Nho Moldova chỉ thích hợp trồng ở miền nam: ở vùng Krasnodar và Stavropol, vùng Crimea, Volgograd và Astrakhan và các vùng khác có mùa hè nóng và kéo dài. Giống cây này rất sai quả, quả mọng có mùi vị hài hòa, tươi ngon và là nguyên liệu sản xuất rượu vang. Moldova không thể được gọi là thất thường, đúng hơn, nó là một con ngựa lao động, nhưng có những đặc thù của trồng trọt, và những điều đáng kể.
Nội dung
Lịch sử của nho Moldova
Nguồn gốc của loại nho này có thể được tìm hiểu từ tên của nó. Được nhân giống tại thủ đô của Moldova, thành phố Chisinau, bởi các nhà lai tạo của Viện nghiên cứu trồng nho và làm rượu địa phương. Đây là một giống rất lâu đời, đã nhận được đơn đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Liên bang Nga vào năm 1974. Kể từ năm 1986, Moldova đã được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước chỉ được phép trồng ở hai khu vực: Bắc Caucasus và Nizhnevolzhsky.
Viện nghiên cứu trồng nho và làm rượu Moldavian được bao quanh bởi cây xanh
Tại các vườn nho công nghiệp và tư nhân của Ukraine, Moldova, Georgia, miền nam Liên bang Nga, bạn có thể tìm thấy những bụi nho 15 năm tuổi của giống nho này trở lên. Chủ nhân của chúng rất hài lòng với hình dạng này đến nỗi họ vẫn trồng nó cùng với các giống lai hiện đại.
Video: nông dân quảng cáo nho Moldova
Lịch sử của nghề trồng nho ở Moldova có từ hàng nghìn năm trước, nho đã được trồng ở đây từ thời xa xưa:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Mô tả giống
Nho Moldova chín muộn nên cần khí hậu thích hợp. Nó bắt đầu chín vào tháng Chín, thu hoạch hàng loạt vào tháng Mười, nhưng quả mọng có thể bám trên dây leo thêm một tháng và thu được đường. Tùy thuộc vào khu vực và điều kiện thời tiết, thời kỳ chín có thể thay đổi một chút. Ví dụ, ở Georgia, những quả mọng đầu tiên của Moldova được thưởng thức vào thập kỷ thứ ba của tháng Tám.
Nho Moldova chín vào mùa thu
Giống cây này được phân biệt bởi sức sống mãnh liệt của nó: lá to và tròn, dây leo mạnh mẽ. Mỗi bụi cây đòi hỏi nhiều không gian trên trang web, nhưng điều này được chứng minh bởi năng suất cao. Vì vậy, trong điều kiện của Krasnodar, khoảng 300 chùm với trọng lượng trung bình 500-600 g được thu thập từ một bụi cây hình vòm, bao gồm bốn cánh tay. Đây là khoảng 150-180 kg mỗi cây! Moldova đạt năng suất như vậy khi 8 tuổi.
Có thể thu hoạch tới 170 kg nho từ một bụi 8 năm tuổi của Moldova
Quả mọng của Moldova có hình tròn, màu tím sẫm, lớn, mỗi quả nặng 4–6 g. Chùm có hình nón, vừa phải, dài tới 30 cm, trọng lượng tối đa nếu được chăm sóc tốt là 800–1000 g. hương vị rằng nó là đơn giản và chua. Tuy nhiên, các nhà trồng nho cho rằng Moldova chín hoàn toàn có vị ngọt đậm đà và đa dạng, xứng đáng được sử dụng trong sản xuất rượu vang. Cùi có vị bùi, tỷ lệ nước ép đạt khoảng 60%.
Các giống nho tốt nhất để sử dụng trong sản xuất rượu vang là:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Ưu nhược điểm của nho Moldova (bảng)
| Những lợi ích | nhược điểm |
| Chịu được sương giá (lên đến -25 ⁰C), có thể được trồng không có mái che, nhanh chóng phục hồi sau khi đóng băng | Do thời kỳ chín muộn ở hầu hết các vùng của Liên bang Nga không chín |
| Chống mốc xám và nấm mốc | Cần có kiểu đích thưa thớt |
| Tăng sức đề kháng với phylloxera | Yêu cầu đất màu mỡ và ngậm nước tốt |
| Do chín muộn nên không bị ong bắp cày. | Với những chồi hàng năm theo chiều dọc cổ điển, có sự phát triển mạnh mẽ của cây xanh đến khả năng đậu quả |
| Các quả mọng được phân biệt bởi hình thức trình bày đẹp mắt, chất lượng bảo quản tốt và khả năng vận chuyển. | Cần chia khẩu phần hợp lý: khi quá tải, quả không chín, chồi non bị béo do quá tải |
| Năng suất cao | Vào mùa hè mưa nhiều và ở những vùng thường gặp nấm bệnh, cần phun thuốc phòng trừ oidium |
| Sản xuất trái cây phổ quát |
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Nơi cho giống chín muộn nên chọn nơi có nhiều nắng nhất. Đề án trồng nho Giống Moldova - 4x5 m, khi dây leo dày lên, chúng kéo dài ra, quả mọng nhỏ hơn. Sẽ rất tốt nếu bạn trồng Moldova dọc theo một bức tường hoặc một hàng rào kiên cố cao, ở phía nam, hoặc tốt hơn nữa là trồng nó trên một vọng lâu gắn liền với ngôi nhà. Quy trình chuẩn bị hố trồng phụ thuộc vào cấu trúc và thành phần của đất trong khu vực của bạn. Nếu đây là đất đen thì chỉ cần đào hố theo kích thước rễ cây con và trồng là đủ. Trên đất thịt pha sét nặng và nghèo, họ đào hố 1x1x1 m và lấp đất cỏ trộn với mùn, phân trộn và than bùn.
Video: cách làm hố và trồng nho
Nếu bạn định che bụi cho mùa đông, thì hãy đặt cây con ở một góc nghiêng, nghiêng về phía bạn sẽ đặt dây leo và cắm sâu chúng đến chồi đầu tiên từ gốc. Tưới nước đầy đủ (10–20 lít mỗi bụi) và phủ đất.
Chăm sóc Moldova bao gồm các bước sau:
- Tưới nước. Tưới nước cho nho mỗi tháng một lần (5-6 thùng dưới bụi cây), và khi thời tiết khô ráo - 2-3 lần. Moldova ưa ẩm, quả mọng của nó không bị nứt. Khi quả đạt kích thước, khoảng một tuần trước khi bắt đầu úa thì ngừng tưới.
- Bón thúc. Ngay cả trên đất đen trong 2-3 năm nữa bụi cây sẽ lấy hết chất dinh dưỡng từ phần hôn mê liền kề với rễ. Tiếp theo, bạn cần bón thúc:
- vào mùa thu, dưới mỗi bụi, rải thêm 200-300 g tro củi và 10-15 kg mùn;
- vào mùa xuân, sau khi buộc dây leo, làm thức ăn lỏng từ dịch truyền mullein (1:10) hoặc phân chim (1:20), định mức là 2 xô dưới một bụi cây;
- thời kỳ cây ra chồi, rải 200-300 g tro dưới gốc cây, xới tơi và tưới nước;
- Trong giai đoạn quả sinh trưởng, khi đạt kích thước bằng hạt đậu Hà Lan, nên cho ăn bổ sung vi lượng, thích hợp: tro hoặc hỗn hợp phức chế sẵn cho nho (Chistaya lá, Novofert, Meister-Agro, v.v.).
- Bảo vệ khỏi bệnh tật. Không đợi các sợi nấm có bào tử xuất hiện trên lá và quả, tiến hành phun phòng trừ 1-2 lần bằng các loại thuốc trừ nấm: Topaz, Skor, Mikal, Quadris, v.v. Lần xử lý đầu tiên vào mùa xuân có thể được thực hiện trên các lá mới xuất hiện và lần thứ hai sau 10 ngày, nhưng không quá 2 tuần trước khi bắt đầu ra hoa. Đối với bụi cây khỏe mạnh, điều này là đủ. Nếu có dấu hiệu của bệnh, sau đó phun cả buồng trứng bằng hạt đậu. Chế biến mùa thu được thực hiện sau khi thu hoạch, nếu nhiệt độ bên ngoài vẫn tích cực - ít nhất là + 6 ... +10 ⁰C.
- Sự hình thành. Theo những người làm nghề trồng nho, măng của Môn-đô-va-ni-a cho ra nước trái cây "lên trời, chứ không phải một chùm". Nó là cần thiết để tải đúng cách của bụi cây, nhưng không được lạm dụng nó. Có một kinh nghiệm trồng cây bụi thành 4 nhánh với dây leo dài - mỗi nhánh có 10-14 chồi, sau đó loại bỏ các chồi yếu và chồi ngọn. Vào tháng 9, việc đúc tiền được thực hiện ở độ cao 2,2 m. Trên mỗi chồi, một chùm thấp hơn được để lại. Tất cả các chủ sở hữu của Moldova đều nhất trí một ý kiến: giống nho này cư xử hoàn hảo trong một nền văn hóa trồng cây ngang với áo dài tay. Trong trường hợp này, quả thể sẽ xoắn xung quanh các giá đỡ nằm ngang và treo xuống tự do. Sự chín sớm hơn một tuần so với ở dạng giàn.Tuy nhiên, nho rất khó để loại bỏ và che phủ khỏi các quả cầu.
- Nơi trú ẩn cho mùa đông. Tại Crimea, ở phía nam của Lãnh thổ Krasnodar, thuộc Georgia, Moldova không được che chở cho mùa đông. Nếu trong vùng của bạn có sương giá dưới -20 ⁰C, thì khi thời tiết lạnh bắt đầu, cây nho phải được loại bỏ khỏi giá đỡ, đặt trên một tấm thảm khô và phủ rơm hoặc lau sậy.
Video: về sản lượng của Moldova và bảo vệ khỏi oidium
Chế phẩm để xử lý sâu bệnh hại cây nho:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Thu hoạch và chế biến
Nếu bạn đã tìm ra cách tiếp cận với giống này, thì vào mùa thu nó sẽ cảm ơn bạn với một vụ thu hoạch bội thu. Nguyên tắc cơ bản của việc lắp ráp là cắt rời các chổi bằng thân hoặc thậm chí một phần của cây nho, không chạm vào bề mặt của quả mọng, để không làm xóa lớp sáp. Nó bảo vệ trái cây khỏi hư hỏng và rất cần thiết trong sản xuất rượu vang.
Cắt dây leo, cố gắng dùng tay chạm vào quả mọng càng ít càng tốt
Ăn một lượng nho tươi như vậy ngay từ khi còn trong bụi sẽ không hiệu quả. Phần thặng dư có thể đem bán hoặc đãi người thân. Để tiêu dùng cá nhân, Moldova được chế biến thành rượu vang, pha trộn với các loại khác. Chacha tuyệt vời thu được từ vắt. Các loại quả mọng có thể được đông lạnh, sấy khô, chúng làm mứt và bột trộn. Nhưng điều chính là các chùm có thể được giữ tươi cho đến tháng Hai. Chúng được đặt trong các hộp cạn và mang vào tầng hầm hoặc treo trên gác xép. Nhiệt độ bảo quản tối ưu là 0… +7 ⁰C.
Video: cách làm rượu vang từ quả mọng Moldova
Đánh giá về nho Moldova
Trong điều kiện của trang web của tôi, Moldova hóa ra thật tuyệt vời. Ngay cả năm 2008, một năm không thuận lợi cho nghề trồng nho, không còn gì để dự trữ - họ ăn hết. Tôi có kinh nghiệm trồng nó cả trên vọng lâu và giàn. Trên giàn thực sự chín muộn hơn, ở đó sức sinh trưởng càng lớn. Đối với quá trình chín, nó phải được bình thường hóa, bởi vì một chồi cho tối đa 4 cụm hoa. Tôi để lại các cụm hoa phía dưới, loại bỏ phần còn lại - cứ như vậy 3-4 chồi và thay thế vô trùng. Chúc các bạn thành công trong việc phát triển Moldova!
Tôi trồng 2 bụi nấm mốc được khoảng 20 năm, cây bụi đa thân, mùa đông hàng năm tôi ngắt phần tay áo dài 5-6 m đem xuống đất, đến mùa xuân tôi đặt lên vòm một lần nữa. Thu hoạch một kg khá. 30-40 mỗi bụi. Cho đến nay, tôi không có loại nào tốt hơn để lưu trữ lâu dài. Thật không may, nó xảy ra một lần ở độ tuổi 8-10, nó không chín, nhưng những năm còn lại luôn có vụ thu hoạch. Chống lại bệnh tật. Tôi đọc trên trang web rằng một số thậm chí còn làm rượu vang từ giống nho này, nhưng tôi có hơn một chục loại rượu vang để làm rượu vang, và chúng tôi sử dụng Moldova tươi khi không có loại nho khác.
Moldova là một trong những giống nho yêu thích của tôi. Khi tất cả các giống khác đã ra đi, và Moldova vẫn đang rất vui vẻ và hạnh phúc. Giống muộn rất tốt. Và bạn có thể ăn nước trái cây và rượu vang. Lưu trữ tốt cho đến năm mới. Tôi chỉ có 4 bụi cây.
Bất động sản của tôi gần Belgorod. Người hàng xóm của tôi ở phía bắc, vi phạm tất cả các quy tắc (cách ranh giới của khu đất của tôi 20cm - mà tôi biết ơn ông ấy), đã xây một nhà để xe dài 18m và cao 4m bằng gạch đỏ. Ban ngày tường nóng lên, ban đêm tỏa nhiệt. 5 bụi nho của tôi đang làm rất tốt. Trong đó có những trận muộn: Moldova và Rizamat ổn định. Chúng trưởng thành hàng năm. Ngay cả năm nay, sau đợt sương giá tháng 5 (05/07/2014), Moldova đã trưởng thành và tôi đã cắt bỏ vào ngày 10/02/2014 - 47 cụm từ 200 đến 500 gr. Bụi là năm thứ 5. Hố hạ cánh 1X1X1m .Đáy có lớp đất sét dày 15cm. Đất là cát. Nông nghiệp mạnh (mùn + cát, đất + tro + phân khoáng) Tưới từ ao - bằng nước ấm.
Moldova không chỉ được tạo ra cho các khu vực phía nam, mà còn cho những người nấu rượu biết chữ. Hình thức này cho năng suất cao khi chăm sóc tốt (tưới nước, cho ăn, bảo vệ khỏi dịch bệnh). Giống yêu cầu một cách tiếp cận đặc biệt để hình thành bụi và phân chia năng suất. Cần phải tìm ra tỷ lệ chồi và chùm tối ưu để nạp đúng cách cho dây leo và giúp cây không bị béo.Hơn nữa, tỷ lệ này là riêng lẻ cho từng địa điểm, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và cấu trúc đất.
