Обикновеният купувач оценява гроздето за големи сладки плодове, като избира лилаво, розово или жълто грозде, което харесва. И името на сорта, без значение какво, е взето на вяра от устните на продавача. Градинарят, на първо място, обръща внимание на разнообразието - въплъщение на най-атрактивните качества на културата. Един от сортовете грозде, чудесен за начинаещи, е Августин.
Съдържание
Тайнственото и просто грозде Августин
Човек трябва само да започне да говори за този сорт, тъй като объркването веднага започва. Перифразирайки революционния поет В. Маяковски, когато казваме Августин, имаме предвид Плевен или Плевенска конюшня, Феномен, Презентация или V 25/20. Всичко това са синоними, които заблуждават начинаещия градинар. Но, което и от тези имена да се използва, то винаги обозначава търсения сорт Августин.
Защо е имало упорито нежелание да се наричат нещата с техните собствени имена, не е известно. Може би причината е в множеството неконтролирани домашни животновъди, които наричат своите „изобретения“, както Бог желае. Чрез закупуване на различни сортове грозде за лична градина, с такова объркване, вместо няколко нови сорта, те получават един по същество, но предлаган под различни "сосове".
Бърза обиколка на генеалогията
Двойката родител на Августин е Плевен х Вилард Блан, който щедро възнагради потомка с възхитителни качества.
Августин родители в цялата им слава
Белият трапезен сорт Плевен е кръстен на българския град Плевен, където е отгледан. Много ранен период на узряване, гроздът тежи средно от 222 до 320 g, плодовете са с кехлибарен цвят, продълговати и тежат 5 g, захар 16%. Хибернира под прикритие, податлив на гъбични заболявания.
Villard blanc (Монпелие, Франция) е хибрид от директни производители, които се използват за отглеждане на сортове, устойчиви на биотични - болести, вредители и абиотични - метеорологични фактори. Френският сорт също се среща под името Save Villar 12–375 и между другото е пряк родител на такива известни сортове като Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey и Молдова. Villard blanc е със средна късна зрялост, има силна устойчивост срещу мухъл и листна филоксера, високи добиви. Нивото на захар в плодовете достига 23%, овално-яйцевидните плодове са бели, розови на цвят.
Сортови характеристики
Всеки сорт има специфични външни характеристики и специфични „вътрешни” свойства, които го отличават от редица „братя”.
Период на зреене
Августиновото грозде е рано узряващо с вегетационен период 115–120 дни и през ранната топла пролет узрява до средата на август.
устойчивост
Растението е относително устойчиво на замръзване, вариращо от -22 ° C до -24 ° C. Над средно устойчив на мухъл, брашнеста мана, но може да бъде засегнат от гаечен ключ, филлоксера. При продължителни дъждове от време на време се засяга от сиво гниене. Без значение колко стабилен е всеки сорт грозде, са необходими превантивни лечения.
Лист
Големи - диаметър 16–20 cm (на плодородни почви листът става по-голям, на бедни и каменисти почви - става по-малък), заоблен със слаба дисекция, предимно три- и петлопастна. Централното острие се вижда ясно. Повърхността е леко набръчкана, тоест се счита за гладка. Опушване слаба паяжина под формата на нишковидни заплетени власинки, пълзящи по повърхността на листа. Всъщност всяка коса представлява мъртво образувание върху клетките на листния епидермис и изпълнява защитна функция. По-близо през есента тези косми се отклоняват в белезникави бучки и почти изчезват. Зъбчетата по ръба на листа са големи, прави (наподобяващи равнобедрен триъгълник). Дръжковият изрез е лировиден със заоблено дъно.
Формата на гроздови листа е изключително разнообразна
Лоза
Отличава се с отлична сила на растеж, което позволява да се използва в ландшафтен дизайн - използва се за декорация на перголи (сенници) и беседки. Зряла лоза от червено-кафяв или теракотен цвят с тъмни малки "канопушки".
Цвете
Бисексуални, тоест самоопрашващи се (сред лозарите има шега, че този сорт грозде може да се опрашва и в избата). Благодарение на тази способност, Августин се използва като "донор" на цветен прашец, засаждайки сред храсти с функционално женски цветя.
Между другото, ако в описанието на сорта не се вижда информация за вида на цветето, тогава гроздето е бисексуално априори.
Куп
Средно дължината на грозда е 25-27 см, а масата е 400-700 г. Но с правилното натоварване на храста (регулиране на броя на очите, издънките, четките) гроздът значително се увеличава по размер , а теглото му често надвишава 1000 г. оставете един да избяга. Плътността на гроздовете е умерена, тоест има пропуски между плодовете. Известната разхлабеност допринася за проветряването на гроздовете, което значително намалява риска от гъбични заболявания и ако едно зрънце се напука, лесно е да го премахнете, без да повредите съседните. Формата на купчината е конична, може би 1-2 крила.
Грозде с добре очертани крила
Можем да кажем, че това е абсолютно безпроблемен сорт. Устойчив е на мухъл с 2-4 превантивни лечения. Oidimum не наблюдава. Пулпът е месест, сочен, мек (без хрускане). Сладко с лека киселост, без индийско орехче. Сложих торбички за оси. Куп ... до 700 г без много хранене. Подрязване на 8 пъпки в 4 ръкава. Обикновено 1 клъстер на издънка и 1/3 изстрелва 2 клъстера. Следователно няма нужда да се стандартизира. Узрява до 20 август.
Бери
Средният размер на плодовете - 3 см дължина х 2 см в диаметър с тегло 5–8 g - ни позволява да го класифицираме като средна категория, докато за северните райони те ще изглеждат големи. Те имат овална форма, са едномерни (със същия размер). Семената са големи, максималният брой е до 6 броя. Гроздето има красив цвят, който варира от бял до меден, понякога с лек руж и малки лунички отстрани. Пулпът е плътен, месест, напомня на мармалад, зрънцето е добре нарязано, без да изтича сок. Кората е силна, но в същото време нежна, не се усеща при хранене, а на светлината през нея се виждат кости в зрънцето. Зреенето е приятелско. Плодовете могат да останат на храста до две седмици, без да губят своето представяне. Ако се оставят да висят по-дълго, плодовете ще изсъхнат на слънце и постепенно ще се разпаднат. В същото време гроздовете почти никога не узряват, така че се отрязват селективно с резачка или ножица при сухо време. По време на работа те носят платнени ръкавици или държат грозда за дръжката, за да не изтрият плодника (синкав цвят) от повърхността на плодовете, което предпазва зрънцето от повреда.
Цветовата гама на гроздови гроздове Августин
Плевен е най-благодарният и непретенциозен сорт в моя сайт и, както ми се струва, незаслужено забравен! Освен това вкусът далеч не е прост, докато пишат за него, но се приближава хармонично! На петстепенна скала сложих тлъста четворка !!!
Вкус
Няма спор за вкусовете, но простият език не се превръща, за да назове вкусовата гама на Августин. Разбира се, това няма да надмине великолепието на ароматите и сладостта на южните сортове, но това има свой чар. Ненатрапчивият аромат и не подслаждащата освежаваща сладост са в по-голяма хармония с характера на централната и северната част на страната ни, където звуците са скучни и цветовете не са резки. Количеството захар достига 21%, което е малко под стандарта за виното, но Августин се яде най-вече в естествената си форма.
Добив
Годишният добив е стабилен и висок, независимо от времето. При условия на индустриално отглеждане добивът е 120–140 кг / ха, а в частна ферма - 50–60 кг от храст.
Днес свалихме последния куп Августин, който се разстила на беседка 4х4 м. Като начинаещ бях изумен от реколтата. От един храст бяха отстранени 65 кг. Вярно е, че издънките са нараснали само на метър или дори по-малко и са израснали. Но казват, че приятелят Августин прощава и не така.
Назначаване
Маса, което означава за прясна консумация, а не за преработка, въпреки че от нея се получава поносимо леко вино, както и сок.
Стафидите от Августин се оказаха много добри, с приятна киселост. Въпреки че има кости, но за зимното време вярвам, че това е склад за витамини.
Плюсове и минуси на Августин
Всичко се научава чрез сравнение, така че някои от слабостите на този сорт може да изглеждат като малка неприятност в сравнение с други.
Предимства:
- Ако не беше възможно да се нормализира храстът със съцветия, това няма да повлияе на добива, освен ако клъстерите ще бъдат по-малки;
- Плодовете не се белят, тоест остават едномерни с произволен брой гроздове;
- Осите не ядат грозде;
- Притежава отличен афинитет - съвместимост със запаса;
- Издържа на частично затъмнение;
- Висока транспортируемост.
Недостатъци:
- По време на дълготраен транспорт може да настъпи изхвърляне на плодове от гроздове;
- При продължителни дъждове съществува риск от напукване и гниене на плодове, влошаване на вкуса.
- Устойчивостта на гъбични заболявания е относителна, необходими са лечения.
Където Августин може да расте
Въпреки че според Държавния регистър сортът е райониран за Севернокавказкия регион, той е доста успешно отглеждан в Централна Русия, Украйна и Беларус. Августин също пусна корени в Сибир, въпреки недостатъчната устойчивост на местните студове, които далеч надхвърлят възможностите на тази култура. Изобретени са няколко начина за зимуване на грозде:
- покрит е с 20 см пръст, дървени стърготини, слама;
- лозите, огънати и закрепени с куки, са покрити с пръст в окопите, където първоначално е отглеждана;
- оборудване на улук с височина 15–20 cm от дъски; в тях се полагат лози, покрити с дървени щитове, покрити с фолио;
- клони са скрити под двускатни покриви от дървени панели, които са покрити с фолио.
За зимата гроздето се покрива с помощта на различни импровизирани средства
Считам сорта Августин за най-добрия за северната част на Украйна, както и за други региони. Сортът е мечта за летен жител! Не болен (нямам нито един засегнат лист от седем години), силен растеж, отлично вкореняване. На практика няма доведени деца, измръзването и зимната устойчивост са добри. Не се уврежда от кърлеж, оси и мравки са рядкост, само ако се спукат (което е рядко). Една връзка е стандарт за храна: 500-700 гр., Седнахте и ядохте!
Видео: преглед на реколтата от грозде Августин
Несъответствието в наименованията на един и същ сорт грозде налага да се придобие само в разсадници. И дори ако Августин е първият ви опит в областта на лозарството, той ще даде добра сладка реколта.
