Ang Broccoli ay isang uri ng repolyo ng Mediteraneo na naiiba sa mga kamag-anak nito sa pagiging simple nito. Ang produktong ito ay tanyag kahit na sa mga sinaunang Romano, na ginamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan noong 2000 taon na ang nakakalipas. Hindi rin ito pinansin ng mga Amerikano, ginawang item ito para ma-export.
Kung mas makilala mo ang broccoli, mayroon siya maraming katulad sa cauliflower... Ngunit may mga pagkakaiba pa rin. Una sa lahat, nalampasan nito ang "kulay" na katapat sa nutritional halaga at pagiging kapaki-pakinabang. Nakakatayo rin ito kasama ang iba pang mga tampok: panlasa, kulay, antas ng density, istraktura ng mga ulo, atbp Kahit na ngayon ang malusog na gulay na ito ay maaaring mabili sa maraming mga tindahan, ang broccoli na lumaki sa iyong tag-init na maliit na bahay ay mas masarap. Pagkatapos ng lahat, magkakaroon ng mas maraming pakinabang dito kaysa sa pinsala, dahil ang mga kemikal na pataba ay hindi ipakilala sa lupa sa panahon ng proseso ng paglilinang.
Napakadali na palaguin ang repolyo na ito sa site. Ang pangunahing bagay ay upang sumunod nang eksakto sa mga rekomendasyon. At huwag talikuran ang pagkakataon na subukan ang iba't ibang mga masasarap na pinggan ng broccoli, dahil ang anumang hardinero ay maaaring palaguin ang gulay na ito, hindi alintana ang karanasan at kasanayan.
Nilalaman
Anong mga pagkakaiba-iba at hybrids ng broccoli ang pipiliin?
Ang isa sa mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ay ang Romanesco broccoli, na namumukod sa orihinal na hugis nito. Ang repolyo na ito ay may hitsura ng isang dilaw-berdeng kono, na kinabibilangan ng maraming maliliit na kono na nakaayos sa isang spiral... Sa masusing pagsusuri ng gulay, makikita mo na ang lahat ng iba pang mga kono ay binubuo ng mas maliit.
Gayunpaman, hindi lamang ito ang uri ng broccoli na maaaring lumaki ngayon. Ang Ganlan, ang pagkakaiba-iba ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na mga kultivar sa Tsina. Mukha itong regular na broccoli, ngunit ang pagkakaiba ay ang asul na kulay nito. Pinahahalagahan din ng mga Tsino ang Japanese broccolini hybrid (Xilanhua 西兰 花). Ang pangunahing tampok nito ay nagsasama ito ng mga bungkos ng mga inflorescence na matatagpuan sa mahabang mga shoot. Ang produktong ito ay madalas na ginagamit ng maraming mga restawran. Inihahanda ang mga maiinit na pinggan batay dito, at maaari rin itong ihain na hilaw bilang karagdagan sa iba pang mga gulay.
Maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba
Kabilang sa maagang hinog na mga pagkakaiba-iba ng repolyo Broccoli Ang ilan sa mga tanyag na maabot ang yugto ng teknikal na pagkahinog ay ang mga sumusunod:
- Bitamina Mayroon itong maliit na mga ulo na katamtaman density at berde;
- "Vyarus". Lumalaki ito sa anyo ng isang pahalang na rosette, kung saan matatagpuan ang mga bula na dahon ng isang kulay-berdeng-berde na kulay, habang ang mga ulo mismo ay maliit at may kaaya-ayang lasa;
- Green Sprouting. Ang gulay na ito ay binubuo ng mga medium-density na ulo;
- "Emperor" F1. Matapos ang 75-80 araw mula sa sandali ng pagtatanim, nagsimulang mabuo ang madilim na berde, malaki, hugis-ulo ng mga ulo;
- Comanche. Kung ikukumpara sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ang broccoli na ito ay mas lumalaban sa pamumulaklak, at mas mahusay na makatiis ng mababa at mataas na temperatura;
- Corvent »F1.Ang pagkakaiba-iba na ito ay kabilang sa pinakamaaga, maaaring lumaki sa mga kondisyon ng mga makapal na pagtatanim, may malalaking ulo ng kulay-berde-berde na kulay;
- "Linda". Sa pag-abot sa teknikal na kapanahunan, bumubuo ito ng masarap na ulo na may madilim na berdeng kulay; maaari itong mabuo ng hindi hihigit sa 6 na mga lateral head.
Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon
Ang mga pagkakaiba-iba ng broccoli na ito ay masagana. Sa kanila ang sumusunod ay karapat-dapat sa espesyal na pansin:
Atlantiko. Sa proseso ng pag-unlad, nakakakuha ito ng isang mataas na tangkay, bumubuo ng isang malakas na rosette ng mga dahon, ang mga ulo ay medyo malaki;- Arcadia F1. Ito ay kabilang sa bilang ng mga medyo produktibong hybrids, mayroong isang malakas na tangkay na umabot sa isang mahusay na taas, bumubuo ng isang ulo ng isang madilim na berdeng kulay;
- Balboa F1. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may malaki, kulay-ulo na ulo at may kaaya-ayang lasa;
- Genoa Ang broccoli na ito ay perpekto para sa siksik na mga taniman. Sa proseso ng paglaki, bumubuo ito ng mga ulo na hugis simboryo, na hindi mawawala ang kanilang panlasa sa mahabang panahon;
- "Gnome". Ang pagkakaiba-iba ay bumubuo ng mga kulot na dahon, at ang ulo ay may kaaya-ayang lasa at may kulay-kulay-berdeng kulay;
- Berdeng sinturon. Sa oras ng pag-aani, nabuo ang isang mataas na density ng ulo, ang tangkay mismo ay mataas at malakas;
- Green Paboritong F1. Ito ay isa sa pinaka-produktibong mga broccoli variety.
Mga varieties na nahuhuli-nagkahinog
Ang mga pagkakaiba-iba ng broccoli na ito ay hindi gaanong lumaki kaysa sa mga maagang at mid-season na mga pagkakaiba-iba. Kabilang sa mga kagiliw-giliw na hybrids ang:
- "Lucky" F1. Bumubuo ng isang ulo ng malaking sukat, mataas na density, ay may kaaya-ayang lasa;
- Marathon F1. Ang isang halaman na pang-adulto ay may itinaas na rosette ng mga dahon, ang ulo mismo ay berde at malaki.
Lumalagong mga punla ng broccoli
Kung iniisip mo kung kailan mas mahusay na magsimulang maghasik ng mga punla ng broccoli, inirerekumenda na planuhin ang gawaing ito sa unang kalahati ng Marso. Ang isang pangkaraniwang kasanayan sa mga hardinero ay upang magtanim ng broccoli sa mga yugto. Ang deadline ay karaniwang 20 Hunyo. Simula sa Mayo, pinapayagan na maghasik sa isang nakahandang kama.
Upang makakuha ng malakas at malusog na mga punla mula sa mga binhi, kinakailangan magsagawa ng ilang mga gawain para sa kanilang pagproseso. Ang unang priyoridad ay pag-uuri, pagkatapos kung saan ang pinakamalaking at pinaka-kumpletong mga specimens lamang ang dapat manatili. Susunod, kailangan mong magbabad sa isang solusyon ng mga elemento ng pagsubaybay. Ang mga binhi ay dapat na nasa loob nito ng 1 oras, at pagkatapos ng pagkuha ay dapat silang payagan oras upang matuyo. Maaari mong ihasik ang mga ito kahit na ang mga butil ay hindi mananatili sa iyong mga daliri. Kung wala kang maraming karanasan sa paghahasik ng mga punla ng broccoli, kung gayon hindi ito inirerekumenda na gumamit ng mga late-ripening variety, dahil ang mas maraming karanasan na mga hardinero ay madalas na nabigo upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani mula sa mga ganitong uri ng halaman.
Ang mga binhi ay dapat na inilibing ng 1 cm sa lupa. Ang mga pataba na mayaman sa boron at molibdenum ay ginagamit bilang nangungunang pagbibihis.
Kapag ang mga punla bubuo ng 4-5 na dahon, nagsisimulang itanim sa lupa. Ang pinakaangkop na oras para dito ay Abril-unang dekada ng Mayo. Bago ipadala ang mga punla sa isang permanenteng lugar, ang kama ay dapat na lubusan malaglag sa isang estado ng "dumi".
Kahit na pagkatapos ng paghahasik ng isang alon ng mga spring frost na dumaan, hindi ito makakasama sa iyong mga pagtatanim, dahil ang brokuli ay isang malamig na lumalaban na ani. Kung inaasahan ang malubhang mga frost, pagkatapos ay kakailanganin mong insulate ang mga punla sa pamamagitan ng pagtakip sa kanila ng hindi hinabi o iba pang materyal.
Sa unang kalahati ng Mayo, ang panahon ay sapat na matatag upang makapaghasik ng broccoli sa bukas na bukid sa isang permanenteng lugar. Kapag naghahasik, kinakailangan upang obserbahan ang tamang pattern ng paglalagay ng binhi - 30 x 50 cm.
Pag-aalaga ng broccoli cabbage
Ang mga larawan ng gulay na ito ay ginagawang madali upang maunawaan kung gaano ito maganda sa yugto ng teknikal na pagkahinog.Gayunpaman, bago iyon, ang hardinero ay kailangang gumawa ng maraming pagsisikap, na malulutas ang maraming mahahalagang isyu.
Pagpili ng upuan... Inirerekumenda na pumili ng isang ilaw na lugar para sa pagtatanim ng broccoli. Pinapayagan na magtanim kahit sa pagitan ng mga puno, ang pangunahing bagay ay ang sapat na ilaw na tumagos doon.
Ang lupa. Inirerekumenda na magtanim ng broccoli sa mga lugar na may hindi acidic na lupa. Upang mabawasan ang kaasiman, maaari kang magdagdag ng tisa o kalamansi kapag naghuhukay. Ang magagandang resulta ay maaari ding makamit sa pag-aabono at abo. Ang pagpapakilala ng superphosphate sa lupa sa rate na 10 gramo bawat 1 square meter ay nagpapabuti din ng kanyang pagkamayabong.
Upang lumikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa paglago ng brokuli, inirerekumenda na madalas na paluwagin ang lupa sa root zone. Makakatulong ito hindi lamang magbigay ng mga halaman ng kinakailangang dami ng oxygen, ngunit mag-aalis din ng mga damo, at dagdagan din ang pagsipsip ng mga pataba. Ang site na pinili para sa pagtatanim ng broccoli ay dapat na walang mapanganib na mga damo, kabilang ang mga dandelion. Nagbibigay din ng mabuting resulta ang Hilling.
Pagdidilig at pagpapakain... Kinakailangan na tubigin ang brokuli ng madalas na sapat, ngunit sa maliliit na bahagi, kung hindi man ang iyong hardin ay magiging katulad ng isang swamp. Sa mainit na panahon, maaaring isagawa ang pag-spray para sa karagdagang kahalumigmigan.
Habang ang nangungunang pagbibihis ay mabuti para sa repolyo, dapat itong gawin nang katamtaman. Sa kauna-unahang pagkakataon, gumamit ng isang dilute mullein: palabnawin ang isang mayonesa na lata ng pataba sa isang timba ng tubig at magdagdag ng 1 kutsarita ng urea sa pinaghalong ito. Kinakailangan na ilapat ang pataba na ito pagkatapos magtanim ng mga punla ng repolyo sa isang permanenteng lugar, naghihintay para sa sandali kung kailan nag-ugat ang mga punla. Karaniwan itong tumatagal ng 2 linggo pagkatapos ng pagtatanim. Sa mga kaso kung saan ginagamit ang pamamaraan ng lumalaking binhi ng pagtatanim nang direkta sa bukas na lupa, kung gayon ang pagpapataba sa kasong ito ay inilalapat lamang pagkatapos ng 3 linggo mula sa sandali ng paglitaw.
Pangalawang beses na repolyo pinabunga ng saltpeter... Dapat itong ilapat dalawa hanggang tatlong linggo pagkatapos ng unang pagpapakain. Ipinapakita ng tanyag na karanasan na ang saltpeter ay lubhang kailangan para sa isang mahusay na ani ng repolyo. Kinakailangan na patabain ang mga halaman sa simula ng tag-init: para dito, ang saltpeter ay kinukuha na may dami na naaayon sa isang kahon ng mga posporo, at pinalabnaw sa isang buong litro ng tubig.
Sa panahon ng pagpapakain sa tag-init, ipinapayong iwasang mag-apply ng labis na nitrogen. Kinakailangan din upang magbigay ng mga halaman ng potasa at posporus, ang kakulangan na maaaring makaapekto sa negatibong kalidad ng ani.
Upang maiwasan ang kawalan ng timbang sa pagitan ng mga pataba, inirerekumenda na gumamit ng balanseng mga dressing ng repolyo. Maaari silang bilhin sa anumang tindahan ng hardinero.
Mga peste at sakit... Ang pinakamalaking banta sa broccoli ay nagmula sa mga gutom na uod. Maaari mong alisin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Gayunpaman, mayroong isang hindi gaanong matrabahong pamamaraan: para sa halaman na ito, maaari mo itong protektahan ng manipis na lutrasil.
Upang panatilihing hindi gaanong interesado ang mga peste sa broccoli sa inyong lugar, kapaki-pakinabang na magtanim ng mga krus na pananim sa malapit. Kinakailangan upang matiyak na walang mapanganib na mga damo, lalo na ang panggagahasa, ay hindi lumaki. Kadalasan, ang sanhi ng maraming sakit ay ang hindi pagsunod sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.
Karagdagang mga tuntunin. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, kinakailangan upang lumikha ng kanais-nais na mga kondisyon ng temperatura para sa brokuli: ang pinakamainam na mode ay 16-24 degree. Ang mga halaman ay makatiis ng mga panandaliang frost na hindi mas malakas kaysa sa -5 degree. Kung inaasahan ang isang mas malakas na cold snap, inirerekumenda na magsagawa ng mga hakbang upang mapainit ang mga taniman.
Konklusyon
Hindi napakahirap na palaguin ang broccoli sa isang summer cottage, dahil sa maraming paraan ng paglaki ay hindi ito naiiba sa mga kamag-anak nito. Gayunpaman, narito pa rin may mga nuancesna dapat isaalang-alang ng hardinero. Una sa lahat, kailangan mong tandaan na ang gulay na ito ay ang hindi gaanong malamig-lumalaban sa lahat ng mga uri ng repolyo. Samakatuwid, kinakailangan upang patuloy na subaybayan ang impormasyon tungkol sa mga posibleng frost at, kung kinakailangan, takpan ang mga taniman.
Gayunpaman, ang isang mataas na ani ay maaaring makuha lamang sa isang pinagsamang diskarte sa lumalaking brokuli. Samakatuwid, kinakailangang magbayad ng pansin hindi lamang sa tamang pagpili ng lugar, ngunit din upang lumikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa paglago ng repolyo. Kailangan din ang nangungunang pagbibihis.
1 komento