Totes les varietats de raïm en què les baies estan absents o tenen llavors rudimentàries toves s’anomenen panses. L'inici de la selecció de raïm amb aquestes característiques va ser establert per les varietats cultivades a l'Orient Mitjà i Àsia Central. Actualment, hi ha varietats i formes híbrides de panses que poden créixer al centre de Rússia, Bielorússia i Ucraïna. Un dels representants del grup de panses és el raïm Veles.
Contingut
Sobre el creador del raïm Veles
L'autor de la forma híbrida de raïm Veles Vitaly Vladimirovich Zagorulko va fer els primers passos en viticultura el 1980. Al principi només eren alguns arbustos de selecció asiàtica i europea. Uns anys més tard, es va interessar per les varietats de raïm criades per criadors d’instituts d’investigació de plantes de cultiu a Rússia, Ucraïna i Moldàvia.
Els primers èxits de V.V. La selecció de raïm Zagorulko a principis del segle XXI es va convertir en les formes híbrides de Nektarios i Plek. Vitaly Vladimirovich, el més reeixit de més de 30 híbrids, considera el raïm de Líbia. V. Zagorulko juntament amb l'Institut de Viticultura de Yalta "Magarach" van oferir Líbia per a proves estatals. El 2014, aquesta varietat es va incloure al registre de la Comissió Estatal de la Federació Russa per a la Prova i Protecció dels Assoliments de Reproducció.
Un criador aficionat va crear 8 híbrids de raïm sense llavors, però Veles és considerat el productor amb més èxit. El 2010, aquest raïm va rebre dues medalles d’or al concurs Golden Bunch en les nominacions al tast folk i professional.
Veles: panses roses
Kishmish Veles s’obté creuant dues varietats de raïm: Sofia i Rusbol.
Vídeo sobre Veles
Sofia és la guanyadora del concurs "El millor raïm d'Ucraïna 2009". Raïm de la selecció del primer període de maduració de V. Zagorulko, passen de 110 a 115 dies des de l'aparició de les fulles fins a la collita.
- Els grups rosats molt grans d'aquesta varietat pesen entre 1 i 1,7 kg.
- Les baies de fins a 3,5 cm de llarg, tenen un sabor a la nou moscada ben pronunciat i contenen una o dues llavors.
- La seva resistència a les gelades és de fins a 21 ° C.
- Resistència a malalties fúngiques 3,5-4 punts.
Raïms de raïm Sofia
Rusbol és un kishmish reproductor de l'Institut de Recerca de Viticultura i Vinificació de Rússia Iakov Ivanovich Potapenko.
- Els fruits maduren en 115–125 dies.
- Les baies de color ambre de fins a 1,6 cm de diàmetre es recullen en raïms solts que pesen entre 500 i 600 g.
- La seva resistència a les gelades és de 25 ° C.
- Resistència a malalties fúngiques 3,2 punts.
El període de maduració del raïm Veles és de 100 a 105 dies. Les panses s’elaboren a partir dels fruits d’aquest raïm, es mengen frescos i es cullen per obtenir suc o vi. Aquesta planta va heretar dels seus pares:
- arbust vigorós;
- grans grups de color rosa (de 600 a 2000 g);
- gust de nou moscada;
- baies que pesen fins a 5 g;
- pell fina, que, quan s’utilitza, és pràcticament imperceptible;
- un munt de forma cònica, de vegades amb una ala, de densitat mitjana o solta;
- resistència a les gelades fins a 21 ° С;
- carrega a la mata 35-40 vinyes fructíferes;
- resistència a malalties fúngiques 3,5 punts a l’escala de Gusfeld de 5 punts.
En provar una varietat de raïm, els experts avaluen la seva resistència als danys causats per malalties i plagues. Al segle XX, el criador alemany V. Husfeld va desenvolupar un sistema per avaluar la sostenibilitat del raïm en punt, que va rebre el seu nom:
- 0 punts: no hi ha malalties ni plagues;
- 1 punt: poc afectat per malalties i plagues (menys del 5% de la massa total de l’arbust);
- 2 punts: altament resistents (menys del 10% de la massa total de l’arbust es veu afectada per malalties i plagues);
- 3 punts: relativament estable (menys del 25% del cultiu, la superfície de l'aparell de les fulles, brots, etc. es veuen afectats);
- 4 punts - varietats susceptibles (del 25 al 50% de la planta);
- 5 punts: els arbusts estan molt afectats per la malaltia (del 50 al 100%).
Com cultivar panses Veles
L’elecció d’un lloc per plantar Veles és la mateixa que per a qualsevol altre raïm. Necessita un lloc assolellat i ben escalfat. Les aigües subterrànies, fins i tot amb pluges prolongades, no haurien d’estar a menys d’un metre i mig de la superfície del lloc. Si el terreny és muntanyós, es tria el vessant sud, on el rendiment serà més elevat i la vinya madurarà millor a la tardor.
Vídeo sobre com plantar raïm
- els espinacs, la coliflor i els cogombres gairebé duplicen el creixement dels matolls de raïm;
- les plantes petites poden inhibir el creixement del raïm i reduir la resistència a les gelades i a les malalties.
L. Moser durant 6 anys va experimentar la influència de 170 plantes silvestres i cultivades sobre el raïm. La taula mostra les plantes la influència de les quals és més pronunciada.
Taula d'amics i enemics de raïm
Plantes que afecten positivament i negativament el desenvolupament dels matolls de raïm
Després d’haver triat un lloc i uns amics per a Veles, comencen a plantar-lo. Es realitza de la mateixa manera que les plàntules de raïm d'altres varietats:
- cavar un forat de 60-70 cm de diàmetre i 80 a 100 cm de profunditat;
Sembra de raïm Veles
- el drenatge es posa si el sòl és argilós;
El drenatge al pou de plantació es fa sobre sòls argilosos
- el sòl fèrtil barrejat amb 100 g de nitrofosfat o 60 g de superfosfat i 30 g de sal de potassi s’aboca a la fossa, formant un monticle;
Un túmul per a una planter de raïm Veles
- col·loqueu el planter de manera que les arrels no es doblegin;
Localització de la plàntula de raïm Veles
- tapar les arrels amb terra per 10-15 cm;
- aigua amb 2-3 cubells d’aigua no freda;
Regar la plàntula amb 2-3 cubells d'aigua no freda
- afegiu terra seca a la vora del pou;
Raïm plantat Veles
- mulch el sòl al voltant de la plàntula amb escorça d’arbre, serradures, palla o torba.
El sòl al voltant de la plàntula es mulch amb escorça
Per sobre del terra durant la plantació de tardor o primavera, ha de romandre una tija amb 2-4 cabdells.
Per a l’hivern, el Veles s’ha de cobrir no només el primer hivern després de la sembra, sinó també durant tota la vida d’aquesta planta. A temperatures inferiors a -21 ° C, mor un arbust adult.
Cuiden aquesta planta de la mateixa manera que per a qualsevol altre raïm:
- formen un arbust amb una càrrega de 35–40 cabdells per fructificar;
- alimentat amb fertilitzants orgànics i químics;
- polvoritzat contra malalties i plagues;
- realitzar tota la gamma d’operacions ecològiques;
- collita a temps.
Ja al segon any després de la sembra, si heu plantat un plantó d’un any, podeu provar els primers fruits del raïm Veles. A les regions del sud, la segona collita l’obtenen els fillastres, 2-3 setmanes més tard que la principal. A les regions amb climes més freds, s’eliminaran tots els fillastres perquè les baies tinguin temps de madurar.
El que guanya Veles
És possible comparar varietats de raïm del grup de panses només comparant les seves característiques.
En comparació amb altres varietats de panses, Veles guanya en:
- temps de maduració;
- la mida dels raïms;
- la mida de les baies.
Un període de maduració molt primerenc permet obtenir una collita de baies grans i saboroses tant a les regions del sud com a Rússia central.
Taula de característiques de les varietats de raïm
| Nom de la varietat | Període de maduració (dies) | Resistència hivernal | El pes raïms (g) | El pes baies (g) | Rendiment per arbust (kg) | Característiques: |
| Veles | 100–105 | -21° | 600–2000 | 5–7 | 30 | gust de nou moscada; no s'esmicola 45 dies; resistència a les malalties 3,5 punts. |
| Aksaysky | 105–110 | -24° | 500–600 | 4- 5 | 35 | sabor a nou moscada; no s’esmicola fins a les gelades; resistència a la malaltia 2,7 punts; |
| Radiant | 125–130 | -15–18° | 200–600 | 2,5 — 4,0 | 30 | sabor a nou moscada; no s’esmicola fins a les gelades; resistència a les malalties 2,0 punts. |
| Vermell | 116–125 | -23° | 400–600 | 4- 5 | 28 | gust de nou moscada; no s’esmicola durant 15-20 dies resistència a les malalties 3–3,5 punts; |
Varietats kishmish que es mostren a la taula
-
- Raïm de panses Veles
-
- Un munt de panses vermelles
-
- Un munt de panses Aksaysky
-
- Un munt de panses Radiant
A partir de les característiques anteriors, mostren clarament que Veles té:
L'opinió dels viticultors sobre Veles
Velez va hivernar bé i a la primavera un dels primers a començar a créixer. El 10 d’agost vaig eliminar els punts de creixement, en aquest moment dos brots havien arribat a 3,5 m cadascun. La resistència amb dos tractaments aquest any és bona, no vaig notar cap llagues. La maduració de la vinya durant el primer any és de 1 m de mitjana.
La mida dels raïms i la càrrega de l’arbust semblaven impressionants, i la pronunciada nou moscada i la densa polpa no em van deixar indiferent a Veles.
Vam menjar un munt de Veles, ja està bastant llest el 10/10/2011. Els rudiments es troben al voltant del 20% de les baies, però no són tan dures com a Zaporozhye ni tan grans com a Radiant. Però aquesta és la primera fructificació real (no compto la senyalització de 5 baies de l'any passat). Les impressions de les baies són les següents: en comparació amb Radiant, les baies són una mica més aquoses i la nou moscada és molt delicada. A veure què passa després, quan els raigs pengin al matoll, on es mourà el gust i el sucre.
El raïm Veles no requereix una atenció especial, resisteix bé les malalties i pot ser cultivat en una parcel·la personal per viticultors novells en regions amb diferents condicions climàtiques.
