La col de Savoia, com la col blanca, pertany al tipus de col. Els caps de col de Savoia són grans, però solts, les fulles són fines, ondulades. El color inusual dels tons groc verdós i verd clar es veu molt elegant i pot decorar un hort. La col de Savoia conté sinigrina, una substància amb propietats anticancerígenes i antibacterianes, en quantitats superiors a la resta de tipus de col, per tant s’utilitza en nutrició mèdica. En termes de rendiment, és inferior a altres varietats, però és més resistent a factors ambientals adversos. No és difícil cultivar col de Savoia pel vostre compte, n’hi ha prou amb seguir les regles i recomanacions en totes les etapes: des de la preparació de llavors fins a la cura d’una planta al jardí, de la qual us en parlarem encantats.
Contingut
En quines regions es pot cultivar la col de Savoia
Un dels principals avantatges de la col de Savoia és la resistència a les gelades. Les llavors comencen a germinar a una temperatura de només +3 ° C, per a un creixement intensiu de les plantes, n’hi ha prou amb + 16-18 ° C, amb un refredament a curt termini a +8 ° C el seu desenvolupament no s’atura, sinó que només s’alenteix .
La varietat madura primerenca de la col de Savoia Zolotaya és adequada per al cultiu a totes les regions de Rússia
A causa de la seva resistència al fred, la col de Savoia es pot cultivar no només al sud del país i a la part central, sinó també a les regions més septentrionals amb estius curts i frescos. El registre estatal inclou 22 varietats recomanades per al cultiu a totes les regions de Rússia. Les varietats i els híbrids tenen diferents temps de maduració i s’han de triar tenint en compte les condicions climàtiques.
Fulles ondulades de color verd blau de col de Savoia: un element brillant de la decoració del camp
Varietats primerenques (Zolotaya early, Moskovskaya lace, Petrovna, Pirozhkova) maduren 90-120 dies després del brot, maduració mitjana (Melissa F1, Sphere F1, Uralochka, Extrema F1) - en 120-140 dies, plantes de maduració tardana (Alaska, Virosa F1, Jade F1, Nadia) trigaran 140 dies o més. Al sud i a la part central del país, totes les varietats de col de Savoia, incloses les tardanes, tenen temps de madurar; la collita està preparada per a la collita a principis d’octubre. A les zones d’agricultura de risc, és millor plantar tipus de verdures de maduració primerenca.
Una varietat a mitja temporada de col de Savoia Sphere F1 dóna bons rendiments a la regió de Moscou
Vídeo: la col Savoy és un competidor digne de la col blanca
Plàntules en creixement
La col de Savoia es cultiva generalment a través de plàntules per permetre una collita anterior.
Sembrant dates
El moment de plantar llavors per a plàntules depèn de la maduresa primerenca de la varietat. La sembra de col madura primerenca es realitza a mitjan març. Les plàntules de les primeres varietats es planten al jardí a principis de maig, a l'edat de 45-50 dies. La sembra en varietats mitjanes tardanes es realitza a finals de març-abril, a la primera quinzena d'abril es sembren varietats de maduració tardana. Les plàntules de varietats mitjanes i tardanes es trasplanten al sòl 35-45 dies després de la sembra.
A mitjan temporada, la col Mila f1 savoy es planta per a plàntules a finals de març
En una nota. Per poder preparar amanides vitamíniques a partir de cols de saboia durant molt de temps fins que faci molt fred, heu de sembrar llavors en diverses etapes i cultivar varietats de diferents períodes de maduració.
Selecció del sòl
La sembra ha de ser lleugera, fluixa, amb un baix nivell d’acidesa. La barreja de sòl és fàcil de preparar a partir de sòl fèrtil, sorra i torba (1: 1: 1); cal afegir calç o cendra (1 cullerada) al sòl àcid. Per a la desinfecció, la mescla del sòl s’ha d’abocar amb una solució de Fitosporina (1 gota / 1 l) o permanganat de potassi. Podeu comprar un sòl biològic processat tèrmicament i completament preparat per utilitzar, que, en augmentar l’activitat biològica, accelera la germinació de les llavors i millora el creixement de les plantes.
La barreja de sòl per a les plàntules de col es pot preparar per si mateix a partir de gespa, sorra i humus
Per al cultiu de plàntules, també s’utilitza un substrat de coco amb addició de vermiculita (3: 1). L’estructura fluixa de la fibra de coco permet que l’aire i l’aigua passin bé, la vermiculita conté nutrients, cosa que crea unes condicions òptimes per al desenvolupament del sistema radicular de les plàntules i evita l’aparició d’una malaltia fúngica comuna: la cama negra.
Les llavors també es sembren en pastilles de torba. A més de torba, contenen additius minerals, substàncies antibacterianes i un estimulant del creixement. Les plàntules cultivades en aquestes tauletes es desenvolupen de manera més intensa, desenvolupen una immunitat forta i pràcticament no es veuen afectades per la cama negra.
Podeu utilitzar pastilles de torba per al cultiu de plàntules.
L'elecció del contenidor per a les plàntules
Les plàntules es poden cultivar en una caixa comuna: en aquest cas, les plàntules cultivades amb 2-3 fulles han de submergir-se en contenidors separats. Per no trasplantar plantes i no estressar-vos, podeu sembrar llavors directament en tasses individuals, pots de iogurt i cartrons de llet. L’opció ideal és cultivar plàntules en tests de torba, que es col·loquen al jardí juntament amb la planta i, en dissoldre’s gradualment, enriqueixen el sòl amb oligoelements útils. Els tancs de plàntules han de tenir necessàriament forats de drenatge perquè l’aigua no s’estanci al sòl.
Les plantules de col de Savoia es conreen millor en testos separats
Preparació de llavors
Les llavors tractades amb activadors de creixement es sembren immediatament a les plàntules o al sòl. Ja han estat preparats prèvia a la sembra i tenen una closca organomineral, que millora la germinació i augmenta la resistència a les malalties.
Les llavors de col de Savoia crues s’han de preparar per sembrar
Cal preparar llavors no tractades. En primer lloc, es calibren, seleccionant mitjanes i grans per sembrar. Després es desinfecta en una solució de permanganat de potassi o Fitosporina i es remull en aigua amb l’addició d’Epin (2 gotes / 1 l) o Nitrofoski (5 g) per accelerar la germinació. L’activació de les llavors també es promou mitjançant l’exposició a temperatures contrastades. Primer, es submergeixen en aigua calenta (50 ° С) durant 15 minuts, després es col·loquen en un refrigerador amb una temperatura de 1-2 ° С durant un dia. Després de l’enduriment, s’assequen i es sembren.
Les llavors de col de Savoia es desinfecten en una solució de permanganat de potassi
Sembrar llavors
Si la sembra es realitza en un viver, marqueu les ranures de 10 mm de profunditat a una distància de 30 mm entre si i sembreu les llavors a intervals de 15 mm. Escampeu-ho amb un substrat, compacteu-lo una mica i humitegeu-lo amb un aspersor. Si la plantació és massa densa, les plàntules es redueixen necessàriament i, quan tornen a créixer 2-3 parells de fulles reals, es submergeixen en contenidors separats, on es desenvoluparan fins que es plantin a terra oberta.
En sembrar en un viver, s’han d’aprimir els brots de col de Savoia
És més convenient conrear plantules en tasses separades. En cadascuna, es sembren 2-3 llavors i, quan s’obren 2-3 fulles veritables, només queda una planta forta, les més febles no s’extreuen, sinó que es tallen. Quan es sembren llavors en testos individuals, les plàntules tenen una qualitat superior: fins i tot si les plàntules s’eliminen amb molta cura del recipient durant la recollida, les arrels segueixen lesionades; algunes de les arrels de succió romanen al substrat i triguen a recuperar-se. Les plàntules cultivades en contenidors separats tenen un sistema radicular desenvolupat i completament conservat.
Es sembren 2-3 llavors de col Savoy a cada tassa
Vídeo: sembrar col de Savoia
Cura de les plàntules
Les plantes necessiten crear condicions confortables; llavors les plàntules creixeran fortes i sanes, preparades per al trasplantament al jardí.
Règim de temperatura
Els contenidors amb cultius es col·loquen en un hivernacle amb una temperatura no inferior a +20 ° C, l’aire es realitza diàriament i s’elimina el condensat. El 5è dia, quan apareixen les entrades, s’elimina la pel·lícula i es redueix la temperatura de l’habitació a + 10-12 ° С durant el dia, + 6-8 ° С a la nit, de manera que les plàntules no s’estenguin. Aquest règim de temperatura es manté durant una setmana, i es torna a crear un ambient confortable per a les plàntules amb una temperatura de +20 ° C durant el dia i +18 ° C a la nit.
Els cultius de col de Savoia es col·loquen en un hivernacle, es ventilen regularment i s’elimina el condensat
Il·luminació
Les plàntules de col s'han d'exposar a la llum tant com sigui possible. Amb l’aparició dels primers brots, és millor col·locar-lo al llindar de la finestra al sud, creant una il·luminació difusa mitjançant pantalles reflectants o fulls de paper. El mode de llum per a col jove és com a mínim de 12 hores. En cas d’il·luminació insuficient, les plàntules es tornen més primes i febles, en aquest cas és necessari un ressaltat addicional. Per fer-ho, s’instal·len fitolamps o làmpades LED per sobre de les plàntules a una alçada de 25 cm.
Les plàntules de col de Savoia es col·loquen millor a l’ampit de la finestra sud perquè quedin ben il·luminades
Reg
La col és amant de la humitat, per al desenvolupament intensiu cal mantenir la humitat del sòl del 75%, la humitat de l’aire: el 85%. Amb la manca d’humitat, les plantes es marceixen i les fulles es tornen grogues. No obstant això, l'aigua estancada al sòl pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques perilloses per a les plàntules, principalment de pota negra. Per tant, el reg ha de ser moderat a mesura que s’asseca la terra vegetal. Regar les plàntules només amb aigua tèbia i assentada. El sòl humit es deixa anar amb cura per a una millor ventilació i la sala amb les plàntules es ventila.
Les plàntules de col de Savoia s’humitegen amb un aspersor
Important! L’incompliment dels règims de llum i temperatura, un reg excessiu pot afectar negativament les plàntules: es fa més prima i s’estén. Una selecció ajudarà a estalviar plantules fràgils: trasplantar-les a testos separats.
En cas de violació de la tecnologia agrícola, les plàntules de col de Savoia es fan més primes i estirades
Col en vinagre
Quan es conreen en un recipient comú, les plàntules amb l’aparença d’un parell de fulles vertaderes s’asseuen en recipients separats. Abans de recollir, es realitza el reg, amb l'ajut d'una espàtula, la planta es separa amb un terreny i, subjectant-la per la tija, es planta en un got. Escampeu la plàntula amb un substrat fins que el cotiledó surt i humiteja. Podeu afegir la solució reguladora del creixement de l’atleta (1 ampolla / 0,5 l) al sòl i deixar de regar durant 3-4 dies. Per tal que les plàntules bussejades es recuperin més ràpidament, al principi es mantenen en una habitació més càlida, protegint-les de la llum solar brillant. A continuació, la temperatura ambient es redueix a valors còmodes de + 20-22 SobreDE.
Les plàntules de col de Savoia amb dues fulles veritables d’un recipient comú es submergeixen en testos separats
Vídeo: recollir la col: com cultivar plàntules a casa
Amaniment superior de les plàntules
Per a un desenvolupament complet, cal proporcionar nutrició a les plàntules. 2 setmanes després de la sembra de les llavors, s’afegeixen al sòl solucions Agricola (2,5 g / 1 l), Zdraven Turbo (1,5 g / 1 l). Les plàntules es tornen a alimentar al cap de 10 dies, augmentant la quantitat de fertilitzant una vegada i mitja.
Les plàntules de col de Savoia, que reben nutrició addicional, creixen i es desenvolupen intensament
Per a l'apòsit de les arrels o per a la fertilització de la fulla, podeu utilitzar un bioestimulador de creixement, una suspensió de chlorella (250 ml / 3 L), com a resultat, les tiges es fan més fortes, les fulles i el sistema radicular es desenvolupen millor. 2-3 dies abans de plantar les plàntules a terra oberta, realitzeu la tercera alimentació, afegint potassi (8 mg), superfosfat (5 mg) i nitrat d’amoni (3 mg / 1 l) durant el reg.
Quan s’utilitza la suspensió bioestimulant de Chlorella, les plàntules creixen fortes i sanes
Enduriment
Les plàntules suaus per a una millor adaptació a les noves condicions comencen a endurir-se abans de plantar-les al jardí. A la sala on es troben les plàntules, els primers dos dies s’obren lleugerament els respiradors durant 3-4 hores. Durant els propers 3 dies, les caixes amb plantes es porten a una galeria o galeria vidriada, protegint-se del sol brillant i augmentant gradualment el temps que les plàntules es troben en un microclima més fresc. Al sisè dia d’enduriment, s’atura el reg i les plantes s’exposen al jardí durant tot el dia i es porten a l’habitació a la nit. El setè dia, els contenidors amb plàntules es deixen a l’aire lliure abans de trasplantar-los al lloc.
Abans de plantar-los al jardí, les plàntules de col de Savoia s’endureixen a l’aire lliure
Prevenció de malalties i plagues de plàntules
Una plantació engrossida, l'estancament de l'aigua al sòl, una violació del règim de temperatura poden causar danys a les plàntules amb una cama negra: la part arrel de la tija de les plàntules s'enfosqueix i es podreix. S'hauran d'eliminar les plantes malaltes i les restants intactes s'han de trasplantar a un nou substrat i tractar-les amb una solució de l'1% de barreja de Bordeus. Per cultivar plàntules sanes, és necessari desinfectar la barreja de sòl i el material de les llavors abans de sembrar, no utilitzeu aigua freda per al reg, ruixeu les plàntules quan aparegui un parell de fulles amb una solució de Fitosporina al 0,2%.
En una col de savoia de peus negres, la part de l’arrel de la tija s’enfosqueix i es podreix
El principal enemic de la col jove és el pugó, que revela la seva presència amb una lleugera floració a les fulles.... Xuclant la saba de les plantes, les debilita i condueix a l’esvaiment. Podeu combatre insectes nocius amb l’ajut de remeis herbaris (extractes de camamilla, ajenjo), solució de cendra (30 g / 1 l), sabó líquid (40 g / 1 l). Amb una important acumulació de pugons, s’utilitzen productes químics eficaços sulfat d’anabazina (1 g / 1 l), Actellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 tab. / 10 l).
Les colònies de pugons, que es col·loquen sobre les fulles de col, en succionen els sucs
Plantació de plàntules de col Savoy a l’aire lliure
Les plantes amb 3 parells de fulles vertaderes i una tija forta de 20-25 cm d’alçada estan preparades per al trasplantament.
Dates de desembarcament
Les condicions climàtiques i climàtiques i la maduresa primerenca de la varietat afecten el moment de la sembra. Quan el temps és estable (+15 ° C durant el dia) i el sòl s’escalfa prou, els brots de col de Savoia es poden transferir a terra oberta. Les plàntules de primeres varietats i híbrids es planten a finals d’abril - principis de maig, mitjan o final de la maduració - després del 10 de maig.
La plantació de plàntules de col de Savoia es realitza en el clima càlid establert
Barri amb altres cultures
Segons el terreny, la col de Savoia es col·loca sobre carenes o carenes planes. Prefereix créixer en terres argilosos i torbs solts després de fems verds, cebes, cogombres, pastanagues, llavors de carbassa, patates i llegums. Les remolatxes i els tomàquets són menys desitjables: esgoten significativament el sòl i consumeixen molt potassi i fòsfor. Com que la col de Savoia es veu sovint afectada per la quilla, pot tornar al jardí on els cultius de col, rutabagas, raves, daikon i naps es conreaven no abans de quatre anys després.
La col de Savoia es porta bé amb herbes perennes, llegums
Esquema d’aterratge
El lloc es prepara a la tardor: caven una pala sobre una baioneta, hi afegeixen humus (5 kg / m.)2), el sòl àcid s’alcalitza amb calç (500 g / m2). A la primavera, el sòl s’afluixa i s’omple de cendra (400 g / m2) i urea (1 culleradeta) i, a continuació, feu forats. Les varietats de maduració primerenca es planten segons l'esquema de 60 × 40 o 70 × 35 cm; mitjà i tardà: 70 × 60 o 70 × 50 cm.
Afegir 15 g de superfosfat a cada pou, plantar una plàntula amb un terró, espolsar-la amb terra i aigua. Els primers 2 dies cal ombrejar la col jove, quan la temperatura baixa a la nit, cobriu-la amb agrofibra. Al cap d’una setmana, s’eliminen els brots no acceptats i es planten plantules fresques al seu lloc.
En plantar plàntules en un llit de jardí, deixeu 40-50 cm
En una nota. Els residents d'estiu que no volen jugar amb les plàntules sembren llavors directament a terra a finals d'abril. Es construeix un hivernacle sobre el llit, el sòl s’aboca amb una solució calenta de permanganat de potassi i es sembra. En aquest cas, la germinació de les llavors es retarda durant 2-3 setmanes. El reg de les plàntules de la col de Savoia comença quan apareix la primera fulla, afegint fitosporina a l’aigua. En el futur, amb reg, s’aplicaran fertilitzants minerals cada 10 dies. Amb l'establiment d'un clima càlid, el refugi s'elimina del llit del jardí.
Podeu sembrar les llavors de col Savoy directament al jardí, cobrint-la amb una pel·lícula
Cura de la col de Savoia al jardí
Tenir cura de la col Savoy és bastant senzill, inclou regar, afluixar el sòl, fertilitzar i prevenir malalties.
Reg i afluixament
La saboya, com altres varietats de col, és higròfila. Les plantules plantades es reguen al cap de 2-3 dies, gastant 8 litres per m2... En el futur, el reg es durà a terme un cop per setmana, augmentant el volum d’aigua fins a 13 l / m2... En èpoques de calor, és necessari un reg més freqüent de les verdures. La col necessita especialment humitat quan es posa forquilles: varietats primerenques - al juny, finals - a l'agost. I perquè no es trenquin els caps de col, es porta aigua sota l’arrel. El reg s’ha de fer al vespre o a primera hora del matí, en cas contrari, el brillant sol del migdia pot cremar el fullatge. El sòl humit s’ha d’afluixar fins a una profunditat poc profunda (8 cm).
La col de Savoia s’ha de regar regularment
Després de 3 setmanes després de la sembra, la col es fa espuderar, al cap de 10 dies: es torna a processar. Hilling afavoreix el desenvolupament d’un sistema d’arrels més potent, que proporciona una millor nutrició i un cap de col més gran.
Vestit superior
Quan les plàntules plantades creixen, la mulleina líquida (1:10) o la urea (30 g / m2). Alimenten la col de nou durant el període d’arrissar el cap de la col, incorporant Nitroammofosku (30 g / m2) o abocant amb solució Azofoska (50 g / 1 l) i cendra (400 g). Podeu utilitzar una barreja de fertilitzants minerals, diluint 20 g d’urea, 45 g de superfosfat i 20 g de sal de potassi en 10 litres d’aigua. En sòls pobres, la quantitat d’apòsits augmenta fins a 3-4 vegades. Un bon nutrient orgànic per a la col són les infusions de dent de lleó i d’ortiga.
L’adob complex per a la col redueix el període de maduració i augmenta el rendiment en un 50%
En una nota. Per l’aparició de les plantes, podeu determinar quins oligoelements no tenen. La deficiència de nitrogen provoca un creixement frenètic de la col. Amb manca de fòsfor, les fulles de col adquireixen un to violeta; amb manca de potassi, apareixen taques clares a les vores de la fulla. A causa de la manca de calci, la col es torna àcida.
Prevenció de malalties
Entre les malalties que afecten la col Savoy, la keela és la més perjudicial. Les espores del fong al sòl romanen viables durant més de 6 anys, per tant, per prevenir-la, s’hauria d’observar la rotació de cultius i plantar col a la zona anterior només al cap de 4 anys, no abans. El principal símptoma de la malaltia és la formació de creixements a les arrels de les plantes. Les plàntules malaltes arrelen malament, es queden enrere en el creixement, quan fa calor, les fulles inferiors es marceixen. Les plantes afectades per la quilla s’han d’eliminar i destruir, les arrels d’una col sana han de ser tractades amb una solució de Homa (40 g / 10 l). Durant la temporada, es realitzen 2-4 aerosols amb un interval de 10 dies.
Keela és una malaltia perillosa de la col, el principal símptoma de la qual és el creixement a les arrels.
Un reg excessiu en calor extrema pot estendre el míldiu. Les plantes joves febles es veuen especialment afectades per malalties fúngiques. Apareixen taques fosques a la part superior de la fulla, la part inferior està coberta amb un revestiment grisenc. Als primers signes de la malaltia, la col es fa en pols amb cendra (100 g / m2)2), ruixat amb solució de Fitosporina (6 g / 10 l). Es realitzen diversos tractaments setmanalment.
El míldiu es pot identificar per una floració grisenca a la part inferior de les fulles de col.
Control de plagues
Malgrat el fet que la col Savoy és menys susceptible als atacs de plagues que la col, és necessari examinar acuradament les fulles. En temps plujós, les llimacs sovint es prenen entre les fulles amb grans. No només fan malbé l’aspecte de la col, sinó que en redueixen la qualitat. Podeu prevenir l’aparició de plagues amb l’ajut de plantes perfumades que es planten al voltant del perímetre del jardí. La forta olor de sàlvia, calèndula i calèndules espantarà els paràsits.
S’han d’inspeccionar les fulles de col de Savoia i, si es troben plagues, s’han de prendre mesures immediates
Podeu escampar fulles d’ortiga o d’absor sota els caps de la col i canviar-les diàriament. L’ortiga es crema i l’absint s’espanta amb una olor desagradable. Ús de productes químics (tempesta de tronada, anti-llimac), grànuls dels quals (15 g / 5 m2) s’escampen entre files, però s’han d’aplicar com a màxim 3 setmanes abans de la maduració de la collita.
Sovint es poden veure llimacs a les fulles de col en estius plujosos
Una altra plaga a la qual li agrada menjar fulles de col és la pucera crucífera. Els forats de les fulles indiquen la seva presència. Contra els insectes s’utilitzen decoccions de donzell, camamilla o pols amb cendres de plantes i sòl. Amb una invasió massiva de puces, la col es tracta amb una solució de sulfat d’anabazina (10 g / 10 L), bitoxibacil·lina (40 g / 10 L).
Les puces crucíferes fan forats a les fulles de col
Vídeo: com protegir la col de les plagues
Verema
Les primeres varietats de col maduren a mitjans de juliol. En aquest moment, els caps de col que pesaven entre 400 i 600 g ja s’havien format completament i adquirien un color varietal característic. No estrenyiu la col·lecció: les forquilles començaran a esquerdar-se. Com que no és adequat per emmagatzemar-lo, consomeu-lo immediatament després de tallar-lo.
La col primer de Savoia es cull a mitjan estiu i es menja fresca
A mitjans d’octubre s’elimina tard, capaç de suportar gelades fins a -8 ° C. Al fred, el seu sabor només millora. En un celler a una temperatura d’1-3 ° C, les forquilles es poden guardar durant uns tres mesos.
La col de Savoia no té por de les gelades i té un gust millor al fred
Amb l’aparició de les gelades, no es poden treure els caps de col del jardí i, a l’hivern, sacsejar-los la neu, tallar-los, posar-los en aigua freda durant uns minuts i, després de descongelar-los, preparar amanides i acompanyar plats.
La col de Savoia fa delicioses amanides
La col de Savoia, contràriament al que es creu, és un cultiu sense pretensions que no requereix una cura especial. A causa de la seva resistència a les gelades, es pot cultivar fins i tot en regions amb clima fred. I en sabor i composició vitamínica-mineral supera molts tipus de col. Els jardiners a qui els agrada experimentar la col de Savoia no només com a verdura útil, sinó també com a planta ornamental que decora una caseta d’estiu amb fulles ondulades verdes i sorprèn els veïns.
