Před mnoha lety chovali ruští šlechtitelé mrazuvzdornou odrůdu „Delight“, která se stále pěstuje všude od Sibiře po Krym.
Obsah
Jak vzniklo Rapture
V šedesátých letech minulého století vyšlechtili tři vědci ve šlechtění odrůdy Delight ve Výzkumném ústavu vinném a vinařském RSFSR (nyní VNIIViV pojmenovaného podle Jakova Ivanoviče Potapenka). Ya.Potapenko, I. Kostrykin a A. Skripnikova vzali amurské divoké hrozny jako základ pro šlechtitelské práce. Prostřednictvím mnoha křížení a křížového opylování se jim podařilo získat mrazuvzdornou a chorobu odolnou rostlinu s velkými bobulemi a trsy o hmotnosti až 700 g.
Současně bylo na základě odrůdy Vostorg vytvořeno mnoho odrůd tohoto hroznu v NIIViV RSFSR.
V názvu si pouze 4 odrůdy zachovávají jméno předka:
- Oválná rozkoš (Baklanovsky);
- Rozkoš je dokonalá;
- Muscat potěšení;
- Rozkoš je červená.
K dispozici je také Black Delight. Bylo získáno při výběru hlavní odrůdy křížením tří odrůd: Russian early x (Zarya Severa x Dolores).
Tabulka charakteristik odrůd stolního vína Delight
Název odrůdy | Před sklizní (dny) | Zimní odolnost | Berry barva | Váha hrozny (g) | Váha bobule (g) | Výtěžek (t / ha) | Další vlastnosti |
Potěšení * (bílý) | 90–110 | -25 ° C | bílý | 700 | 5–6 | 1,2 |
|
Rozkoš je dokonalá | 120–125 | -26 ° C | bílý | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 |
|
Muškátový oříšek potěšení | 105–115 | -27 ° C | bílý | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 |
|
Baklanovsky (Oval Delight) | 120 | -25 ° C | bílý | 598 | do 10 | 1,14 |
|
Radost červená | 130 | - 25 ° C | tmavě růžová | 600–900 | 6–7 | 1,3 |
|
Rozkoš je černá | 115–125 | -25 ° C | tmavě modrá | 450–750 | 8–9 | 1,5–2,0 |
|
* Delight white - populární název odrůdy Delight.
Předchůdcem růžových hroznů Timur a Timur byla slavná odrůda Delight, která byla vyšlechtěna asi před padesáti lety komplexním šlechtením ve Výzkumném ústavu vinném a vinařském RSFSR (nyní VNIIViV pojmenovaného po Jakovovi Ivanoviči Potapenkovi):https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Hrozny rodiny Rapture - fotogalerie
Vlastnosti odrůd révy rodiny Rapture
Výsadba a péče o hrozny Standardem je potěšení z různých úprav. Pouze při výsadbě je třeba mít na paměti, že silné keře vinné révy vyžadují velkou krmnou plochu. Pokud je několik rostlin vysazeno v řadách, pak mezi nimi zůstane vzdálenost 6 m a mezi řádky 2–3 m. Jednotlivé rostliny také potřebují značnou plochu pro instalaci podpěr, které nejsou zastíněny jinými rostlinami. Nejdůležitějšími body při pěstování těchto odrůd jsou prořezávání na podzim a zelené operace v létě. Pokud těmto operacím nebude věnována dostatečná pozornost, pak velká masa výhonků vyčerpá keř, což negativně ovlivní množství a kvalitu plodiny.
Rozkoš
Radost, díky silnému růstu, je náchylná k přetížení plodin. Proto ji začínají řezat od prvního roku života. Keř je vytvořen takovým způsobem, že má příležitost akumulovat v průběhu času velkou zásobu vytrvalého dřeva. Lepší poskytuje živiny pro velkou sklizeň velkých bobulí. Při vytváření hroznového keře Delight nezanechává na hlavní vinné révě náhradní uzly, ale pouze jej zkracuje. Hlavní réva ve vinařství se nazývá větev nebo rukáv. Letošní vinice jsou řezány velmi krátce na podzim. Na nich zůstanou 3-4 pupeny, ze kterých příští rok vyroste plodná réva. Tyto uzly jsou ponechány v pravidelných intervalech na jedné straně staré révy. Jejich počet se počítá tak, aby zůstalo celkem 35 až 45 ledvin. Tento typ prořezávání se nazývá zkratka. Pokud chtějí získat větší štětce, nechte tolik uzlů, aby měli 20-30 pupenů. Ve většině případů pěstitelé nazývají tyto pupeny očima.
U dospělých keřů Delight se doporučuje sbírat listy, které zastiňují hrozny bobulí. Při nedostatku slunečního světla se v ovoci tvoří velmi málo cukru.
Video o odrůdě Delight
Rozkoš je dokonalá
Výkonná vysoce výnosná rostlina. U této odrůdy je upřednostňována nadstandardní tvorba nebo kultivace na obloucích. U altánů jsou vytvořeny tři hlavní révy (rukávy) - dvě horizontální a jedna vertikální. Aby měl křoví takový tvar, zůstávají na první podzim (pokud jsou vysazeny na jaře) tři výhonky. Délka dvou vinic, které budou na jaře upevněny vodorovně, je stanovena následovně: výhonek by měl dosáhnout první řady trnového drátu a mít další 3-4 internody s pupeny. Réva, která bude na jaře svisle fixována, je zkrácena na vyzrálé dřevo. Na jaře příštího roku jsou výhonky připojeny k drátům altánu. Všechny pupeny pod první řadou drátu jsou odstraněny. Na vertikálně připojeném výhonku jsou ponechány 3–4 horní oči pro plod. Tato operace se nazývá oslepování révy. Zaslepené oblasti výhonků postupně vytvářejí vytrvalé dřevo a následně se stanou rukávy a vysokou stopkou. Na podzim se na rukávech provádí stejné ořezávání, jak je popsáno u odrůdy Delight. Na kufru se provádějí stejné operace jako v loňském roce. Je zkrácen pouze na vyzrálé dřevo. Když výhonek dorůstá k hornímu okraji altánu, vyrostou tam také dva rukávy. Plná tvorba keře trvá 4–5 let. V šestém roce života a v budoucnu se na hroznech odrůdy Delight Ideal provádí krátké prořezávání do rohů. Nechte tolik rohů, aby na nich bylo celkem 35 nebo 45 očí. Pokud zbývá 25 očí k plodení, pak mohou růst shluky vážící více než kilogram.
Video o odrůdě hroznů Delight perfect
Muškátový oříšek potěšení
Rázná rostlina Muscat's Rapture se od svých protějšků liší velkým množstvím plodných výhonků. Trsy bobulí rostou letos na 80–95% vinné révy. Takové hojné plodení vyžaduje obzvláště pečlivou kontrolu nad zatížením keře sklizní. Když podzimní prořezávání hroznů na každé rostlině této odrůdy ponechává uzly s pouhými 20–25 pupeny. Pokud se prořezávání provádí pro 5-8 pupenů, pak na keři zůstanou pouze 3-4 vinné révy, na kterých příští rok vyrostou shluky bobulí. Na mnoha výhoncích aktuálního roku se může vytvořit několik trsů. Proto je příděl keře v létě nesmírně důležitý. Muscat Delight je velmi mrazuvzdorný, což umožňuje jeho pěstování na altány a oblouky. K tomu jsou keře vytvořeny s růstem vytrvalého dřeva. Jsou řezány 3-4 očima, ale počet pupenů by měl zůstat stejný - 20-25 kusů. Tato odrůda Rapture se daří na písčitých půdách.
Video o odrůdě Muscat Delight
Baklanovsky (Oval Delight)
Keř této odrůdy Rapture je energický a tvoří mnoho květenství ve spodní části vinné révy (blízko rukávu). Nejčastěji se pěstuje na mřížoví. Na podzim je réva aktuálního roku nakrájena na 8 až 10 očí. Nejnižší ledvina se nebere v úvahu, protože na jaře bude muset být zlomena. To se děje tak, že shluky jsou položeny dále od země. To poskytuje lepší osvětlení a větrání svazků. Po prořezání na podzim by mělo zůstat 40 pupenů. Toto číslo je považováno za standardní pro hrozny Baklanovsky. Pokud chcete pěstovat trsy s většími bobulemi, pak je keř vytvořen prořezáváním rohů, aby se pěstovalo vytrvalé dřevo.
Video o odrůdě Baklanovsky
Radost červená
Keře této odrůdy jsou středně velké. Jídlo pro ně by mělo mít každý alespoň 6 m². Ovocné pupeny jsou položeny pouze na polovině výhonků Red Delight. Na podzim jsou proto jeho révy rozřezány na 8-14 očí. Opuštěné ledviny mohou být od 40 do 55 kusů. Standardizace objemu zelené hmoty a počtu svazků se provádí letními operacemi:
- trosky;
- svírání;
- ražba.
Pokud chtějí tyto hrozny pěstovat na altáncích nebo obloucích, zvolí podzimní prořezávání na rohu s růstem vytrvalého dřeva. Když je pouzdro vytvořeno pro takové podpěry, pak při prořezávání zůstane 20-25 očí. S tímto vytvořením pouzdra jsou klastry lépe osvětleny a zbarveny. Zářivě zbarvené shluky s velkými plody získávají dobrou prezentaci.
Odrůda Red Delight se stala jedním z rodičů jedinečného mrazuvzdorného hroznu Azalea, který se vyznačuje silnou révou a brzy dozrávajícími bobulemi zajímavé barvy:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video o odrůdě Red Delight
Rozkoš je černá
Black Delight Bush má velkou vitalitu a vysokou plodnost výhonků na základně. Keře této rostliny jsou tvořeny růstem vytrvalého dřeva. Řezání se provádí pro 3-4 pupeny, nepočítáme-li nejnižší. Odlomí to na jaře. Celkový počet pupenů na hroznech této odrůdy by měl být 40-50 kusů. Pokud je prořezávání révy aktuálního roku prováděno dlouho - o 10-12 očí, měla by být vzdálenost mezi uzly třikrát větší. V Black Rapture přináší ovoce 75–85% výhonků aktuálního roku. Zatížení keře plodinami a zelenými výhonky je regulováno letními operacemi:
- trosky;
- svírání;
- svírání;
- ražba.
Během období tvorby pupenů nebo v nejranější fázi kvetení jsou vrcholy plodících výhonků sevřeny. Po této operaci se růst révy zastaví. Rostlina směruje všechny živiny na nastavení ovoce a dozrávání bobulí v budoucnu.
Jak se vybírají hrozny
Chcete-li si vybrat odrůdu pro pěstování na svém webu, musíte určit, k čemu budete její plody používat. Existují technické a stolní odrůdy. Technické - pro výrobu vína, rozinek a džusů. Jídelny - pro čerstvou spotřebu. U stolních odrůd jsou hrozny a bobule mnohem větší. Při šlechtění těchto odrůd dosáhnou chovatelé harmonické chuti, vůně a atraktivní barvy bobulí.U technických odrůd jsou hlavními ukazateli mechanické a chemické složení hroznů.
V letních chatkách a na malých farmách se nejčastěji pěstuje stolní hrozno. Hrozny se vybírají podle několika kritérií:
- doba zrání - kolik dní uplyne od pučení do sklizně;
- zimní odolnost - jaká je minimální teplota, kterou hrozny vydrží, aniž by to poškodilo rostlinu;
- hmotnost svazku - jak velká je;
- hmotnost bobulí - charakterizuje velikost;
- výnos - kolik ovoce dá toto hrozno;
- obsah / kyselost cukru - charakterizuje chuť ovoce.
Tabulka ukazuje vlastnosti několika odrůd vinné révy vybraných pro zimní odolnost a dobu zrání. Ukazuje, že hrozny rodiny Delight překonávají podobné odrůdy chutí a často velikostí bobulí a hroznů.
Název odrůdy | Před sklizní (dny) | Zimní odolnost | Váha hrozny (g) | Váha bobule (g) | Výtěžek (t / ha) | Obsah / kyselost cukru |
Hall Dend | 120–125 | – 24° | 170–270 | 5–6 | 1,2–1,4 | cukry až 15-18%; kyselost 4–5 g / l. |
Rozkoš je dokonalá | 120–125 | – 26° | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 | obsah cukru 16–19%; kyselost 5–7 g / l. |
Muromets | 100–110 | – 25° | 400 | 4–5 | 1,0 | obsah cukru 17 - 19% kyselost 6–7 g / l; |
Rozkoš | 90–110 | – 25° | 700 | 5–6 | 1,2 | cukry až 26%; kyselost 5-9 g / l. |
Kubický | 105–115 | –27° | 705 | 4–5 | 1,8 | obsah cukru až 17%; kyselost 5 g / l. |
Muškátový oříšek potěšení | 105–115 | –27° | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 | obsah cukru až 25%; kyselost 5–6 g / l; |
Existují obecná doporučení pěstitelů ohledně rozložení rostlin na místě. Umístění řádků ze severu na jih nebo z východu na západ je považováno za optimální, ale v praxi se tato rada ne vždy dodržuje, častěji vychází z tvaru místa, přítomnosti budov a dalších objektů na něm:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html
Odrůdy vinné révy uvedené v tabulce na fotografii
Výhodou všech těchto odrůd, včetně Rapture, je odolnost vůči houbovým chorobám a hnilobě. A jejich nevýhodou byla náchylnost k škůdci, který se objevil před několika lety - phylloxera. Můžete s ním bojovat pouze dezinfekcí rostlinného materiálu. Chemikálie pro kořen fyloxery dosud nebyly vyvinuty.
Recenze vinařů o rodině Rapture
Rodina Rapture je opravdu velmi těžká RODINA. Všichni jsou dobří Radost Mám rád chuť a skutečnost, že nejsou žádné problémy. Plodina visí na keři až dva měsíce a nic se s ní nestane, stane se ještě chutnějším. Baklanovsky (Original Delight) je obecně pohádka, dokonce i první ovocné potěšení. Ideální nepřiznává a vůbec se neskrývá a chová se dokonale. Muškátové potěšení je také velmi dobré, pouze potřebujeme několik preventivních ošetření na oidium a plísňové choroby (během preventivních ošetření jsem nemoci nesledoval). A Red Delight je pohledný muž, budete si lízat prsty! O Black Rapture nemohu nic říct. Mladý keř nulevka byl vysazen v roce 2008 na podzim. O rodině Vostorg musíme mluvit samostatně a děkujeme vám za tyto odrůdy !!!
Ahoj! Jednotlivé bobule odrůdy Delight lze sevřít 25. července, ale pokud mluvíme o plné zralosti, pak kolem 10. – 15. Srpna je hotová první sklizeň této odrůdy. To je patrné z výsledků degustace - Delight jde jako kontrola, takže se obvykle účastní prvních 2-4 ochutnávek. Jak dospívá, skóre se zlepšuje. Delight má dobrou velikost bobulí. Průměrná hmotnost bobulí pod 5 g je vzácná. Musíme však také vzít v úvahu, že máme zcela naroubovanou rozkoš. Ale viděl jsem u jednoho soudruha Delight na oblouku měl vlastní kořeny, váha bobule byla asi 8 g a lusky byly dobré, zatížení ve svazcích také dobré.Rapture si často stěžuje, že selhává. Zdá se, že to není vrtošivé, ale z nějakého důvodu citlivě reaguje na mikroklima rostoucí zóny. S pozdravem, Svetlano
Delight je ideální, nádherná odrůda! Mám podzemní vody 1,5 m. To je místo, kde Delight a Talisman ukazují, čeho jsou schopni. Nemají chlorózu, bobule je 10 g nebo dokonce více o Talismanu obecně pro bobule. Minulý rok jsem selektivně prodal ideální Delight. od 25. července. Visí do mrazu a nebojí se ničeho. Letos opravdu nemohu nic říct, ještě jsem nedozrál. Mám to na oblouku Po zimě 2006 to byl jeden z nejlepších. S pozdravem Alexey.
Ahoj zlato. A tato „konopí“ v Rapture mi nevadí, naopak, dávají hroznu zralý vzhled. Ale letos jsem zkoušel Baklanovského, v různých fázích dospělosti. A rozhodl se to vyhodit ještě před začátkem plodení ... Jediné, co z Rapture vyhraje, je jeho prezentace. Chuť je bylinková bylina, dokonce i v září. V tomto ohledu je pro Rapture jako chůze do Číny
Dokonalá rozkoš roste se mnou. Toto je jedna z mých oblíbených odrůd. Nikdy jsem nebyl na nic nemocný (při 4 ošetřeních), ale může to být ovlivněno klíštěm na začátku vegetačního období. Růstová síla je velmi silná, zvládne jakékoli zatížení. Raná odrůda. Při přetížení je zrání zpožděno, ale vždy dozrává. Pokud nejsou na příděl, pak jsou svazky 500 g, na příděl - 1 kg. Trsy odpadků. Chuť je jednoduchá, ale příjemná a velmi, velmi sladká. Réva dobře dozrává. Výnos je velmi vysoký. Začíná přinášet ovoce brzy a hojně. Říkáme, že to může být uloženo, ale mám to v rozporu - ještě to nemohu zkontrolovat. Hrozny rostou na mříži v krycí formě.
Odrůdy hroznů Delight se již dlouho staly jednou z nejoblíbenějších odrůd pěstovaných na osobních, zemědělských a průmyslových farmách od Krymu po Sibiř a Dálný východ.