Na světě není nic dokonalého, ale existuje něco, co se o to snaží. Mezi odrůdami hroznů není ve všem nejlepší, ale ve většině ukazatelů existují vůdci. Jedním z takových vůdců je odrůda Valyok - velmi rané hrozno s velkými chutnými bobulemi rostoucími na mrazuvzdorných keřích. Tato odrůda je schopná přinést plody téměř v jakémkoli podnebí, její pěstování podléhá i méně zkušeným vinařům.
Obsah
Historie šlechtění, popis a vlastnosti odrůdy Valyok
Hrozny Valyok byly vyšlechtěny ukrajinským amatérským chovatelem Nikolajem Pavlovičem Višnevetskym. Více než 30 let se zabývá výběrem odrůd: nejprve na svém malém pozemku v Kirovogradské oblasti a od roku 2013 - poblíž Kyjeva. Jak sám nadšenec říká, zahájil tato díla ze zoufalství, z touhy mít ideální odrůdy, ale takové nemohl najít. Právě tyto aspirace mladých lidí na ideál jsou hnací silou pokroku.
K dnešnímu dni vytvořil N.P.Vishnevetsky asi dvě desítky nových odrůd, které všem dal jména blízkých lidí.
Jeho hrozny používají nejen amatéři, ale také profesionálové. Vytváří odrůdy vinné révy speciálně pro určité klimatické podmínky, v důsledku čehož jsou známé zdaleka nejen na Ukrajině. Každá odrůda má svůj vlastní hlavní účel, nejlépe se pěstuje v konkrétním podnebí, ale všechny jsou vysoce odolné vůči chorobám.
Valyok hroznový je chloubou chovatele, je jeho oblíbeným. K pěstování této odrůdy jsou nejvhodnější klimatické podmínky severních oblastí Ukrajiny a následně obdobných oblastí střediska Ruska. To ale neznamená, že Valyok nebude dále růst na jih nebo na sever. S některými změnami v zemědělské technologii to samozřejmě bude. Tuto odrůdu ocenili krymští vinaři a poté nadšenci z mnoha oblastí Ukrajiny a Ruska.
Valyok je šlechtěn na základě vynikajících odrůd vinné révy Kesha 1 (alias Talisman), Zvezdny a Rizamat. Vyznačuje se velmi ranou dobou zrání: od otevření prvních pupenů do připravenosti plodiny uplyne 105 dní. Orientačním bodem je rozšířená paleta Arcadia: Valyok dozrává o týden nebo týden a půl dříve. Na jihu lze plodinu sklízet počátkem srpna, ve středním pruhu - o dva týdny později.
Maskot je jedním z nejslavnějších „rodičů“ Valky
Keře tohoto hroznu jsou velmi velké, réva dozrává téměř 100%. Řezy se velmi dobře zakořenily a to je hlavní způsob reprodukce. Ne všechny podnože jsou při roubování úspěšné a kvalita roubovaných rostlin je horší než u vlastních kořenů. Odolnost proti mrazu je o něco vyšší než průměr: pouzdra vydrží bez přístřešku teploty až -24 ° C oC. Vysoká odolnost vůči chorobám: Valyok prakticky není ovlivněn ani šedou hnilobou, ani houbovými chorobami charakteristickými pro hrozny.
První bobule lze vyzkoušet ve druhém roce po výsadbě a o rok později odrůda začíná plně plodit. V průběhu času se výnos rychle zvyšuje a stává se velmi vysokým.Kvetení trvá asi 10 dní a květy jsou bisexuální, odrůda nevyžaduje opylovače. Samotný Valyok je naopak vynikajícím opylovačem pro většinu odrůd kvetoucích současně. Na každém výstřelu se vytvoří 2-3 shluky. Při dodržení správných zemědělských postupů dosahuje výnos dospělého keře 30 kg.
Trsy jsou velmi velké a dosahují hmotnosti 2,5 kg. Průměrná hmotnost je samozřejmě nižší, ale stále se pohybuje kolem 1 500 g. Jsou velmi hustě nabité bobulemi. Trsy jsou obzvláště velké v případě použití přidělování plodin, kdy na výhonku nezůstane více než jeden vzorek. Trsy mají vysokou prezentaci, jsou dobře přepravovány na velké vzdálenosti.
Valkova parta je opravdu obrovská, tato fotka je docela charakteristická
Bobule jsou velké, mírně oválné, asi 3 x 2,5 cm velké, váží 10–15 g. Barva - bohatě žlutá, hustá dužninová konzistence, masitá. Kůže je měkká, nezasahuje do používání bobulí. Zvláštností chuti bobulí je příjemný muškátový odstín a hrušková dochuť. Bobule jsou sladké, obsah cukru ve šťávě je asi 18%. Zralé bobule mohou dlouho viset na křoví, pokud se postaráte o ochranu před létajícími lupiči - vosy, sršně a ptáky. Použití sklizně je univerzální, ale především jde o stolní hrozny, proto se bobule, které dozrávají velmi brzy, samozřejmě konzumují hlavně čerstvé.
Video: Sklizeň hroznů Valyok na křoví
Vlastnosti výsadby a pěstování odrůdy Valyok
Agrotechnologie hroznů Valyok se od pěstování většiny podobných odrůd od obecně přijímaných liší jen málo.
Přistání
Při výsadbě hroznů Valyok pamatujte na to, že roste ve formě velmi vysokého keře a ponechejte mu více životního prostoru. Jinak se výsadba výrazně neliší od většiny ostatních odrůd stolního vína. S trochou zkušeností si nemůžete koupit stromek vůbec, ale pouze řezání a pěstování semenáčků sami doma. Odborníci nedoporučují vysazovat Valyok na jiný keř.
V jižních oblastech lze hrozny vysazovat na podzim a na jaře, ale ve středním pruhu je podzimní výsadba poměrně riskantní, je lepší to udělat v dubnu. Jako každé jiné hroznové víno je lepší zasadit Valka ke zdi domu, která chrání keř před studenými větry. Musí však být ponechány nejméně dva metry základu. Při výsadbě několika keřů vyžaduje vzdálenost mezi nimi pevná, nejméně tři metry.
Role je relativně náročná na složení půdy. Funguje nejlépe na lehkých hlínách s malým množstvím černé půdy. I na písku bude dobře růst, ale jíl je třeba vážně opravit, předem přidáním velkého množství písku a případně rašeliny. V jílovitých půdách a humusu se přidávají nad obvyklou míru. Současně s přípravou přistávací jámy je nutné vybudovat silný a vysoký mřížoví. Samozřejmě, růst bude muset být omezen prořezáváním, ale keř se přesto ukáže být velký a spolu se sklizní bude těžký.
Závažnost plodiny Valka lze podpořit pouze velmi silnou podporou
Jáma by měla být velká: ne méně než 80 cm ve všech rozměrech. Odvodnění na dně jámy je vyžadováno na všech typech půd, s výjimkou upřímně písčitých. Stagnující voda může vést k hnilobě kořenů. Pro usnadnění zavlažování je však vhodné položit vertikální zavlažovací trubku o průměru několika centimetrů přímo ke kořenům. Část odstraněné horní vrstvy půdy se umístí do spodní poloviny jámy, po důkladném promíchání s hnojivy: jeden a půl kbelíku humusu, pár litrů dřevěného popela, 150-200 g nitrophoska. V horní části jámy je čistá, úrodná půda.
Poté, co je jamka zralá, je do ní vykopána prostorná jamka, takže hrozny jsou zasazeny hluboko, ale kořeny nelze namočit do hnojiv. Výsadba se provádí obvyklým způsobem, na povrchu jsou ponechány dva pupeny, sazenice je dobře napojena, půda je mulčována.V prvním roce se hrozny zalévají každý týden, nejlépe vodou ohřátou na slunci.
Péče
Péče o dospělé keře zahrnuje zalévání, krmení, formování keře a preventivní postřik. Ve středním pruhu je také nutné uchovat révu na zimu. Po zalévání se půda pod mladými keři uvolní, mulčuje a plevele se odstraní. Dospělé hrozny samy zvládají plevel. Četnost zalévání závisí na počasí; Největší množství vlhkosti je zapotřebí pro hrozny během období intenzivního růstu bobulí; 2-3 týdny před dozráním sklizně je nezalévají. Je také nutné zavlažování v zimě.
Keře se krmí každý rok. Ujistěte se, že používáte dřevěný popel, který na jaře před zaléváním rozptýlíte v tenké vrstvě kolem hroznů. Minerální hnojiva jsou nejúčinnější pro listové krmení: listy jsou před kvetením a začátkem růstu bobulí postříkány jakýmkoli úplným hnojivem. Jednou za dva roky se organická hmota zavádí zakopáním 1-2 kbelíků humusu nebo kompostu pod keř.
Role je odolná vůči chorobám, takže může stačit pouze jeden postřik brzy na jaře nebo na „zelený kužel“. Spící vinnou révu lze ošetřit železným vitriolem, probuzeným směsí Bordeaux. Invaze vos vyžaduje větší péči: boj proti nim je povinný. Sladké návnady s insekticidy do jisté míry pomáhají, ale většina pěstitelů zabalí nejcennější hrozny do speciálních sítí.
Keře těchto hroznů jsou velmi velké, takže růst musí být omezen prořezáváním a to, co zbylo, je pravidelně dobře spojeno se silnými mřížemi. Jarní prořezávání se provádí na minimum: zjevně jsou zbytečné a mrtvé výhonky odstraněny. Hlavní práce spadá na léto, kdy je každý týden nutné zkontrolovat keř a odstranit vše, co vyrostlo na špatném místě, a to i ve fázi malých zelených výhonků.
Trsy také musí být „česané“, i když ne všichni pěstitelé to dělají: tvrdí, že dozrávají atd. Jeden musí pouze odstranit listy, které pokrývají bobule ze slunce. Je pravda, že ani zde není všechno tak jednoduché: vylomení krycích listů otevírá ptákům přístup k plodům, takže je nutný určitý kompromis.
Mřížky samozřejmě nešetří 100%, ale dávají velký smysl.
K hlavnímu prořezávání dochází na podzim, provádí se poté, co listí pokleslo. Vzhledem k tomu, že trsy této odrůdy jsou položeny i ve spodní části výhonků, nemá smysl nechat na vinici více než 6-8 očí. Podzimní prořezávání je obvykle doprovázeno subzimním zaléváním a přístřeškem hroznů na zimu. V jižních oblastech není Valyok vždy odstraněn z podpěr, v jiných klimatických pásmech vyžaduje lehký úkryt: postačují borové nebo smrkové větve.
Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s podobnými
V posledních letech se objevilo mnoho odrůd stolního hroznu s velmi ranou dobou zrání. Jedná se například o Libyi, dlouho očekávané, senzace atd. Všechny jsou si navzájem blízké, pokud jde o soubor parametrů, které vynikají buď vzhledem hroznů a bobulí, nebo jedinečnou chutí a aroma, nebo zvýšenou odolností proti mrazu a chorobám. Pravděpodobně je těžké jmenovat toho nejlepšího: každý pěstitel bude mít svůj vlastní názor.
V této dlouhé řadě není Valyok zdaleka outsider, nemá prakticky žádné nedostatky a hruškový odstín v chuti odlišuje jeho bobule od ostatních. Zjevné výhody odrůdy jsou:
- zvýšená odolnost proti mrazu;
- velmi vysoká odolnost vůči chorobám;
- velmi časné zrání bobulí;
- velmi velké a krásné hrozny;
- dobrá produktivita;
- zajímavá chuť bobulí;
- vynikající přepravitelnost plodiny;
- shlukování květin a schopnost působit jako vynikající opylovač.
Nevýhody odrůdy zahrnují:
- poškození bobulí vosy;
- špatná kompatibilita s mnoha podnože;
- příliš velký růst keřů.
Tato odrůda se rozšířila po celé Ukrajině a pěstuje se v mnoha oblastech naší země, zahradníci ji loví, což naznačuje, že je jednou z nejlepších.
Video: pěstitel o odrůdě Valyok
Recenze
Je příliš malý, svazky jsou příliš husté, pokud se prodáte, můžete inteligentně nabídnout kupujícího, ale pro velkoobchodníky to nebude zajímavé. A o vinné révě, pokud ve formě není nic zvláštního a vinné révy není nedostatek. Pro znalce muškátové chuti bude Valek zajímavý, pro trh to tak není, jen prodávám hrozny po dlouhou dobu, "chuyka".
Valka má střední bobule s dobrým obsahem 10 - 12 g. Ale s dobrou péčí jsem viděl víc. Obzvláště pokud ztenčíte partu. Souhlasím s mnoha, že Valka má husté shluky. Bobule ale nepraská a dlouho visí na keři. Některé svazky v říjnu zamrzly a po lhaní až do prosince neztratily chuť.
Valkova parta je většinou hustá, ale bobule se zpravidla neudusí, nepraská, nehnije. Tvar není špatný, pokud stále pracujete s HA na roztažení štětce, myslím, že s hustotou svazků nemusí být žádné problémy. Valek je krásný a chutný.
Hybridní forma Valyok roste v naší (Belgorodsky District, MK Tavrovo 2) již třetí rok. Přes loňské mrazy se ledviny probudily na 100%, opylování proběhlo dobře, dalo by se dokonce říci, že bylo zaprášené. Proto jsem musel pracovat s trsy nůžkami, odstranit pětinu bobulí. Chci to říci navzdory skutečnosti, že gf. vyžaduje trochu pozornosti, ale jsem s tím velmi spokojen! Jmenovitě, velmi plodný, neobvyklý muškátový oříšek s hruškovými tóny. Neměl jsem problémy s implementací, zůstalo to za vysokou cenu.
Podle mého názoru mají muškátové ořechy bohatší CHUŤ. Když je Valek v dobrém stavu, má nějaký druh speciálního muškátového oříšku, má vlastní dochuť. Píšou, že je to vévodkyně. Možná to záleží na půdě? Nějak mi to připomíná květinové tóny ... Tason je chuťově zhruba stejný ... A samozřejmě Livia, ale tady je Muscat trochu komplikovanější a ještě zajímavější ...
Vinná réva Valyok je jednou z nejlepších mezi velmi ranými odrůdami stolního hroznu. Vyznačuje se velmi velkými shluky, vysokou mrazuvzdorností a odolností vůči chorobám. Popularita odrůdy neustále roste, je zasazena do různých klimatických podmínek. Lze jej doporučit jak pro průmyslové vinařství, tak pro soukromé ovocné sady.
