Kirazlar Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da çeşitli toprak ve iklim koşullarında başarıyla yetiştirilmektedir. Bu kültür, iyi kışa dayanıklılık, erken olgunluk, yıllık verim, lezzetli ve sağlıklı meyvelerin erken olgunlaşması ile ayırt edilir. Kiraz ağaçları çok dekoratif ve iyi bal bitkileridir. Modern ve gelecek vaat eden çeşitlerden biri Shokoladnitsa'dır.
İçerik
Shokoladnitsa çeşidinin kökeni tarihi
Kiraz çeşidi Shokoladnitsa, 20 yıldan daha uzun bir süre önce, Tüm Rusya Meyve Bitkileri Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nün Oryol şubesinden uzmanlar tarafından iki cüce çeşidi geçerek yetiştirildi: Lyubskaya kiraz ve Kiraz-kiraz Tüketim ürünleri siyah. 1996 yılında, çeşitlilik Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi. Çeşidin adı kahverengimsi koyu bordo ile belirlendi. gölge meyve rengi ve tadı yüksektir.
Shokoladnitsa, Rusya'nın Orta ve Orta Kara Dünya bölgelerinde (Moskova, Ryazan, Smolensk, Tula, Bryansk, Vladimir, Ivanovo ve Kaluga bölgelerinde) ekim için bölgelere ayrıldı.
Shokoladnitsa adı, adını meyvenin koyu bordo renginden almıştır.
Kiraz çeşitlerinin tanımı Shokoladnitsa
Cherry Shokoladnitsa, orta boy çeşitlere aittir. Ağacın boyu genellikle 1.8-2.5 m'yi geçmez Her yıl fide 60-70 cm boyunda büyür ve 3-4 yıl maksimum yüksekliğine ulaşır.
Alçak ve kompakt bir ağaç Shokoladnitsy, sitede çok az yer kaplar ve bahçenin bir dekorasyonudur.
Kiraz kök sistemi çok gelişmiştir ve genç sürgünlerin oluşturduğu ana (dikey) köklerden ve ek (yatay) köklerden oluşur. Dikey köklerin derinliği 2 ila 4 m arasındadır, ancak kütle yüzeye yakın, 0.5-0.75 m derinlikte uzanmaktadır. Toprak işleme ve sulamada bu özellik dikkate alınmalıdır.
Ağacın tepesi, ters bir piramide yakın bir şekilde yayılıyor. Yoğunlukta ve dalların orta yoğunluğunda farklılık gösterir. Dalların dizilişi diktir, bu nedenle meyvelerin ağırlığı altında yere düşmezler. Kirazın gövde ve dalları kahverengimsi, genç sürgünler açık yeşildir. Yapraklar konik, mat, koyu yeşildir.
İlkbaharda pembe ve beyaz kiraz çiçekleri bahçeye özel bir güzellik katar.
Shokoladnitsa, büyüyen bölgeye ve hava koşullarına bağlı olarak Mayıs başından ortasına kadar çiçek açar. Çiçeklenme 2-3 hafta sürer. Şemsiye salkımları, her biri 3-4 beyaz-pembe çiçek içeren oldukça büyüktür.
Kiraz temmuz ortasına kadar olgunlaşır. Meyvelerin ilk hasadı ekimden sonraki 4 yıl içinde elde edilebilir. Yetişkin bir ağaçtan 10–12 kg kiraz hasat edilir.Meyveleri iri, koyu bordo renkli, yoğun kabuklu, ortalama 3,5–4 gr ağırlığında, meyve eti orta yoğunlukta, sulu ve aromatiktir. Kemikler fetüsten iyi ayrılmıştır. Bu çeşidin kirazının tadı benzer birçok çeşide göre üstündür. Meyvenin tadı tatlıdır ve hafif bir ekşiliktir (şeker içeriği% 12'dir). Tattaki hafif acı, Shokoladnitsa'nın kirazın çeyreği olduğunu hatırlatıyor.
Çikolatalı kız, kan bileşimini iyileştiren elementler de dahil olmak üzere vücut için yararlı bir madde kaynağıdır: bakır, kobalt, demir. Vişne meyveleri diyet ürünü olarak kabul edilir, sindirim sorunu olan kişiler için bile tavsiye edilir. Ve vişne suyu susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve iştahınızı artıracaktır.
Çikolatalı Kız'ın ilk hasadı, yaşamın 4. yılında ortaya çıkıyor
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Cherry Shokoladnitsa'nın ana avantajları:
- don direnci (-35 ° C'ye kadar);
- kuraklık direnci;
- yüksek stabil verim;
- erken olgunluk ve düzenli meyve verme;
- meyvelerin tadı ve diyet özellikleri;
- kendi kendine doğurganlık.
Ana dezavantajlar:
- mantar enfeksiyonlarına (kokomikoz ve monilyoz) duyarlılık ve zayıf direnç;
- kısa vadeli verimli meyve verimi - 15-17 yıl.
Kiraz dikimi
Kiraz fidanı dikmeye başlamadan önce önümüzdeki 15-20 yıl boyunca ağaçların büyüyeceği bir yer seçmeniz gerekiyor. Açık bir gölge bile meyvenin verimi ve kalitesi üzerinde kötü bir etkiye sahip olduğundan, mahalde su ve soğuk nemli havanın birikebileceği, iyi aydınlatılmış, güneşli, açık, dik yamaçlar ve ovalar olmamalıdır. Dikim için, genç ağaçların soğuk rüzgarlardan korunmasıyla sitenin güney veya güneybatı kısmının seçilmesi önerilir (bu bir çit veya müştemilat olabilir).
Yeraltı suyu seviyesi 1,2-1,5 m'yi geçmemelidir.
Kirazlar için düzgün, iyi aydınlatılmış bir yer seçmeniz gerekir.
Toprak
Shokoladnitsa kirazları dahil tüm çekirdekli meyveler iyi büyür ve yeterli havalandırmaya sahip gevşek topraklarda (kumlu balçık ve balçık) gelişir. Sitedeki toprak ağır, "tıkanmış" ise, turba veya kum eklenerek hafifletilmelidir. Dikimden önce toprağın asitliğine (pH) da dikkat etmelisiniz. Kiraz yetiştirmek için 6.5-8.5 aralığında olmalıdır.
Toprak asidik ise, ekimden önce odun külü (700–800 g / 1 m²) ekleyin.
Zaman
Shokoladnitsa fidanları dikmek için hem ilkbahar hem de sonbahar dönemleri uygundur. Güney bölgelerde, sonbaharın başlangıcı en uygun olarak kabul edilir. Ilıman bölgelerde, ekim en iyi şekilde Nisan ortasında yapılır. Dikim için hazırlanan fidanlar, elastik elastik dalları ve gelişmiş bir kök sistemi ile sağlıklı olmalıdır. Optimum bitki boyu yaklaşık 70 cm'dir.
Kiraz fidanları sağlıklı, sert elastik dalları ve yumuşak kabuklu olmalıdır.
Ağaçlar arasındaki mesafe en az 2,5 m ve sıralar arasında - en az 3,5 m olmalıdır.Siteyi işaretledikten sonra çukurlar dikim için hazırlanır. Verimli topraklar için çukur boyutu 70x70 cm, derinlik 40-60 cm'dir.
Toprak fakirse, yeterince verimli değilse, deliğin boyutu% 50 artırılmalıdır.
Adım adım dikim süreci:
- Gerekli büyüklükte bir çukur kazın. Bu durumda, toprağın üst verimli katmanını (yaklaşık 20 cm) çukurun kenarına doğru yuvarlayın.
- Organik ve mineral gübreleri bileşimde eşit olarak karıştırın: 2-3 kova çürümüş gübre veya kompost, 1 kg odun külü, 100 basit süperfosfat, çukur başına 80 g potasyum sülfat.
- Tabanı 8-10 cm derinliğe kadar gevşetin ve toprağı oda sıcaklığında 10 litre su ile nemlendirin.
- Su emildikten sonra, ekilebilir katmandan mineral-organik substratı ve toprağı katmanlar halinde çukura yatırın. Deliği 2 / 3'ten fazla doldurmayın. Bundan sonra, tüm toprak karışımını iyice karıştırın ve hafifçe sıkıştırın.
- Fide için gelecekteki desteği sıkıca deliğin ortasına sürün - 5–7 cm çapında ve 130–150 cm uzunluğunda bir kazık.Bu, fide dikiminden hemen önce yapılmalıdır ve bunun tersi yapılmamalıdır.
- Desteğin etrafında küçük bir toprak höyüğü oluşturun.
- Bir fide dikmeden önce, tüm kırık, çürümüş ve küflü kökleri kesmeniz gerekir.
- Çukurun karşısına bir ray yerleştirin. Sapın küçük bir kıvrımı ile dışa doğru ayırt edilen aşılama bölgesi toprak yüzeyinden 5-8 cm yukarıda olacak şekilde fideyi desteğe doğru eğin.
Fide, aşılama yeri toprak yüzeyinden 5-8 cm yukarıda olacak şekilde bir çukura yerleştirilmelidir.
- Yavaşça fide köklerini höyüğün altına yayın ve yayın.
- Kökleri yavaş yavaş çöplükten kalan toprakla örtün ve periyodik olarak sıkıştırın.
- Kökler yaklaşık 15 cm toprakla kaplandığında, ağacın bol su ile sulanması ve deliğin üste kadar toprakla doldurulması gerekir.
- Fide etrafındaki toprağı yaklaşık 10 cm'lik bir tabaka ile turba veya humusla malçlayın.
- Dikilen ağacı yavaşça desteğe bağlayın.
Tozlayıcılar
Shokoladnitsa, kendi kendine döllenen (kendi kendine tozlanan) çeşitlere aittir, yani. bir ağaç büyürken bile meyve yumurtalık oluşur. Bununla birlikte, deneyimli bahçıvanlar, yanında büyüyen kirazların veya diğer kiraz çeşitlerinin verim artışına katkıda bulunduğu sonucuna varmışlardır. Turgenevskaya, Vladimirskaya, Lyubskaya, Sklyanka kirazlarının yanı sıra Shokoladnitsa ile aynı anda çiçek açan Griot kirazlarını tozlayıcı olarak kullanmak en etkilidir.
Urallar ve Sibirya bölgeleri için Ural yakut kirazı tozlayıcı olarak kullanılır.
Video: kirazlar nasıl doğru şekilde ekilir
Shokoladnitsa çeşidinin kirazları için yetiştirme ve bakım özellikleri
Normal gelişim ve sürdürülebilir meyve verimi için ağacın düzenli sulamaya, periyodik beslemeye ve budama ile tacı uygun durumda tutmaya ihtiyacı vardır.
Sulama
Düzgün sulama için iki sığ oluk oluşur: biri gövdeden 0,5 m mesafede, ikincisi ise ilkinden 0,5 m uzaklıkta. Bir ağacın altına 30-40 litre su dökün.
Sulama gün doğumundan önce veya gün batımından sonra yapılır. Tüm nem toprağa emildiğinde (yaklaşık yarım saat sonra), ağacın etrafındaki toprağın yüzeyi gevşetilir ve turba, talaş veya kompostla malçlanır. Kural olarak, sadece bir mevsimde dört bol sulama gereklidir: meyve tutumu sırasında, haziran sonunda, meyveler tamamen olgunlaşmadan yaklaşık 2 hafta önce ve beklenen dondan 1–1,5 ay önce (kış sulaması) .
Yazların yağışlı ve soğuk olduğu durumlarda sulama hava durumuna göre ayarlanır.
Su, kökün altına değil, özel olarak oluşturulmuş oluklara veya girintilere dökülmelidir.
Üst giyim
Fide dikerken, dikim çukurları doğru bir şekilde hazırlandıysa (gerekli tüm gübrelerin eklenmesiyle), sonraki 2-3 yıl boyunca gübreleme uygulanamaz. Kiraz besleme sürecinde, gövde çemberinde toprak gevşetilir. Bu, ağacın kök sisteminin yeterince hava alabilmesi için yapılır. Genç fidelerin altında haftada en az bir kez toprak gevşetilir. Ayrıca kirazların altındaki boşluğu yabancı otlardan iyice temizlemek ve üremesini önlemek gerekir.
Tablo: Kirazları beslemek için kullanılan mineral ve organik gübreler
| Periyot besleme | Kök besleme (gövde dairesinde) | Yaprak üst pansuman (püskürtme) | ||||
| mineral gübre | organik gübre | mineral gübre | organik gübre | |||
| Ağaç başına gübre miktarı | ||||||
| Mart- Nisan | üre 1 m² başına 25 gr'a kadar | — | çürümüş kompost (gübre) 5–8 l | — | — | — |
| Başlat Haziran | — | — | — | — | üre 15 g 5 litre su için | — |
| Orta Haziran | sade süperfosfat 35 l su için 250 g | Potasyum klorür 35 l su içinde 150 g | — | — | — | Tahta külü 1 yemek kaşığı. 1 litre su için |
| Eylül | basit süperfosfat 75 g | Potasyum klorür 30 g | çürümüş kompost (gübre) 3-4 kg / 1 m² | Tahta külü 1 l / 1 m² | — | — |
Kiraz ağaçlarının kışa hazırlanması
Soğuk havaya hazırlık birkaç aşama içerir:
- sonbaharda, yaprak dökülmesinden sonra gövde çemberi yabani otlardan, düşen yapraklardan ve bitki kalıntılarından temizlenmelidir.Toprak iyice gevşetilmeli ve 5-7 cm'lik bir tabaka ile malçla örtülmeli, gövdenin etrafına humus veya ezilmiş turba dökülmeli;
- gövde, dallanmanın başladığı noktaya kadar sulu bir sönmüş kireç çözeltisi ile beyazlatılır. Bu, meyve ağaçlarının odununda ziyafet çekmeyi seven kemirgenleri korkutacak. Etkiyi arttırmak için, badana bileşimine kırtasiye tutkalı ve bakır sülfat eklenir;
- daha sonra gövdenin tabanı birkaç kat halinde (çuval bezi, yataklar için kaplama malzemesi) herhangi bir nefes alabilir malzeme ile sarılır;
- kar düştüğünde, ağaca doğru çekilerek bir rüzgârla oluşan kar yığını oluşturur. Azaldıkça kış aylarında birkaç kez güncellenir;
- Genç fideler, uygun büyüklükte bir karton kutu üzerine konulabilir, içindeki boş alan talaş, saman, buruşuk kağıt ile doldurulabilir.
Kiraz ağaçlarının gövdeleri, iskelet dallarının büyümeye başladığı noktaya kadar beyazlatılır.
Kiraz hastalıkları ve zararlıları
Shokoladnitsa kirazlarının tüm yüksek nitelikleriyle, ağaçların kokomikoz ve monilyoz ile mantar enfeksiyonlarına yatkınlığı, çeşitliliğin oldukça ciddi bir dezavantajıdır.
Tablo: kiraz hastalıkları ve zararlıları Shokoladnitsa
| Hastalık veya haşere | Dış belirtiler | Sorunla nasıl başa çıkılır |
| Kokomikoz | Yukarıdan, yaprak plakası aşağıdan küçük noktalarla kaplıdır - örümcek ağına benzer şekilde sürekli ince bir pembe çiçek tabakası ile. Sonra etkilenen yapraklar sararır, kurur ve düşer. |
|
| Monilyoz | Dallar ve yapraklar yanıyormuş gibi kararır. Daha sonra bu alanlar zeytin renkli küçük yumrularla kapatılır. Meyvelerde - benzer büyümeler, sadece grimsi siyah. Etkilenen kirazlar hızla çürür ve parçalanır. |
|
| Antraknoz | Yeşil kirazlarda daha açık alanlar belirir ve birkaç gün sonra pembe çiçeklerle kaplı kahverengi lekelere dönüşür. Kuru havalarda, bu tür kirazlar çabuk kurur, yağmurlu havalarda çürürler. |
|
| Kabuk | Yapraklarda ve meyvelerde, dokunulduğunda hafifçe pürüzlü, hızla büyüyen bataklık veya kahverengi lekeler görülür. Daha sonra yüzeyleri çatlaklarla kaplanır. |
|
| Sümüksü testere sineği | Sülük benzeri larvalar, yaprak plakasının üst tarafındaki dokuyu "sıyırır". Kuru yapraklar ve düşer. Testere sineği daha sonra meyvelere dönüşerek cilde zarar verir. | Toplu yenilgi durumunda (larvalar 10 veya daha fazla yaprağa zarar verdi), böcek öldürücüler kullanılır - Fufanon, Kemifos. Daha az şiddetli durumlarda, bir sodyum klorür veya kabartma tozu çözeltisi (1 litre su başına 30 g) kullanılır. |
| Yaprak biti | Küçük kireç böcekleri, soluk yeşil veya siyah-kahverengi renk tonu sürgünlerin üst kısımlarına yerleşir ve genç yapraklardan suları emer. Yapraklar bir tüp şeklinde kıvrılır, kahverengiye döner, düşer. |
|
| Kiraz uçmak | En büyük zararı, kirazların etini içeriden yemesi larvalarıdır. Meyveler kahverengiye döner, sulu hale gelir ve hoş olmayan bir koku alır. |
|
Fotoğraf galerisi: kirazları tehdit eden hastalıklar ve zararlı böcekler
-
- Antraknoz ile kirazlar hızla çürür
-
- Monilyoz ile dallar ateşte yanmış gibi görünür.
-
- Sümüksü testere sineği yapraklara ve meyvelere zarar verir
-
- Kokomikoz ile yaprak plakası küçük noktalarla kaplıdır
-
- Yaprak bitleri genç sürgünlerden ve yapraklardan meyve suyu emer
-
- Kiraz sineği meyveyi yiyen larvaları bırakır.
Kiraz taç oluşumu Shokoladnitsa
Ağaçların tam gelişimi ve istikrarlı yüksek verim elde etmek için kiraz taçlarının uygun şekilde şekillendirilmesi gerekir. Kiraz budama; biçimlendirici, inceltici, gençleştirici ve sıhhi olmak üzere alt gruplara ayrılır.
Kiraz ağaçlarının biçimlendirici ve seyreltici budaması ilkbahar başında, mart-nisan aylarında tomurcuk kırılmadan ve sap akışının başlamasından önce yapılır. Ancak negatif hava sıcaklıklarında kesmekten kaçınmalısınız. Prosedürün amacı, ağacı aktif olarak yeni sürgünler yetiştirmeye teşvik etmektir. Bunu yapmak için, yan dallar uzunluğun üçte birine kadar kesilir. En güçlü dallardan 3-4 tanesi, küçük bir atış açısıyla yukarı doğru büyüyen son iyi gelişmiş dala kısaltılır. Budanacak dalların minimum uzunluğu yaklaşık 55-60 cm olmalıdır.Çok kısa dallara dokunulmaz.
Dikimden hemen sonra genç bir kiraz fidesi budanır. Yan dallar yaklaşık üçte bir oranında kısaltılır. Bu durumda, ana sürgün, yanal olanların üstünün büyüme noktasından 10-15 cm daha yüksek olmalıdır.
Çalı kirazlarının çeşitlerinde yaklaşık 30-40 cm'lik optimum yıllık büyüme ile, sadece inceltme genellikle halka başına dalların kesilmesiyle gerçekleştirilir. Çok sayıda üretici tomurcuk kaybedeceğinden, yıllık dalları kısaltmanız önerilmez.
Kirazların sıhhi budamasının amacı, yaşlı, kuru, ölü, kırık ve hastalıklı dalları, ayrıca taç içine doğru yönlendirilen veya birbiriyle iç içe olan dalları çıkarmaktır. Sıhhi budama hem ilkbaharda hem de hasattan sonra sonbaharda yapılabilir. Gereksiz dallar, herhangi bir "kök" bırakmadan büyüme noktasına mümkün olduğunca yakın kesilmelidir.
Sıhhi budama ile taç içinde büyüyen eski, hasarlı dallar çıkarılır.
Dalların zarar görmesini ve sonraki hastalıklarını önlemek için, tüm budama işlemleri temiz, iyi bilenmiş bir bahçe aleti ile yapılmalıdır. Bölümler bahçe verniği, zinober veya yağlı boya ile dikkatlice işlenmelidir.
Shokoladnitsa çeşidi bol miktarda kök büyümesi sağladığı için, sürgünler mümkün olduğunca köklere yakın kesilerek uzaklaştırılmalıdır.
Bir meyve ağacını budamak için temiz ve keskin bir alete ihtiyaç vardır
Video: kiraz budama
Yorumlar
Cherry Shokoladnitsa, koyu renkli, neredeyse siyah meyvelerinden kiraz reçeli yapmanın çok uygun olduğu gerçeğine çok düşkün. Taş, hamurdan mükemmel bir şekilde ayrılır ve meyve temizdir ve deforme olmaz. Ve tadı hoş, ekşi "gözlerini çıkar" değil, tatlıya daha yakın. Çiğ bile yemek oldukça mümkündür. Ağaç kışı oldukça rahat tolere eder, ek barınak gerektirmez, ancak bazı hastalıklara karşı hassastır. Kokomikoz ve monilyoz onun üzerinde kötü bir etkiye sahip. Ama şimdi bitkiler için çok miktarda gübre ve ilaç var, Horus kullanıyorum ve kiraz hastalıklarını unuttum. Hepsinden iyisi, Shokoladnitsa çok ıslak olmayan topraklarda, güneşli, özellikle havalandırılmayan yerlerde büyür, bu nedenle kurak ve sakin bölge sakinlerinin bu çeşitliliğe yakından dikkat etmesi mantıklıdır.Ayrıca, ağaç düzenli budama ve gövdenin oluşumunu gerektirir ve yakındaki genç sürgünler hatasız bir şekilde çıkarılmalıdır, aksi takdirde çalıya dönüşebilir ve vahşi koşabilir. Çeşitlilik kendi kendine verimlidir, ancak yakınlarda yetişen Vladimirskiy çeşidinin kirazları verimi etkileyici bir şekilde artırır, yani Shokoladnitsa'nın yararına yeniden tozlaşma.
Shokoladnitsa, kısmen kendi kendine verimli bir çeşittir. Verimi artırmak için bir tozlayıcı gereklidir. Shokoladnitsa için tozlayıcı olarak, çiçeklenme açısından Shokoladnitsa ile çakışan Turgenevka, Studencheskaya, Lyubskaya ve diğer çeşitleri kullanabilirsiniz.
2–2,5 m'ye kadar küçük bir ağaç, kendi kendine verimli, orta olgunlaşan, kendi köklü. Meyveler yaklaşık 3.5 gr, neredeyse siyahtır. Tadım puanı - yaklaşık 4 puan. Taş oldukça büyük. Avantajlar: kışa dayanıklılık, üretkenlik, kendi kendine doğurganlık. Dezavantajlar: kokomikoz ve monilyoza duyarlılık. Shokoladnitsa adı altında satın alınan 5 dal-fideden ikisi kök salmıştır.
Kiraz Shokoladnitsa'nın en iyi hayatta kalma oranı ve yüksek verimi, Rusya'nın orta bölgesinde evde göstermektedir. Ancak, doğru yeri seçerseniz, toprağı hazırlarsanız ve ürüne uygun şekilde bakarsanız, diğer alanlarda iyi hasatlar elde edebilirsiniz.
