Okrasné zelí: odrůdy, kultivační vlastnosti a použití zeleninových plodin k výzdobě zahrady

Zelí patří do rodiny cruciferous a má asi 100 odrůd. Zájem o zelí jako o okrasnou rostlinu byl poprvé zaznamenán v Japonsku na konci minulého století. Běžná zelenina používaná ke krmení hospodářských zvířat upoutala pozornost chovatelů svými zářivými barvami. Byly vytvořeny odrůdy se zelenými okraji a bílými, růžovými, fialovými listy uprostřed růžice. Objevily se neobvyklé formy v podobě růže, vtipných hřebenů nebo jemné krajky s vlnitými, kudrnatými, rozdělenými listy. Velkolepé okrasné zelí je nyní široce používáno nejen v krajinářském designu k zdobení květinových záhonů, alpských kopců, ale také v květinářství k vytváření originálních zeleninových kytic.

Co potřebujete vědět při výběru okrasných zelných semen

Zahradní obchody nabízejí široký výběr okrasných zelných semen. Pytle mohou obsahovat jednotlivé odrůdy nebo směsi.

V zahradních obchodech si můžete vybrat semena různých odrůd okrasného zelí

Existují dva druhy okrasného zelí:

• vysoký,
• zásuvka.

První skupina zahrnuje listnaté druhy vysoké 50–120 cm, které se vyznačují dlouhou stonkou a širokými vlnitými listy visícími dolů. Barva kudrnatých listů může být různých odstínů.

Fotogalerie: vysoké odrůdy okrasného zelí

Jakékoli odrůdy vysokého zázračného zelí jsou ideální pro zdobení terasy, altánu, mixborderu.

Vysoké odrůdy okrasného zelí vypadají dobře na pozadí mixborders

Druhý typ - růžice - má zkrácenou stopku a volnou růžici, podobného tvaru jako růže, pivoňka nebo chryzantéma. Členité krajkové listy mají obvykle dvě nebo tři barvy.

Fotogalerie: odrůdy růžice okrasného zelí

Tento typ se nejčastěji používá pro zdobení osobních pozemků.

Ozdoby růžice okrasného zelí se používají k zdobení květinových záhonů

Nízko rostoucí okrasné zelí je zasazeno do květinové zahrady ve vzdálenosti 25–30 cm, aby vytvořilo pevnou řadu okrasných listů, nebo několik kousků každých 40 cm, aby vytvořilo světlé místo na pozadí vysokých rostlin.

Z poddimenzovaného dekorativního zelí můžete na záhonu vytvořit pestrobarevný ornament

Okrasné růžice zelí se také používá pro vertikální zahradnictví webu. Skladby obvykle kombinují zelí různých barev.

Okrasné zelí se používá pro vertikální zahradnictví webu

Jako dekorace do zahrady může sloužit jakýkoli druh okrasného zelí.

Video: přehled odrůd okrasného zelí

Okrasné zelí vytváří originální kytice. K tomu je rozřezán na kořen a umístěn do vázy s malým množstvím vody, měněn dvakrát týdně. Na 1 litr vody můžete přidat manganistan draselný nebo lžičku cukru a špetku kyseliny citronové - kytice vydrží měsíc.

Výsadba okrasných zelných sazenic

Okrasné zelí se pěstuje hlavně v sazenicích. Chcete-li získat životaschopné sazenice, je nutné pečlivě připravit půdu a semenný materiál, provést setí v optimálním čase, vytvořit pohodlné podmínky pro sazenice a správně je vysadit na otevřeném terénu. Konkrétní termíny setí závisí na klimatických podmínkách regionu. V teplém podnebí se semena vysévají počátkem dubna, v centrálních oblastech, na Uralu a na Sibiři, sazenice začaly růst počátkem března.

Příprava půdy a osiva

Půda pro sazenice by měla být propouštějící vodu a vzduch s neutrální kyselostí. Půdní směs se skládá z jedné části sodné půdy, dvou částí humusu a jedné části písku a je rozlita slabě naneseným roztokem manganu, Fitosporinu-M (1 kapka na 1 l) nebo popela (15 g / l) ) pro dezinfekci. Můžete si koupit hotovou půdu, která nevyžaduje předběžnou úpravu. Sazenice se dobře rozvíjejí, když se pěstují v rašelinových tabletách vyrobených ze stlačené rašeliny obohacené o živiny.

Pro setí semen je ideální biopůda, která je zcela připravena k použití.

Semena musí být připravena k setí. Musí být dezinfikovány z patogenů v mírně boritém roztoku manganistanu draselného a poté promyty vodou. Po dezinfekci se semena namočí na 6 hodin do roztoku Epinu (2 kapky / 100 ml), Zirkonu (1 kapka / 300 ml) nebo do 0,01% roztoku humátu draselného, ​​což urychluje klíčení, zlepšuje tvorbu kořenů a zvyšuje odolnost proti stresu.

Namočení okrasných zelných semen do zirkonu urychluje jejich klíčení

Poté jsou namočená semena vytvrzena, nejprve horkou vodou (50 ° C) po dobu 15 minut, poté jeden den v chladničce při teplotě 1–2 ° C. Po vytvrzení musí být semena vysušena.

Granulovaná semena nepotřebují před setím ošetření - již mají ochrannou skořápku hnojiv a růstových stimulantů. Tato semena jsou větší než neošetřená semena a lze je snáze uspořádat do nádoby na semena.

Okrasná zelná semínka lze pěstovat dvěma způsoby:

• s výběrem,
• bez vychystávání.

Pěstování okrasného zelí výběrem

Pro pěstování velkého množství okrasného zelí je výhodnější používat velké krabice nebo nádoby s buňkami.

1. Krabice je z 2/3 naplněna živnou půdou a musí být rozlita roztokem Gamair nebo Fitosporin-M. Vytvořte drážky hluboké 10 mm, přičemž mezi řádky ponechejte 50 mm, a semena umístěte ve vzdálenosti 15 mm od sebe. Posypte zeminou, zhutněte a navlhčete stříkací lahví.
   

   Okrasné zelí sazenice ze společné nádoby bude muset být nakrájeno na samostatné nádoby

2. Aby se usnadnilo následné sbírání, se semena vysévají do nádob s buňkami, do nichž se nalije půda, která nedosahuje horního okraje 0,3 cm, aby se zabránilo přerůstání kořenů do sousedních klíčků. Do každé buňky vložte 2–3 semena, prohloubte je o 10 mm a zvlhčete z lahve s rozprašovačem. Následně v buňce zůstane jedna silná rostlina, slabé sazenice se odříznou.
   

   Z nádoby s buňkami se mnohem snadněji potápějí sazenice okrasného zelí

3. Kontejner nebo krabice se sazenicemi se umístí do skleníku, který pravidelně otevírá kvůli ventilaci a sledování vlhkosti. Když se objeví smyčky výhonků, úkryt se odstraní a sazenice se přemístí na 5–7 dní do chladné místnosti s denní teplotou 10–12 ° C a noční teplotou 6–8 ° C. Snížení teploty během tohoto období vývoje pomůže zabránit ztenčení a roztažení sazenic.
   

   Pohodlný mini skleník pro sazenice okrasného zelí má speciální ventilační ventily

4. Pokud jsou sazenice stále napnuté, přidá se do půdy roztok přípravku Atlet (1 ampule / 500 ml), který zpomaluje růst nadzemní části rostlin a pomáhá posílit kořenový systém nebo sazenice jsou přesazeny do jednotlivých šálků, sevření kořene a zakopání klíčků do země k listům děloh.

Video: výsadba okrasného zelí pro sazenice

Po 2–3 týdnech se sazenice se 2–3 pravými listy ponoří do samostatných šálků nebo rašelinových nádob, ve kterých vyrostou před výsadbou na otevřeném terénu.

1. Pomocí špachtle je každý výhonek opatrně odstraněn spolu s hrudkou země, přidržen za stonek a umístěn do připraveného otvoru ve sklenici.
   

   Sazba okrasných zelných sazenic se provádí, když vyrostou 2-3 pravé listy

2. Posypeme půdou, dokud list dělohy neodejde, a zhutní se.
3. Aby se přesazené sazenice rychleji zakořenily, vytvářejí v prvních dnech teplejší mikroklima (22-24 ° C) a jistě stínují sluneční paprsky.
4. Poté se teplota vzduchu sníží na 20 ° C a když se objeví 4-5 pravých listů, sazenice se přesadí na otevřenou půdu.

Video: sběr okrasného zelí

Pěstování sazenic bez sběru

Semena můžete okamžitě zasít do šálků nebo rašelinových nádob - v takovém případě není nutné sbírat sazenice. Pěstování v samostatných kontejnerech má několik výhod:

• rostliny nejsou při sběru stresovány,
• kořenový systém není zraněn,
• sazenice rostou silnější a životaschopnější.

Rašelinové květináče se obvykle vysazují na zahradní postel spolu se sazenicemi a po chvíli se rozpustí ve vlhké půdě a obohatí ji o živiny.

1. V nádobách naplněných půdou 2/3 zasejte 2-3 semena do hloubky 10 mm, posypte půdou a navlhčete. Plodiny jsou pokryty fólií a umístěny na teplém místě. Ujistěte se, že jste otevřeli skleník pro větrání a odstranili kondenzát z jeho stěn.
   

   Po zasetí semen okrasného zelí se květináče umístí do skleníku, dokud se neobjeví klíčky.

2. Když se objeví klíčky, film se odstraní a přenese na týden do světlé a chladnější místnosti. Špatné osvětlení, nadměrná vlhkost nebo příliš vysoká teplota mohou způsobit roztažení sazenic - v tomto případě přidejte do šálků trochu zeminy. V budoucnu se pro správný vývoj sazenic udržuje optimální teplota během dne - 18–20 ° С s mírným poklesem v noci. Po opětovném růstu 2–3 pravých listů zůstane v nádobě jedna silnější rostlina, zbytek se odřízne.
   

   Po opětovném růstu 2-3 pravých listů zůstane v šálku jedna silná sazenice okrasného zelí, zbytek se rozkrojí

3. Pokud plánujete pěstovat okrasné zelí jako nádobu na zdobení terasy, zasejte několik semen do hrnce o objemu 10–15 litrů, poté řídké plodiny zřeďte a v nádobě nechejte rovnoměrně 3 silné sazenice. Péče o ně je stejná jako při pěstování na otevřeném poli, pouze zalévání se provádí denně.
   

   Můžete zasít několik okrasných zelných semen najednou do velkých nádob a ponechat 2 až 3 silné sazenice a pěstovat je jako kontejnerové rostliny

Péče o sazenice okrasného zelí

Kultura milující vlhkost musí být navlhčena. Aby se získaly zdravé sazenice, sazenice se zalévají pouze tehdy, když půda významně vysuší, a zbytek času se rostliny postříkají teplou vodou. Při nedostatku vlhkosti začnou listy žloutnout a chřadnout. V horkých dnech je užitečné nastříkat sazenice. Vlhká půda musí být uvolněna pro lepší provzdušnění.

Sazenice okrasného zelí musí být napojeny, když vrchní vrstva země vyschne

Při zalévání se hnojiva aplikují na půdu. Sazenice ve věku 2 týdnů jsou krmeny vermikompostem (smícháním se sodnou půdou v poměru 1: 3) nebo komplexními hnojivy Agricola (25 g / 10 l), Kemira-universal, Nitroammofosk (15 g / 10 l). Druhé krmení se provádí o 2 týdny později, po sklizni. Sazenice jsou znovu krmeny před výsadbou na osobním pozemku.

První krmení okrasného zelí se provádí pomocí vermikompostu

Nadměrné množství vlhkosti však nevyhnutelně povede k vývoji černé nohy (stonek v kořenové části začne zčernat a hnít). K rozvoji tohoto stavu často přispívá také těsné uchycení a špatné větrání. Pro prevenci je nutné před setím půdu a osivo dezinfikovat, při zalévání nepoužívat studenou vodu, sazenice ve fázi 2 listů ošetřit 0,2% roztokem Fitosporin-M. Postižené rostliny je třeba odstranit, zdravé sazenice je třeba přesadit do nové půdy a ošetřit 1% směsí Bordeaux.

Při poruše zavlažovacího režimu mohou sazenice okrasného zelí onemocnět černou nohou.

Výsadba okrasných zelných sazenic do země

10 dní před přesazením do země sazenice začnou tvrdnout.

1. Nejprve se okno otevře po dobu 2-3 hodin, poté se rostliny vyvedou na lodžii nebo na verandu, chrání před přímým slunečním zářením a postupně zvyšují čas strávený v chladné místnosti.
2. Šestý den se zavlažování zastaví a nádoby se sazenicemi se umístí na zahradu a v noci je přenesou do místnosti.
   

   Šestý den kalení jsou sazenice okrasného zelí zvyklé na nízké teploty během dne vyvedeny na ulici.

3. Poslední den kalení jsou sazenice ponechány na čerstvém vzduchu před přesazením na záhon. Před výsadbou jsou sazenice dobře napojeny.

V době výsadby v zemi by sazenice měly mít 2-3 páry pravých listů. Konkrétní doba závisí na povětrnostních podmínkách: mělo by být zajištěno teplé počasí (minimálně + 15 ° C během dne), půda by se měla dobře zahřát. Vystupují v ranních nebo večerních hodinách. Okrasné zelí dobře snáší přesazování, pokud je zasazeno na nové místo spolu s hliněnou hroudou.

Za prvé, okrasné zelí lze vysadit v nejvzdálenějším rohu zahrady - koneckonců bude kvést a v celé své kráse se objeví až v září. Do této doby roční sezóna skončí a okrasné zelí lze přesadit do květinové zahrady na jejich místo. Můžete také zasadit sazenice do květináče a vynést je do zahrady na světlém místě. Ve stínu ztratí okrasné zelí své světlé barvy a bude mnohem menší.

Okrasné zelí v srpnu lze místo vybledlých letniček zasadit na záhon

1. Pro výsadbu sazenic na zahradě se vytvářejí otvory ve vzdálenosti 25–40 cm, do každé se přidá 1 čajová lžička komplexního hnojiva nebo lžíce popela.
2. Sazenice spolu s mokrou hrudkou země se opatrně vyjmou ze skla a po jednom se zasadí do díry.
3. Je prohloubena na listy dělohy, zhutněna a napojena.
   

   Silné okrasné zelí sazenice s 2-3 listy jsou zasazeny do země

V prvních dnech musí být vysazené sazenice zastíněny agrofibrem.

Video: přesazování sazenic okrasného zelí do otevřeného terénu

Pěstování okrasného zelí na otevřeném poli

Okrasné zelí lze pěstovat také přímým setím venku koncem dubna.

1. Připravte postel: naplňte půdu humusem a 100 g komplexního hnojiva, nainstalujte oblouky a napněte na ně agrofibre složené ve 3 vrstvách.
2. Půda je rozlita horkou vodou s přídavkem manganu, jsou vytvořeny rýhy a jsou do nich zaseta semena.
3. Pokud je venku zima, můžete semena zasít méně často a zakrýt je řezanými plastovými lahvemi. V závislosti na okolní teplotě může klíčení semen trvat 2-3 týdny.
   

   Semena okrasných zelí lze zasít přímo do země v dubnu, což sazenicím zajistí dobrou izolaci

4. Když se objeví klíčky, lahve jsou odstraněny. Okrasné zelí je plodina odolná vůči chladu: ve věku sazenic vydrží teploty až do –4 ° С, dospělé rostliny neumírají v mrazech –8–12 ° С.
5. Zalévání zelí začíná, když se otevře první list, a během zalévání se přidávání roztoku Fitosporin-M střídá s roztokem komplexního hnojiva.
6. Po vytvoření tepla se agrofibre odstraní ze zahrady.
   

   Okrasné zelí lze okamžitě pěstovat na záhonu

Péče o okrasné zelí

Okrasné zelí pěstované na otevřeném poli nevyžaduje zvláštní pozornost. Péče spočívá v pravidelném uvolňování, zalévání a krmení.

Oplodnění

2 týdny po výsadbě sazenic se do půdy přidá močovina (30 g / m²) nebo roztok divizny (1:10). Dusíkatá hnojiva přispívají k intenzivnímu rozvoji zelené hmoty, ale v budoucnu je lepší je nepoužívat, protože mají špatný vliv na dekorativní vlastnosti rostliny. Během sezóny se okrasné zelí 2-3krát krmí nitroammofoskou (10 g na rostlinu), zapuštěnou do půdy, nebo roztokem Azofosky (30 g na 500 ml) s přídavkem popela (500 g). Na chudých půdách se počet obvazů zvyšuje na 4–5.

Aby zelí neztratilo svůj dekorativní účinek, dusíkatá hnojiva se aplikují až po výsadbě do země

Zalévání a uvolňování

Okrasné zelí vyžaduje pravidelné a hojné zalévání. Navlhčete půdu jednou týdně a vydejte 10 litrů vody na 1 m²... Během horkého období se zavlažování provádí denně. Zalévání se provádí brzy ráno nebo večer, když není jasné sluneční světlo. Mokrá půda musí být uvolněna, aby byl zajištěn přístup vzduchu do kořenového systému.

Okrasné zelí je třeba pravidelně zalévat

Při pěstování okrasného zelí v květináčích se zvyšuje potřeba vlhkosti. Kontejnerové rostliny se zalévají denně; během silného sucha se provádí postřik ráno nebo večer, aby se snížilo odpařování vody.

Okrasné zelí v květináčích vyžaduje každodenní zalévání

Prevence nemoci

Přebytečná vlhkost v půdě a extrémní teplo podporují vývoj spór plísní. Na tuto chorobu jsou obzvláště náchylné mladé oslabené rostliny. Horní strana listu je pokryta žlutohnědými skvrnami, na spodní straně se objevuje šedivý květ. V případě menšího poškození poprašek popelem (50 g / m2²) nebo postřikem roztokem Fitosporin-M (6 g / 10 l vody). Ošetření se opakuje po 10 dnech.

Vzhled nažloutlých skvrn a šedého květu na zelných listech je známkou vývoje plísně

Na podmáčené, špatně odvodněné půdě se vytváří příznivé prostředí pro rozvoj kořenové infekce. Vysoké teploty uprostřed vegetačního období kladou další důraz na již oslabené rostliny a nemoc může rychle postupovat. Pozdní hniloba kořenů způsobuje vadnutí a dokonce smrt okrasného zelí.Z preventivních důvodů je nutné dezinfikovat osivo a půdu na záhoně 1% roztokem manganu a regulovat zálivku. Postižené rostliny a půda se postříkají 1% směsí Bordeaux, Fundazol (10 g na 10 l vody, spotřeba 1,5 l na 10 m²).

Hubení škůdců

Hlavním nepřítelem mladých rostlin je brukvovitá blecha, která na listech zanechává díry. Aby se zbavil škůdce, zelí se postříká odvarem z heřmánku, pelyňku, popela (300 g / 10 l). V případě hromadné invaze hmyzu pomůže ošetření roztokem anabazinsulfátu (10 g / 10 l).

Křižák obecný je hlavním nepřítelem mladých okrasných zelných rostlin

Housenky rádi hodují na okrasném zelí. Tito škůdci, kteří se živí šťavnatými zelnými listy, způsobují rostlinám velké škody. Housenky se sklízejí ručně, zelí se postříká roztokem bitoxibacilinu (40 g / 10 l). Léčba lékem se provádí po výskytu škůdců, opět - po týdnu. Můžete si vysadit měsíček vedle zelí, měsíčků, které svým silným zápachem vyděsí škodlivý hmyz.

Housenky jedí okrasné zelné listy

Je možné jíst okrasné zelí

Okrasné zelí je nejen krásné, ale také jedlé. Není divu, že květinářství ji často používá k sestavování zeleninových kytic - originálních, stylových a hlavně - lahodných, šťavnatých a zalévajících ústa.

Originální kytice ze zeleniny je nejen velmi krásná, ale také lahodná

Okrasné zelné listy chutnají hořce. Aby se zbavili hořkosti, rostliny se zmrazí a až poté se konzumují. Domácí zvířata, zejména králíci, také rádi hodují na okrasném zelí.

Mladé listy obsahují velké množství selenu, který je přirozeným imunostimulantem a antioxidantem. Odrůdy okrasného zelí jsou navíc bohaté na vitamíny a minerály, mají více bílkovin než jiné druhy zelí.

Listové formy mají vynikající chuť. Vitamínové saláty se připravují z něžných listů, stonek je nakládaný. Listy zelných odrůd jsou drsné, ale lze je také použít k přípravě prvních chodů plněné zelí.

Z okrasné zelené zeleniny se připravují zeleninové saláty

Recenze

Okrasné zelí se pěstuje stejným způsobem jako obyčejné zelí - prostřednictvím sazenic. Mám rád okrasné zelí, protože je nejen krásné, ale také užitečné - když dobře zamrzne, stane se jedlým a jeho hodnota se nejen neztratí, ale naopak vzroste.

Viděl jsem okrasné zelí u jednoho letního obyvatele a viděl jsem to na podzim, když byla zima, ale zelí bylo nádherné, s vínovými barvami přes zelenou. Dostal jsem nápad pěstovat, koupil jsem semena, ale nerostly dobře, jen pár rostlin.

Viděl jsem takové okrasné zelí na květinovém záhonu ve městě, květinářství je používá v kyticích květin, protože je neobvyklé barvy a okamžitě vyplňuje spoustu místa ve velké kytici. Někteří kuchaři také používají listy tak krásného zelí k podávání pokrmů v kavárně nebo restauraci, například k masu. Různé barvy a tvary. Náš soused to zasadil poblíž vchodu.

Okrasné zelí mohou být ovlivněny mšicemi a také housenkami zelných molic, které mohou jíst celou spodní část listu. Nepoužívám chemikálie, housenky sbírám ručně a mšice omývám mýdlovou vodou a popelem. Chtěl bych dodat, že okrasné zelí miluje vlhkou půdu, ale neroste dobře na ploše, která byla dříve obsazena jiným druhem zelí.

Zkoušel jsem to ve skupinové výsadbě, opravdu se mi líbilo toto okrasné zelí. Hlavní věc je, že bez nemocí nebylo nutné zpracovávat květiny.

Poprvé jsme takové zelí viděli v zahradě mého bratra na Krymu. Bratr řekl, že je nenáročná, má ráda jen časté zalévání. Pak začali na Sibiři vysazovat semena do květináče a o měsíc později do země, na začátku letní sezóny. Nejprve to zasadili do automobilových komor, ale rostlina je velká, nevypadala moc dobře. Nyní ji zasazujeme do zahrady s „ostrůvky“. Rostlina okamžitě přitahuje oko, vypadá krásně, kvete celé léto, stojí až do nejchladnějších dnů a vypadá skvěle v září-říjnu v bílém klobouku třpytivého mrazu nebo tajícího sněhu mezi zvlněnou zahradní zelení, která svým vzhledem zachrání nudnou příměstskou krajinu . Přicházíme k dači před začátkem hořkých mrazů a jsme vždy rádi z této mrazuvzdorné rostliny. Je pravda, že mrazy na půdě dělají svou práci a kořeny již začínají vysychat, ale vrcholy jsou stále šťavnaté. Jako každé zelí, i toto se dá konzumovat, ale jeho listy jsou tvrdé a chutná kysele, takže z něj nic nevaříme, dost bílého zelí. Potížemi této rostliny je také „zelí“: housenky mohou hlodat listy, ale pokud jsou ošetřeny chemickou látkou (pokud ji nebudete jíst) nebo popelem (pokud jste velkým fanouškem zelných rolí), pak tam nebude nikdo, kdo pohltí vaši rostlinu.

Okrasné zelí je velkolepá rostlina, která vrcholí na podzim. Až do samého mrazu se v zahradě budou chlubit světlé pestrobarevné hlavy zelí připomínající obrovské fantastické květiny. A krajka lehké sněhové přikrývky pouze zesílí dekorativní efekt neobvyklých rostlin. Pokud je vykopáte společně se zemí a po zasazení do květináče a přesunete je do interiéru, budou kvést až do Nového roku, což v domě vytvoří slavnostní atmosféru. Není těžké pěstovat okrasné zelí ze semen, stačí znát zvláštnosti kultury a dodržovat pravidla zemědělské technologie. S trochou úsilí a lásky můžete získat nádherné rostliny, které mohou oživit nepopsatelný záhon, vyzdobit alpskou skluzavku a proměnit chřadnoucí podzimní zahradu.

Související záznamy:

Všechny druhy zelí: popis, nejlepší odrůdy a producenti semen

Květák: nejlepší odrůdy pro různé regiony, spolehliví producenti semen

Kudrnatý zimolez: dekorativní réva k výzdobě webu