องุ่นเป็นหนึ่งในพืชผลที่พบมากที่สุดในโลก ในประเทศทางใต้พืชนี้ได้รับการปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ก็สามารถเติบโตและออกผลได้เช่นกันในละติจูดทางตอนเหนือ องุ่นปลูกค่อนข้างประสบความสำเร็จในสกอตแลนด์สวีเดนนอร์เวย์รัสเซียตอนกลาง แม้แต่ในเขตเลนินกราดชาวสวนที่กระตือรือร้นก็“ เชื่อง” เถาวัลย์
เนื้อหา
ปลูกองุ่น
องุ่นสามารถเติบโตได้บนดินเกือบทุกชนิดยกเว้นพันธุ์ที่มีน้ำเค็มและน้ำขังจะไม่เหมาะกับมัน แต่ดินแดนหินและหินทรายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเขา ในดินเช่นนี้น้ำจะไม่นิ่งและโดยเฉพาะอย่างยิ่งองุ่นไม่ชอบความชื้นสูงของทั้งโลกและในอากาศ ดังนั้นการปลูกองุ่นในไซบีเรียจึงง่ายกว่าใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
องุ่นค่อนข้างทนน้ำค้างแข็งสามารถทน -15-18 องศา บางพันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นได้ถึง -25 องศา แต่ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของวัฒนธรรม (ความสามารถในการทนต่อการละลายในฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง) อยู่ในระดับต่ำ
การเลือกที่นั่ง
กฎหลักคือดวงอาทิตย์ยิ่งดี สถานที่ควรไม่สามารถเข้าถึงได้เพื่อรับลมเหนือ ดังนั้นพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกองุ่นซึ่งมีแสงสว่างตลอดทั้งวันและปิดจากทางทิศเหนือด้วยพืชม่าน (ไม่เกิน 2 เมตรจากเถาองุ่น) หรือรั้ว
คุณสามารถปลูกองุ่นใกล้อาคารที่จะป้องกันลมได้ มันเป็นเหตุผลที่จะวางต้นกล้าไว้ที่กำแพงด้านใต้ แต่กฎนี้ใช้ไม่ได้กับทุกพื้นที่ ตัวอย่างเช่นทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียดินแดนที่เย็นจัดมีซากพืชไม่ดีและอุ่นขึ้นอย่างช้าๆ แต่ที่ด้านใต้ของอาคารบางครั้งพื้นผิวโลกร้อนถึงอุณหภูมิสูงกว่า 20เกี่ยวกับC. ในสภาพเช่นนี้พืชจะตื่นขึ้นเริ่มต้นการไหลของน้ำนม และในตอนกลางคืนอาจมีน้ำค้างแข็ง ในกรณีนี้น้ำในหน่อจะแข็งตัวและฉีกออกจากกันเถาจะตาย ดังนั้นควรปลูกองุ่นทางทิศตะวันตกเฉียงใต้หรือทิศตะวันตกโดยคลุมด้วยพืชม่าน
หน้าจอที่ทำจากไม้กระดานสีเข้มเหมาะสำหรับการฟันดาบองุ่นมันจะป้องกันลมและเมื่อได้รับความร้อนจากแสงแดดจะให้ความอบอุ่นแก่ต้นกล้า
จำเป็นต้องวางพืชโดยถอยห่างจากอาคารประมาณ 75 ซม. ซึ่งดินจะแข็งตัวน้อยลง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำหยดจากหลังคาลงบนองุ่น
ด้านตะวันตกไม่ร้อนขึ้นเร็วนัก แต่ไม่เย็นลงเร็วเกินไปทำให้ความอบอุ่นในเวลากลางคืนลดลง ทิศตะวันออกเฉียงใต้และทิศตะวันตกเฉียงใต้เหมาะสำหรับรูปแบบการเพาะปลูกที่ครอบคลุม ในเรือนกระจกคุณต้องจัดพื้นที่ปลูกจากเหนือจรดใต้
รากขององุ่นอยู่ค่อนข้างลึกดังนั้นจึงไม่สามารถปลูกในพื้นที่ที่ระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 1.5 ม.
การเตรียมหลุม
ขนาดของหลุมจอดคือ 60x60 ซม. ความลึก 0.8–1 ม.
การเตรียมหลุม:
- การระบายน้ำเทลงที่ด้านล่างด้วยชั้น 10-15 ซม.: หินบดเศษอิฐก้อนกรวด
- จากนั้นหลุมจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของกรวดทรายและดินที่อุดมสมบูรณ์ในอัตราส่วน: 0.5 ถังทราย x 1 ถังกรวด x 3 ถังดินที่อุดมสมบูรณ์
- อย่าลืมเพิ่ม deoxidizer - แป้งโดโลไมต์หรือเถ้า:
- ด้วยดินที่เป็นกรดเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะล. แป้งโดโลไมต์หรือ 1.5 ช้อนโต๊ะ เถ้าบนถังเศษหินหรืออิฐ
- มีรสเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะล. โดโลไมต์หรือ 3 ช้อนโต๊ะ เถ้า.
นอกจากนี้ยังลดความเป็นกรดของดินด้วยการนำดินสอพองยิปซั่มหรือเปลือกไข่บดใส่ลงไป
- ที่ด้านบนสุดให้เทดินที่อุดมสมบูรณ์สะอาดด้วยชั้น 25 ซม.
- คุณต้องค่อยๆเติมหลุมค่อยๆเทส่วนผสมหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำและบีบอัดเล็กน้อย
- ใกล้กับหลุมที่เตรียมไว้ท่อโลหะสองท่อจะถูกขับเข้ามาท่อหนึ่งถัดจากหลุมและอีกท่อหนึ่งถอยห่างจากหลุมแรก 1.5 เมตร ลวด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลอกพลาสติก) ผูกติดกับท่อเหล่านี้ที่ความสูง 40-50 ซม. เพื่อทำสองแถวขนานกัน นี่จะเป็นโครงสร้างบังตา
การขจัดสารออกซิเดชั่นในดินช่วยเพิ่มแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโมลิบดีนัมให้กับพืชและปกป้องพวกมันจากความอิ่มตัวของสารอิ่มตัวที่เป็นอันตรายด้วยอลูมิเนียมเหล็กและแมงกานีส
โครงการลงจอด
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามแผนการปลูกพืชใหม่ องุ่นไม่ทนต่อการย้ายปลูกดังนั้นพวกเขาจึงปลูกครั้งเดียวเป็นเวลานาน
ระยะห่างระหว่างต้นกล้าขึ้นอยู่กับรูปแบบของการปลูกเถาวัลย์ที่เลือก เถาวัลย์เป็น "แขนเสื้อ" อาจสั้น (1.5 ม.) และยาว (จาก 2.5 ม.) อาจเป็นเพียงต้นเดียวบนต้นไม้ ("แขนเดียว") หรือไม่ก็ได้ ช่องว่างระหว่างพืช:
- พุ่มไม้ "แขนยาว" - 3 เมตร
- พุ่มไม้ "แขนสั้น" - 2 เมตร
- พุ่มไม้ "มีแขนเดียว" - 1.5 ม.
เว้นระยะห่างระหว่างแถว 2–2.5 ม. สามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ผักใบเขียวและแม้แต่ผักได้ในทางเดินเหล่านี้
ผักชีฝรั่งช่วยปกป้องเถาวัลย์จากโรคต่างๆ ดังนั้นการปลูกที่รากขององุ่นจึงเป็นความคิดที่ดี
ความลึกของการปลูก
ความลึกของรากต้นกล้าขึ้นอยู่กับชนิดของดิน:
- 40–45 ซม. บนดินดำหรือดินเหนียว
- 55-60 ซม. บนพื้นทราย
- 50–55 ซม. บนดินร่วนและดินปนทราย
จำเป็นต้องมีการปลูกแบบลึกเพื่อป้องกันระบบรากจากน้ำค้างแข็ง รากองุ่นสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -6เกี่ยวกับจาก.
มีระดับน้ำใต้ดินสูง
หากน้ำใต้ดินอยู่ในระดับสูงที่พื้นผิวโลกคุณสามารถ:
- ใช้คันดินและสันเขาสูงในการปลูก สันเขาควรมีความกว้าง 0.8–1.5 ม. สูง 0.4 ม. (อย่างน้อย 1 ม. หากดินเป็นพรุ) สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิโครงสร้างจะจัดทำขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้โลกตกตะกอนในช่วงฤดูหนาว สำหรับฤดูหนาวสันเขาเป็นฉนวน
- วางแผ่นหินชนวนที่ด้านล่างของหลุมปลูก (30–40 ซม.) แล้วตัดด้านบนตามปกติ รากจะเกาะอยู่กับหินชนวนและเริ่มงอกออกไปด้านข้างและไม่ลึกลงไปในน้ำ
- สำหรับการระบายน้ำจะมีการขุดร่องสองร่อง (ลึก 1–1.5 ม.) ทั้งสองด้านของพืชที่ระยะ 1 ม. คูน้ำเต็มไปด้วยอิฐหักกรวดและก้อนกรวด ท่อระบายน้ำควรออกสู่ที่ลุ่มต่ำกว่าความลึกของคูระบายน้ำ
เป็นที่ทราบกันดีว่าองุ่นสามารถทนต่อน้ำท่วมได้นานถึง 2 เดือน แม้จะมีวิธีการต่อสู้กับโรค phylloxera เมื่อไร่องุ่นถูกน้ำท่วมเป็นเวลา 60 วัน
การปักชำโดยไม่มีราก
องุ่นไม่ทนต่อการย้ายปลูกดังนั้นการปลูกด้วยกิ่ง (ก้าน) จึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการขยายพันธุ์
การเตรียมและการเก็บรักษากิ่งชำ:
- ควรตัดกิ่งในปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะนำไปหลบในฤดูหนาว ความยาวของด้ามจับประมาณ 50 ซม.
- เก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิ 2-4เกี่ยวกับC มัดเป็นมัดและห่อด้วยกระดาษหรือกระดาษแก้ว
- ในระหว่างการเก็บรักษาคุณต้องตรวจดูการปักชำหลาย ๆ ครั้ง: ถ้ามันเปียกให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดห่อแล้วใส่กลับ
- ในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องแน่ใจว่ารากตื่นเร็วกว่าส่วนที่เหลือ ด้วยเหตุนี้โลกจะต้องอบอุ่นและอากาศเย็น 2 สัปดาห์ก่อนปลูกเพลาจะปลูกในพื้นดินที่มุมในภาชนะที่มีดินตามรูปแบบ 10x10 ซม. ผ้าขนหนูพับวางอยู่บนแบตเตอรี่วางภาชนะไว้บนหน้าต่างหน้าต่างจะถูกเปิดไว้ทั้งหมด เวลา. หากปล่อยให้ใบปรากฏต่อหน้ารากพวกมันจะเริ่มระเหยความชื้นออกจากการตัดและพืชจะแห้ง มีวิธีที่สะดวกกว่า: เทน้ำร้อนลงบนพื้นที่จอด (60เกี่ยวกับC) ปิดทับด้วยฟิล์มสีดำตัดเป็นรูปกากบาทตรงตำแหน่งที่จะติดก้าน
ก่อนปลูกที่ก้านคุณต้องเกาเปลือกไม้ที่ปลายด้านล่างด้วยเข็มเล็กน้อยจุ่มลงใน Kornevin แล้วปลูกในแนวตั้งให้มีความลึกจนมีตา 2-3 ดอกอยู่เหนือพื้นดิน คุณต้องปลูกการตัดข้างท่อที่ขับเคลื่อนในระหว่างการเตรียมหลุม ต่อมาเมื่อเถาวัลย์เริ่มงอกจากก้านมันจะต้องผูกกับท่อนี้ด้วย "รูปที่แปด" พื้นปูด้วยผ้าสปันบอนด์สีดำยึดด้วยหินหลายก้อน
ก้อนหินบนเตียงในสวนร้อนขึ้นในตอนกลางวันและในเวลากลางคืนจะทำให้ทุกอย่างที่อยู่ใกล้เคียงอุ่นขึ้น
วิดีโอ: วิธีเตรียมและเก็บกิ่งองุ่น
ปุ๋ยที่ใช้ในการปลูก
ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในระหว่างการปลูกเนื่องจากจะรบกวนการพัฒนาของราก ก็เพียงพอที่จะเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะลงในชั้นบนสุดของโลก ล. ปุ๋ยแร่ธาตุ AVA หรืออื่น ๆ ผสมกับดิน คุณสามารถนำ 1 ช้อนโต๊ะลงในหลุมปลูก เถ้า. ปุ๋ยจะอยู่ได้นานถึง 3 ปี
รดน้ำหลังปลูก
การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการปลูกองุ่น ความเข้มของความชื้นขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก หากสภาพอากาศเป็นแบบทวีปโดยมีฤดูร้อนที่แห้งทุกวันต้นกล้าจะต้องรดน้ำด้วยน้ำครึ่งถัง หากสภาพอากาศชื้นก็เพียงพอที่จะเทครึ่งถังเดียวกันใต้ต้นกล้าสัปดาห์ละครั้ง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นน้ำต้องอุ่นอย่างแน่นอน! เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็นและฝนตกเป็นเวลานานการรดน้ำจะหยุดลง
คุณสมบัติของการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อได้เปรียบหลักของการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงคือในฤดูใบไม้ผลิพืชจะพร้อมสำหรับชีวิตที่กระตือรือร้น ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับเขตอบอุ่น แต่ตอนนี้มีประสบการณ์ที่ดีในการปลูกกิ่งตอนฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ภาคเหนือแม้ในเทือกเขาอูราล
คุณสามารถปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่เดือนตุลาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง หลุมปลูกจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูกต้นกล้าหลุมควรยืนอย่างน้อย 2 สัปดาห์เพื่อให้พื้นดินตกตะกอนและกระชับ
ในการเตรียมการตัดคุณต้อง:
- หลังจากใบไม้ร่วงให้ถ่ายด้วยความหนาของนิ้วก้อยขึ้นไป (ตั้งแต่ 5 ถึง 10 มม.) เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตัดจากตรงกลางของเถาองุ่นซึ่งมีผลดีอยู่แล้ว
- ตัดก้านดอกยาว 30–40 ซม. โดยมีดอกตูม 3-4 ดอก
เมื่อตัดคุณต้องใช้เครื่องมือที่คมมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีดสวนพิเศษ
- หาตาไก่ด้านล่างแล้วกรีดด้านล่าง
- ตัดส่วนบนในแนวนอนทิ้งไว้เหนือไตส่วนบน 2-3 ซม.
- ละลายพาราฟินหรือแว็กซ์แล้วจุ่มด้านบนลงไปสักครู่ (อย่างน้อยคุณสามารถปิดด้วยดินน้ำมัน)
- จุ่มปลายล่างลงในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (เช่น Kornevin - 1 ถุงต่อน้ำ 1 ถัง) ต่อวัน
ก้านที่เตรียมไว้สามารถปลูกในหลุมชื้นสำเร็จรูปได้ ควรวางไว้ในแนวเฉียงที่มุม 45 จะดีกว่าเกี่ยวกับเอียงไปทางทิศใต้ 3 ตาควรนอนอยู่บนพื้นดินหนึ่งดอกอยู่เหนือดิน
สำหรับฤดูหนาวจะต้องคลุมต้นกล้า: ด้วยชั้นดิน 10 ซม. จากนั้นใช้ชั้นใบหนาเท่ากันด้านบนมีดินอีก 30–40 ซม. เหนือ "แซนวิช" นี้มีซุ้มประตูที่ทำจาก ติดตั้งโพลีเอทิลีน
คุณสมบัติของการปลูกองุ่นในที่ราบลุ่ม
องุ่นไม่ทนต่อความลาดชันทางตอนเหนือน้ำนิ่งและที่ราบลุ่ม อย่างไรก็ตามมีวิธีการเฉพาะของ A.G. Kudryavtseva บรรทัดล่างคือการปลูกองุ่นในร่องลึกที่ปูด้วยวัสดุนำความร้อน (กระดานอิฐหรือหินชนวน) ซึ่งจะสะสมความร้อนในระหว่างวันและให้คืนในเวลากลางคืน
ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายนองุ่นจะอยู่ในร่องลึกนี้ปกคลุมไปด้วยกรอบฟอยล์ (แทบจะอยู่ในเรือนกระจก) ในฤดูร้อนเถาวัลย์จะขึ้นบนโครงบังตาและในฤดูหนาวพวกเขาจะถูกวางกลับปกคลุมด้วยฉนวน
วิธีการปลูกองุ่น
มีวิธีการปลูกองุ่นที่แตกต่างกัน พวกเขาแตกต่างกันในวิธีการเตรียมพื้นที่สำหรับต้นกล้าและประเภทของวัสดุปลูก
คลาสสิก
วิธีปลูกแบบคลาสสิก:
- ในฤดูใบไม้ร่วงให้ขุดหลุมปลูกหรือร่องลึก: ขนาดของหลุม 80x80x60 ซม. (กว้างยาวลึก) ความยาวของร่องจะคำนึงถึงระยะห่างระหว่างพืชอย่างน้อย 2 เมตร และความกว้างและความลึก - 80x60 ซม. เท่ากันระยะห่างระหว่างแถว - 2.5 ม.
มีการเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้ามิฉะนั้นโลกจะตกตะกอนในภายหลังโดยทำลายรากของต้นกล้า
- เติมหลุม: ที่ด้านล่างของการระบายน้ำ 10 ซม. (หินบดอิฐหักกระดานตัดแต่ง) จากนั้นส่วนผสมของหินบดทรายและดินที่อุดมสมบูรณ์ (ทรายครึ่งถังและดิน 3 ถังบนถังบด หิน) ใส่หินบด 1.5 ช้อนโต๊ะลงในถัง เถ้าหรือ 1 ช้อนโต๊ะล. แป้งโดโลไมต์และ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์
ในการเสริมสร้างรากด้วยออกซิเจนคุณสามารถโยนเมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์หนึ่งกำมือลงในหลุม
- ใช้ก้านที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงตัดปลายด้านล่างเฉียงใต้ไตปลายด้านบนในแนวนอนที่ระยะ 3-4 ซม. เหนือไตด้านบนขูดเปลือกที่ด้านล่างของก้านด้วยเข็ม
- ละลายสารกระตุ้นการสร้างรากในถังน้ำ (Heteroauxin, Epin, Kornevin หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ) นำกิ่งที่ตัดเสร็จแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 วันที่อุณหภูมิห้อง
- ย้ายกิ่งปักชำลงในขวดโหลหรือตัดภาชนะพลาสติกด้วยน้ำสะอาด (ต้องรักษาระดับน้ำ 5 ซม. ตลอดเวลา) หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์รากแรกและยอดสีเขียวจะปรากฏขึ้น
หากมีน้ำมากเกินไปการตัดอาจทำให้หายใจไม่ออก!
- ก้านที่มีรากจะปลูกในภาชนะสำหรับต้นกล้าที่เต็มไปด้วยดิน (5–7 ซม.) เหนือชั้นระบายน้ำ 2-3 ซม. (ดินเหนียวขยายตัว)
- การรดน้ำควรทำบ่อยๆ แต่ทีละน้อย
- การถ่ายจะถูกบีบเพื่อให้กิ่งไม้เล็ก ๆ 2 กิ่งยังคงอยู่ซึ่งจะต้องบีบอีกครั้งหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์
- การปักชำจะปลูกในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง 16เกี่ยวกับC, รดน้ำด้วยน้ำอุ่น 2 ถังต่อต้นคลุมดินด้วยส่วนผสมของดินแห้งทรายและขี้เลื่อย 1-2 ซม.
บนโครงบังตาที่บัง
โดยธรรมชาติแล้วองุ่นเป็นเถาวัลย์ซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องการการสนับสนุน ในป่าเขาใช้ชีวิตแบบนี้คดเคี้ยวไปมาตามต้นไม้และพุ่มไม้ ดังนั้นการปลูกบนโครงบังตาที่บังเป็นวิธีที่สะดวกและสมเหตุสมผล
การรองรับอาจมีรูปร่างและจำนวนเครื่องบินที่แตกต่างกันมาก ทั้งหมดประกอบด้วยเสารองรับและลวดที่ขึงไว้ระหว่างกัน ที่ดีที่สุดคือทำเสาจากท่อเหล็กหรือท่อซีเมนต์ใยหินที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-100 มม. แต่สามารถใช้ไม้ได้เช่นกัน เสาไม้โอ๊คจะมีอายุประมาณ 20 ปี ลวดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2–5 มม. จะดีกว่าถ้ามีการเคลือบพลาสติก
โครงสร้างบังตาที่เรียบง่ายที่สุดประกอบด้วยลวดที่ผูกกับท่อสร้างแถวคู่ขนานสองแถวที่ระยะ 40-50 ซม. จากพื้นผิวดิน
ในช่วงสองปีแรกมันจะเพียงพอที่จะผูกเถาวัลย์ที่กำลังเติบโตกับเสา ในปีที่ 3 ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อถอดที่กำบังออกแล้วเถาวัลย์วางอยู่บนระแนงแนวนอนบิดสายไฟทั้งสอง ในปีที่ 4 คุณสามารถเพิ่มช่องบังตาที่มีระยะห่าง 40 ซม. จากปีแรกได้อีก
บนสันเขา
วิธีการปลูกองุ่นบนสันเขาเหมาะสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ ข้อดีของมัน:
- ป้องกันน้ำท่วมเถาวัลย์ในฤดูใบไม้ผลิ
- ความร้อนอย่างรวดเร็วของดิน
- การซึมผ่านของอากาศที่ดีของโลก
- ใช้แรงงานน้อยลงในการควบคุมวัชพืช
ในการสร้างสันเขา:
- ขุดคูน้ำยาว 10 ม. ลึกประมาณ 25-30 ซม. กว้าง 100 ซม. เพื่อการส่องสว่างที่ดีขึ้นคุณต้องวางแนวสันเขาจากเหนือจรดใต้
- เตรียมดินด้วยทรายกรวดและปุ๋ยตามปกติ
- เติมร่องด้วยดินเพื่อให้สันเขาสูงจากพื้นดิน 30–35 ซม. และทางลาดที่นุ่มนวล
- สามารถปิดสันเขาทั้งหมดหรือเฉพาะทางลาดด้วยฉนวน (สปันบอนด์กระดาษแข็งลูกฟูก) หรือคลุมด้วยหญ้า
- เพื่อให้รากของต้นกล้าลึกขึ้น 40–45 ซม. จากผิวสันเขา
- คุณสามารถขุดในขวดสีเข้มโดยให้คอลงไปตามแนวสันเขามันจะเป็นแผงโซลาร์เซลล์สำหรับรากพืชเช่นเดียวกับการเสริมแรงสำหรับผนังของสันเขา
- สำหรับการรดน้ำและการให้อาหารให้ฝังท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30–35 ซม. ในแนวตั้ง
ในเรือนกระจก
สภาพอากาศในเรือนกระจกเป็นที่ชื่นชอบขององุ่นมากที่สุด เนื่องจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทำให้องุ่นโตเร็วและเริ่มออกผลเร็ว
ตาราง: อุณหภูมิสำหรับองุ่นในเรือนกระจก
ฤดูปลูก | อุณหภูมิในระหว่างวัน เกี่ยวกับจาก | อุณหภูมิตอนกลางคืน เกี่ยวกับจาก |
เมื่อออกดอก | 10–40 | 8–10 |
ในระหว่างการเจริญเติบโตและการออกดอก | 24–26 | 14–16 |
ในช่วงการสุกของผลเบอร์รี่ | 28–30 | 18–20 |
การปลูกองุ่นในเรือนกระจก:
- เตรียมดินในเรือนกระจกในลักษณะเดียวกับวิธีการปลูกอื่น ๆ ทั้งหมด
- ควรทำการปักชำล่วงหน้าในภาชนะขนาดเล็กในห้องที่อบอุ่น
- ปลูกในเรือนกระจกที่ระยะห่างจากกันอย่างน้อย 1.5 ม.
- คลุมด้วยผ้าสปันบอนด์ทันทีหลังจากลงจากเครื่อง
- รดน้ำสัปดาห์ละครั้งโดยรวมรดน้ำกับน้ำสลัดด้านบน
องุ่นมีช่วงเวลาที่ไม่ต้องรดน้ำเลยนั่นคือช่วงเวลาก่อนและระหว่างออกดอกและก่อนเก็บเกี่ยว หากคุณรดน้ำต้นไม้ในช่วงเวลาเหล่านี้สีจะปลิวไปรอบ ๆ และการเก็บเกี่ยวจะชะลอการสุก
ลงในภาชนะบรรจุ
วิธีใช้ภาชนะช่วยเพิ่มฤดูปลูกของต้นกล้าในปีที่ 1 ของการปลูก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า สาระสำคัญของวิธีการนี้คือการปลูกต้นกล้า (มีราก) ในฤดูใบไม้ผลิในถุงขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม. ความสูง 40 ซม.) ของโพลีเอทิลีนหนาแน่นสีดำพร้อมก้นตัด
คุณสมบัติของกระบวนการ:
- บรรจุภัณฑ์วางอยู่ในพาเลท (กล่องปิดด้วยกระดาษฟอยล์)
- ดินประกอบด้วยฮิวมัส 1 ส่วนและ 3 ส่วนของที่ดินป่าเต็งรัง
- ก่อนปลูกรากของต้นกล้าจะถูกตัดออกให้มีความยาว 10-15 ซม. ส่วนล่างทั้งหมดจุ่มลงในดินเหนียว (คุณสามารถเพิ่มมูลวัวและผง Kornevin ลงในดินได้)
- ต้นกล้าถูกวางไว้ในถุงที่มีดินรากจะยืดตรงปกคลุมด้วยดินที่เหลือและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น
- พืชจะได้รับความอบอุ่นที่บ้านก่อนออกดอก
- จากนั้นหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยพวกมันก็เริ่มพามันออกไปในอากาศ 2 วันวางในที่ร่ม (สำหรับการชุบแข็ง) จากนั้นคุณสามารถทิ้งไว้กลางแดดได้
- รดน้ำเมื่อดินแห้ง
- ในเวลากลางคืนหากไม่มีน้ำค้างแข็งคุณสามารถทิ้งไว้ในเรือนกระจกได้
- พวกเขาจะปลูกในพื้นดินหลังจากผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็ง
การปลูกมอลโดวา
วิธีการปลูกองุ่นแบบมอลโดวาแบบเก่านั้นน่าสนใจมาก ต้องใช้เถาวัลย์ยาวอย่างน้อย 60 ซม. การดำเนินการเพิ่มเติม:
- ในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องบิดแหวนหลาย ๆ ครั้งโดยใช้เชือกมัด
- จากนั้นใส่ลงในหลุมลึกให้แน่ใจว่ามี 1-2 ตาบนพื้นผิว
- เพื่อป้องกันไม่ให้ตาแห้งให้เทดินลงบนปลายเถาที่มองเห็นได้
- รดน้ำตามต้องการ
- เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงพืชที่แข็งแรงจะพัฒนาจากหัวแหวนซึ่งสามารถให้ผลเบอร์รี่ที่บ่งบอกได้เป็นครั้งแรกในปีหน้า
เคล็ดลับคือเถาวัลย์ขนาดใหญ่มีสารอาหารที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของรากซึ่งเติบโตได้มากตลอดความยาว ในทางกลับกันพวกเขาจะบำรุงไตส่วนบนอย่างเข้มข้น
เถาวัลย์สามารถอยู่ได้นานกว่า 100 ปีโดยไม่สูญเสียความสามารถในการผลิตผลที่ยอดเยี่ยม
การปลูกโดยการทำให้หนา
สำหรับสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งมีวิธีการปลูกองุ่นให้หนาขึ้นเมื่อ 1 ม2 ปลูกได้มากถึง 7 พุ่ม ในกรณีนี้องุ่นจะปลูกในรูปแบบพุ่มไม้โดยไม่มีสายรัดถุงเท้า การเติบโตประจำปีจะดำเนินการในพื้น เถาวัลย์ถูกตัดให้สั้นบนลำต้นเตี้ย (30–40 ซม.) ในแง่หนึ่งมันเป็นวิธีการเติบโตที่ประหยัดมากไม่จำเป็นต้องติดตั้งอุปกรณ์รองรับ ในทางกลับกันความหนาของหน่อจะดีสำหรับการพัฒนาของโรคเชื้อราและผลผลิตจะลดลงเมื่อใช้วิธีนี้
การปลูกองุ่นในภูมิภาคต่างๆ
ต้องขอบคุณสภาพอากาศที่ร้อนขึ้นและความเป็นพลาสติกที่เป็นเอกลักษณ์ของเถาวัลย์ทำให้มันสามารถพิชิตดินแดนต่างๆบนโลกได้มากขึ้น แต่ละพื้นที่มีลักษณะภูมิอากาศและดินเป็นของตัวเอง เมื่อศึกษาแล้วคุณสามารถปลูกองุ่นได้สำเร็จโดยเลือกพันธุ์และเทคนิคทางการเกษตรที่เหมาะสม
ตาราง: ลักษณะเฉพาะตามธรรมชาติของภูมิภาคและลักษณะเฉพาะของการปลูกองุ่น
ภูมิภาค | คุณสมบัติตามธรรมชาติ | คุณสมบัติการลงจอด |
โซนกลางของรัสเซีย | สภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีปปานกลางฤดูหนาวที่หนาวจัดฤดูร้อนที่อบอุ่นและชื้น | ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วยต้นกล้าในห้องที่อบอุ่น |
ทางตอนใต้ของรัสเซีย | สภาพภูมิอากาศแตกต่างกัน: จากกึ่งเขตร้อน (ชายฝั่งทะเลดำ) ไปจนถึงทวีปแห้งอย่างรวดเร็ว (ภูมิภาคแคสเปียน) จากเทือกเขาแอลป์ (เทือกเขาคอเคซัส) ไปจนถึงทวีปปานกลาง (สเตปป์ Pridonsk) ไม่ว่าในกรณีใดภูมิภาคนี้เหมาะสำหรับองุ่นโดยมีฤดูร้อนและฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง | คุณสามารถปลูกองุ่นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดได้โดยไม่มีที่พักพิง ควรปลูกพืชในระยะ 3 ม. จากกันและ 3 ม. ระหว่างแถว |
ทางตอนเหนือของรัสเซีย | ทางตอนเหนือของรัสเซียมีขนาดใหญ่สภาพภูมิอากาศของโซนต่างๆมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่อุปสรรคสำคัญในการปลูกองุ่นในภาคเหนือคือฤดูร้อนที่สั้นและไม่มีอุณหภูมิโดยรวมฤดูหนาวที่หนาวเย็นยาวนานและมีการละลาย ข้อดีอย่างหนึ่งของภาคเหนือคือแสงแดดที่ยาวนาน นี่เป็นประโยชน์สำหรับการเพิ่มผลผลิตและปริมาณน้ำตาลขององุ่น | มีความจำเป็นต้องเลือกพันธุ์พิเศษที่ทำให้สุกเร็วและเร็วฤดูหนาวทนทานและทนน้ำค้างแข็ง พืชที่มีองุ่นอามูร์ในบรรพบุรุษของพวกเขาอาศัยอยู่ที่นี่ดีที่สุด ที่พักพิงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฤดูหนาว |
คอเคซัส | อากาศชื้นและอบอุ่นมีแสงแดดมาก ด้วยเหตุนี้เทือกเขาคอเคซัสจึงถือเป็นแหล่งกำเนิดขององุ่น | ที่นี่องุ่นไม่ต้องการที่พักพิงและคุณสามารถเลือกสถานที่ปลูกใดก็ได้ |
โลกสีดำ | สภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีปปานกลางและมีแนวโน้มที่จะแห้งแล้ง ดินมีความอุดมสมบูรณ์เบาและอบอุ่น | ในการกำหนดเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นในเขต Central Black Earth คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่การบานของใบเบิร์ช หากต้นไม้สลายใบแสดงว่าดินอุ่นขึ้นถึง 10เกี่ยวกับจากความลึก 50 ซม. และคุณสามารถปลูกองุ่นได้ |
Primorye | ภูมิอากาศแบบมรสุมปานกลาง ฤดูหนาวอากาศหนาวแห้งและชัดเจน ฤดูร้อนชื้นและอบอุ่น ระยะเวลาปลอดน้ำค้างแข็งเป็นเวลา 150-200 วันดังนั้นองุ่นจึงมีเวลาสุก ข้อได้เปรียบหลักสำหรับการปลูกองุ่นคือระยะเวลาที่ได้รับแสงแดดมากกว่า 2,000 ชั่วโมง | ในการกำหนดเวลาปลูกองุ่นใน Primorye คุณต้องให้ความสำคัญกับการเริ่มต้นขององุ่นอามูร์ในไทกา ซึ่งมักเกิดขึ้นระหว่างวันที่ 5 ถึง 20 พฤษภาคม คุณสามารถปลูกองุ่นได้ที่นี่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น |
ชานเมืองมอสโก | สภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีปปานกลาง ฤดูหนาวอากาศหนาวปานกลางและมีหิมะปกคลุมอย่างสม่ำเสมอ ฤดูร้อนอากาศร้อนพอสมควร | เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิและในแนวสันเขา ต้องเลือกต้นกล้าจากกลุ่มต้านทานน้ำค้างแข็งกลุ่มแรก (-35เกี่ยวกับC ขึ้นไป)จำเป็นต้องครอบคลุมสำหรับฤดูหนาว |
ไซบีเรีย | ภูมิอากาศแบบทวีปอุณหภูมิบวกเฉลี่ยต่อปี 2100-2200 องศา | สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งให้เลือกพันธุ์ซุปเปอร์ต้น ที่ดีที่สุดคือปลูกในเรือนกระจกหรือร่องลึกที่มีหลังคาคลุม |
อูราล | ลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในเทือกเขาอูราลคือฤดูร้อนที่สั้นซึ่งอาจร้อนและแห้งชื้นและเย็น อุณหภูมิฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลตั้งแต่ -16เกี่ยวกับจากถึง -24เกี่ยวกับจาก. | ควรปลูกองุ่นในเรือนกระจกและเลือกพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด |
ภูมิภาค Rostov | โซนนี้มีลักษณะขาดความชุ่มชื้นพร้อมกับกิจกรรมแสงอาทิตย์ที่เพิ่มขึ้น ปัญหาในฤดูหนาวคืออุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วมีน้ำค้างแข็งรุนแรง | เริ่มต้นจากภูมิภาค Rostov คุณสามารถปลูกองุ่นได้ไม่เพียง แต่จากด้านทิศใต้ของอาคารเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกจากทางทิศตะวันตกและทิศตะวันออก แต่ก็ยังจำเป็นต้องให้การป้องกันจากลมเหนือ |
ภูมิภาค Tula | ทวีปปานกลาง: ฤดูหนาวที่หนาวเย็นปานกลางฤดูร้อนที่อบอุ่น ดินส่วนใหญ่เป็นดินเหนียวและดินร่วนซุยไม่เอื้ออำนวยต่อองุ่น | ลงจอดในหลุมที่เต็มไปด้วยดินที่จำเป็นเท่านั้น คุณสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ที่พักพิงเป็นสิ่งจำเป็น |
ภูมิภาค Voronezh | สภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีปปานกลางอุณหภูมิเฉลี่ยในเดือนมกราคมอยู่ที่ -9เกี่ยวกับตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม - 20เกี่ยวกับค. สภาพภูมิอากาศและดินเหมาะแก่การปลูกองุ่น | พันธุ์ต้นและต้นยอดมีความน่าเชื่อถือมากกว่าที่นี่ มีความจำเป็นที่จะต้องจัดหาที่พักพิงจากน้ำค้างที่รุนแรงและน้ำค้างแข็งกลับคืนมา |
ภูมิภาค Kirov | ภูมิอากาศแบบยุโรป ฤดูหนาวที่หนาวเย็นปานกลางฤดูร้อนที่อบอุ่น ฤดูหนาวกินเวลา 4.5 เดือน หิมะปกคลุมมีความสำคัญ | คุณสมบัติของดินในภูมิภาคคิรอฟคือความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากครอกต้นสน เนื่องจากองุ่นไม่สามารถทนต่อดินที่เป็นกรดได้จึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปรับสภาพดิน |
ภูมิภาคเลนินกราด | ข้อเสียเปรียบหลักของสภาพภูมิอากาศคือความชื้นในอากาศและดินสูง | องุ่นไม่ชอบความชื้นความร้อนไม่เพียงพอสำหรับพวกมันในภาคตะวันตกเฉียงเหนือดังนั้นจึงควรปลูกที่นี่ในเรือนกระจกหรือใต้ร่มเงา |
ภูมิภาค Chelyabinsk | สภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีปฤดูหนาวที่หนาวยาวนานฤดูร้อนที่อบอุ่นหรือร้อน Chernozem และดินป่าทางตอนเหนือ ระยะเวลาปลอดน้ำค้างแข็งคือ 90 วัน หิมะปกคลุม - สูงถึง 1 เมตร | จะดีกว่าถ้าทำให้หลุมปลูกใหญ่ขึ้น: 1x1x1 ม. เมื่อกลบหลุมด้วยดินจะมีประโยชน์ในการใช้กระดูกวัวพวกมันอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสซึ่งให้ความหวานขององุ่น สำหรับฤดูหนาวมีความจำเป็นที่จะต้องคลุมองุ่นไม่เพียง แต่โดยการหุ้มฉนวนเท่านั้น แต่ยังต้องปกป้ององุ่นจากความชื้นนั่นคือการใช้ฟิล์ม |
ภูมิภาคโนโวซีบีสค์ | ภูมิอากาศแบบยุโรป ฤดูหนาวที่รุนแรงและยาวนานโดยมีการละลายสั้นฤดูร้อนสั้น ๆ ระยะเวลาปลอดน้ำค้างแข็งคือ 120 วัน | พื้นที่นี้มีลักษณะเป็นน้ำค้างที่เกิดซ้ำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องใช้ที่พักพิงจนถึงกลางเดือนมิถุนายนและฉนวนกันความร้อนที่มีการป้องกันความชื้นสำหรับฤดูหนาว |
ภูมิภาค Krasnodar | คุณสมบัติหลักของสภาพภูมิอากาศคือแสงแดดที่มากเกินไปและขาดความชุ่มชื้น ดินคือเชอร์โนเซมและพอดโซลิกในป่าสีเทาหินบดทราย พื้นที่ที่เหมาะสำหรับองุ่น | สามารถปลูกได้หลากหลายพันธุ์ แนะนำให้ใช้น้ำหยด ความอ่อนแอต่อโรคขององุ่นสูงกว่าในพื้นที่ภาคเหนือ มีความจำเป็นที่จะต้องดำเนินการป้องกันโรค |
ภูมิภาค Khabarovsk | สภาพอากาศมรสุม ฤดูร้อนที่มีฝนตกชุกอากาศร้อนจัดและมีฝนตกชุกเล็กน้อย | ในพื้นที่ทางตอนใต้ของดินแดนคาบารอฟสก์องุ่นพันธุ์ต้นทางวัฒนธรรมก็ทำให้สุกเช่นกัน ครอบคลุมวิธีการปลูก |
บัชคีเรีย | สภาพอากาศเป็นแบบทวีปฤดูร้อนที่ร้อนปานกลางฤดูหนาวที่หนาวเย็น ดินเป็นดินเหนียวปนทรายหรือดินเหนียวหนัก | ปลูกเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิในเดือนพฤษภาคม อย่าลืมเตรียมหลุมจอดให้ดี |
ตาตาร์สถาน | ภูมิอากาศแบบทวีปปานกลาง ฤดูร้อนที่อบอุ่นและฤดูหนาวที่หนาวเย็นพอสมควร ดินมีสีสด - พอดโซลิกป่าสีเทาดินสีดำทางตอนใต้ | ปลูกลึกเพื่อไม่ให้รากแข็งตัวในฤดูหนาว หลุมต้องลึกอย่างน้อย 70 ซม. ควรเลือกพันธุ์เร็วและเร็วที่สุด |
ภูมิภาค Vitebsk | ภูมิอากาศแบบทวีปและมีฝนตก | ควรปลูกองุ่นในแนวสันเขา 30-60 ซม. ควรเลือกพันธุ์ต้น จำเป็นต้องใช้ที่พักพิง |
บัลแกเรีย | สภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีปปานกลางทางตอนใต้เป็นแบบเมดิเตอร์เรเนียน ดินมีความอุดมสมบูรณ์ ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานได้ถึง 4500 องศา | องุ่นได้รับการปลูกที่นี่มานานหลายศตวรรษ ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิง มีการปลูกพันธุ์โต๊ะ |
คาซัคสถานเหนือ | ภูมิอากาศแบบทวีปรุนแรง ฤดูหนาวที่หนาวจัดฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีลมแรง ดินมีเชอร์โนเซมสีน้ำตาลและน้ำตาลเทา | สำหรับการลงจอดคุณต้องเลือกสถานที่ที่ป้องกันลมจากทางทิศเหนือและทิศตะวันออกเฉียงเหนือ ควรปลูกที่ด้านใต้ของอาคาร |
ทาจิกิสถาน | สภาพภูมิอากาศแห้งและร้อน ดินมีสีเทาอมเทาอ่อนดินร่วนปนทรายและดินร่วน | องุ่นปลูกที่นี่ตามประเพณีและทุกที่ จำเป็นต้องมีที่พักพิงในบางพื้นที่ มีการปลูกพันธุ์ลูกเกดหวาน |
เยอรมนี | อากาศเย็นโดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยในเดือนมกราคมอยู่ที่ 0เกี่ยวกับตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม - 20เกี่ยวกับค. ปริมาณฝนสำหรับปี 600–1000 มม. ฤดูใบไม้ร่วงยาวนานและอบอุ่น ทางตอนใต้ของเยอรมนีเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น | องุ่นโต๊ะปลูกในระดับอุตสาหกรรม ในพื้นที่ภูเขาจะปลูกองุ่นโดยมีทางเดินเล็ก ๆ และปลูกในรูปแบบมาตรฐาน บนที่ราบจะใช้ระแนงบังตาและทางเดินกว้าง |
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจในการปลูกองุ่นในละติจูดทางตอนเหนือเพิ่มขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน คนสวนหายากไม่ได้พยายามปลูกเถาองุ่นทางใต้ องุ่นไม่ได้เป็นนกแห่งสวรรค์ในพื้นที่ของเรา ด้วยวิธีการที่มีความสามารถเขาอยู่ข้างๆเราอย่างมีความสุข และไม่เพียง แต่ให้ผลไม้ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ความสุขกับการค้นพบใหม่ ๆ และความสุขในความสำเร็จที่ได้รับ!