La col és un vegetal preferit a la nostra taula. La varietat de varietats permet incloure plats vitamínics amb col al menú durant tot l’any. Tot i això, els productes respectuosos amb el medi ambient només es poden obtenir des del vostre propi jardí, coneixent la tecnologia de cultiu d’aquest cultiu vegetal. El rendiment de la col depèn en gran mesura de la qualitat de les plàntules.
Contingut
Triar una varietat de col per al cultiu de plàntules
Abans de comprar llavors, heu de decidir el propòsit de plantar col. S’utilitzen diferents varietats per salar, escabetxar, elaborar sopes, amanides, etc. A més, les varietats de col es distingeixen pels seus temps de maduració. Els de maduració primerenca són bons per al consum fresc a l’estiu, i els de maduració mitjana i tardana són bons per a la collita i l’emmagatzematge a llarg termini.
Taula: varietats de col per temps de maduració
Tipus de col per maduresa | Noms de varietats i híbrids | Veure característica |
Varietats primerenques |
| La col és tendra, molt saborosa i fresca, però no s’emmagatzema durant molt de temps. Forma petits caps solts de col que pesen fins a 2 kg amb fulles sucoses, que s’utilitzen per preparar amanides, mescles i sopes de col d’estiu |
Varietats de temporada mitjana |
| Els caps de col són més grans (3-5 kg), més adequats per al decapatge i el decapatge. Les fulles denses elàstiques no s’agregen a la salmorra quan s’emmagatzemen en bótes o llaunes i no perden el gust. La col es manté fresca fins a mitjan hivern |
Varietats tardanes |
| La col està destinada a l'emmagatzematge d'hivern. Amb una bona conservació, no es deteriora fins a la primavera. Les varietats tardanes també fan un xucrut deliciós i cruixent. Els caps de col són molt densos, les fulles són dures, poc adequades per a amanides i menjar crues |
Si la zona ho permet, es recomana cultivar col amb diferents períodes de maduració al lloc.
Vídeo: visió general de les varietats de col
Sembra de llavors de col per a plàntules
Per obtenir plantules de col viables fortes, heu de preparar acuradament el sòl i les llavors, sembrar en el moment òptim i crear condicions confortables per a les plantules.
Preparació i selecció del sòl
El sòl ha de ser lleuger i friable, amb una lleugera acidesa. Podeu preparar una barreja de sòl fèrtil amb sorra i humus (1: 1: 2).El sòl extret del jardí primer s’ha de vessar amb una solució al 0,05% de manganès o Fitosporin-M (1 gota per 1 litre). Per a l’alcalització del sòl fortament àcid, s’introdueix una solució de cendra (1 cullerada de cendra per 1 litre).
Les plàntules es desenvolupen molt bé en terrenys ja fets, que es venen a les botigues de jardins. Està format per torba, terra, sorra de riu, serradures fermentades, vermicompost i additius minerals. Aquest sòl està completament llest per al seu ús i no requereix desinfecció. Quan es sembren en sòl biològic (per exemple, "brots amigables"), les llavors germinen 3-4 dies abans que quan s'utilitza sòl normal i les plàntules toleren millor la recol·lecció i la replantació.
En lloc d’una barreja de terra per al cultiu de plàntules, també s’utilitza substrat de coco amb addició de vermiculita (3: 1). La fibra obliqua té una elevada capacitat d’humitat i permeabilitat a l’aire, la vermiculita conté nutrients.
Les plàntules creixen bé en pellets de torba fets de torba comprimida, tancats en una closca natural. La torba s’enriqueix amb components addicionals: minerals, substàncies antibacterianes, estimulant del creixement. Les plàntules cultivades en aquestes pastilles pràcticament no es veuen afectades per la cama negra.
Triar un contenidor per al cultiu
Les arrels de les plàntules de col són fulles fines i fràgils que es trenquen fàcilment, cosa que comporta un retard del creixement, per la qual cosa és millor sembrar immediatament les llavors en recipients separats. Per al cultiu de plàntules sense collir, s’adapten petites tasses de plàstic o recipients amb cel·les. Els contenidors han de tenir forats de drenatge perquè la humitat no s’estanci al sòl.
En lloc de tasses, podeu utilitzar pots de iogurt, tallar ampolles de plàstic i fins i tot closques d’ou. Les plàntules s’eliminen fàcilment juntament amb un terreny durant el trasplantament i, quan es cultiven en closques d’ous, es planten completament junt amb un recipient triturat. Es crea un règim ideal aire-aigua quan es conreen plantules en testos de torba, on el propi recipient és un fertilitzant i es planta junt amb les plantules.
Si necessiteu plantar un gran nombre de plàntules de col, és més convenient utilitzar caixes espaioses amb palet. Les plàntules cultivades necessàriament es submergeixen en recipients separats i després es planten a terra.
Preparació de llavors
Les llavors de pellets no cal processar-les abans de sembrar-les. Ja han estat preparats prèviament a la sembra i estan tancats en una closca d’una mescla organo-mineral, a la qual s’afegeixen fungicides i microelements que augmenten la germinació. Aquestes llavors es sembren immediatament en un sòl nutritiu: són més grans que les que no es tracten i són més fàcils de descompondre en recipients. No obstant això, aquestes llavors conserven la seva capacitat de germinació només durant 2 anys, mentre que les normals - 4 anys.
Cal preparar la llavor no tractada. Abans de sembrar, les llavors es calibren, seleccionant una mida mitjana i gran, no inferior a 1,5 mm. Per fer-ho, es col·loquen en una solució salina al 3% durant 5 minuts. Les petites llavors lleugeres suren, les pesades que s’han instal·lat al fons s’utilitzen per sembrar. Es renten amb aigua neta i s’assequen, després es desinfecten de patògens de malalties bacterianes i fúngiques en una solució al 2% de permanganat de potassi durant 20 minuts i es renten de nou amb aigua.Per accelerar la germinació de les llavors, podeu col·locar-les durant 12 hores en solucions Epin (1 gota per 0,5 l), Nitrofoski (5 g per 1 l) o durant 3 hores en una solució de cendra (30 g per 1 l).
L’enduriment de les llavors de col també millora la germinació. Per a això, les llavors es col·loquen en un recipient, s’omplen d’aigua calenta (50 ° C) i es deixen durant 15 minuts. A continuació, les llavors remullades es conserven durant 24 hores a la nevera a una temperatura de 1-2 ° C. Després s’assequen i es sembren.
Mètodes de plantació de plàntules
Les plantules es planten de dues maneres:
- amb més selecció:
- al viver,
- en contenidors;
- sense triar:
- en tasses,
- en testos de torba,
- en pastilles de torba,
- en un cargol.
Per estalviar espai, és convenient conrear un gran nombre de plàntules en un viver o contenidors.
Viver
En sembrar en un viver en una superfície d'1 m2 hi ha unes 25 plàntules.
- S'aboca una capa de terra de 4 cm a la caixa i s'aboca amb una solució de Fitosporin-M o Gamair.
- Els solcs es marquen amb una profunditat d'1 cm cada 3 cm i es col·loquen les llavors a intervals d'1,5 cm. Espolvoreu-los amb el sòl, compacteu-los i humitegeu-los.
- Cobriu els cultius amb paper d'alumini i col·loqueu-los en un lloc càlid (+20 ºC).
- Les plàntules que apareixen al cap de 4-5 dies es dilueixen, deixant la zona d'alimentació de cada brot de 2 × 2 cm.
- Després de 2-3 setmanes, les plàntules amb 2-3 fulles veritables es planten en tests o tasses de torba, en les quals romanen fins a plantar-les als llits.
Recipient amb cel·les
És més convenient conrear plantules en cassets de plàstic.
- Les cèl·lules s’omplen de sòl nutritiu, que no arriba a la vora superior de 3 mm, de manera que les arrels no creixen cap a la cèl·lula adjacent.
- Col·loqueu 2-3 llavors a cada cèl·lula, aprofundiu-les 1 cm i regeu-les amb un aspersor.
- El casset es cobreix amb embolcall de plàstic i es manté en un lloc càlid fins que apareguin brots, vigilant el contingut d’humitat del sòl i eliminant la condensació.
- Després que apareixen 2-3 fulles veritables, les plantules es trasplanten a tasses més grans.
Podeu cultivar plàntules de col sense collir-les, plantant-les immediatament en contenidors separats o en un cargol a una distància considerable entre si.
Gots de plàstic
El cultiu de plàntules en tasses proporciona un percentatge més gran de supervivència de les plantes i el seu creixement continu.
- Els envasos s’omplen de 2/3 de terra, es col·loquen 2-3 llavors a una profunditat de 10 mm, s’escampen amb terra i s’humiteixen amb una ampolla.
- Tapar amb paper d'alumini i passar a un lloc càlid.
- Tan bon punt apareixen els brots, es retira el refugi.
- Després de créixer 2-3 fulles, s’eliminen les plàntules més febles i es deixa una planta forta a la tassa.
Testos de torba
Els jardiners que prefereixen cultivar plàntules en motlles separats utilitzen de bon grat testos de torba. El cultiu de plàntules en un recipient de torba contribueix a un augment de la germinació de les llavors, un augment del rendiment en un 30%, a més, el sistema radicular no es lesiona quan es planta a terra. Les plàntules es planten junt amb un test que, sota la influència de la humitat, es dissol al cap d’un temps i enriqueix el sòl amb nutrients.
Comprimits de torba
Les tauletes de torba són discos de torba de diversos diàmetres, tancats en una closca natural, que permet mantenir la seva forma original. A la part superior, hi ha forats per sembrar llavors.
- Abans de plantar-les, les tauletes es col·loquen en una safata o en cèl·lules grans i s’humitegen amb aigua. Inflor, augmenten d'alçada fins a 8 cm.
- Les llavors es col·loquen als rebaixos i es cobreixen amb 1-2 mm de torba d'una pastilla.
- El palet es col·loca a l’hivernacle fins que apareguin els bucles dels brots.
- Després de l’emergència, s’obre l’hivernacle.
El cultiu de plàntules en pastilles de torba que contenen nutrients té clars avantatges: no es necessiten nutricions addicionals ni estimulants del creixement; quan es trasplanten a terra, el sistema radicular no es fa malbé.
Aterratge de cargols
Fer créixer plantules en un cargol és una manera d’estalviar espai i terra. Les plàntules del cargol estan il·luminades uniformement i ben ventilades, sense interferir en el desenvolupament de les altres. El material per als rotlles de plàntules ha de ser dens.
- Molts residents d’estiu utilitzen un revestiment laminat. Es talla en tires de 20 cm d’amplada i aproximadament un metre de llargada.
- Es posa una capa de terra humida de tres centímetres sobre el substrat, a 3 cm de distància de les vores, i les llavors es disposen a la part superior a una distància de 10 cm les unes de les altres.
- Enrotlleu la cinta en un rotlle, subjecteu-la amb una banda elàstica i, tapant-la amb una bossa de plàstic a la part superior per crear un efecte hivernacle, poseu-la en un palet en un lloc càlid.
- Les plàntules s’humitegen i s’airegen regularment. Els bucles de brots emergents són un senyal que cal eliminar el paquet.
- Quan es planten a terra, simplement desplegen el rotlle i separen les plantes juntament amb el terró.
Vídeo: plàntules de col en un cargol
Dependència del temps de plantació de col per a les plàntules del temps de maduració
El temps de sembra de col per a les plàntules es determina en funció de la maduresa primerenca de la varietat:
- varietats de maduració primerenca (juny, Gribovskiy 147, Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1) maduren 55-60 dies després de plantar les plàntules. Les seves llavors es sembren a principis (a finals de febrer o principis de març) i es conreen al davall de la finestra abans de ser trasplantades al jardí;
- per a varietats de temporada mitjana (hectàrea Zolotoy, Rinda, Nadezhda, Slava, Belorusskaya 455, Stakhanovka 1513), el període de maduració dels quals és de 70 a 75 dies, la sembra es realitza des de la tercera dècada de març fins a finals d’abril;
- a la primera o la segona dècada d'abril, es sembren varietats de maduració tardana (Krasnodarskaya 1, Moskovskaya finals del 15, Aros F1, Crumont F1, Ginebra F1), que maduren en 165-180 dies.
Molts residents d’estiu, que tenen experiència en el cultiu de la col, sembren llavors no alhora, sinó cada 3-4 dies. Això permet ampliar el període de collita.
En terreny obert, la col primerenca es planta 45-50 dies després de la sembra, plantules de varietats mitjanes i finals - a l'edat de 35-45 dies.
Com cuidar les plàntules
Les plàntules sanes només es poden cultivar amb la cura adequada de les plàntules.
Règim de temperatura
Per a la germinació de les llavors, cal crear un efecte hivernacle: cobrir els cultius amb paper d'alumini i mantenir la temperatura com a mínim a +20 ºC. El sòl s’ha de mantenir humit, però, al mateix temps, ventilar-lo diàriament, eliminar la condensació. Quan apareixen les plàntules el 3-4è dia de la sembra, es retira la pel·lícula i es transfereixen les plàntules durant una setmana a un lloc més fresc amb una temperatura diürna de 10-12 ° C, una temperatura nocturna de 6-8 ° C.
Si no es fa això, les plantules s’estiraran i desapareixeran. En el futur, les plantes tindran un règim de temperatura òptim: 18-20 ° С durant el dia i 14-18 ° С a la nit. Les temperatures interiors més baixes poden provocar un creixement més lent de les plàntules.
Il·luminació
El dia 3-4, hi ha un sorgiment amable de plàntules, que necessiten una bona il·luminació. És millor col·locar plàntules al rebord de la finestra al costat sud, creant-los llum difusa, ombrejant-les amb paper o utilitzant pantalles reflectants.Per al desenvolupament intensiu de les plàntules, és necessari proporcionar hores de llum durant 12 hores; en una habitació enfosquida, caldrà una il·luminació addicional amb un fitolamp o una làmpada fluorescent.
Reg
La col es desenvolupa activament quan la humitat de l’aire és del 75% i la del sòl del 85%. Per fer-ho, quan la capa superior del sòl s’asseca, es realitza un reg abundant amb aigua tèbia. Amb la manca d’humitat, les plantes comencen a assecar-se i les fulles es tornen grogues. Tot i així, s’ha d’evitar el reg excessiu: l’aigua estancada pot conduir al desenvolupament de la podridura de les arrels i la mort de les plàntules. El sol humit s’ha d’afluixar, proporcionant accés a l’aire al sistema radicular.
En cas de violació del règim de llum o temperatura, amb un reg inadequat, les plàntules poden arribar a ser més primes i estirades. En aquest cas, les plantes s’han de trasplantar en tasses individuals pinçant l’arrel i aprofundint la plàntula fins a les fulles cotiledònies. Alentir el creixement de les plantes ajudarà a la introducció d’una solució de preparat Atlet (1 ampolla per 500 ml) al sòl, que també contribueix a la formació de tiges fortes i un sistema radicular desenvolupat.
Col en vinagre
Si les plàntules es van cultivar en un recipient comú, amb l’aparició de 2-3 fulles veritables, s’ha de submergir en tasses separades. Les plàntules que creixen en cèl·lules petites es trasplanten en contenidors més grans. És molt convenient submergir plàntules en tests de torba: quan es planten a terra, les plantes es planten junt amb el recipient.
- Abans de collir, el sòl està ben humitejat, amb l'ajuda d'una espàtula, es retira la plàntula juntament amb un terreny, la subjecta per la tija i es trasplanta en tasses separades.
- S'aboca el substrat nutritiu, aprofundint les plantes fins a les fulles cotiledònies, compactat i regat.
- Per tal que les plàntules capbussades s’arrelin millor, al principi creen un microclima més càlid i una ombra del sol brillant, després la temperatura de l’aire es redueix a valors còmodes de + 20-22 ° C
- Quan apareixen 4-5 fulles vertaderes, les plantules es trasplanten a terra oberta.
Amaniment superior de les plàntules
L’apòsit superior és necessari per a les plantules de col per a un millor creixement i desenvolupament. Els additius nutritius s’apliquen durant el reg o per polvorització. El primer apòsit es realitza 2 setmanes després de la sembra de les llavors, introduint al sòl una solució de fertilitzant complex Agricola-1 (25 g / 10 l). Bona influència en el desenvolupament de les plantes i l’alimentació foliar. La solució preparada de fertilitzant Agricola-1 es ruixa sobre les fulles amb un polvoritzador al matí o al vespre.
Les plàntules es tornen a alimentar 10 dies després de la recollida.
Abans de plantar plàntules a terra, es realitza la tercera alimentació.
Quan s’utilitzen fertilitzants complexos que contenen una quantitat equilibrada de macro i microelements, les plàntules de col es desenvolupen bé i s’adapten fàcilment a les condicions de camp obert.
Enduriment
Una setmana abans del trasplantament al jardí, les plàntules comencen a endurir-se:
- El primer o dos dies, la finestra s’obre lleugerament durant 3-4 hores, tot assegurant-se que no hi ha corrent d’aire.
- Després, en un termini de 3 dies, els contenidors amb plantes es treuen a la terrassa o al balcó amb vidres, necessàriament ombrejats dels rajos del sol, augmentant gradualment el temps passat en una habitació fresca.
- El sisè dia d’enduriment en fred, es deté el reg de les plàntules i es trasllada al carrer, cobrint-se del sol. Netegen l’habitació a la nit.
- L’últim dia d’enduriment, les plantes es deixen a l’aire lliure fins que es planten a terra.
- Abans de trasplantar al llit del jardí, les plàntules estan ben humitejades.
Prevenció de malalties
Si es viola la tecnologia agrícola, les plàntules poden emmalaltir. La col pateix més sovint de cama negra i peronosporosi.
La densitat de les plàntules, el reg excessiu i la inobservança del règim de temperatura sovint condueixen a l’aparició d’una pota negra. Els símptomes de la malaltia són enfosquiment i podridura de la tija a la part de l’arrel. És impossible salvar aquestes plantes, per tant, per protegir les plàntules, cal centrar-se en la prevenció.
Abans de sembrar, les llavors i el sòl s’han de desinfectar; després, quan regueu, utilitzeu només aigua tèbia, afegint-hi permanganat de potassi. En la fase de 2-3 fulles, les plàntules de col es ruixen amb una solució de Fitosporin-M al 0,2%. L’ambient àcid és favorable per al desenvolupament de patògens de la cama negra, per tant, el sòl amb un alt nivell d’acidesa és necessàriament calç. Als primers signes de la malaltia, s’eliminen les plantes afectades, es trasplanten les sanes a un sòl nou, les plantules es tracten amb una solució de l’1% de líquid bordeus.
El reg excessiu i les temperatures interiors massa altes contribueixen al desenvolupament del míldiu. Aquesta malaltia fúngica afecta sovint a les plantes joves amb una immunitat dèbil. Apareixen taques groguenc-marronoses a la part superior de la fulla, el revers està cobert d’una floració grisenca. Als primers símptomes de la malaltia, és necessari espolsar les plantes amb cendra (25 g / 0,5 m2) o tractar amb solució Fitosporin-M (3 g / 5 l), després d’una setmana, tornar a tractar.
Control de plagues
Els principals enemics de les plàntules de col són les puces i els pugons crucífers. L’aparició de taques blanques i forats a les fulles de col és el resultat de l’atac d’una puça crucífera.
Els pugons revelen la seva presència a les plàntules de col en blanc, i després amb una floració marró a les fulles.
En la lluita contra les plagues, podeu utilitzar preparats naturals: decoccions d’herbes (camamilla, celidonia, ajenjo), solució de cendra (150 g / 5 l) o llet amb iode. Podeu rentar les plantes amb aigua sabonosa. Amb una invasió massiva d’insectes, haureu d’utilitzar productes químics: Bankol (0,7 g / l), sulfat d’anabazina (1 g / l).
Fins i tot un jardiner novell pot cultivar plàntules de col saludables. Coneixent les característiques del cultiu d’hortalisses i creant-hi unes condicions confortables, podeu collir tota la temporada, preparar amanides vitamíniques a partir de col, escabetx o guardar-les al celler fins a la primavera.