كرنب
ملفوف بكين: سمات الثقافة وطرق الزراعة
نبات الكرنب هو أقدم نبات نباتي. يزرع نوعان رئيسيان: بكين والصينية. على عكس الملفوف الأبيض ، يحتوي ملفوف بكين على المزيد من البروتينات والفيتامينات ، وكذلك ليسين ، وهو حمض أميني مهم جدًا لجسمنا. نظرًا لنضجها المبكر ، في الربيع عندما لا توجد خضرة أخرى ، فهي واحدة من الموردين الرئيسيين للفيتامينات. تستخدم أوراق ملفوف بكين لإعداد السلطات والأطباق الأخرى. فكر في كيفية تنمية هذه الثقافة.