Mètodes de cria de raïm, les seves característiques i trucs de viticultors experimentats

Les formes tradicionals de crear una vinya són la plantació de plàntules, la propagació per capes i els esqueixos. Resulta que fins i tot les llavors de raïm es poden utilitzar per a aquest propòsit, tot i que això s’associa amb grans problemes i es considera un negoci arriscat.

Propagació del raïm per les llavors

Les llavors es propaguen principalment per raïm silvestre. Els raïms cultivats es propaguen per llavors només per a la cria de noves varietats. Les plàntules s'utilitzen com a material de partida per al treball de cria o com a brou de varietats bones i provades.

Les plàntules produeixen una collita només en el quart i el cinquè any després de la sembra, i les plàntules, ja en el segon i tercer any. És millor utilitzar noves varietats híbrides per a la selecció de llavors.

El raïm Tamaris s’utilitza sovint per a la selecció de llavors

Una de les varietats conegudes que solen utilitzar els criadors és el Talismà. Es tracta d’un raïm de taula amb altes produccions, excel·lent sabor a la fruita, resistència a les malalties fúngiques i a les condicions climàtiques. Aconsegueix madurar fins i tot en zones amb estius curts.

Obtenir llavors de fruites

Per obtenir llavors cal:

1. Deixeu els ramells seleccionats amb fruites a l’arbust fins que les fulles caiguin.
2. Tallar les baies madures i guardar-les en un lloc sec i penjades.
3. A l’hivern, 2-3 mesos abans de la sembra, extreu les llavors al novembre-desembre.

Fosses marronoses completament madures

Les llavors han de ser grans, amb una closca densa, de color marró, que indica la plena maduresa del raïm.

Les llavors tenen un percentatge baix de germinació, ja que la seva germinació es veu obstaculitzada per una closca densa. Per facilitar aquest procés, s’utilitzen diversos mètodes de preparació.

Estratificació de llavors

Procediment d'estratificació:

1. Esbandiu bé els ossos amb aigua corrent.
2. Emboliqueu-ho amb un drap humit i plàstic.
3. Guardeu-lo a la nevera, en un prestatge amb verdures i fruites. Podeu combinar les llavors amb una quantitat igual de sorra de riu, humitejar la barreja i posar-la en un recipient tancat.
   

   Emboliqueu les llavors de raïm amb un drap humit

Al fred, les llavors s’emmagatzemen durant 2-3 mesos a una temperatura de + 3 ... + 5ºC. Aquesta operació s’anomena estratificació de llavors. Cal accelerar la germinació.

Les llavors s’han de revisar periòdicament i humitejar-les si cal.

Vídeo: Estratificació de llavors

Trencar la closca

Després de treure-les de la nevera a finals de febrer - principis de març, les llavors es desenrotllen i s’examinen, es descarten els podoprevnye.

Abans de plantar, les llavors de raïm s’ordenen i s’eliminen inutilitzables

A continuació, es realitzen les operacions següents:

1. Retalleu les puntes de les llavors.
2. Les injeccions es fan amb passadors per danyar la coberta.
3. Després, les llavors es transfereixen a calor amb una temperatura de + 20 ... + 25º en un drap o recipient. Al mateix temps, es controla el contingut d’humitat del teixit.
4. Quan apareixen petites arrels blanques comença la sembra.
   

   L’aparició d’arrels a les llavors de raïm serveix de senyal per plantar

Preparació del sòl per a plàntules

Es necessiten terres fèrtils per plantar llavors de raïm. Cal prendre humus amb sorra a parts iguals, barrejar i omplir de turba o gots de plàstic amb terra.

Sembrar llavors

Per plantar llavors cal:

1. Compacteu lleugerament el sòl al got i feu una petita depressió d’1-1,5 cm al centre amb un llapis normal.
2. Col·loqueu amb cura la llavor de raïm brotada al forat i tapeu-la amb terra per sobre, sense aprofundir més de 1,5 cm.
3. Humitegeu suaument el terreny, preferiblement amb un esprai fi, per no aprofundir l'os.
4. Col·loqueu els contenidors amb llavors en un lloc càlid i assolellat amb una temperatura de + 22 ... + 28ºC.
5. Fins que les llavors germinin, manteniu el sòl constantment humit, però no ompliu-lo en excés.
   

   Les plàntules de raïm s’han d’emmagatzemar a una temperatura de + 22 ... + 28ºC

Vídeo: plantar llavors de raïm a terra després de l'estratificació

Cura de les plàntules

Les plàntules que apareixen al cap de 1-2 setmanes han de ser regades, afluixades de la superfície del sòl, fertilitzades i protegides de les plagues. Sovint es reguen en petites porcions, sense embussar-se ni assecar massa el terreny. El solten amb cura, només a la superfície. Si la plàntula no creix bé, les fulles s’esvaeixen i s’observa un color groc, que poden ser signes de manca de nitrogen i fòsfor. En aquest cas, la planta es pot alimentar amb fertilitzants complexos d’acord amb les instruccions corresponents.

Una plaga perillosa és l’àcar. És molt petit, la seva presència es pot determinar, potser, només per la presència d’una fina teranyina a les fulles. Si es troben plagues, és necessari ruixar amb acaricida tres vegades amb un interval d’1 setmana, segons les instruccions per a la preparació.

L’aranya és tan petita que costa de veure-la

Al final de la primavera, les plantes es trasplanten a testos més grans (4-5 litres de volum) juntament amb un terreny de terra i es col·loquen al balcó. És important proporcionar una bona il·luminació per a les plàntules. A la tardor, la vinya cultivada es trasplantarà al lloc.

El raïm conreat es planta a terra oberta a la tardor

Podeu plantar la vinya directament a terra oberta al maig o al juny, si l’endureu abans, portant-la a fora durant una hora, després dues, i així successivament, augmentant gradualment el temps.

Propagació del raïm per estratificació

El mètode de reproducció per capes consisteix a deixar caure la vinya en creixement al terra prop de l’arbust.

Per a la propagació del raïm, una vinya en creixement està enterrada a terra

Procediment:

1. Trieu una vinya forta i madura.
2. Cavar un solc des de l’arbust amb un pendent cap al lateral. Al principi de la ranura, la seva profunditat hauria de ser d’uns 25 cm, al final, de 50 cm. Ha de ser 1,5 vegades més curta que la vinya.
   

   El solc ha de ser 1,5 vegades més curt que el cep

3. Abocar al fons:
   • 2 cubells d'humus o compost;
   • 200 g de superfosfat;
   • 50 g d’adob potàssic (sulfat potàssic).
4. Desenterrem el fons amb una pala.
5. Col·loqueu el fuet del raïm amb cura al fons. Al principi de la ranura, s’ha d’adherir a terra amb un ganxo de filferro.
   

   L’escapament al principi s’ha de fixar amb un ganxo de filferro

6. Al final del solc, doblegueu la vinya verticalment i lligueu-la a la clavilla.
   

   Al final, la vinya ha d’estar lligada a un suport

7. Traieu tots els ulls horitzontals inferiors, això accelerarà el creixement de les arrels en lloc dels ulls.
8. Talleu l'extrem de la vinya, deixant 3-4 ulls.
9. Ompliu el solc fins a la meitat amb terra, trepitgeu-lo sota els peus i aboqueu aigua.
10. Per a una millor formació de les arrels, el solc es pot cobrir amb una làmina transparent a la part superior.

Durant l'any, els esqueixos creixeran les seves arrels, alimentant-se de la mare. Després es pot separar.

Vídeo: caure la vinya

Altres mètodes de propagació del raïm per estratificació

Hi ha altres maneres de propagar el raïm per capes:

• capes d'aire;
• capes verdes;
• capes curtes;
• horitzontal (camí xinès);
• Mètode Cataviak.

Reproducció per capes verdes

Quan es propagui per brots verds, feu el següent:

1. Es tria un brot verd jove, la base del qual es troba a prop del terra.
2. Quan creix de nou a una longitud de dos metres (a l’estiu, al juliol-agost), caven la mateixa rasa que durant la reproducció amb capes ordinàries.
3. Hi porten 2 galledes d’humus o compost, barregeu-les amb el terra.
4. La capa seleccionada, neta de fulles i processos laterals, es col·loca en aquesta rasa, deixant a la superfície al final la part superior amb 3-4 fulles.
5. Es rega la rasa coberta de terra i embrutada.

Propagació per capes d’aire

La capa d’aire es fa a la primavera. On:

1. La part superior del brot lignificat seleccionat es neteja de les fulles.
2. Mesureu 20 cm i feu una incisió a l’escorça a una profunditat d’1,5 cm.
3. El lloc de la incisió està embolicat en una pel·lícula negra amb molsa humida al seu interior. Allà comencen a formar-se arrels.
4. A la tardor, el brot es talla junt amb les arrels i s’inculca fins a la primavera.
   

   El brot es poda després de la formació de noves arrels

Reproducció en capes curtes

La reproducció per capes curtes consisteix a col·locar una part de la vinya en un solc humit de 5 cm de profunditat. Al mateix temps, la vinya es cobreix de terra i es comprimeix, la part superior es deixa 15 cm de llargada i s’adhereix al suport.

Capes curtes de raïm s'afegeix només 5 cm

Mètode de reproducció horitzontal

El mètode horitzontal de propagació per capes suposa que a la tardor, quan es poda, es deixen brots a la part inferior de la planta. Procediment:

1. A la primavera, els brots es col·loquen en solcs de 25-30 cm de profunditat, pre-fertilitzats i fixats amb ganxos de filferro.
2. L'extrem superior del brot es deixa a l'exterior, es tallen tots els cabdells.
3. Escampeu la vinya amb terra de 5 cm d’alçada.
4. Quan s’arrela i l’aparició de brots, aquests llocs es cobreixen immediatament amb terra.
   

   Amb el mètode horitzontal de propagació del raïm, tots els brots es deixen a la part inferior de la planta

Mètode Cataviak

El mètode Kataviak s’utilitza per renovar completament l’arbust del raïm. En aquest cas, s’afegeix un arbust sencer. Aquest procediment es realitza a finals de tardor o fins i tot a l’hivern.

L’excavació en un matoll de raïm mitjançant el mètode Kataviak es realitza a la tardor o a l’hivern

Propagació del raïm per esqueixos

El tall és una forma fiable i econòmica d’obtenir noves plantes de raïm. Els canyells es cullen a la tardor, quan es talla la collita. Accions següents:

1. Els esqueixos resultants s’emmagatzemen a l’hivern, embolicats en un drap humit i embolicats en una bossa a una temperatura de + 2 ... + 4 ° C.
2. A la primavera, s’escurcen a la mida desitjada i s’arrelen en pots d’aigua.
   

   Els talls de raïm es conserven en pots d’aigua

3. Els planters cultivats a partir de canyes es planten a terra.

Empelt de raïm

La vacunació realitza les tasques següents:

• proporciona un sistema d'arrel resistent per a la varietat empeltada;
• substitueix parcialment o totalment la part aèria de la mata portaempelts per una nova varietat.

Per al raïm, té les seves pròpies característiques, inclosa la temporada.

Empelt a la primavera

L’empelt de primavera es fa quan els cabdells s’inflen al portaempelts. De febrer a juliol es pot empeltar en una soca o en una màniga, en vinyes, en brots d’enduriment verds.

Una manera fàcil d’empeltar els socs:

1. 2 dies abans de la vacunació, s’extreuen els esqueixos, s’afinen les puntes i es col·loquen en una de les solucions de l’estimulant d’arrelament que s’enumeren a continuació o en qualsevol altre estimulant disponible comercialment, segons les instruccions corresponents:
   • Kornevin: 1 g per 1 litre d’aigua;
   • Heteroauxin - 0,2 g per cada 10 litres d’aigua;
   • Epin: 1-2 g per 1 litre d’aigua.
2. El dia de la inoculació, es prepara el material.La part del terreny es talla completament, es trenca el tronc a una profunditat de 20 cm, es neteja de terra, escorça vella, arrels. El tronc es talla 5 cm per sota del nivell del terra perpendicularment a la direcció del seu creixement. El tall s’ha de netejar acuradament amb un ganivet fins que quedi suau, ja que la resta d’escotadures són perilloses per al desenvolupament de malalties.
3. Trieu el diàmetre més gran de la serra tallada i feu una divisió al llarg amb un ganivet i un martell estèrils fins a una profunditat de 3-4 cm. Durant l’empelt, introduïu una falca a la divisió perquè no es tanqui, per exemple, amb un tornavís.
4. Després agafen els esqueixos preparats i, a una distància de 5 mm del brot inferior, comencen a tallar l’extrem amb una falca pels dos costats. Introduïu el descendent a la clivella. Podeu col·locar 2 esqueixos a diferents costats de la divisió amb un diàmetre de portaempelts gran. Cal inserir-lo de manera que les parts exteriors del descendent i el portaempelts coincideixin en un costat, si tenen diàmetres diferents. I un detall més: la part inferior dels ulls de la gambeta hauria de mirar cap a fora.
5. El lloc de vacunació s’embolica amb cordill, kiper o cinta especial. La resta d’esquerdes es tanquen amb trossos de vinya sense escorça ni paper higiènic i es recobreixen amb vernís de jardí o argila líquida a la part superior.
6. El forat es cobreix de terra i el cim de la superfície de la terra es cobreix amb sorra de 15-20 cm d'alçada.
   

   L'empelt de raïm a la divisió de la soca es realitza a la primavera

Vacunació estival

Durant tot l’estiu es vacunen al brot verd. La tija alineada o verda es pot utilitzar com a descendent. Els esqueixos de tardor es col·loquen prèviament a l’aigua per comprovar-ne la idoneïtat. Si els ronyons no s’inflen, no els heu d’utilitzar. No poseu esqueixos verds a l’aigua.

Procediment:

1. L’empelt s’afina en forma de falca.
2. Una vinya verda s’utilitza com a portaempelts. Es talla i es divideix per la meitat amb un ganivet al lloc del tall fins a una longitud de 2-3 cm, que correspon al final del cep.
3. L’extrem afilat de l’escolà s’insereix a la incisió del portaempelts i el lloc de l’empelt s’assegura amb fil o tela, i s’enrotlla una bossa de plàstic a la part superior.

La vacunació es realitza en temps ennuvolat o en horari de matí i nit.

L'empelt de talls de raïm verd en un brot verd es realitza a l'estiu

Vacunació a la tardor

A la tardor, l’empelt es realitza generalment a l’escissió d’un arbust vell. No és diferent de la primavera. A la tardor, generalment s’empelten arbustos vells que han deixat de donar fruits o plantes inestables a les condicions climàtiques i amb poca fructificació.

L'empelt de tardor es realitza en un clima càlid i estable amb una temperatura de l'aire d'almenys + 24 ° С i sòl (almenys + 18 ° С. Abans d’un clima fred persistent, la vacuna ha de tenir un mes perquè creixi junta.

Quan es talla, es queden 2-3 ulls sobre els esqueixos, el tall inferior es fa a una distància de 5-6 cm del brot inferior. Es col·loquen en aigua o en una solució bioestimulant, tal com s’ha descrit anteriorment, durant diverses hores, i després s’assequen una mica.

Per a una millor conservació a l’hivern, els esqueixos del glaçó es tracten amb parafina (encerada):

1. Diversos trossos de parafina es submergeixen en 1 litre d’aigua i s’escalfen fins que es fonguen. La parafina no es dissol en aigua, flotarà des de dalt.
2. Els esqueixos es submergeixen per segon en parafina completament al seu torn, mantenint-los per l'extrem inferior.
3. Immergit immediatament en aigua freda. En aquest cas, les branques es cobreixen amb una fina capa de parafina. Protegirà els cabdells de la congelació i retindrà la humitat als esqueixos.
   

   Per conservar els esqueixos de raïm, es submergeixen en parafina.

Cal aïllar el lloc del filló per a l’hivern. Després de cobrir-lo amb argila, el sòl s’aboca a les vores dels esqueixos. La part superior es pot cobrir amb una ampolla de plàstic de 5 litres amb un fons tallat per mantenir-se calent. Amb l’aparició del clima fred, haureu de cobrir-ho completament amb terra a 10 cm per sobre de l’ampolla. A la primavera, l'ampolla no s'elimina immediatament, de vegades s'obre la tapa per airejar-la.

Trets reproductius del raïm silvestre

Una característica del raïm salvatge és la formació d’un gran nombre de “nens” (ventoses d’arrel), que s’arrelen fàcilment. Es pot propagar per capes, com el raïm cultivat. Al mateix temps, el solc no es fa tan profund, a partir de 5 cm.La tija també arrela ràpidament a terra i comença a créixer.

Es pot sembrar raïm silvestre. Per fer-ho, a finals de tardor, s’enterra un grapat en un lloc ben il·luminat i el sòl es mantega al seu voltant. Els brots apareixen a la primavera.

Es recomana la propagació de raïm silvestre per esqueixos i llavors a la tardor i la primavera, per capes i per nens, durant la temporada de creixement.

Els raïms silvestres es propaguen pels nadons, esqueixos, esqueixos i llavors

Consells per a principiants

Per propagar amb èxit el raïm, cal seguir les directrius següents:

• apreneu per endavant com tallar els esqueixos, ja que per a l’empelt cal un tall perfectament uniforme;
• feu que el tall inferior del tall sigui oblic, i el superior dret;
• els esqueixos de diferents varietats s’han de signar abans de l’emmagatzematge;
• talleu el cim i el portaempelts de la mateixa longitud;
• no toqueu els llocs tallats amb les mans, això perjudica l'engreixament.

Aquells que vulguin experimentar o vulguin obtenir una nova bona varietat de raïm haurien de plantar diverses llavors per comparar posteriorment els resultats en termes de qualitat i rendiment dels fruits, així com de resistència a plagues, malalties i altres factors adversos. Per obtenir la varietat provada desitjada, és millor empeltar-la.

Entrades relacionades:

Característiques de la tecnologia de cultiu del raïm a Sibèria per a principiants

Empelt de raïm per a principiants: consells per a principiants

La plantació correcta del raïm és la clau per obtenir una bona collita