A les parcel·les de jardí, les panses es troben cada vegada més. Per a molts amants de les baies assolellades, l'absència completa o gairebé absoluta de llavors a les baies és un enorme avantatge respecte al raïm de taula. A més, apareixen constantment noves varietats de panses que es poden cultivar a les regions amb hiverns freds. I tot i que els diccionaris interpreten la paraula manllevada del persa "kishmish" com a "raïm dolç petit sense llavors i panses d'ell", vull discutir amb ells. Les varietats de cria moderna donen baies bastant grans sense llavors, de les quals realment s’obtenen excel·lents panses. Un exemple seria la varietat Júpiter.
Contingut
Un nord-americà que no té por dels hiverns russos
Es va treure el 1998 als Estats Units a la Universitat d’Arkansas
El raïm Kishmishnye és conegut des de fa molt de temps. Van aparèixer a l'Àsia Central com a resultat de la mutació natural. Aquesta qualitat va ser reforçada per persones de noves varietats. El raïm panses Júpiter és un d'ells. Va aparèixer fa relativament poc. Es va treure el 1998 als Estats Units a la Universitat d’Arkansas. L'aborigen del continent americà Vitis labrusca, que va transmetre el seu gust i aroma específics a l'hereu, i Vitis vinifera, van participar en la seva creació.
De mida mitjana, no congelen en gelades severes, els arbusts de raïm de Júpiter donen la maduració dels fruits molt aviat.
Les flors del raïm de Júpiter són bisexuals, de manera que es pol·linitza perfectament i pot ser un excel·lent pol·linitzador per a altres varietats. Tot i el nombre important d’inflorescències formades als brots, amb una cura adequada, no es requereix el racionament, la mata fa front a la càrrega.
Els seus grups de mida mitjana, i de vegades força grans, tenen la forma d’un cilindre amb una ala, que convergeix en un con. Estan tan fluixos que les baies no s’esquerden quan estan madures.
Les baies de Júpiter de forma ovalada són prou grans. Quan maduren, primer adquireixen un color rosa o vermell i, finalment, es tornen de color blau fosc. Són dolços, tenen un aroma de nou moscada derivat de labrusca, complementat amb notes de grosella negra i maduixa. La pell de les baies és densa, de manera que les vespes no les fan malbé.
La collita de Júpiter és estable i ben transportada. Els raïms es poden emmagatzemar durant molt de temps, però s’han de treure de les vinyes a temps, en cas contrari, les baies massa madures s’esmicolaran ràpidament.
La varietat de raïm Júpiter és resistent no només a les gelades hivernals, sinó que també tolera les gelades de primavera sense problemes. Es pot cultivar en una cultura no protegida en moltes zones.
La varietat s’anuncia que presenta una resistència moderada a les malalties fúngiques del raïm, però els professionals de la viticultura asseguren que en molts casos no cal tractar-la amb fungicides.
Varietats kishmish Júpiter - vídeo
Característiques de la varietat - taula
| Termes de maduració | de 105 a 125 dies segons el lloc de cultiu |
| El començament de la fructificació de la plàntula | II-III any des del moment de la plantació |
| El nombre de brots fructífers | 80% |
| Ceps madurants | 96% de la durada del rodatge |
| Nombre d'inflorescències al rodatge | de 2 a 5 |
| Pes mitjà del grup | de 200 a 500 grams |
| Pes mitjà de la baia | De 4 a 7 grams |
| Classe sense llavors | I, molt rarament II, quan es troben rudiments de llavors en baies |
| Contingut de sucre | fins a un 20-22% |
| La quantitat d’àcid d’un litre de suc | 4-7 grams |
| Collita per hectàrea | 20-26 tones |
| Productivitat d'un arbust adult | 30-50 kg |
| Resistència a la gelada | -27 ° С, segons alguns informes - fins a -30 ° С |
Júpiter és fàcil de cultivar
La plantació de raïm de Júpiter no és diferent de la plantació d’altres varietats
La plantació de raïm de Júpiter no és diferent de la plantació d’altres varietats. Podeu utilitzar plàntules o capes cultivades d’un arbust fructífer. Per endavant, almenys dues setmanes abans de plantar la planta, es prepara un pou de plantació. Com que Júpiter té un vigor de creixement mitjà, en plantar diversos arbustos, la distància entre ells és de dos a quatre metres. Si es planten raïms a prop d’un edifici, la distància a la fonamentació ha de ser, com a mínim, de 0,7 metres.
El pou de plantació ha de tenir la forma d’un cub amb un costat de 0,8-1 metre. Es recomana omplir el pou en capes:
- pedra triturada - 5-10 cm;
- sòl fèrtil: uns 10 cm;
- humus: 2-3 cubells;
- sòl fèrtil - 10 cm.
Les tres darreres capes es barregen a fons i el pou s’omple fins a la part superior amb sòl fèrtil.
Després que el sòl s’estableixi bé, s’instal·la una estaca de suport a la fossa, es planten els raïms, es compacta el sòl i es rega abundantment la terra, s’adoben la terra amb matèria orgànica: torba, serradures, palla, herba segada o altres materials . És important regar abundantment els pròxims tres dies després de la sembra, per regar la planta moderadament.
Algunes de les característiques del cultiu del raïm de Júpiter són les següents:
- Abans de la floració i durant la formació de baies, cal regar la planta. En èpoques de calor, no es deixa assecar el sòl. A Júpiter generalment li agrada un reg abundant.
- El sòl que hi ha sota el raïm s’ha d’adobar amb una capa d’almenys 3 cm amb serradures podrides, molsa o humus.
- Els arbusts joves de Júpiter, tot i la resistència a les gelades de la varietat, requereixen refugi per a l'hivern. Les vinyes madures no necessiten aquesta protecció.
- Amb la poda obligatòria del raïm a la tardor, queden 6-8 ulls a cada brot. Això garanteix una collita fins i tot si alguns dels cabdells es congelen.
- Júpiter s’alimenta regularment. Els fertilitzants orgànics s’apliquen cada tres anys, els fertilitzants inorgànics s’apliquen tres vegades a la temporada d’acord amb les instruccions per al seu ús. *
- Tot i la bona resistència de Júpiter a les malalties i les plagues, es ruixa tres vegades a la temporada amb els fungicides i insecticides disponibles d’acord amb les instruccions per al seu ús.
* El procediment per aplicar fertilitzants inorgànics és el següent:
- abans de la ruptura de cabdells: substàncies que contenen la quantitat màxima de nitrogen per estimular el creixement de les plantes;
- durant el període de floració: preparats que contenen no només nitrogen, sinó també fòsfor (nitrophoska i altres);
- després de la collita: fertilitzants amb un alt contingut de potassi, que acceleraran la maduració de la fusta i milloraran la preparació del raïm per al fred hivernal.
Per comparar-ho amb Júpiter, prenem les varietats més populars dels seus companys. El millor és comparar els avantatges i desavantatges de diferents varietats de panses, resumint les seves característiques principals en una taula *.
Competència Kishmish - taula
| Nom de la varietat | Júpiter | Radiant * | Kishmish núm. 342 (hongarès) | Sofia | Veles |
| El poder del creixement | talla mitjana | vigorós | vigorós | vigorós | vigorós |
| Termes de maduració | 105–125 | 125–130 | 110–115 | 110–120 | 100–105 |
| El nombre de brots fructífers | 80% | 50–70% | 70–80% | ||
| Pes mitjà del grup | 200-500 g | 400 g | 300-500 g | 400-600 g | 500-900 g |
| Pes mitjà de la baia | 4-7 g | 2,5-4 g | 2-3,5 g | 5-7 g | 4,5-5 g |
| Classe sense llavors | Jo, molt poques vegades II | III-IV | III | I-II *** | III -IV |
| Contingut de sucre | 20–22% | 20,2% | 19–21% | ||
| La quantitat d’àcid d’un litre de suc | 4-7 g | 6,7 g | 6-8 g | ||
| Collita per hectàrea | 20-25 tones | 12,6 tones | |||
| Collita de matolls | 30-50 kg | 20-25 kg | 10-15 kg | ||
| Resistència a la gelada | -27-30 ° С | -18 ° C | -24-26 ° C | -21 ° C | -21 ° C |
| Transportabilitat | bé | bé | bé | ||
| Resistència a la malaltia | a nivell de varietats resistents complexes | per sota de l’estàndard | 2,5-3 punts | 3,5-4 punts | mitjana (3,5 punts) |
* Per a la varietat domèstica Kishmish Radiant, inclosa al registre estatal, les dades es proporcionen des d'allà, per a altres varietats i formularis, segons la informació a Internet. Si la columna no s'omple, no es trobarà la informació corresponent.
** Exigir el compliment de les tècniques agrícoles i l'experiència del productor.
*** Les grans baies contenen 1-2 llavors.
A partir de les dades recollides, podem concloure que no va ser possible identificar l’únic líder entre els kishmish. Al mateix temps, cal assenyalar que la informació que circula per la xarxa sol tenir un caràcter publicitari amb una sobrevaloració d'alguns paràmetres d'un tipus (formulari) concret, dels quals no hi ha informació oficial.
Es pot destacar que la varietat de Júpiter que considerem té una sèrie d’avantatges respecte als seus germans:
- només Veles és lleugerament inferior a la maduresa primerenca;
- només Sophia pot comparar-se amb ell en la mida de les baies;
- en la classe de la manca de llavors, el contingut de sucre de les baies i menys àcid en elles, el rendiment i la resistència a les gelades, Júpiter supera les varietats populars de panses.
Els desavantatges de les panses de Júpiter inclouen:
- la seva resistència mitjana a les malalties, per tant, la necessitat de tractaments fungicides preventius;
- ús comercial de giberelines per augmentar la mida de les baies;
- la necessitat d’un reg abundant fins que maduren les baies.
Galeria fotogràfica: varietats de panses, preses per a la comparació
-
- Kishmish 342 (hongarès)
-
- Kishmish Radiant
-
- Kishmish Sofia
-
- Kishmish Jupiter
-
- Kishmish Veles
Opinions dels viticultors sobre les panses Yubileiny
Avui, Júpiter em sorprèn en bona manera, una plàntula d’un any que hivernava sense refugi durant l’hivern a les -30, tot i que estava coberta de neu, moltes altres varietats no ho podien suportar. I el que és més interessant avui en dia és que té cabdells completament oberts amb fulles, que totes les altres varietats tenen almenys una setmana de retard.
La paraula correcta és que el gust sigui ric. Alguna cosa difícil, és clar amb la nou moscada. La pell només és densa. Si no teniu previst transportar Júpiter a llargues distàncies amb la venda posterior, però el cultiveu per a les vostres necessitats, deixeu els grups a la muntanya fins que es marceixin lleugerament. El sabor s’enriquirà encara i la pell es notarà menys.
A la vacunació de l'any passat, aquest any, es van lligar més de dues dotzenes d'inflorescències als dos ceps abandonats. Amb un tractament de dues rondes, es manté i continua amb normalitat. La floració va començar abans que tothom i, gairebé abans que tothom, va començar el color de les baies. Estava completament madur a finals de juliol. Hi ha molt de sucre amb un sabor tan magnífic, amb una nou moscada força pronunciada que el nét que té 2 anys, entre les enormes baies de Leah, Transfiguration i altres varietats de grans baies que van madurar una mica més tard, va triar només panses Jupiter EUA . Les baies són de color rosa-violeta en forma de Radiant, però lleugerament més grans. Ho vaig aconseguir d’un amic, per desgràcia ja no hi és, i la seva filla el va portar d’Amèrica. La foto està disponible. Durant molt de temps no va estar a l’arbust. No ho puc mostrar ara. No sé com! Sí, ho vaig oblidar. Els raïms són petits gr 300-350. Però aquesta és la primera collita!
Panses de luxe (americanes, no hongareses, és clar). El sabor és deliciós. Camioneta. Ho provaran al mercat: de seguida prenen baies i plàntules. Jo no vaig elaborar el vi jo mateix, diuen que resulta molt saborós (gràcies als tons fàcils d’utilitzar). Alta resistència a les malalties. Jo el cobreixo jo mateix, com tota la meva vinya, però formo una màniga per a l'hivern sense refugi en una formació combinada (com els llibres soviètics llegats a la regió de Rostov). Una part del matoll està coberta i una part no. Allà experimentarem una veritable resistència a les gelades.
Per tot el que s’ha dit, podem concloure que la varietat de panses Júpiter és generalment atractiva per al cultiu en zones molt extenses, a causa de la seva resistència a les gelades. Cal cuidar-lo i adherir-se a la tecnologia agrícola de cultiu del raïm no més que per a qualsevol altra varietat.
Pere l’Important
1 comentari