كرنب
يزرع القرنبيط منذ فترة طويلة في دول البحر الأبيض المتوسط. في روسيا ، ظهر محصول الخضروات هذا في القرن الثامن عشر ، لكنه لم ينتشر على نطاق واسع بسبب المتطلبات المتزايدة لظروف النمو. وفي الوقت نفسه ، يمتلك طعمًا دقيقًا ، فهو مغذي عدة مرات أكثر من أنواع الملفوف الأخرى. لا عجب أن يوصي خبراء التغذية بتضمين أطباق القرنبيط للأطفال وأطعمة النظام الغذائي. يمتص الجسم الخضار جيدًا ، ومن حيث محتوى فيتامين سي ، فهو أعلى بثلاث مرات من مظهر الرأس الأبيض. يقلل استخدام النورات من تطور نقص الفيتامينات والأمعاء ونزلات البرد.
يعتبر الملفوف ملكة حدائق الخضروات. هذا صحيح ، لأنه لا يمكنك الاستغناء عنه. يحتوي على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. إنه شفاء ومغذي بأي شكل - مخمر ، مطهي ، جبن. كل ربة منزل لديها ملفوف دائمًا في الثلاجة.
كيف ينمو الملفوف المبكر