Cultivar raïm a latituds del nord és una activitat força popular avui en dia. Molts jardiners ho fan amb valentia i obtenen collita. A d’altres els resulta difícil i arriscat cultivar raïm al seu propi jardí. Així que vull dir: aquí no hi ha res complicat. La tecnologia de plantació està disponible per a tothom, els costos no són més que en plantar qualsevol altra planta de jardí. Calor, llum i mans afectuoses són tot el que necessita el raïm al vostre jardí.
Contingut
Plantació de plàntules de raïm
Les plàntules de raïm poden ser de dos tipus: empeltades o amb arrels pròpies.
A l'esquerra hi ha un planter empeltat, a la dreta té arrels pròpies
Plantules empeltades:
- car;
- generalment més valuós pel que fa a les característiques varietals: més saborós i productiu;
- no emmalalteixis de fil·loxera;
- pot congelar-se a l'hivern o trencar-se al portaempelts, i després creixerà "sense cultiu" a partir de l'arrel.
En comprar una plàntula empeltada, l’haureu d’examinar amb deteniment: a la unió del cep i el portaempelts hi hauria d’haver un tubercle notable, si no hi és, la plàntula està arrelada, no s’ha de pagar massa.
Plàntules d’arrel pròpia:
- no tingueu por de congelar-vos, si les arrels no es fan malbé, la planta es recuperarà;
- pot morir de fil·loxera;
- més barat que vacunat.
Quan compreu, observeu: arrels, tronc, cabdells.
Com més arrels millor. Assegureu-vos que les arrels estiguin vives: si traieu un tros d’arrel amb un ganivet, el tall d’una planta de qualitat serà blanc i humit. Si el tall és fosc o sec, llavors la plàntula ha mort.
El barril ha d’estar lliure de danys i irregularitats. Si rasqueu una mica l’escorça, hi hauria d’haver una capa de cambium verda i humida. Si no és verd i humit, per desgràcia, la plàntula ja no és arrendatària.
Si no premeu amb força els ronyons, haurien de seure fermament al tronc, no caure ni desprendre’s.
No prengueu una plàntula amb fulles a la tardor: no hivernarà bé.
Emmagatzematge de plàntules abans de plantar-les
Els mètodes d’emmagatzematge dependran del moment de la compra.
Emmagatzematge de tardor
A la tardor, cal proporcionar plantules amb una temperatura de 3-4 graus sobre zero (temperatures extremes per a l’emmagatzematge no inferior a 0 ni superior a +10 graus) i humitat moderada. Podeu emmagatzemar:
- al soterrani;
- excavant a terra;
- al prestatge inferior de la nevera.
Al soterrani, podeu ficar-lo en un recipient amb sorra mullada. És important comprovar-ho durant l’hivern perquè la sorra no s’assequi.
Al soterrani, els esqueixos de raïm s’emmagatzemen enganxats en un recipient amb sorra mullada
Podeu determinar el contingut d’humitat suficient de la sorra exprimint-la en un grapat. Serà adequada la sorra que no s’esmicolui, però que no hi caigui aigua.
Podeu estalviar plàntules simplement excavant a terra al lloc. Excavem una rasa d’uns mig metre de llarg i ample. El costat nord inclina verticalment, el costat sud fa 45 graus. Abans de plantar, remull les plàntules en aigua durant un o dos dies, traieu les parts danyades, poseu-les amb les arrels cap al nord, els troncs al vessant sud. Cobrir amb terra fins a un monticle.
És millor barrejar el sòl per omplir-lo amb sorra o torba per facilitar la retirada de les plàntules a la primavera.
A l’abril es poden excavar plàntules. No us alarmeu si hi apareix motlle. Renteu les plàntules amb una solució feble de permanganat de potassi (lleugerament rosat).
Si hi ha poques plantules, podeu guardar-les a la nevera. Emboliqueu la plàntula amb un drap o paper humit, poseu-la en una bossa de plàstic i guardeu-la al prestatge inferior o a la secció de verdures (la temperatura ha de ser de + 4-6 graus).
Conservació de plàntules a la primavera
Si heu comprat plantules amb un sistema d’arrels obert, deseu-les abans de plantar-les embolicant les arrels amb un drap humit o paper en un lloc fresc.
Preparació de plàntules per plantar
Si les plàntules es troben al contenidor, no necessiten una preparació especial per plantar-les. Llevat que hagueu d’acostumar-los gradualment a l’aire lliure. És millor col·locar els contenidors a l’ampit de la finestra abans de trencar els cabdells. A continuació, traslladeu-vos a l’hivernacle, on esperareu l’aparició de brots joves. I només quan la temperatura exterior és superior a zero i a la nit, podeu endurir les plantes joves.
Després de la brotació, les plàntules es transfereixen a l’hivernacle
Seqüència d'apagat:
- dur a terme diversos dies durant el dia a l’ombra;
- de dos a tres dies, marxar a passar la nit al carrer;
- per un dia: dos es mouen cap al sol;
- planta en terreny obert.
Si teniu plàntules amb un sistema arrel obert, abans de plantar-les cal saturar-les bé amb humitat col·locant-les en aigua amb una solució estimulant del creixement (per exemple, amb Kornevin) o simplement afegint mel a l’aigua.
Triar un lloc per al raïm
El més important a l’hora d’escollir un lloc per al raïm és molta llum i calor. El lloc hauria d’estar tancat per la tramuntana. És a dir, necessitem un lloc il·luminat pel sol tot el dia i amb una tanca des del nord del vent. Aquestes poden ser plantes de cortina (que creixen a menys de 2 metres del raïm), una tanca, un mur de construcció.
El raïm necessita llum i calor
És lògic plantar raïm a prop d'alguna paret sud de l'edifici, però no és adequat per a totes les zones. Per tant, a les regions del nord de Rússia és millor plantar raïm a prop de les parets sud-oest o occidental. La terra, pobra en humus, s’escalfa lentament i, al costat sud, la part superior de la terra es pot escalfar ràpidament, la vinya començarà a fluir saba. Si es produeixen glaçades a la nit, l’aigua de les cèl·lules vegetals es congelarà i es trencarà. Per tant, l’oest i el sud-oest són millors que el sud de la nostra zona. Si teniu previst cultivar raïm a cobert, ho faran al sud-est i al sud-oest. En plantar en un hivernacle, heu d’organitzar la plantació de nord a sud.
Tingueu en compte també que, com més a prop de la fonamentació, més profund es congela el sòl. Per tant, no paga la pena plantar-lo a més de 75 cm de la paret de la casa. I és important que no gotegi aigua del terrat cap al raïm.
Les arrels del raïm són profundes, de manera que no es poden plantar en llocs on la capa freàtica sigui superior a 1,5 m.
Preparació d’un pou per plantar raïm
Si el vostre lloc no consta de sòl negre ric en humus i no està inundat d’aigua durant molt de temps, el que necessiteu és el pou d’aterratge.Permetrà que el raïm arreli amb seguretat, dreni l'excés d'aigua i proporcioni menjar durant diversos anys. És millor preparar el pou a la tardor perquè els fertilitzants es dissolguin i el sòl s’assenti. Si plantes una plàntula en sòls no assentats, després de la sedimentació, pot trencar les arrels joves.
Hi ha diferents opinions sobre la mida de la fossa d’aterratge. Alguns creuen que és necessari cavar un forat de 100x100x100 cm com a mínim, per a uns altres 30x30 és suficient amb una profunditat igual al creixement de la plàntula. Sincerament, no sé quina opinió és correcta. Les recomanacions provenen d’autors de bona reputació, és interessant que, com més moderna sigui la publicació, més profund serà el pou d’aterratge.
Jo mateix, guiats per la idea del "mitjà daurat" i una actitud raonablement mandrosa, preparo fosses de més de 50 cm d'amplada, profunditat i amplada. A la part inferior aboco 10 centímetres de maó trencat, argila expandida o grava per al drenatge. A continuació, una capa de nutrients d’una barreja de terra d’un pou, humus i sorra a parts iguals. També podeu afegir una part de pedra triturada a aquesta barreja. L’última capa és terra neta o humus.
Si, com jo, el vostre sòl és àcid, heu de reduir definitivament la seva acidesa afegint farina de dolomita o cendra:
- en sòl lleugerament àcid, 1 tassa de farina de dolomita o 1,5 tasses de cendra per pou
- amb àcid: 2 gots de dolomita o 3 gots de cendra.
S'aboca 10-15 cm de grava, còdols o maó trencat al fons del pou per al drenatge
I també podeu desacidificar el sòl introduint-hi guix, guix o closca d’ou mòlt, només n’heu de prendre una vegada i mitja més. El raïm necessita sòl amb acidesa neutra.
Si utilitzeu fertilitzants químics a casa vostra, afegiu-hi 50 g de superfosfat i nitrofosfat a la barreja de sòl. No us deixeu endur amb l’augment de la dosi de fertilitzant, ja que en cas contrari podeu cremar les arrels joves.
Cal omplir el forat gradualment, vessant la barreja diverses vegades amb aigua i compactant lleugerament. Si prepareu la fossa a la primavera, aboqueu-la amb aigua calenta (com a mínim una galleda a la fossa). El pou no s’ha d’omplir completament, ha d’estar a 20-25 cm per sota del nivell del terra.
D’una font a una altra, el postulat vaga que el raïm no és exigent amb els sòls, creix bé en sòls rocosos pobres. I, per descomptat, ho és. Però la qualitat de les baies encara depèn del sòl. En sòls clars i nutritius, les baies són més dolces i més grans. Per tant, val la pena tenir cura de la composició del sòl al pou de plantació.
Mireu un vídeo d’un viticultor experimentat de Bielorússia, Alexander Mchedlidze, sobre la preparació d’un pou de sembra per al raïm i el material per a la irrigació i l’alimentació
Profunditat de sembra del raïm
La profunditat de plantació de la plàntula depèn del tipus de sòl. Es creu que la relació entre el tipus de sòl i la profunditat de plantació hauria de ser:
- sòl negre o argila: 30 cm;
- sòl sorrenc - 50 cm;
- franc franc i arenós de 40 cm.
Les arrels del raïm, segons la varietat, poden suportar temperatures des de menys 6 fins a menys 10 graus. Les varietats Michurin i les varietats basades en raïm Amur poden suportar temperatures de menys de 12 graus. Com més profunda és la plantació, millor es protegeix el sistema radicular de les temperatures gèlides.
Fins a la tardor, les plàntules es sentiran bé en un pou ben escalfat.
Per tant, posem la plàntula al nostre pou (està per sota del nivell del sòl entre 20 i 25 cm, recordeu), aprofundint el taló de l’arrel (el punt més baix on creixen les arrels) entre 5 i 10 cm (aquesta és una recomanació per al negre terra o argila, per enterrar-la a la sorra de 25 cm, en marga de 15 cm). Fins a la tardor, la plàntula creix en un forat ben escalfat, que és convenient regar.A la tardor, la fossa s’ha d’omplir fins a la part superior amb sòl fèrtil, abans de ser coberta durant l’hivern.
Esquema de plantació de raïm
Per assegurar que el raïm rebi prou llum, organitzeu les files de nord a sud.
La distància entre les files ha de ser d’almenys 1,5 m i entre els matolls de raïm de 2 m
La distància entre les plàntules seguides depèn de la forma de cultiu. Una vinya és una "màniga", pot ser curta (1,5 m) i llarga (a partir de 2,5 m), pot ser l'única de la planta ("una màniga") o n'hi pot haver diverses. Segons això, la distància entre plantes ha de ser:
- mata "amb màniga llarga" 3 m;
- mata "amb màniga curta" 2 m;
- mata "amb una màniga" d'1,5 m.
Als passadissos es poden cultivar hortalisses, maduixes i fins i tot verdures. Hi planta anet i ceba, a més de beneficis gastronòmics, també protegeixen el raïm de les malalties.
Fertilitzants en plantar
La cendra és excel·lent per a fertilitzants de potassi-fòsfor
El potassi, el calci i el fòsfor són molt importants per a la nutrició del raïm. El potassi ajuda el sistema immunitari i el creixement de les plantes, la seva resistència al clima fred. El calci és necessari per augmentar el rendiment i el contingut de sucre de les baies, per a la maduració de la vinya. Els brots de fruita necessiten fòsfor, també augmenta el contingut de sucre i accelera la maduració de les baies.
El millor fertilitzant natural per al raïm és el fem. Proporcionarà a la planta no només fòsfor, nitrogen i potassi, sinó també diversos oligoelements. El fem s’introdueix a la vinya un cop cada tres anys, a raó de 5-7 kg per 1 m de terra. Millor portar-lo a la tardor per excavar.
Aquells que no tinguin por de la química, en plantar, afegeixen 1-2 cullerades de fertilitzant mineral complet AVA o 50 g de superfosfat i nitrofoska cadascun a la terra vegetal, barrejant-los amb el sòl.
Els fertilitzants nitrogenats inhibeixen el desenvolupament de les arrels, per la qual cosa és millor no utilitzar-los a la sembra.
Reg després de la sembra
Abans de plantar, una plàntula amb un sistema d'arrels tancat es vessa bé abans de ser retirada del recipient. Ja s'ha dit sobre la saturació d'humitat de les plàntules amb un sistema arrel obert. Considerem això com el primer reg.
El segon reg s’ha de fer amb aigua tèbia una setmana després de la sembra. I una setmana després: la tercera. Després, fins al final de la temporada, regueu la plàntula aproximadament un cop per setmana. Després de regar, assegureu-vos d’afluixar el terra al voltant de la planta, si no està cobert amb material no teixit.
L’aigua per al reg ha de ser calenta
En el tema del reg, per descomptat, cal centrar-se en les característiques de la seva àrea. Si el vostre estiu és molt sec, heu de regar la plàntula almenys cada dia amb mitja galleda d’aigua. Si l’estiu és humit, amb la mateixa mitja galleda n’hi ha prou per abocar sota el raïm un cop per setmana. Però, en qualsevol cas, l’aigua ha d’estar ben calenta. Amb un temps prolongat de fred i pluja, es deté el reg. A partir de la segona quinzena d’agost, cal deixar de regar el raïm, pessigar la part superior de la planta perquè els brots madurin bé i estiguin a punt per hivernar.
Per cert, els raïms tenen períodes en què no cal regar-los gens: és abans i durant la floració i abans de la verema.Si regueu la planta durant aquests períodes, el color volarà i la collita frenarà la maduració.
Mètodes per plantar plàntules de raïm
Els mètodes de sembra de raïm difereixen en el mètode de preparació del lloc per a la plàntula i el propi tipus de material de sembra. El millor és plantar raïm a la primavera perquè la planta pugui créixer més forta i preparar-se per a l’hivern.
La forma clàssica
Normalment, les plantes cultivades en contenidors es planten així:
- és bo llançar les plàntules abans de plantar-les, de manera que sigui més convenient treure-les amb tota una massa de terra;
- traieu o talleu el recipient;
- poseu una plàntula al fons del pou de plantar, enganxeu un pal al costat nord, al qual lligarem la plàntula;
- ompliu el forat a l’alçada d’un coma de terra, compacteu-lo lleugerament, aboqueu-lo amb aigua tèbia;
- finalment ompliu el forat amb terra fins a la primera fulla del brot.
Vídeo sobre la sembra de raïm a terra
Desembarcament en turó
Actuen una mica de manera diferent amb les plàntules collides a la tardor (les que es guardaven al celler, a la nevera o s’excavaven al terra):
- abocar un monticle de bona terra al fons del pou;
- poseu-hi una plàntula, esteneu les arrels perquè mirin cap avall, espremeu-les en un monticle;
- des del costat nord, conduïu també amb un pal de lligada;
- tapar amb terra fins al primer brot, abocar-lo amb aigua tèbia;
- després de regar, la terra s’assentarà i, de nou, haureu d’omplir-la fins al primer brot;
- estirar una mica la plàntula perquè les arrels s’estenguin millor.
És important escampar adequadament les arrels de la plàntula al pou de plantació
Amb aquest mètode de plantació, el forat no s’omplirà a mig mig i la plàntula estarà a 25-30 cm per sota de la superfície del sòl. A mesura que creix el brot, el forat es cobreix de terra, augmentant així la superfície coberta d’arrels que alimenten la planta.
Per protegir la plàntula de les gelades recurrents, val la pena cobrir-la amb una ampolla de plàstic amb un fons de tall. Però, al juliol, s’ha d’eliminar el refugi perquè les plantules tinguin temps d’endurir-se.
Plantació de raim a les trinxeres
A les regions del nord, on hi ha una amenaça de congelació profunda del sòl, el raïm es plantarà millor a les trinxeres.
Per preservar la calor, les parets de la rasa es disposen amb maons, pissarra o taulers
Tecnologia d'aterratge:
- cavar una rasa de 20-30 cm de profunditat, 100 cm d’amplada i una longitud corresponent al nombre de plàntules, entre les quals hi haurà una distància d’1,5 m;
- recobrir les parets de la rasa per tots els costats amb taulers, o maó, pissarra, etc .;
- instal·lar un enreixat a prop de la rasa;
- cavar forats de plantació a la rasa de la manera habitual, de manera que les arrels de les plàntules estiguin situades a una profunditat de 60-70 cm;
- cultivar vinyes amb "màniga llarga", que surtin de la trinxera cap a l'enreixat;
- a la tardor, traieu els brots del enreixat, poseu-los en una rasa;
- cobrir per capes: escuts especials, després palla o serradures (20 cm), cobrir-lo amb una pel·lícula d’humitat, 10 cm de terra per sobre, treure la neu a l’hivern (almenys 20 cm).
Sota aquest "pelatge", les gelades no són terribles per al raïm.
Utilitzant enreixat per cultivar raïm
El raïm és una vinya, per tant, necessita suport. En estat salvatge, viu, torça els arbres i s’aferra a les roques. Per tant, col·locar-lo a l’enreixat és natural i convenient.
Recomanacions de vídeo per a enreixats
Els tapissos són diferents en forma i nombre de plans. Però tots consten de suports i un fil estirat entre ells. Els millors suports són de tubs d’acer o amiant-ciment (diàmetre 50-100 mm). Els suports de fusta seran més econòmics, tot i que poden durar prou. Els pals de roure, per exemple, duraran uns 20 anys. És millor agafar el filferro amb un recobriment de plàstic de 2-5 mm de diàmetre.
El enreixat més senzill es pot fer lligant un fil a les canonades, formant dues fileres paral·leles a una alçada de 40 cm del terra.
Durant els dos primers anys, el brot de raïm està simplement lligat al pal. El tercer any, la vinya es posa primer sobre un enreixat horitzontal, girant ambdós fils al seu torn. Al quart any, podeu afegir un altre enreixat a una distància de 40 cm del primer.
Perquè no hi hagi ombra als passadissos, cal utilitzar un enreixat d’un sol pla, exposat en direcció de nord a sud.Això és especialment important per a les regions del nord.
Aterratge a les carenes
Cobriu el llit amb material no teixit després de plantar-lo
Fer créixer el raïm a les serralades és una bona manera de fer climes freds. Aquest mètode permet
- protegir la vinya de les inundacions de primavera;
- escalfar ràpidament el sòl a la primavera;
- enriquir el sòl amb oxigen;
- gastar menys mà d’obra en el control de males herbes.
Tecnologia d'aterratge:
- cavar una rasa: 100 cm de llarg i ample, 30 cm de profunditat;
- prepareu la barreja de sòl de la manera habitual (a parts iguals d’humus, terra, sorra, podeu afegir pedra triturada, fertilitzar amb cendra o adob complex);
- ompliu la rasa de terra de manera que la carena estigui a 30-35 cm sobre el terra, fent pendents suaus;
- endurir la carena o tapar-la amb filat;
- plantar les plantes de manera que les seves arrels es trobin a 40 cm de la superfície de la carena;
Per a una millor il·luminació, heu d’orientar la carena de nord a sud. Per enfortir les parets de la carena i escalfar-la, podeu enterrar ampolles de plàstic fosc amb un fons tallat al voltant del seu perímetre.
Plantació en hivernacle
A la nostra regió freda, el raïm se sent millor en un hivernacle, perquè és càlid, lleuger i sec. És clar que madura en un hivernacle 14 dies més ràpid que a l’aire lliure. També és més convenient protegir el raïm de les plagues de l’hivernacle. I és més agradable treballar-hi, cuidant el raïm.
Vídeo sobre el cultiu del raïm en un hivernacle
La tecnologia de plantar plàntules en un hivernacle pot ser qualsevol: clàssica en un forat o en una trinxera. Tot depèn del vostre clima i del material de l’hivernacle. La distància entre les plàntules ha de ser d’almenys 1,5 m.
En plantar en un hivernacle, és important utilitzar varietats amb flors bisexuals que no requereixen pol·linitzadors addicionals.
Per a l’hivern, les plantes es cobreixen amb diverses capes de lutrasil dens, estirades sobre arcs. Durant els desglaços, cal obrir les finestres de l’hivernacle.
Plantació moldava
Hi ha una antiga manera moldava de plantar raïm. Per a ell, a la primavera, es pren una vinya (madura, però flexible, no massa gruixuda) amb una longitud de 60 a 200 cm. Es torça diverses vegades en un anell, fixat amb una corda. A continuació, l'anell es col·loca en un pou a una profunditat de 15-20 cm (en algunes fonts 40-50 cm) de manera que un o dos brots siguin visibles a la superfície. Un vessant de terra s’aboca sobre l’extrem de les vinyes per retenir la humitat. El terreny al voltant està cobert de cobert.
La vinya per plantar ha de ser madura, però fina per girar-la en un anell
A la tardor, es desenvoluparà una planta forta a partir d’aquest planter, que començarà a donar fruits l’any vinent. Perquè les arrels creixen a tota la longitud de la vinya, que nodreixen intensament els cabdells.
El mètode és bo si teniu un excés de material de plantació i un clima prou càlid per plantar esqueixos sense primera germinació. També és important tenir en compte que el mètode només és adequat per a plantes autoarrelades.
Plantació per espessiment
Hi ha un mètode de plantació de raïm específic per a climes càlids, quan es col·loquen fins a 7 plàntules de raïm en un metre quadrat. Aquest mètode s’anomena espessiment. És bastant bo per als llocs àrids, ja que amb una plantació densa, les arrels no creixen horitzontalment, sinó que precipiten més profunditat, verticalment, proporcionant així a la planta una millor humitat.
En aquest cas, el raïm es cultiva en forma arbustiva sense lliga. El creixement anual només es troba a la terra. Les vinyes es tallen en una tija baixa (30-40 cm). Aquesta és una forma de creixement molt econòmica, que no requereix la instal·lació de suports i mà d’obra especial. L’inconvenient és que els matolls densos són un entorn excel·lent per a malalties fúngiques i el rendiment amb aquest mètode és baix.
Malalties de les plàntules després de la sembra i com tractar-les
Les plàntules de raïm de vegades es posen malalts. Les malalties poden ser transmeses per ocells, insectes i vent. Les malalties més perilloses:
- antracnosi;
- mildiu - mildiu;
- oidium - floridura;
- podridura grisa;
- taca negra.
Infecció per fongs Oidimum, o oïdi, afecta totes les parts de la planta
Com sempre, és millor prevenir la infecció que tractar la planta més tard. A la tardor, els brots tallats i les fulles caigudes s’han de recollir i cremar amb cura per no donar la possibilitat que les espores dels fongs es multipliquin. La corona del raïm i el terra que hi ha a sota s’han de ruixar amb productes químics que contenen coure (sulfat de coure, líquid de Bordeus, Cuproxat, Horus, oxiclorur de coure, etc.).
A la primavera, abans que les fulles floreixin, cal tractar el raïm amb una solució al 3% de líquid bordeus. Agafeu 300 g de sulfat de coure per 5 litres d’aigua tèbia, barregeu-los. Prengui 300 g de calç apagada en un altre cubell per a 5 litres d’aigua. Aboqueu la solució de coure a la calç. Remeneu, coleu, ruixeu. Si cal, repetiu el tractament després de la floració de 2-3 fulles, abans i després de la floració.
Bé, és clar, cal triar varietats que siguin resistents a les malalties.
A més de les malalties, els insectes fan mal al raïm: àcars, picor del raïm i cucs de fulles (de dos anys, raïm, grollera). És impossible protegir-se d’ells sense productes químics, per tant, destrueixen les plagues amb l’ajut d’acaricides químics: Talstar, Neoron, Sunmayt, Aktelik, Omayt, Bi-58, Fury. Per obtenir informació sobre els temps i les dosis de processament, consulteu l’embalatge del producte.
Plantació de plàntules de raïm a diferents regions
Les condicions per alimentar el raïm, la durada del període de creixement i la latència depenen del clima. El clima més favorable per al raïm són els estius llargs, secs i calorosos i els hiverns suaus. Penseu en les característiques de plantar raïm en diferents zones.
Desembarcament a Ucraïna
El clima d’Ucraïna és generalment favorable per al cultiu del raïm, a excepció de les seves regions del nord. Probablement aquí no hi ha un sol jardí on creixi el raïm. Ucraïna és famosa pel seu sòl negre. La plantació de raïm en un sòl ric en matèria orgànica i minerals té les seves pròpies característiques:
- no cal un pou de plantar, n’hi ha prou de perforar un forat amb una palanca i es pot plantar;
- no cal aplicar fertilitzants nitrogenats en sòls rics en humus;
- a la zona d’estepa d’Ucraïna (hi ha poca neu a l’hivern, però hi ha gelades), encara cal plantar-los als forats de plantació, aprofundint l’arrel a 40-50 cm de la superfície del sòl perquè el sistema radicular no es congeli;
- És molt freqüent a Ucraïna infestar vinyes amb fil·loxera, per tant, per plantar-les s’han de preferir planters empeltats en portaempelts resistents a aquesta malaltia;
- Els viticultors ucraïnesos prefereixen plantar raïm a la tardor.
Per a l’hivern, el raïm a la majoria d’Ucraïna encara requereix refugi o hilling, ja que són possibles gelades fins a menys de trenta graus.
Desembarcament al centre de Rússia i la regió de Moscou
El clima de Rússia central és moderadament continental: hiverns glaçats, estius càlids i humits. I tot i que el nostre clima no es pot considerar favorable al raïm, el seu cultiu al centre de Rússia és molt comú. Per descomptat, aquí cal tenir en compte les peculiaritats de la tecnologia agrícola local.
La millor manera de cultivar raïm al carril central és en un hivernacle
En particular, pel que fa a l'aterratge, cal tenir en compte:
- el sòl aquí s’escalfa poc a poc, fins a 40 centímetres, de manera que la planta no ha de ser especialment profunda quan es planti, el temps de plantació és de finals de maig a juny, espereu el temps quan la temperatura arriba als 15 graus a la nit, pot plantar;
- varietats que cal triar resistents a les gelades amb una maduració primerenca i molt primerenca (és millor si els cabdells a les baies són inferiors a 110 dies), cal comprar-los als productors locals;
- plantar en fosses o rases de plantació, però, en zones inundades amb aigües subterrànies elevades, trieu un mètode de plantació en serralades;
- per no dependre dels capricis del temps, és més convenient cultivar raïm en un hivernacle de la nostra franja.
Vídeo sobre la sembra de raïm a la regió de Moscou
Desembarcament a Crimea
La viticultura a Crimea és coneguda des de temps remots. El clima i els sòls de Crimea difereixen segons les regions, la més favorable per al raïm és la costa sud de Crimea. Cultivar raïm aquí no requereix refugi.
Crimea és famosa per les seves vinyes
Característiques de la sembra de raïm a Crimea:
- el millor moment per plantar es considera finals d’octubre - mitjans de novembre, però, si el clima és sec, podeu plantar fins i tot al desembre;
- la profunditat mínima de plantació de la plàntula és de 30 cm;
- el patró d'aterratge és preferible 3 mx 1,5 m;
- a Crimea, prefereixen plantar raïm no amb plàntules, sinó amb canyes, durant la poda de tardor dels arbustos, quan hi ha abundància d’aquest material de plantació.
Aterratge a Sibèria
Sibèria es caracteritza per un clima continental amb una temperatura positiva mitjana anual de 2100-2200 graus. Per al cultiu a l’aire lliure, cal triar varietats primerenques i molt primerenques.
A Sibèria, és millor cultivar raïm a cobert
- Podeu començar a plantar raïm a Sibèria a finals de maig, quan la temperatura sigui d'almenys +15 graus;
- a les malalties i plagues del raïm no els agrada el clima siberià, per tant, cal un tractament químic mínim;
- El pitjor que pot passar amb el raïm a Sibèria és quan es produeixen glaçades a principis d’estiu, de les quals res salvarà els brots joves, no hi haurà collita, però es poden salvar els mateixos arbusts tallant totes les parts congelades i proporcionant la mata amb una nutrició millorada;
- per tant, el millor és cultivar raïm en un hivernacle o una rasa coberta.
Desembarcament a Moldàvia
Moldàvia, amb el seu clima temperat continental, hiverns suaus i curts i estius calorosos, llargs i secs, és un lloc excel·lent per cultivar raïm.
La història de la viticultura a Moldàvia es remunta a milers d’anys enrere
Aquí es conrea raïm des de temps immemorials. Els sòls de Txernozem no requereixen l'establiment de forats de plantació intensius en mà d'obra. El raïm es cultiva al descobert.
Aterratge al territori de Krasnodar
El territori de Krasnodar és un lloc favorable per a la viticultura. La vinya necessita una gran quantitat de temperatures actives i un gran nombre de dies sense gelades. La quantitat de llum solar i la baixa humitat de l'aire juguen un paper decisiu en el contingut de sucre del raïm. Per tant, en els bons anys al territori de Krasnodar, el raïm es distingeix per un alt contingut en sucre.
El territori de Krasnodar és una zona de cultiu de raïm que no protegeix, però, els jardiners locals dels seus fòrums encara aconsellen refugiar-lo per a l'hivern, per si de cas. Els sòls aquí són majoritàriament de terra negra i es congelen lentament perquè són rics en humus, proveït de fòsfor i potassi. Per tant, no hi ha necessitat urgent de plantar forats. Molts productors experimentats no els practiquen aquí. Es recomana plantar plantes a una distància de 3 m entre si i 3 m entre fileres. El millor moment per plantar és la tardor.
Al Kuban, s’ha de prestar molta atenció al processament del raïm de plagues i malalties, que se senten molt bé en un ambient humit i càlid.
La polvorització es realitza en temps fresc i tranquil
Aterratge a la regió de Belgorod
La regió de Belgorod és la part sud de la regió de la Terra Negra Central de Rússia. Té un sòl fèrtil i un clima adequat per a la viticultura. Per a terrenys oberts, és millor triar varietats primerenques. El refugi és imprescindible per a l’hivern.
Sergey Shagiev - fundador del laboratori de viticultura i vinificació a la regió de Belgorod
Belgorodets Sergey Shagiv va crear a la seva zona tot un laboratori de viticultura i vinificació.A la seva granja, cultiva varietats europees de taula i creu que el clima de la regió de Belgorod s’adapta millor al raïm que al sud.
Algú podria pensar que la tecnologia de plantació de raïm és massa complexa i que el proper treball és massa gran. Em va semblar, almenys, durant molt de temps. Però, un cop assumit aquest negoci, armat amb llibres, Internet, consells dels veïns, em vaig adonar que no hi ha res terrible i complicat. És que el camí pel qual es camina per primera vegada sempre sembla més llarg. És molt interessant i fàcil de cultivar raïm, només cal plantar la primera vinya una vegada. Desitjo que tothom faci el seu primer pas!
