Думата "момина сълза" се свързва с пролетна топлина, красота, прекрасен аромат. Това име е не само цветето, но и сортът грозде, за който идеално подхожда. Можете да се уверите в това, като прочетете характеристиките му.
Съдържание
Историята на създаването на сорта грозде „Момина сълза“
Хибридната форма „Момина сълза“ е създадена от Виталий Загорулко, любител на гроздето от Запорожие. Той отглежда соларни лози на своя сайт от 80-те години на миналия век. През 90-те години той започва да се занимава със селекция на нови сортове, като се стреми да получи самоопрашващо се грозде, което дава стабилна реколта и насърчава яйчниците на други лозя, които имат кратък период на узряване, вкусни и красиви.
Един от сортовете, отглеждани от Виталий Владимирович сравнително наскоро, е момина сълза. Лозарите научиха за тази форма през 2012 г., но лозата все още имаше период на изпитване, за да провери декларираните характеристики. След тяхното потвърждение, момина сълза бързо се превърна в едно от популярните грозде в Молдова, Украйна и южна Русия, където може да се отглежда без подслон за зимата. Култивира се и в Московска област, но тук трябва да се пази от студа.
Един от родителите на сорта грозде „Момина сълза“ беше Талисманът
Като родителски форми на момина сълза, Zagorulko, както и в много други случаи, използва такива добре познати сортове като Talisman, който има висока устойчивост и големи плодове, и има отличен вкус и красив цвят Сияещи стафиди с силно развити мъжки цветя , което е изключително важно за добро опрашване. Въпреки многократното използване на тази оригинална двойка, този път генетиката подари на животновъда приятна изненада под формата на грозде, наречено по-късно момина сълза.
Вторият родител на гроздето „Момина сълза“ е „Сияйна стафида“
Описание и характеристики на сорта
За да се възхищавате на плодовете от гроздето на момина сълза, след пролетното отваряне на пъпките трябва да изчакате 125-135 дни, преди да узрее реколтата.
Зрелите плодове пожълтяват с леко примесване на лимон
Храстите са много силни. Издънките могат да бъдат дълги 3,5–4 m, но узряват добре. На всеки от тях през пролетта се образуват 1-2 съцветия с двуполови цветя, което гарантира отличното им опрашване.
Гроздовете растат големи - с тегло около 1 кг или повече. Плодовете на гроздове не се тълпят помежду си, поради което не се деформират и когато узреят, имат овална форма. По размер плодовете се различават леко един от друг и тежат приблизително 11 g.
Узрелите плодове пожълтяват с леко примесване на лимон. Тяхната месеста, сочна плът е покрита с кожа, която е почти невидима, когато се използва за ядене на грозде. Плодовете на момина сълза получават 17–19% захар и 5–7 g / l киселина, докато узреят. Но основното им предимство е особеният им вкус. Гурметата ще усетят в него не само индийско орехче, но и аромата на момина сълза или цветя от бяла акация. Някои хора наричат този аромат парфюмерия.Дегустаторите отбелязаха, че момина сълза запазва своя специален вкус, независимо от местността, в която е отглеждана, и я оцениха с 4,7–5 точки.
Плодовете се съхраняват добре, без да губят удивителния си аромат. Те могат да останат на хладно място в хранилището до пролетта на следващата година.
Зимните студове до -21ºС Момина сълза не се страхува, а в райони, където студът е по-силен, може да се отглежда със зимен подслон.
Все още е трудно да се говори за добива на сорта, тъй като той се появи не толкова отдавна, все още няма зрели многогодишни лози и натрупана статистика за тях. Въпреки това, броят на съцветията, образувани върху издънките, и размерът на узряващите гроздове показват високия потенциал на момина сълза.
Имунитетът на тази хибридна форма срещу болестите, характерни за гроздето, може да се нарече среден.
Видео: Грозде от момина сълза
Особености на отглеждането на грозде Момина сълза
Гроздето от момина сълза може да се размножава чрез разсад, резници, наслояване или отгледано от семена. Последната пътека отнема най-много време преди първата реколта. Както свидетелстват опитни производители, най-добрият вариант е да засадите разсад или наслояване. В този случай първата реколта може да се очаква през втората, поне третата година след засаждането на растението на постоянно място.
Както всички роднини, момина сълза обича топлината и светлината. Това трябва да се вземе предвид при избора на място за него.
Процедурата за засаждане на грозде:
- Предварително, не по-малко от 2-3 месеца преди засаждането на разсада, подгответе ямата за засаждане. Неговият диаметър и дълбочина в различните области е 0,5-1 m.
Ямата за гроздето трябва да се изкопае 2-3 месеца преди засаждането
- В центъра се забива опорен кол, към който в бъдеще ще бъде завързано младо растение.
- Ямата се запълва, като се взема предвид естеството на местната почва:
- при тежки почви първият слой трябва да бъде фин чакъл, смесен с пясък, за да се осигури дренаж с дебелина до 10 cm, последван от слой плодородна почва около 10 cm;
- на по-леки почви започват веднага със слой хумус в обем от 2-3 кофи, след което слагат десет сантиметров слой пръст
- Всички слоеве, с изключение на този, съдържащ чакъл, са смесени, ямата е покрита с пръст, почти достигаща върха, така че има дупка за напояване.
Дупката за засаждане е покрита с няколко слоя, чийто състав зависи от характеристиките на местната почва
- След завършване на засипването на почвата, ямата се полива обилно, за да се утаи и уплътни.
- Когато дойде време за засаждане на разсада, в центъра на дупката се прави дупка според размера на кореновата система на разсада. Корените се поставят и изправят върху земна могила на дъното й и се покриват с пръст, която внимателно се набива и полива с 2-3 кофи топла вода.
Разсад от грозде се поставя в центъра на ямата за засаждане
- Когато течността се абсорбира, ямата се мулчира с хумус, торф, дървесни стърготини, тревни резници или други органични материали.
Когато отглеждате момина сълза, не трябва да пропускате времето на задължително поливане. Първият се извършва преди цъфтежа на гроздето, вторият - след него, третият - след прибиране на реколтата. Между тях може да се извърши допълнително поливане в зависимост от времето.
Като се има предвид средната устойчивост на момина сълза към болести по гроздето, наложително е да се извършват превантивни обработки с фунгициди и други защитни препарати три пъти на сезон. Пръскането се извършва, като се спазват стриктно инструкциите за използваните вещества, през периодите:
- преди цъфтежа на лозата;
- след завършването му;
- когато плодовете на гроздове растат до размера на грахово зърно.
Препоръчва се храстите на момина сълза да се натоварват умерено, като на всеки издънки се оставя само по един грозд, тъй като те растат много големи. Въпреки това, на висок агрономичен фон е възможно да се отглеждат 2 четки на издънка.
Като се има предвид ниската устойчивост на морози на момина сълза, в райони, където през зимата са вероятни температури под -21 ° C, гроздето се отстранява от решетката, огъва се към земята, фиксира се с метални или дървени куки, покрива се със сено, слама, и други материали.
Гроздето от момина сълза се нуждае от подслон за зимата в студените райони
Някои производители, които са се заели с отглеждането на този сорт, се оплакват от честото падане на цветя по време на цъфтежа. Но тази характеристика не оказва влияние върху размера на реколтата и е повече от компенсирана от размера на плодовете и гроздовете.
Предимства и недостатъци на момина сълза
Говорейки за предимствата и недостатъците на хибридната форма на гроздето на момина сълза, не трябва да забравяме, че тя е въведена в културата съвсем наскоро, производителите са събрали много малко информация за нейното отглеждане.
Няма (и все още не може да има) данни за най-добрия метод за формиране на храст, осигуряващ максимален добив. Няма опит за отглеждане на това грозде в средната лента или в културата на северното лозарство. Възприемчивостта на момина сълза към болести не е изследвана при различни метеорологични условия. Всички тези нюанси могат да се отдадат на негативните аспекти на този сорт.
В същото време, момина сълза има неоспорими положителни качества:
- уникален вкус на индийско орехче;
- средният период на узряване на гроздето, което значително разширява вероятната площ на отглеждането му;
- редовност и изобилие на плододаване, отчетено сред практикуващите лозари;
- отлична способност на разсад да се вкоренява и резници да се вкореняват в присадки;
- възможността за дългосрочно съхранение на гроздовете, отстранени от храста, без загуба на тяхното качество.
Съдейки по отзивите на тези, които вече са придобили лозата на момина сълза, това грозде, разбира се, не е безпроблемно, изисква грижи и внимание, но това е напълно компенсирано от получения резултат.
Лозари отзиви за сорта
Момина сълза вече е отсечена, първото плододаване. По време на цъфтежа валеше, гроздовете, които бяха отворени, паднаха много добре, които бяха покрити, опрашваха се много добре, дори трябваше да ги отрежа отвътре. Но зрънцето е по-малко. Силата на растежа след цъфтежа спря, но след това се дръпна така, че лозите бяха с дължина 3,5 м, като се вземе предвид резитбата. Вкусовостта е висока, има плодови тонове, месото е хрупкаво, кожата е годна за консумация, има 2-3 семена, цветът е млечен, много интересен, зрънцето не е напукано. Според мен сортът е много интересен. Освен това на пряка слънчева светлина зрънцето не се разваля, не се пече, получава малко кафеникав оттенък, не влияе на вкуса.
Имах първия плод на момина сълза по време на миналогодишната ваксинация. Много силен растеж, красива чиста лоза, съцветия на всички издънки, понякога по две, оставях по една. Опрашва се много добре. Плодовете са с дължина, като тази на Боготяновски, само по-тънки, а цветът е по-жълт. Вкусът е много приятен - леко индийско орехче с флорален тон. Ароматът на гроздовете се чува на разстояние 30-50 см. Размерът на гроздовете е от 0,8 до 1,7 кг, така че не мога да го нарека малък или нискодобивен. Най-доброто изживяване досега!
Като цяло, след като се запознахте с качествата на гроздето „Момина сълза“ и отзивите на лозарите за него, можем да кажем, че е обещаващо за отглеждане в лични и летни вили за лична консумация и, вероятно, за търговски цели.
