Un cop a la infància, les noies construïen "arracades" de diversos nivells a partir de cireres. Després van caminar amb el cap ben alt. En cas contrari, podeu perdre aquesta bellesa a l’instant. El més important és que quan es mengen totes les cireres sense parell del bol, la jove bellesa aconsegueix tot el que es posa amb cura a les orelles per endavant. En aquella època llunyana, sense jocs d’ordinador, els nens es disparaven dels ossos. De vegades en aquelles noies amb arracades. Quants plors recorden els cirerers de l'àvia ... Les cireres són les baies que decoren el pastís i una bonificació. Quina altra fruita o baia pot presumir d’una expressió tan estable. I quina cirera es pot comparar amb Zhukovskaya: simpàtica, generosa, perfumada!
Contingut
La història de l'origen de la varietat Zhukovskaya
La cirera comuna és el resultat de l’encreuament artificial de cirera dolça amb cirera d’estepa. Els treballs de cria tenen com a objectiu obtenir varietats amb major productivitat, bon gust, resistents a l’hivern i resistents a les malalties, principalment de mida reduïda.
En la descendència híbrida de les cireres normals, dominen les cireres d’estepa, els signes negatius de resistència a l’hivern, la productivitat i el gust de la fruita. Les desviacions positives per a aquests trets en la descendència són rares. Els intents fallits dels obtentors per aconseguir una combinació de resistència hivernal i bon gust de fruita en una planta demostren que aquests caràcters aparentment estan relacionats inversament (herència vinculada), és a dir, les varietats de fruits dolços solen ser febles a l’hivern i resistents a l’hivern. tenen fruits àcids. Tanmateix, hi ha excepcions positives, quan la varietat Vladimirskaya resistent a l’hivern i el negre Zhukovskaya i el negre Rossoshanskaya resistent a l’hivern tenen fruits d’alta qualitat. Aquests exemples testimonien les grans possibilitats de cria, que permeten seleccionar varietats resistents a l’hivern amb un millor sabor de fruita.
La varietat cirera Zhukovskaya va ser creada per S.V. Zhukov i E.N. Kharitonova fa més de cinquanta anys al laboratori genètic central que porta el nom de I.V. Michurin, que ell mateix va ser l'autor de trenta varietats de cireres. Cherry Zhukovskaya va resultar tan exitosa que també s'està estudiant a l'estranger.
Descripció de les varietats de cirera Zhukovskaya
L’arbre és de mida mitjana. La capçada és rodona, de propagació mitjana, fullatge mitjà. El brot és de gruix mitjà, de color marró vermell; a l’escorça són visibles les llenties groguenc-platejades.
Les fulles són oblongues-ovalades, de color verd fosc, serrades al llarg de la vora. La fulla es caracteritza per una lleugera concavitat.
Les flors són blanques, força grans, de fins a 30 mm de diàmetre, unides en inflorescències de cinc flors. Els pètals són més grans que la mitjana. Calze verd, cònic, no pubescent. Les flors de cirerer es produeixen al maig o principis de juny.
Varietats de cirerers florents Zhukovskaya
Les baies són fosques, denses, sucoses, el color de la carn és de color vermell fosc. La forma de les baies és rodona-ovalada, en forma de cor, més arrodonida a la base i ovalada a la part superior. El pes de les baies oscil·la entre els 4,0 i els 7,0 g. La pedra és del 7-8% del pes de la baia, es separa fàcilment. El contingut de sucre a la polpa arriba al 9,4%, el contingut de matèria seca és gairebé el 16%, l’àcid ascòrbic és lleugerament inferior al 20%. El suc i les fulles de cirera tenen un marcat efecte antiinflamatori.
Les baies de cirerer contenen vitamines A, B, C, PP, força ferro i calci. El sabor és agradable, dolç i àcid. La puntuació de tast és màxima: 5 de 5 punts. L’aplicació és universal: les baies es consumeixen fresques; preparar sucs, gelea, compotes, congelar, assecar; s’utilitza en la fabricació de licors, vins i licors casolans; s’utilitza com a farciment de boletes, pastissos i pastissos. Les fulles de cirerer donen un aroma únic als cogombres quan se salen.
Baies de cirerer Zhukovskaya fosques, en forma de cor
La maduració dels fruits és amigable, generalment a mitjans de juliol. Les baies no cauen quan estan madures, cosa que contribueix al cultiu industrial i a la collita a màquina. Gràcies a la polpa densa, les baies es transporten bé.
La varietat és autofèrtil. Les plàntules comencen a donar fruits a partir del quart any. El rendiment és alt. La màxima fructificació s’observa en arbres de més de deu anys. D’un arbre, segons les condicions i l’edat, es recol·lecten cireres de 12 a 30 kg de baies. La vida mitjana dels arbres és de 18 a 20 anys.
Cherry Zhukovskaya va resultar ser un exemple reeixit de selecció en molts aspectes: rendiment, sabor de les baies, la seva maduració amistosa. La major resistència de la cirera Zhukovskaya a la coccomicosi i la podridura dels anells mereix una menció especial que la d'altres varietats de cirera. Un desavantatge relatiu de la varietat és la resistència mitjana al fred dels cabdells florals i la pedra gran.
Característiques del cultiu i la cura de les cireres Zhukovskaya
Les recomanacions per plantar tots els fruits de pinyol són les mateixes: cal comprar plàntules als vivers, escollint varietats zonificades. És preferible plantar cireres en zones il·luminades, pendents assolellades, protegides dels vents del nord, allunyades de les aigües subterrànies. El sòl més adequat és fèrtil però lleuger. Milloren la composició mecànica del sòl introduint sorra al sòl argilós.
Per plantar plàntules de cirerer:
- Es fa un forat amb una mida de 80x80 i una profunditat de 60 cm.
- Proporcioneu un drenatge afegint runes al fons de la fossa.
- Per desoxidar el sòl, afegiu 3-5 forts de farina de dolomita al forat de plantació.
- Barregeu el compost o l'humus podrits en quantitats iguals amb la capa superior de sòl fèrtil.
- Planten un arbre, si és possible, mantenint el seu propi grum de terra.
- La terra es comprimeix al voltant del tronc i es forma un forat de reg.
- S’instal·la una clavilla de plantació i es lliga la planter.
- Rega la planta amb un o dos cubells d’aigua, segons calgui.
- El cercle del tronc es mulched amb serradures podrides o torba seca per retenir la humitat.
És millor plantar plàntules anuals amb un sistema radicular desenvolupat. El moment òptim de plantació és la tardor.
Vídeo: sobre la tècnica de la plantació de conreus de fruita de pinyol
Per protegir les plantes de cremades solars i congelacions, es recomana blanquejar els troncs i les branques dels arbres a la tardor.
La cura addicional de les cireres de la varietat Zhukovskaya es redueix al reg i poda oportuns. És important assegurar un reg suficient durant la formació dels ovaris al maig o al juny. De mitjana, els cirerers es reguen quatre vegades per temporada:
- abans de la floració;
- després de caure les flors, quan es forma l'ovari;
- immediatament després de la collita;
- a finals d’octubre, abans d’hivernar.
La poda de cireres es realitza en casos en què l’arbre està molt espessit. Traieu primer les branques inferiors. Solen ser secs. Després de tallar les branques seques, podeu procedir a la formació de la corona.
La poda adequada de les cireres és la clau d’una bona collita
En formar la corona, s’elimina el brot principal perquè l’arbre no creixi massa. Això facilitarà encara més la recol·lecció. Eliminen les branques que creixen a l’interior de la corona, engrossint-la, a més de fregar branques.
Vídeo: tècnica de poda de cireres
En general, cuidar les cireres de Zhukovskaya no és difícil ni tan sols per als jardiners novells.
Pol·linitzadors de la varietat Zhukovskaya
Com que la cirera de Zhukovskaya pertany a varietats autofèrtils, necessita pol·linitzadors. Els millors pol·linitzadors de Zhukovskaya són les varietats de cirera Griot, Vladimirskaya, Lyubskaya, Molodezhnaya, Tambovchanka, béns de consum negre. Alguns residents d’estiu aconsellen plantar cireres a prop.La presència d’altres varietats de cireres al lloc millora significativament el rendiment de la varietat Zhukovskaya.
La collita de cireres Zhukovskaya madura juntes
Ressenyes
Les ressenyes de la varietat són unànimes. Les baies fosques, perfumades i sucoses no deixen indiferent a ningú.
... Recordo la "força de treball" de l'escola tècnica dels dies de la meva joventut als jardins propers a Lipovka (a la regió de Volgograd), allà estàvem collint cireres delicioses i dolces (millors cireres!). Les baies són negres, grans, dolces, la carn densa, no aquosa, l’arbre és vigorós i la baia hi creix poques vegades, i sí, una varietat tardana. Cada dia, a més de la norma, recollíem una galleda per al nostre grup i ens assegíem al vespre escopint ossos prop de la barraca. La varietat es deia Zhukovskaya.
Algú té una cirera de Zhukovskaya? I després Zhukovskaya dóna tantes cireres, tot i que no és autofecunda. Com sap fins i tot? La primera vegada que dóna fruits (ja té 7 anys). L’any passat volia donar, però em vaig congelar a causa del dur hivern.
Si hi ha Zhukovskaya al jardí, Morozovka, Kharitonovskaya, Turgenevskaya hi anirà bé (per a la pol·linització): aquestes varietats no són dolentes en termes de resistència hivernal ...
... al fòrum vaig fer una pregunta sobre les varietats de cireres delicioses. El primer a respondre va dir que el seu cirerer preferit és saborós, gran i negre: Zhukovskaya. Va dir que mai la va ruixar amb res, només la va regar. Ara l’arbre s’ha envellit i en va plantar un de nou per al futur.
Les cireres delicioses també són un tema dolorós per a mi. Visc a prop de Smolensk. Tenim un bon viver: una branca de l’Estació Experimental de Crimea. Des de fa 6 anys faig jardineria amb èxits diferents. Va plantar cireres Zhukovskaya, Orlitsa, Dessertnaya Morozova, Kharitonovskaya i va demanar 3 varietats de Chelyabinsk. Conclusió: els àcids de Chelyabinsk es veuen afectats per la coccomicosi, però fructifiquen aviat i abundantment. Al principi volia llençar-los tots, després em vaig adonar que són més resistents a les gelades, deixeu-los reposar, no se sap mai què. Zhukovskaya i Dessertnaya Morozova estan molt malaltes de mi, potser, per la meva supervisió, Zhukovskaya és una mica amarga.
Encara és bo que la cirera Zhukovskaya no sigui una varietat autofèrtil. Per tant, els jardiners tenen la necessitat de plantar altres varietats de cireres al lloc, però els coneixedors tenen una gran oportunitat de gaudir de baies sucoses, fosques i perfumades i comparar els avantatges de les diferents varietats.
