El raïm en parcel·les de jardí a la zona mitjana del nostre país es pot trobar cada cop amb més freqüència. Els èxits dels criadors i l’entusiasme dels residents d’estiu estan fent la seva feina, i la fruita verda del sud “just del jardí” és ara un hoste freqüent a les taules de les regions on abans no era possible pensar-hi. Una vinya al país requereix aplicar força, però el seu establiment i manteniment no són dificultats insalvables.
Contingut
Cultivant raïm a la zona mitjana de Rússia
Per al bon cultiu del raïm a la zona mitjana, cal entendre les peculiaritats de la vida d’aquesta planta del sud.
- El raïm necessita llum solar. Amb la seva manca, no es poden obtenir bones baies.
- Al raïm li agrada la calor. Per a un creixement i formació normal del cultiu a l’estiu, es necessiten temperatures com a mínim de 20 ° C. Les fulles de raïm es congelen a –1 ° С, i fins i tot la fusta perenne pereix en gelades més fortes que –25 ° С.
- Els raïms són un cultiu resistent a la sequera, però amb un reg justificat, el rendiment augmenta diverses vegades.
Si es va oferir als nouvinguts anteriors a la viticultura començar la plantació de Lidia o Isabella, ara aquest consell, fins i tot al carril mitjà, difícilment es pot anomenar correcte. Més aviat, al contrari, el gust d’Isabella, que només va pel vi, es pot desanimar d’una activitat tan interessant. I cultivar moltes varietats amb baies molt saboroses, sobretot primerenques, és una mica més difícil. Qualsevol viticultor novell que tingui habilitats bàsiques de jardineria ho pot fer.
Isabella creixerà gairebé sense marxar, però aportarà una mica de plaer
Cultiu de plàntules de raïm en les condicions del centre de Rússia
El mètode més comú per propagar el raïm prové de les esqueixos; és bastant factible en les condicions del centre de Rússia. Els esqueixos es tallen a partir de brots anuals forts durant poda de tardor de vinya... Els brots haurien de tenir un gruix mínim de 5 mm, qualsevol longitud per tallar a la tardor: és convenient prendre 30-40 cm. Cadascun ha de tenir 4-5 cabdells ben desenvolupats. Fins al febrer, els esqueixos s’emmagatzemen en un celler o nevera en bosses de plàstic lligades a una temperatura d’uns 0 ° C.
Al febrer, es retiren esqueixos i es tallen a trossos amb 2-3 cabdells. El tall superior es fa recte, a 2-3 cm per sobre del ronyó, i la inferior inclinada a 1-2 cm sota el ronyó.Els esqueixos picats es remullen amb aigua durant un parell de dies. Després d'això, es fan diverses ratllades longitudinals a la part inferior dels esqueixos per facilitar la formació d'arrels.
Les millors varietats de raïm per a Rússia central:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Abans de plantar, els talls es tallen de manera que tinguin tres cabdells i el tall inferior es faci oblic
Els esqueixos es poden plantar en qualsevol recipient de litre amb un substrat, però el més convenient, en ampolles de plàstic amb una part superior tallada i forats a la part inferior per drenar l'excés d'aigua. Qualsevol sòl clar (sorra amb terra, sorra amb torba, serradures de pi, etc.) és adequat com a substrat. La tija es planta de manera que quedi un brot a la superfície. Escampeu-les amb una solució rosa de permanganat de potassi i tapeu-les amb una bossa de plàstic per primera vegada.
Els contenidors amb esqueixos es col·loquen en un lloc càlid (25-28 ° C). Quan apareixen les primeres fulles, la tija s’acostuma gradualment a estar sense bossa. Definitivament, cal una bona llum en aquest moment. Després de 3-4 setmanes més, heu d’intentar treure la tija del substrat. Si s’aguanta amb força, les arrels ja hi són.
Quan han aparegut diverses fulles als talls, és possible que ja tinguin arrels, però s’ha de comprovar
Els esqueixos es reguen sistemàticament amb aigua sedimentada, s’alimenten dues vegades amb fertilitzants complexos. Per la resta, el més important a l’atenció és el compliment de les condicions de temperatura i llum. El tall arrelat estarà llest per plantar-lo en un lloc permanent com a planter jove a l’estiu.
A la xarxa de venda al detall i als mercats, es venen més sovint plàntules més madures, que ja han viscut al camp durant un any i han crescut tant brots sobre la terra com un bon sistema d’arrels. Aquestes plàntules es venen generalment sense terreny de terra i, en comprar-les, heu de vigilar acuradament que les arrels siguin vives i sanes.
Emmagatzematge de plàntules de raïm i preparació per a la plantació
El millor moment per plantar plàntules de raïm de dos anys al centre de Rússia és finals d’abril. Si es van comprar amb un sistema d'arrel obert, però no es poden plantar immediatament, s'han de conservar adequadament. Com a mínim, emboliqueu-los amb un saqueig humit gran: per tant, amb un drap mullat, duraran una setmana i mitja. En el mateix estat, les plàntules s’han de portar al país. Si heu d’esperar uns quants dies per plantar-los, només podeu excavar-los a terra humida.
Abans de plantar, traieu totes les arrels superiors, si n'hi ha, i deixeu-les només al taló mateix, tallant-les i trencant-les. Les plàntules s’han de remullar durant un o dos dies amb aigua, o millor, amb una solució d’urea feble: 1 cullerada sopera en una galleda d’aigua, col·locant tant les arrels com la vinya a la solució. Immediatament abans de plantar, les arrels es submergeixen en un puré de fang, mullein i aigua.
Les plàntules de segon any tenen arrels molt potents, però abans de plantar-ne algunes s’han d’eliminar
Si parlem de plantar una plàntula autocultiva en un recipient (olla, ampolla, etc.), la conversa és una mica diferent. S’hauran de plantar només a principis d’estiu i abans d’aquest temps cal tenir temps per endurir-los, portant-los al balcó en dies no massa freds. Cal portar els testos amb plàntules a la dacha el dia de la plantació i regar-los bé abans de plantar-los.
Tot sobre la plantació de plàntules de raïm. Preparació del lloc, profunditat i esquema de plantació, fertilització i reg:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Triar un lloc per al raïm al lloc
El raïm es pot plantar tant en terreny pla com en vessants sud i sud-oest no molt pronunciades. Col·locació perillosa a les terres baixes i als vessants nord: es poden produir danys als cabdells fruiters a causa de les gelades finals de primavera. El raïm creix a qualsevol sòl, a excepció de zones humides i zones amb aigües subterrànies properes. Per plantar raïm al centre de Rússia, heu de triar les zones més assolellades, ben protegides dels vents, especialment les del nord.
Tots els arbres fruiters habituals són bons predecessors del raïm. No es pot plantar només al lloc on el raïm ja ha crescut abans; després d’arrencar els arbustos del raïm, s’han de conrear verdures, flors o herbes en aquest lloc durant diversos anys. Molt sovint, els raïms es planten després de les verdures, però és millor sembrar siderats: civada, vedeta, mostassa l'últim any abans de sembrar el raïm.
Gairebé tot es pot plantar al costat del raïm i els seus veïns més estimats són els pèsols, les cebes, les remolatxes, les maduixes, els cogombres i l’acella. Poc aficionat al raïm amb tomàquet i blat de moro. Competir per aigua i nutrients amb rave picant.
Sorprenentment, el raïm no tolera que creixi prop de les calèndules fins i tot a una distància de 5-6 metres.
Preparació del sòl i pou de plantació de raïm, fertilització
El sòl s’ha de preparar acuradament molt abans de plantar raïm. Com que a les condicions del centre de Rússia, el raïm es planta gairebé exclusivament a la primavera, això s’hauria de fer a la tardor. La preparació prèvia de la plantació del sòl a la caseta d’estiu consisteix a excavar en una pala baioneta amb l’aplicació simultània de fertilitzants. Per endavant, abans de plantar-les, enriqueixen el sòl al voltant del futur arbust amb adob podrit, fòsfor i fertilitzants de potassi. Per descomptat, també es porten al pou d’aterratge.
A l’hora d’excavar, no cal llençar trossos de maons i petites pedres del terra: al raïm li encanten els sòls pedregosos.
En les condicions del centre de Rússia, és millor cavar un forat no gaire lluny de cap edifici que bloquegi el raïm dels vents freds del nord. S'està excavant un pou gran: les seves dimensions són d'almenys 80 × 80 × 80 cm. Hi ha diferents mètodes per omplir el pou. En les condicions del carril mitjà, cal forçar el raïm a arrelar el més profund possible i, per això, podeu fer un petit truc: fer una petita barrera a la capa de nutrients amb fertilitzants. Per fer-ho, s’ha de col·locar una barreja ben barrejada d’humus, terra de gespa, sorra i fertilitzants minerals al fons d’un forat profund amb una capa de 20-25 cm. Podeu prendre un fertilitzant complex, per exemple, nitrophoska, 400 grams i la resta de components de la barreja en volums aproximadament iguals. La segona capa, de deu centímetres, ha de ser de drenatge: runa, maó trencat, fragments de pissarra, etc. A través d’aquesta barrera, el raïm deixarà les seves arrels actives a la recerca de nutrients.
Tot l'espai sobre el drenatge es cobrirà amb terra barrejada amb humus durant la plantació (aproximadament 3: 1). En sòls molt àcids, es poden afegir a aquesta barreja un parell de grapats de calç apagada. No es pot fertilitzar massa aquest sòl: les arrels joves es danyaran. Però no és necessari cobrir el sòl abans de plantar una plàntula de raïm. Caldrà enterrar profundament la plàntula en les condicions del centre de Rússia, situant-la gairebé sobre la capa de drenatge. I, prèviament, es poden abocar un parell de galledes d’aigua en un forat ple de fertilitzants i de drenatge.
Si es planten diversos arbustos alhora, cal conèixer les distàncies entre ells. Per a les varietats de poc creixement, la distància mínima entre arbusts seguits ha de ser d’1,3-1,5 m, per a les de creixement mitjà (1,5-2 m, vigoroses) de 2 a 3 m.
Quan es planten diverses plàntules, els pous gairebé s’acosten a una rasa, però cadascun té el seu propi seient.
Plantació i trasplantament de raïm al centre de Rússia
Hauríeu d’acordar immediatament sobre quina plàntula teniu. Si es tracta d’un nen de dos anys amb arrels nues potents i sense fulles, encara és a principis de primavera. S'hauria de plantar al carril central a l'abril. Si es tracta de la plàntula que es va tallar al febrer, la vau cultivar a casa vostra i es troba en un recipient, tot cobert de fulles, llavors només caldrà plantar-la a principis de juny. La plantació de raïm a la tardor al carril central és possible, però no és desitjable.
Abans de plantar el raïm en un forat preparat, cal provar-los. Haurà d’estar al forat tan profund que només es poden veure 1-2 cabdells des del terra.Per tant, cal abocar prèviament una mescla de terra amb humus perquè la plàntula, col·locada amb el taló al fons, quedi cap a fora. Per endavant, heu de conduir en una estaca per obtenir una lliga d'una vinya de creixement intensiu, així com un tros d'una canonada de polzada sòlida, a través de la qual els primers 1-2 anys haurà de regar la plàntula fins a les arrels. Si hi ha prou precipitacions a la regió i el sòl és lleuger i permeable, no cal la canonada. A continuació, s’aboca un petit túmul i es planta un planter de raïm. Si es tracta d’una plàntula forta amb un sistema d’arrels obert, es planta com a matolls normals: poseu-la en un monticle, redreceu les arrels, ompliu el forat i regueu-lo bé. Si es tracta d’una plàntula molt jove, que es cultiva a casa a partir d’esqueixos, haureu d’intentar plantar-la amb un terròs, traient-la amb cura del contenidor casolà. Aquest planter es pot plantar més amunt de manera que es puguin veure diverses fulles des del terra.
Una plàntula cultivada a partir d’esqueixos a la primavera s’ha de plantar amb un terreny, intentant no danyar-la
Si calia trasplantar un arbust de raïm, és bastant difícil fer-ho i, si l’arbust té més de 5 anys, és gairebé impossible. Els arbustos més joves es poden trasplantar al carril central, però només a principis de primavera. Com més vell sigui l’arbust, el terreny més gran hauríeu de provar de deixar-lo a les arrels. L'arbust trasplantat ha de ser ben podat i, pocs dies abans de desenterrar, regar abundantment, tot i que a la primavera encara hi ha prou humitat al sòl. L’arbust s’hauria d’excavar per danyar el mínim de les arrels, és a dir, cavar una rasa circular lluny del centre de l’arbust. Es tallen les arrels que surten del coma restant. Un grum s’embolica per tots els costats amb un drap fort, es col·loca un full fort de qualsevol material disponible a la llar sota el fons i es treu el grumoll. En un lloc nou, l’arbust està molt ben regat i adobat.
Cura del raïm, alimentació i tractament contra malalties i plagues
Després d’haver plantat raïm en un lloc del centre de Rússia, cal adonar-se que ara hi haurà molta feina. És cert que la majoria dels problemes són bastant accessibles per a un jardiner experimentat, però també caldrà un nou coneixement. No tothom pot visitar el lloc durant tot l’any, però a la vinya hi ha feina a l’hivern. Bàsicament, es tracta de mesures d’aïllament: tirar neu als arbustos protegits per a l’hivern. I l’obra principal comença amb l’arribada de la primavera, al carril central, cap a finals de març.
En aquest moment, cal obrir els arbustos embolicats per a l'hivern. Si és possible, apliqueu fertilitzants bàsics enterrant-los en forats poc profunds. A mitjans d’abril, les vinyes ja es poden aixecar i lligar a l’enreixat. Quan les lectures del termòmetre passen per 0, podeu ruixar el raïm amb nitrafen o líquid bordeus. A finals d'abril, lligueu les vinyes distribuint-les al llarg dels fils estirats. Al maig, al carril central, el raïm comença a despertar-se, però els processos que s’hi desenvolupen van molt ràpidament: aviat s’obren els brots, apareixen les fulles i comença la floració. Tan bon punt comenci el creixement intensiu dels brots joves, l'excés s'hauria de trencar immediatament, sense esperar que creixin grans i ombregin les baies que creixen. A finals de maig, podeu donar als vestits un apòsit líquid.
Per on començar, com evitar errors, en quina seqüència s’ha d’obrir el raïm quan s’utilitza una determinada opció de refugi:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/kogda-raskryivat-vinograd-vesnoy-posle-zimnih-ukryitiy.html
A l’estiu, a mesura que tornen a créixer, lliguen brots nous, eliminen fillastres i ramells. És imprescindible alimentar els arbustos durant el creixement de les baies, cosa que es fa més convenient polvoritzant les fulles amb solucions de fertilitzants complexos. L’alimentació d’agost ja no hauria de contenir nitrogen. A mitjan agost, la collita de les primeres varietats madura.
Setembre és el principal mes de collita. Si el rendiment és molt gran, cal un amaniment foliar amb fertilitzants fòsfor-potassi. Si hi ha signes de malaltia i les baies encara no s'han collit, els arbustos es ruixen amb preparats de sofre o permanganat de potassi.Després de les gelades de tardor i la caiguda de fulles, heu de realitzar la poda principal. Després de la poda, s’eliminen les vinyes, es lliguen en raïms i es tapen per l’hivern. En temps sec, es realitza un reg de recàrrega d’aigua. Cavar a poc a poc el sòl al voltant dels arbustos, introduint-hi fems podrits.
Els fertilitzants s’han de donar als raïms de forma sistemàtica, a partir de la sembra. El raïm consumeix molt potassi, de manera que es poden utilitzar fertilitzants de potassa, preferentment cendres de fusta, en dosis màximes. A la tardor, els fems i el compost s’enterren sota els raïms, als quals podeu afegir superfosfat i cendra. A la primavera, s’utilitzen fertilitzants, inclosos els nitrogenats. I dues o tres setmanes abans del començament de la floració, s’han d’abocar diverses llaunes de cendra sota l’arbust, tancar-les a una profunditat de 10-15 cm i regar-les bé.
A l’estiu, l’alimentació foliar és molt més convenient, és a dir, ruixar l’arbust amb solucions de fertilitzants febles. Se celebren al vespre. La primera alimentació d’aquest tipus es necessita una setmana abans de la floració. Per a ella, utilitzeu solucions de fertilitzants complexos (per exemple, nitrofosfat). El següent aderezo superior és després de la floració, així com amb el començament de la maduració de les baies. Les solucions per al vestit s’han de preparar estrictament segons les instruccions de l’envàs.
De vegades, el vestit superior es combina amb la polvorització amb líquid bordeus per combatre les malalties. En cas d’absència clara de malalties, és millor utilitzar cendres de fusta amb finalitats preventives. Durant el dia, s’introdueix en aigua (un litre de cendra per cubell). Després, filtreu-lo per no espatllar el polvoritzador. Si el raïm està clarament malalt, cal estudiar la literatura especial: aquí no es pot prescindir de medicaments potents, però és millor no portar malalties a les malalties. Com a regla general, apareixen només en una vinya mal conservada, on no presten la deguda atenció a la fertilització, el reg i els arbustos no es tallen adequadament.
Vídeo: raïm a Nizhny Novgorod
Regant el raim a la zona mitjana de Rússia
Afortunadament, a la majoria de regions del centre de Rússia no sol faltar pluja, de manera que en altres anys el reg pràcticament no és necessari: la vinya no necessita aigua addicional. El reg dels arbusts joves és absolutament obligatori: l'any de la sembra es reguen diverses vegades, 4-5 cubells per arbust, mulching després del reg amb humus o torba. Per al raïm fructífer en cas de clima sec, fins i tot al carril central, cal regar immediatament després de la floració. Però abans de la floració o durant el mateix, el reg és inacceptable: la part principal de les flors de l’excés d’aigua es pot esmicolar. Es requereix molta aigua durant el creixement de les baies, però s’ha de deixar de regar un mes abans de la collita. Però, en general, les arrels del raïm penetren profundament i, si no hi ha res inusual amb el clima, al centre de Rússia trobaran la seva pròpia aigua.
A gairebé qualsevol tardor, fins i tot al carril central, el reg amb càrrega d’aigua no interferirà. Sense ella, el sòl es congela profundament, el sòl gelat fa malbé les arrels. El reg de Podzimny es realitza després de la caiguda de les fulles.
Poda del raim a la zona mitjana de Rússia
Podar el raïm és un art: és més difícil aprendre-ho que l'art de podar una poma o una pera, i per a això cal estudiar la literatura pertinent. És impossible apropar-se a un arbust de raïm amb una podadora sense saber-ho. A no ser que retallin brots clarament trencats i morts. La poda pot augmentar el rendiment diverses vegades o, al contrari, reduir-lo al mínim, i el resultat depèn de l’habilitat que es realitzés amb les mans. La poda no és necessària només el primer any després de la sembra. Els primers anys es poden podar a principis de primavera i després d’entrar a fructificar, només a la tardor.
Sense entrar en els detalls dels mètodes de formació d’arbustos, és possible recomanar, sense experiència, només l’aprimament de la poda: tallar brots, evidentment innecessaris, que espesseixen l’arbust. El seu nombre també depèn de la varietat de raïm: algunes varietats tenen més èxit en formar un arbust a semblança d’un arbre, mentre que d’altres donen una dotzena o més de mànigues independents per créixer des de la base. La poda es realitza amb una podadora afilada, les ferides no estan cobertes de res.Les rodanxes intenten fer-les amb un angle d’uns 45Sobre 1-2 cm sobre el ronyó.
Un dels esquemes de formació de matolls més senzills
Per facilitar la tasca de poda, cal esclatar constantment els brots verds en excés a l’estiu, tot i que són molt petits. L'arbust reacciona a la seva ruptura gairebé sense dolor, en contrast amb tallar una vinya madura. Els brots verds s’eliminen a mà, trencant-los del lloc de creixement. El tall no s’ha de dur a terme només durant la floració.
Una poda correcta durant els primers 3-4 anys hauria de tenir com a objectiu l’obtenció de l’arbust més il·luminat, cosa que facilita la seva cura i proporciona una abundant collita de baies, cadascuna de les quals tindrà prou espai i llum solar.
Preparació del raïm per a l’hivern en les condicions del centre de Rússia
A la zona mitjana del nostre país, gairebé totes les varietats de raïm han d’estar protegides de les gelades durant l’hivern. Sense refugi, només poden existir varietats semisalvàgiques, que generalment es conreen pel bé de bardisses i, en alguns casos, per a la preparació de vins senzills.
El refugi per a l’hivern es fa a finals d’octubre. Abans del refugi, es realitza una poda a fons del raïm, eliminant els brots no madurs. Després de les primeres gelades lleugeres, es trenquen o fins i tot cauen. S’han de tallar a zones madures i sanes. Després, les vinyes s’eliminen dels enreixats i s’uneixen lleugerament a raïms de manera que sigui fàcil de col·locar a terra. Estarà bé emblanquinar les vinyes en aquest moment, especialment les parts baixes.
La majoria de les noves varietats criades per al carril central poden suportar gelades fins a aproximadament -25 SobreC, de manera que no té sentit embolicar les vinyes amb força. Malgrat tot, molts jardiners del carril mig caven trinxeres profundes per posar arbusts i les cobreixen a les trinxeres amb una gran capa de terra. En la majoria dels casos, això és clarament innecessari. Al mateix temps, cal envejar un bon propietari si cavava una trinxera al costat del raïm, la cobria amb taulons des de dins, posava les vinyes a la caixa resultant, la tapava amb taulers i omplia les taules de branques d’avet. Això és ideal, però requereix temps i esforç.
Si hi ha menys entusiasme, els raïms de vinya s’han d’empaquetar més compactament i cobrir-los amb làmines de pissarra, fusta contraxapada, branques d’avet, una capa gruixuda de fullatge sec, etc. El principal protector de la calor del raïm és la neu, i el refugi ha de ser dissenyat de manera que pugui fer front a les gelades abans que s’estableixi una capa de neu potent. Embolicar-se amb mantes, dessuadores i altres draps vells és dolent: els ratolins començaran i rosegaran l’escorça, el raïm desapareixerà. Els ratolins no tenen por de les agulles d’avet, però no els agrada molt injectar-los. Millor encara, posa’ls una delícia especial: verí. No és necessari embolicar les vinyes amb embolcall de plàstic, com fan molts residents d’estiu, a la zona mitjana: a diferència de Sibèria, les gelades aquí s’alternen amb els desglaços i l’assecat de l’escorça durant el desgel no és millor que la congelació.
Lapnik i neu: el refugi més fiable del carril central
Reproducció de raïm en les condicions del centre de Rússia
Un resident estiuenc a les condicions del centre de Rússia només pot recomanar un mètode per propagar el raïm: fer talls, tal com es descriu al principi d’aquest article. La garantia que creixerà una bona plàntula, subjecte a un estricte compliment de les normes, s’acosta al 100%. I les dificultats per cultivar plàntules a partir d’esqueixos no són grans. La resta de mètodes de reproducció són més difícils o no comporten un èxit garantit. Aquestes són maneres com:
- reproducció de llavors;
- reproducció per capes;
- empelt de raïm sobre raïm.
Hi ha massa problemes amb les llavors, les plàntules obtingudes no s’obtenen tan ràpidament i no són tan potents com les esqueixos, però sí vacunes contra el raim fer-ho pitjor que en els arbres fruiters.
Mètodes de cultiu del raïm en les condicions del centre de Rússia
Els raïms són essencialment una vinya i, per garantir una existència normal, necessiten suports forts.És cert que, en condicions de dacha, ell mateix és mandrós pujar als suports, tot i que la majoria dels brots joves encara s’enganxen als rígids de les estructures que s’hi acosten. Aquestes són les estructures que s’han de crear els raïms del lloc.
Creixent sobre un enreixat
El cultiu de enreixat és el principal mètode per formar una planta de raïm. Pot ser qualsevol estructura formada per pals verticals i suports horitzontals. Recentment, hi ha a la venda una gran varietat de xarxes de malla grans: tant de metall com de plàstic durador. També poden servir com a suports. Però tradicionalment, els enreixats es disposen conduint forts pals o canonades metàl·liques al terra. Diferents varietats de raïm tenen una mata de diferents mides. També n’hi ha de molt potents, per exemple, una de les noves varietats del carril mitjà Furshetny, perquè els pals poden tenir tres metres d’alçada, però normalment intenten no crear arbusts per sobre de 2,5 metres per comoditat. Per tant, els pilars han de tenir la mida adequada.
Els tapissos es poden construir a partir de qualsevol material adequat
Es tracen diverses files horitzontals de filferro entre els pals. El nivell inferior es troba a una distància de 50 cm del terra, els següents són cada 30-50 cm. A la primavera, les vinyes d’hivern s’uneixen horitzontalment al fil inferior. Els potents brots verds que creixen a l’estiu es lliguen verticalment i, al mateix temps, escapen els innecessaris. Deixeu entre 20 i 30 brots per arbust adult, depenent de la varietat, fins i tot fins a 50. Controlen a temps tant el nombre de brots com la massa de la collita futura, eliminant pinzells addicionals.
Creix en un hivernacle
Amb l’aparició de varietats de raïm resistents a les gelades, el cultiu d’hivernacles es va convertint lentament en una cosa del passat, però encara s’utilitza sovint, fins i tot en les condicions del centre de Rússia. Per descomptat, el raïm no és un tomàquet i la construcció d’hivernacles per a una planta tan gran requereix una inversió considerable, però quan es vol collir aviat, ho fan: la majoria de varietats maduren en un hivernacle dues o tres setmanes abans.
L’aparell d’hivernacles requereix diners i al carril central és més adequat per al cultiu industrial del raïm
Els arbustos es planten en un hivernacle més sovint que en terrenys oberts: després d'1-1,5 metres. L’hivernacle protegeix el raïm de la calamarsa, de la pluja innecessària i de les gelades lleugeres. Estem parlant, per descomptat, de la versió sense calefacció. A l’hivernacle, el raïm es rega almenys tres vegades per temporada, combinant el reg amb la guarnició. Deixen de regar un mes abans de la brossa de la collita, però també realitzen reg d’hivern.
A l’estiu cal ventilar l’hivernacle, controlar la humitat. També es requereix refugi per a l'hivern a l'hivernacle.
Beneficis del cultiu de raïm d’efecte hivernacle:
- collita garantida;
- prolongació del període càlid, que permet créixer la vinya i madurar les baies;
- facilitat de cura del raïm quan fa mal temps.
Desavantatges:
- elevat cost del cultiu;
- el risc de malalties dels arbusts a causa d’una mala ventilació;
- manca d’il·luminació natural de les baies.
El raïm d’hivernacle, per descomptat, també és útil, però si recordeu com esperem un cogombre d’estiu del jardí, tot i que el raïm d’hivernacle es ven tot l’hivern a les botigues ... Això passa amb el mateix amb qualsevol fruita i verdura.
Creixent en barrils
Al carril central, podeu cultivar raïm fins i tot en bótes, col·locant-les en una logia vidriada. Conrear en bótes en parcel·les de jardí gairebé no val la pena, tot i que es fa a les regions del nord. Al carril mitjà, el clima és força favorable per al cultiu de raïm i "sense floritures". I en barrils ... El barril hauria de ser de 250 litres. El drenatge es col·loca a la part inferior i després el sòl fèrtil. La vinya es cultiva per no més de 10 cabdells, és a dir, la collita és petita. Quan es conreen en casetes d’estiu, els barrils per a l’hivern, juntament amb les vinyes, es deixen caure a terra oberta i, a principis de primavera, es porten a un hivernacle, on es conserven fins que es posen les baies. A principis d’estiu, el raïm es treu al jardí i es col·loca al lloc més assolellat. En barrils, el raïm pot créixer fins als 8-10 anys.
Cultiu en contenidors
Si no hi ha espai per col·locar un barril enorme, podeu provar d’utilitzar envasos de plàstic més petits: 50 litres. O bé podeu agafar una bossa de plàstic normal de 50 x 50 x 50 cm. Podeu plantar una tija al sòl fèrtil i camineu fins arribar a la collita. Per descomptat, les baies només es poden tastar. El màxim és recollir una altra collita petita, però després d’això la planta simplement començarà a mancar de sòl i s’haurà de trasplantar a terra (terra oberta o hivernacle) tallant el recipient.
Mètode Smolensk de cultiu del raïm
En l'última dècada, va néixer un concepte com "Smolensk Ridge". La tecnologia desenvolupada a la regió de Smolensk ens permet produir excel·lents rendiments de raïm de gran qualitat, que en cap cas són inferiors en contingut de sucre a la majoria de les baies del sud. L’essència de la tecnologia és certa patró de plantació de raïm en carenes altes. Permet que les capes de sòl directament adjacents a les arrels s’escalfin ràpidament a la primavera i es refredin a la tardor, quan els arbustos necessiten hibernar.
L'inventor de Smolensk, Yuri Chuguev, al seu jardí
Com a resultat de la plantació en serralades altes, les baies maduren un mes abans que quan es plantaven de la manera habitual. Amb aquesta tecnologia, és més fàcil cuidar els casquets. Les pendents de les carenes es fan suaus i la neu les cobreix de manera uniforme i fiable a l’hivern. Des de la congelació accidental en hiverns especialment durs, les carenes es cobreixen amb cartró ondulat.
Totes les operacions bàsiques amb raïm es realitzen de manera una mica diferent en comparació amb la tecnologia convencional. Així, doncs, s’ha modificat el moment de la collita d’esqueixos i la tecnologia del seu arrelament. Per al segon hivern, les plàntules molt joves es trasplanten a contenidors i suporten l’hivern a una temperatura positiva baixa. Les plantes ja completament independents es planten a les serralades dels contenidors, que en un any ja donen les primeres baies.
La tecnologia Smolensk és molt interessant i, sens dubte, hi haurà qui la vulgui utilitzar. Es pot trobar una descripció detallada a Internet.
Creix sobre una llarga vinya
El terme "cultivar raïm en una vinya llarga" només significa un mètode de sembra de raïm. Llavors es desenvolupa un arbust ordinari, que es cuida formant-se sobre un enreixat. Els residents d’estiu sense experiència no sempre aconsegueixen plantar esqueixos normals al carril mitjà i, en aquest cas, podeu provar un altre mètode de plantació. De fet, necessita una vinya llarga: un brot jove de fins a dos metres de llargada. Aquest brot es talla a la tardor, es posa en remull durant un dia i després s’enterra al forat de plantació, girant-lo en espiral i deixant anar només 1-2 brots del forat. Es cobreixen de terra, es regen i es deixen a l’hivern, es cobreixen amb branques d’avet o filat.
Sovint es formen arrels més potents sobre una vinya llarga, però definitivament es necessita una canonada de reg enterrada en un forat: les parts inferiors de la vinya necessiten aigua, d’on es formaran les arrels.
Característiques del cultiu de diversos tipus de raïm en les condicions del centre de Rússia
A més dels raïms comestibles habituals, molts jardiners planten varietats decoratives d’aquesta vinya a les seves parcel·les només per decorar el jardí. I el raïm cultural no sempre es cultiva en forma de liana familiar.
Raïm donzella
El raïm donzella és una vinya ornamental que s’utilitza principalment per decorar el lloc, ja que envolta molt ràpidament tots els suports que li proporcionen bells brots i fulles. A la primavera i estiu, les seves fulles són de color verd fosc, a la tardor són de color vermell. Els brots arrissats s’enganxen a qualsevol obstacle possible i poden arribar als 20 m d’alçada. Les petites baies de color blau fosc són completament no comestibles.
El raïm donzella s’utilitza per decorar el lloc
El raïm donzell pot créixer a qualsevol lloc i al carril central no hi ha obstacles per al seu cultiu. Al contrari, sovint resulta força inquietant al lloc, de manera que primer heu de decidir on plantar-lo.Pot danyar moltes estructures que li arriben.
Es pot cultivar a partir de plàntules, però es reprodueix bé sembrant-se, de fet, sent gairebé una mala herba. Requereix cura només durant els primers anys: diversos regs i afluixaments al voltant dels arbusts joves. Aleshores, només poda brots interferents. Resisteix completament les gelades i no necessita cap refugi per a l’hivern. Resistent a la majoria de malalties i plagues.
Raïm estàndard
En la forma estàndard, és a dir, en forma d’arbre, al centre de Rússia, només es poden formar les varietats més resistents a l’hivern que no es protegeixin per a l’hivern. La formació d’un tronc als arbres es produeix de forma natural i, en el cas del raïm, s’ha de realitzar mitjançant una poda correcta. L'alçada del tronc pot ser de mig metre a dos metres.
El raïm és fàcil de mantenir, però difícil de cobrir durant l’hivern
La formació del raïm estàndard dura diversos anys i es duu a terme estrictament d’acord amb les regles que es poden trobar a la literatura especial. El cultiu estàndard permet augmentar en un terç el nombre total de baies per planta. La cura també es facilita i algunes operacions són completament innecessàries. Però la collita del raïm estàndard és una mica tardana en comparació amb la forma habitual del matoll. A més, es necessiten suports més forts. La principal limitació encara rau en el fet que el raïm estàndard no es pot cobrir durant l’hivern i, per tant, aquesta forma és més preferible per a les regions del sud.
El cultiu del raïm al centre de Rússia s'està convertint en un lloc comú. El clima de la majoria de les regions és bastant adequat per a la maduració de moltes varietats de raïm, i la cura d’elles només és una mica més difícil que a les regions vitivinícoles del país. El desig, la diligència i alguns coneixements nous us permetran cultivar baies del sud en qualsevol caseta d’estiu.
