Mga ubas

Tila na sa pagsisimula ng taglagas, ang hardin ay nagsisimulang dahan-dahang mahulog sa pagtulog sa taglamig, at maaaring kalimutan ng mga hardinero ang patuloy na pag-aalala tungkol sa lupa, prutas at berry hanggang sa tagsibol. Ngunit hindi ganoon - ang huling mga dahon na nahulog mula sa mga ubas ay nagpapaalala na ang mga ubas ay nangangailangan ng pruning. Darating ang isang kanais-nais na sandali para sa mga nagnanais na mapalawak ang lugar ng kanilang mga ubasan o palaguin ang kanilang paboritong pagkakaiba-iba ng daliri ng Lady ng kapitbahay o ang hindi mapagpanggap na Codryanka. Ito ang oras upang mag-ani ng mga pinagputulan para sa pagpapalaganap mula sa mga pinutol na puno ng ubas.

Ang lahat ng mga barayti ng ubas ay nahahati sa mga kainan at panteknikal, ngunit ang pangkat ng mga pasas ay magkakahiwalay, na mainam para sa paggawa ng mga pasas: mayroon silang ganap o halos walang mga binhi. Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ay ang ubas ng Rusbol, na kilala rin bilang pasas na Mirage - mga ubas na may mahabang kasaysayan, ngunit sikat pa rin.

Ang mga ubas ng napaka-aga ng pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ay laging pinahahalagahan ng mga mamimili, dahil pumapasok sila sa merkado kung talagang gusto nila ang isang masarap. Ang isa sa mga pinakamaagang ripening variety ay ang Super Extra variety na lumitaw hindi pa matagal na ang nakalipas. Ang pag-uugali ng mga propesyonal sa kanya ay hindi siguradong, dahil ang pagkakaiba-iba ay hindi walang mga pagkukulang, ngunit isang napakaikli na lumalagong panahon at mataas na hamog na nagyelo na pinahintulutan siyang mabilis na makahanap ng kanyang mga humahanga.

Ang ubas ng Sense ay napangalanan nang dahil sa isang kadahilanan: ang iba't-ibang ito ay may napakagandang berry na may kaakit-akit na pagtatanghal at mahusay na panlasa, ngunit sa parehong oras, nakakagulat na simpleng teknolohiyang pang-agrikultura. Kahit na ang isang baguhan hardinero ay maaaring palaguin ito, at dahil mayroon itong mataas na paglaban ng hamog na nagyelo, mahahanap ito sa karamihan ng mga rehiyon ng ating bansa.

Nagtalo ang mga istoryador na ang mga sinaunang taga-Egypt ay nagpista sa magagandang mga berdeng ubas higit sa 60 libong taon na ang nakalilipas. e. Isinasaalang-alang nila ang mga puting prutas na ubas na may isang pinong aroma ng nutmeg na perpekto para sa winemaking at paggawa ng mga panghimagas. Upang makakuha ng isang de-kalidad na pag-aani at para sa mga pandekorasyon na layunin, maraming mga hardinero ang nagtatanim ng iba't ibang uri ng ubas na Kishmish 342, na itinuturing na perpekto sa mga kondisyon ng isang maikli, hindi mahuhulaan na tag-init sa gitnang Russia. Ang lasa ng walang prutas na prutas na ito ay nalulugod kahit na ang pinaka-natatanging mga panlasa.