La col és un vegetal preferit a la nostra taula durant tot l’any: a partir d’ella s’hi preparen amanides i sopes delicioses i saludables, es fan pastissets de col i pastissos, fermentats i salats per a l’hivern. Per obtenir productes respectuosos amb el medi ambient, és millor cultivar-los vosaltres mateixos. La varietat Aggressor és ben coneguda pels productors d’hortalisses: dóna una bona collita fins i tot en sòls esgotats i en condicions meteorològiques adverses i, a causa de la seva resistència a la sequera, es pot cultivar en regions amb climes càlids.
Contingut
Descripció i característiques de la varietat de col Aggressor F1
La varietat Aggressor és un èxit de la selecció holandesa. Va ser criat pels especialistes de l’empresa Syngenta Seeds el 2003 i, al mateix temps, va ingressar al registre estatal per al cultiu pràcticament a tota Rússia, a excepció de les regions del nord.
La col blanca agressor s’ha consolidat entre els agricultors com un cultiu vegetal capaç de produir rendiments estables a escala industrial. El rendiment mitjà és de 431-650 c / ha (per comparació, per als híbrids Crumont F1 i Amtrak F1 472-620 c / ha).
I en condicions meteorològiques favorables, amb una tecnologia agrícola adequada a la regió de Moscou, es van aconseguir indicadors més alts: 800 c / ha.
Varietat mitjana tardana, madura a finals de setembre, 150 dies després de la germinació. Quan es cultiven com a plàntules, la temporada de creixement es redueix a 130 dies.
Les fulles arrodonides de color verd verd amb una forta floració cerosa, lleugerament ondulades a les vores, formen una roseta elevada. El cap de la col és arrodonit, dens, cobert de fulles de color antocianina. Al tall, és de color blanc, amb un centre groguenc, amb una soca de longitud mitjana - 16-18 cm. La massa d’un cap de col és de 2,5-3 kg, tot i que pot arribar als 5 kg.
La varietat Aggressor és molt demandada al mercat pel seu excel·lent sabor. L’alt contingut de vitamina C permet utilitzar la verdura per a menjar per a nadons i dietètics. Les fulles sucoses es poden menjar fresques, tenen una estructura densa i romanen cruixents quan es fermenten. La col té una bona qualitat de conservació i es pot guardar en una habitació fresca fins a 5 mesos.
La resistència a situacions d’estrès, la immunitat a l’agent causant del marciment del fusarium, que té un efecte perjudicial per a molts cultius d’hortalisses, permet obtenir productes d’alta qualitat: la presentació conserva el 92-96% del cultiu.
Vídeo: col Aggressor F1
Característiques creixents
La germinació del 100% de les llavors i un alt grau d’adaptació de la varietat a les condicions del camp permeten cultivar col al jardí. Si és necessari obtenir una producció anterior, utilitzeu el mètode de les plàntules.
Manera sense llavors
Aquesta varietat de col es pot sembrar directament a terra oberta.
- El llit del jardí es prepara amb antelació, a la tardor: s’allibera dels residus de les plantes i s’aplica fertilitzant per excavar (una galleda d’humus \ m2), així com la calç (500 g / m2) per crear una reacció òptima de l’entorn del sòl.
La col no s’ha de cultivar a la zona on abans hi creixien el nap, el rave, el rutabaga i el rave. Els bons predecessors són mongetes, pèsols, remolatxa, alls, pastanagues, carbassons, cogombres, patates.
- A la primavera, a finals d’abril - principis de maig, amb l’establiment de dies càlids (15 ° C), s’afluixa el sòl del jardí, s’afegeixen 30 g de superfosfat, 40 g de sal de potassi, 45 g d’urea i s’aboca amb una solució calenta de manganès.
- Les llavors es distribueixen en solcs marcats, 3-4 peces per forat. Patró de sembra - 70x60 cm.
- Els cultius s’humitegen i es cobreixen. Com a aïllament s’utilitzen làmines, filats sobre arcs o ampolles de plàstic.
- Les plàntules apareixen ràpidament: després de 4-5 dies, però, quan la temperatura baixa a 10 ° C, la germinació de les llavors pot trigar 2 setmanes.
- Amb l’aparició de la primera fulla, els cultius s’humitegen i s’aprimen, deixant 2 brots més desenvolupats a cada forat.
- Quan s’obren 4 fulles, les plàntules es redueixen de nou, escollint les més fortes.
- Durant el dia, quan fa calor, el llit s’ha d’obrir lleugerament i a la nit s’ha de tornar a cobrir: al centre de Rússia, al maig i fins i tot a principis de juny, són possibles gelades que poden destruir plantes immadures.
S'ha observat que la col sembrada directament a terra és més resistent al mal temps i a les malalties, però la temporada de creixement augmenta en 2 setmanes.
Vídeo: col de cultiu
Forçar les plàntules
El mètode de les plàntules consumeix més temps, però us permet obtenir la collita abans. Les plàntules es conreen en caixes amb posterior recollida en contenidors individuals o sense recollir, sembrant llavors directament en testos. Temporització sembra: des de mitjans de març fins a la tercera dècada d'abril.
Selecció de contenidors de plàntules
Per forçar les plàntules amb un pic, s’utilitzen caixes, contenidors o cassets amb cel·les petites. En un recipient separat: gots de plàstic, cèl·lules grans, olles de torba, cargols i bolquers, la col es cultiva sense picar. Hi ha d’haver forats de drenatge a la part inferior del recipient perquè l’excés d’humitat no s’estanci al sòl, sinó que flueixi cap al palet.
Preparació de llavors
Les llavors plasmàtiques o incrustades amb una closca protectora es sembren seques sense processar addicionalment. Les llavors regulars requereixen preparació. En primer lloc, es desinfecten col·locant-los en una solució rosa de manganès o Fitosporina durant 10 minuts. Després es submergeixen en aigua calenta (50 ° С) i, després d’escalfar durant 15 minuts, es col·loquen immediatament a la nevera durant un dia (1-2 ° С). Aquest enduriment amb temperatures contrastades permetrà créixer plantules resistents, que posteriorment arrelaran sense dolor en un lloc nou.
Per obtenir brots amistosos, les llavors es poden remullar durant diverses hores en una solució de Gumi (2 gotes \ 200 ml) o Sprout (1 ml / 0,5 L) i assecar-les abans de sembrar.
Sòl de planter
El sòl de les plàntules es pot comprar als jardins o es pot fer amb sòl fèrtil, torba i sorra en proporció 1: 1: 1. El més important és que és lleuger, fluix, amb una acidesa neutra. L'ambient àcid provoca el desenvolupament de quilles de col, per tant, per crear una reacció òptima del sòl, s'afegeixen cendres (100 g \ 2,5 l) o calç-gumi (50 g \ 2,5 l). El sòl autopreparat s’ha d’abocar amb solució desinfectant Fitosporin (3 gotes \ 2,5 l) o manganès.
Sembrar llavors
En recipients plens de 3/4 de terra, les llavors es segellen a una profunditat d’1 cm. L’esquema de sembra al viver és d’1x3 cm, es col·loquen 2-3 llavors en testos individuals. Les llavors esquitxades s’humitegen amb una ampolla de ruixat i es col·loquen en un hivernacle.
Sota la pel·lícula a una temperatura de 20-25 ° C, els brots apareixen molt ràpidament, el dia 3-5. En aquest moment, s’ha d’eliminar el refugi i s’ha de traslladar les plàntules durant una setmana a un lloc brillant però més fresc (12 ° C). Les plantacions denses s’han d’aprimar, augmentant l’espai entre brots de 2 cm i deixant a la tassa una de les plantules més fortes. Tot el període restant de plàntules a l'habitació es manté a una temperatura òptima (20-25 ° C), es proporciona una bona il·luminació i una humidificació regular amb aigua tèbia.
Els productors d’hortalisses amb experiència conreen planters de diferents edats: sembren llavors en diverses etapes. Això els permet estendre el període de collita.
Recol·lecció de plàntules
Les plàntules crescudes amb 3 fulles veritables del viver bussegen en contenidors separats... En primer lloc, la col està ben regada i, juntament amb el sòl humit, es trasplanten a tests, aprofundint fins a les fulles de cotiledó. Durant 2-3 dies, fins que les plàntules no s’adaptin al nou lloc, no es realitza el reg.
Amaniment superior de les plàntules
Les plàntules en creixement necessiten microelements, de manera que s’alimenten tres vegades abans de trasplantar-les al llit del jardí.
- Després de l'aparició de la primera fulla, regar amb solució Agrostimul (1 ml \ 1,7 l).
- Una setmana més tard, s’alimenten amb una solució de nitrat d’amoni (15 g \ 5 l) o una solució de mulleïna (1:10).
- Abans de trasplantar a terra oberta, fertilitzeu amb una solució de Nitrofoski (15 g \ 5 l).
Col endurint
Abans de plantar plàntules al jardí, s’endureixen. Les plàntules mimades poden marsejar-se en una tarda calorosa o congelar-se durant una nit freda, i les que s’han endurit poden suportar temperatures de fins a -3 ° C. L'enduriment es realitza gradualment al llarg d'una setmana. Primer, s’obren les obertures de ventilació a l’habitació i després es traslladen les plàntules a un balcó o porxo tancat. Després es traslladen al jardí per un dia, portant-los a la casa per passar la nit i, a la vigília del trasplantament, es deixen passar la nit a l’aire lliure. Les plantes després d’aquest enduriment es tornen més fortes i resistents al mal temps i a la sequera, no en va la varietat es va crear per al cultiu en condicions dures.
Plantació de plàntules a terra
Les plàntules es planten a terra 35-40 dies després de la germinació. Sota els llits de col, s’hauria d’assignar una àrea il·luminada pel sol durant la major part del dia; amb poca llum, les forquilles es tornen petites i fluixes.
Les varietats mitjanes i tardanes creixen millor en terres francs i argilosos amb una lleugera acidesa. Els agricultors experimentats ho saben: si al jardí creixen plàtan, peu de poltre, mossegada, cua de cavall i alzina, el sòl és massa àcid, s’hi hauria d’afegir calç-gumi (durant 1 m2 Dissoleu 0,5 l de substància en 5 l d’aigua). Aquest medicament no només desacidifica, sinó que també augmenta la fertilitat del sòl, saturant-lo amb nitrogen, fòsfor, potassi, calci.
Allà on les plantes crucíferes van créixer la temporada passada, la col només es pot cultivar en un període de 4 a 5 anys, és a dir, el temps que queden els patògens del kila a terra.
A finals de maig - principis de juny, el sòl es solta al jardí, s’afegeixen 30 g d’urea / m2 i les files es marquen amb un interval de 60 cm. A una distància de 50-70 cm l’una de l’altra, es fan forats, s’hi afegeixen un grapat de cendra o 15 g de superfosfat, barrejats amb terra i 0,5 litres d’aigua. abocat. La planta es baixa al forat juntament amb un terreny i es cobreix al nivell de les fulles de cotiledó.
Una plantació fluixa permet a les plantes rebre la quantitat necessària de nutrició, humitat i llum i formar grans i forts caps de col. La col jove s’ha de cobrir d’agrofibra els primers dies per protegir-la del sol massa brillant i de les fredes de nit. Al cap d’una setmana, les plantules que no han arrelat es treuen del jardí i se’n planten de noves.
Vídeo: plantar plàntules de col tardana a terra
Cura de cultius a l'aire lliure
Cabbage Aggressor no té pretensions, però també requereix cura. Els caps pesants de col amb fulles suculentes només es poden obtenir amb reg regular, fertilització i tractament de plagues.
Reg i hilling
El compliment del règim d’aigua garanteix el creixement actiu de la massa verda i la formació d’una densa gran forquilla. Col resistent a la sequera L'agressor resisteix un curt assecat d'un coma de terra. Però la manca d'humitat a la sequera condueix al fet que les fulles es tornen letàrgiques, el cap de la col es forma petit.
Humitegeu les plantules trasplantades el tercer dia amb 8 litres d’aigua / m2de manera que el sòl es remull fins a una profunditat de 35 cm. Durant 2 setmanes, es rega cada 3 dies. Les plantes endurides es reguen posteriorment amb menys freqüència, un cop per setmana, però al mateix temps s’utilitza un volum d’aigua més gran: 12 litres. En un període plujós, per reduir el risc de podridura de les arrels, no es realitza un reg addicional. Quan es col·loquen les forquilles, cal portar aigua sota l’arrel. El reg es deté 2-3 setmanes abans de tallar els caps de col per evitar esquerdes, i la fibra acumulada en ells durant aquest temps ajudarà a guardar la collita durant molt de temps.
El reg per aspersió, el reg per degoteig i la introducció d’aigua a les ranures s’utilitzen per regar la col. Simular la pluja amb aspersors ajuda a l’estiu calorós no només a humitejar bé les fulles i el sòl, sinó també a augmentar la humitat de l’entorn. Tot i això, aquest mètode no és adequat durant el període de formació del cap. A les cases d’estiu, és convenient regar la col introduint aigua dels cubells als solcs fets als passadissos. No obstant això, en àrees extenses, és més eficient utilitzar un sistema de reg per degoteig. L’aigua es subministra automàticament a través de canonades col·locades al llarg de les files i, a través dels comptagotes, flueix directament a les arrels de les plantes.
Quan les plàntules arrelen, es realitza el primer afluixament de la superfície (4 cm de profunditat). Més tard, abans que les fulles es tanquin als passadissos, un cop per setmana o després d’humitejar-se com a conseqüència del reg o la pluja, l’escorça del sòl s’afluixa a una profunditat de 7 cm, proporcionant accés a l’aire a les arrels.
20 dies després de plantar les plàntules, es requereix la primera plantació, 10 dies després, la segona. La terra en un radi de 15 cm s’escala fins a la col, omplint la tija fins a les primeres fulles. Com a resultat de l’augment d’arrels addicionals, es forma un fort sistema radicular que té un efecte positiu sobre la productivitat.
Bona nutrició
Les necessitats de nutrients de la col depenen de les etapes del desenvolupament. En una etapa primerenca, necessita nitrogen per al creixement intensiu i el creixement de la massa de les fulles, durant el període de posada de les forquilles, necessita especialment fòsfor i potassi: són aquests microelements els que activen les seves defenses i milloren el seu gust.
Alimentació necessària:
- la col, sembrada immediatament a un lloc permanent, en la fase de la primera fulla veritable, s’ha d’alimentar amb una solució d’Agricola (20 g \ 10 l), Agrovit (60 g \ 10 l) o nitrat d’amoni (20 g \ 10 l);
- amb l’aparició del tercer parell de fulles, una solució d’urea (30 g / m22) o mullein (1:10) a raó de 500 ml per planta;
- el mateix apòsit s'aplica sota les plàntules 2 setmanes després de plantar-lo al terra;
- en posar les forquilles, la col es fertilitza amb Nitrofoskaya (30 g) o superfosfat (30 g), dissolent-les en 10 litres d’aigua i gastant 1 litre de solució per planta.
En lloc d’adobs minerals, podeu millorar la composició de nutrients del sòl amb infusió d’herbes o solució de llevat. La infusió es prepara a base d’ortiga, dent de lleó, bardana: les herbes es posen en un barril, s’aboquen amb aigua i es deixen fermentar durant 5 dies. Després es filtren, es dilueixen amb aigua (1:10) i es rega la col a intervals de 2 setmanes. El cultiu d’inici del llevat a partir de 100 g de llevat, 30 g de sucre i una galleda d’aigua després de tres dies de fermentació també s’ha de diluir amb aigua (1:10) i 2-3 vegades amb un interval de 10 dies per alimentar les plantes. Tot i així, cal tenir en compte que la fecundació amb llevats no serà efectiva si és humida i freda a l’exterior.
Vídeo: remei popular per alimentar la col
Protecció contra malalties i plagues
Cabbage Aggressor és resistent al marciment del fusarium, però la violació de la tecnologia agrícola pot provocar el desenvolupament d'espores de fongs paràsits, així com la reproducció de plagues. Quan es processen cultius d’hortalisses, s’aconsella utilitzar productes biològics.
Taula: protecció de la col de les malalties
Malalties | Símptomes | Mesures préventives | Tractament |
Blackleg | El coll basal de la tija es torna negre i mor. La malaltia condueix a la mort massiva de plàntules. |
|
|
Keela | El primer senyal de quilla és un desenvolupament deficient de les plàntules. Quan es trasplanten plantules a un llit de jardí, es poden trobar creixements a les arrels. Les plantes malaltes no arrelen bé, les fulles inferiors s’assequen amb el pas del temps, els caps de la col es formen solts i petits. |
|
|
Peronosporosi | El patogen és especialment perillós per a les plantes joves. Apareixen taques groguenques a la part superior de la fulla, la part inferior està coberta d’una floració grisenca. Un entorn humit afavoreix la ràpida propagació del fong. En les plantes malaltes, les fulles es tornen grogues i moren. |
|
|
Galeria fotogràfica: signes de malaltia de la col
La col resisteix perfectament les plagues en plantacions conjuntes amb altres cultius. La ceba i l’all ajudaran a eliminar les mosques de la col i les puces crucíferes, l’api espantarà una papallona blanca i l’anet i les pastanagues protegiran contra les invasions de pugons.
Taula: les principals plagues de la col
Plagues | Manifestacions | Prevenció | Mesures |
Llimacs | Les llimacs apareixen en temps humit. S'escapen cap als llits de col al capvespre i s'hi allotgen fins al matí, devorant la massa verda de plantes. Al matí pugen sota les fulles superiors dels caps de col, amagant-se del sol. Si no actueu a temps, podeu perdre tota la collita. |
|
|
Puces crucíferes | Als insectes petits els agrada alimentar-se de les fulles dels brots joves, rosegant-hi forats. El ràpid augment del nombre d’escarabats de puces es veu facilitat per l’alta temperatura de l’aire i la manca d’humitat. Quan fa calor, les massives acumulacions de paràsits poden destruir les plàntules plantades al jardí, perquè les puces golafres poden menjar fins a 3 vegades el seu pes. |
|
|
Àfid | Els insectes xucladors, que es multipliquen ràpidament en èpoques càlides i seques, s’adhereixen a les fulles de col i en succionen sucs nutritius. Les plaques de les fulles es tornen pàl·lides, s’assequen i s’arrissen. Els paràsits no només debiliten les plantes, frenant el desenvolupament del cap de la col, sinó que també són portadors de malalties virals. |
|
|
Blanc de col | Les erugues joves roseguen la carn de la fulla des del costat inferior, sense tocar la pell superior, mentre que els adults rosegen les fulles principalment al llarg de les vores. Els paràsits golafres poden menjar tot el cap de la col, deixant només venes gruixudes a les fulles. Les plagues que mengen fulles comporten una disminució de la presentació de la col o la fan poc apta per al consum. | Inspeccioneu la col periòdicament i traieu els ous que s’hagin posat. |
|
Galeria de fotos: insectes paràsits que fan malbé la col
A les llebres els agrada celebrar la col. Surten a alimentar-se al vespre després de la posta de sol o a primera hora del matí abans de l'alba. Una tanca alta i tires de material brillant penjades en un fil ajudaran a protegir les plantacions de verdures dels hostes no convidats.
Verema i emmagatzematge
La col de la varietat Agressor madura a finals de setembre - principis d'octubre.Els caps de col es tallen amb un ganivet esmolat, deixant una soca de 4 cm de llargada i unes quantes fulles superiors, de manera que la verdura romandrà fresca més temps. Les forquilles danyades s’haurien de reciclar i els caps de col forts i resistents s’haurien de traslladar a un soterrani o celler, plegar-los en caixes de fusta i col·locar-los a les prestatgeries o penjar-los amb soques. Durant l’emmagatzematge és important mantenir el règim de temperatura òptim (de 0 a 2 ° C i humitat del 90%). En aquestes condicions, la col no perd la seva presentació i sabor en un termini de 5 mesos.
Ressenyes
Des de fa dos anys cultivo aquesta col en particular a partir de llavors de productes ecològics. Crec col mitjançant la sembra directa de llavors al terra: preparo els forats, fertilitzo bé amb humus, aigua i sembro 2-3 llavors, assegureu-vos de tapar-les amb una ampolla de plàstic tallada. Aquest microhivernacle permet la sembra en una data anterior. Com a regla general, brollen totes les llavors, de manera que deixo la plàntula més forta al forat i pinche l'altra. Em trec les ampolles quan les plantules es fan més fortes. La col és bona. Emmagatzemat durant molt de temps, es pot utilitzar per a la fermentació.
L’any passat vaig comprar llavors de col de la selecció russa Aggressor, l’estiu era calorós, no vam fer ni una sola pluja al juliol-agost, totes les varietats de col que vaig plantar eren petites, vaig tirar alguna cosa del tot. I l'Agressor va estar a l'altura del seu nom, amb caps de fins a 5-6 kg, densos i blancs a l'interior. Fermentat, va resultar saborós i amb moderació de suc. I encara queda bé.
Em va agradar molt l’híbrid de col Aggressor perquè va donar bons resultats. De rendiment molt alt, la mida d’un cap de col no és inferior a 2 quilograms. La bella forma del cap dóna a aquesta varietat un avantatge addicional. Una característica distintiva de l’Aggressor hybrid dels seus competidors és la seva exclusivitat en l’emmagatzematge. L’agressor es manté realment fantàstic. En condicions normals d’emmagatzematge, és a dir, si la temperatura òptima d’emmagatzematge és de +5 graus, podeu emmagatzemar-la de manera segura fins a sis mesos i en condicions excepcionals fins i tot fins a nou mesos.
Sembrat 2 híbrids de col blanca de maduració tardana: Aggressor F1 i Kilaton F1. Plantat a finals de la tercera dècada de maig, el predecessor: els tomàquets durant 2 anys seguits. L’agressor és molt bo, versàtil, saborós, també molt bo per a la fermentació. Però es va quedar al soterrani només fins a mitjans de març. I aleshores els caps de col van començar a esquerdar-se i a brotar.
Els productors de verdures han apreciat els avantatges de la col Aggressor: poc exigent a les condicions de cultiu, resistència a condicions extremes, rendiment estable, excel·lent sabor i qualitat de conservació. Els residents d’estiu i els agricultors saben que no es quedaran sense collita. I l’atractiva presentació permet utilitzar la verdura no només per al seu propi consum, sinó també per a la venda.