Physalis je člověku znám od starověku. První lidé, kteří se s touto rostlinou seznámili, byli obyvatelé Severní a Jižní Ameriky, kteří rostli Physalis 7000 let před naším letopočtem. E. Kromě toho lze tuto bobulovou rostlinu pěstovat v podmínkách naší země. Bohužel ne všichni zahradníci mají potřebné informace o zvláštnostech pěstování a péče o physalis. Proto je na stránkách tak extrémně vzácné.
Je ale třeba říci, že letní obyvatelé tuto rostlinu marně ignorují. Jeho plody jsou nejen velmi chutné, ale také bohaté na živiny, a v tomto ohledu mohou soutěžit za stejných podmínek s rajčaty. Proto, pokud jste se již začali zajímat o physalis, pravděpodobně vás bude zajímat učení o technologii jeho pěstování v zemi nebo v bytě.
Obsah
Popis a biologické vlastnosti physalis
Rod Physalis zahrnuje více než 110 druhů této rostliny. Většina z nich je však divoká, je mezi nimi jen málo kultivovaných odrůd - pouze 4. U nás je nejrozšířenější rostlinný nebo mexický physalis, jahodový a ovocný, ale ten se pěstuje extrémně zřídka.
Často můžete najít a physalis dekorativní... Jeho oranžové plody připomínající lucerny se často používají při navrhování letních chat a městských květinových záhonů. Ačkoli je physalis klasická trvalka, kultivační technika použitá v jejím vztahu odpovídá letničkám. Jako hlavní způsoby reprodukce se proto používá setí semen nebo řízků.
Physalis Mexican roste ve formě poměrně objemného keře, dosahujícího výšky ne více než 1 m. Jahodový druh vypadá kompaktněji a může dorůst až 0,5 m. Během vegetačního období tvoří jednotlivé květy, které mají jiný odstín - žlutá, zelená, oranžová. Šálek, který vypadá jako baterka, se také vyznačuje bohatou barevnou paletou. Může to být žlutá, zelená, oranžová, jasně červená a fialová. Mít jahoda physalis vyrůst ovoce o hmotnosti 5-25 gramůkteré vydávají extrémně trvalý zápach. Větší jsou bobule rostlinného physalis, jejichž hmotnost se může pohybovat od 25 do 100 gramů. Samotná semena jsou malá a lze je použít k setí po dobu 8 let.
Rostlina Physalis je rodina nočních stínů, mezi jejíž zástupci se vyznačuje největší odolností vůči negativním teplotám. Sazenice vydrží mrazy až do - 3 stupňů. Péče o tuto rostlinu je jednoduchá. Tato rostlina miluje slunné oblasti, snáší období sucha, cítí se nejlépe na lehkých půdách bohatých na organiku. Důležitým bodem je, že bramborák bramborový neprojevuje o physalis žádný zájem. Tato kultura je rezistentní vůči pozdní plísni, jakož i dalším houbovým chorobám. Díky tomu je univerzálnější a umožňuje vám pěstovat jej v bytě i na venkově.
Plody rostliny, které mít nasládlou chuť, jsou bohaté na mnoho užitečných látek:
- cukry - 12,5%;
- užitečné vlákno - až 1%;
- bílkoviny - asi 2 g;
- karoten - 1,2 mg;
- vitamin C - až 30 mg.
Složení také obsahuje velké množství organických polykyselin a lysinu, jejichž jedinečnost je spojena s jeho schopností předcházet rakovině.
Physalis se někdy nazývá rostlina ashwagandha, jejíž léčivé vlastnosti využívají indičtí léčitelé od nepaměti:https://flowers.bigbadmole.com/cs/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Trochu o nejoblíbenějších druzích a odrůdách
Abychom zůstali zcela spokojeni, je lepší zvolit pro pěstování nejlepší odrůdy physalis, které při péči nepředstavují žádné problémy.
Physalis zelenina
Mezi všemi druhy jedlých physalis je nejzajímavější mexický vzhled... Mnoho gurmánů si pochutnalo na plodech této rostliny. Proto se často používají k vaření v mnoha restauracích. Jedna rostlina může přinést až 200 plodů za sezónu, které mohou mít různé barvy. Jedinou věcí, která zůstává nezměněna, je kryt baterky, který je vždy žlutozelený. Vegetable physalis se používá v potravinách v různých formách: syrové, nakládané, solené. Používá se také jako základna pro přípravu kaviáru a různých cukrovinek: marmeláda, zavařeniny, kandované ovoce, ovocné sladkosti.
Mezi odrůdami existují druhy, které mají nejlepší chuťové vlastnosti:
- Kinglet;
- Gribovská půda;
- Moskva brzy;
- Velkoplodá;
- Likhtarik.
Rostliny uvedené výše se obvykle označují jako skupina konzervovaného salátu.
Physalis jahoda a bobule
Tento typ physalis je známý jako Florida nebo pubertální. Pěstuje miniaturní plody velikosti hrachu, ale jsou sladší a aromatičtější. V tomto ohledu mohou konkurovat jahodám a malinám, protože obsahují dvakrát tolik ovocných cukrů. Z praktického hlediska má smysl pěstovat jahodovou physalis pro případ, že jeden z členů rodiny trpí cukrovkou. Ovoce mají jasně jantarovou barvu.
Jedna rostlina může za sezónu vyprodukovat až 3 kg lahodných bobulí. Mohou být konzumovány nejen čerstvé, ale také sušené. V tomto případě se však u nich vyskytnou změny: sušené ovoce se velmi podobá rozinkám. Před použitím k jídlu musí být plody physalis ošetřeny vroucí vodou. To pomůže odstranit lepkavou látku, která je přítomna na povrchu bobulí. Z tohoto důvodu mají plody poněkud neobvyklou chuť, která se některým lidem nemusí líbit. Nejlepší chuťové vlastnosti mají plody odrůd Candy a Philanthrop.
Physalis rozinka
Obvykle se považuje za různé jahodové physalis... Tento druh vyniká příjemnější chutí, protože má mírnou kyselost a ananasovou chuť. Šťáva z této rostliny je velmi neobvyklá, která připomíná mandarinku.
Physalis peruánský
Tato odrůda má mnoho fanoušků po celém světě. Jedinečnost jeho plodů je dána rafinovanou ovocnou chutí s kyselostí, vydávají vůni grapefruitu. Samotné bobule jsou velké a zploštělé, s výraznou oranžovou jahodovou vůní. Nejlepší chuťové vlastnosti mají plody odrůd Columbus, Kudesnik. V sušené formě se stávají podobnými sušeným merunkám, avšak zde je stále rozdíl, protože jejich chuť se stává jasnější.
Physalis dekorativní
Tato rostlina může dosáhnout výšky 60 cm, má bílé květy, které nemají dekorativní efekt. Physalis se začíná transformovat s nástupem podzimu, kdy má uvnitř jasně oranžové lucerny obsahující červené bobule. Takové baterky však nevydrží dlouho a postupně mění svoji barvu na průhlednou.
V tuto chvíli lze rozlišit pouze žíly a bobule. Pěstování physalis je poměrně jednoduché cvičení je trvalka, který v průběhu let rozroste svou oddenku. Větvičky s lucernami mají jasné dekorativní vlastnosti, takže je lze zahrnout do suchých kytic. Tato rostlina vytváří vynikající složení v kombinaci s lunarií.
Seznam a vlastnosti rostlin z čeledi Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/cs/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Pěstování physalis ze semen
Physalis je považován za vynikající volbu pro líné zahradníky. A existuje pro to logické vysvětlení. Physalis je nejen mrazuvzdorný, ale jeho plody rychle dospívají. Za příznivých podmínek může poskytnout vysoký výnos.
Zahradník nemusí trávit spoustu času a úsilí pěstováním sazenic ze semen. Místo toho lze otevřenou půdu zasít brzy na jaře. To bude navíc nutné provést pouze jednou. Následně on vytvoří semenakteré vám poskytnou nové rostliny. Pokud je však pro vás důležité získat chutné bobule physalis co nejdříve, je nejlepší použít metodu pěstování sazenic.
Zahradník v zásadě nepotřebuje ponořit se do zvláštností této plodiny, aby získal vysoký výnos physalis ze semen. Tato rostlina roste dobře na těžkých a písčitých půdách, situace se příliš nezmění, pokud místo osvětlené oblasti zasadíte physalis ve stínu.
Výsev semen pro sazenice
Tuto operaci můžete naplánovat hned po Novém roce. Pro tyto účely se doporučuje používat samostatné kontejnery, například šálky o objemu 0,5 l.
- s počátkem března jsou přesazeny do společného květináče nebo do sázecího boxu;
- když přijde čas zasadit sazenice do země, musíte být velmi opatrní, abyste při oddělení keřů nepoškodili kořenový systém;
- když je okolní teplota nad + 8 stupňů, můžete začít kalení sazenic, za tímto účelem začnou vynášet sazenice na čerstvý vzduch.
Plodnice Physalis
Chcete-li získat první plody ze semen, mělo by uplynout asi 100 dní od okamžiku klíčení. Bobule Physalis rostou v místech, kde se stonek větví. Většina výnosu je tvořena dvěma výhonky prvního řádu a čtyřmi výhonky druhého řádu. V jiných oblastech bobule rostou jeden po druhém a často mají nestandardní velikosti.
Plodit trvá do prvního mrazu... To, že bobule jsou zralé, můžete zjistit změnou barvy a začátkem jejich vylučování. Doporučuje se plánovat sklizeň plodů jedlých physalis za slunečného dne. Začátkem září musíte vrcholy sevřít, v důsledku toho rostlina nebude trávit energii nikoliv na růst větví, ale na tvorbu plodů.
O borůvkách forte, které nemají nic společného s borůvkami, a nejpřímější věc pro rodinu Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Někdy s příchodem mrazu většina bobulí nemá čas na dosažení technické zralosti. V takovém případě lze situaci napravit jejich dozráním. Zahradník bude muset vykopat keř ze země s kořeny, přenést ho do suché místnosti bez mrazu a zavěsit do ní. Toto opatření umožňuje sklízet až do Nového roku a v některých případech až do jara. Zahradník nemusí podnikat žádné kroky: když jsou bobule zralé, samy spadnou na zem. Musíte však pod rostliny položit měkký hadřík, aby nedošlo k jejich poškození. Nezralé bobule physalis, které nemají žádné vady, obvykle dozrávají za 3-4 měsíce. Zralé bobule lze skladovat po dobu 2 měsíců při teplotách od 1 do 5-6 stupňů.
Sklizeň semen jedlých physalis se provádí podobnou technologií, jako je tomu v případě rajčat.
Nejprve se vybírají zdravé, velké a zralé plody, které je třeba rozřezat na dvě části, umístit do nádoby naplněné dešťovou vodou a nechat stát 24 hodin, aby dužina změkla.V budoucnu je nutné oddělit semena od buničiny pomocí síta, poté je opláchnout a vysušit. Plody Physalis mají velmi malá semena - více než 1000 kusů na 1 gram.
Pokud zahradník na místě pěstuje několik odrůd, existuje vysoká pravděpodobnost jejich smíchání. to rostlina je dokonale opylovaná ostatními... Zároveň plody jedlých physalis, pěstovaných v důsledku křížového opylení několika odrůdami, mají stejnou velikost a chuť jako originál a v některých případech ji předčí.
Závěr
Mezi slavnými kulturami je mnoho, které mnoho zahradníků nezaslouženě ignoruje. Physalis je právě takový, který vytváří chutné plody jasně oranžové barvy. Je velmi snadné se o ni starat, protože může růst v jakékoli půdě. V některých případech navíc nemůžete ztrácet čas a energii pěstováním sazenic, ale zasít semena přímo do země. To bude muset být provedeno pouze jednou, protože v budoucnu začnou růst mladé vrstvy z keře physalis.
