Basil: Paano Lumaki ng Royal Spice

Alam ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng basil at ang kakayahang magbigay ng pagkain ng isang natatanging lasa sa loob ng mahabang panahon. Ang pampalasa na ito ay lalong popular sa Silangan. Ang populasyon ng Europa ay nalaman ang tungkol sa basilica salamat sa mga kampanya ni Alexander the Great, ngunit sa ilang oras ay ginagamot nila ang hindi pamilyar na halaman nang walang pagtitiwala. Daan-daang taon na ang lumipas, at ngayon sa halos bawat pribadong bahay o dacha ay tiyak na magkakaroon ng isang maliit na bulaklak na kama na may maanghang na halaman, bukod sa kung saan ang basil ay ipinagmamalaki ng lugar.

Paglalarawan ng Basilica

Maraming paraan upang magamot ang pagkain. Ang isang tao ay nagluluto nang nagmamadali, upang malunod lamang ang pakiramdam ng gutom, may isang taong nagsisikap dito, ngunit sa kawalan ng imahinasyon, ang mga pinggan ay naging ordinaryong, walang kabuluhan. At pagkatapos ng trabaho, ang isang tao ay naging isang magandang engkantada o salamangkero sa kusina, na maaaring lumikha ng isang tunay na himala mula sa isang minimum na hanay ng pagkain. Ngunit ang mga dexterous na kamay lamang ay hindi magiging sapat upang maghanda ng obra maestra. Ang bawat engkantada ay may isang magic wand, at isang tunay na maybahay sa kusina ay laging may isang magic sangkap - isang maanghang na damo. Ang puno ng palma sa mga mabangong damo ay kabilang, siyempre, sa balanoy.

Ang basil ay marahil ang pinakatanyag na halaman sa pagluluto

Ang Basil ay isinalin mula sa sinaunang Greek bilang "king, royal, royal". Ang mga kasingkahulugan nito ay: mabangong mga bulaklak ng mais, pulang bulaklak, mga sinta. Sa Azerbaijan, ang basil ay tinatawag na Reagan, sa Uzbekistan - Raykhon, sa Armenia kilala ito bilang Rean. Ang iba't ibang mga pangalan na ito ay nagpapahiwatig lamang ng isang bagay: ang balanoy ay isang hindi kapani-paniwalang tanyag na halaman sa maraming mga bansa sa mundo.

Ang Africa ay pinaniniwalaan na tinubuang bayan ng mahiwagang halaman na ito. Ang basil ay matatagpuan ligaw sa India, China at Iran. Ngayon, ang mabangong halamang-gamot na ito ay matagumpay na lumaki halos sa buong mundo.

Ang Basil ay matatagpuan sa maraming mga bansa sa mundo, ngunit ang Africa ay itinuturing na tinubuang bayan nito

Ang matamis na balanoy, o karaniwan, ay isang taunang halaman na may tuwid na tetrahedral at maayos na dahon. Taas mula 50 hanggang 70 cm.Ang bush ay mukhang malago dahil sa malakas na pagsasanga ng tangkay. Ang mga dahon ay oblong-ovate, na matatagpuan sa mga maikling petioles. Ang ibabaw ng plato ay naiiba depende sa species - sa ilang ito ay halos makinis, habang ang iba ay may isang bubbly leaf ibabaw. Ang basil ay maaaring maging ng pinaka-magkakaibang mga kulay - maputlang berde, malalim na lilang o may isang lilim ng pula. Ang mga gilid ng plate ng dahon ay may tuldok na may mga bihirang mga denticle.

Ang tangkay, dahon, at bract ng maraming uri ng basil ay natatakpan ng mga kalat-kalat na mga buhok, na ginagawang magaspang ang halaman kapag hinawakan ng iyong kamay.

Ang mga bulaklak ay halos puti o maputlang kulay-rosas, kung minsan ay lila. Ang mga inflorescent ay katulad ng mga tassel. Ang corolla ay may dalawang labi sa istraktura, na ginagawang kasapi ng basil ng pamilya Lamb, o Lips. Lumilitaw ang mga bulaklak sa mga axil ng itaas na mga dahon.

Ang namumulaklak na balanoy ay isang mahusay na halaman ng pulot.

Ang namumulaklak na balanoy ay isang mahusay na halaman ng pulot

Paglalapat at mga kontraindiksyon

Nagkaroon ng malaking katanyagan at katanyagan ang Basil bilang isang pampalasa na ginamit sa pagluluto. Ang mga dahon at tangkay ay ginagamit parehong sariwa at tuyo. Kolektahin ang mga ito bago pamumulaklak. Ang Basil ay may natatanging aroma at lasa na hindi malilito sa anupaman. Ito ang pagkakaiba-iba ng mga aroma na tumutukoy sa aling ulam ang angkop para sa isang partikular na uri ng balanoy. Ang mga halaman na amoy caramel, lemon, kanela o banilya ay kadalasang ginagamit para sa paggawa ng mga panghimagas. Ang amoy ng clove ay mabuti para sa mga pinggan ng karne, aniseed - para sa mga pinggan ng isda. Ang mga maanghang na damo ay isang mahalagang bahagi ng nakakapresko na mga gulay at prutas na salad, mga pate, marinade, sarsa, sopas, paghahanda para sa taglamig, mga inuming tsaa.

Nagbibigay ang Basil ng mga produktong gawa sa bahay ng isang natatanging lasa at aroma

Magdagdag ng balanoy sa pagtatapos ng pagluluto upang mapanatili ang natatanging lasa nito. Ngunit mag-ingat ka!

Ngunit ang paggamit ng basil ay hindi limitado sa pagluluto nang mag-isa. Ito ay lumalabas na ang halaman ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan at, na lumitaw sa Russia noong ika-18 siglo, sa una ay eksklusibo itong ginamit bilang gamot. Sa loob ng mahabang panahon, napansin ang antiseptiko at antibacterial na epekto ng balanoy. Ngunit mayroon din itong mga sumusunod na aksyon sa katawan:

• diaphoretic,
• antipirina,
• astringent,
• pagpapalakas ng mga ugat,
• antispasmodic.

Ang basil ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo

Ngunit dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, mayroon ding mga kontraindiksyon. Ang basil ay hindi angkop para sa mga taong may coronary artery disease, stroke, at epilepsy. Kinakailangan din na limitahan ang pagkonsumo nito sa mga sumusunod na kaso:

• diabetes,
• hypertension,
• thrombophlebitis,
• indibidwal na hindi pagpaparaan,
• edad hanggang 7 taon,
• pagbubuntis

Sa loob ng mahabang panahon, ang basil ay kilala sa parehong bilang nakapagpapagaling at bilang isang produktong kosmetiko.

Ang halaman na ito ay malawakang ginagamit din sa cosmetology. Ang Basil ay perpektong nagbabagong-buhay, nagbabagong buhay at nagpapapansin sa balat ng mukha. Pinapagana nito ang mga hair follicle, upang ang buhok ay magsimulang tumubo nang mas mabilis at maging makintab. Mahusay para sa problemang balat, dahil ito ay isang ahente ng antibacterial.

Mga uri at pagkakaiba-iba

Sa ating panahon, higit sa 150 mga pagkakaiba-iba ng mabangong halaman ang nauri. Ngunit ang batayan para sa gawaing pag-aanak ay ang mga uri ng basil na may berde at lila na dahon. Ang isang malaking pagkakaiba-iba ng varietal ay nagbibigay-daan sa iyo upang magbigay ng iba't ibang mga kakulay ng panlasa sa mga handa nang pinggan, mag-eksperimento sa pamilyar na mga produkto. Siyempre, ang bawat maybahay ay pipili ng pampalasa batay sa kanyang mga kagustuhan. Samakatuwid, dapat mong malaman na ang bawat uri at pagkakaiba-iba ng basil ay may sariling natatanging lasa at aroma.

1. Dahon ng sandwich. Amoy sibuyas ito. Ginagamit ito bilang isang pampalasa ng additive sa mga pagluluto sa pagluluto, sariwa at tuyo. Ginagamit ito para sa pag-iingat. Ang pagiging angkop para sa pagkonsumo ay nangyayari sa 47-51st araw mula sa paglitaw ng mga unang shoot. Ang halaman ay matangkad, patayo, matindi ang dahon. Ang dahon talim ay makatas berde, sa halip malaki, hugis-itlog. May isang scalloped edge at isang makinis na ibabaw. Puti ang mga bulaklak. Timbang ng halaman 170-210 g.
   

   Ang mga baril varieties ng Sandwich leaf ay may kahanga-hangang lasa ng sibuyas

2. Anise aroma. Nagsasalita ang pangalan ng maanghang na aroma nito. Ginagamit ito upang magdagdag ng lasa sa iba`t ibang pinggan at sarsa na handang kumain. Mabuti kapwa sariwa at tuyo. Lumalaki ito bilang isang semi-kumakalat na bush hanggang sa taas na 60 cm. Maayos ang dahon.Ang talim ng dahon ay bahagyang bubbly, berde. Bigat ng halaman 185-250 g.
   

   Mga barayti ng baril Ang anise aroma ay ginagamit bilang isang may lasa na additive sa mga pinggan

3. Himala ng lemon. Nagagawa nitong pagyamanin ang ulam gamit ang mga tala ng lemon-mint, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit sa pagluluto sa bahay at sa pangangalaga bilang isang pampalasa ng pampalasa. Halaman ng katamtamang taas, intermediate. Karaniwang dahon. Ang isang elliptical berdeng dahon ay may katamtamang sukat. Ang ibabaw ng plato ay bahagyang bula, ang mga gilid ay pino ang ngipin. Ang mga bulaklak ay kulay rosas. Timbang ng halaman 300-320 g. Ang panahon mula sa buong pagsibol hanggang sa simula ng buhay pang-ekonomiya ay 45-53 araw.
   

   Ang pagkakaiba-iba ng Basil ng Lemon Miracle ay nagbibigay ng pagiging bago sa mga pinggan salamat sa lemon-mint aroma nito

4. Aroma ng vanilla. Ang halaman na may mabangong vanilla ay ginagamit bilang isang pampalasa sa pagluluto sa bahay. Angkop din para sa mga de-latang produkto. Ang mga dahon ng halaman ay maaaring kainin sa ika-50-60 na araw pagkatapos ng buong pagtubo. Ang bush ay may maliit na maliit, patayo, daluyan na density. Ang mga dahon ay ovoid at may makinis na ngipin na gilid. Ang ibabaw ng plato ay bahagyang bubbly, concave. Halos walang gloss. Namumulaklak ito sa lila.
   

   Mga uri ng Basil Ang Aroma ay napakahusay sa mga panghimagas

5. Bayani ng Russia. May isang maanghang na sibuyas-peppery aroma. Ginagamit ito bilang isang pandagdag sa pampalasa sa proseso ng pag-canning at pagluluto. Ginagamit itong sariwa at tuyo. Angkop para magamit sa 48-50 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang bush ay patayo, mataas. Ang dahon ay malaki, hugis-itlog, berde ang kulay. Ang ibabaw ng plato ay katamtamang pamumula. Sa panahon ng pamumulaklak, nagtatapon ito ng mga puting inflorescence. Timbang ng halaman 170-210 g.
   

   Ang basil ng iba't ibang Russkiy Bogatyr ay matagumpay na ginamit sariwa at tuyo

6. Lila kuminang. Ang aroma ay camphor-clove. Mahusay na sariwa at tuyo para sa pagluluto sa bahay at pangangalagaan bilang isang ahente ng pampalasa. Ang katamtamang laki na palumpong ay tumutubo nang tuwid at may isang malakas na dahon. Ang dahon ay hugis-itlog, maitim na lila, katamtaman ang laki. Ang ibabaw ng plato ay makinis, ang gilid ay makinis na ngipin. Ang mga bulaklak ay kulay rosas. Angkop para sa pagkain 30-35 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang halaman ay medyo mabigat, ang bigat nito ay umabot sa 470 g.
   

   Ang sariwang uri ng Basil ng Violet Shine ay mahusay na sariwa at tuyo

7. Malachite. Mayroong isang kaaya-ayang amoy ng caramel-mint. Ginamit sa pagluluto sa bahay at pag-canning. Mataas ang bush. Lumalagong patayo, bahagyang maluwag. Karaniwang dahon. Ang madilim na berdeng dahon ay may katamtamang sukat at elliptical ang hugis. Ang ibabaw ng plato ay bahagyang bula, ang gilid ay makinis na ngipin. Kulay rosas ang kulay ng mga bulaklak. Handa nang gamitin 40-53 araw pagkatapos ng pagtubo. Timbang ng halaman 300-320 g.
   

   Ang Basil Malachite ay may binibigkas na caramel-mint na lasa

8. Paborito Magandang lasa at aroma ng caramel. Nabibilang sa mga mid-season na pagkakaiba-iba, ang pagiging angkop ng ekonomiya ay nangyayari sa 50-55 araw mula sa simula ng pagtubo. Ang dami ng isang halaman ay 400-450 g. Ginagamit ito bilang isang ahente ng pampalasa at isang additive na pampalasa ng pampalasa para sa pag-canning at pagluluto. Ang sariwa ay mabuti bilang mga gulay sa salad. Ang matangkad, patayo na palumpong ay may katamtamang dahon. Dahon ay ilaw berde, elliptical. Ang mga bulaklak ay kulay rosas.
   

   Ang pagkakaiba-iba ng Basil variety ay lalong mabuti sa mga salad

9. Raspberry nutmeg. May isang maliwanag na lasa at aroma ng nutmeg. Nakapagdagdag ng mga maanghang na tala at pinahusay ang aroma ng mga nakahandang pinggan at sarsa. Ginamit na sariwa o tuyo. Katamtaman, intermediate at maluwag na bush. Ang daluyan ng laki ng dahon ay may isang kulay na anthocyanin. Ang mga bulaklak ay madilim na lila. Maaari mo itong gamitin bilang itinuro sa 45-48 araw pagkatapos ng buong pagsibol. Ang bush ay may bigat sa average 180-200 g.
   

   Ang Basil Raspberry nutmeg ay nagdaragdag ng isang maanghang na ugnay sa handa na pagkain

Mga pamamaraan ng pagpaparami

Kung nagtatanim ka ng basil sa labas ng bahay, sa isang greenhouse o sa bahay sa isang windowsill, mayroon lamang 2 mga paraan upang palaganapin ang halaman na ito.

1. Seminal. Ang pamamaraang ito ay hindi kumplikado, kahit na nangangailangan ito ng kaunting paghahanda ng binhi.Ang mga ito ay ibinabad sa isang stimulant solution, tulad ng Epin, sa loob ng 8 o 10 oras. Pagkatapos ito ay pinatuyo sa pamamagitan ng pagkalat sa tela. Ang mga tuyong binhi ay nahasik sa bukas na lupa, natatakpan ng balot ng plastik. Sa napapanahong pagtutubig, ang mga unang shoot ay lilitaw sa 1.5-2 na linggo.
2. Mga pinagputulan. Kung mayroon ka ng isang adult basil bush, maaari mong gamitin ang pinakamabilis at pinaka maginhawang pamamaraan. Upang magawa ito, putulin ang ilang mga sanga o tuktok ng halaman at ilagay ang mga pinagputulan sa isang lalagyan ng tubig. Ang mga ugat ay lilitaw nang napakabilis - pagkatapos ng 1, maximum na 2 linggo.

Pangangalaga sa Basil sa Labas

Ang mga seedling ng basil ay nakatanim sa bukas na lupa na hindi mas maaga sa ikalawang kalahati ng Mayo, kung ang banta ng mga return frost ay lumipas na, at ang temperatura ng araw ay matatag sa itaas ng 20 ^{tungkol sa}C. Ngunit sa bawat rehiyon sa panahong ito ay dapat piliin nang isa-isa - sa mga mas malamig na lugar, ang pagtatanim ay nagsisimula sa unang bahagi ng Hunyo. Sa mga timog na rehiyon, hindi lamang ang mga punla ang maaari mong itanim, ngunit maghasik din ng mga binhi nang direkta sa bukas na lupa.

Para sa bukas na lupa, mas gusto ang pagtatanim ng mga seedling ng basil

Ang mga legume, cucurbits at nighthades ay mahusay na pauna sa balanoy.

Lumalagong kondisyon

Ang Basil ay thermophilic, samakatuwid, para sa matagumpay na paglilinang, kailangan mong piliin ang pinaka-naiilawan na lugar, protektado mula sa malakas na hangin at mga draft.

Ang mga may karanasan na hardinero ay madalas na nagtatanim ng halaman sa ilalim ng mga batang puno. Hindi pa sila nakakapagbigay ng maraming lilim at hindi makagambala sa kasiyahan ng basil sa mga sinag ng araw. Sa kabilang banda, ang malakas na amoy na bush ay nagtutulak ng mga mapanganib na insekto mula sa mga punla. Ito ay isang likas na tulong sa isa't isa.

Gustung-gusto ng Basil ang magaan na lupa na mayaman sa humus, ang pangunahing bentahe nito ay ang mahusay na pagkamatagusin sa tubig. Ang site ay dapat na handa isang buwan bago itanim. Nilinaw ito ng mga residu ng halaman, mga bato at hinukay ng mga organikong bagay - humus, compost o peat. Sa mga light loams, sapat na upang magdagdag ng 2 kg ng organikong bagay bawat 1 m²... Ang landing mismo ay pinakamahusay na ginagawa sa isang maulap na araw o sa gabi.

Ang basil ay lumalaki nang maayos sa mga bukas na kondisyon sa bukid

Dalas ng pagtutubig

Ang masarap na mabangong halaman ay napaka-mapagmahal sa kahalumigmigan. Ang sapat na pagtutubig ay tumutulong sa basil na aktibong palaguin ang mga batang dahon. Ngunit ang pagtutubig ay dapat gawin lamang pagkatapos matuyo ang lupa. Ang labis na kahalumigmigan, tulad ng kakulangan nito, ay negatibong nakakaapekto sa pagpapaunlad ng halaman. Samakatuwid, ang natural na pag-ulan o pagtaas ng temperatura ng hangin ay makabuluhang ayusin ang dalas ng patubig sa isang direksyon o iba pa.

Huwag ibuhos ang malamig na tubig sa basil. Bago magbasa-basa, ang likido ay dapat na ipagtanggol ng hindi bababa sa isang araw sa isang malaking lalagyan. Sa oras na ito, ang tubig ay magkakaroon ng oras upang magpainit nang maayos.

Upang payagan ang likido na magpainit ng sapat, ilagay ang lalagyan para sa pag-aayos ng tubig sa isang bukas, maaraw na lugar.

Ang Basil ay mahusay para sa patubig na drip

Nangungunang pagbibihis

Upang pasiglahin ang paglaki ng dahon ng dahon, dapat mong pakainin ang balanoy ng hindi bababa sa 1 oras bawat buwan. Ang mga pataba ay maaaring organiko o mineral. Ngunit mas mabuti na magsagawa ng halo-halong pagpapakain.

Talahanayan: mga uri ng dressing para sa balanoy

Kung ang mga sustansya ay ipinakilala sa lupa bago itanim, pagkatapos ang unang nangungunang pagbibihis ay isinasagawa 10-12 araw pagkatapos ng pagtatanim.

Upang lumaki ang bitamina dahon ng basil, kinakailangan ng karagdagang pagpapakain

Pinuputol at hinuhubog

Ang isang espesyal na tampok ng basil ay ang mahusay nitong kakayahang sumasanga. Upang makamit ang maximum na karangyaan ng bush, kailangan mong alisin ang mga lumitaw na peduncle sa mga halaman na pang-adulto sa oras. Kurutin ang batang basil sa 5-6 dahon.Pinapagana ng pamamaraang ito ang paglaki ng mga lateral shoot, at ang maanghang na bush ay lumalaki sa lawak, sa halip na lumalawak sa taas.

Sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga sariwang halaman nang pana-panahon, tinutulungan mo ang basil na mapanatili ang mga dahon nito sa makatas sa buong panahon. Kung ang mga inflorescence ay hindi tinanggal, pagkatapos ang mga dahon ay nagsisimulang tikman ng mapait, at ang mga mas mababa ay mabilis na nagiging dilaw at tuyo.

Ang pinching basil ay nagpapasigla sa paglaki ng mga lateral shoot

Lumalagong balanoy sa isang greenhouse

Masaligan na pinoprotektahan ng greenhouse ang mga halaman mula sa hamog na nagyelo. Ang microclimate nang walang matalim na pagbabagu-bago ng temperatura sa iba't ibang oras ng araw at may pare-parehong antas ng kahalumigmigan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga gulay nang mas maaga kaysa sa bukas na bukid.

Lumalagong mga tampok

Ang lumalagong balanoy sa mga kondisyon sa greenhouse ay medyo simple at kumikita. Ang mga panloob na puwang ay may maraming mga pakinabang, kabilang ang:

• pagkuha ng maagang mga gulay,
• maaasahang proteksyon mula sa masamang panahon,
• kaunting pinsala mula sa mga peste at sakit.

Ginagawang posible ng greenhouse na palaguin ang isang produktong bitamina hindi lamang sa panahon, ngunit sa buong taon. Totoo, para dito kailangan mong magkaroon ng isang pinainit na silid upang mapanatili ang temperatura ng hangin sa 22-28 ^{tungkol sa}C. Upang ang mga halaman ay hindi magdusa mula sa kakulangan ng pag-iilaw, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa matibay at transparent na mga materyales, halimbawa, baso o polycarbonate, at sa loob nito ay kinakailangan upang magkaroon ng karagdagang pag-iilaw. Ang isa pang kinakailangan para sa mga greenhouse ay ang pagkakaroon ng mga lagusan para sa bentilasyon.

Ang mga kundisyon ng greenhouse ay nagbibigay ng mahusay na mga pagkakataon para sa lumalagong balanoy sa buong taon

Paano mapalago ang basil sa isang greenhouse

Sa isang greenhouse, ang basil ay maaaring matagumpay na mapalago ng binhi o mga punla. Sa isang kaso o iba pa, ang landing ay isinasagawa nang mas maaga kaysa sa bukas na patlang. Ang mga binhi ay nahasik sa unang bahagi ng Marso o Abril. Sa panahong ito, ang araw ng tagsibol ay may oras upang magpainit ng greenhouse. Ang mga punla sa katimugang rehiyon ay maaaring itanim sa kalagitnaan o huli ng Marso. Sa mga lugar na may mas malamig na klima, kailangan mong maghintay nang kaunti sa trabahong ito.

Pagtatanim ng binhi

Ang mga binhi ay nakatanim sa maayos na basa na lupa hanggang sa lalim na hindi hihigit sa 1 cm.Ang mga pananim ay natatakpan ng plastik na balot. Ang mga unang shoot ay karaniwang lilitaw pagkatapos ng 10 araw. Kapag ang lahat ng mga binhi ay uma-sprout, tiyaking magpapayat. Ang distansya sa pagitan ng mga bushe sa isang hilera ay dapat na 20-25 cm, depende sa mga rate ng paglago ng nakatanim na pagkakaiba-iba. Mag-iwan ng hindi bababa sa 30 cm sa pasilyo.

Video: kung paano magtanim ng mga buto ng basil

https://youtube.com/watch?v=3T0Uq2Snqyk

Nagtatanim ng mga punla

Ang mga seedling ay lumaki sa mga espesyal na lalagyan. Ang mga binhi ay pumupunta sa kalahating sentimetrong malalim sa basa na lupa, ang distansya sa pagitan nila ay 3 cm. Upang matagumpay na umusbong ang mga punla, ang lalagyan ay natatakpan ng baso o plastik na balot. Ang nasabing kanlungan ay makakatulong na mapanatili ang temperatura ng 25 ^{tungkol sa}C. Kung mahina ang mga punla, pagkatapos ng paglitaw ng unang tunay na polyeto, kailangan silang pakainin ng isang nutrient solution. Upang magawa ito, paghaluin ang posporus, potash at nitrogen na pataba sa isang ratio na 5: 3: 2 na may 10 litro ng tubig. Isinasagawa ang isang pick kapag lumitaw ang 2 dahon sa mga punla. Ang mga seedling ay inililipat sa lupa kapag ang mga halaman ay may hindi bababa sa 4-5 na dahon.

Mga kinakailangan sa lupa

Bilang isang patakaran, para sa pagtatanim ng tagsibol, ang greenhouse ay nagsisimulang maging handa sa taglagas. Ang isang layer ng lupa hanggang sa 25 cm makapal ay tinanggal at ang mga bakanteng lugar ay puno ng isang halo ng lupa sa hardin na may humus o pit, na may pagdaragdag ng buhangin upang gawin itong madaling mabuhay. Maaari kang pumunta sa ibang paraan - maghukay lamang ng lupa, pagkakaroon ng dati nang pantay na nakakalat na pataba sa ibabaw. Para sa bawat m² kinakailangan upang magdagdag mula 3 hanggang 5 kg ng organikong bagay, 25 g ng superphosphate at 15 g ng potasa asin.

Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo maihanda ang lupa sa taglagas, gawin ito nang hindi lalampas sa 2 linggo bago magsimula ang trabaho.

Pagtutubig

Ang iskedyul ng patubig para sa lumalaking basil sa isang greenhouse ay hindi sumasailalim ng mga dramatikong pagbabago dahil sa matatag na mga panloob na kondisyon. Mas madalas at masagana ang tubig sa unang buwan pagkatapos ng pagtatanim.Pagkatapos ay bawasan ang dalas ng basa-basa upang ang labis na kahalumigmigan ay hindi humantong sa sakit. Tubig ang hinog na halaman kapag ang topsoil ay sapat na tuyo.

Sa isang greenhouse, ang basil ng pagtutubig minsan sa isang linggo ay karaniwang sapat. Ngunit kung magbabago ang mga kundisyon ng microclimate sa loob, magbabago rin ang iskedyul ng basa.

Ang pagtutubig ay dapat gawin sa maligamgam na tubig. Para sa pamamaraan, kakailanganin mo ang isang lata ng pagtutubig na may isang nguso ng gripo sa anyo ng isang malawak na spray. Ang patubig na patak din ay napatunayan nang perpekto.

Upang mapanatili ang normal na kahalumigmigan sa loob, kinakailangan upang magsagawa ng pana-panahong bentilasyon. Dapat na alisin ang naipon na paghalay sa baso. Kapag ang pagpapalabas, ang oras kung saan ay naiugnay sa mga kondisyon ng panahon, subukang iwasan ang mga draft.

Humihingi ang basil ng kahalumigmigan, ngunit sa greenhouse kailangan mong mahigpit na makontrol ang antas ng kahalumigmigan

Nangungunang dressing at pruning

Ang mga pamamaraang ito ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng para sa lumalaking basil sa labas ng bahay.

Video: lumalaking basil sa isang greenhouse

Lumalaki sa bahay

Kung gusto mo ang balanoy at nais na magkaroon ng mga mabangong gulay sa iyong mesa araw-araw, subukang palaguin ang mga ito sa bahay. Ang araling ito ay masaya at madali. Ngunit may isang maliit na lihim. Ang mga maliliit na lumalagong pagkakaiba-iba ng basil ay napatunayan na rin ang kanilang sarili bilang isang planta ng palayok. Mayroong isang mahabang listahan ng mga ito, ngunit mag-aalok pa rin kami ng ilan sa mga ito:

• Dwarf,
• Basilisk,
• Troll,
• Marquis,
• Pilosopo,
• Compatto.

Ang lumalaking basil bilang isang houseplant ay isang tanyag na aktibidad sa sinaunang Roma. Naniniwala sila na ang mabangong halaman ay nagdudulot ng pag-ibig, kaligayahan at good luck. Nga pala, sa mga bansa sa Mediteraneo naniniwala pa rin sila rito. Samakatuwid, halos bawat balkonahe doon ay pinalamutian ng maanghang na halaman na ito.

Sa bahay, ang basil ay lumaki sa parehong paraan - ng mga binhi at punla. Ngunit kailangan mo munang pumili ng tamang timpla ng lupa - dapat itong maging magaan at matunaw. Siguraduhing ilagay ang kanal sa ilalim ng palayok, dahil ang pagwawalang-kilos ng tubig sa mga ugat ay papatayin ang halaman. At syempre, obserbahan ang thermal rehimen. Ang Basil ay lumalaki nang maayos sa isang maaraw na maaraw na bintana, malayo sa mga draft.

Ang Basil ay naging tanyag bilang isang houseplant mula pa noong sinaunang Roma.

Pagkakatugma sa basil sa iba pang mga halaman

Tulad ng alam mo, sa masikip na kundisyon ng maliliit na hardin, maraming residente ng tag-init ang gumagamit ng mga trick - katugma o siksik na pagtatanim. Ang parehong pamamaraan ay madalas na ginagamit sa mga greenhouse. Upang ang mga halaman ay hindi magpahirap sa bawat isa, ngunit, sa kabaligtaran, tumulong na bumuo, kailangan mong piliin ang tamang mga kapitbahay. Ang basil sa pagsasaalang-alang na ito ay isang maginhawang halaman. Lumalaki itong mahusay na napapaligiran ng maraming mga pananim na gulay.

• Para sa mga legume, ang basil ay hindi lamang isang mahusay na kapit-bahay, ngunit din isang tagapagtanggol. Ang maliwanag na aroma nito ay nagtataboy sa bean weevil.
• Pinapabuti nito ang lasa ng mga dahon at ulo ng salad at mga kamatis.
• Napupunta nang maayos sa kohlrabi, paminta, mais, zucchini, asparagus.

Ngunit may mga gulay at mabangong mga halaman na kung saan ang basil ay hindi nagdaragdag. Pinahihirapan nila ang bawat isa, kaya hindi inirerekumenda na magtanim ng basil sa tabi ng mga sumusunod na pananim:

• mga pipino,
• repolyo,
• labanos,
• marigolds,
• marjoram,
• rosemary

Ang Basil ay isang mahusay na kapitbahay para sa maraming mga pananim na gulay

Mga Karamdaman

Sa kabila ng maliwanag na lambing at hina, ang basil ay medyo lumalaban sa sakit. Ngunit ang paglitaw ng mga sakit ay posible na may isang kumbinasyon ng mga salungat na kadahilanan, katulad:

• sobrang alinsangan,
• isang pagbaba o pagtaas ng temperatura,
• pampalapot ng mga taniman,
• maling rehimen ng pagtutubig.

Ang pinakapanganib na sakit para sa balanoy ay mga fungal disease:

1. Blackleg Kadalasan, ang mga batang punla ay nagdurusa ng sakit. Ang mga fungi, na tumatagos sa root collar, ay nakakabara sa mga sisidlan kung saan pumapasok ang pagkain. Sa isang halaman na may karamdaman, ang tangkay ay nagiging payat at nagpapaputi, pagkatapos ang mga dahon ay dilaw, at ang basil ay namatay. Ang sanhi ng sakit ay namamalagi sa sobrang basa na lupa, kung saan ang mga ugat ay hindi nakakatanggap ng sapat na oxygen. Ang isa pang kadahilanan ay maaaring ang nadagdagan na kaasiman ng lupa.
   

   Ang itim na binti ay nakakaapekto sa mga punla ng basil

2. Fusarium. Parehong mga punla at halaman na pang-adulto ang nagdurusa. Ang fungal spore ay nakahahawa sa mga daluyan ng dugo. Ang mga lason ay pumapasok sa mga masustansiyang katas, na ipinamamahagi sa buong halaman, bilang isang resulta kung saan ang basil ay nalalanta at namatay. Ang sakit ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang bilang ng mga palatandaan. Sa isang batang halaman, ang tangkay ay nagiging payat at nagiging kayumanggi. Sa isang may sapat na gulang, ang mga apikal na shoots ay unang natutuyo, at pagkatapos ay ang buong halaman ay nalalanta. Ang pagpapaunlad ng sakit ay pinadali ng isang pagtaas ng temperatura, pati na rin ang mataas na kahalumigmigan ng hangin at lupa.
   

   Ang Fusarium ay nakakaapekto sa mga bata at matanda na basil na halaman

3. Gray mabulok. Ang mga halaman sa greenhouse ay madalas na nagdurusa dito. Ang sakit ay nagpapakita ng sarili sa mas mababang mga namamatay na dahon, pagkatapos ay pumasa sa tangkay. Ang apektadong lugar ay paunang lilitaw bilang dry, light brown spot. Pagkatapos sila ay natubigan at natakpan ng isang light fluff. Ang sanhi ng fungi ay mga residu ng halaman at paghalay na naipon sa kanila.
   

   Lumilitaw ang grey rot sa mas mababang mga dahon ng basil, na unti-unting tinatakpan ang buong halaman

Paggamot

Kung ang sakit ay ipinakita lamang, ang pag-spray ng sibuyas na sibuyas ay makakatulong upang makayanan ang pagkalat ng halamang-singaw: 1 bahagi ng durog na husk ay ibinuhos ng 4 na bahagi ng kumukulong tubig. Ito ay isinalin ng isang araw sa isang mainit na lugar at sinala. Maaari mong gamitin ang tanso sulpate - 1 tsp. para sa 2 litro ng tubig.

Kung ang fungus ay kumalat sa karamihan ng mga halaman, kung gayon ang fungicides ay hindi maiiwasan. Ginagamit ang mga kemikal para sa pagproseso, halimbawa:

• Topaz,
• Fundazol,
• Fitosporin.

Ang bawat pakete ay naglalaman ng mga tagubilin at dapat na mahigpit na sundin.

Ang paggamot ng mga halaman mula sa mga sakit ay dapat na isagawa sa maulap na panahon o sa gabi

Pag-iwas

Tulad ng alam mo, ang pag-iwas ay ang pinakamahusay na paraan upang labanan ang anumang sakit. Upang hindi na muling magamit ang kimika, kakailanganin mong magsagawa ng isang bilang ng mga aktibidad.

• Iwasan ang mga makapal na taniman.
• Pag-alikabok sa lupa ng mga abo mula sa mga nangungulag na puno tuwing 5-7 araw.
• Matanggal at maluwag ang lupa nang madalas sa mga basil bed at sa mga pasilyo.
• Regulate ang pagtutubig. Sa ilang mga kaso, mas mabuti na huwag mag-top up kaysa mag-overflow.
• Siguraduhing magpahangin ng mga greenhouse at mapupuksa ang paghalay.
• Alisin ang halamang may sakit kasama ang isang bukol ng lupa, at ibuhos ang butas na may mahinang solusyon ng potassium permanganate.
• Subukang huwag palaguin ang balanoy sa isang lugar ng higit sa dalawang taon sa isang hilera.

Kapag nagtatanim ng basil, huwag kalimutan na ang makapal na mga taniman ay maaaring humantong sa sakit.

Mga peste

Ang basil ay lumalaban din sa mga peste. Ang matinding amoy ay maaaring takutin ang karamihan sa kanila. Bilang panuntunan, hindi nasusunod ang malawakang pagkasira ng mga taniman ng mga nakakapinsalang insekto. Ngunit ang mga bata at mahina na halaman ay maaaring magdusa mula sa mga aphids o halaman (bukirin) na mga bug. Ang mga hithit na peste ay kumakain ng katas ng cell ng mga halaman, na humahantong sa pagbagal ng kanilang paglaki, at pagkatapos ay sa pagpapatayo ng mga dahon.

Ang pagsunod sa mga hakbang sa pag-iwas na inilarawan sa itaas ay makakatulong na maiwasan ang mga hindi inanyayahang panauhin. Sa gayon, kung sila ay lilitaw, ang mga remedyo ng katutubong ay makakatulong upang makaya sa isang maagang yugto. Ang mga peste ay natakot sa pamamagitan ng decoctions ng herbs:

• tansy,
• wormwood,
• mapait na paminta
• Luke,
• dandelion,
• bawang.

Isinasagawa ang pagproseso ng maraming beses sa mga lingguhang agwat. Ang isang solusyon sa abo ay makakagawa ng mahusay na trabaho - ibuhos ang 300 g ng abo na may tubig na kumukulo, kumulo ng kalahating oras sa mababang init, cool at pilay. Haluin ang nagresultang dami ng tubig sa 10 litro.

Kung hindi mo magagawa nang walang mga kemikal, pagkatapos ay gamitin ang Karbofos, Actellik o Akarin.

Ang Meadow bug ay hindi natatakot sa malakas na aroma, kaya maaari itong bisitahin ang hardin ng basil

Lumalaking problema

Bagaman ang basil ay hindi isang finicky plant, maaari itong minsan magkaroon ng mga problema sa paglaki nito. Kadalasan maaari itong mangyari sa bahay o kapag lumaki sa isang greenhouse.

Talahanayan: mga problemang nakasalamuha at kung paano ayusin ang mga ito

Upang maiwasan ang pagiging mapait ng mga dahon ng basil, dapat i-cut ang mga inflorescence

Lumalagong mga sikreto

Kung una kang nagpasya na palaguin ang kapaki-pakinabang na halaman na ito sa hardin, maingat na pag-aralan ang lahat ng mga lihim para sa matagumpay na paglilinang:

• Para sa basilica, piliin ang pinaka-sikat na lugar. Hindi masama kung ang kama ay protektado mula sa hilaga ng mga siksik na pagtatanim ng iba pang mga halaman.
• Sa mga timog na rehiyon, maghasik lamang ng mga binhi o magtanim ng mga punla lamang sa nainit na lupa. Kung nakatira ka sa malamig na klima, kailangan mong palaguin ang balanoy alinman sa mga greenhouse o sa isang silid sa isang windowsill.
• Masira o putulin ang mga nagresultang inflorescence sa oras. Pinasisigla nito ang pagsasanga at paglaki ng mga pinong gulay na bitamina.
• Gustung-gusto ng Basil ang isang malinis na hardin, kaya ang pag-aalis ng mga ligaw na damo at pag-loosening ay dapat gawin kahit 7 beses sa lumalagong panahon.
• Kung nagtatanim ka ng basil na may peppers o mga kamatis, pagkatapos ay alagaan ang maanghang na halamang gamot na mas madali. Kapag nagmamalasakit sa mga gulay, binibigyang pansin mo ang basil nang sabay.

Koleksyon at pag-iimbak ng basil

Upang magamit ang balanoy bilang isang pampalasa sa pagkain, maaari mong piliin ang mga dahon o tuktok ng shoot kapag ang halaman ay 15 cm ang taas. Maingat na gawin ito upang hindi aksidenteng hilahin ang buong bush.

Sa oras ng pagsisimula ng pamumulaklak, at ito ay humigit-kumulang sa katapusan ng Hulyo-simula ng Agosto, ang mga dahon ay naipon na ng sapat na halaga ng mahahalagang langis. Sa panahong ito kinakailangan na mangolekta ng sheet mass para sa pag-aani para magamit sa hinaharap. Maaari mong i-save ang mga greens ng bitamina sa iba't ibang paraan:

• upang mag-freeze,
• asin,
• mapanatili

Ang Frozen basil ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian

Ngunit ang pinakakaraniwang paraan ng pag-iimbak ng mga bitamina herbs ay ang pagpapatayo. Napakadali upang maghanda ng balanoy sa ganitong paraan:

1. Pitasin o putulin ang mga sanga ng halaman.
2. Kolektahin ang 5-6 twigs sa maliliit na bungkos.
3. Mag-hang baligtad sa isang maayos na maaliwalas na madilim na lugar.
4. Pagkatapos ng ilang linggo, ang mga dahon ay natural na mawawalan ng kahalumigmigan.
5. Itabi ang natapos na produkto sa isang garapon na salamin na may masikip na takip.

Ang basil ay maaari ding matuyo sa microwave, electric dryer at oven.

Tulad ng anumang mabangong damo, ang basil ay madaling matuyo nang natural

Mga pagsusuri sa Basilica

Gustung-gusto ko ang balanoy sa anumang anyo, naghahasik ako ng maraming, maraming beses. Inihasik ko ang unang paghahasik sa gitna ng isang hardin ng pipino, sa ilalim ng isang pelikula, hanggang sa tumaas ang mga pipino at magsimulang lilimin ito, karaniwang kinakain ito. Ang kasunod na seeding ay nasa exhaust gas na. Ang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba, hindi napakahusay. Gusto ko ng aniseed, ang natitira ay lahat mabuti, sapat para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagpapatayo para sa taglamig.

At nagtatanim ako ng lila na basil na may mga splashes ng berde, mga binhi mula sa Azerbaijan, para sa akin ito ang klasikong lasa ng basil. Pinutol at pinatuyo ko ang mga dahon para sa taglamig, at ang mga bulaklak ay tuyo din, nakakatulong sila mula sa pag-ubo. .

Dati lila lamang ang aking pinagsasabong, gusto kong gamitin ang mga dahon nito kapag nag-marinating kebab at sa gisaw ng gisantes. Ngayon nais kong pag-iba-ibahin ang mga pampalasa sa iba't ibang kagustuhan.

Ang basil ay naputol nang napakabilis at maayos. Mayroong mga vegetative variety, pinangunahan ko sila sa pamamagitan ng pinagputulan. Inaalis ko ang mga inflorescence.

Ang basil ay ang aking paboritong pampalasa. Pinapalaki ko ito sa isang balkonahe na hindi glazed. Sinabi nila na ang basil ay isang thermophilic plant, ngunit ... kahit na sa aming malamig na klima, dahil sa tag-init noong nakaraang taon ay lumipas kami ng halos 2.5 buwan sa mga jackets, lumalaki ito nang maayos. Inihahasik ko ito sa kung saan sa Mayo 20 at tinatakpan ito ng baso o pelikula. Nagsisimula ang araw na maghurno at lilitaw ang mga mahuhusay na shoot. Paminsan-minsan ay aalis ako ng kanlungan, pinapalabas ko ito, pagkatapos ng Hunyo 12 ay tinatanggal ko ito nang buong-buo. At lumalaki lang ito, ang mga tuktok ng ulo nito ay pinuputol at pinupulot ko lang ang mga dahon. Nagagawa ko ring matuyo nang halos 1 litro para sa taglamig. Iba-iba ang Shoyu at berde at lila.

Ang lumalagong malusog na balanoy ay naging sunod sa moda. Ang pampalasa ay hindi lamang natupok sa pagkain, ngunit ginawa din mula rito mga nakapagpapagaling na gamot at ginagamit sa cosmetology. At ginamit din bilang isang dekorasyon ng site. Kung sabagay, ang maayos na basil ay maganda sa hitsura, mabango at nagtataboy ng mga lamok. Samakatuwid, sa balkonahe o terasa, kung saan lumalaki ang mabangong halaman na ito, masisiyahan ka sa sariwang hangin hanggang sa umaga, nang hindi ginulo ng mga nakakainis na insekto.

Mga nauugnay na entry:

Isang modernong sari-saring uri ng raspberry: kung paano pumili ng pinakamahusay, mga katangian, larawan

Simple at kumplikadong streptocarpus: lumalaki at nag-aalaga ng isang bulaklak sa bahay

Recipe ng gourmet: sariwang balanoy sa bahay sa buong taon