Sık sık arkadaşlardan dereotu ayrı ayrı yetiştirdiklerini duydum: bazı yataklarda - yeşillikler için ve diğerlerinde - şemsiyeler için. Ve buna çok şaşırdım çünkü her zaman zamandan ve yerden tasarruf sağlayan farklı bir ekim yöntemi kullanıyorum.
Tarıma ilk başladığımda dereotu yetiştirirken de birçok hata yaptım ama paylaşmak istediğimi öğrendiğimde hayatımı çok kolaylaştırdım.
Benim yöntemim "ikisi bir arada" olarak adlandırılabilir, çünkü önce dereotu çalılıklarda büyür ve sonra tam turşu mevsiminde şemsiyeler için kullanılır. Ve buradaki en önemli şey, bitkinin yapraklarının her zaman sulu, aromatik ve yumuşak kalmasıdır. Konserve için şemsiyelere ihtiyaç duyulduğunda, sadece saplar sonbaharda daha derin olacaktır.
Sadece özel bir tohum çeşidi kullandığımı düşünebilirsiniz, ama durum bu değil. Yıllar önce farklı çeşitleri denedim, ancak sonunda hala önemli olmadıkları sonucuna vardım. Sadece bitkinin nasıl doğru bir şekilde dikileceğini bilmeniz gerekir.
Birkaç yıl önce, büyükannem bana o zamandan beri kullandığım bu mahsulü ekmenin özel bir yönteminden bahsetti. Bu yöntemde en önemli şey, genellikle yapıldığı gibi bitkinin sıra halinde değil, salkımlar halinde ekilmesidir. İlk önce 10-15 santimetre büyüklüğünde bir çukur kazıyorum. Sonra tohumları oraya koyup gömüyorum ve su ile suluyorum.
Tam olarak, delikteki tohumlar bir demet halinde olduğu için, sürgünler kabarık bir çalıda büyüyecek ve yeşillikler her zaman sulu ve yumuşak olacaktır. Bütün yaz hasadı yemek pişirmek için kullanıyorum. Çok sulu olduğu için hemen hemen tüm yemeklere ekliyorum. Salamura için malzemeler konserve dönemine yakın bir zamanda oluşmaya başlayacak, sonra bunları kullanmaya başlayabilirsiniz.
Bu yöntem birçok ev hanımı için faydalı olabilir çünkü lezzetli ve hoş kokulu dereotu yaz boyunca masada olacak. Ve bitkinin kendisi büyümeye ve çiçek açmaya devam edecek. Ayrıca sonbaharda size sebze turşusu yapmak için şemsiyeler verilecek.
Benim yöntemimi kullanarak, artık farklı dereotu çeşitlerini ekmeye çalışmanıza gerek yok. Büyükanneme onu bir kez paylaştığı için minnettarım, çünkü beni gereksiz telaşlardan kurtardı ve şimdi bu bitkiyi büyütmek için fazladan bir çaba göstermiyorum.
