Charlie és una de les varietats de raïm més joves de la selecció domèstica. Tot i que encara no s’ha explorat del tot, els productors observen la seva elevada resistència a l’hivern, el seu bon rendiment, la facilitat de manteniment i la capacitat de créixer en diverses condicions climàtiques. És igualment adequat tant per a ús fresc com per a l'elaboració del vi, on obtenen amb èxit productes comparables als raïms de la famosa varietat Cabernet Sauvignon.
Contingut
Història reproductiva, descripció i característiques de la varietat de raïm Charlie
El raïm Charlie, també conegut com Antracita, va aparèixer recentment arran del treball de selecció del viticultor rus E.G. Pavlovsky i empleats de la Universitat Kuban. El nom d’Antracita, amb el qual es va registrar al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa el 2015, es va donar als raïms pel color ric, gairebé negre de les baies. Charlie s’obté creuant dues varietats de raïm fins conegudes: Victoria i Nadezhda AZOS.
Victoria és una varietat que es conrea des de mitjans del segle passat, es distingeix per la seva complexa resistència als capricis del temps, juntament amb bones baies. Nadezhda AZOS també és una varietat de mitjana edat, coneguda des de fa més de 40 anys, caracteritzada no només per l’excel·lent sabor de belles grans baies, sinó també per una resistència bastant alta a les gelades i les malalties. Charlie va adquirir tot el millor de les formes parentals que els criadors li volien transmetre. Abans d’entrar a la llista del registre estatal, va ser provat durant tota una dècada.
Nadezhda AZOS va transmetre al descendent el color gairebé negre de la fruita
Com es desprèn de les dades del registre estatal, l’avaluació del tast del raïm fresc és de 8,4 punts. Es tracta d’una puntuació molt alta, fins i tot en el context de tot un seguit de noves varietats de raïm que apareixen cada cop amb més freqüència. A més, en el mateix document s’indica que Charlie està destinat a “l’ús hortícola”, però els indicadors de rendiment (lluny dels rècords) es donen clarament en termes d’ús industrial (138,8 kg / ha). Als jardins d’aficionats es recullen fins a 20 kg de baies de l’arbust. Aquest raïm està sotmès a proves varietals als països veïns: Ucraïna i el sud de Bielorússia. Fins ara hi ha totes les indicacions per cultivar-lo en diferents zones climàtiques.
Arbusts de Charlie d’alçada mitjana, fulles de la forma habitual de cinc lòbuls. Els brots maduren perfectament a tota la seva longitud i s’observa que això passa molt abans d’acabar la temporada de creixement: per exemple, a la latitud de Voronezh, la lignificació de la vinya acaba a mitjans d’agost. Aquest indicador contribueix a la promoció de la varietat a les regions amb un estiu curt, sobretot perquè les baies maduren molt aviat: 105-115 dies després del despertar dels cabdells. Els esqueixos s’arrelen perfectament: aquest és el mètode principal de propagació del raïm.
El nombre de brots creix molt ràpidament i ja és normal que els matolls joves tinguin fins a 30 peces. La proporció de brots fructífers és del 90-95%. Les flors són bisexuals, és a dir, el raïm no necessita altres varietats d’arbustos propers per a la pol·linització. La varietat es caracteritza per la possibilitat de lligar un nombre molt gran de raïms en un brot, fins a 7 exemplars, però, per a la maduració normal de les baies, cal eliminar-ne la majoria, deixant-ne un màxim de dos.
La resistència a la gelada és lleugerament superior a la mitjana: els arbustos sense refugi poden suportar temperatures de -25 ° C. Per descomptat, aquest indicador indica que la varietat està coberta, però la vinya necessita un refugi lleuger per a l’hivern a la majoria de les regions. S'indica que les gelades de primavera recurrents no són molt terribles per a aquest raïm: les fulles florides, per descomptat, estan danyades, però el raïm es recupera ràpidament, com després de la calamarsa o la pluja intensa. En temps plujós, les baies no es deterioren i, després de l’aparició dels dies assolellats, continuen madurant. Tot i això, en cas de precipitacions intenses, l’esquerda és molt possible.
La resistència a les malalties és superior a la mitjana, però cal fer polvoritzacions preventives. Per a aquesta varietat no es requereix "artilleria pesada" en forma de substàncies químiques potents amb una major toxicitat.
Els primers raïms es produeixen l’any següent després de la sembra. Els raïms són grans, pesen de mitjana uns 800 g, i els exemplars en quilograms no són infreqüents, i els portadors de registres poden arribar fins als 2 kg i tenir una longitud de fins a 40 cm. La forma del ram és variada, però amb més freqüència - Cònic, l’embalatge de baies és mitjà fluix. Les baies petites ("pèsols") que no es descriuen no es troben en raïms. Les baies romanen als arbusts durant molt de temps sense vessar-se. El cultiu es transporta bé a qualsevol distància.
El grup de Charlie té un aspecte impressionant: tant per la mida com pel color de les baies
Les baies de Charlie tenen forma d’ou, són molt grans, de color negre-blavós i pesen de 5 a 9 g. És interessant que el suc sigui pràcticament incolor. La polpa és densa, amb un alt contingut de sucs, caracteritzada per un contingut de sucre del 16% al 22% (segons el grau de maduració) i una acidesa mitjana. Les baies contenen 2-3 llavors, la pell densa no interfereix en l'ús del raïm.
Els experts adverteixen contra la collita prematura: les baies es tenyeixen molt d'hora i el gust obté un ram complet i un contingut de sucre molt més tard.
Molts tastadors assenyalen el sabor de la solana de les baies de Charlie, que no agrada a tothom, però els viticultors argumenten que només és característic per a les baies no madures, així com per als arbusts joves, aquest sabor desapareix gradualment quan creix. El gust de les baies també depèn de les condicions de cultiu dels arbustos. En general, es classifica com a agradable, equilibrat, però no ideal entre les varietats de taula.
La incidència de les vespes és variable: alguns jardiners diuen que pràcticament no experimenten problemes amb aquests insectes, mentre que altres necessàriament protegeixen el cultiu amb xarxes especials.
L’Osam no és important pel que fa al color: el raïm seria dolç
Encara que oficialment es considera un raïm de taula, Charlie s'utilitza de diverses maneres. Es descriu el sabor únic del vi d’aquest raïm, s’obté un bon suc a partir de les baies, es transformen en melmelada, malví, etc.
Característiques de la sembra i el cultiu de varietats de raïm Charlie
Charlie és una de les varietats de raïm que no comporta gaire problemes per al propietari, de manera que es pot recomanar per plantar fins i tot a un resident d’estiu inexpert. Això es deu, en primer lloc, a la seva major resistència a les malalties i als capricis del clima.
Aterratge
La tècnica de plantació de raïm de la varietat en qüestió no difereix de la generalment acceptada, però per a això és necessari triar el lloc més assolellat: a l’ombra parcial, la qualitat i la quantitat de la collita disminueix bruscament. A més, Charlie reacciona molt malament als esborranys. Això no és massa crític: atès que els seus arbustos no són molt grans, es poden plantar arbres o arbusts fruiters alts als laterals i, al costat nord, la paret d’una casa, un graner o una tanca en blanc solen ser una barrera vent.
Qualsevol obstrucció sòlida és bona per protegir els arbusts dels vents freds.
La plantació de primavera és ideal, però totes les operacions preparatòries es realitzen a la tardor.Els arbusts de Charlie no requereixen una àrea nutritiva àmplia, de manera que solen prescindir d’un tractament continu del lloc, posant les dosis necessàries d’adobs només al forat de plantació. Caven un forat relativament petit: 60 x 60 x 60 cm són suficients, la distància entre els arbusts pot ser petita (només 1-1,5 m). Per tant, quan es planten diversos arbustos, és més convenient cavar una rasa.
Omplir el pou és tradicional: una capa de material de drenatge (grava, maó trencat, sorra només gruixuda), una capa de fertilitzants barrejada amb el sòl (1,5-2 cubells d’humus, 300-400 g d’azofoska), una capa de , bona terra. A la primavera, el raïm es planta en un pou perquè les arrels joves no entrin en contacte amb fertilitzants. L’arbust està ben regat, el reg es realitza sovint durant el primer any. Els primers anys cal afluixar el sòl i lluitar contra les males herbes; llavors el propi raïm suprimirà el seu creixement.
Cura del raïm
Es coneixen les principals operacions en el cultiu del raïm: reg, alimentació, polvorització preventiva, poda, refugi per a l’hivern. El reg es requereix amb poca freqüència, la seva intensitat depèn de la climatologia. El sòl hauria de ser moderadament humit, però les inundacions són inacceptables. La necessitat de raïm per a l’aigua és especialment gran durant el període de creixement intensiu de la fruita, i també es requereix regar a l’hivern. El reg es deté 15-20 dies abans de la collita.
Cal vestir-se a partir del tercer any de vida de l’arbust, però s’ha de fer amb moderació. Cada dos anys, a principis de primavera o finals de tardor, cada cubell i mig de compost s’enterren sota l’arbust a la primavera, un parell de litres de cendra de fusta. Abans de la floració i en els primers dies de creixement de les baies, el fullatge s’abriga amb solucions febles de fertilitzants minerals complets, però alguns experts creuen que l’alimentació foliar no és en absolut obligatòria per a Charlie.
Aquesta varietat no tem ni tan sols les malalties del raïm tan esteses com el míldiu i el míldiu, no es veu afectada per la podridura i l’antracnosa. Però, recordant que "Déu el protegeix", encara val la pena ruixar-lo almenys un cop l'any amb el fungicida més senzill amb finalitats preventives. Si encara està lluny del flux de saba, és més fàcil utilitzar una solució de sulfat ferrós, però si els ronyons ja estan molt inflats, hauríeu de prendre líquid de Bordeus.
La defensa contra les vespes només es pot limitar a la destrucció dels nius descoberts; els raïms d’aquest raïm són col·locats a les xarxes només per alguns residents d’estiu. Però si el nombre de depredadors a ratlles del lloc és gran, també poden menjar-se Charlie, de manera que heu d'estar preparats per a aquest gir dels esdeveniments. A més, les baies d’aquest raïm s’han de deixar penjar durant més temps, amb el pas del temps només es tornen més saboroses: entra sucre i desapareix el postgust de la solana.
La poda d’aquest raïm no és difícil, tot i que per a un resident d’estiu novell, aquesta operació és la més responsable. És millor deixar la poda a finals de tardor, quan caurà el fullatge i tot quedarà clarament visible. A principis de primavera val la pena tallar només brots que no hivernin. Per fer-ho encara més fàcil a la tardor, durant tot l’estiu hauríeu d’explotar brots i fillastra addicionals encara que siguin molt petits.
El procediment més ofensiu és la normalització del cultiu, quan veieu la quantitat que ha començat i n'heu de destruir la major part immediatament després de la floració. Si deixeu més de dos raïms al brot, és possible que no madurin gens i serà difícil que els arbustos es preparin per a l’hivern. Esquema de poda de tardor dels arbustos: per a 6-8 ulls cada brot, deixant no més de 35 ulls per a tota la mata.
És millor eliminar els grups sobrants mentre les baies encara són molt petites.
Per a l’hivern, a la majoria de les regions, cal un refugi lleuger: n’hi ha prou, després d’haver tret les vinyes de l’enreixat, llançar-hi branques de coníferes: fins a la formació d’una capa de neu, n’hi hauria prou i la neu és la millor refugi per al raïm. Però al costat de l’arbust per a l’hivern, no s’ha d’oblidar d’establir l’esquer enverinat per a rosegadors petits, a qui els agrada molt picar l’escorça del raïm a l’hivern.
Vídeo: Raïm Charlie a finals d’estiu
Avantatges i desavantatges de la varietat en comparació amb similars
Charlie és un raïm de gran fruit amb un color baia fosc; en principi, no hi ha massa varietats d’aquest tipus. És fins a cert punt similar a la seva "mare", el raïm Nadezhda AZOS, però té una resistència molt major a diversos factors adversos. Si ens desviam del color i intentem comparar Charlie amb altres varietats modernes de fruita gran, resulta que hi ha molts exemples de raïm amb baies igualment boniques i més delicioses, però generalment només es destinen al consum fresc. Charlie es pot considerar alhora una taula i una varietat de vi.
Els experts destaquen molts avantatges de la varietat en qüestió, per exemple:
- bon rendiment estable;
- baix grau de susceptibilitat a les malalties del raïm;
- augment de la resistència a les gelades, autocuració després de les gelades de primavera;
- sense pretensions davant les condicions de creixement;
- excel·lents qualitats comercials de les fruites i la seva transportabilitat;
- la versatilitat del propòsit del cultiu;
- maduració uniforme de les baies en raïms;
- la seguretat de les baies als arbustos durant molt de temps.
Com a desavantatges, els productors assenyalen:
- sabor inusual de baies amb solana o fins i tot sabor espinós;
- susceptibilitat dels cultius a les aus;
- esquerdes de baies en cas de pluges intenses.
L’alta presentació dels raïms converteix Charlie en un dels favorits d’aquells cultivadors que conreen baies amb finalitats comercials. És una varietat recomanada per plantar tant en explotacions personals petites com grans.
Vídeo: cultivador de l'estat dels arbusts de Charlie en un any problemàtic
Ressenyes
La vinya dels arbusts de Charlie sempre madura completament. En provar el més recent G.F. hi ha un punt: com es comporta el formulari quan es sobrecarrega. Així, tots els raïms van madurar a Charlie, cinc dies després van madurar només de l’arbust de control amb una càrrega normal. La vinya també està neta, sense signes de malaltia. L’any següent, després de la sobrecàrrega, l’arbust va donar una bona collita.
Charlie, Charlie ... Com canta Lyme. He decidit provar-ho avui mateix: Nightshade, Nightshade ... Encara hi ha un gust de solana, no s’escapa. Ja dolç, però postgust ... És cert, hi ha esperança, o més aviat informació del "Dachnik" de Kherson, que quan estigui completament madura desapareixerà la "solana" i, si es tracta periòdicament amb monofosfat de potassi, fins i tot abans.
Al GF. CHARLIE va rebre els primers 3 manats. Van madurar completament, tot i l’estiu plujós. Sincerament, ni a mi ni als nens ens va agradar el gust de PASLEN. Com es diu, "el gust i el color". Ho veuré un any més i després decidiré què en faré.
Tinc a Charlie des de fa 4 anys. Els principals avantatges de la varietat: aspecte molt eficaç, resistència absoluta a l’esquerda, no es veuen afectats per les vespes, una excel·lent maduració de la vinya. Per a la meva 56a latitud, el període de maduresa real, quan surt la solanada, és a finals de setembre (aquest any el vaig mantenir fins al 10 d’octubre), va mostrar 18Brix. Per a mi, Charlie és una mena de far en termes de temps, per al qual ja no és possible nedar. Espero que Dawn Nesvetaya sigui aviat. Per cert, Charlie també té un rar gust de solanà al Cabernet Sauvignon. Això em va donar la idea d’afegir-lo a la separació Amistat i Cristall. El colorant és fresc, va resultar com una rosa.
Charlie és una molt bona varietat. Fosquejat fa un mes, va pessigar una baia, el gust era d’herba de solana. I, finalment, madur. El sabor és excel·lent, dolç amb una lleugera acidesa, és una llàstima que no quedin prou baies a la senyalització, l’arbust només té dos anys. A partir de les pluges, algunes baies van començar a esclatar una mica, però no fatalment. Volia plantar un altre arbust, però no hi ha lloc. Cal eliminar alguna cosa per agradar a Charlie.
El raïm Charlie és un exemple de varietat universal; és adequat per al consum precoç de baies fresques grans i boniques i amb finalitats tècniques: elaboració de sucs, vins i conserves.El seu alt grau de protecció contra malalties i plagues, així com la seva resistència a les gelades, el fan molt atractiu per al cultiu de viticultors de diversos nivells d’habilitat.
