ชาวสวนมือใหม่ในไซบีเรียสงสัยเรื่องการปลูกองุ่น อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็คุ้มค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเลือกพันธุ์ของวัฒนธรรมนี้อย่างถูกต้องและสังเกตเทคโนโลยีการเพาะปลูก เมื่อไม่นานมานี้การเลือกพันธุ์องุ่นสำหรับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยนั้นมีไม่มากนัก ปัจจุบันมีชื่อองุ่นใหม่ ๆ ที่ปรับให้เข้ากับการปลูกในเขตหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบและด้วยความพยายามบางอย่างในไซบีเรียคุณสามารถเก็บเกี่ยวไวน์เบอร์รี่ได้ดี
เนื้อหา
ประวัติความเป็นมาของการปลูกองุ่นในไซบีเรีย
ความสำเร็จในการปลูกองุ่นในสภาพอากาศเลวร้ายไม่ได้เกิดขึ้นในทันที ชาวสวนต้องเผชิญกับปัญหาบางอย่างเมื่อพยายามปลูกผลเบอร์รี่หวาน:
- พืชไม่สามารถต้านทานสภาพอากาศที่รุนแรงและแข็งตัวได้
- น้ำค้างที่ไม่คาดคิดในฤดูใบไม้ผลิอาจเกิดขึ้นหลังจากการกำจัดที่พักพิงออกจากสวนองุ่นและจุดเริ่มต้นของการเปิดตาและทำลายพืชผลทั้งหมด
- ภายใต้อิทธิพลของน้ำค้างในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงการเติบโตในช่วงฤดูร้อนจึงเสียชีวิต
นอกจากนี้ปัจจัยหลักประการหนึ่งของความล้มเหลวคือการขาดประสบการณ์ในหมู่ชาวสวนพวกเขาใช้เทคนิคทางการเกษตรที่ใช้ในพื้นที่ภาคใต้โดยไม่รู้ตัวและไม่เหมาะสมกับไซบีเรียอย่างสิ้นเชิง ความสำเร็จที่รอคอยมานานในการปลูกองุ่นไซบีเรียมาจากนักปฐพีวิทยาชาวอัลไต V.K. Nedin ซึ่งได้รับการเก็บเกี่ยวองุ่นที่มีคุณภาพค่อนข้างสูงไม่ด้อยไปกว่าคู่ทางใต้ ความสำเร็จที่ตามมามาพร้อมกับคนปลูกองุ่นในเมือง Biysk เป็นผลให้ระบบการปลูกองุ่นไซบีเรียสมัยใหม่ถูกสร้างขึ้นโดยการทดลอง รวมทุกขั้นตอนของการทำงานกับพืชผลตั้งแต่การปลูกต้นกล้าไปจนถึงการเก็บพืชผล
การสืบพันธุ์และการปลูกองุ่นในไซบีเรีย
เป็นไปได้ที่จะปลูกต้นกล้าองุ่นและขยายพันธุ์พืชในสภาพอากาศไซบีเรียโดยการต่อกิ่ง และหากในพื้นที่ภาคใต้มีการปลูกองุ่นเพื่อกำจัด phylloxera (แมลงจากตระกูลเพลี้ย) ในไซบีเรียที่ไม่มีไฟลล็อกเซร่าความจำเป็นในการปลูกถ่ายอวัยวะจะเกิดจากการแช่แข็งของดินน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวที่นี่สูงถึง -50 ° C และดินโดยเฉพาะดินทรายจะแข็งตัวมากในช่วงฤดูหนาวที่มีหิมะตกเล็กน้อย อย่างไรก็ตามความจำเป็นในการปลูกถ่ายอวัยวะขึ้นอยู่กับความหนาของหิมะ ในภูมิภาคเหล่านั้นของไซบีเรียซึ่งมีป่าไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และมีลมพัดแรงหิมะจะพัดไปและองุ่นที่ไม่ได้รับการฉีดวัคซีนสามารถแข็งตัวได้ - จำเป็นต้องฉีดวัคซีน ในพื้นที่ที่มีหิมะปกคลุมคงที่สามารถปลูกและขยายพันธุ์องุ่นได้ด้วยรากของมันเอง
พันธุ์เทอร์โมฟิลิกในช่วงต้นใช้เป็นกิ่ง (พืชซึ่งส่วนหนึ่งถูกต่อกิ่งเพื่อให้มีคุณสมบัติใหม่) และพันธุ์อามูร์หรือพันธุ์อเมริกันที่ทนต่อความเย็นจะใช้เป็นสต็อก (พืชที่จะปลูกถ่ายอวัยวะ) - รากและการต่อกิ่งเสร็จสิ้น พันธุ์องุ่นฤดูหนาวพันธุ์บึกบึนได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยการปักชำ (การปักชำหรือยอดที่ได้จากการตัดราก)
ต้นอ่อนที่ได้จากการต่อกิ่งจะเริ่มให้ผลเร็วกว่าต้นที่มีรากของมันเองผลเบอร์รี่ของพวกมันจะปรากฏในปีที่สามของการเพาะปลูก
สถานที่รับต้นกล้า
มันค่อนข้างยากสำหรับผู้เริ่มต้นในการเตรียมการต่อกิ่งด้วยตัวเอง ในการเชื่อมต่อนี้ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกสำเร็จรูปในสถานรับเลี้ยงเด็กที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
หากซื้อต้นกล้าล่วงหน้าพวกเขาจะปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยต้องแข็งตัว พืชไม่ค่อยได้รับการรดน้ำ แต่อุดมสมบูรณ์โดยพยายามอย่าให้ดินในกระถางท่วม หลังจากปลูกในสถานที่ถาวรต้นกล้าจะได้รับการปกป้องจากแสงแดดเป็นเวลา 5-7 วัน
การขยายพันธุ์องุ่นด้วยวิธีการปักชำเทคนิคและวิธีการ:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
วิธีเก็บต้นกล้าองุ่น
การปักชำรากอย่างน้อย 4 ตา - เป็นวัสดุปลูกที่คนปลูกองุ่นในไซบีเรียมักใช้ ต้นกล้าดังกล่าวส่วนใหญ่มักมีระบบรากปิดในภาชนะพลาสติกหรือระบบรากตั้งอยู่ในดินที่ถูกตัดออก ซื้อต้นกล้าหนึ่งหรือสองปีล่วงหน้าในฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นพวกมันก็ขึ้นอยู่กับอายุของพืช:
- ต้นกล้าอายุหนึ่งปีถูกวางไว้ในภาชนะที่กว้างขวางโดยวิธีการขนย้ายเพื่อให้เติบโตได้ถึงหนึ่งปี การปลูกองุ่นจะถูกเก็บไว้ในห้องที่ไม่มีความร้อน แต่ไม่มีน้ำค้างแข็ง
- หม้อที่มีต้นกล้าอายุสองปีจะถูกเก็บไว้ที่ขอบหน้าต่างระเบียงปิดหรือในเรือนกระจกจนกว่าน้ำค้างแข็งจะสิ้นสุด
วิธีเตรียมต้นกล้าสำหรับปลูก
พืชเริ่มเตรียมปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนแตกตา ขั้นตอนมีดังนี้:
- ขั้นแรกพวกเขาจะตรวจสอบความเสียหายของโรค โดยปกติในระหว่างการเก็บรักษาการปักชำอาจได้รับผลกระทบจากราสีเทาจุดดำเนื้อร้ายที่เห็น โรคเหล่านี้อาจนำไปสู่การตายของวัสดุปลูกได้ จุดด่างดำเป็นอันตรายอย่างยิ่ง - ทำให้เกิดเนื้อร้ายของเนื้อเยื่อที่มีชีวิตจากการปักชำและทำให้เปลือกไม้เปลี่ยนสี
- การตัดที่ป่วยจะถูกโยนทิ้งไปและในการปักชำที่มีสุขภาพดีส่วนทางอากาศของพุ่มไม้จะสั้นลงโดยให้มีตา 5-6 ดอก
- เมื่อเริ่มมีวันที่อากาศอบอุ่น (อุณหภูมิอากาศตั้งแต่ +18 ° C ขึ้นไป) ต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัว - พวกมันจะถูกนำออกไปที่ถนนภายใต้ท้องฟ้าที่เปิดโล่ง ระยะเวลาของขั้นตอนนี้คือ 1 ชั่วโมงแรกค่อยๆเวลาในการชุบแข็งจะเพิ่มขึ้นตามระยะเวลาที่เท่ากับชั่วโมงกลางวัน ในเวลากลางคืนการปักชำจะถูกนำไปไว้ในห้องที่อบอุ่น
- หนึ่งวันก่อนปลูกไม้กระถางจะถูกน้ำหกใส่ หากต้นกล้ามีระบบรากแบบเปิดก่อนปลูกรากของมันจะจุ่มลงในดินเหนียวซึ่งเป็นส่วนผสมของมัลลีน (1 ส่วน) และดินเหนียว (2 ส่วน)การรักษารากของต้นกล้าก่อนการปลูกดังกล่าวมีผลดีต่ออัตราการแตกรากของพืชและการเจริญเติบโตโดยทั่วไป
สถานที่ที่จะเลือกองุ่นบนเว็บไซต์โดยคำนึงถึงรุ่นก่อน
องุ่นได้รับการปลูกในที่อบอุ่นหลบลมและแดด ในฤดูหนาวในดินแดนดังกล่าวหิมะควรสะสมในปริมาณที่ต้องการและเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิก็ไม่ควรท่วมด้วยน้ำท่วม ที่ราบลุ่มไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น: พวกมันเก็บอากาศเย็นและชื้นซึ่งเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมทางใต้
เทคนิคในการปรับปรุงการสุกของเถาวัลย์และการทำให้ผลเบอร์รี่สุก:
- มีการจัดสรรสถานที่สำหรับไร่องุ่นจากพื้นผิวด้านใต้: ผนังอาคารรั้ว ในกรณีนี้รั้วจะถูกทาสีเป็นพิเศษด้วยสีขาวซึ่งก่อให้เกิดการสะท้อนแสง
- ใช้ที่พักพิงชั่วคราวที่ทำจากวัสดุต่าง ๆ (ฟิล์มสปันบอนด์และอื่น ๆ )
- เพื่อให้ดินร้อนขึ้นจึงคลุมด้วยวัสดุสีเข้ม
สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับองุ่น ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว (ถั่วถั่วถั่ว) สควอชและฟักทองหัวหอมกระเทียมหัวไชเท้าและหัวไชเท้าและผักชีฝรั่ง อย่าปลูกองุ่นหลังหรือใกล้กะหล่ำปลี
บางทีสิ่งที่ไม่สะดวกที่สุดในการปลูกมันเป็นเพียงที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวมิฉะนั้นการปลูกองุ่นจะไม่มีปัญหาใด ๆ :https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html
วิธีเตรียมหลุมจอด
องุ่นไม่ได้กำหนดความต้องการที่เพิ่มขึ้นบนดิน แต่ไม่จำเป็นต้องปลูกในดินเค็มและบริเวณที่น้ำใต้ดินขึ้นสูง สำหรับไซบีเรียนิยมปลูกองุ่นแบบลึกซึ่งหลุม / ร่องลึกสำหรับปลูกจะถูกฉีกให้ลึกถึงหนึ่งเมตร ขนาด:
- หลุมจอด - 1 ม. (ลึก) × 80 ซม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง);
- ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 2 เมตร
- ระยะห่างระหว่างแถว - ภายใน 2-3 เมตร
พวกเขาสร้างหลุมจอดด้วยวิธีนี้:
- ด้านล่างของหลุมมีการระบายน้ำ (15 ซม.) ปกคลุมด้วยปุ๋ย (อินทรีย์และซับซ้อน) ปุ๋ยมีความจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อดินบนพื้นที่หมดลง - ทรายหรือดินเหนียว
- หลังจากชั้นระบายน้ำ (กรวด) ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก เกี่ยวกับมัน - ส่วนผสมของดินในสวนทรายและซากพืชที่บีบอัด ในกรณีนี้ส่วนบนของหลุม (15 ซม.) จะไม่ถูกเติมด้วยส่วนผสมของดินเนื่องจากพุ่มไม้ควรเติบโตในภาวะซึมเศร้าเล็กน้อย มาตรการดังกล่าวในอนาคตจะอำนวยความสะดวกในการดูแลโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พักพิงของหน่อในกรณีที่อากาศหนาวเย็น
วิดีโอ: เตรียมหลุมและดินเพื่อปลูกองุ่น
วิธีปลูกต้นกล้าองุ่น
เมื่ออากาศในภูมิภาคไซบีเรียอุ่นขึ้นถึง +18 ° C ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาก็เริ่มปลูกต้นกล้าองุ่นบนพื้นที่ พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแรงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
การย้ายต้นกล้าจากกระถางลงในหลุมมีดังนี้:
- พืชจะถูกนำออกจากหม้ออย่างระมัดระวังด้วยก้อนดินพยายามที่จะไม่เขย่าโลกจากราก
- ในหลุมพืชจะถูกวางไว้ในแนวเฉียงด้านข้างซึ่งพุ่มไม้จะม้วนในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อวางและคลุมก่อนฤดูหนาว
- ต้นกล้าจะเจาะลึกถึงก้านใบสีเขียวแรก (ครอบคลุมส่วนที่เป็น lignified ทั้งหมด) แล้วโรยด้วยดิน
- รดน้ำในอัตรา 1-2 ถังสำหรับเพาะกล้า
- ดินถูกคลุมด้วยหญ้าเป็นวงกลมใกล้ลำต้น
วิดีโอ: ปลูกต้นกล้าไซบีเรีย
การดูแลองุ่นในไซบีเรีย
องุ่นผลไม้ในภูมิภาคไซบีเรียต้องผ่านโรงเรียนการศึกษาที่ยากลำบากโดยเกี่ยวข้องกับการจัดหาอาหารและเครื่องดื่มในปริมาณเล็กน้อย ในเงื่อนไขอื่น ๆ เขาจะไม่สามารถหยั่งรากและเติบโตในสภาพอากาศเช่นนี้ได้
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ในการปลูกสวนองุ่นในไซบีเรียคือศัตรูพืชและโรคภัยไข้เจ็บส่วนใหญ่ตามแบบฉบับของภาคใต้ไม่ได้อยู่ที่นี่และไม่ส่งผลกระทบต่อพืช ด้วยเหตุนี้การดูแลสวนองุ่นจึงค่อนข้างง่ายกว่า
อะไรและเมื่อใดที่จะให้อาหารเถา
หากต้นกล้าถูกปลูกในหลุมที่ได้รับการปฏิสนธิด้วยฮิวมัสพุ่มไม้สามารถทำได้โดยไม่ต้องให้อาหารเป็นเวลาสามปี และเฉพาะในปีที่สี่ของชีวิตในฤดูใบไม้ผลิถังปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสจะถูกวางไว้ใต้ต้นไม้ อัตราความถี่ของน้ำสลัดอินทรีย์ - ปีละครั้ง ปุ๋ยแร่ธาตุให้อาหารบ่อยขึ้น:
- หลังจากการเปิดพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิ
- หลังจากลืมตา
- ก่อนและหลังดอกบาน
- ระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่
- และครั้งสุดท้าย - หลังจากใบไม้ร่วง
จนกว่ากะหล่ำปลีจะบานขอแนะนำให้รักษาเถาวัลย์ด้วยกรดบอริกร่วมกับเกลือสังกะสีในสัดส่วนที่เท่ากัน (5 กรัมต่อถัง) ต่อน้ำหนึ่งถัง คุณสามารถใช้โพแทสเซียมซัลเฟตสำหรับองุ่นองค์ประกอบจาก บริษัท Kemir แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนคุณควรค่อยๆลดเปอร์เซ็นต์ไนโตรเจนลงเพื่อให้เถาองุ่นสุกสูงสุด
กำหนดการชลประทาน
ปริมาตรและปริมาณของการให้น้ำขึ้นอยู่กับประเภทของดินใต้พืช หากปลูกองุ่นกลางแจ้งเชื่อกันว่าในสภาพอากาศหนาวเย็นการรดน้ำ 4-5 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขา
ในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องมีการชาร์จน้ำ ในเดือนตุลาคมสวนองุ่นจะรดน้ำโดยใช้น้ำ 50–80 ลิตรต่อตารางเมตรสำหรับการเจริญเติบโตของลูกและ 100–150 ลิตรสำหรับพุ่มไม้อายุ หลังจากการชลประทานดังกล่าวชั้นดินลึกจะอิ่มตัวไปด้วยความชื้นซึ่งป้องกันความเสี่ยงที่รากองุ่นจะแข็งตัว
ตัดแต่งกิ่งองุ่น
องุ่นไซบีเรียถูกตัดแต่งด้วยวิธีพิเศษ: สร้างพุ่มไม้หมอบที่มีแขนสั้นลง (กิ่งไม้ยืนต้นที่เติบโตตลอดอายุของเถาองุ่นและยาวขึ้นทุกปีเนื่องจากหน่อที่เหลือในระหว่างการตัดแต่งกิ่ง) จำนวนแขนเสื้อที่เก็บไว้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืช สำหรับพุ่มไม้ที่แข็งแรงตัวเลขนี้คือ 5–8 ชิ้นสำหรับความสูงของพืชโดยเฉลี่ย - 2 ชิ้น
การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ในไซบีเรียถือว่าเป็นที่นิยมในฤดูใบไม้ผลิ ประกอบด้วยสองขั้นตอน
ขั้นตอนแรกของการตัดแต่งกิ่ง
เมื่อนำพืชออกแล้วพวกเขาจะแก้ไขหน่อ ในขณะเดียวกันต้องเอาของเก่าที่ชำรุดไม่สุกและอุดมสมบูรณ์ออก กำจัดท็อปส์ซูและลูกเลี้ยง พุ่มไม้ที่ปลูกในฤดูกาลปัจจุบันจะไม่ถูกตัดแต่งกิ่ง
วิดีโอ: การเอาลูกเลี้ยงออกจากองุ่นในปีที่สองของชีวิต
เถาที่โตเต็มที่เป็นกิ่งก้านที่มีแกนสีเขียว เธอพร้อมที่จะข้ามฤดูหนาว บนเถาองุ่นที่ยังไม่สุกตรงกลางเป็นสีขาวเถานั้นจะถูกลบออก
จำนวนหน่อที่เก็บไว้บนพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับอายุของมัน:
- สำหรับต้นอ่อน (อายุ 3-5 ปี) จะมีแขนเสื้อ 2-3 แขน
- สำหรับเด็กอายุหกขวบ - 4 หน่อ
- สำหรับเจ็ดปีขึ้นไป - แขนเสื้อ 6-8
ขั้นตอนที่สองของการตัดแต่งกิ่ง
ก่อนถึงที่พักพิงในฤดูหนาวพวกเขาจะเริ่มขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งที่สองสร้างลูกศรผลไม้ (เถาวัลย์) ลูกศรหนึ่งลูกถูกเก็บไว้ที่แขนเสื้อสร้าง 4 ตาจากนั้น ไตข้างหนึ่งเหลืออยู่บนลูกเลี้ยง สำหรับแขนเสื้อของเถาวัลย์เก่าที่มีลูกศรรกมากจะมีการเก็บรักษาลูกศร 2 ดอกจากตาต่างกันและมีความสูงไม่เท่ากันจากราก
หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิพุ่มองุ่นจะถูกมัดและกำหนดภาระสำหรับแต่ละต้นทันที ในต้นอ่อนจะมีแปรงขนาดใหญ่ 3-5 อันพร้อมช่อดอกทิ้งไว้บนต้นอายุ - ประมาณ 10 กับผลไม้เล็ก ๆ ช่อเหลือจากด้านล่างส่วนปลายถูกฉีกออก
ในปีแรกขอแนะนำให้เด็ดดอกไม้ทั้งหมดในฤดูกาลที่สอง - ประหยัดได้มากถึง 5 ชิ้นในปีที่ 3 - มากถึง 10 (5 กิโลกรัมของการเก็บเกี่ยว) ในปีที่ 4-20 ในวันที่ 5 - 40 ช่อดอก (เก็บเกี่ยวได้มากถึง 20 กก.)
วิดีโอ: การตัดแต่งกิ่งไม้อายุในไซบีเรีย
การเตรียมไร่องุ่นสำหรับฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้ที่ร่วงหล่นทั้งหมดจะถูกทำความสะอาดจากร่องลึกของไร่องุ่นการชลประทานแบบชาร์จน้ำจะถูกฉีดพ่นดินและเถาวัลย์ด้วยกรดกำมะถันที่ละลายน้ำเพื่อป้องกันการเน่า วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างที่พักพิงสำหรับสวนองุ่นในไซบีเรียคือวิธีการแบบแห้งโดยที่ที่พักพิงจะไม่สัมผัสกับเถาวัลย์ ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- แขนและลูกศรงอกับพื้นโดยใช้แท่งลวดงอที่ความสูง 20 ซม. หากไม่สามารถแยกปลอกสัมผัสพื้นได้โพลีเอทิลีนจะอยู่ด้านล่าง
- ถัดไปส่วนโค้งรูปตัวยูจะติดอยู่ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อดึงพืชเข้าใกล้พื้นผิวดินโดยมีขั้นตอน 65 ซม.
- มัดด้วยเส้นใหญ่ปิดเถาองุ่นด้วยฟิล์มหนาพับสองชั้น
- ชั้นของยางโฟม (หรือวัสดุฉนวนใด ๆ ) ถูกจัดวางไว้ด้านบนของโพลีเอทิลีนและวัสดุมุงหลังคาจะถูกวางไว้บนยางโฟมสองชั้น
- สารเพิ่มน้ำหนัก (เช่นอิฐ) วางอยู่ที่ขอบของ "แซนวิช" ดังกล่าว
วิดีโอ: การสร้างที่พักพิงสำหรับเถาวัลย์ก่อนฤดูหนาว
เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะโรยเถาด้วยฟางใบไม้แห้งขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมัก - วัสดุดังกล่าวร้อนขึ้นทำลายไม้และดวงตาดึงดูดหนู
ในระหว่างการเตรียมไร่องุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการจัดเตรียมวิธีการกักเก็บหิมะไว้ด้วย (กระดานชนวนเก่าไม้กระดานไม้อัด)
จุดประสงค์ของที่พักพิงของสวนองุ่นคือเพื่อรักษาส่วนอากาศของพืชและรากจากการแช่แข็ง หากการแช่แข็งของเถาวัลย์สามารถนำไปสู่การสูญเสียการเก็บเกี่ยวที่กำลังจะมาถึงความเสียหายจากรากน้ำค้างแข็งจะคุกคามการตายของพุ่มไม้ทั้งหมด จำเป็นต้องปกป้องโรงบ่มไวน์ไม่เพียง แต่จากความหนาวเย็นในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดขึ้นอีกด้วย:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
วิธีการปลูกองุ่นในไซบีเรียรวมถึงในทุ่งโล่ง: คุณสมบัติสำหรับผู้เริ่มต้น
การปลูกองุ่นในที่โล่งในสภาพอากาศแบบไซบีเรียทำให้เกิดปัญหามากมายสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ดังนั้นพวกเขาจึงปฏิเสธที่จะปลูกองุ่นในพื้นที่ที่ไม่มีการป้องกันโดยเลือกตัวเลือกในการปลูกเรือนกระจก อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีการเกษตรของไร่องุ่นในทุ่งโล่งในเขตหนาวนั้นค่อนข้างง่ายเพียงพอ:
- การปลูกวัชพืชจากวัชพืช
- น้ำเป็นครั้งคราว
- ทำน้ำสลัดด้านบน
- รักษาทางเดินให้เป็นระเบียบ (ตัดหญ้าเป็นระยะ)
ไม่มีการรักษาศัตรูพืชเนื่องจากแทบจะไม่พบในไซบีเรีย
บนเถาวัลย์ยาว
มีการปลูกองุ่นเป็นแถวโดยการวางแนวของแถวจากเหนือไปใต้ ในการปลูกองุ่นบนเถาวัลย์ยาวจำเป็นต้องมีที่รองรับซึ่งเสา (สูงประมาณ 2.5 ม.) ถูกขุดลงไปในพื้นดินและมีการดึงลวดระหว่างพวกเขาที่ความสูงต่างกัน
ในเรือนกระจก
ในสภาพพื้นดินที่ได้รับการคุ้มครองเถาวัลย์จะพัฒนาได้ดีเติบโตได้ดีพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม ในทางเทคโนโลยีการเพาะปลูกแบบเรือนกระจกค่อนข้างแตกต่างจากในทุ่งโล่ง
จำเป็นต้องมีโครงสร้างเรือนกระจกสำหรับองุ่นค่อนข้างสูง - อย่างน้อยสามเมตร จะดีถ้าเป็นโครงสร้างที่มั่นคงพร้อมอุปกรณ์ทำความร้อนและแสงสว่าง
เมื่อปลูกองุ่นในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิสูงคุณควรคำนึงถึงความต้องการความร้อนในช่วงต่างๆของฤดูปลูกเพื่อให้พืชไม่เกิดความเครียดและให้ผลผลิตสูงสุด ระบบอุณหภูมิภายในเรือนกระจกถูกควบคุมโดยความร้อนและการระบายอากาศ ตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับองุ่นไม่เหมือนกันในระยะต่าง ๆ ของการเจริญเติบโต:
- ในช่วงออกดอกในฤดูใบไม้ผลิเถาวัลย์ต้องการความอบอุ่นภายใน + 10–20 ° C ในตอนกลางวันและสูงกว่า +8 ° C ในตอนกลางคืน
- ในช่วงของการปรากฏตัวของช่อดอกคอลัมน์บนเทอร์โมมิเตอร์ควรสูงขึ้นแล้ว: สูงถึง +25 ° C ในตอนกลางวันและ +15 ° C ในเวลากลางคืน
- ควรจะร้อนกว่าในเรือนกระจกในช่วงที่มีผล: สูงถึง +30 ° C ในช่วงกลางวันและสูงถึง + 18–20 ° C ในเวลากลางคืน
แม้ว่าพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับเรือนกระจกจะถูกปลูกพืชควรได้รับการผสมเกสรด้วยมือในเวลาที่เหมาะสม
คำถามเกี่ยวกับการเอาใบไม้ออกแรเงาช่อรวมทั้งยอดลายนูน (การลบส่วนบนของยอดที่กำลังเติบโตด้วยใบไม้) จะถูกตัดสินเป็นรายบุคคลในแต่ละกรณี ดินในเรือนกระจกจะต้องอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างทันท่วงที การรดน้ำมีมากมาย
ด้วยการระบายอากาศอย่างเป็นระบบของเรือนกระจกสภาพอากาศที่ค่อนข้างแห้งจึงถูกสร้างขึ้นภายในซึ่งองุ่นไม่กลัวโรค เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันการรักษาจะดำเนินการด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือยาที่เป็นระบบ
บนโครงบังตาที่บัง
เมื่อปลูกองุ่นบนโครงบังตาสามารถทำได้สองทาง:
- ใกล้กำแพงแถวเชื่อมโยงไปถึงมุ่งเน้นจากตะวันตกไปตะวันออกและโครงสร้างบังตาที่ถูกสร้างขึ้นในระนาบเดียว
- ในพื้นที่ว่างการลงจอดจะมุ่งเน้นจากเหนือจรดใต้โครงตาข่ายในสถานการณ์เช่นนี้สร้างขึ้นในระนาบสองลำรูปตัววี
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดในสภาพพื้นที่ไซบีเรียพุ่มองุ่นจะถูกสร้างขึ้นในแนวตั้งบนตะแกรงลวดทำให้เป็นรูปหัวใจ
ในถัง
ความผิดปกติของการปลูกองุ่นในถังคือสถานที่เติบโตของต้นกล้าไม่ใช่พื้นที่สวน แต่เป็นพื้นที่ จำกัด ในกรณีนี้ถังจะถูกติดตั้งในส่วนใดส่วนหนึ่งของพื้นที่สวน สำหรับสภาพอากาศที่เย็นสบายการปลูกองุ่นในถังเป็นวิธีที่ดีที่สุดเนื่องจากในฤดูหนาวการปลูกจะอบอุ่นและได้รับการปกป้องอย่างสมบูรณ์จากน้ำค้างแข็ง เถาวัลย์ได้รับการปกป้องในฤดูหนาวด้วยหนึ่งในสองวิธี:
- ฝังดินไว้ในร่องลึกถังที่มีเถาวัลย์วางขวาง
- ย้ายภาชนะที่มีพืชไปไว้ในห้องที่ไม่มีความร้อน (แต่ไม่เป็นน้ำแข็ง)
เมื่อเริ่มมีวันที่อากาศอบอุ่นในเดือนเมษายนถังจะถูกนำออกจากห้องใต้ดินและย้ายไปที่เรือนกระจก ในเดือนพฤษภาคมองุ่นจะออกดอกและในเดือนมิถุนายนถังจะถูกย้ายจากเรือนกระจกไปที่ถนนและติดตั้งที่ด้านทิศใต้ของอาคาร
สิ่งสำคัญคือต้องให้ร่มเงาแก่พืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รากขององุ่นเติบโตอย่างแข็งแรงเกินไป หากต้นกล้าประสบความสำเร็จในช่วงฤดูหนาวและเข้าสู่วัฏจักรใหม่ของการพัฒนาพืชและคนสวนมีคุณสมบัติตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดข้างต้นในเดือนกรกฎาคมก็เป็นไปได้ที่จะรอการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
จะดีกว่าถ้าปริมาตรของถังบรรจุอยู่ที่ 65–70 ลิตร พารามิเตอร์ภาชนะดังกล่าวเหมาะสำหรับการเติมด้วยส่วนผสมของดิน 50 ลิตร หลังจากผ่านไป 8–10 ปีถังสามารถรื้อถอนได้และสามารถปลูกองุ่นในที่โล่งได้
ก่อนปลูกเตรียมภาชนะ:
- ขั้นแรกให้เจาะที่ด้านล่างประมาณ 40 รูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม.
- ประการแรกคือชั้นระบายน้ำ (เศษอิฐดินเหนียวขยายตัว)
- ดินที่อุดมสมบูรณ์เทลงไป
ในช่วงที่อากาศร้อนจัดตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมถังจะถูกปกคลุมจากดวงอาทิตย์เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปและการกดขี่ของรากองุ่น หลังจากสามปีพืชในถังจะถูกป้อนด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อนและมีการเพิ่มดิน รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง
วิธีนี้นอกจากข้อดีที่ชัดเจนแล้วยังมีข้อเสียอีกด้วย:
- ความลำบากของกระบวนการ (การถ่ายโอนถังหนักจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งงานขุดปกติในกรณีของการขุดถังสำหรับฤดูหนาว)
- ความต้องการผลิตภัณฑ์บังแดดของพืช
- ความเป็นไปได้ในการปลูกเฉพาะพันธุ์ที่เติบโตต่ำในภาชนะ
ในตู้คอนเทนเนอร์
ตู้คอนเทนเนอร์ถูกสร้างขึ้นเหมือนสนามเพลาะโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือตู้แรกวางเหนือพื้นดิน ผนังของภาชนะถูกหุ้มด้วยสารละลายดินเหนียวเพื่อหลีกเลี่ยงการแช่แข็งของรากในช่วงน้ำค้างแข็ง ในภาชนะบรรจุฤดูปลูกองุ่นจะเริ่มขึ้น 10-12 วันก่อนหน้านี้ สะดวกในการใช้วิธีนี้เมื่อปลูกองุ่นในเรือนกระจกในการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะพลาสติกที่มีความจุ 5-10 ลิตร
ในฤดูใบไม้ผลิภาชนะที่มีองุ่นจะถูกวางไว้ในเรือนกระจกจนกว่าการคุกคามของน้ำค้างแข็งจะเกิดขึ้นอีกครั้ง หลังจากเริ่มรู้สึกอบอุ่นพืชจะถูกนำออกไปยังสถานที่ที่อบอุ่นและเบาที่สุดในสวน สำหรับฤดูหนาวภาชนะจะถูกฝังไว้และเถาถูกปกคลุม
พัดลมไร้แสตมป์ขึ้นรูปขององุ่น
องุ่นมาตรฐานมักไม่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น สำหรับไซบีเรียการก่อตัวขององุ่นในรูปแบบที่ปราศจากมาตรฐานนั้นมีลักษณะเฉพาะ - ในรูปแบบของพัดลม การดูแลพุ่มไม้นั้นง่ายกว่าการวางบนพื้นเพื่อสร้างที่พักพิงป้องกันได้ง่ายกว่า
ขั้นตอนการสร้างพุ่มองุ่นในรูปแบบไร้พัดลมมาตรฐานมีดังนี้:
- พุ่มไม้เล็ก ๆ ที่ปลูกในฤดูปัจจุบันถูกปกคลุมไปด้วยฤดูใบไม้ร่วงโดยทิ้งยอดไว้ทั้งหมดนั่นคือไม่ได้ทำการตัดแต่งกิ่ง
- การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหน้าในช่วงของการเปิดตา ตัดลำตัวส่วนกลางออกและเหลือแขนเสื้อไว้ด้านล่าง 2 แขน
- ที่แขนเสื้อด้านล่างทั้งสองข้างเหลือ 2 ตาจากลำตัวในแต่ละข้างส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก ปรากฎว่า 2 นอตมี 4 ไต
- ในฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้ของปีที่สองของชีวิตจะไม่ถูกตัดออกโดยครอบคลุมฤดูหนาวด้วยแขนที่โตแล้วสองหรือสี่แขน
- ในปีที่สามของชีวิตในฤดูใบไม้ผลิหน่อของพุ่มไม้ทั้งหมดจะถูกตัดเป็น 5-6 ตา ความยาวของปมจะขึ้นอยู่กับความยาวของปล้อง - ประมาณ 55–70 ซม. ผูกกับลวดล่างเป็นพัดลม 4 แขน
- ในช่วงฤดูปลูกจะมีการปลูกกิ่งอ่อน 3 กิ่งในแต่ละแขนส่วนที่เหลือจะถูกกำจัด ยิ่งไปกว่านั้นพวกมันยังคงมีกิ่งล่างหนึ่งกิ่งนอกพุ่มไม้ (25-30 ซม. จากฐาน) และอีกสองกิ่งจากภายในพุ่มไม้
- ในฤดูร้อนในปีที่สามของชีวิตของพุ่มไม้ผลเบอร์รี่แรกจะถูกเก็บเกี่ยว โดยให้ทิ้งช่อดอกไว้ 1 ช่อจากด้านล่าง
- หลังจากเสร็จสิ้นการติดผลพุ่มไม้จะถูกตัดในฤดูใบไม้ร่วงของปีที่สามสร้างลิงค์ผลไม้จากแต่ละแขน
ตามรูปแบบนี้พุ่มไม้จะถูกสร้างเป็นรูปพัด ในกรณีนี้พืชจะถูกสร้างขึ้นโดยมีแขนยื่นออกมาจากฐาน (หัว) ของพุ่มไม้ ดังนั้นสำหรับโครงตาข่ายสองระนาบรูปตัววีและพื้นที่ให้อาหาร 2–2.5 ม. การขึ้นรูปจะทำในแขนเสื้อ 6–8 และสำหรับระนาบเดียวแนวตั้งที่มี 3-4 ชั้น (180 ซม. สูงและพื้นที่ลงจอด 1.5 ม. บนพุ่มไม้เก็บแขนเสื้อไว้ได้ 2-4 แขน
การปลูกองุ่นพันธุ์ต่างๆในสภาพไซบีเรีย: คุณสมบัติสำหรับผู้เริ่มต้น
หากมีการปลูกพันธุ์เทอร์โมฟิลิกในไซบีเรียมันจะล้าหลังในการเจริญเติบโตป่วยเติบโตไม้ไม่ดีและทำให้สุกได้ไม่ดีแม้ว่าในช่วงฤดูร้อนตัวบ่งชี้อุณหภูมิในละติจูดไซบีเรียจะไม่แตกต่างจากดินแดนครัสโนดาร์มากนัก
ไซบีเรียตะวันตกมีลักษณะภูมิอากาศแบบทวีปสูงและในไซบีเรียตะวันออกความโล่งใจของดินแดนมีอิทธิพลอย่างมากต่อสภาพภูมิอากาศ ฤดูหนาวยาวนานและฤดูร้อนจะสั้น
องุ่นพันธุ์ผลไม้
อย่างไรก็ตามองุ่นพันธุ์ต้นและองุ่นที่สุกในระยะกลางบางพันธุ์สามารถให้ผลผลิตแก่ชาวสวนไซบีเรียได้โดยมีการใช้วิธีการป้องกันที่หลากหลาย
ความสุข
องุ่นโตเร็ว ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่มีขนาดใหญ่สีอ่อนสีชมพูหรือสีแดงเนื้อมีเนื้อและผิวหนังบาง มีรสชาติที่กลมกลืนและน่ารื่นรมย์ แปรงมีน้ำหนักมากถึง 830 ก. พันธุ์นี้ค่อนข้างทนน้ำค้างแข็ง - สูงถึง –25 ° C ทนทานต่อโรค
ทูเคย์
องุ่นหลากหลายสายพันธุ์โดดเด่นด้วยกระจุกทรงกระบอกทรงกรวยที่แข็งแรงน้ำหนักถึง 800 กรัมผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมสีขาวและมีเมล็ด ความหลากหลายมีความต้านทานโรคไม่ดี แต่ความต้านทานน้ำค้างแข็งจะเหมือนกับ Rapture
งามแห่งภาคเหนือ
นี่คือลูกผสมพันธุ์แม่คือ Zarya Severa และ Taifi pink รวงสุกเร็วน้ำหนักได้ถึง 300 กรัมมีลักษณะเป็นรูปกรวยหรือกิ่ง ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นวงรีมีโทนสีขาว - ชมพู ความต้านทานที่ดีของความหลากหลายต่อโรคโคนเน่าสีเทา ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม - ลดลงถึง –28 ° C
ปริศนา
พันธุ์ต้นที่มีระยะเวลาสุก 110 วัน (ในเรือนกระจกจะสุกก่อนหน้านี้สองสัปดาห์) ปริศนานี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโตในสภาพที่เลวร้ายของไซบีเรีย และด้วยเหตุผล: น้ำหนักของแปรงหนึ่งอันคือประมาณ 900 ก. (บางครั้ง 1.7 กก.) ทนต่อน้ำค้างแข็งได้สูงถึง –25 ° C ผลเบอร์รี่ที่ริดเดิ้ลมีขนาดปานกลางและมีผิวสีน้ำเงินเข้มพร้อมเนื้อฉ่ำ
คลังภาพ: พันธุ์องุ่นสำหรับไซบีเรีย
นอกจากนี้พันธุ์องุ่นต่อไปนี้เรียกว่ามีแนวโน้มสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรีย:
- สง่างามมากในช่วงต้น
- แฮโรลด์;
- ของขวัญใหม่สำหรับ Zaporozhye;
- Codryanka;
- ความงามของ Nikopol;
- อเมทิสต์ Novocherkassky;
- สีชมพู Timur;
- กาลาฮัด.
เมื่อเลือกหนึ่งในพันธุ์ที่เสนอมีโอกาสที่เถาวัลย์ที่ปลูกภายใต้เงื่อนไขของฤดูร้อนไซบีเรียที่สั้นลงจะมีเวลาทำให้สุกและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง
องุ่นสาว
องุ่นสาวเป็นเถาวัลย์ไม้ที่มีใบสวยงามและผลไม้สีดำอมน้ำเงิน องุ่นพันธุ์นี้ค่อนข้างหนาว อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เป็นเพราะผลเบอร์รี่ที่พวกเขาพยายามที่จะมีองุ่นเหล่านี้บนไซต์เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถกินได้สำหรับเขา ความจำเป็นในการปลูกองุ่นหญิงสาวเกิดขึ้นเมื่อคนสวนจำเป็นต้องปิดบังอาคารและสิ่งของที่ไม่น่าดู
คุณสามารถตกแต่งศาลาระเบียงเฉลียงเปิดโล่ง พืชสร้างร่มเงาและทำหน้าที่ป้องกันเพิ่มเติมจากสภาพอากาศเลวร้ายเช่นฝนตกและลมกระโชกแรง ในฤดูใบไม้ร่วงใบขององุ่นหญิงสาวจะถูกทาสีใหม่ด้วยเฉดสีแดงและสีส้มซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของดวงตาและทำให้อารมณ์ดีขึ้น นอกจากนี้พันธุ์นี้ยังได้รับการยกย่องในเรื่องอัตราการรอดตายหลังการปลูกอย่างรวดเร็ว
องุ่นสาวมีหลายพันธุ์:
- เวอร์จิน (ห้าใบ) - ใบของพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายใบเกาลัดเถาเติบโตสูงถึง 15 เมตร
- ไม้เลื้อย - ปลูกในแนวนอน (บนพื้นดิน) และในแนวตั้ง
พันธุ์เวอร์จิเนียพบได้ในป่าในอเมริกาเหนือ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่ดีเยี่ยมทำให้สามารถเพาะปลูกได้แม้ในดินแดนที่ตั้งอยู่ในไซบีเรียตะวันตก พันธุ์ Don Juan มีมูลค่าที่นี่เติบโตสูงถึง 20 เมตร
พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นที่ปลูกในไซบีเรียนั้นไม่พิถีพิถันในการดูแล (ขั้นต่ำของการรดน้ำการแต่งกายการรักษา) แต่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีที่พักพิงที่เชื่อถือได้สำหรับฤดูหนาว องุ่นในภูมิภาคนี้ปลูกง่ายกว่าพืชอื่น ๆ และปริมาณผลเบอร์รี่อาจมีขนาดใหญ่กว่าผลเบอร์รี่ทั่วไป