Yıllar önce, Rus yetiştiriciler, Sibirya'dan Kırım'a kadar her yerde yetişen dona dayanıklı üzüm çeşidi "Delight" ı yetiştirdiler.
İçerik
Rapture nasıl oluşturuldu
Geçen yüzyılın altmışlı yıllarında, RSFSR Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nde (şimdi VNIIViV, Yakov Ivanovich Potapenko adını almıştır), üç bilim adamı yetiştiricisi üzüm çeşidi Vostorg'u yetiştirdi. Ya.Potapenko, I. Kostrykin ve A. Skripnikova, Amur yabani üzümlerini ıslah çalışmalarının temeli olarak aldı. Birçok haç ve çapraz tozlaşma yoluyla, dona ve hastalığa dayanıklı, büyük meyveleri ve 700 g ağırlığa kadar salkımları olan bir bitki elde etmeyi başardılar.
Vostorg çeşidinin temelinde, aynı zamanda, RSFSR'nin NIIViV'sinde bu üzümün birçok çeşidi oluşturulmuştur.
Adında, sadece 4 çeşit atanın adını koruyor:
- Oval zevk (Baklanovsky);
- Zevk mükemmeldir;
- Muscat keyfi;
- Zevk kırmızıdır.
Bir de Black Delight var. Ana çeşidin seçimi sırasında, üç çeşidi geçerek elde edildi: Rus erken x (Kuzey Şafağı x Dolores).
Sofralık üzüm çeşitlerinin özellik tablosu Lokum
Çeşit adı | Hasattan önce (günler) | Kışa dayanıklılık | Berry rengi | Ağırlık demetler (g) | Ağırlık meyveler (g) | Yol ver (t / ha) | Diğer özellikler |
Lokum * (beyaz) | 90–110 | -25 ° C | beyaz | 700 | 5–6 | 1,2 |
|
Zevk mükemmeldir | 120–125 | -26 ° C | beyaz | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 |
|
Küçük hindistan cevizi lokumu | 105–115 | -27 ° C | beyaz | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 |
|
Baklanovsky (Oval Lokum) | 120 | -25 ° C | beyaz | 598 | 10'a kadar | 1,14 |
|
Kırmızı zevk | 130 | - 25 ° C | koyu pembe | 600–900 | 6–7 | 1,3 |
|
Zevk siyahtır | 115–125 | -25 ° C | koyu mavi | 450–750 | 8–9 | 1,5–2,0 |
|
* Delight white - Delight çeşidinin popüler adı.
Timur ve Timur pembe üzümlerinin öncüsü, yaklaşık elli yıl önce RSFSR Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsünde (şimdi VNIIViV Yakov Ivanovich Potapenko'nun adını taşıyan) karmaşık üreme yoluyla yetiştirilen ünlü Delight çeşidiydi:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Rapture ailesinin üzüm salkımları - fotoğraf galerisi
Rapture ailesinin üzüm çeşitlerinin özellikleri
Üzüm ekimi ve bakımı Çeşitli modifikasyonların zevki standarttır. Sadece ekim sırasında kuvvetli asma çalılarının geniş bir beslenme alanına ihtiyaç duyduğu akılda tutulmalıdır. Birkaç bitki sıralar halinde dikilirse, aralarında ve 2–3 m sıralar arasında 6 m'lik bir mesafe bırakılır .. Tekli bitkiler ayrıca, diğer bitkiler tarafından gölgelenmeyen, destekler yerleştirmek için önemli bir alana ihtiyaç duyar. Bu çeşitlerin yetiştirilmesinde en önemli noktalar sonbaharda budama ve yazın yeşillik operasyonlarıdır. Bu işlemlere yeterince dikkat edilmezse, büyük bir sürgün kütlesi çalıyı tüketecek ve bu da mahsulün miktarını ve kalitesini olumsuz yönde etkileyecektir.
Lokum
Zevk, büyük gücü nedeniyle ekin aşırı yüklenmesine eğilimlidir. Bu nedenle, hayatın ilk yılından itibaren kesmeye başlarlar. Çalı, zamanla büyük miktarda çok yıllık odun biriktirme fırsatına sahip olacak şekilde oluşturulmuştur. Besin maddelerini büyük miktarda büyük meyveler ile daha iyi sağlar. Bir üzüm fidanı oluştururken, Delight ana asma üzerinde yedek düğümler bırakmaz, sadece kısaltır. Bağcılıktaki ana asmaya dal veya manşon denir. Bu yılın asmaları sonbaharda çok kısa bir süre kesiliyor. Gelecek yıl meyveli üzümlerin büyüyeceği 3-4 tomurcuk bırakılır. Bu tür düğümler eski asmanın bir tarafında düzenli aralıklarla bırakılır. Sayıları, toplam 35 ila 45 böbrek kalacak şekilde hesaplanır. Bu tür budama, kısa yol olarak adlandırılır. Daha büyük fırçalar almak istiyorlarsa, o kadar çok düğüm bırakın ki 20-30 tomurcukları olsun. Çoğu durumda, yetiştiriciler bu tomurcukları gözler olarak adlandırır.
Yetişkin Delight çalılarında, çilek salkımlarını gölgeleyen yaprakların koparılması önerilir. Güneş ışığından yoksun olduğu için meyvede çok az şeker oluşur.
Üzüm çeşidi Delight hakkında video
Zevk mükemmeldir
Güçlü, yüksek verimli bitki. Bu çeşitlilik için yüksek standartlı oluşum veya kemerler üzerinde yetiştirme, arbors tercih edilir. Çardaklar için iki yatay ve bir dikey olmak üzere üç ana sarmaşık (manşon) oluşturulur. Çalıya böyle bir şekil vermek için, ilk sonbaharda (ilkbaharda ekilirse) üç sürgün bırakılır. İlkbaharda yatay olarak sabitlenecek olan iki asmanın uzunluğu şu şekilde belirlenir: Sürgün çardak telinin ilk sırasına ulaşmalı ve tomurcuklarla 3-4 tane daha internod olmalıdır. İlkbaharda dikey olarak sabitlenen asma, olgun ağaç olacak şekilde kısaltılır. Gelecek yılın ilkbaharında sürgünler çardak tellerine tutturulur. İlk tel sırasının altındaki tüm tomurcuklar çıkarılır. Dikey olarak tutturulmuş bir çekimde, meyve vermesi için 3-4 üst göz bırakılır. Bu işleme asma körlemesi denir. Sürgünlerin kör bölgeleri kademeli olarak çok yıllık odun oluşturacak ve daha sonra kollar ve yüksek bir gövde haline gelecektir. Sonbaharda, Delight çeşidi için tarif edilenle aynı düzeltme kollarda yapılır. Geçen yıl olduğu gibi aynı işlemler bagajda da gerçekleştiriliyor. Sadece olgun odun olacak şekilde kısaltılmıştır. Sürgün çardağın üst kenarına doğru büyüdüğünde, orada iki kol da büyür. Çalıların tam oluşumu 4–5 yıl sürer. Yaşamın altıncı yılında ve gelecekte, Delight Ideal çeşidinin üzümlerinde kısa boynuzlara budama yapılır. O kadar çok boynuz bırakın ki üzerlerinde toplam 35 veya 45 göz olsun. Meyve vermesi için 25 göz bırakılırsa, bir kilogramdan daha ağır olan kümeler büyüyebilir.
Üzüm çeşidi hakkında video Delight perfect
Küçük hindistan cevizi lokumu
Muscat Delight'ın güçlü bitkisi, çok sayıda verimli sürgünde benzerlerinden farklıdır. Bu yıl asmaların% 80-95'inde çilek salkımı büyüyor. Böylesine bol miktarda meyve verme, çalıların hasatla birlikte yükü üzerinde özellikle dikkatli bir kontrol gerektirir. Ne zaman sonbahar üzüm budaması bu türdeki her bitkide sadece 20-25 tomurcukla budak bırakır. Budama 5-8 tomurcuk için yapılırsa, çalı üzerinde gelecek yıl çilek kümelerinin büyüyeceği sadece 3-4 asma kalır. Bu yılın birçok sürgününde birkaç salkım oluşabilir. Bu nedenle, çalıların yaz aylarında tayınlanması büyük önem taşımaktadır. Muscat Delight dona karşı çok dayanıklıdır, bu da çardaklarda ve kemerlerde yetiştirilmesine izin verir. Bunun için çok yıllık odun büyümesi ile çalılar oluşturulur. 3-4 göz ile kesilirler, ancak tomurcuk sayısı aynı kalmalıdır - 20-25 adet. Bu Rapture türü kumlu topraklarda büyür.
Üzüm çeşidi Muscat Delight hakkında video
Baklanovsky (Oval Lokum)
Bu Rapture çeşidinin çalıları kuvvetlidir ve asmanın alt kısmında (manşonun yakınında) birçok çiçek salkımı oluşturur. Çoğu zaman kafeslerde yetiştirilir. Sonbaharda, bu yılın asmaları 8-10 göze bölünür. En düşük böbrek dikkate alınmaz, çünkü ilkbaharda kırılması gerekecek. Bu, kümelerin yerden daha uzağa yerleştirilmesi için yapılır. Bu, salkımların daha iyi aydınlatılmasını ve havalandırılmasını sağlar. Sonbaharda budamadan sonra 40 tomurcuk kalmalıdır. Bu sayı Baklanovsky üzümleri için standart kabul edilir. Daha büyük meyvelerle salkımlar yetiştirmek istiyorlarsa, çok yıllık odun yetiştirmek için boynuzların budanmasıyla çalı oluşturulur.
Baklanovsky üzüm çeşidi hakkında video
Kırmızı zevk
Bu üzüm çeşidinin çalıları orta büyüklüktedir. Onlar için yemek alanı en az 6 m² olmalıdır. Meyve tomurcukları sadece Red Delight sürgünlerinin yarısına serilir. Bu nedenle, sonbaharda asmaları 8-14 göze bölünür. Terk edilmiş böbrekler 40 ila 55 parça arasında olabilir. Yeşil kütle hacminin ve salkım sayısının standardizasyonu yaz operasyonları ile gerçekleştirilir:
- enkaz;
- kıstırma;
- darphane.
Bu üzümleri çardaklarda veya kemerlerde yetiştirmek istiyorlarsa, çok yıllık odunların büyümesiyle bir boynuzda sonbaharda budamayı seçerler. Burç bu tür destekler için oluşturulduğunda, budama sırasında 20-25 göz kalır. Çalıların bu oluşumu ile kümeler daha iyi aydınlatılır ve renklendirilir. Büyük meyveleri olan parlak renkli kümeler iyi bir sunum elde eder.
Red Delight çeşidi, güçlü bir asma ve ilginç bir rengin erken olgunlaşan meyveleri ile ayırt edilen eşsiz dona dayanıklı Azalea üzümünün ebeveynlerinden biri oldu:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Üzüm çeşidi Red Delight hakkında video
Zevk siyahtır
Black Delight çalı, tabanda büyük bir canlılığa ve yüksek sürgün verimliliğine sahiptir. Bu bitkinin çalıları, çok yıllık odunların büyümesiyle oluşur. Budama, en düşük olanı saymadan 3-4 tomurcuk için yapılır. İlkbaharda kırarlar. Bu çeşidin üzümlerindeki toplam tomurcuk sayısı 40-50 adet olmalıdır. Mevcut yılın asmalarının budaması uzun süre yapılırsa - 10-12 göz, o zaman düğümler arasındaki mesafe üç kat daha büyük olmalıdır. Kara Rapture'da, bu yılki sürgünlerin% 75–85'i meyve veriyor. Çalıların mahsul ve yeşil sürgünlerle yükü yaz operasyonları tarafından düzenlenir:
- enkaz;
- kıstırma;
- kıstırma;
- darphane.
Tomurcuk oluşumu döneminde veya çiçeklenmenin en erken aşamasında, meyve veren sürgünlerin üst kısımları sıkışır. Böyle bir operasyondan sonra asmanın büyümesi durur. Bitki, tüm besin maddelerini gelecekte meyve tutumu ve meyve olgunlaşmasına yönlendirir.
Üzümler nasıl seçilir
Sitenizde yetiştirmek üzere bir üzüm çeşidi seçmek için meyvelerini ne için kullanacağınızı belirlemeniz gerekir. Teknik ve sofra çeşitleri bulunmaktadır. Teknik - şarap, kuru üzüm ve meyve suları yapmak için. Kantinler - taze tüketim için. Sofra çeşitlerinde salkım ve meyveler çok daha büyüktür. Bu çeşitleri yetiştirirken, yetiştiriciler ahenkli bir tat, aroma ve çekici bir çilek rengi elde ederler.Teknik çeşitler için ana göstergeler üzümlerin mekanik ve kimyasal bileşimleridir.
Yazlık evlerde ve küçük çiftliklerde en çok sofralık üzüm yetiştirilir. Üzümler çeşitli kriterlere göre seçilir:
- olgunlaşma dönemi - tomurcuklanmadan hasada kaç gün geçecek;
- kışa dayanıklılık - üzümlerin bitkiye zarar vermeden dayanabileceği minimum sıcaklık nedir;
- demet ağırlığı - ne kadar büyük;
- meyve ağırlığı - boyutu karakterize eder;
- verim - bu üzüm kaç meyve verecek;
- şeker içeriği / asitliği - meyvenin tadını karakterize eder.
Tablo, kışa dayanıklılık ve olgunlaşma süreleri için seçilen birkaç üzüm çeşidinin özelliklerini göstermektedir. Rapture ailesinin üzümlerinin tadı bakımından benzer çeşitleri ve genellikle çilek ve salkım büyüklüğünde olduğunu göstermektedir.
Çeşit adı | Hasattan önce (günler) | Kışa dayanıklılık | Ağırlık demetler (g) | Ağırlık meyveler (g) | Yol ver (t / ha) | Şeker içeriği / asitliği |
Hall Dend | 120–125 | – 24° | 170–270 | 5–6 | 1,2–1,4 | % 15-18'e kadar şekerler; asitlik 4–5 g / l. |
Zevk mükemmeldir | 120–125 | – 26° | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 | şeker içeriği% 16–19; asitlik 5–7 g / l. |
Murometler | 100–110 | – 25° | 400 | 4–5 | 1,0 | şeker içeriği% 17 - 19 asitlik 6–7 g / l; |
Lokum | 90–110 | – 25° | 700 | 5–6 | 1,2 | % 26'ya kadar şekerler; asitlik 5-9 g / l. |
Kübatik | 105–115 | –27° | 705 | 4–5 | 1,8 | % 17'ye kadar şeker içeriği; asitlik 5 g / l. |
Küçük hindistan cevizi lokumu | 105–115 | –27° | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 | % 25'e kadar şeker içeriği; asitlik 5–6 g / l; |
Sahadaki bitkilerin yerleşimi konusunda yetiştiricilerin genel önerileri vardır. Sıraların kuzeyden güneye veya doğudan batıya yerleştirilmesi optimal kabul edilir, ancak pratikte bu tavsiyeye her zaman uyulmaz, daha sık olarak sitenin şeklinden, binaların ve üzerindeki diğer nesnelerin varlığından gelir:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html
Tabloda gösterilen üzüm çeşitleri fotoğrafta
Rapture dahil tüm bu çeşitlerin avantajı mantar hastalıklarına ve çürümeye karşı dirençlidir. Ve dezavantajları, birkaç yıl önce ortaya çıkan bir zararlıya - filoksera - duyarlılıktı. Bununla ancak ekim malzemesini dezenfekte ederek savaşabilirsiniz. Filoksera kökü için kimyasallar henüz geliştirilmemiştir.
Şarap yetiştiricilerinin Rapture ailesi hakkındaki yorumları
Rapture ailesi gerçekten çok ağır bir AİLE. Hepsi iyi. Lokum tadı ve hiçbir problem olmaması gerçeğini seviyorum. Mahsul iki aya kadar çalıda asılı kalır ve ona hiçbir şey olmaz, daha da lezzetli hale gelir. Baklanovsky (Original Delight) genellikle bir peri masalı, hatta ilk meyve veren lezzetler bile. İdeal olan, kabul etmez, hiç saklanmaz ve mükemmel davranır. Muscat zevki de çok iyidir, oidium ve mantar hastalıkları için sadece birkaç önleyici tedaviye ihtiyaç vardır (koruyucu tedaviler sırasında hastalıkları gözlemlemedim) Muscat zevki, ideal gibi, yüksek standartlı kültürde iyidir. Ve Red Delight yakışıklı bir adam, parmaklarını yalayacaksın! Black Rapture hakkında hiçbir şey söyleyemem. Sonbaharda 2008 yılında genç bir çalı nulevka ekildi. Vostorg ailesi hakkında ayrı ayrı konuşmalı ve bu çeşitler için çok teşekkür etmeliyiz !!!
Merhaba! Delight çeşidinin bireysel meyveleri 25 Temmuz'da sıkıştırılabilir, ancak tam olgunluktan bahsedersek, 10-15 Ağustos civarında, bu çeşidin ilk hasadı yapılır. Bu, tadım derecelendirmelerinden görülebilir - Delight bir kontroldür, bu nedenle genellikle ilk 2-4 tadıma katılır. Olgunlaştıkça puan artar. Lokum, iyi bir meyve boyutuna sahiptir. 5 g'ın altındaki ortalama meyve ağırlığı nadirdir. Ancak tamamen aşılanmış bir Zevkimiz olduğunu da hesaba katmalıyız. Ama bir yoldaşta, kemerin üzerindeki Delight'ın kendi köklü olduğunu gördüm, meyvenin ağırlığı yaklaşık 8 gr ve baklalar iyiydi, salkımlardaki yük de iyiydi.Rapture genellikle başarısız olmasından şikayet edilir. Kaprisli görünmüyor, ancak bazı nedenlerden dolayı büyüyen bölgenin mikro iklimine duyarlı bir şekilde tepki veriyor. Saygılarımızla, Svetlana
Lokum idealdir, harika bir çeşittir !!! 1,5 m'lik toprak altı sularım var. Burası Delight ve Tılsım'ın neler yapabileceklerini gösterdiği yerdir. Klorlama yapmazlar, meyvesi 10 gr veya genel olarak Talisman hakkında daha fazladır. meyveler için. 25 Temmuz'dan beri. Dona kadar asılı kalıyor ve hiçbir şeyden korkmuyor. Bu yıl gerçekten hiçbir şey söyleyemem. Henüz olgunlaşmadım. Kemerin üzerinde. 2006 kışından sonra en iyilerden biri Saygılarımızla, Alexey.
Merhaba hayatım. Ve Rapture'daki bu "esrar" beni rahatsız etmiyor, tam tersine üzümlere olgun bir görünüm veriyor. Ancak bu yıl Baklanovsky'yi farklı olgunluk aşamalarında denedim. Ve daha meyve vermeye başlamadan önce onu atmaya karar verdi ... Rapture'dan kazandığı tek şey sunumudur. Eylül ayında bile tadı ot otudur. Bu bakımdan Rapture için Çin'e yürümek gibidir.
Mükemmel Lokum benimle birlikte büyüyor. Bu en sevdiğim çeşitlerden biridir. Hiçbir şeyden rahatsız olmadım (4 tedaviyle), ancak büyüme mevsiminin başında bir keneden etkilenebilir. Büyüme gücü çok güçlüdür, her türlü yükü kaldırabilir. Erken çeşitlilik. Aşırı yüklendiğinde olgunlaşma gecikir, ancak her zaman olgunlaşır. Rasyonel değilse, demetler 500g, rasyonel - 1kg. Bir yığın çöp. Tadı basit ama hoş ve çok çok tatlı. Asma iyi olgunlaşır. Verim çok yüksektir. Erken ve bol meyve verir. Depolanabileceğini söylüyoruz, ama benim şansım var - henüz kontrol edemiyorum. Üzüm, örtü şeklinde bir kafes üzerinde büyür.
Üzüm çeşitleri Lokum, Kırım'dan Sibirya'ya ve Uzak Doğu'ya kadar kişisel, çiftlik ve endüstriyel çiftliklerde yetiştirilen en popüler çeşitlerden biridir.