Els raïms es planten molt lluny no només al sud, i creixen molt bé fins i tot al carril mitjà, i fins i tot al nord. No obstant això, aquesta cultura requereix una cura constant, inclosa la polvorització preventiva de plagues i malalties. I el primer esdeveniment d’aquest tipus se sol celebrar a principis de primavera, immediatament després de l’alliberament de les vinyes del refugi d’hivern.
Contingut
Les principals malalties i plagues del raïm
Es pot prescindir del processament? Malauradament, és impossible: el raïm té moltes malalties i plagues, i fins i tot les varietats més resistents solen estar exposades a aquests problemes. Les malalties més perilloses del raïm són les següents.
- La podridura grisa és una malaltia fúngica que no afecta només la fusta perenne, destruint una gran part del cultiu. La podridura grisa ataca sovint les plantes que no reben podes qualificades i espesses.
Com passa amb altres baies, la podridura grisa converteix el fruit del raïm en un embolic no comestible.
- El míldiu és potser la malaltia més perillosa de les vinyes, més agressiva en èpoques de pluges. En primer lloc, es formen taques greixoses a les fulles, i tot l’arbust es cobreix d’una floració blanca. Com a resultat, totes les parts afectades de la planta poden assecar-se. Les varietats més problemàtiques requereixen diversos esprais preventius per temporada.
Míldiu: la malaltia de vegades és mortal i sempre debilita molt els arbustos
- Oidium (floridura): sembla un dipòsit de cendra a les fulles, brots, baies, amb més freqüència apareix als arbustos espessits. Afortunadament, la polvorització preventiva amb medicaments no massa exòtics ajuda a l’aparició d’aquest flagell.
Oidium priva el productor de la part del lleó de la collita
- L’antracnosi apareix com taques marrons clares a totes les parts de l’arbust, excepte els brots vells. Les mesures de control són similars a les del míldiu.
L’antracnosi no és letal, però s’evita millor
Les plagues de raïm més perilloses són les següents.
- La fil·loxera és un insecte molt petit que s’assembla als aphids. Viu a les capes superficials del sòl, xucla sucs de les arrels, és molt fèrtil. També provoca l’aparició de fongs i bacteris a les zones afectades, que poden destruir l’arbust. La fil·loxera és un exemple de plaga extremadament difícil de controlar.
La fil·loxera treballa principalment a les arrels, però tampoc menysprea les fulles.
- L'escarabat de marbre és un escarabat marró bastant gran (fins a 30 mm de llarg). Les larves d’aquest escarabat danyen les arrels a una profunditat de fins a 3 metres i moren durant el cultiu mecànic i químic del sòl.
L’escarabat de marbre fa malbé les arrels a grans profunditats
- L'arna del raïm és una petita papallona verd blava les erugues de la qual causen danys als cabdells i després a les fulles.Tant la papallona com les erugues, la reproducció de les quals s’accelera a l’estació humida, es destrueixen amb preparacions especials.
- El cuc de fulles gruixut és una petita papallona les erugues de la qual fan malbé els cabdells i les baies; mesures per combatre-la, així com l’avetllat.
El cuc de fulles no menysté ni les fulles ni les baies
Per tant, el principal en la lluita contra les malalties i, en part, amb les plagues, és el manteniment dels arbustos en forma no espessa, la poda correcta i oportuna dels brots i l’escapament de l’excés de fillastra verd. Evitar l’excés d’humitat també contribueix a la sostenibilitat de la vinya. Per a la majoria de les varietats modernes, n’hi ha prou amb 1-2 aerosols preventius a principis de primavera. I només en el cas del desenvolupament de malalties, és necessari utilitzar productes químics potents, la majoria de les vegades fungicides. Els insecticides s’utilitzen per destruir les plagues.
Quan són els tractaments primaverals de la vinya
En el seu desenvolupament, la planta del raïm passa per moltes fases durant l'any, i diverses d'elles cauen a la primavera, i ja a finals de març o principis d'abril finalitza el període de latència relativa. En aquest moment, fins i tot al carril mitjà, s’instal·la un clima relativament càlid en què els arbustos s’alliberen del refugi hivernal. Mentre les vinyes dormen, ja les podeu tractar amb una solució de sulfat ferrós: quan s’inflen els cabdells, ja serà massa tard. Aquest medicament relativament inofensiu lluita bé contra les malalties fúngiques. Nitrafen o DNOC més greu també s’utilitza en la fase de repòs.
No passarà ni mig mes quan comenci la fase de "raïm plorant" (de fet, pot començar, segons el clima, ja al març). Durant aquest temps, fins i tot els danys accidentals a la vinya provoquen un flux profús de suc, que pot debilitar els arbustos. La poda en aquest moment ja està prohibida, fins i tot hauríeu de lligar els ceps amb cura. Aquesta fase, que finalitza condicionalment amb l'aparició d'un "con verd" de cabdells, pot durar fins a mitjans o finals d'abril. Al començament d’aquest període, encara podeu fer servir sulfat de ferro o de coure, però a mesura que s’inflen els ronyons, haureu de canviar a líquid de Bordeus (no té una reacció àcida, com les solucions de vitriol).
Durant el "plor" és millor ni tan sols tocar les vinyes i el brot
Aproximadament durant el mes de maig: la fase de creixement dels brots, que comença amb l'obertura del brot i finalitza amb l'aparició de flors (la fase condicional finalitza, però el creixement no s'acaba, continua tot l'estiu!). En aquest moment, brots addicionals i fillastres estan esclatant activament, encara que són petits: aquesta és la principal mesura preventiva contra les malalties. Durant aquest període, és possible polvoritzar les fulles tant contra les malalties com contra les plagues, que es completen abans de la floració de les flors.
En la fase de floració (des de finals de maig aproximadament fins a mitjans de juny), no s’accepta cap aspersió, fins i tot no és desitjable regar el raïm. Tanmateix, és just abans d’aquesta fase i immediatament després d’ella: el moment òptim dels tractaments preventius: aquests esprais permeten reduir al mínim el risc de malalties de la vinya. En aquest moment, ja s’estan utilitzant complexos moderns de medicaments: com ara Ridomil Gold, Topaz, Quadris.
En cas d'execució oportuna i d'alta qualitat dels tractaments de primavera, potser a l'estiu no haureu de tractar la "química".
Preparacions per al processament del raïm a principis de primavera i mètodes d’ús
A principis de primavera és el moment en què el raïm encara dorm, durant aquest període no cal tenir por de que els medicaments que s’utilitzin cremin els cabdells o l’aparell de les fulles, per tant és possible utilitzar agents molt actius en relació química s’haurà d’oblidar amb l’inici d’aquesta primavera. Tanmateix, aquest període finalitza ràpidament, de manera que també tocarem alguns d'aquests medicaments que s'utilitzen en períodes de primavera posteriors.
pedra de tinta
El vitriol de ferro és una de les preparacions més antigues que utilitzen els jardiners, inclòs el raïm.Es tracta d’una substància força tòxica amb una gamma universal d’aplicacions: fungicides, fertilitzants, medicaments per a la desinfecció de contenidors. El sulfat de ferro gaudeix d’una popularitat constant a causa de la seva facilitat d’ús.
El medicament es dissol bé en aigua, però s’oxida lentament quan es dissol. En condicions normals, la solubilitat és superior a 25 g per cada 100 ml d’aigua. En solució, el vitriol no només s’oxida, sinó que també s’hidrolitza lleugerament, de manera que les solucions semblen tèrboles.
El vitriol de ferro a la vinya s’utilitza per combatre tot un ventall de malalties, principalment d’origen fúngic, destrueix la droga i molts insectes. No penetra en els teixits de l’arbust: és un medicament de contacte. El seu excedent es renta bé amb aigua i, quan entra al sòl, serveix de fertilitzant. Una altra propietat única és que el vitriol hidrolitzat cobreix els ronyons amb la capa més fina de sals, que retarden la seva floració durant 1-2 setmanes. Per tant, si una setmana després de l’obertura dels arbusts, ruixeu les vinyes, ajudarà la vinya durant les gelades de primavera.
El tractament amb sulfat de ferro es duu a terme a la primavera i la tardor, ruixant tant la vinya mateixa com el sòl al voltant de les plantes. La polvorització de primavera s’ha de fer abans que els cabdells s’inflin. La solució és molt fàcil de preparar, però la concentració pot variar. Si realment lluiten contra els líquens, prepareu una solució al 3% per destruir els focus amb floridura o oidi (fins al 5%). Si parlem de finalitats preventives, a la primavera s’utilitzen solucions amb una concentració del 0,5 a l’1,0%, és a dir, de 50 a 100 g d’una substància química en una galleda d’aigua.
El vitriol de ferro és una substància de baix risc, però només es pot processar el raïm latent
Una quantitat pesada de vitriol s'aboca en un raig prim en un volum d'aigua mesurat a temperatura ambient amb agitació constant. Després de la dissolució completa, aboqueu la solució en un polvoritzador. Si no es dissol una mica, només cal esperar que s’acabi el precipitat i buidar-ne la solució de treball. No és desitjable afegir altres substàncies a aquesta solució.
Sulfat de coure
Les plantes necessiten coure en petites quantitats com a microfertilitzant, però principalment el sulfat de coure s’utilitza com a antisèptic i fungicida, protegint la flora dels patògens de moltes malalties. Al mateix temps, el vitriol també té propietats fittoncides, per la qual cosa no és desitjable utilitzar-lo durant la temporada de creixement. El millor moment per al sulfat de coure és a principis de primavera, moment en què és actiu contra les formes de fongs hivernants. Igual que el sulfat ferrós, actua en contacte, el seu excés també es renta fàcilment per les pluges. Al mateix temps, a diferència del sulfat de ferro, el sulfat de coure gairebé no forma una pel·lícula indeleble i, per tant, el seu ús abans de la pluja no té sentit.
Molt sovint, el sulfat de coure s’utilitza com a part d’una barreja de Bordeus, on el seu ús és més segur. El vitriol pur només es pot utilitzar a principis de primavera o finals de tardor, líquid de Bordeus i a l’estiu.Els preparats de coure a les vinyes no són actius només contra les malalties fúngiques: també ajuden a lluitar contra la fil·loxera. Els raïms es ruixen amb una solució de sulfat de coure individual a principis de primavera: al mateix temps que amb sulfat de ferro. Simultàniament al processament de les vinyes, també ruixen el sòl al voltant dels arbustos.
El sulfat de coure es dissol bé en aigua i fins i tot ràpidament en aigua tèbia. Heu de saber que en cap cas les seves solucions s’han de preparar en plats de metall. Els de ferro i galvanitzats són especialment inacceptables, aquests metalls es dissolen instantàniament amb el desplaçament del coure de la solució. És millor un cubell de plàstic. La concentració màxima de la solució per a ús primaveral és de l’1%, és a dir, es poden prendre fins a 100 g del medicament en una galleda d’aigua. La taxa de consum d’aquesta solució a la primavera és d’1,5-2 litres per arbust de raïm.
El sulfat de coure és més tòxic que el sulfat de ferro, una vegada més és millor no utilitzar-lo
A principis de primavera, els arbustos es ruixen quan s’obren els arbusts després de la hibernació (o després de la poda cosmètica del raïm). Aquest tractament destrueix patògens de malalties infeccioses i plagues d'insectes. En aquest moment (a finals de març o els primers dies d’abril), les plagues ja estan activades, però la seva concentració al sòl i a les vinyes encara és baixa. El processament s’ha de realitzar al matí o al vespre a una temperatura positiva de l’aire i sense vent. Si hi ha indicis que els arbusts estan a punt de despertar, el sulfat de coure s’ha de substituir per un líquid bordeus: no té reacció àcida i no cremarà les plantes.
Vídeo: el primer tractament primaveral de la vinya
Barreja de Bordeus
La barreja de Bordeus és un fungicida actiu, que "funciona" a costa del sulfat de coure, però sense un perillós efecte d'escaldat. La barreja consisteix en quantitats equivalents de sulfat de coure i calç apagada (hidròxid de calci), és a dir, en la seva composició, el coure té la forma d’una suspensió fina insoluble d’hidròxid de coure i una sal bàsica: l’hidroxosulfat de coure. En el cas d’utilitzar sals de coure durant la temporada de creixement, és possible utilitzar només una barreja de Bordeus, però no una solució individual de sulfat de coure.
És una mica més difícil preparar una solució de treball, però la barreja es ven en proporcions tals que no cal preocupar-se: hi ha dues bosses amb components al paquet i, si no es perd res, el líquid serà del necessari qualitat. Cal preparar-lo segons sigui necessari i utilitzar-lo immediatament, la solució no es pot emmagatzemar.
La barreja de Bordeus és més suau que el sulfat de coure
Per preparar el líquid de Bordeus, necessitareu almenys dos cubells de plàstic: un de petit i un de gran. Segons la situació, es prepara una solució de l'1% o del 3%: a principis de primavera pot ser més forta, més tard o a l'estiu, només l'1%.
Per preparar una solució al 3% en una galleda gran, dissoleu 400 g de calç en 5 litres d’aigua i obteniu una substància blanca tèrbola. Si la calç era d’origen desconegut, és possible que hi hagi molts sediments, haureu de colar-los a través de velles malles de niló. En una galleda de menys de 300 g de sulfat de coure es dissol en 5 litres d’aigua, s’obté una solució blava-blava clara. Aquesta solució s’aboca lentament a la solució de calç amb agitació vigorosa. Hauríeu d’obtenir un líquid ennuvolat de color blau clar. (Per preparar una solució de l'1% d'ambdós medicaments, es prenen tres vegades menys).
L'ús d'una barreja de l'1% de Bordeus és possible durant tot l'estiu. En realitat, el raïm s’aplica amb ella aproximadament una setmana abans de la floració i després d’acabar.Per descomptat, perquè tot estigui "a la feina", els arbusts es dilueixen completament abans de processar-los, trencant tots els brots verds innecessaris i els raïms innecessaris. Si de sobte plou després de processar-lo, probablement haureu de repetir l'esdeveniment.
Urea (carbamida)
La urea és un excel·lent fertilitzant nitrogenat: un dels més eficaços i segurs. S’utilitza tant com alimentació arrelar com foliar. Però també ajuda fins a cert punt en la lluita contra les plagues i els patògens de la vinya, ja que és fungicida i insecticida. És capaç d’augmentar la resistència dels arbusts contra les malalties fúngiques, així com lluitar contra les erugues i els caps de coure. Una solució individual d’urea amb una concentració del 5-7% s’escampa sobre les vinyes abans que comenci el flux de saba. Durant la temporada de creixement, és perillós utilitzar una solució superior a l’1% per polvoritzar els arbustos.
La urea és un dels productes químics més importants de l’horticultura
Molt sovint, la urea s’utilitza simultàniament amb el sulfat de coure: aquests dos components es complementen perfectament. Es prepara una solució conjunta de la següent manera:
- S'aboca 700 g de carbamida en un cub de plàstic, s'hi aboquen 7-8 l d'aigua i es barreja fins obtenir una solució clara.
- 50-100 g de sulfat de coure es dissolen en 700-800 ml d’aigua tèbia (és convenient prendre un pot de litre de vidre per a això);
- La solució blava s’aboca lentament amb agitació en una galleda amb una solució d’urea, després de la qual s’afegeix aigua a un volum de 10 litres, es torna a remenar.
Aquesta solució s’aboca sobre la vinya a principis de primavera, mentre les plantes encara dormen, però la temperatura de l’aire hauria d’augmentar com a mínim a 5. SobreDE.
Nitrafen
Nitrafen no és la millor opció per a una llar privada, fins i tot hi ha informació que ara fins i tot està prohibit vendre als residents d’estiu, però ... es ven. És molt tòxic per als humans i els animals de sang calenta. En primer lloc, és un pesticida, però a les vinyes també s’utilitza amb èxit com a insecticida, fungicida i herbicida. La pasta disponible comercialment és altament soluble en aigua i té una forta olor picant. S’utilitza només en un cep latent, a una concentració del 2-3%.
El nitrafen és un medicament molt tòxic, és millor intentar prescindir-ne
El Nitrafen, un dels medicaments més poderosos, actua contra diverses plagues i fins i tot destrueix els ous. Però, a causa de la seva forta toxicitat, s’hauria d’utilitzar només en una situació extrema i no més sovint una vegada cada pocs anys.
Fitosporina
La fitosporina (així com la fitosporina-M), a diferència de Nitrafen, és un medicament molt poc tòxic, que ha guanyat popularitat entre els jardiners i els viticultors. Es tracta d’una preparació biològica, es pot utilitzar gairebé en qualsevol moment (encara que, per descomptat, no és desitjable en el moment de la floració). Però, en comparació amb la majoria de productes químics fitosanitaris, és menys eficaç. A més, la fitosporina es degrada ràpidament a la llum solar. Utilitzeu una solució preparada en una proporció de 5 g del medicament per galleda d’aigua.
La fitosporina és un medicament segur, però no el més actiu
La fitosporina s’utilitza a la vinya tres vegades: abans de la ruptura dels cabdells, immediatament abans de la floració i immediatament després de la seva fi. El seu propòsit és protegir el raïm de malalties bacterianes i fúngiques. A causa de la baixa persistència del mateix medicament, el millor moment de polvorització és una tarda tranquil·la i sense núvols: si plou, s’haurà de repetir el tractament.
Vídeo: polvorització de raïm sobre les fulles
Remeis populars per al processament del raïm a principis de primavera i receptes
Els remeis populars s’entenen com les formulacions més senzilles, que consisteixen principalment en preparacions convencionals que s’utilitzen a la granja (sabó, refresc, etc.) i en decoccions o infusions de plantes de jardí. Així, per exemple, de vegades, en el cas d’una malaltia que s’ha apropat, una infusió d’all (70-80 g per galleda d’aigua) ajuda a eliminar el míldiu. El míldiu es combat amb una solució que conté 40-50 g de bicarbonat de sodi i sabó per a roba en una galleda d’aigua.El permanganat de potassi té una aplicació similar (5 g per galleda d’aigua).
Per a la prevenció de malalties fúngiques, es practica la polvorització primaveral de la vinya amb brous de pell de ceba. Per a això, s'aboca mitja galleda de closques amb aigua, s'escalfa i es bull durant 15-20 minuts, després de la qual es infon un altre dia. Sovint s’afegeix una cullera o dues de mel a aquesta solució. Amb aquesta infusió, la vinya es tracta immediatament després de l'obertura dels arbustos, abans del començament de la floració i immediatament després d'ella. De manera similar, podeu preparar decoccions de celidonia o consolada.
Les pells de ceba, com moltes altres eines disponibles, poden ajudar en els casos no més avançats.
Es considera que una infusió de fenc és eficaç contra el míldiu, fins i tot es pot fer malbé. S'aboca amb aigua una galleda de pols o fenc picat especialment i s'insisteix durant almenys una setmana, després de la qual cosa es filtra i s'utilitza per polvoritzar. Ho podeu fer encara més fàcilment: la cendra de fusta lluita bé amb aquesta nafra. Una forta infusió de cendra (primer pren cendra i aigua en una proporció de 1: 1) rega el sòl al voltant dels arbustos i, diluint la infusió 5-10 vegades més, ruixeu les plantes amb ella.
L’àcid bòric s’utilitza a la vinya com a fertilitzant micronutrient i com a medicament per a la prevenció de malalties. És cert que no serà possible curar els arbustos amb la seva ajuda, però la polvorització preventiva té un efecte antifúngic. Concentració: 1 cullerada d’àcid en una galleda d’aigua tèbia. Es recomana afegir una mica de permanganat de potassi a aquesta solució fins obtenir un color lleugerament rosat. Després que la solució s’hagi refredat, afegiu-hi 30-40 gotes de tintura de iode. Es creu que aquesta barreja triple senzilla protegeix les plantes de la floridura, el míldiu i l’antracnosa.
La polvorització preventiva de la vinya contra malalties i plagues és una part integral del cultiu d’aquesta sana baia. Els més importants són els tractaments a principis de primavera, que tenen un efecte positiu durant molt de temps. Per descomptat, mantenir els arbustos en un estat ben cuidat no és menys important, però, malauradament, és impossible prescindir de la "química" en viticultura.
