Все по-малко летни жители засаждат добро старо грозде Лидия на земята си. Той беше заменен от нови сортове, носещи много по-вкусни плодове, даващи голяма реколта и същевременно не по-малко издръжливи на зимата и непретенциозни. Лидия остава в градините на своите пламенни привърженици и любители на виното със специфичен аромат. Нека се опитаме да кажем няколко думи в нейна защита.
Съдържание
История на размножаване, описание и характеристики на сорта грозде Лидия
Лидия е предимно технически сорт грозде, въпреки че мнозина го смятат и за трапезно грозде, но вкусът на плодовете явно не е за всеки вкус. Произхожда от Северна Америка, изолиран от разсад от вида V. Labrusca, принадлежи към групата на използваемите сортове. Освен това, понякога той се нарича Изабела розов или Изабела червен, въпреки че Лидия не е много подобна на истинската Изабела: както по външен вид и вкус на плодове, така и по форма на храста.
Изабела, дори на цвят, е много различна от Лидия
Популярността на Лидия у нас достигна своя максимум в средата на миналия век, след което за нея бяха отредени значителни площи във лозарските райони: нейната непретенциозност и интересен аромат доведоха до факта, че виното от това грозде се произвеждаше в големи количества количества. Въпреки това, в края на ХХ век се твърди, че във винарските материали от Лидия и от Изабела е установено повишено съдържание на метилов алкохол и в повечето страни тези сортове обикновено са забранени.
Въпросът с метанола е спорен, все още се водят дискусии за това дали тези вина са наистина опасни или интригите на конкурентите произвеждат продукти от други сортове грозде.
Но въпреки това почти всички индустриални лозя бяха изсечени с течение на времето и сега Лидия остава само в частни градини, където популярността й бавно изчезва. Все по-често се засажда само с цел озеленяване на дворове, засенчване на беседки и декориране на парцели, без прибиране на реколтата.
Храстите на Лидия растат бързо и растат много големи, издънките узряват почти 100%. Листата са много големи, обикновено зелени на цвят, леко разчленени, но имат значително мъх. Храстите силно се удебеляват, следователно, ако се отглеждат за прибиране на реколтата, те изискват сериозно подрязване и прищипване.
В южните райони храстите зимуват без подслон, с отглеждане на грозде в средната лента леко покритие е от съществено значение. Устойчивостта на замръзване е значително по-висока от тази на повечето европейски сортове. Устойчивостта срещу гъбични заболявания е толкова висока, че дори не е необходимо превантивно пръскане, но сортът е беззащитен срещу филоксера. Понася лесно тежки преовлажнявания.
Цветята са двуполови, не се изисква наличие на опрашители, добивът е висок: от храста могат да бъдат събрани повече от 40 кг плодове. Реколтата узрява късно: след пъпкането са необходими поне пет месеца, поради което в средната лента пълната готовност на реколтата за реколтата пада вече под началото на замръзване, до октомври. Понякога в централните райони Лидия изобщо няма време да узрее напълно.Но плодовете узряват неравномерно: когато гроздовете, които са на слънце, вече са напълно готови, тези, които висят на сянка, все още могат да бъдат зелени и негодни за консумация. Една издънка дърпа до пет снопчета, ако повече, узряването не е гарантирано.
Гроздовете на Лидия са малки, така че храстът може да ги издържи в големи количества
Лидия постига високия си добив, като може да издържи на голям брой гроздове, тъй като самите гроздове са малки. Те са хлабави, разклонени, обикновено конични или цилиндро-конични по форма, но рядко надвишават маса от 100 г. Плодовете се държат добре в тях само до момента на средното узряване и след това започват да се отделят дори под въздействието на силни ветрове. Поради тази причина реколтата не може да се отлага.
Плодовете са идеално кръгли, средни или под средния размер, тъмночервени, понякога дори кафеникави, с люляк восъчен цвят. Кожата е плътна, което пречи на използването им. Но още по-обезпокоителен е фактът, че костите са зле отделени от лигавичната пулпа и всяко зрънце трябва да се дъвче дълго в устата, за да се отърве от тях. Пулпът има специфичен аромат, напомнящ донякъде на ягода. Ягодите наподобяват и вкуса на плодовете, които имат високо съдържание на захар (когато са напълно узрели - до 19%) и променлива киселинност: от 5,5 до 9 g / l.
Въпреки факта, че мнозина считат това грозде не само за техническо, но и за таблица едно, с това може да се спори. Вкусът не е по вкуса на всички, а трудностите при отделянето на семената свеждат предназначението му до минимум.
Добър сок се получава от Лидия, може да се преработи в зимни компоти, дори можете да изсушите стафиди. Но от него се правят предимно различни вина.
Основната посока на използване на Lydia е винопроизводството
Гроздето Изабела е здраво свързано с ароматното червено вино със същото име. Що се отнася до самото растение, те казват: расте като плевел, не изисква грижи, но дава добиви всяка година, расте във всички региони на Русия:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Видео: Винено грозде Лидия на храстите
Характеристики на засаждане и отглеждане на сортове грозде Лидия
Най-лесният начин за вкореняване на гроздови резници у дома е в нарязани пластмасови бутилки.
Често Лидия се присажда в стъбло от различен сорт, но това е занимание за любители. Въпреки че, разбира се, ако си поставите за цел да получите само малко количество плодове, можете да присадите резника в един от издънките на друг възрастен храст, а останалите да останат "както е".
Засаждане на грозде Лидия през пролетта
За засаждане с цел отглеждане на култури е необходимо да се остави разстояние най-малко 2-2,5 метра между храстите и ако Лидия трябва да бъде декоративен елемент на площадката, храстите могат да се поставят на всеки метър. В идеалния случай гроздето се засажда, както следва.
Най-добрата почва за грозде е черна почва, богата на хранителни вещества, но, припомнете си, Лидия може да расте на всяка почва. За кацане трябва да изберете слънчева зона, затворена от студени ветрове, особено северната посока. Висока къща или здрава ограда може да служи като защита от ветровете. Лидия много бързо посяга към слънцето, но за узряване на висококачествена реколта, издънките ще трябва да бъдат поставени, включително хоризонтално, така че трябва незабавно да осигурите силна решетка.
Лозите започват да се връзват на решетката, след като заплахата от силни пролетни студове отмине, в началото на соковия поток, но преди да се отворят пъпките: https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
Често гроздето или оградите около градинската къща са оплетени с грозде
Разсадът трябва да бъде избран така, че да има добре развити корени. На юг гроздето се засажда както през пролетта, така и през есента, в средната лента е препоръчително да се направи това през пролетта, преди майските празници. Предварително трябва да изкопаете мястото, като добавите тор към него, а през есента изкопайте дупка за засаждане. Изкопава се яма с размери 70 х 70 см или повече. На дъното се поставя дренажен слой (чакъл или камъчета) и до дъното се изтегля тръба за напояване на корените през първите две до три години. Долният слой в ямата е оплодена плодородна почва, а над нея почвата е чиста, без торове. Гроздето се засажда дълбоко през пролетта, но така, че младите корени да са в чиста почва. По повърхността се оставят 1-2 пъпки, поливат се, мулчират.
Грижи за грозде Lidia
Грижата за Лидия е елементарна, състои се от поливане, подхранване и подрязване. Превантивно пръскане се изисква само в неблагоприятни климатични райони и при наличие на близки огнища на гроздови болести. Може би най-трудното нещо е квалифицираната резитба, останалите операции са познати дори на начинаещ градинар.
Поливането е необходимо рядко, стагнацията на водата е нежелана, но Лидия, за разлика от повечето други сортове, се справя добре със случайно наводнение, без да се разболява от гъбични заболявания. Най-голямата нужда от поливане е по време на растежа на плодовете, а до септември поливането на Лидия трябва да бъде спряно. Обикновено се изисква и подзимно поливане, особено ако есента не е твърде дъждовна.
Обикновено се препоръчва да се подхранва с пепел: годишно погребвайте 1-2 литра под храста. След една година се въвежда хумус, той се въвежда в малки канали. Ако искате да получите добра реколта, трябва също така да извършите листна превръзка, като напръскате листата. Преди цъфтежа и непосредствено след него е удобно да се използват слаби разтвори на минерални комплексни торове, а след това азотът се изключва от формулировката.
Удобно е да се използват специални торове за хранене
Лидия има много висока устойчивост на болести по гроздето, но в проблемните региони е препоръчително да се пръска с разтвор на железен сулфат в началото на пролетта. По протежение на зеления конус, тоест в момента, в който пъпките започнат да се отварят, можете да третирате храстите с 1% течност от Бордо.
Лидия не се събужда много рано през пролетта, така че през април все още можете да имате време за резитба преди началото на соковия поток. Но е по-удобно да направите това през есента, след падането на листата. През лятото е необходимо постоянно да се разбиват излишните зелени издънки и доведени деца, докато са млади. Стъпаловидното се извършва възможно най-рано, като на всеки доведен син се оставя по един лист. Нормиране на реколтата (разбиване на част от гроздовете) не се изисква за Лидия: тя изважда всичко, което е родено. Подрязването през пролетта или есента обикновено е средно, 6-8 очи.
В южните райони не е необходимо Лидия да се покрива през зимата, но в средната лента се изисква лек подслон. Въпреки това, дори и в суров климат, е достатъчно да извадите лозата от опорите преди настъпването на слана и да разнесете издънките на земята, така че да е удобно да ги покриете, и след това да разстелите смърчовите клони на иглолистните дървета над тях .
Дори въпреки появата на непокриващи сортове, повечето трябва да бъдат покрити през зимата:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни
Както вече разбрахме, сортът грозде Лидия е специфичен и бавно влиза в историята. Следователно може да се сравни, вероятно, с подобни разновидности, които не са толкова много. Ако говорим за по-голямата част от съвременното "вино", тоест технически сортове, отглеждани в лозарски райони, тогава, разбира се, Лидия губи от тях в повечето потребителски параметри, печелейки в непретенциозност, включително в степента на зимна издръжливост.
Ако сравним Лидия с Изабела, тогава ситуацията тук е малко по-различна. Грозде Изабела като трапезен сорт изобщо не се цитира, докато много хора използват Лидия прясна, макар и в малки количества. Но по отношение на зимната издръжливост и необходимото ниво на земеделска технология, Изабела е по-„диво“ грозде, което почти не изисква внимателна поддръжка.
Основните предимства на гроздето Лидия са следните:
- сортът е непретенциозен, расте на всякаква почва, изисква минимални грижи;
- повечето болести по гроздето заобикалят Лидия;
- сортът е много издръжлив на замръзване: дори в централните райони изисква само лек подслон;
- сглобяването на цветя ви позволява да правите без опрашващи храсти;
- плодовете не се напукват при условия на висока влажност;
- клъстерите са преносими и добре съхранявани;
- някои любители цитират много специфичен вкус и аромат на плодове като предимство, което липсва при други сортове, но това е въпрос на избор.
Тъй като сортът остава в историята, ясно е, че той има много недостатъци. Най-критичните са:
- силна податливост към храсти от филоксера;
- необходимостта от силна резитба;
- лошо запазване на узрелите плодове по храстите;
- трудности при използването на пресни плодове, свързани с лошо отделяне на семената от пулпата;
- токсични вещества, открити във виното от Лидия от редица лаборатории.
Видео: описание на сорта Лидия
Отзиви
Узрява в условията на Харков - средата или края на септември. Но започвам да прищипвам първите узрели плодове през 20 август. Много непретенциозен сорт и никога не е бил обработен от нищо, въпреки че първият храст расте вече четиридесет години. Миналата година бях поразена от плесен, но не критично, защото лозата е узряла и даде добра реколта. И виното, направено от него, не е лошо. Доста достоен сорт "за мързеливи хора".
Направих смес с алфа, тя се изяснява добре, зъбният камък пада добре и бързо. Аромат от Лидия, цвят от алфа, вкусът е по-мек. Накратко, в пъти по-добре от моно от Лидия и моно от Алфа.
Какво ме изненадва с Лидия? Това е скоростта на узряване на плодовете. До преди 2 седмици плодовете бяха изумруденозелени, а сега са тъмно розови, вкусни и съдържанието на захар е над 20.
Лидия расте на две места и двете места са на сянка, от северната страна на оградата на едно място, до Бако и от северната страна на навеса, който е над кладенеца, с един ръкав, „изваден до източната страна на този навес. Лозата се опъва по върха, спуска се надолу и се връзва на около метър над земята. Женското племе много обича неговия аромат и сладост. Поддържам го на храстите, както всяко грозде, до последната възможност. Жалко е, че Лидия не се държи добре на сланите, презрялите се рушат от най-малкото докосване.
Гроздето Лидия се счита за техническо грозде, въпреки че някои експерти го класифицират като трапезно-техническо грозде. Основното му приложение е винопроизводството, но през последните години тази област на използване на Лидия е рязко намалена. Насажденията от този сорт също намаляват като цяло. За отглеждане в летни вили е от интерес, включително като декоративен елемент на градината, тъй като изисква минимална поддръжка.
