สูตรอาหาร: ใบโหระพาสดตลอดทั้งปีที่บ้าน

ใบโหระพาเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายชนิดที่มีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศที่อบอุ่นเราสามารถดื่มด่ำกับใบสดของสมุนไพรนี้ได้ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ด้วยความพยายามคุณสามารถช่วยชีวิตฤดูร้อนและฤดูหนาวนี้ได้หากคุณปลูกใบโหระพาที่บ้าน

คุณจะปลูกโหระพาได้อย่างไร

ใบโหระพาสามารถเติบโตได้ดีที่บ้านไม่ต้องการการดูแลมากนักดูดีที่ขอบหน้าต่างและมีกลิ่นหอมมาก ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างสวนขนาดเล็กที่บ้านคุณต้องตัดสินใจเลือกวิธีการปลูก มีหลายคน:

  • เติบโตจากเมล็ดโดยไม่ต้องเลือกพืช
  • ใช้การเลือก
  • รับต้นกล้าโหระพาจากการปักชำของต้นผู้ใหญ่
  • การย้ายหน่ออ่อนจากที่โล่ง

วิธีการเหล่านี้มีความเข้มแรงงานแตกต่างกันไป แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโหระพาเมื่อปลูกจากเมล็ดจะมีฤดูปลูกที่ยาวนานที่สุดก่อนออกดอก

การเตรียมภาชนะสำหรับปลูกกะเพรา

เมื่อเลือกภาชนะสำหรับปลูกต้องจำไว้ว่าระบบรากของโหระพาได้รับการพัฒนาอย่างดีดังนั้นระยะห่างระหว่างต้นที่โตเต็มวัยควรมีอย่างน้อย 10 ซม. และความสูงของชั้นดินควรอยู่ที่ประมาณ 12 ซม. ภาชนะที่ยาวกว่ามีขนาดกะทัดรัดกว่า แต่กระถางดอกไม้ธรรมดาสามารถใช้ได้กับต้นไม้ 3 ต้น ภาชนะใด ๆ ต้องมีรูระบายน้ำ

วิธีเตรียมดินสำหรับโหระพา

สำหรับการปลูกไม้ล้มลุกที่บ้านดินที่มีแสงจะดีกว่าซึ่งคุณสามารถเตรียมเองได้แทนที่จะซื้อ ประกอบด้วย:

  • ทราย 1 ส่วน
  • 1 ส่วนของที่ดินสด (เพื่อให้ได้มาชั้นสดจะถูกบดและตะแกรงด้วยตะแกรงเพื่อเอาพืชออก)
  • ซากพืชหรือดินใบ 3 ส่วน

ทุกอย่างผสมกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนการเตรียมดินสำหรับโหระพา:

  1. ที่ด้านล่างของภาชนะจะมีการวางวัสดุระบายน้ำก่อน: ก้อนกรวดขนาดเล็กดินเหนียวที่ขยายตัวอิฐหักหรือเศษจานเซรามิก ชั้นนี้ควรมีขนาดประมาณ 3 ซม.

    ชั้นระบายน้ำในหม้อ

    ท่อระบายน้ำวางไว้ที่ก้นหม้อใบโหระพา

  2. ถัดไปภาชนะจะเต็มไปด้วยดินไม่ถึงขอบไม่กี่เซนติเมตร

    หม้อดิน

    ส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้เทลงในหม้อทิ้งไว้ไม่กี่เซนติเมตรถึงขอบ

  3. ดินถูกรดน้ำอย่างมากด้วยน้ำ ไซต์เชื่อมโยงไปถึงพร้อมแล้ว

การคัดเลือกและเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ที่ดีเป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บเกี่ยว โหระพาทุกชนิดเหมาะสำหรับการปลูก แต่ควรเลือกพันธุ์เตี้ยที่มีใบเล็กเนื่องจากเหมาะสำหรับปลูกในบ้านมากกว่า พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ :

  • Basilisk (มีกลิ่นเหมือนกานพลูและพริกไทย);
  • กลิ่นกานพลู;
  • โป๊ยกั๊ก;
  • กูร์เมต์มิ้นต์;
  • Compatto (มีกลิ่นหอมพริกไทย);
  • ความสดชื่น (มีกลิ่นมะนาว)

แกลเลอรีรูปภาพ: โหระพาพันธุ์ต่างๆสำหรับปลูกที่บ้าน

ปลูกเมล็ดและรับหน่อแรก

เพื่อปรับปรุงการงอกขอแนะนำให้นำเมล็ดไปฆ่าเชื้อและแช่เมล็ดแม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม

ฉันปลูกผักมาหลายปีแล้วฉันไม่ชอบที่จะฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ หากคุณทำเช่นนี้ในสารละลายด่างทับทิมมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำผิดพลาดกับอัตราส่วนของส่วนประกอบที่ถูกต้อง (ซึ่งโดยปกติจะกำหนดด้วยตาโดยสีของสารละลาย) หรือตามระยะเวลาที่เมล็ดจะถูกเก็บไว้ วิธีแก้ปัญหาและสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อคุณภาพของมันเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านเฉพาะโดยพยายามเลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงอยู่ระหว่างการฆ่าเชื้อแล้วสิ่งนี้จะเขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์

เมล็ดแมงลักก็เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ หลายชนิดเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง แต่เนื่องจากมีฟิล์มดังกล่าวใบโหระพามักมีการงอกที่ไม่ดี เพื่อลดปัจจัยลบนี้เมล็ดจะถูกแช่ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

  1. ใช้ผ้าฝ้าย (คุณสามารถใช้แผ่นสำลี) แล้วห่อเมล็ดพืชไว้ในนั้น

    การแช่เมล็ดแมงลัก

    ควรปูเม็ดแมงลักบนผ้าหรือสำลี

  2. จากนั้นเทน้ำร้อนให้ทั่วทุกอย่าง (ประมาณ + 60 ° C)
  3. ห่อเมล็ดด้วยกระดาษแก้วแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมล็ดพร้อมสำหรับการเพาะปลูก

คุณสามารถหว่านเมล็ดแห้ง แต่หลังจากปลูกแล้วดินควรหกด้วยน้ำร้อนปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในที่อบอุ่น

เมื่อปลูกควรคลุมเมล็ดด้วยดินประมาณ 1–1.5 ซม. เมื่อปลูกโหระพาโดยใช้ต้นกล้าเมล็ดจะถูกหว่านลงในกระถางพีทเพื่อไม่ให้ระบบรากได้รับบาดเจ็บในระหว่างการดำน้ำและพืชจะปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว การดำน้ำใบโหระพาจะดำเนินการหลังจากมีใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น

ใบโหระพา

เมื่อดำน้ำสิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายระบบรากของโหระพา

ข้อดีของการใช้ต้นกล้าคือเดือนแรกสวนขนาดเล็กของคุณจะมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น แต่การปลูกและนำพืชไปยังที่ใหม่จะช่วยยืดระยะเวลาในการรับกรีนสำเร็จรูปได้

วิดีโอ: เราปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่าง

การปลูกโหระพาจากการปักชำ

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของโหระพาคือขยายพันธุ์โดยการปักชำ ก็เพียงพอที่จะถ่ายภาพเล็ก ๆ หรือตัดยอดของพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยแล้วนำไปแช่น้ำประมาณ 1-2 สัปดาห์ เมื่อการตัดมีรากสามารถย้ายปลูกลงในกระถางได้ แต่อายุการใช้งานของพืชที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะสั้นกว่าปกติเล็กน้อย - ประมาณ 4 เดือน

การตัดใบโหระพา

การปักชำใบโหระพาจะหยั่งรากในเวลาเพียง 1.5 สัปดาห์

การดูแลใบโหระพาที่บ้าน

ปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของโหระพาที่บ้านคือ:

  • รดน้ำ;
  • อุณหภูมิ;
  • ไฟส่องสว่าง;
  • การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ

รดน้ำ

ความถี่ของการรดน้ำใบโหระพาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวขอแนะนำให้รดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่ถ้าอพาร์ทเมนต์ของคุณอบอุ่นมากคุณสามารถทำตามขั้นตอนได้บ่อยขึ้น: ดินในภาชนะไม่ควรแห้ง แต่ความชื้นในดินที่มากเกินไปก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน โหระพายังใช้เวลาฉีดพ่นได้ดี

ทั้งการรดน้ำและฉีดพ่นพืชต้องการน้ำที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นกว่าเล็กน้อย หากคุณใช้น้ำประปาขอแนะนำให้ปล่อยทิ้งไว้เพื่อลดปริมาณคลอรีนที่ละลาย

น้ำระเหยน้อยกว่ามากในเวลากลางคืนดังนั้นควรรดน้ำในตอนเช้าจะดีกว่าเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำขัง หลังจากรดน้ำพื้นดินจะคลายเล็กน้อย

การสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการปลูกโหระพา

โหระพาเป็นพืชประจำปีทางตอนใต้ของตระกูลเคลย์ซึ่งมีต้นกำเนิดจากเขตร้อนและเขตอบอุ่นของยูเรเซียดังนั้นจึงเติบโตได้ดีกลางแจ้งในรัสเซียเฉพาะในฤดูร้อน ที่บ้านจะง่ายกว่าเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิแวดล้อมที่เหมาะสม (นี่คืออุณหภูมิห้อง + 20 ... 25 ° C) ที่อุณหภูมิต่ำกว่าพืชจะสูญเสียกลิ่นหอมและชะลอการเจริญเติบโต

เพรายังต้องการแสงที่ยาวนาน - ประมาณ 14 ชั่วโมงต่อวัน สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง ดังนั้นจึงควรวางโหระพาบนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ แต่ในฤดูหนาวสิ่งนี้อาจไม่เพียงพอพืชจะต้องใช้แสงประดิษฐ์ด้วยไฟโตแลมป์ คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ถูกกว่า - หลอดฟลูออเรสเซนต์ที่มีแสงสีขาว และแม้ว่าโคมไฟดังกล่าวจะไม่ร้อนขึ้นในระหว่างการใช้งาน แต่ควรวางอย่างน้อย 15 ซม. จากใบโหระพาเพื่อให้แสงสว่างสม่ำเสมอมากขึ้น

การใช้แสงประดิษฐ์เพื่อปลูกพืช

แสงประดิษฐ์ช่วยให้คุณสามารถยืดเวลากลางวันได้นานขึ้น

วิธีการกินใบโหระพา

หากใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์ในการปลูกโหระพาพืชก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร หากปลูกในดินสวนธรรมดาจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในดิน ก็เพียงพอที่จะทดน้ำเดือนละครั้งด้วยการเติมแร่ธาตุ

เมื่อเลือกปุ๋ยโปรดทราบว่าโหระพาปลูกเพื่อมวลสีเขียวดังนั้นไนโตรเจนจึงควรเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของ subcortex ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้ปุ๋ยน้ำอินทรีย์แร่ธาตุชีวภาพสำหรับพืชในร่มและต้นกล้า

ไบโอโฮมุส

ไบโอโฮมุสเหมาะสำหรับให้อาหารแมงลัก

วิธีการตัดใบโหระพาอย่างถูกต้อง

ใบแรกของโหระพาสามารถตัดออกได้เมื่อมีอย่างน้อย 6 ใบ (ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากงอก)

จากนั้นสำหรับการก่อตัวของพุ่มไม้ที่ถูกต้องใบโหระพาจะต้องถูกตรึง: เอายอดออก ในกรณีนี้พืชจะเติบโตตามกิ่งก้านด้านข้างเนื่องจากผลผลิตจะสูงขึ้น ขั้นตอนนี้ดำเนินการทุก 2-3 สัปดาห์ นอกจากนี้เมื่อก้านใบปรากฏขึ้นต้องถอดออกพร้อมกับใบล่าง 2 ใบ

ทั้งการจับและจับใบเพื่อรับประทานควรใช้กรรไกรไม่ใช่ด้วยมือของคุณ วิธีนี้จะไม่ทำให้ระบบรากเสียหาย

การถอดก้านช่อดอกออกจากใบโหระพา

การถอดก้านช่อดอกออกจากใบโหระพาต้องใช้กรรไกร

ปกป้องโหระพาจากโรคและแมลงศัตรูพืช

โหระพาเป็นพืชต้านทานโรคที่ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช การฆ่าเชื้อโรคในดินก่อนปลูกเป็นมาตรการป้องกัน แต่อาจเกิดการระบาดของเพลี้ยจากพืชข้างเคียงได้ สัญญาณของเพลี้ย:

  • การเปลี่ยนรูปการบิดของใบไม้
  • หยุดการเจริญเติบโตของพุ่มไม้

    เพลี้ย

    โหระพาสามารถโจมตีเพลี้ยได้

ในการทำลายศัตรูพืชเหล่านี้ให้ฉีดพ่นด้วย Decis (1 กรัมต่อ 5 ลิตร) หรือยายาสูบ ในการเตรียมใบยาสูบแห้ง 20 กรัมเทลงในน้ำ 0.5 ลิตรและแช่เป็นเวลา 2 วัน ถัดไปการแช่จะถูกกรองและเจือจางด้วยน้ำในปริมาณเดียวกัน

อันตรายสำหรับโหระพาเมื่อปลูกในบ้านคือโรคเชื้อราขาดำซึ่งมีผลต่อคอรากของพืช สาเหตุหลักของการปรากฏตัวของโรคนี้คือความชื้นในดินมากเกินไปและการปลูกที่หนาเกินไป

แบล็กเลก

ขาดำกระทบกับคอรากของพืช

เมื่อพบสัญญาณแรกต้องใช้มาตรการ:

  • เปลี่ยนระบบชลประทาน.
  • คลายดินบ่อยขึ้น การเติมอากาศช่วยลดความเจ็บป่วย
  • นำใบที่ดำคล้ำออกและถ้าจำเป็นทั้งต้น เมื่อขุดตัวอย่างที่ป่วยจำเป็นต้องจับดินโดยรอบแล้วเพิ่มดินใหม่ ดินควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลายด่างทับทิม

แทนที่จะใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตคุณสามารถใช้ Fitosporin

บรรจุภัณฑ์ Fitosporin

เพื่อต่อสู้กับขาดำคุณสามารถใช้ Fitosporin

การปลูกโหระพาที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์จากนั้นสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น แต่งานของคุณจะได้รับรางวัลเป็นโอกาสที่จะมีเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมอยู่บนโต๊ะ

เพิ่มความคิดเห็น

 

ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ทุกอย่างเกี่ยวกับดอกไม้และต้นไม้ในเว็บไซต์และที่บ้าน

© 2024 flowers.bigbadmole.com/th/ |
การใช้วัสดุของไซต์เป็นไปได้หากมีการโพสต์ลิงก์ไปยังแหล่งที่มา