Bílé zelí: technika pěstování na otevřeném poli

Bílé zelí je mezi obyvateli léta velmi oblíbené, proto se velmi obávají, jak je správně pěstovat, aby získali dobrou úrodu. Tato zeleninová kultura je bohatá na různé vitamíny, které jsou pro lidské tělo nezbytné, a její chuť je jemná a šťavnatá.

V zimě se dá dobře skladovat, je z něj lahodný salát a skvěle se hodí i jako náplň do koláčů. Pokusme se přijít na to, jak správně pěstovat bílé zelí a starat se o něj, abychom získali vynikající sklizeň.

Proč je bílé zelí tak populární

U nás je tato zelenina velmi oblíbená a svou slávu získala ve starověku. Již před 4 tisíci lety byla tato kultura pěstována ve starověkém Egyptě. Postupně migrovala do evropských zemí, včetně Ruska. Naši vědci vyvinuli odrůdy vhodné pro ruské klima.

Protože bílé zelí je skvělé pro uchování v zimě, rychle si získalo popularitu. Ve fermentované formě to je cenný zdroj vitamínůa díky solnému roztoku se obnoví síla a dojde k uzdravení vážně nemocných lidí.

Tato zeleninová plodina obsahuje velké množství kyseliny askorbové a vitaminu U, které mohou léčit žaludeční onemocnění. Používá se také v lidovém léčitelství a kosmetologii.

Vlastnosti bílého zelí

Tato zelenina miluje světlo a k růstu vyžaduje hodně slunce. Zelí je docela odolné vůči chladu, preferuje úrodnou půdu a dost náročné na zalévání.

V extrémním horku se růst kultury zastaví, pokud teplota překročí značku +35 stupňů, hlávky zelí přestanou být vázány. Optimální teplota pro pěstování je +18 stupňů. Dospělé hlavy zelí vydrží mrazy až do -8 stupňů.

V závislosti na době zrání jsou odrůdy zelí:

1. Brzy.
2. V polovině sezóny.
3. Pozdě.

U raných odrůd je dobré používat čerstvé, u středních a pozdních odrůd se nejlépe marinuje a kvaší, a ty se také pozoruhodně skladují.

Dnes vědci vyvinuli velké množství odrůd a hybridů bílého zelí, které vhodné pro jakékoli klimatické pásmo... Tento bod je důležitý pro pěstování, protože v tomto případě poskytuje rostlinná plodina bohatou úrodu.

Jak správně pěstovat sazenice

Ve středním Rusku je zelí obvykle osázeno sazenicemi. V březnu v krabicích se speciálně připravenou půdou (písek, trávník, rašelina) zasít časné odrůdy.

Zkušení zahradníci nedoporučuji k pěstování bílého zelí použijte zahradní půdu, protože existuje riziko infekce sazenic. Před výsadbou semen je nutné půdu nakládat roztokem manganistanu draselného.

Odrůdy v polovině sezóny zaseto do krabic v polovině dubna a pozdní na konci tohoto měsíce.Před výsadbou musí být semena namočena v horké vodě po dobu 15 minut, poté jsou na 3 minuty přenesena do studené vody.

Pak 12 hodin z nich uchováván v roztoku stimulantů a den - v lednici. Připravená semena musí být vysušena a zaseta do krabice s dobře navlhčenou půdou do hloubky 1 cm, před vyklíčením by měla být teplota +20 stupňů.

Pokud jsou sazenice zelí pěstovány na parapetu, poskytnout jí světlo v požadovaném množství, jinak se začne táhnout, její stonky budou dlouhé a tenké a samotná rostlina se ukáže jako slabá.

Příprava půdy

Před výsadbou zelí na otevřeném terénu je půda předem připravena, nejlépe pokud bude volné a plodné... Lůžka jsou připravena předem a půda je zkontrolována na kyselost, nejlepší je, když je mírně kyselá nebo neutrální.

Je-li půda chudá a těžká, je nutné do ní přidat písek a kompost asi 1 kbelík. Kvůli úsporám mnoho zahradníků aplikuje hnojivo přímo do otvorů. Rostoucí spiknutí by měl být plochý, bez jakýchkoli svahů.

Sazenice se vysazují za následujících podmínek:

• časné odrůdy - první polovina května;
• střední - polovina nebo konec května;
• pozdní odrůdy - konec května do poloviny června.

Schéma výsadby zelí v otevřeném terénu

Sazenice se vysazují podle následujícího schématu:

• Rané odrůdy - ve vzdálenosti 50 cm od sebe.
• U středních a pozdních odrůd je tato hodnota již 60 cm.

Pro výsadbu zelí v otevřeném terénu je lepší zvolit zamračený den a je vhodné to udělat večer. Pokud jsou vysazené sazenice vystaveny slunečnímu záření, mohou se „vařit“. V počátcích je to žádoucí ztmavit hustým hadříkem nebo větve.

Sazenice by měly být zasazeny do předem napojených otvorů, což neumožní vytvoření dutin kolem otvoru. Než se objeví první listy, je lepší jej posypat suchou zemí. Je také nutné zajistit, aby centrální ledvina nebyla vtažena do země.

Pěstování zelí na otevřeném poli a péče

Aby se zelí dobře rozvíjelo, musí jeho kořeny dostávat kyslík v plném rozsahu, proto péče o tuto zeleninovou plodinu nutně zahrnuje uvolnění, které se provádí bezprostředně po výsadbě sazenic.

Nejprve to musíte udělat mělce, až 10 cm, jak rostou hlavy zelí, mělo by se uvolnit hlouběji, až 25 cm. Současně plevele by mělo být také provedenoprotože plevel může zakrýt sazenice.

Pěstování a péče o bílé zelí zahrnuje zalévání. Tato plodina je velmi hygrofilní, ale různé odrůdy mají pro tento proces odlišné požadavky.

Časná odrůda zelí během jejího růstu je nutná pravidelně zalévatale s mírou. Tento postup stačí provést jednou denně, aby byla půda vždy vlhká.

Během nastavení hlávek zelí (v červnu) se zvyšuje intenzita zalévání. Dva týdny před řezáním zelí, které se provádí na konci července, přestanou zvlhčovat půdu, protože přebytečná vlhkost vede k praskání hlav.

Odrůda v polovině sezóny je nejprve napojena stejným způsobem, ale provádí se hodně delší a intenzivnější během období vázání hlav zelí. Před řezáním se zavlažování zastaví za dva týdny.

Pozdní odrůda neustále potřebuje vlhkost. Vzhledem k tomu, že se tento druh zelí používá pro skladování v zimě, pak měsíc před řezáním zavlažování by mělo být zastaveno... Jinak může nadměrná vlhkost ovlivnit kvalitu skladování.

Je nežádoucí zalévat zeleninovou plodinu zřídka a ve velkém množství, protože kořeny jsou schopné akumulovat vlhkost, což přispívá k jejich silnému rozvoji na úkor hlávek zelí.

Vrchní obvaz a hnojiva

Pěstování a péče o bílé zelí se neobejde bez krmení. Poprvé se to doporučuje provést dva týdny po výsadbě sazenic během intenzivního růstu. Pro tohle používá se kuřecí trus, který se ředí vodou v poměru 1:15.

Druhé krmení se také provádí po dvou týdnech a použijte infuzi divizny, který je připraven předem a trval na tom 10 dní.

Třetí krmení se provádí během vázání hlav, zatímco se používá také infuze divizny nebo bylinná sbírka z pelyněk, bodláku, kopřivy.

Vrchní obvaz se provádí v otvoru pod kořeny, snaží se nespadnout na listy a je nutné tento proces kombinovat se zaléváním.

Kontrola chorob a škůdců

Hlavními škůdci zeleninových plodin jsou zelí a lopatka. Někdy můžete vidět invazi blechy.

Tato kultura je schopna absorbovat různé jedy, které se používají pro postřik od škůdců, takže je nejlepší použít lidové prostředky k jejich zničení. Můžete například smíchat hořčičný prášek a červenou feferonku a tohle opylovat hlavy zelí směsí.

Pomáhá zbavit se brouků brouků postřikem roztokem popela - litrová nádoba na kbelík s vodou nebo octovou esencí, dvě polévkové lžíce.

Nejnebezpečnější zelná choroba - keela, jejichž výskyt pomáhá preventivním opatřením.

Pěstování a péče o bílé zelí je tedy poměrně obtížný úkol. Abyste získali dobrou sklizeň, potřebujete dělat všechno správně a včas a včas zbavit úrodu plevelů.

Je třeba si uvědomit, že časné, střední a pozdní odrůdy vyžadují odlišnou péči a pěstovaná plodina se také používá k různým účelům.

Související záznamy:

Všechny druhy zelí: popis, nejlepší odrůdy a producenti semen

Květák: nejlepší odrůdy pro různé regiony, spolehliví producenti semen

Odrůdy bílého zelí: fotografie a jména