Không phải tất cả chúng ta đều có feijoa là khách quen trên bàn. Và tất cả chỉ vì ít người biết về loại quả mọng này và đối với nhiều người, nó là một kỳ quan ở nước ngoài. Nhưng hóa ra những loại trái cây tuyệt vời này đã được trồng từ lâu ở Nga. Do đó, bạn không nên từ chối niềm vui thích được nhận biết một mùi vị khác thường. Hơn nữa, trái cây chỉ đơn giản là chứa nhiều vitamin và khoáng chất sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Chúng ta hãy nói về các đặc tính có lợi và chống chỉ định cho việc sử dụng của vị khách xanh từ Mỹ này một cách chi tiết hơn.
Nội dung
Feijoa là gì
Ở nước ta, feijoa vẫn là một loại quả mọng kỳ lạ. Nhiều khách hàng thậm chí không thèm nhìn sang phía nơi có những trái cây xanh nhỏ xinh được bày trên quầy. Nhưng nếu bạn biết vị khách nhỏ bé này đến từ đất nước khác có những lợi ích gì, bạn sẽ không bao giờ đi ngang qua.
Vẻ ngoài kín đáo của feijoa chẳng thu hút sự chú ý chút nào
Nơi nó phát triển
Hãy bắt đầu làm quen với một loài thực vật kỳ lạ từ xa. Trong tự nhiên, feijoa được tìm thấy chủ yếu ở các vùng cao nguyên của Nam Mỹ - đây là các vùng của Brazil, Uruguay, Colombia và bắc Argentina.
- quốc gia châu Âu đầu tiên giao cây giống vào năm 1890 - Pháp;
- năm 1900, các đại diện khác thường của hệ thực vật đã được trồng ở Yalta và trên bờ Biển Đen của Caucasus;
- Vào đầu thế kỷ 20, loài cây này được đưa về và nhân giống an toàn ở các nước Địa Trung Hải, nơi nổi tiếng với khí hậu ôn hòa ấm áp.
Cây bụi thường xanh và có hoa đẹp thường được sử dụng trong thiết kế cảnh quan.
Một cây cận nhiệt đới ở vùng nhiệt đới cảm thấy rất tồi tệ. Nhiệt độ cao làm giảm đáng kể năng suất tổng thể.
Nó trông như thế nào
Feijoa thuộc giống Akka và họ Myrtle. Nó là một loại cây bụi thường xanh lan rộng, mặc dù các dạng thân gỗ cũng được tìm thấy trong tự nhiên. Chiều cao của nó không vượt quá 4 mét. Thân cây được bao phủ bởi một lớp vỏ thô màu nâu xanh.
Đôi khi feijoa có thể được tìm thấy dưới dạng một cái cây, nhưng chiều cao của nó sẽ không bao giờ vượt quá 4 mét
Vì feijoa sống ở địa hình núi đá, nên rễ của nó rất bề ngoài. Đặc điểm đặc trưng của cây ưa ẩm là bộ rễ phân nhánh dày đặc nhưng chắc chắn, giúp cây nhận độ ẩm trực tiếp từ bề mặt đất chứ không phải từ độ sâu.
Lá Feijoa có hình bầu dục hoặc hình elip.Các cạnh nhẵn, bề mặt hơi bóng, da, và có các vân lông hoặc lưới. Phía trên lá có màu xanh đậm, phía dưới có màu xanh xám nhạt. Loại cây này, được bao phủ dày đặc bởi những tán lá, trông rất đẹp quanh năm.
Những chiếc lá màu da trông thanh lịch quanh năm
Cây trông đặc biệt quyến rũ trong thời kỳ ra hoa. Từ tháng 5 đến tháng 6, và ở Nam bán cầu từ tháng 11 đến tháng 12, feijoa được bao phủ bởi những bông hoa đẹp lạ thường. Cánh hoa màu hồng trắng bao quanh một chùm nhị đỏ (có thể có từ 50 đến 80 chiếc). Hoa lưỡng tính có thể được sắp xếp đơn lẻ, từng đôi, hoặc tạo thành cụm hoa hình bông. Quá trình ra hoa kéo dài, bạn có thể chiêm ngưỡng bụi cây tươi tốt và tươi sáng trong gần một tháng.
Feijoa nở là một cảnh đẹp lạ thường
Mặc dù thực tế là cây có rất nhiều hoa nhưng tỷ lệ bầu có ích chỉ là 17%. Phần còn lại chỉ vỡ vụn.
Quả Feijoa trông kín đáo. Những quả này nhỏ, từ 2 đến 5 quả, ít hơn thường là 7 cm, quả mọng hình bầu dục thuôn dài hoặc hình tròn rộng. Ít thường xuyên hơn, có kubarevidny, giống như đầu của trẻ em, trái cây. Đỉnh có vương miện với phần còn lại của lá đài. Quả mọng được bao phủ bởi một lớp da với một lớp phủ sáp nhẹ. Màu da có thể là xanh lục sáng, giống như cỏ non, hoặc xanh đậm. Một quả chín nặng từ 15 đến 60 g, nhưng đôi khi người ta tìm thấy những mẫu vật lớn - 105-120 g.
Một sự thật thú vị là một loại trái cây trông có vẻ đẹp đẽ như vậy lại có phần thịt có hương vị thơm ngon lạ thường. Phần ngon ngọt của trái cây đồng thời giống dâu tây, dứa và kiwi với hương thơm và vị chua ngọt.
Cùi chín phải gần như trong suốt, giống như thạch và có màu kem nhẹ. Nếu nó có màu nâu, quả rõ ràng đã bị thiu và không sử dụng được. Màu trắng của thịt cho thấy feijoa chưa chín và không có gì hữu ích trong đó.
Quả chín có thịt trong suốt, bóng như kem.
Các tính năng có lợi
Những loại trái cây bề ngoài không có gì hấp dẫn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn vô cùng hữu ích. Các loại quả mọng dễ dàng thách thức hải sản về hàm lượng iốt, vì vậy các bác sĩ thường khuyên dùng sản phẩm này để phòng chống thiếu iốt. Phức hợp vitamin tự nhiên có trong trái cây bình thường hóa quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chất xơ dễ hòa tan làm giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện quá trình tiêu hóa.
Feijoa là loại quả mọng duy nhất có thể cạnh tranh với hải sản về hàm lượng i-ốt
Nếu bạn quyết định mua feijoa để tăng hàm lượng i-ốt trong cơ thể, hãy nhớ hỏi xem loại quả đó được trồng ở vùng nào. Thực tế là các loại quả mọng được trồng ở biển chứa chỉ số tối đa của nguyên tố hữu ích, và ở những cây trồng ở những khu vực cách biển hơn 50 km, hàm lượng iốt trong quả bắt đầu giảm.
Hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate - bảng
| Dinh dưỡng thiết yếu vật liệu xây dựng | Chứa bao nhiêu trong 100 g trái cây |
| Chất đạm | 1,24 g |
| Chất béo | 0,78 g |
| Carbohydrate | 10,63 g |
Hàm lượng calo trong feijoa thấp, 100 g quả mọng chỉ chứa 49 kcal.
Thành phần các chất dinh dưỡng - bảng
| Micro và chất dinh dưỡng đa lượng | Vitamin | Axit | Axit amin | Về mặt sinh học chất hoạt tính |
| Sắt, iốt, kẽm, mangan, phốt pho, magiê, silicon, canxi, kali, natri, iốt | B1, B3, B5, B6, PP, A, TỪ | Apple và folic | Asparagine, arginine, glutamine, alanin, tyrosine | Tanin, Kakhetian, leukoanthocin |
Ngoài ra, quả mọng còn chứa pectin, tanin, tinh dầu và các enzym.
Feijoa là một quả bom vitamin thực sự
Lợi ích cho phụ nữ
Đối với những phụ nữ đang tìm cách giữ dáng, feijoa sẽ trở thành một sản phẩm thực phẩm có giá trị vì nó chứa ít calo và chất béo. Chỉ cần ăn một quả mọng mỗi ngày, bạn có thể tăng hiệu quả của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào bằng cách đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, góp phần giảm cân.
Quả mọng giúp ổn định và bình thường hóa trạng thái của các hệ thống cơ thể sau:
- lo lắng;
- Nội tiết;
- niệu sinh dục;
- đường tiêu hóa.
Nhờ việc sử dụng loại quả mọng này, quá trình trao đổi chất kiềm-nước trở lại bình thường và khả năng miễn dịch được tăng cường. Trái cây là thực phẩm ngăn ngừa bệnh loãng xương tuyệt vời, ảnh hưởng đến phụ nữ lớn tuổi.
Tiêu thụ feijoa thường xuyên giúp:
- làm chậm quá trình lão hóa;
- Cải thiện bộ nhớ;
- phục hồi chuyển hóa chất béo;
- giảm cholesterol;
- giảm căng thẳng thần kinh;
- bình thường hóa tuyến giáp;
- cải thiện tình trạng da.
Trong thời kỳ mang thai, feijoa được nhiều bác sĩ khuyên dùng, vì nó cho phép bạn cân bằng áp lực, loại bỏ sự mất cân bằng nội tiết tố và điều chỉnh việc sản xuất hormone. Nhưng bạn cần phải ăn nó một cách cẩn thận. Trước tiên, bạn nên đảm bảo rằng bà mẹ tương lai không bị dị ứng với sản phẩm.
Do cơ thể của người mẹ tương lai thiếu iốt, thai nhi có thể bị
Khi cho con bú, mẹ có thể thêm quả mọng vào chế độ ăn nếu trẻ đã được 3 tháng tuổi. Để biết con bạn có phản ứng với một sản phẩm nào đó hay không, trước tiên hãy thử ăn một phần tư quả. Ngày hôm sau, nếu trẻ không bị mẩn ngứa, bạn có thể thử nửa quả dâu đã chín. Nếu trẻ không có dấu hiệu dị ứng hoặc khó tiêu, hãy ăn feijoa một cách điều độ.
Điều gì hữu ích cho nam giới
Đàn ông cũng được hưởng lợi từ những loại trái cây này, và hoàn toàn không phải vì sự tăng cường chung của hệ thống miễn dịch. Một vài quả mọng kỳ lạ mỗi ngày có thể ngăn ngừa một bệnh tiết niệu phổ biến - viêm tuyến tiền liệt, đặc biệt là ở nam giới lớn tuổi. Feijoa giúp duy trì chức năng sinh sản, do đó nó được các bác sĩ tiết niệu khuyên dùng như một biện pháp phòng ngừa hoặc bổ sung cho việc điều trị bằng thuốc đối với một vấn đề hiện có.
Tôi có thể cho trẻ em không
Việc làm quen với một loại quả mọng kỳ lạ đối với một em bé nên bắt đầu sau một năm. Các vitamin và nguyên tố vi lượng có trong feijoa có khả năng điều chỉnh hệ thống miễn dịch của trẻ và đảm bảo sự phát triển bình thường của cơ thể khỏe mạnh. Để không gây hại, bạn nên bắt đầu với một lượng bột giấy rất nhỏ. Chọn một quả chín nhỏ, rửa sạch rồi cắt đôi. Để bắt đầu, hãy thử cho bé ăn nửa thìa bột giấy. Hãy chú ý đến phản ứng có thể có của cơ thể trẻ với một sản phẩm mới: nó có thể yếu đi hoặc mạnh lên, có thể xảy ra phản ứng dị ứng dưới dạng phát ban.
Nếu người quen với sản phẩm vitamin đã thành công, hãy đưa nó vào chế độ ăn của trẻ. Nhưng hãy nhớ rằng, đam mê quá mức đối với quả mọng có thể gây hại. Quá nhiều iốt sẽ dẫn đến thừa iốt và các vấn đề sức khỏe!
Nếu không lạm dụng, feijoa, trái cây sẽ chỉ có lợi
Những bệnh nào được chỉ định, những bệnh lý nào giúp thuyên giảm
Việc sử dụng feijoa như một tác nhân dự phòng hoặc ngoài việc điều trị y tế có tác dụng tích lũy. Để dược tính của sản phẩm được bộc lộ hết, nên ăn trong ít nhất một tháng. Trong giai đoạn này, các chất có lợi được tích lũy sẽ bắt đầu hoạt động, và bạn sẽ chỉ phải duy trì sự cân bằng của các chất dinh dưỡng, ăn feijoa theo định kỳ. Vậy những chỉ định sử dụng loại trái cây nhiều vitamin này là gì?
- Feijoa là sản phẩm không thể thiếu đối với các bệnh tuyến giáp, vì nó chứa nhiều i-ốt. Với suy giáp (giảm chức năng của tuyến), bướu cổ độc (các nút trong tuyến giáp) và euthyroidism (hoạt động của tuyến), bạn cần ăn 2-3 quả dâu tây mỗi ngày. Lượng này đủ để bình thường hóa tuyến giáp. Ngoài ra, quá trình trao đổi chất sẽ trở lại bình thường và hoạt động trí óc sẽ được kích hoạt. Nhưng nếu bạn được chẩn đoán là bị cường giáp (tăng hoạt động của tuyến giáp), thì bạn nên từ chối dùng feijoa.
- Do thành phần giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, nó làm tăng khả năng miễn dịch, do đó nó hoàn toàn tạo điều kiện thuận lợi cho tình trạng chung trong trường hợp cảm lạnh và viêm phổi.
- Do tác dụng lợi tiểu và khử trùng nhẹ, quả feijoa được khuyên dùng cho các bệnh viêm hiện có của thận và đường tiết niệu (sỏi niệu, suy thận, viêm bàng quang, viêm bể thận).
- Hiển thị là một sản phẩm có hàm lượng cholesterol cao. Pectin và axit amin giúp làm sạch các mạch máu, giúp phục hồi tính linh hoạt và đàn hồi cho chúng. Điều này sẽ giúp giữ cho huyết áp được kiểm soát, có nghĩa là khi hạ huyết áp và huyết áp cao, feijoa sẽ rất hữu ích. Cũng như với bệnh xơ vữa động mạch và tim mạch.
- Feijoa chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm sạch máu và ức chế sự lây lan của tế bào ung thư. Ăn trái cây làm giảm nguy cơ ung thư (ung thư).
- Sự kết hợp tự nhiên của tinh dầu, chất khử trùng, tannin và các yếu tố có lợi khác có tác động tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa. Dùng quả mọng tạo điều kiện thuận lợi cho viêm dạ dày, xơ gan, viêm tụy (nhưng không phải trong đợt cấp), tăng bạch cầu đơn nhân. Giúp trị táo bón, sỏi mật, viêm đại tràng, viêm túi mật.
- Wanga khuyên phụ nữ nên bổ sung quả mọng vào chế độ ăn uống khi bị u xơ và nam giới bị u tuyến.
- Với bệnh viêm gan và viêm gan C, feijoa được đưa vào một chế độ ăn uống đặc biệt tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh nhân trong quá trình phục hồi chức năng. Nước sắc từ vỏ xay (đun sôi 1 phần vỏ và 4 phần nước trong 5-7 phút) làm sạch gan và bình thường hóa công việc của nó.
- Các bác sĩ khuyên nên bao gồm sản phẩm hữu ích này trong chế độ ăn uống cho bệnh vẩy nến. Quả mọng hoạt động như một chất chống oxy hóa, thanh lọc máu, loại bỏ chất độc và chất độc. I-ốt giúp thành lập tuyến giáp và điều hòa quá trình trao đổi chất trong cơ thể, có tác dụng tích cực trong việc điều trị bệnh.
- Trái cây không thể thay thế trong trường hợp thiếu máu, vì chúng có tác dụng hữu ích đối với các tế bào máu do chất sắt có trong thành phần.
- Tác dụng khử trùng của feijoa giúp làm giảm bệnh gút, hoại tử xương và viêm khớp.
Sẽ hữu ích khi nhắc bạn rằng bạn không thể tự mua thuốc. Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, chỉ riêng quả mọng sẽ không giúp ích gì. Một chuyến thăm đến bác sĩ sẽ làm rõ tình hình. Nếu mọi thứ đều ổn, hãy ăn quả mọng để tốt cho sức khỏe, nhưng khi các vấn đề đã tồn tại, thì feijoa sẽ trở thành một bổ sung cho phương pháp điều trị theo quy định và sẽ giúp giảm bớt tình trạng trong quá trình điều trị và phục hồi.
Feijoa như một nguồn iốt - video
Như là: có hoặc không có da
Hãy nhớ những gì bạn đã từng làm với vỏ của trái cây hoặc rau? Đúng vậy, họ làm sạch nó và vứt nó đi. Nhiều người đã quen với việc cắt bỏ vỏ ngay cả từ một quả táo. Nhưng ít ai ngờ rằng, chính trong lớp bảo vệ này đôi khi còn chứa nhiều chất hữu ích hơn cả chính trong quả. Vỏ Feijoa rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn nên ăn cả quả cùng với vỏ. Nó chứa nhiều catechin và leukoanthocyanins, hoạt động như chất chống oxy hóa. Nhưng vì những chất có lợi này tạo cho lớp trên cùng của quả mọng có vị chua (đặc biệt thể hiện ở những quả chưa chín), nên ít người trong chúng ta quyết định dùng nó để làm thực phẩm, đặc biệt là vì nó cũng rất chát.
Ngay cả khi không thích vỏ, bạn cũng không nên vứt bỏ vỏ vì nó có chứa chất chống oxy hóa.
Để các chất hữu ích không bị lãng phí mà lại có lợi, đừng vội vứt bỏ vỏ feijoa. Làm khô nó, và sau đó chuẩn bị nước sắc hoặc trà từ nó. Trong tương lai, hãy thu hoạch vỏ không có dấu hiệu hư hỏng hoặc thối rữa.
Để cảm nhận được hương vị độc đáo của trái kiều, bạn cần ăn cả vỏ. Từ miếng feijoa đã rửa sạch và cắt đôi, cùi được chiết xuất bằng thìa cà phê hoặc thìa tráng miệng.
Để cảm nhận tất cả các sắc thái của hương vị feijoa, bạn chỉ nên ăn phần giữa của trái cây
Cách chọn và bảo quản
Thời gian chín của feijoa ở Nga là tháng mười một. Trái cây nhập vào mạng lưới giao dịch vào tháng 11-12. Đây là thời điểm thuận lợi nhất để mua những quả cà phê có giá trị.
Trước khi mua, hãy đánh giá cẩn thận tình trạng của trái cây:
- Nếu bạn thấy một cuống xanh, có nghĩa là quả được thu hoạch chưa chín, còn ít công dụng;
- vỏ hơi nhăn nheo, có hoa hơi xanh và màu xanh đều là dấu hiệu của một loại trái cây chất lượng. Các đốm nâu trên vỏ cho thấy dấu hiệu hư hỏng, và màu xanh lục nhạt cho thấy quả chưa trưởng thành;
- cố gắng chọn những quả lớn hơn, chúng được coi là hữu ích nhất;
- bạn có thể ấn vào quả - nếu thấy cứng có nghĩa là quả chưa chín và có thể để được vài ngày ở nhiệt độ phòng. Mềm vừa phải - chín, sẵn sàng để ăn;
Khi mua, đừng ngần ngại yêu cầu người bán cắt quả, đây là cách duy nhất để đánh giá độ chín của quả.
Trái cây chất lượng có thể bảo quản không quá 3 tuần trong ngăn trái cây chuyên dụng trong tủ lạnh. Ở nhiệt độ phòng, feijoa có thể nằm trong vài ngày, miễn là chúng chưa chín. Có thể lưu trữ lâu hơn do tái chế. Một cách khác để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm là đông lạnh sản phẩm. Hơn nữa, bạn có thể đông lạnh cả trái cây và khoai tây nghiền từ chúng.
Nếu bạn rã đông feijoa, thì nó sẽ không bị đóng băng ngược lại, vì vậy hãy rã đông càng nhiều càng tốt.
Đặc tính hữu ích của feijoa - video
Bạn có thể nấu gì từ feijoa
Nếu bạn muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình và bổ sung vitamin, thì feijoa sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Rốt cuộc, trái cây không chỉ được ăn sống mà còn được đóng hộp. Vì vậy, những gì có thể được làm từ quả mọng và những món ăn nên bao gồm:
- salad vitamin;
- biên soạn;
- mứt;
- trái cây tươi, xay với đường hoặc mật ong;
- nhân cho món tráng miệng.
Sự kết hợp hương vị tuyệt vời có được bằng cách trộn feijoa với táo, trái cây họ cam quýt, cà rốt và củ cải đường. Nước sốt salad tốt nhất nên làm với sữa chua hoặc kem chua.
Feijoa cực kỳ ngon trong món salad
Công thức phổ biến để bảo quản sinh tố
Vì mùa ăn feijoa ngắn, nên việc chuẩn bị một vài lọ với các món ngon và bổ dưỡng sẽ làm hài lòng không chỉ người lớn mà còn cả trẻ em.
Feijoa với mật ong và quả óc chó (mứt thô)
Các nguyên liệu bạn cần có thể mua ở siêu thị hoặc chợ. Bạn sẽ cần:
- 750 g feijoa;
- nửa quả chanh;
- 450 g mật ong;
- 150 g các loại hạt;
- 50 g quả mơ khô.
Nó rất dễ dàng để chuẩn bị một hỗn hợp ngon.
- Chiên các loại hạt trong chảo khô, để nguội và bóc vỏ. Sau đó xay bằng cán.
- Đổ mơ khô với nước đun sôi trong 5 phút, sau đó cho vào rây lọc. Sau khi nước rút bớt, thái nhỏ quả khô.
- Rửa và lau khô feijoa và chanh kỹ lưỡng. Cắt bỏ các lá đài khỏi feijoa. Không cần gọt vỏ, hãy xay chúng bằng máy xay sinh tố.
- Kết hợp với các loại hạt, mơ khô và mật ong. Trộn kỹ và cho vào hộp kín.
- Bảo quản trong tủ lạnh.
Cơ sở của công thức - feijoa, các loại hạt và mật ong
Công thức có thể có các tùy chọn nấu ăn. Có thể bỏ qua mơ khô, nhưng thay vì quả óc chó, hãy thử quả phỉ.
Mứt thô với mật ong và chanh
Sự kết hợp của các sản phẩm lành mạnh sẽ có ích trong thời kỳ bị cảm lạnh, khi chỉ có hệ miễn dịch mạnh mới có thể chống chọi với bệnh tật. Đối với quả bom vitamin này, bạn sẽ cần:
- 500 g feijoa;
- 1 quả chanh;
- 100 g mật ong.
Nấu một sản phẩm lành mạnh và ngon sẽ không mất nhiều thời gian.
- Rửa sạch feijoa và chanh.
- Gọt bỏ vỏ chanh và loại bỏ các lá đài trên feijoa.
- Cho feijoa đã cắt đôi qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ trong máy xay.
- Làm tương tự với chanh.
- Kết hợp tất cả các thành phần với nhau và trộn kỹ.
- Bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín.
Lượng vitamin trong mỗi thìa - feijoa với mật ong và chanh
Nếu ai đó không thích vị của chanh, có thể thay thế bằng cam. Lợi ích sẽ vẫn như cũ, nhưng hương vị sẽ thay đổi. Và những người yêu thích vị cay nên thử sự kết hợp của feijoa với gừng.
Compote
Một thức uống ngon lạ thường giúp tiếp thêm sinh lực và phấn chấn, được pha chế từ các thành phần sau:
- 500 g feijoa;
- 200 g đường;
- 2 lít nước;
- axit citric trên mũi dao.
Đây là công thức đơn giản nhất mà ngay cả những bà nội trợ mới làm quen cũng có thể làm được.
- Đổ nước vào nồi và đun trên lửa.
- Trong lọ đã khử trùng, đổ quả mọng đã rửa kỹ dưới vòi nước chảy, từ đó các lá đài đã được loại bỏ.
- Ngay khi nước sôi, cho đường và axit xitric vào.
- Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đợi đường tan hoàn toàn.
- Đổ xi-rô đang sôi lên quả dâu, đậy nắp và để một ngày cho ngấm vào quả.
- Ngày hôm sau, đổ chất lỏng đã ngấm vào nồi, vặn nhỏ lửa.
- Đun sôi trong nửa giờ, sau đó đổ chất lỏng trở lại bình và cuộn lại bằng nắp đã khử trùng.
- Đặt ngược các lọ và phủ một tấm chăn.
- Sau khi nội dung trong lon nguội, chúng tôi đặt compote vào một nơi tối và mát mẻ.
Một thức uống tăng cường sinh lực tuyệt vời có được từ quả thuốc
Feijoa trong compote có thể kết hợp tốt với táo và mộc qua. Có thể thêm vỏ cam quýt, cánh hoa hồng hoặc bạc hà để làm phong phú thêm hương vị và mùi thơm.
Feijoa và salad củ cải đường với các loại hạt
Salad sinh tố là một nguồn dinh dưỡng quý giá, đó là lý do tại sao chúng rất phổ biến với những tín đồ của lối sống lành mạnh. Chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung những món salad như vậy trong thực đơn hàng ngày để giữ dáng, luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Và đối với những người sống xa biển - để duy trì mức độ iốt trong cơ thể ở mức cần thiết. Ngoài ra, việc chuẩn bị một món ăn ngon như vậy là một quá trình sáng tạo thực sự cho phép bạn thưởng thức màu sắc tươi sáng trước khi ăn và sẽ nâng cao tâm trạng của bạn.
Đối với món salad, bạn chỉ cần sản phẩm chất lượng. Feijoa nên chín, cố gắng chọn củ cải nhỏ (chúng sẽ nấu nhanh hơn và có vị ngọt hơn). Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào: quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt thông. Củ cải đường có thể được luộc trước, và món salad được chuẩn bị ngay trước khi ăn.
- Loại bỏ vỏ khỏi củ cải và nạo trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải (cá nhân tôi thực sự thích cắt bằng tay).
- Gọt vỏ quả feijoa rửa sạch, cắt miếng rồi rưới nhẹ nước cốt chanh.
- Cắt nhỏ các loại hạt, trước đó đã chiên trong chảo khô (trừ hạt thông).
- Kết hợp tất cả các thành phần của món salad, muối nhẹ, nêm dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu).
Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và vitamin - salad feijoa và củ dền
Món salad trong đó feijoa là thành phần chính có thể được chế biến từ nhiều loại rau và trái cây khác nhau. Trên đây là những cách kết hợp phổ biến nhất. Bằng cách thay đổi các thành phần và nước sốt, bạn có thể thưởng thức các món salad khác thường, sảng khoái và lành mạnh mỗi ngày. Sử dụng nho khô, phô mai feta, hạt vừng làm điểm nhấn.
Feijoa, xay với đường (mật ong)
Cách dễ nhất, nhưng không kém hiệu quả để giữ vitamin được thiết lập trong vài tháng. Tất cả những gì bạn cần là feijoa và đường (hoặc mật ong). Chúng tôi chọn những trái cây chín và khỏe mạnh nhất. Đem rửa sạch, cắt bỏ lá đài và lau khô. Xoay trong máy xay thịt và thêm đường cát (mật ong). Tỷ lệ các thành phần là 1: 1. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, chuyển vào hộp khô tiệt trùng và gửi đến nơi thoáng mát.
Một công thức tuyệt vời để duy trì khả năng miễn dịch - feijoa với đường
Thuốc ngon này được thực hiện 1 muỗng cà phê 2-3 lần một ngày. Quá trình điều trị sẽ là 10 ngày, và sau đó bạn cần phải nghỉ ngơi trong thời gian tương tự.
Mứt "caramen"
Một công thức khác thường được giới thiệu bởi một loại quả mọng lành mạnh cho tất cả những người yêu thích món mứt ngon. Đầu tiên, chúng ta đến cửa hàng, chọn quả chín và các thành phần khác:
- 500 g feijoa;
- 1 cốc đường;
- 500 ml nước;
- thìa rượu mạnh.
Chuẩn bị món mứt ngon và đẹp mắt này rất đơn giản:
- Rửa sạch trái cây, gọt bỏ vỏ. Để quả mọng không bị thâm đen, hãy ngâm nó vào nước.
- Đổ một nửa số đường vào chảo và để lửa.
- Trong khi khuấy đường bằng thìa gỗ, đợi cho đến khi đường thành caramel.
- Khi caramen có màu đỏ hồng đẹp mắt, nhẹ nhàng đổ nước vào và cho cùi vào.
- Nấu trên lửa nhỏ và khuấy mạnh trong ít nhất 7 phút.
- Lọc phần siro đã chuẩn bị qua rây cho vào nồi để nấu mứt. Thêm quả mọng cắt nhỏ và đường còn lại.
- Sau khi sôi, khuấy liên tục, đun trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút.
- Thêm rượu cognac, khuấy đều và đóng gói vào lọ.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc - mứt feijoa "Caramel"
Đây không phải là danh sách đầy đủ các chế phẩm hữu ích từ một loại quả mọng tuyệt vời. Nếu bạn là một người yêu thích các món ăn Mexico, hãy chắc chắn thêm feijoa vào danh sách thành phần salsa của bạn - sẽ không làm bạn thất vọng. Những người yêu thích đồ ngọt có thể làm một món tráng miệng tinh tế từ trái cây - thạch hoặc mousse.
Công thức nấu ăn y học cổ truyền
Feijoa không chỉ được sử dụng trong dược học, nơi trái cây được bao gồm trong nhiều chất bổ sung chế độ ăn uống, và tinh dầu được sử dụng như một chất chống viêm và kháng khuẩn. Y học cổ truyền tích cực sử dụng quả thần kỳ và các bộ phận khác của cây để chữa nhiều bệnh hiểm nghèo:
- Đối với bệnh viêm gan và các bệnh tiết niệu, trà làm từ hoa và lá feijoa rất hữu ích. 1 muỗng canh. l. hỗn hợp khô được đổ vào 200 ml nước sôi. Nhấn mạnh trong nửa giờ và uống với mật ong;
- với chứng xơ vữa động mạch, mứt sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thuốc. Nó được chuẩn bị từ 600 g trái cây, 1 kg đường và 1 quả cam;
- trong bệnh Parkinson, dùng trái cây tươi giúp cải thiện đáng kể và lâu dài tình trạng của bệnh nhân;
- tuyến giáp được điều trị bằng feijoa xát với đường. Vào buổi sáng, nửa giờ trước bữa ăn, bạn cần uống 2 muỗng canh. l. một hỗn hợp hữu ích;
- để chữa lành vết thương, nén bằng nước sắc của vỏ và lá của cây được sử dụng;
- nước sắc của lá giúp khỏi chảy máu nướu răng.
Y học cổ truyền tích cực sử dụng feijoa để điều trị các bệnh khác nhau
Nó được sử dụng như thế nào trong thẩm mỹ
Nhìn từ bên trong, feijoa có tác dụng kỳ diệu đối với cơ thể phụ nữ, làm chậm quá trình lão hóa và giúp duy trì vóc dáng ở tỷ lệ mong muốn. Sản phẩm sẽ mang lại không ít lợi ích nếu nó được sử dụng làm cơ sở cho mặt nạ. Các vitamin và nguyên tố vi lượng tác động từ bên ngoài sẽ cải thiện làn da, trẻ hóa, dưỡng ẩm và bảo vệ khỏi các tác động bên ngoài.
Cơ sở cho bất kỳ loại mặt nạ nào là feijoa nhuyễn và các thành phần khác nhau đã được thêm vào nó, tùy thuộc vào hiệu quả bạn muốn đạt được:
- thành phần để trẻ hóa: đến 2 muỗng canh. l. thêm khoai tây nghiền 1 muỗng cà phê. mật ong và 1 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- để dưỡng ẩm, pho mát và kem đóng vai trò như các thành phần bổ sung. Chúng tôi lấy mọi thứ theo tỷ lệ bằng nhau;
- Đối với da dầu, trộn 1 muỗng canh. l khoai tây nghiền, 1 protein gà và 1 thìa cà phê bột ngọt. mật ong;
- bạn cũng có thể lau mặt, cổ, ngực và tay bằng một miếng bột giấy feijoa. Hiệu quả sẽ rất tuyệt vời.
Trong thẩm mỹ, feijoa cho thấy tác dụng chống lão hóa đáng kinh ngạc
Chống chỉ định sử dụng feijoa
Loại trái cây vô cùng tốt cho sức khỏe này vẫn có những chống chỉ định. Nên bỏ hẳn hoặc hạn chế tiêu thụ khi:
- Bệnh tiểu đường;
- dị ứng;
- cường giáp;
- béo phì.
Mọi thứ khéo léo là đơn giản. Một lần nữa, bạn bị thuyết phục về điều này, khi nhìn vào quả feijoa bề ngoài. Nhưng bên trong ẩn chứa một kho tàng giá trị gì. Nhưng hãy nhớ rằng, mọi thứ đều ổn trong chừng mực. Mong muốn nhanh chóng bão hòa cơ thể với vitamin sẽ không dẫn đến bất cứ điều gì tốt, trái lại, nó có thể gây hại.
