Hồi là một trong những đại diện của cây hàng năm thuộc họ ô mai. Vì họ hàng gần của nó là thì là, thì là và thì là nên nó có nhiều đặc tính tương tự.
Trong quá trình phát triển, cây hồi hình thành thân thẳng, chiều cao có thể lên tới 70 cm, cây có hình dáng thuôn nhọn, thuôn tròn, phía trên tạo thành nhiều nhánh.
Các lá nằm ở phía dưới có hình răng cưa, khía, hình dạng nhỏ nhắn dài... Đôi khi lá của chúng có dạng dây tròn, trong đó hai chiếc nằm trên cuống lá ngắn và một chiếc nữa nằm trên một chiếc dài hơn. Các lá trung bình mọc trên các cuống lá ngắn và có hình nêm ngược. Các lá, nằm ở phần trên, bao gồm các thùy tuyến tính hình mũi mác. Chúng thường rắn hoặc ba cánh.
Ở giai đoạn ra hoa, cây hồi hình thành những bông hoa nhỏ, xỉn màu mọc ở đầu cành, tạo thành ô phức hợp, đường kính tới 6 cm, bản thân ô chứa 5-15 tia đơn. Chúng có thể có một lớp vỏ dạng sợi, một lá mầm, trong một số trường hợp, nó có thể hoàn toàn không có. Khi chúng lớn lên, các cánh hoa trở nên trắng, dài tới 1,5 mm. Chúng có các cạnh có lông nhung, đỉnh quấn vào trong. Hồi là cây giao phấn, ra hoa từ tháng 6-7.
Ở giai đoạn chín kỹ thuật, nó tạo thành quả có hai hạt, giống quả trứng. Màu sơn thông thường của nó có thể thay đổi từ nâu đến xám xanh. Chiều dài quả 3-4 mm và đường kính 1-2 mm. Các giai đoạn quả chín vào tháng 8... Sau đó, nó mở ra, và hai nửa quả xuất hiện từ nó, từ đó tỏa ra một mùi thơm, cay. Có một hương vị ngọt ngào.
Sự hình thành bộ rễ diễn ra xuyên suốt toàn bộ quá trình phát triển của cây, bản thân rễ có vòi, hình trục chính, có thể sâu tới 50-60 cm. Trong dân gian, hồi được gọi là thìa là ngọt, hạt bánh tẻ, hồi bồ câu.
Nội dung
Phân bố và trồng trọt
Hồi thuộc nhóm các loại gia vị quý hiếm bắt đầu được trồng từ nhiều thế kỷ trước. Đồng thời, cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa thể tìm ra chính xác nơi sinh ra loài cây này. Trong số các giả thuyết, những nơi như vậy được gọi là Trung Đông và Địa Trung Hải. Ngay cả trong thời cổ đại, mọi người đã làm quen với các đặc tính chữa bệnh của hồi bình thường. Thông tin này xuất hiện trong các bài viết của các bác sĩ Hy Lạp cổ đại Theophrastus, Hippocrates, Dioscorides. Ngoài ra, có những tài liệu tham khảo về ông trong số những người Ai Cập cổ đại.
Ở Rome cổ đại hạt hồi đã được sử dụng làm thuốc... Chúng được sử dụng làm vật trang trí cho phòng ngủ, nhờ sự hiện diện của chúng đã góp phần tạo ra một bầu không khí cho giấc ngủ lành mạnh. Về vấn đề này, rất thích hợp để nhớ lại lời của Pliny, theo đó hoa hồi có tác dụng trẻ hóa và giữ cho hơi thở thơm mát. Thường thì hạt của loài cây này được sử dụng để sản xuất các loại bánh đặc biệt, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.
Các vườn thảo mộc thời Trung cổ chứa thông tin về các đặc tính có lợi của loài cây này, giúp chữa khỏi nhiều bệnh.Tuy nhiên, vào thời điểm đó, hồi cũng như hầu hết các loại gia vị khác, là một loại cây quý hiếm nên rất đắt hàng. Bạn có thể hiểu văn hóa này có giá trị như thế nào bởi thực tế là nó đã được xếp ngang hàng với các loại gia vị như rau mùi, thì là và thì là.
Trồng hồi là một công việc tốn nhiều công sức, vì anh ta không chỉ cần đất đai màu mỡ, mà còn cần tưới nước thường xuyên và một vi khí hậu ấm áp. Nền văn hóa này chỉ có thể nở rộ khi thời tiết ấm áp, trong xanh. Thường từ lúc gieo hạt phải đợi khoảng 115 ngàyđể thu được những trái đầu mùa. Nhiệt độ tối ưu để hạt nảy mầm là 3-4 độ C. Hạt nảy mầm sau 16 ngày.
Ngày nay cây hồi đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi khác nhau trên hành tinh của chúng ta, vì vậy nó có thể được tìm thấy không chỉ trong lãnh thổ của Liên Xô cũ, mà còn ở Ấn Độ, các nước Châu Âu, cũng như ở Bắc Phi, Châu Á và Châu Mỹ.
Thu mua, thu hái và sấy khô hồi
Một bức ảnh về nền văn hóa này không cung cấp thông tin đầy đủ về các tính năng của nó. Giá trị nhất cho mục đích y học là quả hồi. Đối với sự chuẩn bị của họ, điều quan trọng là phải chọn một thời điểm thuận lợi - thường được thực hiện vào sáng sớm hoặc chiều tối, với điều kiện là ngày khô ráo và quang đãng. Nó là cần thiết liên tục theo dõi tình trạng của ô và vào thời điểm chín chúng bắt đầu bị cắt. Dấu hiệu nhận biết hạt đã chín là vỏ cứng và có màu hơi nâu. Sau khi thu hái, ô phải được làm khô và đặt ở nơi thoáng gió. Sau đó chúng được tuốt.
Vật liệu trồng đã chọn trước phải được làm khô một lần nữa, và sau đó được sàng bổ sung trên sàng để giúp loại bỏ các mảnh vụn. Quá trình làm khô hạt có thể được thực hiện trong điều kiện tự nhiên và nhân tạo. Trong trường hợp đầu tiên, chúng được đặt ở ngoài trời, và trong trường hợp thứ hai, máy sấy được sử dụng, trong đó cần phải đặt điều kiện nhiệt độ 50-60 độ C... Hạt giống có thể tồn tại trong ba năm, miễn là chúng được giữ trong bao bì kín ở nơi thông gió và khô ráo.
Các mẫu vật chất lượng có thể được nhận biết bằng mùi thơm và màu nâu nhạt. Nếu hạt có bóng tối thì rất có thể đã mất rất nhiều thời gian kể từ khi được thu hái hoặc chúng được thu thập không đúng thời điểm.
Các đặc tính và thành phần hữu ích
Quả hồi sấy khô đúng cách chứa tới 6% tinh dầu, 16-28% dầu béo, 19% chất đạm. Chúng cũng chứa đường và axit béo - cà phê, chlorogenic.
Tinh dầu rất giàu anđehit, chiếm 90% thành phần còn lại là metyl chavicol. Ngoài ra, các chất khác có trong nó: aldehyde, xeton, rượu, pinen và những công nghệ khác.Công nghệ sản xuất tinh dầu bao gồm chưng cất hạt bằng hơi nước.
Trong số các đặc tính tích cực của thuốc có thể làm từ hạt cây, đáng chú ý là tác dụng sát trùng, chống viêm, gây tê, long đờm, kích thích, chống co thắt. Ngoài ra, các sản phẩm hồi còn có tác dụng tiêu viêm và nhuận tràng. Việc sử dụng trái cây cải thiện các chức năng vận động và bài tiết của tiêu hóa, cũng có tác động tích cực đến chức năng của bộ máy tuyến của phế quản, và giúp giảm co thắt trong dạ dày và ruột. Một tác dụng tích cực khác là cải thiện chức năng vận động của tử cung và tăng tiết chất nhờn của tuyến vú. Nó rất hữu ích để dùng cây này cho chứng lãnh cảm và bất lực.
Ứng dụng
Trong các tác phẩm của các nhà văn cổ đại, bạn thường có thể tìm thấy các khuyến cáo về việc nhai quả của cây hồi. Nó có tác dụng chữa lành khoang miệng, làm cho răng chắc khỏe và hấp dẫn hơnvà cũng duy trì mùi dễ chịu trong miệng. Ngoài ra, quả của cây còn tốt cho chứng tê liệt và động kinh.Khi nấu chín, chúng có hiệu quả đối với chứng u sầu và những giấc mơ xấu. Trà chữa bệnh có thể được làm từ hạt hồi bằng cách kết hợp nó với hạt caraway và thì là. Hiệu quả tích cực của việc sử dụng nó là trong việc tăng cường hệ thống thần kinh.
- một phương thuốc hiệu quả trong việc chống bỏng là thuốc mỡ, được làm trên cơ sở hỗn hợp hạt hồi xay và lòng trắng trứng;
- Để giúp loại bỏ đau đầu, đau dây thần kinh và duy trì hơi thở thơm tho, bạn có thể nhai hạt hồi thường xuyên. Dùng hạt của cây cho nam giới suy giảm dược lực rất hữu ích;
- Nhiều loại kẹo ho và hỗn hợp hít có chứa tinh dầu hồi, cùng các thành phần thiết yếu khác. Sự hiện diện của dung dịch dầu trong rượu cho phép bạn tiêu diệt chấy, ve và bọ chét một cách hiệu quả;
- Dầu hạt hồi có thể giúp những người bị viêm phế quản vì nó có tác dụng long đờm. Nó cũng kích thích hoạt động của đường tiêu hóa và các tuyến vú. Tiếp nhận dầu giả định tuân thủ sơ đồ sau: hai hoặc ba giọt dầu được pha loãng trong một thìa nước ấm, uống 4 lần một ngày.
Ngoài ra dầu đã nhận đơn trong ngành thẩm mỹ: thường xuyên thoa lên da giúp da đàn hồi và tươi trẻ, có tác động tích cực đến tông màu tổng thể. Rửa mắt bằng cây cũng rất hữu ích, giúp bạn loại bỏ nhiều bệnh về thị lực. Cồn hồi với nghệ tây ngâm rượu có thể giúp chữa khỏi chứng viêm mắt.
Thuốc sắc
Nước sắc hạt hồi có thể làm giảm bớt tình trạng của một người cho các bệnh khác nhau.
Đối với người suy yếu sinh dục, chậm kinh nên dùng thuốc sắc như sau: cho 4 thìa hạt vào một cốc nước, đun nhỏ lửa, đun sôi trong 5 phút. Sau khi nhấn mạnh, nó phải được lọc. Uống 2 muỗng canh 3 lần một ngày.- Ngoài ra, nước dùng có tác dụng lợi tiểu mạnh. Để làm điều này, bạn cần pha 2 thìa cà phê trái cây với một cốc nước đun sôi. Sau đó, hỗn hợp được đặt trong một nồi cách thủy và giữ trong nửa giờ. Lọc lấy nước dùng lạnh. Sau đó, bạn cho một thìa đường vào nước dùng. Uống 2 muỗng canh 3-4 lần một ngày trước mỗi bữa ăn.
- Nước sắc từ hạt hồi có công dụng như một loại thuốc tiêu độc và long đờm. Để thực hiện, bạn lấy một thìa cà phê hạt xay, thêm 1 ly nước, cho lên bếp đun trong 20 phút. Lọc lấy nước dùng lạnh. Uống 1/4 cốc 3-4 lần một ngày trước mỗi bữa ăn.
Truyền dịch
Để chuẩn bị nó, lấy một thìa cà phê trái cây, pha với một ly nước sôi và để nó ủ trong nửa giờ. Lọc dịch truyền lạnh, uống 1/4 cốc 3 lần một ngày trước mỗi bữa ăn.
Phương thuốc này hữu ích cho các bệnh sau:
- các bệnh về tử cung, khó chịu liên quan đến kinh nguyệt, và như một phương tiện để tăng sản xuất sữa ở các bà mẹ cho con bú;
- như một chất lợi tiểu, hạ sốt và chống co thắt;
- đối với nhiều bệnh cảm cúm: ho, ho gà, viêm phế quản phổi, v.v ...;
- như một loại thuốc có thể loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Phần kết luận
Đối với nhiều nhà vườn trong nước, cây hồi dường như là một loài thực vật kỳ lạ, về các thuộc tính mà chỉ một số ít được biết. Do đó, đối với nhiều người, nó vẫn là một nền văn hóa làm vườn chưa được biết đến. Trên thực tế, loại cây này rất hữu ích, từ xa xưa người ta đã biết đến công dụng chữa bệnh của cây hồi. Trong nhiều tác phẩm cổ có đề cập đến loại cây này, có thể giúp chữa các bệnh khác nhau.
Và đó là chưa kể đến việc hoa hồi là một loại gia vị khá phổ biến. Tuy nhiên, bất kể những lợi ích mà loại cây này có thể mang lại, nó chỉ có thể được thực hiện sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa. Bởi vì ngay cả một loại cây có ích cũng có thể gây hại nếu uống không đúng cách.
