Hrozny jsou vrtošivá kultura, která vyžaduje pečlivou údržbu. Věnujte zvláštní pozornost každému keři a můžete doufat v bohatou úrodu. Jedním z klíčových bodů péče je prořezávání. Provádí se pro mladé i staré keře, provádí se na jaře nebo na podzim.
Obsah
Proč je potřeba plodina
Polarita je neodmyslitelná u hroznů. Spočívá ve skutečnosti, že živiny získané z půdy, rostlina neustále směřuje nahoru, ke špičkám větví. Čím dále je výhonek od kořene, tím lépe se vyvíjí. Tato vlastnost zajišťuje rychlý růst hroznů nahoru a do stran a současně odhaluje spodní část keře, která postrádá živiny.
Při absenci péče o rostliny jsou její plody malé a kyselé. Taková réva se nazývá „zanedbaná“ nebo „divoká“ a člověk od ní neočekává dobrou úrodu. Včasné prořezávání keře předejde všem těmto problémům. Musíte ale vědět, jak a kdy to udělat správně.
Kdy na to: na jaře nebo na podzim?
Mezi pěstiteli neexistuje shoda ohledně toho, kdy je nejlepší doba na stříhání, na jaře nebo na podzim. Existují však doporučení odborníků, kteří tvrdí, že v regionech s drsným podnebím je to lepší podzimní prořezávání hroznů, a v teplých klimatických pásmech - jaro.
Abychom této problematice mohli samostatně porozumět, je nutné si uvědomit, že s prvním roztátím začne v rostlině působit vlastnost polarity, která nutí živiny pohybovat se směrem od kořenů. Ve druhé polovině října přechází réva do vegetačního klidu a je pozorován zpětný pohyb šťáv - od špiček větví po spodní část keře.
Odpůrci podzimního prořezávání trvají na tom, že rostlinu oslabuje. Pokud vinnou révu během období vegetačního klidu zkrátíte, její spodní kořenová část nedostane potřebné živiny pro zimování: zůstane v řezaných větvích.
Zastánci podzimního prořezávání tvrdí, že je nejšetrnější, protože snižuje intenzitu „jarního výkřiku“ vinné révy. Takzvaná míza, pohyb mízy ve větvích, jejichž kapky se objevují na jejich povrchu. Jedná se o nežádoucí a dokonce nebezpečný jev pro plodení. Může to vést k několika nepříjemným následkům:
- smáčení a rozpad ledvin;
- porážka plísňovými infekcemi;
- pokles výtěžku;
- sušení výhonků.
Na jarní „pláč“ hroznů se pohlíží různými způsoby. Někteří zahradníci to považují za známku dobré aktivity přezimovaných kořenů. Jiní považují výnos šťávy za oslabení keře a trvají na tom, že prořezávání hroznů na jaře rostlinu posiluje a zvyšuje její odolnost.
Zkušení pěstitelé dodržují několik pravidel.
- Vinice, které nejsou na zimu zakryty, se na jaře prořezávají.
- Keře vyžadující izolaci se na podzim prořezávají.To je způsobeno skutečností, že hrozny, které rostly v průběhu roku, je obtížné zakrýt. To vyžaduje hodně krycího materiálu a je obtížné to udělat.
- Keře starší 4 let se stříhají na jaře a na podzim.
Při podzimním prořezávání mějte na paměti, že některé pupeny (oči) mohou během zimy zemřít. Proto jim zbývá okraj několika očí. Na jaře je situace posouzena a keř je opraven.
Je velmi důležité dodržovat plán výsadby nových rostlin. Hrozny netolerují přesazování, proto je vysazují jednou po dlouhou dobu:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd.html
Základní pravidla pro práci pro začátečníky
- Vinné révy se stříhají, dokud pupeny bobtnají. To znamená až do okamžiku, kdy v něm začne intenzivní pohyb šťávy.
- Odstraňte všechny staré a poškozené větve.
- Všechny mladé výhonky jsou prořezány a nechávají na nich 2-3 oči.
- Na výhoncích prvního roku je nutné ponechat 12-15 mm dřeva.
Prořezávání hroznů v různých oblastech Ruska: tabulka doporučení
Bez ohledu na oblast růstu jsou pro tento účel hrozny prořezávány při nejpříznivější teplotě vzduchu. V oblastech s jižním podnebím se usazuje dříve než v severních. Proto se kalendářní data pro péči o révu liší.
Moskva / Moskevská oblast | Ural | Kuban | |
Podmínky jarního prořezávání | Při průměrné denní teplotě + 5 ° C. | Druhá nebo třetí dekáda března, při teplotě + 5–7 ° С. | Na začátku března. |
Podmínky podzimního prořezávání | Při průměrné denní teplotě -3–5 ° С. | Druhá až třetí dekáda listopadu před mrazem. | V polovině září. |
Optimální období pro lunární kalendář | Pro prořezávání keřů do 3 let je nejlepším obdobím prořezávání mladý měsíc. Ve všech ostatních případech - klesající. |
Péče o staré a mladé hrozny
Péče o staré a mladé hrozny má mnoho podobností, ale existují i rozdíly. Aby bylo možné udělat vše včas, musí si začínající zahradník zapamatovat jednoduchá pravidla.
- Jedním z cílů prořezávání je dát keři tvar, který je nejvhodnější pro úkryt na zimu.
- Garantem dobré sklizně v příštím roce je zralá réva v té současné a přezimované oči. To se bere v úvahu při podzimním prořezávání.
Nuance péče o mladé hrozny
Hlavním úkolem jarního prořezávání mladého keře je vytvořit podmínky pro nerušený vznik výhonku z pólu. Během teplé sezóny by se réva měla posílit. Pomáhají jí v tom tím, že přivážou kolíček ke mříži nebo buší vedle základny keře.
V prvním roce rostliny se doporučuje odstranit všechny nově vznikající květenství. Mladé hrozny nepřinesou dobrou úrodu a velké bobule. Zrání ovoce zbaví rostlinu síly a živin, které jsou potřebné k posílení mladé révy a ke zvýšení jejího výnosu v příštím roce.
V prvních dvou letech života vinné révy péče o ni spočívá ve vytvoření silného keře a jeho přípravě na plod. Během celého vegetačního období se provádí štípání na druhém a třetím listu.
Pěstování sazenic hroznů v podmínkách středního Ruska:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Nuance péče o staré hrozny
Zkušení vinaři v péči o staré hrozny provádějí nejen jarní a podzimní, ale také letní prořezávání.
Je nutné odstranit vrchní květenství a trsy, listy a výhonky. To je způsobeno zvláštností dospělých rostlin, jejichž plody jsou soustředěny ve spodní části keře. A s odtokem živin nahoru, ke koncům větví, dolní plodová část keře oslabuje. Letní prořezávání se provádí bez zahradnických nůžek.
Při péči o staré hrozny je zvláštní pozornost věnována podzimnímu prořezávání. Provádí se v několika fázích.
- Před nástupem teplot pod bodem mrazu, zatímco má réva ještě listy, jsou odstraněny nové výhonky a „staré rukávy“.Nejsilnější větve jsou zkráceny na 1/10 své délky.
- Poté, co listí spadne, začíná proces přípravy na zimu a pohyb šťáv v opačném směru - od špiček větví po kořen. Účelem prořezávání na podzim je odstranit všechny silné výhonky, které se v této sezóně vytvořily. Tento proces má svůj vlastní název: „tvorba náhradního uzlu“. K tomu jsou ve spodní části silných výhonků ponechány 3-4 pupeny, zbytek je odříznut. Na mladších výhoncích je ponecháno 5-6 očí (2-3 z nich jsou rezervní).
- Na začátku třetího roku by na keři měly být 4 vytvořené révy. Na jaře jsou odříznuty a zanechávají každý 2 pupeny. Během léta bude mít každý únik. Po celé teplé období roku jsou odstraněny větve rostoucí z náhradních pupenů.
- Hrozny 4. ročníku vyžadují na každé paži vytvoření 2 révy. Chcete-li to provést, při prořezávání zůstane na každém výhonku 8-10 pupenů.
Tvorba keřů krycích a nezakrývajících typů
Tvorba hroznů jakékoli odrůdy začíná v prvním roce výsadby a trvá 4-6 let. Proces vyžaduje několik kroků:
- ořezávání;
- podvazkové rukávy a výhonky;
- poleva;
- lámání zbytečných výhonků.
Tvarování je považováno za úplné po vytvoření rozvětvené kostry keře, z nichž každá větev má ovocné dřevo. Poskytují tedy stabilní plodnost a vysoké výnosy. Další péčí o keř je udržování jeho tvaru. Za tímto účelem na podzim odstraňte až 90% růstu, který se objevil v aktuální sezóně.
Existuje několik druhů hroznových útvarů, ale všechny patří do jedné ze dvou kategorií:
- krytina;
- nezakrývající.
První z nich jsou vybrány pro odrůdy, které vyžadují přístřeší na zimu kvůli vlastnostem rostliny nebo podnebí regionu. Nezakrývající formace jsou potřebné pro odpovídající odrůdy: nepokrývající. Každý pěstitel musí zvolit správný způsob, jak vytvořit silný keř. Abychom vyloučili chybu, řídí se doporučeními zkušených vinařů.
Populární metody tvarování
- Fanoušek. Spočívá ve vytvoření takové kostry keře, ve kterém je každý ovocný článek umístěn na rukávu, vycházející z kořene rostliny. Tento princip je respektován bez ohledu na počet větví a jejich délku. Vějířovitý tvar je nejjednodušší a nejoblíbenější metodou výroby hroznů.
- Cordonnaya. Druhá nejoblíbenější metoda spočívá ve vytvoření několika krátkých rukávů (každý z nich má ovocný odkaz) na výkonných a dlouhých „ramenou“. Existují dva typy formování kordonu: horizontální a vertikální. Obě metody vytvářejí silný keř s velkým objemem vytrvalého dřeva.
- Klenutý. Používá se hlavně k vytvoření altánů, oblouků a krajinářských designových prvků. Je to druh svislého kordonu s mřížovými prvky.
- Nepodporovaný standard. Účelem procesu je vytvořit vysoký vertikální kmen (kmen), v jehož horní části jsou rukávy s plodícími šípy.
Révy se začnou svažit poté, co pominula hrozba silných jarních mrazů, na začátku toku šťávy, ale před otevřením pupenů:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
Pravidla výběru metody
Volba způsobu vytvoření keře závisí nejen na odrůdě hroznů. Velmi důležitá je vzdálenost zvolená zahradníkem pro výsadbu keřů a šířka řádkování. Čím více těchto indikátorů je, tím výkonnější metodu tvarování můžete zvolit. Začátečníkům se doporučuje zaměřit se na osvědčená praktická doporučení.
- Pro regiony s chladným podnebím, kde se pěstují krycí odrůdy, jsou nejpříznivější tři způsoby formování: horizontální kordon, ventilátor, typ bez rukávů.
- Pokud je vzdálenost mezi pouzdry nejméně 3 m, doporučuje se vodorovný kordon.
- Pokud je vzdálenost mezi pouzdry menší než 3 m, je nejlepší volbou čtyřramenný ventilátor.
- Pokud je vzdálenost mezi pouzdry menší než 1,5 m, zvolte dvouramenný ventilátor nebo formaci bez rukávů.
- V oblastech s teplým podnebím je možný jakýkoli způsob formování keřů.
Podrobné pokyny pro prořezávání hroznů
K provádění prořezávání budete potřebovat speciální nástroj - prořezávač. Čepele musí být ostře naostřené, což vylučuje nadměrné poranění rostlin. Aby byla práce co nejefektivnější, musí být nůžka pohodlně v ruce.
Pravidla ořezávání:
- řez je proveden kolmo na větev;
- ponechat počet pupenů požadovaný pro vybranou metodu formování keře;
- vytrvalé větve lilie jsou opatrně odstraňovány a zanechávají „pařez“ vysoký 7–10 mm;
- pro plodení jsou výhonky ponechány o tloušťce nejméně 6 mm;
- odstraňte všechny výhonky o tloušťce 10 mm nebo větší.
Schéma řezání pro standardní tváření:
- Na jaře prvního roku je výhonek odříznut a zanechává dvě oči.
- Na jaře druhého roku je vybrán nejsilnější výhonek ze dvou a ponechán, aby vytvořil stonku. Odřízněte a ponechte větev o délce 50–80 cm, druhý výhonek se ořízne na 2 oči.
- Na jaře třetího roku zbývají pouze dvě horní révy, které se stříhají na 2 oči.
- Na jaře čtvrtého roku jsou všechny plodící větve odříznuty. Ovocné články se tvoří z výhonků na náhradních uzlech. Na nejsilnějším výstřelu je ponecháno 6–12 očí, na druhém - 2–3.
Prořezávání hroznů na jaře pro začátečníky: video
Hrozny jakékoli odrůdy nepotřebují po prořezávání žádnou další údržbu. Pokud bude provedeno správně, rostlině to neuškodí. Pokud budete postupovat podle doporučení zkušených zahradníků, můžete pěstovat silné a hojně plodící keře.