Dogwood, tất nhiên, là một loại cây miền nam, nhưng hóa ra nó lại phát triển tốt ở vùng trung du của nước ta. Cư dân mùa hè gần Moscow sợ trồng cây chó đẻ trong các mảnh đất, nhưng điều này chỉ là tạm thời: sau cùng, những người đã mạo hiểm và nhận được kết quả tốt có thể bắt đầu ghen tị. Loại cây chịu lạnh này sống lâu năm, kén điều kiện, chọn giống chính xác sẽ cho năng suất quả vitamin tốt.
Nội dung
Cách trồng cây chó đẻ ở ngoại ô
Trong tự nhiên, cây chó đẻ mọc ở các vùng núi của Crimea và Caucasus, các khu rừng ở Trung và Nam Âu, trên lục địa Châu Mỹ, và cũng được tìm thấy ở Đông Nam Á. Nhìn vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga, chúng ta sẽ hơi ngạc nhiên: chỉ có 6 giống cây này trong đó (5 trong số chúng đã xuất hiện trong những năm gần đây), và tất cả chúng đều được khuyến khích cho bất kỳ vùng khí hậu nào. Thật vậy, hóa ra cây chó đẻ có thể mọc ở hầu hết mọi nơi.
Nó là gì - dogwood?
Dogwood có thể là một cây gỗ hoặc một cây bụi che phủ cho mùa đông. Trong tự nhiên, nó có thể phát triển chiều cao tới bảy mét, và những người khổng lồ cao mười mét cũng đã được ghi nhận. Họ không mọc ngay như vậy: cây chó đẻ rất lâu năm không đến chục năm, có cây còn lâu năm. Các cành chính nằm ngang, tán rất xòe. Vỏ cây từ xanh xám đến xám đen, phía trên lá có màu xanh sáng, mặt sau có phần nhạt hơn.
Hoa được thu hái thành những chùm hoa lớn giống như những chiếc ô. Hoa lưỡng tính, nhưng cây chó đẻ là loại cây giao phấn, thụ phấn kém bên trong một cây, nhiều khi cây chó đẻ được trồng theo cặp. Tùy chọn ghép lớp thứ hai vào ngọn của một cây duy nhất cũng hữu ích. Dogwood nở hoa rất sớm, sớm hơn nhiều so với thời kỳ rụng lá và trước hầu hết các loại cây trồng khác. Đã vào tháng 4, khi nhiệt độ lên tới 8-10 trong khoảngC, cây chuyển hoàn toàn màu vàng hoặc trắng với hoa. Ra hoa kéo dài khoảng hai tuần.
Hầu hết các cây chó đẻ hoang dã đều có kích thước rất lớn; tuy nhiên, nó cũng được tìm thấy dưới dạng một bụi cây
Quả hình quả lê: có hình bầu dục, tròn, hình quả lê. Trọng lượng quả từ 2 đến 6 g, ở các giống mới - lên đến 10 g. Hầu hết các giống đều có quả màu đỏ tươi, nhưng cũng có quả màu vàng, tím và gần như đen. Xương dài ra. Phần cùi, chiếm 2/3 hoặc nhiều hơn khối lượng của trái cây, có vị giống như quả tầm xuân và kết hợp vị chua và ngọt, chua vừa phải. Cây trồng từ hạt ra quả vào năm thứ 6 hoặc thứ 7. Từ một cây trưởng thành, bạn có thể thu thập tới 100 kg quả, và từ nửa thế kỷ trở lên.
Mặc dù có nguồn gốc từ phía nam, cây chó đẻ có thể chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống -30 trong khoảngC, và một số điểm trở xuống. Hơn cả sương giá, anh ta sợ mùa đông tan băng và những đợt sương giá tiếp theo.Chính kiểu thời tiết này là đặc trưng của vùng Matxcova, do đó, việc trồng trọt loại cây này ở vùng Matxcova không thể gọi là chuyện đơn giản, mặc dù bản thân cây chó đẻ cũng rất khiêm tốn. Anh ta không sợ hạn hán, vì rễ ăn sâu. Thực tế không bị bệnh, cây chó và sâu bệnh không khủng khiếp.
Video: Cây chó đẻ nở rộ ở vùng Moscow
Trồng cây chó đẻ
Trong vườn bách thảo của Viện Hàn lâm Khoa học, có cả một khu rừng bần đã phát triển gần 70 năm. Có thể, đây là một xác nhận tốt rằng có thể trồng cây chó đẻ cho những người làm vườn gần Moscow. Không khó để làm được điều này, nhưng bạn phải xác định chính xác ngay địa điểm và thời điểm trồng. Tốt nhất là trồng cây chó đẻ vào cuối tháng 9 hoặc muộn hơn một chút: sau khi lá rụng trên cây dương. Ít nhất ba tuần nên duy trì trước khi sương giá ổn định. Việc trồng cây vào mùa xuân ở vùng Matxcova là vô cùng khó khăn: cần phải trồng cây chó đẻ dưới đất ấm, nhưng trước khi chồi cây thức giấc, điều này hầu như không thực tế.
Một khu vực được chiếu sáng được chọn để trồng, nhưng không chỉ có thể xảy ra hiện tượng tối nhẹ trong vài giờ một ngày mà còn là mong muốn. Tốt hơn - ở phía nam hoặc tây nam của khu vườn. Vì cây chó đẻ có thể phát triển thành cây lớn, nên trồng cách hàng rào không quá 3 mét, tốt nhất là trồng từ phía bãi đậu. Độ dốc nhẹ có thể chấp nhận được. Có lẽ khu phố với bất kỳ cây nào, ngoại trừ cây óc chó. Đất nào cũng thích hợp, trừ đất sình lầy. Cây cũng sẽ phát triển trên đất sét, nhưng việc đậu quả sẽ yếu.
Ngay cả khi bạn trồng cây chó đẻ ở dạng bụi thì nó cũng chiếm một diện tích đáng kể.
Cây con hai tuổi cao 1–1,5 m bén rễ tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể mua cây một năm tuổi. Điều quan trọng duy nhất là không bị hư hại cho cả vỏ và hệ thống rễ. Trồng một cái cây không khó hơn, ví dụ như cây táo hay cây lê, chỉ cần bạn nghiêm túc thực hiện và nhận ra rằng cây này sẽ sống lâu hơn chủ nhân.
Nếu sai lầm trong việc chọn địa điểm, trong những năm đầu tiên, điều này có thể sửa chữa được: cây chó đẻ thường có thể chịu ghép ở mọi lứa tuổi miễn là về mặt kỹ thuật có thể.
Vì cây cuối cùng sẽ cần đất màu mỡ trên một diện tích lớn, nên họ sẽ đào trước vị trí, thêm mùn hoặc phân trộn với liều lượng 1 xô trên 1 m2... Vào mùa hè, họ đào một cái hố có kích thước 80 x 80 x 80 cm và đặt hệ thống thoát nước trên đáy của nó (sỏi hoặc gạch vỡ). Lớp trên cùng của đất được trả lại cho hố bằng cách trộn kỹ với 1-2 xô mùn, 200 g supe lân và 0,5 l tro củi.
Có ý kiến cho rằng hoàn toàn có thể trồng cây chó đẻ mà không cần phân bón, nhưng ở đất màu mỡ đương nhiên sẽ dễ chịu hơn rất nhiều.
Một chiếc cọc tiêu cao khoảng một mét được đóng trước, 2 xô nước được đổ xuống hố. Quá trình trồng cây vào mùa thu là truyền thống:
- Rễ của cây con được ngâm trong nước và nhúng vào đất sét nghiền. Nếu có lá trên đó, hãy cẩn thận nhặt bỏ chúng.
Máy nói chuyện bằng đất sét là một trợ thủ đắc lực để tạo cây con nhanh chóng
- Sau khi lấy một phần đất từ hố, họ đặt một cây con, vun thẳng rễ và lấp đất lại sao cho cổ rễ cao hơn mặt đất 3-5 cm.
Để cổ rễ không ăn sâu, bạn có thể kê ván hoặc sào ở các mép hố.
- Buộc cây con vào cọc. Đổ 3-4 xô nước.
Dù cây trưởng thành có khả năng chịu hạn nhưng khi trồng cây con phải ngâm đất thật sâu.
- Họ tạo ra một vòng tròn tưới nước, phủ lên nó bằng than bùn hoặc đất mùn với một lớp 6-8 cm.
Trong năm đầu tiên sau khi trồng, cây sẽ trú đông dưới một lớp mùn dày.
Nếu mùa thu không quá khô thì không cần làm gì khác, nếu không thì tưới lại sau 1-2 tuần.
Các hoạt động chăm sóc cơ bản
Dogwood cực kỳ khiêm tốn, nhưng cần phải chăm sóc cơ bản. Trong những năm đầu, cây được tưới 2-3 lần / tháng, nhưng khi cây mọc rễ thì chỉ tưới khi trời khô ráo. Trong rừng chó khát, lá xếp lại như con thuyền. Bạn không nên tưới nước đá cho khách phía nam, tốt hơn nên ngâm nước và ủ ấm dưới ánh nắng mặt trời. Trong thời tiết mưa, việc tưới nước là hoàn toàn vô ích.
Cornel có thể phát triển mà không cần bón phân bổ sung, nhưng bón phân sẽ làm tăng đáng kể năng suất của nó. Mùn (vào mùa xuân hoặc mùa thu, 2-3 kg / m2) có thể được thêm vào cả khi đào và dưới dạng lớp phủ. Gần đến mùa thu, gỗ tần bì được nhúng nông, vài nắm trên cây. Nếu đất trên vị trí quá chua, thỉnh thoảng hãy rắc vôi hoặc phấn cho vòng tròn gần thân cây. Trong những năm đầu, kiểm soát cỏ dại; chúng không nguy hiểm cho một cây trưởng thành.
Những cây non, đến 2–3 năm tuổi, ở vùng Matxcova phải được chuẩn bị cho mùa đông. Việc chuẩn bị này bao gồm loại bỏ lá rụng và làm mới lớp mùn. Đối với mùa đông, họ bố trí một lớp mùn phủ trên rễ, đổ một lớp dày 15–20 cm. Trong 2-3 năm đầu, nếu có thể, cây cũng được phủ bằng spunbond, có thể trang bị khung cho việc này. Khi tuyết rơi, họ ném nó vào vòng tròn thân cây. Vì mùa đông thường xuyên tan băng ở khu vực Matxcova, bạn có thể ném rất nhiều tuyết để tuyết không có thời gian làm tan hết, và sau đó lấy băng đóng băng lên cây.
Còn cây còn nhỏ nên che chắn cẩn thận cho cây vào mùa đông.
Cắt tỉa
Trong những năm đầu, tán của cây được hình thành. Việc cắt tỉa phải được thực hiện vào đầu mùa xuân: cây chó đánh thức sớm hơn nhiều cây. Thân cây cao 50–70 cm, trên mức này, 5–7 nhánh xương được hình thành, cách đều xung quanh thân cây. Vương miện có thể có bất kỳ hình dạng nào, nhưng để dễ bảo trì, nó được làm hình chóp hoặc hình bầu dục.
Buộc các cành ở vị trí mong muốn vào các chốt định hướng ở đúng vị trí cũng giúp hình thành vương miện.
Chỉ cắt tỉa hợp vệ sinh đối với những cây đang đậu quả: cắt bỏ những cành bị gãy và khô cũng như những cành mọc ở những hướng không thuận tiện. Sau 20 năm, cây chó đẻ cần phải cắt tỉa trẻ hóa: các cành già nhất bị cắt ngắn hoặc thậm chí bị cắt bỏ. Cornel có thể dễ dàng cắt tỉa, nhưng dụng cụ phải sạch sẽ và vết thương phải được phủ bằng sân vườn.
Thu hoạch
Dogwood nở hoa rất sớm, nhưng thu hoạch thì chín, ngược lại, muộn, ở hầu hết các giống không sớm hơn tháng 9, và ở các giống chín muộn - cho đến đầu tháng 11. Quả chín không bám lâu trên cành rồi rụng nên cần thu hái định kỳ. Bạn có thể chọn những quả chưa chín hẳn: trong quá trình bảo quản, chúng có xu hướng "đạt". Sau khi chín, cây chó đẻ được bảo quản ở nhiệt độ gần 0 trong khoảngTỪ.
Tuy nhiên, trái cây tươi không bảo quản được lâu, không quá hai tuần. Vì vậy, để giữ được hương vị, chúng được đông lạnh. Có rất nhiều công thức để chế biến dogwood: mứt, bột trộn, mứt cam được làm từ nó, nước trái cây được chuẩn bị, v.v.
Quả chín không bị nát, nhưng vẫn cần được thu gom vào hộp thấp
Sinh sản
Trong tự nhiên, cây chó đẻ sinh sản bằng cách tự gieo, tức là bằng hạt (chính xác hơn là bằng hạt). Nó được nhân giống bằng hạt trong vườn. Đặc biệt, phương pháp này thường được sử dụng ở khu vực Matxcova; ở phía nam, chúng hoạt động dễ dàng hơn, sử dụng nhân giống bằng cách phân lớp và giâm cành. Tuy nhiên, người ta đã chỉ ra rằng chính trong quá trình nhân giống bằng hạt là cây có khả năng chống chịu lạnh tốt nhất.
Đối với điều này, hạt giống được loại bỏ khỏi quả chín, rửa sạch và gửi trong cả năm để phân tầng. Quy trình này được thực hiện trong mùn cưa hoặc rêu ướt ở nhiệt độ gần 0 trong khoảngC. Tốn thời gian, cả năm phải theo dõi độ ẩm của giá thể chứ không còn cách nào khác. Chỉ sau khi phân tầng, hạt giống được trồng vào bầu sâu khoảng 3 cm, và sau đó cây con được chăm sóc cẩn thận. Lúc đầu, chúng phát triển rất chậm: chỉ sau hai năm, cây con đã đạt chiều cao khoảng 15 cm, được cấy vào bãi đất trống.
Các giống Dogwood để trồng ở vùng Moscow
Trong một khí hậu lạnh, và trong trường hợp của dogwood, khí hậu của vùng Moscow có thể được gọi là như vậy, an toàn nhất là trồng các giống sớm, trong trường hợp khắc nghiệt, thời kỳ chín trung bình.Hơn các tiêu chí khác khi chọn một giống, người ta phải chú ý đến độ cứng của mùa đông. Tốt hơn là không nên trồng cây con được mang từ các vùng phía nam trong vùng Matxcova.
Một trong những giống tốt nhất hiện nay được coi là giống mới Nastya, được đưa vào Cục Đăng ký Nhà nước năm 2017. Giống sớm, cây cỡ trung bình với tán hình bầu dục không dày. Chồi mọc thẳng, không có lông tơ, lá nhiều. Quả hình giọt nước, màu đỏ, nặng khoảng 5 g, cùi có vị chua ngọt, mọng nước. Xương nhỏ, dễ tháo rời. Hương vị được người thưởng thức đánh giá là 5,0 điểm. Năng suất cao, quả vừa ăn vừa dùng để chế biến. Giống chịu được sương giá, kháng bệnh.
Ngoài Nastya, các giống cũ hơn được biết đến ở vùng Moscow, mặc dù tất cả chúng đều được lai tạo cách đây không lâu. Ví dụ, giống đom đóm thuận tiện cho việc thu hoạch, vì cây cao không quá 2,5 m. Gấu ra quả hàng năm và dồi dào. Quả nặng đến 7,5 g, dạng chai, màu đỏ đen, vị ngon. Sau khi chín vào đầu tháng 9, chúng bám chặt vào cành và những quả thu được có thể được lưu trữ trong hơn ba tuần. Chủ yếu được sử dụng để chế biến.
Về kích thước và hình dạng giống nhau, quả của giống cây chó đẻ Evgenia. Màu của chúng là đỏ sẫm, đến gần như đen. Cùi mềm, ngon, tách tốt khỏi đá. Quá trình chín là dễ thương, và trái cây chín tốt trong quá trình bảo quản, chịu được đông lạnh tốt. Năng suất cao, giống chịu hạn, chịu sương.
Giống Elegant có quả lớn hơn, màu anh đào, nặng tới 9 g. Vị có hàm lượng đường chiếm ưu thế so với độ chua nên đá dễ bị tách ra. Trái cây chịu vận chuyển tốt. Năng suất ở mức trung bình do cây có kích thước nhỏ: chiều cao trên 2 mét một chút.
Elegant - một trong những giống đậu quả lớn nhất
Thời tiết gần Mátxcơva có khả năng chịu đựng tốt bởi cây chó đẻ của giống Elena, ra hoa kết trái vào cuối mùa hè. Năng suất hơi dưới mức trung bình, hơn nữa quả nhanh bị nát. Nhưng chúng được vận chuyển tốt và có mục đích chung. Trọng lượng quả khoảng 7 g, màu đỏ sẫm, hàm lượng đường cao. Giống Nikolka có những đặc điểm tương tự.
Video: Quả mọng chó đom đóm
Mẹo cho người mới bắt đầu trồng cây chó đẻ
Vì rất ít người trồng cây chó đẻ, nên sẽ rất thú vị khi hình thành những điểm chính mà bạn cần biết khi quyết định có nên trồng cây này cho người mới bắt đầu hay không.
- Cần phải trồng cây chó đẻ vào cuối tháng 9 trong bóng râm một phần, không trồng trên đất sét.
- Bạn cần trồng ít nhất hai cây, đồng thời lưu ý rằng hầu hết các giống đều cho tán lan rộng, chiếm một diện tích đáng kể trong vườn.
- Trong những năm đầu, cây con phải được giữ dưới một lớp mùn, và cũng được che phủ cho mùa đông; cây lúc đầu phát triển rất chậm.
- Việc chăm sóc cây không khó nhưng bắt buộc phải tạo thành tán thuận tiện cho việc bảo dưỡng.
- Bạn sẽ phải đợi thu hoạch từ 7–8 năm, nhưng sau đó cây sẽ kết trái trong ít nhất nửa thế kỷ.
- Ở cây đang cho quả, việc cắt tỉa được thực hiện ở mức tối thiểu.
- Để có được năng suất tốt, bạn không chỉ cần một cây thứ hai, mà còn cần sự hiện diện của côn trùng bay.
- Bạn nên chọn giống phù hợp, không chỉ dựa vào năng suất (đủ cho tất cả các giống) mà còn phải dựa vào thời điểm cây kết trái, quả bám chắc trên cành như thế nào, mục đích của chúng là gì.
Nếu những quy tắc này không đáng sợ, bạn có thể chuẩn bị một cách an toàn hố trồng và xem xét kỹ hơn các loại giống. Bất kỳ người mới làm vườn nào cũng có thể trồng cây chó đẻ: sẽ có mong muốn.
Cornel ở vùng Moscow không phải là một nền văn hóa phổ biến: nhiều người làm vườn tin rằng một loại cây từ phía nam không có chỗ đứng trong khí hậu lạnh. Nhưng các giống hiện đại sống tốt và đơm hoa kết trái ở ngõ giữa. Do đó, bạn có thể yên tâm thử nghiệm và trồng cây chó đẻ trong các mảnh đất của mình.
