Сред различните сортове грозде се открояват така наречените сортове стафиди. Тъй като стафидите са без костилки, те са идеални за приготвяне на стафиди. Един от тези сортове е Kishmish Century, нов сорт за руските лозари, с красиви големи плодове с аромат на индийско орехче.
Съдържание
История на размножаване, описание и характеристики на сорта грозде Кишмиш Век
Kishmish Centenary е американски сорт, отгледан преди повече от тридесет години и първоначално наречен Centenel Sidlis. Работата по селекцията му се извършва от почти 20 години, в която в тях са участвали добре познатите сортове грозде Злато и Q25-6. Сортът получи официално признание у дома през 1980 г., а у нас се появи едва 30 години по-късно. Въпреки това той бързо спечели уважението както на лозарите-любители, така и на професионалистите.
Буквалният превод на името Centennail Seedless означава „век без семена“: гроздето наистина е напълно без семена. Но защо Векът?
Очевидно създателите са вярвали, че тази стафида ще бъде своеобразен хит на 20-ти век. В крайна сметка американците са алчни за всички най-много!
Въпреки това, до известна степен те бяха прави: сортът бързо се разпространи по целия свят, той се отглежда и в двете полукълба на земното кълбо. У нас Векът се засажда както в южните, така и в централните райони.
Храстите, получени от резници, се отличават с много висока жизненост. В тази връзка, въпреки отличната преживяемост на резниците, Векът се размножава по-често чрез присаждане, за да се ограничи височината на храста и да се подобри тяхната устойчивост. Едногодишните издънки узряват почти до пълната си дължина; когато се лигнифицират, те придобиват тъмнокафяв цвят. Първите гроздове могат да се появят още на втората година след засаждането на гроздето; той навлиза в пълен плод през третата или четвъртата година. Добивът е годишен, но не много висок.
Рязане на грозде - как бързо и евтино да актуализирате вашата градина:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Видео: първа гроздова реколта век
Листата са големи, на дълги резници, имат изумрудено зелен цвят. Цветята са двуполови: опрашителят не е необходим за тази стафида. Големият плюс е, че сортът не изисква нормиране на добива. Периодът на узряване е среден: 120-125 дни преминават от пъпки до пълна зрялост на плодовете. Беритбата се извършва в началото или средата на септември.
Устойчивостта на замръзване на гроздето не е лоша: границата на температурите, които то може да издържи без подслон, е около -23 относноВ. Средна устойчивост към повечето известни заболявания. Собствено вкоренените храсти не са устойчиви на филоксера.
Гроздовете са с конична форма, големи, но разнообразни по маса и размери: на храстите може да има средни гроздове (с тегло около 400 g), а наблизо - един и половина килограма екземпляри. В тях няма "грах", опаковането на плодове е от средно меко до плътно. В условията на добра селскостопанска технология узрелите гроздове могат да висят дълго време на храстите.
Много големи клъстери могат да съществуват едновременно с много средни
Плодовете са големи, с овална форма, с размери около 3,0 х 1,6 см, с тегло от 6 до 9 г. Цветът е жълто-зелен, когато напълно узрее, зеленикавият оттенък изчезва. Оставени на храстите след пълна зрялост, плодовете могат да придобият кехлибареножълт цвят с малки кафеникави петна от парещото слънце. Кожата е тънка, но стегната и хрупкава. В плодовете липсват дори зачатъците на семената.
Вкусът на плодовете без семки е хармоничен, с лек аромат на индийско орехче: съдържанието на захар (15-16%) и киселинността на сока (4-6 g / l) са балансирани. Смята се, че вкусът на плодовете много прилича на добре познатия домашен сорт Kishmish Radiant. Тъй като транспортируемостта на реколтата е ниска, сортът принадлежи към местните стафиди: той се използва за прясна консумация и за производство на стафиди директно в района на отглеждане. Зърната могат да се съхраняват по храстите дълго време и защото не са засегнати от птици и оси.
Характеристики на засаждане и отглеждане на сортове грозде Кишмиш век
Kishmish Century не може да се счита за идеален сорт по отношение на отглеждането: неговата селскостопанска технология има някои нюанси и сортът може да изглежда малко капризен за начинаещ лозар. Малко вероятно е той да засади този сорт на други храсти, той ги няма, както и опит, така че ще си купи готов разсад. И тук първият проблем ще бъде: ако се получи разсад от резници от този сорт, след няколко години ще расте огромен храст, труден за грижи. Опитните лозари присаждат века на маломерни устойчиви на филоксера подложки.
Много градинари смятат, че присаждането е трудна задача. Това мнение се дължи на факта, че не всеки успява в процедурата за първи път. Ако внимателно изучите тази тема и спазвате всички правила, тогава положителният резултат няма да закъснее:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
В случая на Века си струва да се научите как да ваксинирате
Засаждането на завършен разсад е възможно през есента и пролетта, но в средната лента е по-добре да направите това през април. Засаждането на практика не се различава от засаждането на повечето сортове грозде: място е избрано слънчево и защитено от студени ветрове, яма за засаждане се подготвя предварително. На глинести почви трябва да се изкопае дупка с размери от 80 х 80 х 80 см, а на леки почви тя може да бъде по-малка. Ако засаждането се извършва в близост до сгради, най-малко един и половина метра трябва да се оттегли от основата.
Отдолу трябва да се постави дренаж от развалини или друг подобен материал. По-горе има слой тор, смесен с почвата, и слой чиста, плодородна почва. Торовете са една и половина кофи с компост, литрова кутия пепел и 300–400 g азофоска. При засаждането се опитват да направят така, че корените на разсада да не влизат в контакт с торове, особено минерални торове. На повърхността са останали две пъпки. Веднага се забива колче за жартиера на растящия издънка, но е по-добре предварително да се оборудва силна решетка за в бъдеще.
По време на вегетацията храстите се поливат около два пъти месечно, интензивността зависи от времето. Не поливайте само по време на цъфтежа и узряването. При засаждане е най-удобно да се осигури подреждането на напоителна тръба, водеща я до зоната на корените, но на песъчливи почви можете също да я поливате по обичайния начин в дупката за засаждане. Препоръчително е водата да не е студена. Пръскането е възможно само при много горещо време за освежаване на листата. Прекомерното преовлажняване е неприемливо: оставете почвата да изсъхне по-добре от застоялата вода.
Гроздето се подхранва както с органични, така и с минерални торове. Компост или хумус се прилага на всеки две години (в началото на пролетта две кофи се заравят в малки дупки), сложните минерални торове могат да се дават съгласно инструкциите през първата половина на лятото, а когато плодовете растат, азотните торове се изключват . Минералните торове са много ефективни под формата на листна превръзка: чрез пръскане на листа преди цъфтежа и непосредствено след нея. И по всяко време на годината пепелта, разпръсната около храста преди поливането, ще бъде полезна.
Подрязването се извършва няколко пъти. В началото на пролетта, преди изтичането на сок, можете да правите почти всичко, но трябва да сте сигурни, че все още е далеч от „плач“. В противен случай могат да се режат само изсушени издънки и да се формира основното резитба на грозде през есента прекарват след падане на листа. През лятото едва се появяват зелени издънки, които растат не там, където собственикът би желал. За щастие Столетието не изисква нормиране на културите; всички появили се гроздове могат да бъдат оставени с него. Но разреждането на плодовете на гроздове на етап грахово зърно може да се направи; за това долната част на гроздето се отстранява, което води до увеличаване на плодовете.
През есента те изследват добре храста, избират най-доброто от основните издънки, оставяйки не повече от осем от тях. Самите издънки не се отрязват силно: при този сорт долните очи далеч не винаги са плодовити, следователно на издънките са останали поне 8 пъпки, а за предпочитане 10-15. Общото натоварване на храста трябва да бъде 40–45 очи. Век почти винаги се отглежда в стандартна ветрилообразна форма, въпреки че някои любители го оформят под формата на дърво.
Когато се подрязва, Векът оставя дълги издънки
Kishmish В продължение на век той е умерено устойчив на болести, така че са необходими поне три превантивни спрея. Особено често това грозде се разболява от плесен. В началото на пролетта храстите се обработват с железен витриол, покрай зелен конус с течност от Бордо, а във фазата на няколко листа - с препарати Horus или Ridomil Gold. Филоксерата е най-опасна за този сорт, но е много трудно да се борим с нея. Третирането с въглероден дисулфид и други подобни препарати не само убива вредителя, но и силно отслабва самия храст. Ето защо експертите се опитват да отглеждат века на запаси, устойчиви на филоксера.
Устойчивостта на замръзване на сорта е на нивото, обичайно за съвременните сортове, поради което той не е защитен през зимата само в най-южните райони. Подслонът в средната лента изисква светлина: след отстраняване на лозите от решетките те се увиват в нетъкани материали или върху тях се хвърлят смърчови клони от иглолистни дървета. Гроздето се отваря през пролетта с пристигането на топло време.
Видео: Най-добрите сортове стафиди
Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни
Грозде Kishmish Century - универсално предназначение, което е важната му разлика от много подобни сортове. Подходящ е не само за приготвяне на стафиди, но и чудесен, когато се консумира прясно. Той се отличава от много сортове кишмиш с по-големите си плодове, сред такива сортове е един от рекордьорите по безсеменност: дори наличието на така наречените зачатъци - семенни зародиши - не се отбелязва в плодовете. Въпреки това, за да се получат солидни добиви, е необходимо внимателно спазване на всички правила на селскостопанската технология, включително квалифицирана резитба и задължително превантивно пръскане.
За да може гроздето да расте здраво, ще трябва доста често да танцувате около него с пулверизатор:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Предимствата на сорта включват:
- стабилен, макар и не много висок добив;
- равномерност на плодовете на гроздове с липса на "грах";
- голям размер и високо представяне на гроздове и плодове;
- пълно отсъствие на семена;
- гъвкавост на използването на култури;
- няма нужда да премахвате част от гроздовете;
- безопасността на реколтата върху храстите без напукване;
- устойчивост на култури срещу оси и птици;
- добра устойчивост на замръзване за американските сортове.
Недостатъците на сорта грозде Century включват:
- лоша транспортируемост и ниска безопасност на събраната реколта;
- не много висок добив;
- средна устойчивост на болести и лоша - на филоксера;
- необходимостта от разреждане на гроздовете, без които плодовете може да не пораснат до характерния си размер.
По този начин Kishmish Century е много добър сорт грозде с много предимства, но нежелан за отглеждане като първото грозде на начинаещ летен жител.
Отзиви
Един от най-добрите търговски стафиди. Плододава 4 години. Узрява до 15–20 август. Стабилна реколта, енергична. Красиви горски плодове с тегло 6–8 g, когато се обработват с GK 9–11, плътен, хрупкав, много хармоничен вкус, леко индийско орехче не присъства всяка година. вкусът е малко по-различен, пулпата е също толкова плътна, никога не е била водниста. Изисква 3, тази година-4 обработки от мухъл, от плесен, обикновено третирани 1 път, а тази година е взет един от храстите, необходими са 2 обработки, лезиите са сиви. нямаше гниене. Виси до слана! без загуба на вкус и е леко засегнат от оси.
Вкусът на стафидите от века по-скоро не е индийско орехче, а с аромата на чаена роза, много фин, оригинален, за разлика от всичко друго.
Ksh Century тази година започна да омеква преди няколко седмици. При дъвчене на кожата вече се усеща леко индийско орехче. Пулпата е твърда, няма кости или рудименти. Кожата не се усеща при хранене, тя е нежна. Плодовете не се пукат и не гният. Купът е разхлабен, красиво изпълнен.
Имам силна сила на растеж на Века, но го натоварвам внимателно, тъй като гроздовете са големи. Добро състояние и външен вид се получават с един грозд на издънка.
Гроздето Kishmish, което наскоро се утвърди у нас, вече е постоянно търсено както сред опитни фермери, така и сред обикновените летни жители, тъй като има много предимства. Това е сорт, чиито плодове са подходящи за използване под всякаква форма. И ако в средната лента не е много лесно да се изсуши гроздето за стафиди, тогава големите му плодове без семки се консумират перфектно в прясно състояние. Е, на топли места на слънце получавате прекрасни големи и дори стафиди.
