Hrozny velmi časně zralých odrůd spotřebitelé vždy ocení, protože na trh přicházejí, když opravdu chtějí něco chutného. Jednou z prvních odrůd dozrávání je odrůda Super Extra, která se objevila ne tak dávno. Postoj profesionálů k němu je nejednoznačný, protože odrůda není bez chyb, ale velmi krátké vegetační období a vysoká mrazuvzdornost mu umožnily rychle najít své obdivovatele.
Obsah
Historie šlechtění, popis a vlastnosti odrůdy Super Extra
Super Extra je velmi mladá odrůda, která ještě není úplně prozkoumána. To je jeden z výsledků práce talentovaného chovatele z Rostovské oblasti E.G. Pavlovského. Evgeny Georgievich není povoláním agrárník, je to jednoduchý horník, od mládí rád pěstuje odrůdy. Jeho první práce se stala známou již v roce 1985 a od té doby našla mnoho výsledků uplatnění ve vinicích Ruska, Běloruska a Ukrajiny. Mnoho odrůd se rodilo na základě úzké spolupráce s vědci z VNIIViV. Ya. I. Potapenko (Novočerkassk). Na výběru se podílely známé formy jako Kesha-1, Nistru, Victoria a další.
Směr chovatelského výzkumu souvisí s vývojem odrůd odolných vůči houbovým chorobám a chladnému počasí. Jednou z nejznámějších odrůd E.G. Pavlovského je velkoplodý monarcha, jehož bobule váží asi 20 g.
Nedávno objevená hrozna Super Extra, získaná na základě vynikajících odrůd Talisman, Cardinal a směsi pylu jiných forem, zapadá do obecné rozvojové strategie. Je také známý jako citrin.
Odrůda získala takové kvality z původních forem hroznů, jako je mrazuvzdornost, dobrá chuť bobulí a také vzácná příležitost pěstovat a plodit v částečném stínu při nedostatku dostatečného slunečního záření. Má extrémně krátké vegetační období (90 až 105 dní), které v kombinaci s dobrou mrazuvzdorností umožňuje pěstovat Super Extra nejen v oblasti původu, ale také ve střední a severní oblasti. Pokud je v Rostovské oblasti sklizeň připravena ke sklizni ve druhé polovině července, pak je ve středu toto období posunuto do středu a na severu - ve druhé polovině srpna. Populární odrůda Arcadia, se kterou se Super Extra často porovnává pro svoji vnější podobnost, v tuto chvíli teprve začíná dozrávat.
Arcadia je zasloužená odrůda, podobná vzhledu jako Super Extra, ale obě odrůdy mají mnoho jemných rozdílů.
Keře tohoto hroznu se vyznačují vysokou energií růstu, výhonky dozrávají téměř po celé délce. Kořenový systém je vysoce vyvinutý. Šíří se bez problémů jakýmkoli dostupným způsobem: řízky jsou dobře zakořeněné a snadno se zakoření, když se naroubují na většinu tradičních podnoží. Mrazuvzdornost je velmi dobrá: hrozny vydrží bez přístřešku teploty -25 ° C oZ. Listy jsou jasně zelené, ne příliš velké, mírně členité.Rezistence na hlavní typy onemocnění je na průměrné úrovni, ale dosud nebyla plně studována.
Květy odrůdy jsou bisexuální, jiné odrůdy v sousedství se nemusí vysazovat jako opylovače. Na každém výhonku je svázáno několik trsů, takže sklizeň musí být přidělena na příděl a na začátku jejich růstu se trsy vytrhávají. První bobule se objevují 2-3 roky po výsadbě keře, celkový výnos dospělé rostliny není příliš vysoký, na úrovni většiny podobných odrůd (asi 20 kg bobulí na keř). Plodení je stabilní, roční.
Velikost svazků je nadprůměrná, tvar je válcovitý kónický, jejich obvyklá hmotnost je od 500 do 800 g, držáky rekordů dosahují 1500 g, vypadají elegantně. Bobule ve svazcích jsou baleny poměrně volně, drží velmi pevně, což umožňuje bezproblémovou přepravu plodiny na velké vzdálenosti. Sklizené bobule jsou dobře skladovány, ale pokud zůstanou na křoví v případě vlhkého počasí, mohou prasknout, aniž by se rozpadly.
Trsy Super Extra jsou opravdu velké, barva závisí na množství světla a stupni zralosti bobulí
Bobule jsou velké, vejčité, asi 3,0 x 2,2 cm, ale v rámci jednoho svazku nejsou stejné. Průměrná hmotnost bobulí je 7 až 10 g; barva, v závislosti na stupni zralosti, od nazelenalé po bílou s jantarově žlutohnědou. Ve vzhledu jsou bobule velmi podobné Arcadii. Znalci však popisují jejich chuť jako jednodušší, navíc jsou bobule obklopeny drsnou slupkou s voskovým povlakem. Buničina je šťavnatá, masitá, její konzistence se nezmění ani poté, co trsy visí na keřích více, než by měly. Obsah cukru je asi 18% s kyselostí asi 5 g / l, známky muškátového oříšku jsou špatně vyjádřeny. Účel odrůdy je univerzální: bobule se používají jak čerstvé, tak k výrobě různých produktů, včetně výroby vína.
Video: Super Extra hrozny na keřích na konci července
Vlastnosti výsadby a pěstování odrůd hroznů Super Extra
Výsadba a péče o hrozny Super Extra je obecně stejná jako u většiny známých velmi raných stolních hroznů. Je třeba vzít v úvahu jeho sílu, a proto při výsadbě několika keřů je nutné mezi nimi udržovat vzdálenost nejméně dva metry, nejlépe asi tři. Pokud jsou hrozny zasazeny na jižní straně budovy (a to je nejlepší volba), musí být alespoň jeden metr ustoupen od základu. Tato odrůda nevyžaduje povinné vysoké osvětlení.
Toto hrozno roste na jakékoli půdě, ale především miluje lehké, výživné a s dobrou propustností vzduchu. Pokud na místě převládá hlína, pak při kopání musíte přidat kbelík písku na metr čtvereční. Současně s přípravou výsadbové jámy stojí za to rozhodnout o podpěrách pro budoucí keř. První rok stačí k uchycení rostoucího hlavního výhonu kůl, ale brzy budete potřebovat silnou mřížoví s výškou nejméně tři metry.
Sklizeň keřů vypadá působivě, réva musí být pevně připevněna k podpěrám
Protože nejlepším časem pro výsadbu hroznů je duben, jáma se připravuje na podzim. Měla by být hluboká a široká, nejlépe od 80 cm ve všech rozměrech. Na dno musí být umístěna drenážní vrstva. Může to být jakýkoli materiál, jako jsou sutiny nebo oblázky. Kromě toho je vhodné nakreslit potrubí o průměru několika centimetrů na samotnou drenážní vrstvu: to je to, co umožní prvních několik let napojit keř přímo do kořenů. Poté je spodní polovina jámy naplněna dobře oplodněnou půdou (pár kbelíků humusu, půl kbelíku s popelem, půl kila azofosky) a půda je nahoře bez hnojiv.
Sazenice je vybrána tak, že se nejprve nebude dívat na výhonky, ale na kořeny: musí být zdravé, nesušené a dobře vyvinuté.
Na jaře ji zasadí hluboko a na povrchu ponechá 1–2 pupeny. Zalévejte dobře a mulčujte půdu kolem budoucího keře. Zpočátku je voda často napojena, uvolňuje půdu po zalévání a odstraňuje plevele.
Péče o dospělý keř zahrnuje pravidelné zavlažování, jarní obvaz, preventivní postřik a kompetentní prořezávání. Kořeny Super Extra pronikají hluboko, proto je zalévání nutné pouze během plnění plodiny, zbytek času získává vlastní vlhkost. Je pravda, že tento typ vody vyžaduje hodně, proto je možné, že při absenci deště bude muset být napojena v jiných obdobích, ale ne v posledních 3 týdnech před sklizní. Často je také vyžadováno zavlažování pod zimou, pokud v době, kdy byl keř chráněn na zimu, bylo množství srážek nedostatečné.
Hrozny jsou krmeny jak hnojením půdy, tak postřikem listů. Brzy na jaře jsou kolem keře vykopány malé otvory. Každý rok je do nich vloženo několik litrů dřevěného popela a po roce - jeden a půl až dva kbelíky kompostu nebo humusu. Obvaz na list s plným minerálním hnojivem se provádí postřikem listů před kvetením a na začátku růstu bobulí.
Odrůda má průměrnou odolnost vůči houbovým chorobám. Proto musí být kromě kompetentního prořezávání zaměřeného na osvětlení keřů nastříkán pro profylaktické účely proti patogenům. Je nutné zpracovat révu ihned po otevření jara: v tuto chvíli použijte 1% roztok síranu železnatého. Na zeleném kuželu (prodloužení listu) lze provést ošetření kapalinou Bordeaux a po růstu několika listů - Ridomil Gold.
Majitel Super Extra se neobejde bez nejběžnějších fungicidů
Prořezávání je zaměřeno jak na tvorbu keře, tak na jeho zesvětlení, aby se lépe ventilovalo a vyloučila možnost onemocnění. Na jaře jsou odstraněny pouze zjevně nadbytečné a špatně přezimované výhonky. Celé léto vylamují další výhonky a nevlastní děti, zatímco jsou stále zelené a malé. Ihned po odkvětu musíte odstranit další trsy, přičemž pro každý výhonek nezůstanou více než dva: všechno, co je svázané, se keř nemůže vytáhnout. Hlavní prořezávání je nejsnadnější provést po pádu. Super Extra je poměrně silný hrozen, ale nelze jej nazvat velmi silným a na dospělém keři nezůstává více než 25 očí (6-8 kusů na každém výstřelu).
Vosy tuto odrůdu velmi milují. Ovlivňují jak plně zralé plody, tak ty, které právě začínají dozrávat. Proto je boj proti tomuto hmyzu také v kompetenci zahradníka. Vosí hnízda by měla být systematicky odstraňována. Nástrahy vyrobené ze sladkých roztoků s přídavkem jakýchkoli insekticidů velmi pomáhají. Mnoho pěstitelů je však při pěstování trsů umisťuje do speciálních ochranných sítí. Zralé bobule a ptáci jsou vykukováni; proti nim mohou pomoci různí strašáci.
Jakékoli sítě pomáhají proti vosám, ale nešetří 100%
Z hlediska mrazuvzdornosti je Super Extra běžným krycím hroznem: na jihu zimuje přímo na mřížovinách, ale ve středním pruhu a na severu vyžaduje odstranění révy na konci podzimu a její úkryt. Pokud je v mírně chladných oblastech dostatek smrkových větví jehličnatých stromů, pak na sever od Moskvy není špatné přidat do něj přístřešek střešním materiálem nebo jinými podobnými materiály. Není třeba zakopávat révu do země, jako staré nemrznoucí odrůdy, s výjimkou regionů, které jsou z hlediska klimatu velmi drsné.
Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s podobnými
V popisech a diskusích zkušení pěstitelé neustále porovnávají odrůdu s Arcadia, protože vypadají velmi podobně. Arcadia je však považována za lahodnější hrozny, přinejmenším kvůli tenčí slupce, ale Super Extra dozrává mnohem dříve a snáší snáze přepravu. Zdá se, že její odolnost vůči chorobám je o něco vyšší. Tato odrůda se často srovnává s hroznovým vínem Galahad, u kterého jsou plody rovnoměrnější, ale barva je méně účinná. Ve srovnání s takovými velmi časnými odrůdami, jako je Livia nebo Tason, Super Extra obecně ztrácí, zejména pokud jde o kvalitu úrody. Seznam jeho zásluh je však působivý:
- vysoká odolnost proti mrazu;
- velmi časné zrání plodiny;
- stabilní výnos;
- dobrý vzhled velkých bobulí a jejich decentní chuť;
- vynikající přepravitelnost plodiny a její dlouhodobé uchování;
- schopnost nést ovoce v částečném stínu;
- dobrá odolnost vůči hlavním chorobám;
- sdružování květin.
Mezi nevýhody odrůdy patří především:
- tvrdá kůže na bobulích;
- rozmanitost bobulí v rámci jednoho svazku při absenci zjevného „hrášku“;
- praskání bobulí, když jsou přeexponované na keřích;
- slabá odolnost proti fyloxere.
Navzdory zjevným nevýhodám se odrůda zamilovala do mnoha vinařů v různých klimatických oblastech pro svou velmi časnou zralost, zvýšenou mrazuvzdornost a schopnost růst ve špatně osvětlených oblastech.
Recenze
Letos byl Super Extra z nějakého důvodu silně hrachový. Doba zrání v našich podmínkách je velmi brzy, 1. srpna už bylo možné jíst (ne med, ale bude to docela dobře - zloději a vosy, každopádně to dokonce velmi zkontrolovali), bobule je velké, ve tvaru - jako u Arcadie, v barvě přibližně jako u Arcadie (ale přesto barevně bližší zralé Lauře), shluky jsou o něco menší než u Arcadie (průměrná hmotnost 514 g), bobule je větší - s průměrná hmotnost 11,7 g. Ano, pokožka je poněkud hustá, ale to není silná nevýhoda. Pro velmi rané období zrání stojí za to mít na webu tento gf. Réva dozrává mnohem lépe než Arcadia. Ale na můj vkus bych si osobně vybral Arcadii.
Super extra má jednoduchou chuť. Pěkné sladké hrozny jsou to, co nezkušený kupující potřebuje na trhu. Proto je v poptávce.
Super extra nás už mnoho let těší nejranějšími lahodnými bobulemi. Samozřejmě existují hrozny, které dozrávají o něco dříve než Super Extras, ale pouze má slušný a obchodovatelný vzhled: bobule 7–12 gr., Hrozny mohou snadno přesáhnout 1 kg. Ale je lepší, když jsou 500-800 gramů, pak sklizeň dozrává za 90 dní, bobule jsou pevné, šťavnaté s vysokou akumulací cukru a s mírnou vůní muškátového oříšku. Je také nemožné přetížit keře, pak se doba zrání prudce zvyšuje. Na natáčení by měla zůstat pouze jedna parta. Mnozí si stěžují na špatné opylování a hrášek, ale tady je třeba trochu pracovat během samotného kvetení: pokud je horké počasí, pak je lepší projít keři ráno a večer s postřikovačem s čistou vodou, navlhčete květenství a vyčistěte samotné keře, abyste dosáhli lepšího a kvalitnějšího opylování.
Super Extra je chován pro drsné klima na severu, kde plně potvrzuje deklarované velmi rané období zrání ve výfukových plynech v mé oblasti (druhá polovina srpna). Ale nemohu najít klíč k tomu, pokud jde o dozrávání vinné révy, a hrách je v některých letech možný, i přes jemné zatížení a správnou výživu. Skrývají se za tím takové hříchy, ale v zásadě mi to perfektně vyhovuje jak vzhledem, tak vkusem a odolností vůči chorobám.
V dobře vyzrálém SE je u cukru vše normální. Formulář je náchylný k hrachu a prolévání květenství, ale protože jsou trsy plné, dostávají se do prezentace. Barva je žlutá, dokonce i ve stínu. Z nějakého důvodu to na našem trhu nejde moc dobře, i když se všechno prodává za dobrou cenu, například bych raději zasadil keř Galahad pro sebe, jeho kupci to berou lépe.
Video: příběh specialisty o odrůdě Super Extra
Hrozny Super Extra nevynikají mezi odrůdami velmi raného období zrání: jedná se o dobré velkoplodé stolní hrozny, které mohou růst v různých klimatických podmínkách. S řadou výhod a nevýhod si rychle našel obdivovatele v kruzích amatérů i profesionálů, což je spojeno především s rekordním krátkým vegetačním obdobím, které umožňuje získat dobrou úrodu za různých povětrnostních podmínek.
