Hindi lahat sa atin ay may feijoa na isang madalas na panauhin sa mesa. At lahat dahil kaunti ang nalalaman tungkol sa berry na ito at para sa marami ito ay isang pagtataka sa ibang bansa. Ngunit lumalabas na ang mga kamangha-manghang prutas na ito ay matagal nang lumaki sa Russia. Samakatuwid, hindi mo dapat tanggihan ang iyong sarili ng kasiyahan na makilala ang isang hindi pangkaraniwang panlasa. Bukod dito, ang mga prutas ay umaapaw lamang sa mga bitamina at mineral na makakatulong upang maayos ang kaligtasan sa sakit. Pag-usapan natin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa paggamit ng berdeng panauhing ito mula sa Amerika nang mas detalyado.
Nilalaman
Ano ang feijoa
Sa ating bansa, ang feijoa ay isang kakaibang berry pa rin. Maraming mga customer ang hindi tumingin sa gilid kung saan inilalagay sa counter ang maliliit na nondescript na berdeng prutas. Ngunit kung alam mo kung anong mga benepisyo ang nakatago sa maliit na panauhing ito mula sa ibang bansa, hindi ka na dumaan.
Kung saan ito lumalaki
Magsisimula kaming maging pamilyar sa isang kakaibang halaman mula sa malayo. Sa kalikasan, ang feijoa ay matatagpuan higit sa lahat sa mga kabundukan ng Timog Amerika - ito ang mga rehiyon ng Brazil, Uruguay, Colombia at hilagang Argentina.
- ang unang bansa sa Europa kung saan ang mga punla ay naihatid noong 1890 - France;
- noong 1900, ang mga hindi pangkaraniwang kinatawan ng flora ay nakatanim sa Yalta at sa baybayin ng Itim na Dagat ng Caucasus;
- sa simula ng ika-20 siglo, ang halaman ay dinala at ligtas na pinalaki sa mga bansa sa Mediteraneo, na sikat sa kanilang mainit na banayad na klima.
Ang isang subtropical na halaman sa tropiko ay masamang pakiramdam. Mataas na temperatura makabuluhang bawasan ang pangkalahatang ani.
Anong itsura
Si Feijoa ay kabilang sa genus ng Akka at pamilya Myrtle. Ito ay isang kumakalat na evergreen shrub, kahit na ang mga makahoy na form ay matatagpuan din sa likas na katangian. Ang taas nito ay hindi hihigit sa 4 na metro. Ang puno ng kahoy ay natatakpan ng isang magaspang na berdeng-kayumanggi na balat.
Dahil ang feijoa ay nakatira sa mabatong mabundok na lupain, mababaw ang mga ugat nito. Ang isang tampok na tampok ng mga halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan ay isang siksik na branched, ngunit siksik na root system, na tumutulong sa puno na makatanggap ng kahalumigmigan nang direkta mula sa ibabaw ng lupa, at hindi mula sa kailaliman.
Ang mga dahon ng Feijoa ay hugis-itlog o elliptical.Ang mga gilid ay makinis, ang ibabaw ay bahagyang pubescent, leathery, may mabalahibo o nagpapasalin ng mga ugat. Sa itaas, ang dahon ay madilim na berde, sa ibaba nito ay mapusyaw na berde-kulay-abo. Ang halaman, na siksik na natatakpan ng mga dahon, ay mukhang maganda sa buong taon.
Ang puno ay mukhang kaakit-akit sa panahon ng pamumulaklak. Mula Mayo hanggang Hunyo, at sa Timog Hemisphere mula Nobyembre hanggang Disyembre, ang feijoa ay natatakpan ng hindi magagandang magagandang bulaklak. Ang mga puting-rosas na petals ay pumapalibot sa isang bungkos ng mga pulang stamens (maaaring may mula 50 hanggang 80 na piraso). Ang mga bisexual na bulaklak ay maaaring isaayos nang paisa-isa, sa mga pares, o bumubuo ng isang corymbose inflorescence. Mahaba ang proseso ng pamumulaklak, maaari kang humanga sa malago at maliwanag na bush sa loob ng halos isang buwan.
Sa kabila ng katotohanang ang halaman ay siksik na natatakpan ng mga bulaklak, ang porsyento ng kapaki-pakinabang na obaryo ay 17% lamang. Ang natitira ay gumuho lamang.
Ang mga prutas ng Feijoa ay mukhang hindi kapansin-pansin. Ang mga ito ay maliit, mula 2 hanggang 5, mas madalas na hanggang sa 7 cm, mga berry ng isang pinahabang hugis-itlog o malawak na bilog na hugis. Hindi gaanong madalas, may mga kubarevidnykh, tulad ng tuktok ng mga bata, mga prutas. Ang tuktok ay nakoronahan ng labi ng mga sepal. Ang berry ay natatakpan ng isang balat na may isang bahagyang patong ng waxy. Ang kulay ng balat ay maaaring maging maliwanag na berde, tulad ng batang damo, o maitim na berde. Ang isang hinog na prutas ay may bigat na 15 hanggang 60 g, ngunit kung minsan ay matatagpuan ang malalaking mga ispesimen - 105-120 g.
Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang isang tila walang hitsura na prutas na may hitsura ay may laman na pambihirang lasa. Ang makatas na bahagi ng prutas nang sabay ay kahawig ng mga strawberry, pinya at kiwi sa aroma at matamis na lasa.
Ang hinog na pulp ay dapat na halos transparent, tulad ng jelly at magkaroon ng isang light creamy shade. Kung ito ay kayumanggi, ang prutas ay malinaw na lipas at hindi magagamit. Ang puting kulay ng laman ay nagpapahiwatig na ang feijoa ay hindi pa nagkahinog at walang kapaki-pakinabang dito.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mga panlabas na hindi nakakainteres na prutas ay may hindi lamang isang maliwanag na lasa, ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang din. Madaling nakikipagkumpitensya ang mga berry para sa nilalaman ng yodo ng pagkaing-dagat, kaya madalas inirerekomenda ng mga doktor ang produktong ito para sa pag-iwas sa kakulangan sa yodo. Ang natural na kumplikadong bitamina na nilalaman sa mga prutas ay nagpap normal sa metabolismo ng katawan. Madaling natutunaw na hibla ay binabawasan ang gana sa pagkain at nagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw.
Kung magpasya kang bumili ng feijoa upang madagdagan ang nilalaman ng yodo sa katawan, tiyaking magtanong sa aling rehiyon ang lumaki ang mga prutas. Ang katotohanan ay ang mga berry na lumaki malapit sa dagat ay naglalaman ng maximum na tagapagpahiwatig ng kapaki-pakinabang na elemento, at sa mga halaman na nalinang sa mga lugar na higit sa 50 km mula sa dagat, ang nilalaman ng yodo sa mga prutas ay nagsisimulang mabawasan.
Protina, taba at karbohidrat na nilalaman - talahanayan
Mahahalagang nutrients mga sangkap | Ilan ang nilalaman sa 100 g ng prutas |
Protina | 1.24 g |
Mga taba | 0.78 g |
Mga Karbohidrat | 10.63 g |
Ang calorie na nilalaman ng feijoa ay mababa, 100 g ng mga berry ay naglalaman lamang ng 49 kcal.
Komposisyon ng mga nutrisyon - mesa
Micro at macronutrients | Mga bitamina | Mga Acid | Mga amino acid | Biologically mga aktibong sangkap |
Bakal, yodo, sink, mangganeso, posporus, magnesiyo, silikon, kaltsyum, potasa, sosa, yodo | B1, B3, B5, B6, PP, A, MULA SA | Apple at folic | Asparagine, arginine, glutamine, alanine, tyrosine | Tanin, Kakhetian, leukoanthocin |
Bilang karagdagan, ang mga berry ay naglalaman ng pectin, tannins, mahahalagang langis at mga enzyme.
Mga pakinabang para sa mga kababaihan
Para sa mga kababaihang naghahangad na mapanatili ang kanilang pigura, ang feijoa ay magiging isang mahalagang produkto ng pagkain, dahil mababa ito sa calories at fat. Sa pamamagitan ng pagkain ng isang berry bawat araw, maaari mong dagdagan ang pagiging epektibo ng anumang diyeta sa pamamagitan ng pagpapabilis ng iyong metabolismo, na nag-aambag sa pagbawas ng timbang.
Ang berry ay tumutulong upang patatagin at gawing normal ang estado ng mga sumusunod na system ng katawan:
- kinakabahan;
- endocrine;
- urogenital;
- gastrointestinal.
Salamat sa paggamit ng berry na ito, ang metabolismo ng water-alkaline ay bumalik sa normal at pinalakas ang kaligtasan sa sakit. Ang mga prutas ay isang mahusay na pag-iwas sa osteoporosis, na nakakaapekto sa mga matatandang kababaihan.
Ang regular na pagkonsumo ng feijoa ay tumutulong:
- pabagalin ang proseso ng pagtanda;
- mapabuti ang memorya;
- ibalik ang metabolismo ng taba;
- mas mababang kolesterol;
- mapawi ang pag-igting ng nerbiyos;
- gawing normal ang thyroid gland;
- mapabuti ang kondisyon ng balat.
Sa panahon ng pagbubuntis, ang feijoa ay inirerekomenda ng maraming mga doktor, dahil pinapayagan ka nitong pantay-pantay ang presyon, inaalis ang mga hormonal imbalances at kinokontrol ang paggawa ng mga hormone. Ngunit kailangan mong kainin ito ng mabuti. Una, dapat mong tiyakin na ang umaasang ina ay hindi alerdyi sa produkto.
Kapag nagpapasuso, ang mga ina ay maaaring magsama ng mga berry sa diyeta kung ang bata ay nasa 3 buwan na. Upang malaman kung ang iyong sanggol ay may reaksyon sa isang produkto o wala, subukang kumain muna ng isang-kapat ng prutas. Sa susunod na araw, kung ang bata ay walang pantal, maaari mong subukan ang kalahati ng berry. Kung ang iyong sanggol ay hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng mga alerdyi o hindi pagkatunaw ng pagkain, kumain ng feijoa sa katamtaman.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa kalalakihan
Ang mga kalalakihan ay nakikinabang din sa mga prutas na ito, at hindi naman dahil sa pangkalahatang pagpapalakas ng immune system. Maraming mga kakaibang berry sa isang araw ang maaaring maiwasan ang isang pangkaraniwang sakit sa urological - prostatitis, lalo na sa mga matatandang lalaki. Tumutulong ang Feijoa na mapanatili ang pagpapaandar ng reproductive, samakatuwid inirerekumenda ito ng mga urologist bilang isang hakbang na pang-iwas o bilang karagdagan sa paggamot sa gamot ng isang mayroon nang problema.
Maaari ko bang ibigay sa mga bata
Ang pagkilala sa isang kakaibang berry para sa isang sanggol ay dapat magsimula pagkatapos ng isang taon. Ang mga bitamina at mga elemento ng bakas na nilalaman ng feijoa ay maaaring ayusin ang immune system ng bata at matiyak ang normal na pag-unlad ng isang malusog na katawan. Upang hindi makapinsala, sulit na magsimula sa isang napakaliit na pulp. Pumili ng isang maliit na hinog na prutas, hugasan ito ng mabuti at gupitin ito sa kalahati. Upang magsimula, subukang gamutin ang iyong sanggol sa kalahating kutsarita ng sapal. Maging maingat sa posibleng reaksyon ng katawan ng bata sa isang bagong produkto: maaari itong magpahina o palakasin, posible ang isang reaksiyong alerdyi sa anyo ng isang pantal.
Kung matagumpay ang pagkakilala sa produktong bitamina, ipakilala ito sa diyeta ng sanggol. Ngunit tandaan, ang labis na pagkahilig para sa berry ay maaaring mapanganib. Ang sobrang yodo ay hahantong sa labis na mga yodo at mga problema sa kalusugan!
Anong mga sakit ang ipinahiwatig, anong mga kundisyon ang makakatulong upang maibsan?
Ang paggamit ng feijoa bilang isang prophylactic agent o bilang karagdagan sa medikal na paggamot ay may pinagsamang epekto. Upang ganap na maipahayag ang mga katangiang nakapagpapagaling ng produkto, dapat itong kainin ng hindi bababa sa isang buwan. Sa panahong ito, ang naipon na mga nutrisyon ay magsisimulang kumilos, at mananatili ka lamang sa balanse ng mga nutrisyon, pana-panahong kumakain ng feijoa. Kaya ano ang mga pahiwatig para sa paggamit ng prutas na ito ng bitamina?
- Ang Feijoa ay isang hindi maaaring palitan na produkto para sa mga sakit sa teroydeo, dahil naglalaman ito ng maraming yodo. Sa hypothyroidism (nabawasan ang pagpapaandar ng glandula), nakakalason na goiter (node sa teroydeong glandula) at euthyroidism (hindi gumana ng glandula), kailangan mong kumain ng 2-3 berry sa isang araw. Ang halagang ito ay sapat na upang gawing normal ang thyroid gland. Bilang karagdagan, ang metabolismo ay babalik sa normal at ang aktibidad ng kaisipan ay maiaktibo. Ngunit kung masuri ka na may hyperthyroidism (nadagdagan na aktibidad ng thyroid gland), dapat mong tanggihan na kumuha ng feijoa.
- Dahil sa mayamang komposisyon ng bitamina, lalo na ang bitamina C, pinapataas nito ang kaligtasan sa sakit, samakatuwid perpektong pinapabilis ang pangkalahatang kondisyon sa kaso ng sipon at pulmonya.
- Dahil sa banayad na diuretiko at disimpektong epekto, inirekomenda ang mga feijoa berry para sa mayroon nang mga nagpapaalab na sakit ng mga bato at urinary tract (urolithiasis, pagkabigo ng bato, cystitis, pyelonephritis).
- Ang ipinakita ay isang produkto na may mataas na kolesterol. Ang pectin at amino acid ay tumutulong na linisin ang mga daluyan ng dugo, na magbabalik ng kakayahang umangkop at pagkalastiko sa kanila. Makatutulong ito upang mapanatili ang kontrol ng presyon ng dugo, na nangangahulugang may hipotensi at mataas na presyon ng dugo, magiging kapaki-pakinabang ang feijoa. Pati na rin sa mga atherosclerosis at mga sakit sa puso.
- Ang Feijoa ay mataas sa mga antioxidant na makakatulong sa paglilinis ng dugo at hadlangan ang pagkalat ng mga cancer cells. Ang pagkain ng prutas ay binabawasan ang panganib ng oncology (cancer).
- Ang natural na kumbinasyon ng mga mahahalagang langis, antiseptiko, tannin at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ay may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang pagkuha ng mga berry ay nagpapadali sa gastritis, cirrhosis sa atay, pancreatitis (ngunit hindi sa panahon ng isang paglala), mononucleosis. Mga tulong sa paninigas ng dumi, gallstones, colitis, cholecystitis.
- Pinayuhan ni Wanga ang mga kababaihan na isama ang mga berry sa diyeta na may fibroids, at mga lalaking may adenomas.
- Sa hepatitis at hepatitis C, ang feijoa ay kasama sa isang espesyal na diyeta na nagpapadali sa kundisyon ng pasyente sa panahon ng proseso ng rehabilitasyon. Ang isang sabaw ng ground peel (pakuluan ang 1 bahagi ng alisan ng balat at 4 na bahagi ng tubig sa loob ng 5-7 minuto) ay linisin ang atay at gawing normal ang gawain nito.
- Pinapayuhan ng mga doktor na isama ang kapaki-pakinabang na produktong ito sa diyeta para sa soryasis. Ang berry ay kumikilos bilang isang antioxidant, paglilinis ng dugo, pag-aalis ng mga lason at lason. Tumutulong ang yodo upang maitaguyod ang thyroid gland at makontrol ang mga proseso ng metabolic sa katawan, na may positibong epekto sa paggamot ng sakit.
- Ang mga prutas ay hindi maaaring palitan sa kaso ng anemia, dahil mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa mga cell ng dugo dahil sa iron na naroroon sa komposisyon.
- Ang antiseptikong epekto ng feijoa ay nakakatulong upang mapawi ang gota, osteochondrosis at arthrosis.
Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang ipaalala sa iyo na hindi ka maaaring makisali sa paggamot sa sarili. Kung mayroon kang mga problema sa kalusugan, ang mga berry lamang ay hindi makakatulong. Ang pagbisita sa doktor ay magpapalilinaw sa sitwasyon. Kung ang lahat ay maayos, kumain ng mga berry para sa kalusugan, ngunit kapag mayroon nang mga problema, ang feijoa ay magiging isang karagdagan sa iniresetang paggamot at makakatulong na maibsan ang kondisyon sa proseso ng paggamot at rehabilitasyon.
Feijoa bilang isang mapagkukunan ng yodo - video
Tulad ng: mayroon o walang balat
Naaalala mo kung ano ang dati mong ginagawa sa mga balat ng prutas o gulay? Tama, nililinis nila at itinapon. Marami ang ginagamit upang putulin ang balat kahit na mula sa isang mansanas. Ngunit ilang tao ang nag-isip na sa proteksiyon layer na ito kung minsan mas maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nilalaman kaysa sa prutas mismo. Ang balat ng Feijoa ay hindi kapani-paniwala malusog, kaya ipinapayong kumain ng prutas kasama ang alisan ng balat. Naglalaman ito ng maraming mga catechin at leukoanthocyanins na kumikilos bilang mga antioxidant. Ngunit dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay nagbibigay sa tuktok na layer ng berry ng isang lasa ng tart (lalo itong ipinakita sa mga hindi hinog na prutas), iilan sa atin ang nagpasiya na ubusin ito para sa pagkain, lalo na't malupit din ito.
Upang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi nasayang, ngunit nakikinabang, hindi mo dapat itapon ang balat ng feijoa. Patuyuin ito, at pagkatapos ay maghanda ng decoctions o tsaa mula rito. Para sa hinaharap, anihin ang alisan ng balat na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala o mabulok.
Upang madama ang natatanging lasa ng prutas sa ibang bansa, kailangan mong kainin ito nang walang balat. Mula sa hugasan at gupitin sa kalahating feijoa, ang sapal ay nakuha gamit ang isang kutsarita o kutsara ng panghimagas.
Paano pumili at mag-iimbak
Ang oras ng pagkahinog para sa feijoa sa Russia ay Nobyembre. Ang mga prutas ay pumasok sa network ng kalakalan sa Nobyembre-Disyembre. Ito ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pagbili ng mahalagang berry.
Bago bumili, maingat na suriin ang kalagayan ng mga prutas:
- kung nakakita ka ng berdeng tangkay, nangangahulugan ito na ang mga prutas ay inaani na hindi pa hinog, may kaunting paggamit sa kanila;
- isang bahagyang kulubot na alisan ng balat na may isang mala-bughaw na pamumulaklak at isang pantay na berdeng kulay ay mga palatandaan ng isang kalidad na prutas. Ang mga brown spot sa balat ay nagpapahiwatig ng mga palatandaan ng pagkasira, at ang ilaw na berdeng kulay ay nagpapahiwatig ng hindi pa gulang na prutas;
- subukang pumili ng mas malalaking prutas, itinuturing silang pinaka kapaki-pakinabang;
- maaari mong pindutin ang prutas - kung mahirap, nangangahulugan ito na hindi pa ito hinog at maiiwan ng maraming araw sa temperatura ng kuwarto. Katamtamang malambot - hinog, handa nang kumain;
Kapag bumibili, huwag mag-atubiling hilingin sa nagbebenta na gupitin ang prutas, ito ang tanging paraan upang masuri ang antas ng pagkahinog nito.
Ang mga de-kalidad na prutas ay maaaring maimbak ng hindi hihigit sa 3 linggo sa isang espesyal na compart ng prutas sa ref. Sa temperatura ng kuwarto, ang feijoa ay maaaring magsinungaling ng maraming araw, sa kondisyon na hindi pa sila hinog. Posible ang mas mahabang imbakan dahil sa pag-recycle. Ang isa pang paraan upang mapahaba ang buhay ng isang produkto ay ang i-freeze ito. Bukod dito, maaari mong i-freeze ang parehong buong prutas at niligis na patatas mula sa kanila.
Kung i-defrost mo ang feijoa, kung gayon hindi ito dapat isailalim sa pag-reverse ng pagyeyelo, kaya't i-defrost ito hangga't kinakailangan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng feijoa - video
Ano ang maaaring gawin mula sa feijoa
Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at punan ito ng mga bitamina, makakatulong ang feijoa sa paglutas ng problemang ito. Pagkatapos ng lahat, ang mga prutas ay kinakain hindi lamang hilaw, ngunit naka-kahong din. Kaya kung ano ang maaaring gawin mula sa mga berry at kung anong mga pinggan ang isasama:
- mga salad ng bitamina;
- compotes;
- siksikan;
- sariwang prutas, lupa na may asukal o honey;
- pagpuno ng mga panghimagas.
Mahusay na mga kumbinasyon ng lasa ang nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng feijoa sa mga mansanas, prutas ng sitrus, karot at beets. Ang dressing ng salad ay pinakamahusay na ginawa gamit ang yogurt o sour cream.
Mga patok na resipe para sa pagpapanatili ng mga bitamina
Dahil ang panahon para sa pagkain ng feijoa ay hindi mahaba, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng maraming mga garapon na may malusog at masarap na gamutin na mangyaring hindi lamang mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ang mga bata.
Feijoa na may honey at walnuts (raw jam)
Maaaring mabili ang mga sangkap na kailangan mo sa supermarket o merkado. Kakailanganin mong:
- 750 g feijoa;
- kalahating lemon;
- 450 g honey;
- 150 g ng mga mani;
- 50 g pinatuyong mga aprikot.
Napakadali na maghanda ng isang masarap na halo.
- Iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali, palamig at alisan ng balat ang mga husk. Pagkatapos ay gilingin ng isang rolling pin.
- Ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may pinakuluang tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay tiklupin ang mga ito sa isang salaan. Matapos ang drains ng tubig, makinis na tinadtad ang pinatuyong prutas.
- Hugasan at tuyo ang feijoa at lemon nang lubusan. Putulin ang mga sepal mula sa feijoa. Nang walang pagbabalat ng balat, gilingin ang mga ito ng isang blender.
- Pagsamahin sa mga mani, pinatuyong mga aprikot at honey. Paghaluin nang lubusan at ilagay sa mga lalagyan ng airtight.
- Itabi sa ref.
Ang recipe ay maaaring magkaroon ng mga pagpipilian sa pagluluto. Ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring laktawan, ngunit sa halip na mga walnuts, subukan ang mga hazelnut.
Raw jam na may pulot at limon
Ang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na produkto ay magagamit sa panahon ng sipon, kung ang malakas na kaligtasan sa sakit lamang ang makakayanan ang mga karamdaman. Para sa bomba ng bitamina, kakailanganin mo ang:
- 500 g feijoa;
- 1 lemon;
- 100 g ng pulot.
Ang pagluluto ng isang malusog at masarap na produkto ay hindi magtatagal.
- Hugasan nang lubusan ang feijoa at lemon.
- Peel ang limon at alisin ang mga sepal mula sa feijoa.
- Ipasa ang feijoa na gupitin sa kalahati sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop sa isang blender.
- Gawin ang pareho sa lemon.
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap nang sama-sama at ihalo nang lubusan.
- I-imbak sa isang ref sa isang lalagyan ng airtight.
Kung ang isang tao ay hindi gusto ang lasa ng lemon, maaari itong mapalitan ng isang kahel. Ang mga benepisyo ay mananatiling pareho, ngunit ang lasa ay magbabago. At ang mga mahilig sa maanghang na lasa ay dapat na subukan ang kumbinasyon ng feijoa na may luya.
Compote
Ang isang hindi pangkaraniwang masarap na inumin na nagpapalakas at nagpapasaya, ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- 500 g feijoa;
- 200 g asukal;
- 2 litro ng tubig;
- sitriko acid sa dulo ng kutsilyo.
Ito ang pinakasimpleng recipe na maaaring hawakan ng kahit na mga baguhang maybahay.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
- Sa mga isterilisadong garapon, ibuhos nang lubusan ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kung saan inalis ang mga sepal.
- Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, idagdag ang asukal at sitriko acid dito.
- Matapos kumulo ang tubig, babaan ang apoy at hintaying tuluyang matunaw ang asukal.
- Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga berry, takpan ng mga takip at iwanan ng isang araw upang ang mga prutas ay mailagay.
- Sa susunod na araw, ibuhos ang na-infuse na likido sa isang kasirola at i-on ang init.
- Pakuluan ng kalahating oras, pagkatapos ay ibuhos muli ang likido sa mga garapon at igulong sa mga isterilisadong takip.
- Ilagay ang mga garapon ng baligtad at takpan ng isang kumot.
- Matapos ang lamig ng mga nilalaman ng mga lata, inilalagay namin ang compote sa isang cool, madilim na lugar.
Ang Feijoa sa compote ay maaaring maging maayos sa mga mansanas at halaman ng kwins. Ang mga balat ng sitrus, rosas na petals, o mint ay maaaring idagdag upang pagyamanin ang lasa at aroma.
Feijoa at beetroot salad na may mga mani
Ang mga salad ng bitamina ay isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon, kung kaya't napakapopular nila sa mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay. Pinapayuhan ka naming isama ang mga naturang salad sa iyong pang-araw-araw na menu upang mapanatili ang iyong pigura, manatiling malusog at masigla. At para sa mga nakatira sa malayo sa dagat - upang mapanatili ang antas ng yodo sa katawan sa kinakailangang antas. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng naturang napakasarap na pagkain ay isang tunay na malikhaing proseso, na magpapahintulot sa iyo na masiyahan sa mga maliliwanag na kulay at itaas ang iyong kalooban bago kumain.
Para sa salad, kailangan mo lamang ng kalidad ng mga produkto. Ang Feijoa ay dapat na hinog, subukang pumili ng maliliit na beet (mas mabilis silang magluluto at mas matamis ang lasa). Maaari mong gamitin ang anumang mga mani: mga nogales, almond, cashew, pine nut. Ang mga beet ay maaaring pinakuluan nang maaga, at ang salad mismo ay inihanda bago kumain.
- Alisin ang balat mula sa beets at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran o i-cut sa mga piraso (sa personal, gustung-gusto ko ang pagputol ng kamay).
- Balatan ang mahusay na hugasan na feijoa, hiwain ito, at pagkatapos ay iwiwisik ito ng magaan sa lemon juice.
- I-chop ang mga mani, na dating pinirito sa isang tuyong kawali (maliban sa mga pine nut).
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad, gaanong asin, panahon na may langis ng halaman (mas mabuti na langis ng oliba).
Ang isang salad, kung saan ang feijoa ang magiging pangunahing sangkap, ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang mga gulay at prutas. Ang nasa itaas ay ang pinakatanyag na mga kumbinasyon. Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga sangkap at dressing, masisiyahan ka sa mga hindi pangkaraniwang, nagre-refresh at malusog na salad araw-araw. Gumamit ng mga pasas, keso ng feta, mga linga bilang mga accent na pampalasa.
Feijoa, gadgad ng asukal (honey)
Ang pinakamadali, ngunit hindi gaanong mabisang paraan upang mapanatili ang hanay ng bitamina sa loob ng maraming buwan. Ang kailangan mo lang ay feijoa at asukal (o honey). Pinipili namin ang pinaka malusog at hinog na prutas. Hugasan ito ng maayos, alisin ang mga sepal at tuyo. I-twist sa isang gilingan ng karne at magdagdag ng granulated sugar (honey). Ang ratio ng mga sangkap ay 1: 1. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, ilipat sa tuyo na isterilisadong mga lalagyan at ipadala sa isang cool na lugar.
Ang masarap na gamot na ito ay kinukuha ng 1 kutsarita 2-3 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay magiging 10 araw, at pagkatapos ay kailangan mong magpahinga para sa parehong oras.
Jam "Caramel"
Ang isa pang hindi pangkaraniwang resipe ay ipinakita ng isang malusog na berry sa lahat ng mga mahilig sa masarap na jam. Una, pupunta kami sa tindahan, piliin ang mga hinog na prutas at iba pang mga bahagi:
- 500 g feijoa;
- 1 tasa ng asukal;
- 500 ML ng tubig;
- isang kutsarang brandy.
Ang paghahanda ng kamangha-manghang masarap at magandang jam ay simple:
- Hugasan ang prutas, alisan ng balat ang balat. Upang maiwasan ang pag-dark ng peeled berry, ilagay ito sa tubig.
- Ibuhos ang kalahati ng asukal sa kawali at ilagay sa apoy.
- Habang pinupukaw ang asukal sa isang kahoy na spatula, maghintay hanggang sa mag-caramelise ito.
- Kapag ang caramel ay may magandang kulay pula, marahan na ibuhos sa tubig at idagdag ang balat.
- Kumulo sa mababang init na may masiglang pagpapakilos ng hindi bababa sa 7 minuto.
- Pilitin ang handa na syrup sa pamamagitan ng isang salaan sa isang kasirola para sa pagluluto ng jam. Magdagdag ng mga tinadtad na berry at natitirang asukal.
- Pagkatapos kumukulo, patuloy na pagpapakilos, kumulo sa mababang init ng halos 40 minuto.
- Magdagdag ng konyak, pukawin at i-pack sa mga garapon.
Hindi ito isang kumpletong listahan ng mga kapaki-pakinabang na paghahanda mula sa isang kahanga-hangang berry. Kung ikaw ay isang mahilig sa pagkain sa Mexico, siguraduhing isama ang feijoa sa iyong listahan ng sangkap ng salsa - hindi ito mabibigo. Ang mga mahilig sa matamis ay maaaring gumawa ng isang masarap na dessert mula sa prutas - jelly o mousse.
Mga tradisyonal na resipe ng gamot
Ang Feijoa ay ginagamit hindi lamang sa parmasyolohiya, kung saan ang mga prutas ay kasama sa maraming pandagdag sa pagdidiyeta, at ang mahahalagang langis ay ginagamit bilang isang anti-namumula at antimicrobial na ahente. Ang tradisyunal na gamot ay aktibong gumagamit ng mga magic fruit at iba pang mga bahagi ng halaman upang gamutin ang maraming malubhang sakit:
- para sa mga sakit na hepatitis at urological, ang tsaa na gawa sa feijoa na mga bulaklak at dahon ay kapaki-pakinabang. 1 kutsara l. ang tuyong timpla ay ibinuhos ng 200 ML ng kumukulong tubig. Ipilit nang kalahating oras at uminom kasama ng pulot;
- na may atherosclerosis, ang jam ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga gamot. Inihanda ito mula sa 600 g ng mga prutas, 1 kg ng asukal at 1 kahel;
- na may sakit na Parkinson, ang pagkuha ng mga sariwang prutas ay nagbibigay ng isang makabuluhan at pangmatagalang pagpapabuti sa kondisyon ng pasyente;
- ang thyroid gland ay ginagamot ng feijoa na hadhad ng asukal. Sa umaga, kalahating oras bago kumain, kailangan mong kumuha ng 2 kutsara. l. isang kapaki-pakinabang na timpla;
- para sa pagpapagaling ng sugat, ang mga pag-compress na may sabaw ng bark at dahon ng halaman ay ginagamit;
- ang isang sabaw ng mga dahon ay tumutulong mula sa dumudugo na gilagid.
Paano ito ginagamit sa cosmetology
Kinuha sa loob, ang feijoa ay gumagawa ng mga kababalaghan para sa babaeng katawan, pinapabagal ang proseso ng pagtanda at tumutulong na mapanatili ang pigura sa nais na mga sukat. Ang produkto ay magdadala ng hindi gaanong pakinabang kung gagamitin ito bilang batayan para sa mga maskara sa mukha. Ang mga bitamina at microelement na kumikilos sa labas ay magpapabuti sa kutis, magpapabago, magbasa-basa at protektahan mula sa panlabas na impluwensya.
Ang batayan para sa anumang maskara ay feijoa katas, at ang iba't ibang mga bahagi ay naidagdag na dito, depende sa kung anong epekto ang nais mong makamit:
- komposisyon para sa pagpapabata: hanggang 2 kutsara. l. katas magdagdag ng 1 tsp. honey at 1 kutsara. l. mantika;
- para sa moisturizing, cottage cheese at cream ay mga karagdagang sangkap. Kinukuha namin ang lahat sa pantay na sukat;
- para sa may langis na balat, ihalo ang 1 kutsara. l mashed patatas, 1 protina ng manok at 1 tsp. pulot;
- maaari mo ring punasan ang iyong mukha, leeg, dibdib at kamay ng isang piraso ng feijoa pulp. Ang epekto ay magiging mahusay.
Mga kontraindiksyon sa paggamit ng feijoa
Ang hindi kapani-paniwalang malusog na prutas na ito ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Inirerekumenda na ganap na talikuran o limitahan ang pagkonsumo kapag:
- diabetes;
- mga alerdyi;
- hyperthyroidism;
- labis na timbang
Lahat ng mapanlikha ay simple. Muli, kumbinsido ka rito sa pamamagitan ng pagtingin sa panlabas na hindi niresetang prutas na feijoa. Ngunit kung ano ang isang mahalagang kayamanan ay nakatago sa loob. Ngunit tandaan, ang lahat ay maayos sa katamtaman. Ang pagnanais na mabilis na mababad ang katawan ng mga bitamina ay hindi hahantong sa anumang mabuti, sa kabaligtaran, maaari itong makapinsala.