Un comprador normal aprecia el raïm per les grans baies dolces, escollint el raïm morat, rosa o groc que li agrada. I el nom de la varietat, sigui com sigui, es pren amb fe dels llavis del venedor. El jardiner, en primer lloc, presta atenció a la varietat: l’encarnació de les qualitats més atractives de la cultura. Una varietat de raïm ideal per a principiants és Agustí.
Contingut
El misteriós i senzill raïm Agustí
Només cal començar a parlar d’aquesta varietat, ja que de seguida comença la confusió. Parafrasejant el poeta revolucionari V. Mayakovsky, quan diem Agustí, ens referim a Pleven o Pleven estable, Fenomen, Presentació o V 25/20. Aquests són sinònims que enganyen el jardiner novell. Però, qualsevol d’aquests noms s’utilitzi, sempre denota la varietat buscada per Agustí.
No se sap per què hi havia una forta reticència a anomenar les coses pel seu nom propi. Potser la raó es troba en la multitud de criadors casolans descontrolats que anomenen els seus "invents" com Déu vol. En adquirir diferents varietats de raïm per a un jardí personal, amb tanta confusió, en lloc de diverses varietats noves, en reben una essencialment, però que s’ofereix sota diferents "salses".
Un ràpid recorregut per la genealogia
La parella pare d’Augustine és Pleven x Villard Blanc, que va recompensar generosament al descendent amb qualitats admirables.
Els pares agustins en tota la seva glòria
La varietat de taula blanca Pleven rep el nom de la ciutat búlgara de Pleven, on va ser criada. Període de maduració molt primerenca, el grup pesa de 222 a 320 g de mitjana, les baies són de color ambre, oblongues i pesen 5 g, el contingut de sucre és del 16%. Hibernat sota coberta, susceptible a malalties fúngiques.
Villard Blanc (Montpeller, França) és un híbrid de productors directes que s’utilitzen per criar varietats resistents a les malalties biòtiques, les plagues i els factors meteorològics abiòtics. La varietat francesa també es troba amb el nom de Save Villar 12–375 i, per cert, és el pare directe de varietats tan famoses com Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey i Moldàvia. El Villar blanc és de maduresa mitjana tardana, té una forta resistència al floridura i a la fil·loxera de fulles, d’alt rendiment. El nivell de sucre a les baies arriba al 23%, les baies oval-ovoides són blanques, rosades.
Característiques varietals
Cada varietat té característiques externes específiques i propietats "internes" específiques que la distingeixen d'un nombre de "germans".
Període de maduració
El raïm agustí madura amb un període vegetatiu de 115 a 120 dies i a la primavera càlida madura a mitjan agost.
Sostenibilitat
La planta és relativament resistent a les gelades, oscil·lant entre -22 ° C i -24 ° C. Resistent a la floridura, per damunt de la floridura, però pot ser afectat per una clau d’ungles, la fil·loxera. Amb pluges prolongades, ocasionalment es veu afectada per la podridura grisa. Per estable que sigui la varietat de raïm, cal fer tractaments preventius.
Full
Gran - 16-20 cm de diàmetre (en sòls fèrtils, la fulla es fa més gran, en sòls pobres i pedregosos - es fa més petita), arrodonida amb una dissecció feble, principalment de tres i cinc lòbuls. La fulla central és ben visible. La superfície està lleugerament arrugada, és a dir, es considera llisa. Pubescència teranyina feble en forma de pèls filiformes enredats que s’arrosseguen per la superfície de la fulla. De fet, cada pèl és una formació morta a les cèl·lules de l’epidermis de les fulles i realitza una funció protectora. Més propers a la tardor, aquests pèls es perden en grumolls blanquinosos i quasi desapareixen. Els denticles al llarg de la vora de la fulla són grans i rectes (semblant a un triangle isòscel). La osca peciolada té forma de lira amb el fons arrodonit.
La forma de les fulles de raïm és extremadament diversa
Vinya
Es distingeix per una força de creixement excel·lent, que permet utilitzar-lo en el disseny de paisatges: s’utilitza per decorar pèrgoles (tendals) i perxes. Vinya madura de color marró vermell o terracota amb "konopushki" petit i fosc.
Flor
Bisexual, és a dir, auto-pol·linitzador (entre els viticultors hi ha una broma que aquesta varietat de raïm també es pot pol·linitzar al celler). Gràcies a aquesta capacitat, Agustí s'utilitza com a "donant" de pol·len, plantant-se entre arbustos amb flors funcionalment femenines.
Per cert, si la informació sobre el tipus de flor no és visible a la descripció de la varietat, el raïm és bisexual a priori.
Grup
De mitjana, la longitud del raïm és de 25 a 27 cm i el pes és de 400 a 700 g. Però amb la càrrega correcta de l’arbust (regulació del nombre d’ulls, brots, pinzells), la colla augmenta notablement de mida , i el seu pes sovint supera els 1000 g. Deixeu-ne un per escapar. La densitat del ram és moderada, és a dir, hi ha buits entre les baies. Una mica de soltesa contribueix a la ventilació del grup, cosa que redueix significativament el risc de malalties fúngiques i, si una baia s’esquerda, és fàcil eliminar-la sense danyar les veïnes. La forma del cúmul és cònica, potser de 1 a 2 ales.
Un raïm de raïm amb les ales ben definides
Podem dir que és una varietat absolutament lliure de problemes. És resistent al floridura amb 2-4 tractaments preventius. Oidimum no va observar. La polpa és carnosa, sucosa, suau (sense cruixir). Dolç amb una lleugera acidesa, sense nou moscada. Em vaig posar bosses per a les vespes. Un munt de ... fins a 700 g sense alimentar-se massa. Talls de 8 cabdells en 4 mànigues. Normalment 1 cúmul per brot i 1/3 brots 2 cúmuls. Per tant, no cal estandarditzar. Madura fins al 20 d’agost.
Baia
La mida mitjana de les baies (3 cm de llargada x 2 cm de diàmetre amb un pes de 5-8 g) ens permet classificar-la com a categoria mitjana, mentre que per a les regions del nord semblaran grans. Tenen forma ovalada, són unidimensionals (de la mateixa mida). Les llavors són grans, el nombre màxim és de fins a 6 peces. El raïm té un bonic color que varia del blanc a la mel, de vegades amb un lleuger rubor i petites pigues al costat. La polpa és densa, carnosa, recorda la melmelada, la baia està ben tallada sense filtrar suc. La pell és forta, però alhora tendra, no es nota quan es menja i, a la llum que hi travessa, els ossos són visibles a la baia. La maduració és amistosa. Les baies poden romandre al matoll fins a dues setmanes sense perdre la presentació. Si es deixen penjar més temps, les baies s’assecaran al sol i s’esmicolaran gradualment. Al mateix temps, els raïms gairebé mai no maduren, de manera que es tallen selectivament amb una podadora o tisores en temps sec. Durant el treball, porten guants de tela o subjecten el raïm per la tija per no esborrar la pruina (flor blavosa) de la superfície de les baies, que protegeix la baia dels danys.
La gamma de colors dels raïms d’Agustí
Pleven és la varietat més agraïda i sense pretensions del meu lloc i, segons em sembla, oblidada immerescudement. A més, el sabor és lluny de ser senzill mentre escriuen sobre això, però s’acosta a l’harmoniós. En una escala de cinc punts, en poso un de quatre gros !!!
Gust
No hi ha cap controvèrsia sobre els gustos, però el llenguatge senzill no passa a anomenar la gamma de gustos d’Agustí. Per descomptat, no superarà l’esplendor d’aromes i dolçor de les varietats del sud, però té el seu propi encant. L’aroma discret i la dolçor refrescant no ensucrada estan més en harmonia amb el caràcter de la part central i nord del nostre país, on els sons són tints i els colors no són durs. La quantitat de sucre arriba al 21%, una xifra que és lleugerament inferior al nivell de vi, però, Agustí es menja principalment en la seva forma natural.
Rendiment
El rendiment anual és estable i elevat independentment del clima. En condicions de cultiu industrial, el rendiment és de 120-140 kg / ha, i en una granja privada: 50-60 kg per arbust.
Avui hem tret l’últim grup d’Agustí, que s’estén sobre un mirador de 4x4 m. Com a principiant, em va sorprendre la collita. Es van treure 65 kg d’un arbust. És cert que els brots van créixer només un metre, o fins i tot menys, i van créixer. Però, diuen que l'amic Agustí perdona i no així.
Cita
Taula, que significa per al consum fresc, no per al processament, tot i que fa un vi lleuger tolerable, a més de suc.
Les panses d’Agustine van resultar ser molt bones, amb una acidesa agradable. Tot i que hi ha ossos, però a l’hivern, crec que es tracta d’un magatzem de vitamines.
Pros i contres d’Agustí
Tot s’aprèn per comparació, de manera que algunes de les debilitats d’aquesta varietat poden semblar una petita molèstia en comparació amb d’altres.
Avantatges:
- Si no funcionava per normalitzar la mata amb inflorescències, això no afectarà el rendiment, excepte que els grups seran més petits;
- Les baies no es pelen, és a dir, queden unidimensionals amb qualsevol nombre de raïms;
- Les vespes no mengen raïm;
- Posseeix una afinitat excel·lent: compatibilitat amb el material;
- Resisteix l'apagada parcial;
- Alta transportabilitat.
Desavantatges:
- Durant el transport a llarg termini, es poden produir despreniments de baies dels raïms;
- Amb pluges perllongades, hi ha el risc de fissuració i podridura de les baies, deteriorament del gust.
- La resistència als fongs és relativa, cal tractaments.
On Agustí pot créixer
Tot i que, segons el Registre Estatal, la varietat està dividida en zones de la regió del nord del Caucas, es conrea amb força èxit a Rússia central, Ucraïna i Bielorússia. Agustí també va arrelar a Sibèria, tot i la resistència insuficient a les gelades locals, que superen amb escreix les capacitats d’aquesta cultura. S’han inventat diverses maneres d’hivernar el raïm:
- està cobert per 20 cm de terra, serradures, palla;
- les vinyes doblegades i fixades amb ganxos estan cobertes de terra a les trinxeres, on originalment es conreava;
- equipar una canaleta de 15–20 cm d’alçada des dels taulers; s'hi col·loquen vinyes, cobertes amb escuts de fusta, cobertes amb paper d'alumini;
- les branques s’amaguen sota les teulades a dues aigües de panells de fusta, que es cobreixen amb paper d’alumini.
Per a l’hivern, el raïm es cobreix amb diversos mitjans improvisats
Considero la varietat Augustine la millor pel nord d’Ucraïna i per a altres regions. La varietat és un somni per a un resident d’estiu! No malalt (fa set anys que no tinc ni una sola fulla afectada), fort creixement, arrelament excel·lent. Pràcticament no hi ha fillastres, les gelades i la resistència a l’hivern són bones. No es fa malbé per una paparra, les vespes i les formigues són rares, només si esclaten (cosa que és rar). Un munt: un estàndard per al menjar: 500-700 gr., Asseu-te i menja!
Vídeo: una visió general de la verema agustina
La discrepància en els noms d’una mateixa varietat de raïm fa que sigui necessari adquirir-lo només als vivers. I fins i tot si Agustí és la vostra primera experiència en el camp de la viticultura, donarà una bona collita dolça.
