Karpuz her zaman dev bir güney meyvesi olarak kabul edildi ve çok azı 300 yıl önce onu Moskova bölgesinde nasıl yetiştireceklerini bildiklerini tahmin ediyor. Doğru, o zaman ders kolay olmadığı için toplu dağıtım almadı. Şimdi, yeni çeşitlerin ortaya çıkması ve teknolojilerin gelişmesiyle, orta Rusya'daki bu meyveler egzotik olmaktan çıktı.
İçerik
Açık alanda Rusya'nın merkezinde karpuz yetiştirmek mümkün mü
En tatlı karpuzlar elbette sıcak bölgelerden geliyor. Çizgili meyve, Rusya'nın en güney bölgelerinde ve hatta Saratov bölgesinin güneyinde kendini iyi hissediyor. Ve Kamyshinsky karpuzları (Volgograd bölgesi), Astrakhan karpuzlarının tadı bakımından çok aşağı değildir. Rusya'nın merkezinde yaşayanların bu kaliteye ulaşması gerçekçi değil, ancak tatlı meyvelerin iyi hasatlarına meraklılar için oldukça erişilebilir. Bazen doğrudan bahçeye tohum ekerek karpuz yetiştirdiği ortaya çıkıyor, ancak önce apartmanda fide hazırlamak daha güvenlidir.
Karpuzlar da sera koşullarında ekilir, ancak tabii ki gerçek lezzetlerin güneş altında olgunlaşması gerekir.
Karpuzların Afrika'dan geldiğini bilmek, onlar için en önemli şeyin yüksek hava sıcaklığı olduğunu ve tuhaf bir şekilde (sonuçta neredeyse tamamen sudan oluşan) nemin ikincil olduğunu anlamak kolaydır. Su tabii ki karpuza ihtiyaç duyar, ancak onu her yerde damla damla bulabilen güçlü köklere sahiptir. Ancak aydınlatma zorunludur: Kısmi gölgede bile bitki zarar görür, meyveleri bağlar, ancak tatlı olmazlar.
Orta şeritte büyük karpuz yetiştirmeye gerek yok, küçük meyveli karpuzların tadı daha kötü değil
Şaşırtıcı görünebilir, ancak bir karpuz normalde kısa soğuk çıtçıtları tolere eder (elbette dona değil, ancak düşük pozitif sıcaklıklara). Hemen hemen her toprak buna uygundur, ancak besleyici ve nötr olması daha iyidir. Buna dayanarak, Rusya'nın orta kesiminde sığınak olmadan karpuz yetiştirmenin mümkün olduğu açıktır, ancak bu biraz riskli bir iştir ve başarısı büyük ölçüde havanın ne kadar iyi olduğuna bağlıdır. yeterince sıcak.
Orta şerit için karpuz çeşitleri
Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip karpuz çeşitleri vardır. Elbette geç olgunlaşma (Ikar, Holodok vb.) Orta şeride dikilmemeli, korunmasız topraklarda orta olgunlaşma da riskli, erken olanlardan seçim yapmalısınız. Rusya Federasyonu Devlet Siciline dönerseniz, orta şerit için tavsiyelerde çok cömert olmadığı ortaya çıkıyor, ancak meraklılar hem daha güney bölgeleri için tasarlanan çeşitleri hem de henüz bulamayanları ekiyor. resmi belgede yer.
Çoğu zaman, çeşitler açık toprağa ekilir:
- Ogonyok, iyi bilinen erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler küçük, yaklaşık 2 kg ağırlığında, mükemmel tadı. Dışa doğru, neredeyse çizgisiz, koyu yeşil kabuk. Meyve eti yumuşaktır, tatlıdır, tohumlar küçüktür.
Ogonyok, en ünlü karpuz çeşitlerinden biridir.
- Şeker Bebek (Suga Baby), nadiren 1 kg'dan fazla büyüyen küçük meyveler ile ultra erken olgunlaşan soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Görünüm - sıradan karpuz, mükemmel tat, çok küçük tohumlar. Bu karpuzlar aynı zamanda çiftçiler tarafından da yetiştirilir, çünkü çeşidin meyveleri nakliyeye iyi dayanabilir. Şeker bebek Sibirya'da bile büyüyebilir. Taze tüketim için kullanılır, ancak fazla mahsuller de tuzlanabilir.
Karpuz Şeker bebek hiç büyük değil, çok çabuk olgunlaşıyor
- Trophy F1 - en erken olgunlaşan melezlerden biri, koyu geniş şeritlerle sarımsı yeşil renkli, geniş eliptik bir şekle sahip çok büyük meyveler verir. Tadı mükemmel kabul edilir, verim yüksektir. Meyveler iyi saklanır ve normal şekilde taşınır.
Trophy F1 - en erken olgunlaşan karpuzlardan biri
- Crimson Sweet çeşidi son zamanlarda ortaya çıktı, ancak hızla popülerlik kazandı. Çeşitlilik aslen Fransa'dan, ultra erken olgunlaşan, büyük meyvelidir. Meyveler küresel, çizgili, 10 kg ağırlığa kadar, çok tatlı, tadı mükemmel kabul edilir. Çeşitlilik, kuraklık ve hastalık direnci, taşınabilirlik ve mahsulün uzun süreli depolanması ile ayırt edilir.
Crimson Sweet en popüler yeni çeşitlerden biridir
Bu çeşitlere ek olarak, eğitime yeni başlayanlar, nispeten iddiasız Victoria ve Skorik çeşitlerini de deneyebilirler.
Orta Rusya'da karpuz yetiştirmek için tarım teknolojisi
Bu, karpuz yatakları üzerinde sürekli çalışmak zorunda kalacağınız anlamına gelmez, karpuzlar neredeyse sahibinin müdahalesi olmadan büyüyecek, ancak havanın öngörülemezliğinden kaynaklanan sürprizlere hazırlanmaya değer.
Bahçeyi karpuz dikmeye hazırlamak
Bir karpuz dikmek için güneş tarafından ısıtılan ve rüzgarlardan korunan en aydınlatılmış yatağı seçmeniz gerekir. Çalıların geniş besleme alanı dikkate alınmalıdır: dış küçük boyutlar aldatmamalı, bitkinin kökleri uzağa yayılmalıdır. Orta şeritte, ne soğuk havanın ne de aşırı nemin birikmediği küçük bir tepe seçmek daha iyidir.
Lahana, bezelye, soğan, sarımsak, karpuzun öncüleri olarak idealdir. Gece gölgelerinden sonra yeri yoktur ve aynı bahçede 2 yıldan fazla üst üste karpuz dikmezler.
Karpuz yemleme alanı yeterince büyük olmalıdır
Kazarken, killi toprağa, tebeşir veya başka bir deoksidasyon maddesine kum eklenmelidir (1 m'de kum2 bir kovaya ihtiyacınız olabilir, tebeşir - birkaç avuç). Bir karpuzun altına taze gübre alamazsınız, ancak iyi humus 1 m'de 5-8 kg'dır.2 - onun için ana gübre. Organik madde, sonbaharda, yatakların derin kazılmasıyla ve ilkbaharda, fide dikmeden veya tohum ekmeden kısa bir süre önce, ağır bir tırmıkla işlenirken, 30-40 g süperfosfat ve birkaç avuç kül ekleyin.
Karpuz ayrıca magnezyum mikro besinli gübrelere de saygı duyar: Herhangi bir magnezyum tuzunun 1 m2'si başına 5 g'a kadar, verimi artıracak ve lezzet katacaktır.
Büyüyen fide
Orta şeritte fide yetiştiriciliği tercih edilir. Bir apartman dairesinde fidan hazırlamak zor değildir, ancak yeterli ışık gereklidir. Bu nedenle serası olanlar orada fide yetiştirir. Uzun süre büyümez, tohumlar ekildikten sonra bir ay içerisinde bahçeye nakledilebilir. Yaz başında orta şeritte don olabileceği için, korumasız toprağa sadece 5-10 Haziran'da karpuz ekilir. Bu, tohumların Mayıs ayı başında saksılara ekilmesi gerektiği anlamına gelir.
Tohumlar hemen tek tek saksılara ekilir: bir karpuz seçmek kategorik olarak kontrendikedir. Kapların derinliği en az 10 cm, hacmi 300 ml'dir. Orta ve daha büyük turba saksıları kullanmak daha iyidir. Toprak nefes alabilir, bereketlidir. Drenaj, tencere dibine ve ancak o zaman - toprağa yerleştirilir.
Karpuz tohumları ayrı saksılara ekilir
Karpuz tohumları yıllarca saklanır, hazırlanmaları potasyum permanganat ile kalibrasyon ve dezenfeksiyondan oluşur. Buzdolabında günlük sertleşme zarar vermez. Yaklaşık 3 cm derinliğe kadar bir karpuz ekilir, ardından mahsuller sulanır ve bir kuru kum tabakası (3-5 mm) serpilir.Oda sıcaklığında, fideler yaklaşık bir hafta veya biraz sonra ortaya çıkar.
İlk birkaç gün fideler 16-18'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta tutulur.hakkındaC, sonra - yaklaşık 22hakkındaMutlu ve 18hakkındaC geceleri. Aydınlatma iyi olmalı, günde en az 12 saat ışık gerekir. Nadiren sulama, sadece kökte. Üst pansuman isteğe bağlıdır, ancak büyüme engellenirse, fideleri bir kül solüsyonu ile sulayabilirsiniz. Toprağa ekimden 7-10 gün önce sertleşir. Kaliteli fidelerin güçlü kısa sapı ve 4-5 yaprağı vardır.
Karpuz fidesi yetiştirmek domates yetiştirmekten daha kolaydır
Bahçeye fidan dikimi
Gece ısındığında fidanlar ekilir 8hakkındaC. Aksi takdirde, aşırı büyürse, yalnızca geçici bir barınağın altına indirilebilir. Açık toprağa karpuzlar ekilir ve onlara yer verilir: en yoğun ekim 70 x 50 cm'dir, ancak normal büyüme için 100 x 70 cm şemayı kullanmak daha iyidir (sonuçta evde, gerçek bir kavun üzerinde her biri çalıya en az 1,5 x 1,5 m'lik bir alan verilir).
Fide dikimi normal algoritmaya göre yapılır: bir delik kazmak, içinde hafif derinleşen bir turba kabı yerleştirmek, ılık suyla sulamak. Ancak, karpuz için iki nüans vardır:
- İyi hazırlanmış bir yatak olması durumunda bile, her deliğe bir avuç kül eklenir.
- Toprak, çoğu bitkide olduğu gibi turba veya humusla malçlanmaz, ancak çalıların etrafına bir santimetre kum tabakası dökülür.
Bir iniş düzeni seçerken, kırbaçların çok hızlı büyüdüğü akılda tutulmalıdır.
Bahçede tohum ekimi
Erken olgunlaşan karpuz çeşitleri, orta şeritte ve fidelerin ön hazırlığı yapılmadan yetiştirilebilir. Ancak tohumlar toprağa ancak en az 15 ° C'ye kadar ısındıktan sonra ekilir.hakkındaC. Genellikle Mayıs ayının sonudur. Tohumlar filizlendiği sürece donma ihtimali ortadan kalkacaktır. Beklenmedik bir soğuk algınlığı durumunda ölmemeleri için bahçeye kuru tohumlar ekmeye değer. Çiftler halinde ekin, ardından fazla fideleri çıkarın.
Karpuz tohumları kuru toprağa ekilir
Orta şeritte, Peter'ın zamanında olduğu gibi, karpuzlar için "akıllı yatak" denen bir yatak yapmak daha iyidir. Kazarken, yıllar önce öğrenilen toprağa artan miktarda organik madde giriyor. Artık yatak, siyah bir filmle ısınmak için önceden kaplanmıştır ve ekim bir yuvada yapılır (bu, fide dikimi ile yapılabilir). Film tüm yaz boyunca kaldırılmaz ve beklenmedik bir sıcaklık düşüşü durumunda yatağı da dokunmamış malzemelerle kaplar.
Sıcak tutmanın en basit yollarından biri plastik su şişeleridir.
Orta şeritte açık havada karpuz bakımının özellikleri
Güneyde kavun ekiyorlarsa, neredeyse unutuyorlarsa, soğuk bölgelerde havayı izlemeniz, karpuzları soğuk havalardan ve uzun süreli şiddetli yağmurlar durumunda - aşırı nemden korumanız gerekir.
Sulama
Bir karpuz için sık sık sulama gerekli değildir. Çalıların altındaki nemli toprak, yoğun bitki büyümesi döneminde ve yumurtalık oluşumuna kadar olmalıdır. Su basması hariçtir. Güneşte ısınan su ile akşamları sadece karpuz köklerine dökülür. Çalılar büyüyene kadar, sulamaya yabani otların gevşemesi ve tahrip edilmesi eşlik eder; olgun bitkiler kendileri yabancı ot büyümesini engeller.
Meyveler bir ceviz büyüklüğüne ulaşınca sulama durdurulur. Yetişkin bir karpuzda kökler, meyve büyümesi için ihtiyaç duydukları kadar suyu kendilerinin aldığı bir metre derinliğe kadar nüfuz eder. Şiddetli yağışlar da dahil olmak üzere şu anda sulama, sadece meyvelerin tadını kötüleştirir.
Üst giyim
Verimli topraklarda karpuzlar neredeyse hiç beslenmez. Bu, özellikle azotlu gübreler için geçerlidir, çünkü mahsul onları meyvelerde biriktirme eğilimindedir. Fidelerin dikiminden 10-15 gün sonra mullein ve odun külü infüzyonu ile beslenir, çiçek açtıktan hemen sonra besleme tekrarlanır. Meyveli karpuzlar döllenmez: bitkinin kendisi toprakta gerekli besinleri bulacaktır.
Çalı oluşumu
Doğru bitki oluşumu, belki de öğrenilmesi en zor şeydir.İlk olarak, birçok bahçıvan dikey bir kültürde, kafes üzerinde karpuz yetiştirir, ancak bu daha çok seralarda yapılır. Açık alanda, kirpiklerin yerde serbestçe büyümesine izin verilir, ancak periyodik olarak (yumurtalık oluşumu bir somun büyüklüğünde olana kadar) birbirleriyle iç içe geçmeyecek şekilde kaydırılırlar. İkincisi, fazla sürgünler zamanla uzaklaştırılmalıdır: karpuz, fazla yeşil kütlenin büyümesi üzerine yiyecek israf etmemelidir. Hatta bazen yumurtalıkların bir kısmının alınması gerekir.
Tüm işlemler güneşli havalarda yapılır, böylece sürgünlerdeki yaralar çabuk kurur.
Karpuz çalılarını şekillendirmek ve mahsulü rasyonellemek için çeşitli seçenekler vardır. Bu, bir karpuz çalısını yalnızca ana gövdede meyve veren, kısa yan sürgünler bırakan ve yanal üzerinde meyve veren ve ana sürgünün kıstırılmasıyla tutmanıza izin veren bütün bir bilimdir. Tüm nüansları bilmek gerekli değildir ve sıradan bir amatör bahçıvan için aşağıdakileri anlamak yeterlidir:
- meyveler bir tavuk yumurtası boyutuna geldiğinde normalleşmek önemlidir;
- çalıda 5-6'dan fazla meyve bırakılmamalıdır: en iyi beslenme ile bitki o kadar dayanmaz;
- her bir yandan çekimde, büyük meyveli çeşitler için birden fazla karpuz ve küçük meyveler için iki karpuz kalmaz;
- meyveler yumruktan büyüdüğünde, üstlerinde bir sürgün kıstırılır ve meyveden sonra 4-5 yaprak kalır.
Ve yine de, derinlemesine inceltme ve çimdiklemeden sonra bile, meyve sadece çalıların üzerinde büyümekle kalmaz, aynı zamanda yeni üvey çocuklar ortaya çıkar. Bitkiyi zayıflatmamak için haftalık olarak kırılırlar, ancak dikkatlice yaparlar: meyve büyümesi döneminde kirpiklere dokunmak ve kaydırmak istenmez. Karpuzlar az ya da çok büyüdüğünde, ıslak topraktan hastalıkların, soğukların ve sümüklü böceklerin üzerlerine gelmemesi için altlarına tahtalar yerleştirilir.
Popüler planlardan biri, yan sürgünlerde büyüyen karpuzları içerir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi
Karpuz oldukça iddiasız bir mahsuldür, optimum koşullar altında çok nadiren hastalanır veya zararlılardan muzdariptir ve amatör bahçelerde önleyici amaçlar için bile çok nadiren püskürtülür. Ancak orta şeritte hava durumu tahmin edilemez ve mantar hastalıklarına neden olabilir. Bunları önlemek için en azından Bordeaux sıvısı veya Fundazol veya Decis preparatlarını kullanmaya değer. Diğer hastalıklardan daha sık, karpuzlar şunları etkiler:
- Yapraklarda ve daha sonra sürgünlerde ve meyvelerde beyaz kabarık lekelerle kendini gösteren külleme (özellikle su basması ile). Tedavi Bordo karışımıdır.
Yapraklardaki beyaz kabarık lekeler, külleme belirtisidir.
- Yapraklarda ve meyvelerde ülsere dönüşen kahverengimsi lekeler şeklinde kendini gösteren antraknoz da benzer şekilde tedavi edilir.
Antraknoz, bitkinin farklı bölgelerinde koyu lekeler olarak görünür.
- Fusarium, hem yaprakların hem de bitkinin tamamının solmasına neden olan bir hastalıktır. Hastalığın en başında, örneğin Previkur ile tedavi mümkündür.
Fusarium önce yaprakların sonra da bitkilerin tamamen solmasına neden olur.
- Mozaik, viral bir yapıya sahip olduğu için en korkunç hastalıktır. Yapraklarda tüm sarı tonlarının çeşitli şekillerinde lekeler görülür. İlk başta hastalık Karbofos tarafından yavaşlatılabilir, ancak ihmal edilen bitkiler ölür.
En yaygın zararlılar kavun yaprak bitleri, tel kurtları ve kenelerdir. Yaprak bitleri tütün tozu ve odun külü infüzyonlarından çok korkar, tel kurtları yemler (domates üstleri veya hardalın tatlandırılmış infüzyonu) kullanılarak yakalanır. Sadece bir örümcek akarı ile savaşmak zordur: sentetik akarisitler kullanmalısınız.
Video: Rusya'nın merkezinde kavun
Hasat ve depolama
Olgunlaşmış karpuzlar pratik olarak depolanmaz ve olgunlaşmamış karpuzlar tatsızdır, bu nedenle zamanında çıkarılmalıdır. Olgunlaşmamış karpuzlar uzanırken pratik olarak "ulaşmaz". Karpuzun olgunlaşmasının ana belirtileri aşağıdaki gibidir:
- meyve parlaklaşır;
- kabuk sertleşir ve çivi tarafından bastırılmaz;
- sap kurur;
- karpuzun yattığı tarafta açıkça ayırt edilebilen sarı bir nokta oluşur;
- dokunulduğunda ses netleşir.
Karpuzlar, sap ile birlikte bir budayıcıyla çıkarılır.Meyveler, hasarı önleyen bir çöp üzerinde taşınır. Yaklaşık 7'de bir katmanda saklayınhakkındaC ve nem% 70–85. Bununla birlikte, neredeyse hiçbir karpuz 3 aydan uzun süre dayanmaz.
Yorumlar
2010 yılında. Moskova yakınlarındaki bölgemde, herhangi bir barınak kullanmadan, fide yöntemi olmadan 2 kg ağırlığında bir karpuz yetiştirmeyi başardım. 940 gram. 2011 yılında. tecrübeye devam etme kararı aldı ve 03.09.2011 tarihinde. karpuzun ağırlığı 3kg 900 gramdı. Meyvenin tadı çok nezih çıkıyor, henüz ayrılmaktan özel bir zorluk fark edilmedi. Evin güney tarafında kendi sahamda büyüyor, buradaki mikro iklim iyi, gübre kullanmıyorum, ancak birkaç yıl önce karpuzun yetiştiği yerde bir metre uzunluğunda bir delik açılmış ve ağaç artıkları (ince dallar, havuç tepeleri, domates vb.). 1-2 meyveyi bağladıktan sonra kirpikteki büyüme noktasını kaldırıyorum…. Gece sıcaklığı 7 dereceye düştüğünde bile yapraklarda mantar hastalığı belirtisi olmadığını fark ettim.
Geçen yıl 900 gram ağırlığındaki ilk karpuzumu yetiştirdim. Bu yıl 0.8x1m'lik bir dikim deseni olan 12 bitki ektim. 10 Mayıs'ta su altından 5 litrelik plastik şişelerin altına kotiledon aşamasında fidan dikildi. Bu yılki hava kavun için değildi. Sürekli yağmurlar, her gün olmasa da, her gün gereklidir, bu nedenle yüksek nem. Sonuç: Karpuzlarım gelişmedi, Temmuz ayının sonunda çiçek açtılar, Ağustos ortalarında bir çocuk yumruğuyla iki karpuz belirdi, ama çürümüşler.
Moskova bölgesinde ve kuzeyde, tabii ki, karpuz ayı Temmuz ve Haziran asıl mesele donmamak, bu ay sadece fidelerin köklenmesi için. Isının gelmesiyle karpuz iyi yakalar, asıl mesele melezlerin erken olgunlaşmasıdır.
Yumurtalık oluştuğunda, kirpiklerin üst kısmının yumurtalık üzerinde üç yaprak kalacak şekilde sıkıştırılması gerektiğini unutmayın. Bu, meyvenin daha büyük olması içindir (hem karpuz hem de kavun için geçerlidir). Yaz sıcak olmasına rağmen açık toprağa yetişen fidelerin arasından uzun süre "Ogonyok" karpuz ektim. En büyük meyve 2kg150g idi.
Karpuz bir ateşti. Tartıldı - 2.3'ün ağırlığı ilk çıktı, geri kalanı biraz daha az. Çalılığa 3 karpuz bıraktım. Olgun 2. Toplam 5 olgun parça hasat edildi. Ama bizim için Eşit Uzak Kuzey mükemmeldir). İçeride fotoğraf çekmeyi düşünmemiş olmam üzücü. Karpuzun içi koyu kırmızı, tatlı. Kesinlikle mağazadan satın alınanlardan daha tatlı!
Ve Suga Baby'yi veya şeker bebeği severim, karpuzlar çok büyük değil, çok tatlı ve lezzetli.
Video: Mari El Cumhuriyeti'ndeki karpuzlar
Orta şeridin iklim koşullarında, ancak biraz çaba sarf ederek karpuz yetiştirmek mümkündür. Hava şartlarında da şanslı olmalı. Dikim ve bakım teknolojisi, alıştığımız sebzelerden daha karmaşık değildir.
