Ang cauliflower ay isa sa pinakamahusay na kinatawan ng isang malaking pamilya ng gulay. Mayroon itong higit na protina at ascorbic acid kaysa sa isang kamag-anak na maputi ang ulo. Mas pinapanatili nito ang mga sustansya kaysa sa malambot na broccoli. Ang mga pinggan mula dito ay inirerekumenda na maisama sa mga menu ng bata at pandiyeta. Gayunpaman, ang cauliflower ay sumasakop sa isang napaka-katamtamang lugar sa aming mga cottage at backyard ng tag-init. Mas gusto ng mga hardinero ng Russia ang kanyang karaniwang puting repolyo. At ang sobrang kapaki-pakinabang na kulay ay itinuturing pa ring exotic, tulad ng noong ika-18 siglo. Samantala, maraming mga produktibo at hindi mapagpanggap na mga pagkakaiba-iba ng pananim na ito, na angkop para sa mga rehiyon na may iba't ibang mga klima. Isaalang-alang natin ang mga pinaka-produktibo.
Nilalaman
Cauliflower: kasaysayan ng kultura, mga tampok sa halaman, komposisyon at pamamaraan ng aplikasyon
Ang cauliflower ay isang taunang ani ng gulay. Ang unang impormasyon tungkol sa paglilinang nito ay nagsimula noong siglo ng XI. Ang mga magsasakang Arabian ay nagsimulang linangin ang ganitong uri ng repolyo, kaya't sa mahabang panahon ay tinawag itong Syrian. Ang ninuno ng mga modernong pagkakaiba-iba ay nagbigay ng medium-size na berde-puting mga ulo, ang kanilang panlasa ay may kapaitan. Ngunit kahit na, napansin ng mga manggagamot kung gaano kapaki-pakinabang ang gulay na ito. Ang bantog na siyentista na si Ali ibn Sina (kilala sa Europa bilang Avicenna) ay pinayuhan ang kanyang mga pasyente na kumain ng cauliflower upang itaguyod ang kalusugan sa taglamig.
Ang Syrian cabbage ay tumama sa mga mesa ng mga Europeo noong ika-12 siglo. Ngunit ito ay ganap na pinahahalagahan tatlong siglo lamang ang lumipas. Pagkatapos ang unang mga European variety ay nagsimulang lumitaw. Sa Russia, ang cauliflower ay isang napakasarap na pagkain. Ito ay lumago lamang sa bukid ng mga mayayamang tao. Ang mga binhing dinala mula sa ibang bansa ay napakamahal. Bilang karagdagan, ang gulay ay lumago nang walang pag-asa sa ilalim ng hilagang araw. Lamang kapag ang mga iba't ng Russia ay pinalaki na ang cauliflower ay naging mas tanyag.
Ngunit kahit na ngayon ang masarap at malusog na gulay na ito ay mas mababa sa mga puting ulo ng repolyo sa mga kama. Ayon sa ilang ulat, 1/100 lamang sa naihasik na lugar sa hardin ng mga Ruso ang ibinibigay sa cauliflower. At sa mga bansang Europa ay lumago ito ng 10 beses na higit pa.
Paglalarawan ng halaman
Ang cauliflower ay may isang malakas na hugis-baras na tangkay, na ang haba nito ay maaaring umabot sa 70 cm. Ang mga plate ng dahon ay patayo rito o bahagyang paitaas.Ang hugis ng mga bluish-green na dahon (hugis-itlog, mabalahibo, lanceolate) at ang laki ng mga petioles (mula 5 hanggang 40 cm) ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Sa oras ng pagkahinog, isang ulo ng mga hindi naunlad na peduncle ay nabuo sa tuktok ng tangkay, ito ang bahaging ito na kinakain. Ang kanyang kulay ay maaaring puti ng niyebe, cream, madilaw-dilaw, berde o beetroot na rosas. Kung ang pag-aani ay hindi pinutol, isang bulaklak na panicle ang babangon sa itaas ng ulo. Mula sa maliliit na mga bulaklak na dilaw, pagkatapos ng polinasyon, nabuo ang mga leguminous na prutas, katangian ng lahat ng mga krusipong halaman. Ang bawat pod ay naglalaman ng hanggang sa 10 buto na hugis bola.
Ang mga ugat ng cauliflower ay matatagpuan malapit sa ibabaw ng lupa, sila ay mahina at mas sensitibo kaysa sa puting repolyo. Samakatuwid, ang kultura ay higit na kakatwa tungkol sa komposisyon ng lupa at pagtutubig.
Video: ang mga lihim ng pagpapalaki ng pinaka-malusog na repolyo
Ano ang halaga ng gulay na ito, ang panggamot na paggamit ng cauliflower
Ang gulay na ito ay nakakuha ng katanyagan bilang isa sa pinaka malusog. Karaniwan, ang cauliflower ay inihambing sa puting repolyo. At sa halos lahat ng mga posisyon kinukuha ang unang lugar. Mayroong dalawang beses na maraming mga compound ng protina sa kulay, at tatlong beses na ascorbic acid. At naglalaman din ito ng maraming carotene, folic acid, thiamine, choline at riboflavin (ito ang mga bitamina B), pati na rin mga mineral. Kabilang sa mga ito, ang mga namumuno ay potasa, sink, mangganeso at posporus. Bilang karagdagan sa pinakamayamang komposisyon ng kemikal, ang cauliflower ay may isang kalamangan na mahalaga para sa nutrisyon sa pagdidiyeta - mababang nilalaman ng calorie. Ang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 30 kcal. Ito ay isang mainam na produkto para sa mga nagtatangkang magbawas ng timbang o sumunod sa isang malusog na diyeta.
Ang cauliflower ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla ng halaman. Mayroong maraming magaspang na hibla sa iba pang mga uri ng repolyo, kaya hindi ito inirerekumenda na isama ito sa diyeta para sa matinding sakit ng gastrointestinal tract. Ngunit ang may kulay na hibla ay mas malambot at mas madaling digest. At maaari itong magamit nang walang mga paghihigpit sa pagkain ng sanggol at medikal.
Pinapayuhan ng mga doktor na kainin ang gulay na ito nang mas madalas, lalo na na may kaugaliang paninigas ng dumi, mga problema sa atay at biliary system, mga cardiology pathology, upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, natagpuan ng mga mananaliksik na ang cauliflower ay nakapagpigil sa paglaki ng mga neoplasms.
Ang tanging sakit kung saan nakakapinsala ang cauliflower ay ang gota. Ang kurso ng sakit ay maaaring negatibong maapektuhan ng mga purine compound na nilalaman ng gulay.
Video: bakit kailangan mong mahalin ang cauliflower
Paano pumili ng tamang pagkakaiba-iba ng cauliflower para sa iba't ibang mga rehiyon
Kapag pumipili ng mga binhi ng cauliflower, tiyaking isaalang-alang ang mga katangiang pang-klimatiko ng iyong rehiyon. Para sa hilagang latitude na may maikli at madalas na mamasa-masang tag-init (rehiyon ng Leningrad, rehiyon ng Perm, Urals, Siberia), angkop ang mga maagang barayti. Ang mga nasabing gulay ay ginagarantiyahan na magkaroon ng oras upang pahinugin bago dumating ang malamig na panahon. Sa gitnang Russia, kabilang ang rehiyon ng Moscow, pati na rin sa rehiyon ng Volga, maaari kang magtanim ng repolyo na may katamtamang mga panahon ng pagkahinog, subalit, ang maagang repolyo ay isang mahusay ding pagpipilian. Ang mga hardinero na naninirahan sa mga timog na rehiyon (rehiyon ng Rostov, Krasnodar, Teritoryo ng Stavropol) ay maaaring lumago sa huli na mga pagkakaiba-iba. Ngunit ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay magagalak sa kanila ng isang pag-aani, kung ang sapat na pagtutubig ay ibinibigay sa init.
Bilang karagdagan, dapat bigyan ng pansin ang pinagmulan ng mga binhi. Ang hindi nasubukan na repolyo ng dayuhang pagpili ay maaaring hindi makapagbigay ng inaasahang resulta sa lupa ng Russia. Mas mahusay na pumili ng mga pagkakaiba-iba na nakuha ng mga domestic growers ng gulay. O ang mga nakapasa na sa mga pang-eksperimentong pagsubok sa Russia, na-acclimatized at pumasok sa State Register of Breeding Achievements.
Ang mas maaasahan ay magiging mga binhi nang direkta mula sa isang breeder, isang pang-eksperimentong sakahan o isang kumpanya na mismong sumusubok sa mga pananim ng gulay. Halimbawa, ang cauliflower ni Robert ay pinalaki ng mga dalubhasa ng kumpanya ng SeDeK, na nagbebenta din ng mga binhi. O ang pagkakaiba-iba ng Snezhana, na nakuha ng mga breeders ng Aelita na firm ng agrikultura, isa sa pinakamalaking nagbebenta ng mga binhi sa merkado ng Russia. Nag-aalok ang Agroholding "Poisk" ng mga hardinero ng mga orihinal na binhi ng cauliflower, kabilang sa mga nasabing uri - Alpha at Dachnitsa. Ang breeding firm na "Gavrish" ay nagmamay-ari ng maraming mga pagkakaiba-iba na kasama sa Estado ng Rehistro: Clara Corals, Lila, Emerald Cup.
Kung nagsisimula ka lang sa cauliflower, huwag limitahan sa isang gumagawa ng tanim at binhi. Magtanim ng mga gulay na may iba't ibang oras ng pagkahinog mula sa maraming mga supplier... Kahit na ang iba't-ibang angkop para sa paglalarawan ay maaaring maging mahina sa iyong lugar. At ang mga binhi mula sa isang pinagkakatiwalaang kumpanya ay maaaring, halimbawa, maling maiimbak, pagkatapos ay mababa ang rate ng germination. Sa empirically lamang maaari mong maunawaan kung paano ang mga de-kalidad na buto ng isang partikular na kumpanya na nagbebenta at kung ang pagkakaiba-iba na ito ay tama para sa iyo.
Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga binhi ng repolyo mula sa ibang mga nagbebenta ay tiyak na magiging mas masahol pa. Halimbawa, ang "Russian Garden", ayon sa mga pagsusuri, ay nag-aalok din ng de-kalidad na materyal para sa mga pananim. Ang kumpanya mula sa St. Petersburg na "Sortsemovoshch", na nagbebenta sa ilalim ng tatak na "House of Seeds", ay nag-aalok ng mga pagkakaiba-iba na naka-zon sa hilaga ng Russia at hilagang-kanluran. Maaari kang bumili ng binhi at sa mga banyagang kumpanya. Ngunit pagkatapos ng oras ng pagtatanim at pag-aani, ang mga kakaibang pag-aalaga ng repolyo ay dapat na ayusin na isinasaalang-alang ang lokal na klima.
Ang iba't ibang mga uri ng repolyo ay halos imposibleng makilala sa yugto ng punla. Ang mga palatandaan na katangian ay lilitaw sa paglaon. Samakatuwid, kapag bumibili ng materyal na pagtatanim, madali itong magkamali. Ang pangyayaring ito ay nangyari sa akin. Itinanim ko ang Snow Globe cauliflower na binili ko sa merkado at hinintay na maputi ang mga ulo nito. Nadagdagan ang laki, ngunit matigas ang ulo na nanatiling berde. At kapag lumitaw lamang ang mga dilaw na bulaklak sa isa sa mga ito, napagtanto ko na hindi ako lumalaki ng cauliflower, ngunit broccoli.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng cauliflower para sa iba't ibang mga rehiyon: ripening time, paglalarawan at iba pang mga katangian
Mahigit sa 150 mga pagkakaiba-iba ng cauliflower ang nakalista sa State Register of Breeding Achievements of Russia. Ang mga nakatatanda sa listahan ay mga pagkakaiba-iba na pinalaki ng mga breeders ng Soviet: Early Gribovskaya (1943), Otechestvennaya (1953), Garantiyang (1968), Movir 74 (1969). Ang pinakahuling, noong 2017, ay idinagdag sa rehistro ng mga French variety na Karnak, Castor, Trident, Flirt, pati na rin si Ormond mula sa Netherlands at ang Russian Butterhead mula sa Gavrish. Sa paghusga sa kung paano pinupunan ang listahan, ang kulturang ito ay napapaligiran pa rin ng pansin ng mga breeders. Ngunit sa huling siglo, ang mga maagang pagkakaiba-iba ay may partikular na interes, ngayon higit sa kalahati ng mga bagong dating ang nagbibigay ng huli na ani.
Tulad ng nabanggit na, ang oras ng ripening ay ang pangunahing criterion para sa pagpili ng isang iba't ibang cauliflower para sa lumalaking sa isang partikular na lugar. Kilalanin natin ang mga kinatawan ng bawat pangkat ng pinakatanyag sa mga hardinero ng Russia.
Video: isang pangkalahatang ideya ng mga pagkakaiba-iba
https://youtube.com/watch?v=rkMPI8rZfLk
Maagang pagkakaiba-iba
Ang mga varieties ng cauliflower na nagbubunga sa isang maikling panahon ang bumubuo sa pinakamalaking pangkat. Walang kakaiba dito. Ang mga maagang gulay ay maraming nalalaman at maaaring matagumpay na lumago sa iba't ibang mga klimatiko na zone. At sa hilagang mga rehiyon, ang maagang cauliflower lamang ang maaaring malinang sa bukas na bukid. Mula sa paghahasik ng mga binhi hanggang sa pagbuo ng isang buong ulo, tatagal ito ng hindi hihigit sa 90 araw, at ang ilan sa mga pinakamaagang lahi ay nangangailangan ng kahit kaunting oras.
Ang cauliflower ay may maraming mga kaaway. Higit sa isang beses kailangan kong maitaboy ang mga pag-atake ng pulgas ng repolyo, na, nang walang awa, butas-butas ang mga dahon, na dinadala sa pagkatuyo. Minsan, sa isang maulan na tag-init, isang kolonya ng mga slug ang nanirahan sa isa sa mga ulo ng repolyo. Ang natitirang mga kopya ay nai-save. Nagtayo kami ng mga istrakturang proteksiyon sa paligid ng mga halaman: naghukay kami ng mga uka, at pagkatapos ay tinakpan sila ng uling na halo-halong mga egghells.Hindi nalampasan ng mga slug ang balakid. Ngunit pagkatapos ng ilang araw, lumitaw ang mga kakaibang butas sa mga dahon ng repolyo. Hindi agad nakita ang peste. Ngunit ang aming mga aso ay biglang naging interesado sa repolyo. At kinaumagahan ay maingay na itinaboy nila ang matabang mouse sa labas ng hardin.
Gayunpaman, ang maagang repolyo ay may makabuluhang mga sagabal. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay bumubuo ng hindi masyadong malaki ang ulo. At ang mga ito ay hindi naka-imbak ng masyadong mahaba. Totoo, ang problemang ito ay malulutas sa pamamagitan ng pag-canning o pagyeyelo ng ani. Pagkatapos ng defrosting, ang cauliflower ay hindi mawawala alinman sa pagtatanghal o kapaki-pakinabang na mga katangian.
Movir 74
Ito ay isa sa pinakasubok na maagang pagkakaiba-iba ng cauliflower na pinalaki ng Russia. Mula sa hitsura ng mga unang dahon hanggang sa buong pagkahinog, karaniwang tumatagal ito ng halos 2 buwan. Sa southern climates, ang ilang mga hardinero ay nag-aani ng dalawang pananim ng Movir 74. Para sa buong pag-unlad kailangan nila ng puwang, kaya't nagtatanim sila ng mga punla gamit ang isang 50 x 30 cm na scheme. Ang puti o madilaw na mga ulo ng repolyo na ito ay may timbang na 0.5-1.3 kg bawat isa. Ang mga ito ay siksik at masarap sa lasa. Halos 3 kg ng repolyo ang naani mula sa bawat square meter sa ilalim ng mabubuting kondisyon.
Ang pagkakaiba-iba na ito ay pinahihintulutan ang init at lamig nang matiyaga, gusto ng masaganang pagtutubig, ngunit maaaring madaling kapitan sa bacteriosis.
Hindi ko maikwento sa iyo ang tungkol sa isang kahanga-hangang iba't ibang cauliflower, Movir 74, mula sa Aelita. Ang mga binhi ng kumpanya ng Aelita palagi (gaano man karami ang kanilang kinuha) ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagtubo at kalidad. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang panahon ng pagkahinog, mahusay na hitsura, mataas na pagiging produktibo (ang mga indibidwal na ulo ng repolyo ay may timbang na higit sa 1 kg). Ang pagkakaiba-iba ay hindi mainit o malamig. Mga matanda sa anumang klima. Ang tanging bagay na nais kong idagdag ay ang repolyo ay hindi isang cactus, gusto nito ang pagtutubig.
Movir 2009
Ang namesake ng iba't ibang Soviet ay pinalaki at na-patent ng mga tauhan ng All-Russian Institute of Selection and Technology of Hortikultura kamakailan lamang. Ang Movir 2009 ay nakikilala din sa pamamagitan ng maagang pagkahinog. Ngunit ang kanyang "mga ulo ng repolyo" ay bahagyang mas malaki kaysa sa kanilang hinalinhan. Ang average na timbang ay 0.9 kg, at ang ani ay hanggang sa 3 kg bawat square meter. Ang puting ulo ng repolyo ay bahagyang natatakpan ng mga berdeng-berdeng dahon. Ang pulp ay malambot at masarap.
Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa lumalaking mga personal na plots at dachas. Ang bagong hybrid ay mas lumalaban sa sakit kaysa sa Movir 74.
Alpha
Ito ay isang bagong pagkakaiba-iba ng cauliflower, na binuo ng magkasanib na pagsisikap ng mga dalubhasa ng Poisk agrofirm at ng All-Russian Research Institute of Vegetable Growing. Perpekto ito para sa lumalaking rehiyon ng Moscow at mas maraming hilagang rehiyon. Hindi hihigit sa 90 araw ang lumipas mula sa pagtubo hanggang sa ani. Ang mga malalaking ulo ay maputi sa niyebe, bahagyang pinapayat, na may bigat na higit sa 1 kg. Ang pulp ay matatag, na may kaaya-aya na lasa. Posibleng mag-ani ng hanggang sa 3.5 kg ng ani mula sa isang square meter.
Ang alpabus na repolyo ay bihirang nagkasakit. Mahusay ito para sa pag-canning, pagyeyelo at sariwang pagkonsumo.
Sa taong ito mayroon akong kulay at brokuli - isang tagumpay. Nagtanim ako ng higit pa sa dati, sanay sa katotohanang ito ay masama dati. At sa taong ito, nagsimula ang bawat isa sa kanila: puno na, nagyeyelo at nakahiga pa rin sa balkonahe. Ngayon pinutol ko ang mga labi (nangangako kami ng niyebe). Umupo ako sa Alpha (tulad ng dati) at Snezhana F1. Malaki at mas maaga ang Alpha. Snezhana - hanggang sa 15 cm.
Naghahasik ako kaagad ng Alfa cabbage sa lupa sa buwan ng Mayo, kung minsan ay gumagawa ako ng mga punla at nagtatanim ng isang dalawang linggong. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi niya pinahihintulutan ang paglipat, pagkatapos ay lumalaki ito nang napakatagal at mahirap. Ang magagandang repolyo ay lumalaki, malakas na mga dahon, at sa loob ng isang magandang kulay ng cream na ulo ng repolyo.
Ipahayag ang MS
Ang pagkakaiba-iba, nakuha at nasubukan sa isang pribadong sakahan, ay pumalit sa State Register noong 1998. Inirerekomenda ang Express MS para sa mga hardinero at magsasaka para sa paglilinang sa Central District. Tumatagal ng halos 100 araw bago ganap na mahinog ang repolyo. Ang mga mag-atas na puting ulo ay bilog at maliit (hanggang sa 500 g).Ang sapal na may mataas na nilalaman ng bitamina C. Ang lasa ng Express MS cabbage ay tasahin ng mga dalubhasa bilang mahusay. Bilang karagdagan, nabanggit na ang pagkakaiba-iba na ito ay mahusay na lumalaban sa bacteriosis.
Gayunpaman, pinapayuhan ng mga residente ng tag-init: sa hilagang mga rehiyon na palaguin ang repolyo na ito sa ilalim ng isang silungan ng pelikula. Kaya't ang ani ay magiging mas mataas.
Naghahasik ako ng cauliflower sa pagtatapos ng Abril sa dacha sa isang mini greenhouse sa ilalim ng pantakip na materyal. Noong Mayo, sa isang permanenteng lugar, ang aking mga punla ay palaging maliit, ang mga binili ay mas mababa, ngunit pagkatapos ay maaabutan nila (inihambing ko sila sa mga kalapit). Syempre late ako naghahasik, ngunit mabuti ang ani. Palagi akong nagtatanim ng isang iba't ibang mga bulaklak, gusto ko talaga ito - Express MS (maagang pagkahinog) mula sa Aelita.
Kalayaan F1
Ang cauliflower na ito ay nakuha ng mga dalubhasang Dutch, ngunit matagumpay na nasubukan sa Russia. Ang hybrid Freedom ay isinama sa State Register noong 2010 at inuri bilang medium early varieties. Aabutin ng isang average ng 2.5 buwan upang mahinog. Ang Freedom cabbage ay bumubuo ng madilaw-dilaw-puti sa halip malaking ulo, ang average na timbang ay 1.8 kg. Sa mabuting pangangalaga at isang kanais-nais na temperatura, posible na mag-ani ng 3 kg ng ani bawat square meter.
Hindi ako nagplano sa taong ito, ngunit pumili ng tatlong mga hybrids para lamang sa kasiyahan: Freedom F1 mula sa Seminis, linawin F1 mula sa Syngenta at Santa Maria F1 mula sa Rijk Zwaan. Freedom F1 - Ayoko nito. Kumpletong gumuho sa yellowness. Malapit na sa zero ang marketability. Ito ay nagkakahalaga na sabihin na siya ang pinakamaaga sa tatlo at napunta sa napakainit. Ang Clarifie F1 ay isang solidong 4 sa lahat ng mga respeto. Santa Maria F1 - 5 puntos. At sa mga tuntunin ng laki at marketability.
Kambing dereza
Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa kasalukuyang siglo ng mga breeders mula sa St. Petersburg (Association "Biotekhnika"). Ang repolyo na ito ay tumatagal ng dalawang buwan o higit pa upang pahinog. Ang pagkakaiba-iba ng Koza-Dereza ay nagbibigay ng mga ulo ng katamtamang sukat (0.8-1 kg), purong puti. Ang pulp ay may mataas na density at kaaya-aya na lasa. Ang ani ay bahagyang mas mataas sa average - higit sa 3 kg / sq.
Sa loob ng maraming taon ngayon ay lumalaki ako ng cauliflower sa aking lupain. Sinubukan ko ang maraming mga pagkakaiba-iba. Higit sa lahat nagustuhan ko ang iba't ibang repolyo mula sa Biotekhnika Cauliflower na "Goat Dereza". Itinanim ko ang mga binhi na ito na may mga punla. Una, naghihintay ako ng mga shoot sa windowsill. Kapag lumalaki nang kaunti ang mga halaman, inililipat ko sila sa greenhouse. At kapag ang lupa ay matunaw at ang mga kama ay handa na, itinanim ko sila sa lupa. Ang paglipat ng halaman ay napakahusay. Para sa buong panahon, ko scoop up ang lupa sa halaman lamang ng isang beses. Ang tangkay ng repolyo ay medyo makapal, kaya't perpekto nitong masusuportahan ang bigat nito. Kapag ang isang halaman ay bumubuo ng maraming mga dahon, tinatanggal ko ang mga labis. Pagkatapos ang pagtali ng ulo ng repolyo mismo ay nangyayari nang mas mabilis. Ang mga itaas na dahon ay perpektong tinatakpan ang prutas mula sa panlabas na impluwensya at hindi ito nagiging dilaw. Ang mga ulo ng repolyo ay lumalaki malaki at makatas. Mahusay na magluto ng anumang ulam mula sa kanila. Ang mga ito ay angkop para sa canning. Hinati ko ang mga ito sa mga inflorescence at i-freeze ang mga ito para sa taglamig. Ang pagkakaiba-iba ay pinahihintulutan nang maayos ang hamog na nagyelo. Samakatuwid, ang hinog na repolyo ay nasa aking hardin hanggang sa hamog na nagyelo, kaya't mas mahusay silang napanatili. Gusto ko talaga ang variety na ito!
Nagmamadali akong ibahagi sa iyo ang impormasyon tungkol sa isang mahusay na pagkakaiba-iba ng cauliflower na "Koza-dereza" TM Biotekhnika. Binili ko ang mga binhing ito sa payo ng nagbebenta mula sa "Semyon", dahil ang pagkakaiba-iba ay maaga, mabunga at may mahusay na panlasa. Inihasik ang lahat ng mga binhi sa greenhouse ayon sa mga petsa sa likod ng package. Ang rate ng germination ay mahusay! Sa oras ng pagtatanim, ang mga punla ay malakas, maitim na berde ang kulay. Napaka-out na kinakailangan upang ipamahagi ito sa tatlong higit pang mga pamilya-hardinero at higit sa 25 piraso ang natitira para sa ating sarili. Ano ang aking kasiyahan nang magsimulang magyabang ang aking mga kakilala sa kanilang ani, na lumaki sa aking mga punla! Makalipas ang kaunti nagsimula kaming mag-ani. Sa katunayan, ang repolyo ay lumago sa katanyagan, eksakto tulad ng sa pakete. Ang mga tinidor ay malaki, maputi, matatag, walang mga dahon "mula sa loob". Ang lasa ng repolyo ay naging mahusay din! Nakakagulat na ang repolyo ay hindi nagsimula nang sabay-sabay, ngunit unti-unting mayroon kami hanggang sa huli na taglagas.Ano ang hindi natin nagawa mula rito: pinakuluang, pinirito sa batter, gumawa ng casserole, inilagay ang ilan sa freezer para sa unang pantulong na pagkain para sa sanggol. Bilang konklusyon, masasabi kong hindi pa tayo nakakaranas ng tulad ng cauliflower. Samakatuwid, inirerekumenda ko ang 100% para sa paglilinang! Ang tagumpay ay garantisadong!
Vinson
Ang isang hybrid na mula sa Holland ay naayos nang maayos sa lupa ng Russia. Masisiyahan ka sa Vinson ng masarap at malalaking ulo para sa maagang repolyo, ang average na timbang ay 2 kg. Salamat dito, ang ani ng pagkakaiba-iba ay nasa itaas din ng average, mga 6 kg / sq.m Ang mga puting niyebe na puting repolyo ay hinog sa halos 2 buwan. Sa mga timog na rehiyon, maaari kang makakuha ng dalawang pananim ng Vinson cabbage bawat panahon.
Ang Vinson F1 ay lumalaki bilang pamantayan mula 3.5 hanggang 4.5 kg - sa taglagas ay nakolekta niya ang 20 piraso. Lumalaki ang snow-white at siksik. Sa empirically, nalaman ko na mas mahusay na magpakain ng maliit na dosis ng mga pataba sa pamamagitan ng pagpapakilala sa kanila kapag nagdidilig at nag-spray. (Mahusay na pag-save ng mga pataba).
Snowball 123
Ang pagkakaiba-iba, pinalaki sa Pransya, ay lumaki ng mga hardinero ng Russia nang higit sa 20 taon. Ang hybrid na ito ay kabilang sa maagang gitna. Ang mga ulo ng repolyo ay hinog hanggang sa 90-100 araw. Dapat silang maging maliwanag na puti, bilog at matatag sa oras ng pag-aani. Average na timbang na 1 kg. Ang lasa ay mahusay.
Ang Snowball 123 ay hindi nagbibigay ng pinakamabigat, ngunit matatag na ani. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumalaban sa mga pangunahing sakit sa repolyo.
Lumalaki ako ng cauliflower Snowball 124 para sa pangalawang taon. Ang repolyo ay masarap, ang mga ulo ay daluyan. Sa taong iyon binili ko ang mga punla ng repolyo na ito, itinanim sa kalagitnaan ng Mayo, ang ani ay naani noong kalagitnaan ng Agosto. Ang pagkakaiba-iba na ito ay katamtaman maaga, kaya't mahinog na ito, halos hindi ako nagtatanim huli na mga pagkakaiba-iba, minsan hindi ito hinog hanggang sa hamog na nagyelo.
Goodman (o Goodman)
Ang Dutch na nasa kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba ay kilala sa mga nagtatanim ng gulay sa Russia. Ang cauliflower na ito ay bumubuo ng maliit (hanggang sa 900 g) madilaw-puti na mga ulo, ngunit nagbibigay ng isang mahusay na ani, tungkol sa 5 kg / m2. Samakatuwid, inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa lumalaking hindi lamang sa mga personal na sambahayan, kundi pati na rin sa mga bukid. Ang mabilis na paglaki ay ginagawang posible upang matagumpay na malinang ang Goodman cabbage sa rehiyon ng Moscow, gitnang at hilagang-kanlurang mga rehiyon ng Russia.
At nagtanim ako ng maagang Goodman cauliflower, hindi mo kailangang basagin ang mga dahon nito, ang lahat ay ibinigay ng kalikasan. Ang mga ulo ng repolyo ay naging puti, ang pangunahing bagay ay hindi upang mag-overexpose sa bush. Maraming mga tulad hybrid na pagkakaiba-iba ay lumitaw sa merkado.
Video: lumalagong mga punla ng mga maagang pagkakaiba-iba
Mid-season cauliflower
Ang medium-ripening cabbage ay aani ng halos 3 buwan pagkatapos ng pagtubo. Para sa paglaki at pagbuo ng mga ganap na ulo, ang mga barayti na ito ay nangangailangan ng hindi lamang oras, kundi pati na rin ng sapat na mataas na temperatura, hindi bababa sa +20. Samakatuwid, mas malamig ang tag-init, mas malala ang cauliflower na lalago. Ang mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon ay ginagarantiyahan na magbigay ng mahusay na mga resulta sa isang mainit na klima sa katimugang Russia. Ang bentahe ng mga varieties na ito ay isang mas mahabang panahon ng imbakan kaysa sa naunang mga pagkakaiba-iba. At, sa pamamagitan ng paraan, ito ay kabilang sa repolyo ng gitnang ripening period na mayroong tunay na cauliflower: lila at esmeralda.
Tag-init residente
Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki at nasubok sa pang-agrikultura firm na "Poisk" at inirekomenda noong 2004 para sa paglilinang sa mga dachas at bukid. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Dachnitsa repolyo ay pinahaba ang pagkahinog. Ang pag-aani ay maaaring maganap sa buong tag-araw at taglagas, maginhawa ito: hindi ito maiimbak ng mahabang panahon. Ang mga ulo ay maaaring may iba't ibang kulay: puti, cream o murang kayumanggi. Ang timbang ay mula sa 600 g hanggang 1 kg. Ang ani ay karaniwang 3 kg bawat metro.
Ang pagkakaiba-iba ng Dachnitsa ay kinukunsinti ang mga patak ng temperatura at mahusay na mataas na kahalumigmigan. Ang halaman ay hindi madaling kapitan ng sakit.
Nagustuhan ko ang residente ng cauliflower ng Tag-init na may isang pinalawig na panahon ng prutas. Kanina pa col. ang repolyo ay hindi palaging gumagana, ngunit ang isang ito ay nagsimula nang paulit-ulit at walang pag-aalaga.
Ang mga buto ng iba't ibang Dachnitsa ay maliit, tulad ng lahat ng mga varieties ng repolyo. Ang mga ito ay madilim na kulay, tuyo, bilugan. Naglalaman ang package ng kalahating gramo ng mga binhi, ngunit maraming mga ito sa mga tuntunin ng dami. Inihasik ko ang mga binhi nang diretso sa halamanan sa hardin sa bukas na bukid. Ilan sa mga binhi ang aking nahasik, napakarami ang umusbong. Ang mga punla ay mabilis na lumaki at maayos. Matapos lumipas ang huli na mga frost sa aming rehiyon, itinanim ko ang mga punla sa mga butas at natubigan, nilabanan ang mga damo. sa kalagitnaan ng Agosto, ang isang halaman ay mayroon nang prutas. Mayroon itong puti, bilugan, pinong-grained na ibabaw. Ang ulo ng repolyo ay hindi pa masyadong malaki, mga 400 gramo.
Parisian
Isa pang pagkakaiba-iba mula sa firm ng Poisk. Ang repolyo na ito ay nagbibigay ng siksik at malaki (hanggang sa 2 kg) na puting niyebe. Tumatagal ito ng halos 4 na buwan mula sa pagtubo hanggang sa ani. Madaling kinukunsinti ng iba't ibang Parisianka ang unang lamig ng taglagas. Ang repolyo na ito ay perpekto para sa sariwang pagkonsumo, pagproseso at pagyeyelo.
Sa mga nagdaang taon, nagsimula akong bumili ng maraming mga binhi mula sa mga firm ng Siberian at may mga matagumpay na nahahanap. Sa kanila maaari kong maiugnay ang cauliflower Parisian mula sa kumpanya ng Seeds of Altai. Tatlong taon ko na itong itinanim. Bago iyon, bumili ako ng mga punla sa palengke at madalas lumaki ang diyablo, at kung minsan wala lang. Ngayon palagi akong kasama ng cauliflower sa unang bahagi ng Agosto at bago ang lamig. Naghahasik ako ng mga punla sa pagtatapos ng Abril, tinatakpan sila ng isang pantakip na materyal, at sa pagtatapos ng Mayo ay itinanim ko sila sa isang permanenteng lugar. Sa taong ito ang lahat ng mga binhi ay umusbong, kalahati ng mga punla ay kailangang ipamahagi sa mga kapit-bahay. Ang pag-aalaga ay simple, pagtutubig, at maraming beses na natubigan ng isang solusyon ng gummat. Sa tabi ng repolyo, nagtatanim ako ng mga marigold at hindi pinoproseso ang lahat ng repolyo sa anumang mga kemikal.
Snowball
Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi pa naisasama sa Rehistro ng Estado, ngunit napansin na ng mga hardinero. Sa loob ng 115-120 araw, ang repolyo ay bumubuo ng isang nababanat, sa halip malaki ang ulo (average na timbang na 1 kg). Ang laman nito ay siksik, kaaya-aya sa lasa. Ang pagkakaiba-iba ng Snow Globe ay ligtas na pinahihintulutan ang isang malamig na iglap sa taglagas. Samakatuwid, hindi na kailangang magmadali upang mag-ani.
Palagi akong kumukuha ng mga binhi ng cauliflower. Mula sa iba't ibang gusto ko ang Snow Globe. Naghahasik ako sa mga punla noong unang bahagi ng Abril, sa mismong hardin, sa lupa, nagtakip ng mabuti sa isang pelikula. Nagtatanim ako ng mga punla sa hardin noong unang bahagi ng Hunyo. Ang ani ay halos palaging mahusay, kahit na marami ang nakasalalay sa mga binhi.
Sa taong ito bumili kami ng isang dacha at ngayon mayroong isang pagpipilian ng mga pananim na napagpasyahan nilang itanim. Binili namin ang mga binhi ng Agrovest na "Snow Globe" na cauliflower at ang kilabot lamang na ito ay hindi lumitaw, may pag-asa pa rin na maaaring kahit papaano may dumating, ngunit aba, wala naman. sa pangkalahatan, pera at oras na itinapon sa hangin.
Lila
Ang pagkakaiba-iba ng Russia, ang mga may-akda na kung saan ay ang breeding firm na "Gavrish" at ang Research Institute of Vegetable Growing in Protected Ground, ay lumitaw sa State Reyestra 5 taon lamang ang nakalilipas. Ang repolyo na ito ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka pandekorasyon. Bumubuo ito ng napakalaking (1.5 kg) na mga ulo ng lila na kulay. Ang ani ay 4 kg / sq.m. Ngunit sa mga hilagang rehiyon, maaaring kailanganin ng Lila ng tirahan.
Nagtatanim kami ng cauliflower kasama ang aking ina bawat taon, ngunit nakita ko ang mga lilang buto sa kauna-unahang pagkakataon sa tagsibol ng 2016 at nagpasya kaming subukan ang pagtatanim para masaya. Binili ko ang huling packet, maraming mga buto, ang germination ay mabuti. Ang mga binhi ay sumibol sa isang lalagyan, at pagkatapos na lumipas ang banta ng hamog na nagyelo, ang mga punla ay nakatanim sa isang permanenteng lugar pagkatapos ng 40 sentimetro. Ang mga halaman ay lumalakas, na may mahabang dahon, ngunit ang mga ulo ng repolyo ay maluwag, hindi kasing siksik ng mga puti. Ang cauliflower ay lumago sa isang average na timbang na 500 gramo. Ang lasa ay mahusay. Ang hindi pangkaraniwang kulay ay nakakuha ng pansin ng lahat ng mga kapitbahay.
Lila na bola
Isang bagong pagkakaiba-iba ng malusog na repolyo na palamutihan ang hardin. Ito ay inilabas ng mga dalubhasa ng agrofirm na "Aelita".Sa loob ng 120 araw, ang halaman ay bumubuo ng nakakain na mga lilac ball na may isang maliit na maburol na istraktura, na naka-frame ng mga mala-bughaw na berdeng dahon. Ang bigat ng bawat isa ay umabot sa 900 g. At mula sa bawat square meter posible na mag-ani ng halos 3 kg.
Sa taong ito ay nagpasya akong mag-eksperimento at magtanim ng lilang bola na cauliflower. Mukhang maganda ang repolyo. Ito ay magiging isang dekorasyon para sa anumang hardin. Partikular ang lasa ng ulo. Ang nasabing repolyo ay pangunahing kinakain na pinakuluan.
Video: pag-aalaga ng repolyo na nakatanim sa lupa
Mga huling pagkakaiba-iba
Ang huli na mga pagkakaiba-iba ng cauliflower ay tumatagal ng 3-4 na buwan upang pahinugin. Ngunit ang mahabang paghihintay ay hindi magiging walang kabuluhan. Ang pag-aani ay kadalasang lumalakas. Ang bawat ulo ng repolyo ay kumukuha ng isa at kalahati hanggang dalawang kilo. Bilang karagdagan, ang mga ito ay naka-imbak na mas mahaba kaysa sa maagang mga pagkakaiba-iba.
Gayunpaman, ang huli na cauliflower ay hindi maaaring lumago sa labas, hindi lamang sa hilagang Russia, kundi pati na rin sa gitnang linya. Kakailanganin mo ng isang greenhouse para sa kanya. Ngunit sa timog, ang mga binhi ng mga late-ripening variety ay inirerekumenda na maihasik bago ang taglamig, sa mismong hardin. Pagkatapos, sa pagdating ng init ng tagsibol, ang repolyo ay agad na magsisimulang lumaki at garantisadong hinog sa taglagas.
Cortez
Ang isang hybrid na pinagmulan ng Dutch ay na-acclimatized sa Russia. Ang pagkakaiba-iba na ito ay inirerekumenda na lumago sa mga residente ng tag-init at magsasaka. Nagbibigay ito ng isang matatag na ani, at ang mga ulo ng repolyo ay madalas na mas malaki kaysa sa average, hanggang sa 2 kg at mas malaki. Kung mas mayabong ang lupa, mas magiging makabuluhan ang ani. Ang mga ulo ng repolyo ay panatilihing maayos. Ang kanilang maputi, matatag na laman ay nananatiling masarap pagkatapos ng pagyeyelo.
Ngunit ang pagkakaiba-iba ng Cortes ay maselan sa kalidad ng lupa. Sa mga lugar na may mahinang lupa, hindi posible na magpalago ng disenteng pananim maliban kung ilapat ang pagpapabunga.
Si Cortez ay isang napakahusay na hybrid. Sinilong niya ang kanyang sarili at hindi niya kailangan ng anumang mga tumutulong. Nagpumilit siya ng mahabang panahon. Siya ay itinuturing na isa sa pinakamahusay sa aming mamamakyaw.
Amerigo
Ito ay isa pang huli na pagkakaiba-iba ng Dutch cauliflower. Lumaki ito sa mga hardin ng Russia sa loob ng halos 20 taon. Ibinigay ng mga dalubhasa ang pinakamataas na rating sa panlasa ng Amerigo. Bilang karagdagan, ang mga puting asukal na puti ay lumalaki sa isang malaki laki. Ang average na timbang ay isa at kalahating kilo, at ang maximum na timbang ay hanggang sa 2.5 kg. Mula sa isang square meter posible na mag-ani ng hanggang sa 5 kg ng Amerigo cauliflower crop. Bukod dito, hindi na kailangang magmadali upang mag-ani, ang pagkakaiba-iba na ito ay nagpaparaya sa isang patak ng temperatura nang maayos.
Agnia
Ang bagong pagkakaiba-iba ng Russia, na pinalaki sa Vavilov Institute, ay inirerekomenda para sa lumalagong sa katimugang mga rehiyon bilang isang ani ng taglamig. Ang repolyo na ito ay bumubuo ng isang puting ulo na may bahagyang mga paga at isang maselan na pagkakayari. Ang bawat isa ay may timbang na mga isa't kalahating kilo.
Green snowdrift
Ang pagkakaiba-iba na ito ay maaaring isaalang-alang na pinakabago. Lumitaw ito sa State Register lamang sa 2015. Sa ngayon, ang Green Snowdrift ay hindi nakakuha ng labis na katanyagan, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga nagmamahal ng magagandang gulay. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may isang maputlang berdeng ulo na naka-frame at bahagyang natakpan ng mas madidilim na mga dahon.Ang ani ay mababa (higit sa 2 kg / sq.m), ngunit ang lasa ng repolyo ay maganda at ang mga pag-aari ay pandiyeta.
Mga coral ni Clara
Ang isa pang bagong dating sa Rehistro ng Estado ay karapat-dapat sa pansin ng mga mahilig sa hindi pangkaraniwang mga halaman. Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki ng mga breeders ng kompanya ng Gavrish. Ito ay isang huli na repolyo na may maliit na (ang timbang ay 250 g lamang) na mga ulo ng isang maliwanag na kulay-lila-burgundy na kulay, napapaligiran ng magaan na berdeng mga dahon. Iyon ay, ang Clara's Corals ay isang nakakain na bulaklak. Ang lasa, ayon sa mga eksperto, ay mahusay. Siyempre, ang mga magsasaka ay hindi magpapalago ng isang hindi mabunga na exoticism. Ngunit para sa kaluluwa at kagandahan - ito ay isang pagkadiyos.
Video: isang lihim na magpapataas sa ani ng cauliflower
Ano pa ang sinusulat ng mga hardinero tungkol sa cauliflower
Ang cauliflower ay isang napaka-capricious na ani sa paglilinang, ngunit malugod kong sasabihin sa iyo kung paano ko ito ginagawa. Kaya't magsisimula ako sa simula pa:
1. Inihahanda ko ang hardin sa taglagas. Ts. Gustung-gusto ng repolyo ang may langis, walang kinikilingan na lupa. Samakatuwid, kung ang lupa ay acidic, dapat idagdag ang dayap.
2. Binhi. Maagang mga pagkakaiba-iba ng Dutch na nakatali nang maayos sa mainit na panahon. Hindi ko pa napagpasyahan ang pangalan.
3. Ang susi sa isang mahusay na pag-aani ay isang mahusay na punla na may isang mahusay na binuo root system. Maghahasik ako sa Marso sa mga cassette. Ganap nilang ginagawang posible na palaguin ang mga naturang punla. Ang mga punla ay dapat na patigasin, hindi pinalalaki ng 5-6 na madilim na berdeng dahon.
4. Pagtanim nang maaga hangga't maaari. Magtanim sa siksik na lupa, huwag maghukay ng kama sa hardin. Magtanim sa antas ng lupa. Nagtatanim ako sa tuyong lupa, tubig at malts sa paglaon lamang. Ang mga punla mula sa cassette ay nag-ugat na rin at hindi nagkakasakit kahit sa pinakamainit na panahon.
5. Upang makakuha ng magandang ulo, kailangan mong lumaki ng hindi bababa sa 10-15 dahon. Ang Ts. Cabbage ay isang glutton at water-tinapay, at kahit na mahilig sa mataas na kahalumigmigan ng hangin. Samakatuwid, sa bawat pagtutubig, maliit na nakakapataba na may nitrogen at sa mainit na panahon, mga shower sa buong araw, kung maaari. Nagwiwisik ako ng kanyang negosyo mula sa isang lata ng pagtutubig.
6. Sa lalong madaling itanim ang mga punla - init! (mayroon tayo) At agad na libu-libong mga krusipus na pulgas na bea. Ito ang pinakamahalagang sandali. Dahil ang repolyo ay hindi pa nakakuha ng lakas, at pinipigilan ito ng pulgas. Ang pulgas ay hindi gusto ang pamamasa at abo. Sa araw, sinisiksik ko ang repolyo ng tubig at alikabok ito ng abo. Habang basa ang repolyo, ang pulgas ay hindi nakaupo rito.
7. Ang pangalawang seryosong kaaway sa unang bahagi ng tagsibol ay ang paglipad ng repolyo. Ang patuloy na pag-loosening ay nakakatulong nang maayos, lalo na sa paligid ng repolyo mismo, at pagkatapos ng 2-3 linggo na mataas ang pag-hilling. Ang mga butterflies ay wala pa sa oras na ito, at kapag lumitaw ito, ang repolyo ay mayroon na
8. Para sa mas mahusay na pagtali ng ulo, spray ng 1-2 beses sa isang boron.
Oo, syempre, ang lumalaking cauliflower ay mas mahirap, ngunit sulit ito - napakasarap at malusog. Nag-freeze ako para sa taglamig, ito ay ganap na napanatili. Napansin ko na ang cauliflower ay lumalaki nang mas mahusay kapag itinanim mo ito nang mas malapit, malapit sa bawat isa.
Kapag lumitaw ang mga inflorescence, tinatakpan ko ang cauliflower ng isang dahon na punit mula sa bush. Nagdidilig ako tuwing gabi kung ang tag-init ay tuyo. Lumalaki ito nang maayos, ang nag-iisa lamang na problema ay ang mga slug, na patuloy kong nakikipagpunyagi.
Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, kailangan mong pumili ng tamang pagkakaiba-iba ng cauliflower. Ang ilang mga varieties ay bumubuo ng higit sa isang inflorescence, kaya dapat mong iwanan ang pinakamalaking isa at alisin ang natitira. Nagtanim lamang ako ng maagang cauliflower, kadalasang maayos itong lumabas, ngunit kung minsan ang mga aphid ay natigil, tulad ng, lahat, ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo.
Ang cauliflower ay isang masarap na gulay na perpekto para sa isang diyeta. Lalo itong magiging kapaki-pakinabang kung lumaki sa sarili nitong hardin. Gayunpaman, ang mga amateur hardinero ay hindi laging nakayanan ang pananim na ito. Ang tagumpay ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Ang isa sa pinakamahalaga ay ang tamang pagpili ng pagkakaiba-iba.Halimbawa, hindi lahat ay angkop para sa paglilinang sa mga cool na klima. Bilang karagdagan, kailangan mong bigyang-pansin ang kumpanya na gumagawa ng mga buto. Ang pinakamahusay na mga tagagawa ay may kani-kanilang mga pang-eksperimentong bukid, kung saan lumalaki ang mga ito ng orihinal na pagkakaiba-iba. At, syempre, kailangan mong sundin ang mga diskarteng pang-agrikultura. Pagkatapos ang cauliflower ay magpapasalamat sa iyo para sa pag-aalaga ng isang mahusay na ani.