Kål kaldes en havedame af en grund. Hun er vores sommerboers hovedfavorit. Lækker, saftig og sund kål værdsættes for sit høje udbytte, evnen til at holde sig frisk i lang tid. Det er også godt i fermenteret form og bevarer alle vitaminer fuldstændigt, hvilket er især vigtigt om vinteren. Blandt de sene sorter, der bruges til bejdsning og bejdsning, er Atria-kål meget populær og kombinerer harmonisk høje udbytter og fremragende smag.
Indhold
Beskrivelse og egenskaber ved Atria-kål
Atria-hvidtkålhybrid er resultatet af arbejdet fra de hollandske opdrættere af Monsanto-firmaet. I 1994 blev det medtaget i statsregistret og anbefalet til dyrkning i regionerne Nordvest, Volgo-Vyatka, Central Black Earth, Ural, West Siberian og East Siberian.
Dette er en sen moden sort, modenheden af kålhovederne forekommer den 137-147. dag efter spiring. Høsten dannes i mindelighed og bevares perfekt i marken i lang tid. Det gennemsnitlige udbytte er 34,8 t / ha, mens der vokses på frugtbare lande med regelmæssig kunstvanding, blev der opnået højere indikatorer - 104,6 t / ha.
Kål vokser med et kraftigt bladapparat, der danner en semi-hævet roset. Mellemstore konkavblade har en mørkegrå-grøn farve med en anthocyanintone. Bladbladet er bredt ovalt, let boblende, med en stærk voksagtig belægning og en konkav lysegrøn midrib. Lille, afrundet kålhoved, halvt åbent, med tildækkende blade af grøngrå farve med en anthocyanintone. Den indre stub er meget lille. Den tætte, tynde, ensartede fyldningsstruktur af kålhovedet danner sortens særpræg - god holdekvalitet, tung vægt og fremragende transportabilitet. Kål deformeres ikke selv under stærk kompression.
Atria er et populært mærke, især blandt landmændene i Nordkaukasus. Det var der, der blev opnået kålhoveder med en rekordvægt på 16 kg. Den gennemsnitlige vægt af kål er 1,5-3,7 kg.
Populariteten af Atria-hybrid forklares også af, at den er resistent over for grå skimmel - den mest almindelige og skadelige kålsygdom.
Den sarte struktur af kålhovederne er velegnet til frisk brug og til bejdsning. De anbefales også til industriel forarbejdning.
Sammenfattende alt ovenstående kan vi bemærke følgende fordele ved hybrid:
- høj nivellering af kålhoveder;
- modstand mod revner
- svag modtagelighed for grå rådne
- fremragende smag, som kun forbedres, når den opbevares om vinteren.
Video: karakteristisk for Atria-kål
Funktioner af voksende kål Atria
Sen modningskål kan dyrkes gennem kimplanter eller sås direkte i åben grund. I områder med risikabelt landbrug foretrækkes frøplantemetoden, da kålhoveder i den korte nordlige sommer muligvis ikke har tid til at modnes eller falde under tidligt efterårsfrost. Hvis kålen fryser, opbevares de skårne gafler ikke godt.
Tvinger kimplanter
Dyrkning gennem kimplanter er en mere tidskrævende proces end såning af frø direkte i haven, men samtidig reduceres modningstiden for kål til 137 dage.
Såning af frø til kimplanter
Plantning af kimplanter af den senmodne Atria-sort begynder fra de første dage i april. Såning kan udføres hele måneden. Frø spires i planteskoler med transplantation i potter eller i separate beholdere - i dette tilfælde er plukning ikke nødvendig.
Før såning skal ubehandlede frø desinficeres i en 2% opløsning af trichodermin eller mangan, og derefter nedsænket i vand opvarmet til +50 ° C i 15 minutter. En sådan hydrotermisk behandling er ikke forfærdelig for embryoner af frø, men det ødelægger helt patogene bakterier. Våde frø placeres i køleskab (+ 1-2 ° С) i en dag, derefter tørres de, og såning udføres.
Såning af kål med frø er som følger:
- Til kimplanter skal du bruge et købt substrat eller tilberede en næringsblanding fra humus, jord og sand (1: 1: 1).
- Den forberedte jordblanding spildes med en opløsning af Trichodermin eller Fitosporin-M og lægges ud i beholdere.
- I en fælles kasse sås frø i rækker 1 × 3 cm, uddybes med 1 cm, 2-3 frø placeres i en separat gryde eller celle.
- Drys dem med et substrat, fugt dem med en sprayflaske og læg dem under en film. I et sådant drivhus med en temperatur på + 20-25 ° C efter 4-5 dage vises der kimplanter, der skal tyndes ud.
- I børnehaven øges afstanden mellem skuddene til 2 cm, der er 1 stærk kimplante tilbage i potten, de svagere afskæres.
Det er meget vigtigt at observere temperatur og lysforhold i kimplanteperioden. Frøplanterne, der er frigjort fra filmen, overføres i en uge til et lyst, men køligere sted (10-12 ° C), der vandes regelmæssigt med afgjort vand. I fremtiden holdes kimplanterne ved en behagelig temperatur på + 20-22 ° C, jordfugtigheden overvåges, og der anvendes yderligere belysning om nødvendigt.
Planteplukning
I cotyledonfasen transplanteres kimplanterne fra en fælles beholder i separate beholdere på denne måde:
- Efter vanding plantes den frøplante, der tages ud af kassen, i en kop sammen med fugtig jord.
- Drys det med jord, uddyb det til kimbladene, og vand det ikke de første 2 dage.
Top dressing af kimplanter
For at få stærke kimplanter skal den fodres. I alt udføres tre forbindinger:
- Med åbningen af det første ægte blad udføres gødningsvanding (1 ml Agrostimul opløses i 1,7 liter vand).
- Gød efter en uge med en opløsning af kyllingegødning (1:20), gylle (1:10) eller urinstof (20 g / 5 l).
- Den sidste fodring udføres på tærsklen til transplantation til haven: frøplanterne befrugtes med en opløsning af Nitrofoski (15 g / 5 l) eller en flydende mineralsammensætning af 15 g ammoniumnitrat, 10 g kaliumsalt, 40 g superphosphat / 5 l.
Hærdningskål
Hvidkål er en koldbestandig afgrøde, der kan modstå temperaturer ned til -5 ° C i en alder af kimplanter. Men om natten kan kolde snaps eller middagsvarme ødelægge forkælede kimplanter, der dyrkes under indendørs forhold. Derfor skal kimplanterne hærdes, inden de transplanteres i åben jord.
De gør det i følgende rækkefølge:
- For det første åbnes ventilationsåbningerne let og slipper frisk, køligere luft ind i rummet.
- Derefter overføres kasser med kimplanterne til loggia eller veranda.
- Så tager de dem ud i haven.
Efter en uges hærdning bliver planterne stærkere og tilpasser sig hurtigt nye levevilkår.
Plantning af kimplanter i jorden
Planteperioden til senmodning af Atria-kål varer 30-35 dage. Frøplanter vokser på dette tidspunkt til en højde på 10-12 cm og har 2-3 par ægte blade. Et åbent, let område er tildelt til kålkamme, hvor græskar, courgette, agurker, løg, gulerødder, ærter og bønner blev dyrket sidste sæson. Såning af en vegetabilsk afgrøde efter kløver, timothy og lupin har en gavnlig effekt på udbyttet.
Et åbent solrigt område tildeles under kålsengene, da kål oplever mangel på lys udvikler sig ikke godt, de nederste blade begynder at blive gule og dø af, kålhovedet binder ikke.
De bedste jordarter til kultur er frugtbar sandlim og lerjord med neutral surhed. Det er ikke vanskeligt selv at bestemme jordens surhedsgrad - af de græs, der vokser på stedet. På sur jord vokser de hurtigt:
- bidende,
- mor og stedmor,
- sorrel,
- padderok,
- plantain.
I dette tilfælde er det nødvendigt at bruge en deoxidizer: Tilsæt tørkalk (500 g / m ved graving)2) eller flydende Gumi Lime (0,5 l / m2), som også mætter jorden med nyttige sporstoffer.
I betragtning af ustabiliteten af kål til kølpatogener er det kun muligt at dyrke det efter korsfæstere efter 4 år. Kilden til infektion er svampens sporer, der er i jorden og bevarer deres levedygtighed i lang tid.
Når du vælger et plot til kål, skal du ikke glemme det vellykkede kvarter med afgrøder. Kål kommer godt overens med agurker, dild, kartofler, men vokser dårligt ved siden af druer, jordbær, tomater.
Forbered kålsenge på denne måde:
- Efter efter at have gravet og fjernet ukrudt, for at øge fertiliteten, tilsættes Biohumus til jorden (700 g / m2) eller humus (10 kg / m2).
- Om foråret tilsættes ammoniumnitrat (30 g / m2) til den løsnede jord2), marker rækker og lav huller. Planteskema for kål - 60 × 40 cm.
- I hver brønd, fyldt med en håndfuld aske eller 15 g superphosphat og hældt med 500 ml vand, anbring en kimplante, fjern forsigtigt fra glasset sammen med en jordklump og drys den, indtil kimbladene.
- Først er de plantede planter dækket af en film eller spunbond for at beskytte mod mulige kolde snaps om natten og for lys sol om dagen.
Frøplanter plantes i overskyet vejr eller om aftenen for at beskytte unge frøplanter fra den lyse sol.
Video: Sådan plantes kålplanter korrekt i åben grund
Såning af kål med frø i jorden
I de centrale regioner dyrkes senmodning af Atria-kål normalt på en frøfri måde, men på samme tid vil det tage længere tid for kålhovederne at modnes - ca. 147 dage. De handler som følger:
- Havesengen, der er fyldt med humus siden efteråret, graves op i slutningen af maj og efter introduktionen af kompleks gødning (45 g / m2) er opdelt i rækker.
- Riller 1 cm dybe spildes med en varm opløsning af kaliumpermanganat, og frøene lægges ud efter et mønster på 60x40 cm. Læg 4-5 stykker i hvert hul, drys dem og dæk dem med agrofiber.
- Under dækning ved en temperatur på +20 ° C spirer frøene på 4-5 dage. Hvis vejret er koldt, vises spirerne meget senere efter 14 dage.
- Efter at kimbladet er åbent, tyndes kålen ud, skåret de skrøbelige spirer af og efterlader 2 stærke planter i hullet.
- Fortynder igen i fasen af 4 blade og fjerner den svagere frøplante. En sådan løs plantning bidrager til den aktive udvikling af planter og dannelsen af store, tætte kålhoveder. Med et lille ernæringsområde sænkes væksten af kål, mængden af vitaminer i den falder.
Sådan plejer du Atria-kål udendørs
Selv med alle fordelene ved en hybrid sort kan manglende overholdelse af landbrugsteknologi føre til tab af udbytte. Den sene sort har brug for masser af solskin, ernæring og fugt for, at gaflerne modnes fuldt ud. Kun de endelig modne hoveder af kål kan opbevares i lang tid. I hele vækstsæsonen er det nødvendigt at overvåge jordens fugtighed, fodre kål og udføre forebyggende behandlinger mod skadedyr.
Vanding og løsning
En fugtelskende kultur har brug for regelmæssig vanding. Langvarig tørke påvirker kål negativt - den holder op med at vokse, kaster blade, mister saftighed. Stagnerende fugt i jorden forhindrer imidlertid luftudveksling og kan forårsage vaskulær bakteriose.
Frøplanter plantet i haven vandes hver 2-3 dag (8 l / m2), blødgør jorden til en dybde på 30 cm. I perioden med kålhovedet skal fugt trænge ind i en større dybde op til 50 cm, hvor størstedelen af rødderne er placeret. På samme tid reduceres antallet af vandinger til 1 gang om ugen, men gøres rigelig (12 l / m2). En måned før høst stoppes vandingen for ikke at forårsage revner i hovederne.
Det er nødvendigt at fugte ikke kun sengene, men også luften: den omgivende luftfugtighed, der er behagelig til kål, er 80%. Derfor bruger erfarne sommerboere impulsdyser eller slanger til kunstvanding i ekstrem varme. Stænkningsmetoden tillader ikke kun vanding af bladene og rodzonen, men også øget luftfugtighed.
Men under gaflenes dannelse kan denne vandingsmetode ikke bruges - vand bør kun påføres under planterødderne langs rillerne i gangene eller ved hjælp af et dryppesystem. Dryppvanding udføres gennem dispensere i bælter lagt langs kålrækkerne.Processen med at levere vand under tryk er fuldautomatisk og kræver ikke en persons konstante tilstedeværelse, hvilket er især vigtigt, når der dyrkes grøntsager i store marker.
Efter fugtning skal jorden løsnes til en dybde på 7 cm, hvilket forbedrer dens luftgennemtrængelighed.
Ikke mindre vigtig landbrugsteknik til kål er hilling. Det udføres 3 uger efter plantning af kimplanter i jorden igen efter 10 dage. Jorden skubbes forsigtigt op til stilkene og fylder dem til de første blade. Den sammenklappede rod giver et stort antal nye rødder, hvilket forbedrer ernæringen markant, busken holdes bedre i jorden og ligger ikke under vægten af kålhovedet.
Ernæring til kål
Mængden og kvaliteten af høsten afhænger i høj grad af ernæring.
Topdressing afhænger af vækstsæsonen og udføres i følgende rækkefølge:
- I begyndelsen af væksten har det brug for kvælstof til intensiv udvikling og vækst af grøn masse. Med udseendet af det første blad befrugtes kål, der sås direkte i haven, med Effekton (2 spsk / 10 l) med en hastighed på 500 ml pr. Busk eller urinstof (30 g / 10 l).
- Når det tredje parblad åbner, anvendes mullein (500 ml / 10 L) eller kyllingegødning (250 ml) med tilsætning af 1 spiseskefuld Kemira som en næringsstofopløsning. Der forbruges 1 liter topdressing pr. Busk. Eller gødningsvanding udføres ved hjælp af ammoniumnitrat (20 g / 10 l).
- Kimplanterne fodres også 2 uger efter transplantation i jorden.
Der kræves fosfor og kalium under lægning af kålhoveder. Tilsætning af en opløsning af Nitrofoska (30 g / 10 L), kaliumsuphosphat (30 g / 10 L) og kaliumsalt (15 g) forbedrer smagen af kål og styrker dens immunitet. Anvendelsen af flydende biohumus (200 g / 10 l) bidrager også til en markant stigning i jordens frugtbarhed.
Ved dannelse af gaflerne fodrer erfarne sommerboere kålen med jod (40 dråber / 10 l). Påfør 1 liter opløsning på den fugtige jord under busken. Efter brug af jodtopdressing er der ikke kun en stigning i udbytte og forbedring af grøn masse, men også en forøgelse af holdbarheden for kålhoveder.
En anden egnet gødning til kål er Mag-Bor, som indeholder de nødvendige elementer til dens vækst:
- CaO (calcium) - 39%,
- MaO (magnesium) - 7,8%.
Disse elementer fremskynder væksten af kål, øger stressmodstanden og modstandsdygtigheden over for infektioner. Gødning sælges i pulverform, der fortyndes i henhold til instruktionerne.
Video: fodring af kål med Mag-Bor
Sygdomme og skadedyr af kål
Atriakål lider praktisk taget ikke af grå rådne. Men hun er modtagelig for andre infektioner:
- hvis der ikke observeres sædskifte, er der en risiko for køludvikling
- krænkelse af landbrugsteknologi kan forårsage skade på kålplanter med sort ben og vaskulær bakteriose.
Tabel: kålsygdomme, deres forebyggelse og behandling
Sygdomme | Patogener og manifestationer | Forebyggelse | Behandling |
Vaskulær bakteriose | Det forårsagende middel er de aerobe bakterier Xanthomonas campestris pv. campestris (Pammel) Dowson. Sygdommen kan påvirke kål i alle udviklingsstadier, hvilket reducerer udbyttet kraftigt og forringer kålens næringsværdi. Tegn:
Over tid dør de berørte plantedele. |
|
|
Keela | Det forårsagende middel er den nedre svamp Plasmodiophora brassicae. Spredning af sygdommen letter ved dårlig jordgennemtrængelighed og surt miljø. Unge planter begynder at halte bagud i udviklingen; når de transplanteres til et sted, kan hævelse ses på rødderne. Syge kimplanter dør ofte uden at rodfæste et nyt sted, og den rodfæstede ser sløv ud, svag med gule blade og små gafler |
|
|
Blackleg | Sygdomsfremkaldende stoffer er patogene svampe, der udgør en fare for nyopståede kimplanter. Kimplanterne bliver sorte og rådner stilkene nær rødderne. Syge kimplanter visner og tørrer ud |
|
|
Fotogalleri: kålsygdomme
Kål er ikke kun elsket af mennesker, men også af insekter. Hun har mange skadedyr, de vigtigste:
- korsblomst loppe
- snegle,
- kålhvide larver.
Tabel: Insekter, der skader kål
Skadedyr | Manifestationer | Forebyggelse | Foranstaltninger |
Cruciferous loppe | Små insekter forårsager stor skade på kål, fodrer med saftige blade af kimplanter og gør små huller i dem. Med starten på varmt tørt vejr ødelægger gluttonøse lopper hurtigt hele plantninger af grøntsager - efter deres invasion er der kun vener tilbage fra bladene |
| Behandl med en opløsning af 70% eddikeessens (1 spsk / 10 l), Actellika (20 ml / 10 l) |
Slug | Snegle skjuler sig i de fugtige afsondrede hjørner af dagen om dagen, og om aftenen kryber de ud på kålsenge og fodrer med saftige grønne blade og efterlader ujævne huller på bladene. Skadedyr reducerer ikke kun markedsværdien af kålhovederne, men kan også ødelægge afgrøden |
| Spred præparaterne med metaldehyd i gangene - tordenvejr, slim-æder, forny granulatet hver anden uge. Stop med at bruge insekticidet 2 uger før kursen går |
Hvidkål | Den hvide sommerfugl lægger æg på undersiden af et kålblad, hvorfra larver kommer ud og fodrer med saftigt grønt kød. Bladknusende insekter er især aktive i den varme tørre periode og gnaver en betydelig del af kålhovedet.Efterlader partikler af ekskrementer mellem bladene, de tiltrækker derved andre insekter og fremkalder kålsygdomme |
|
|
Fotogalleri: kål skadedyr
Det er muligt at beskytte vegetabilske beplantninger mod skadelige insekter uden brug af kemikalier. Til dette er det meget vigtigt at finde naboerne i haven, der er nødvendige for kål. Løg hjælper med at slippe af med kålfluen, den skarpe lugt af selleri skræmmer kålsommerfuglen væk, forårsløg beskytter dig mod den frodige korsblomsterloppe, og gulerødder og persille vil pålideligt beskytte dig mod bladlusinvasionen.
Høst
Afgrøden høstes i slutningen af oktober. I tørt vejr skæres kålhovederne, efterlader 2 dækblade og en stub, der er 3 cm lang, og opbevares i en kælder med en temperatur på højst +2 ° C og en luftfugtighed på 93-97%. Den sene Atria-sort bevarer sin præsentation indtil foråret, og smagen forbedres kun over tid. Bladene bliver mindre hårde og bliver saftigere.
Hvis den sene kål er frossen, bruges den straks til mad. Frosne kålhoveder vil ikke lyve i lang tid og vil snart begynde at forværres.
Anmeldelser
Jeg kan godt lide senmodningskål Atria! Et stort kålhoved, saftigt, velsmagende, fremragende saltet og opbevaret i kælderen indtil juni.
Jeg anbefaler at prøve Atria og Novator - hybrider, der er perfekt opbevaret, mens de er saftige, perfekte til salater og syltning. Vi har vokset atrier i 10 år og vil ikke opgive det endnu, og Novator vandt sympati om et par år. Begge hybrider har ikke knækket denne sæson, i modsætning til Aggressor.
Fordele: mindre påvirket af trips, modstandsdygtig over for fusarium-visning. Ulemper: dette er en hybrid - du kan ikke samle dine egne frø, du skal købe det hvert år. Atria Cabbage, Producer Holland er en medium sen kålhybrid. Vækstsæsonen er fire måneder efter plantning. Kålhoveder har rund flad form, de når i gennemsnit en masse på op til 8 kg, men store kålhoveder har lidt hårdere blade, så jeg planter kål af denne sort lidt tættere, og dette er en afstand mellem planter på 30 centimeter i træk, og jeg laver en rækkeafstand på 60 centimeter. Med denne type plantning vokser kålhoveder, der vejer ca. 3 kg med tynde, sarte blade. Kål af denne sort er mindre modtagelig for forskellige slags sygdomme, med vækst knækker ikke kålhovederne. Det tåler et tørt klima godt, det opbevares perfekt underlagt temperaturregimet, og det drejer sig om +4 Celsius og en lav fugtighed i lageret. Om vinteren kan du lave en salat som med tidligt forårskål. Smagen er fremragende uden bitterhed, som det findes i nogle varianter af indenlandske producenter. En fremragende hybrid til forarbejdning, især til gæring.
Vi var altid glad for almindelig kål, jeg siger det til det faktum, at da jeg så kimplanterne fra Atria F1 for første gang, blev jeg på en eller anden måde forsigtige med hensyn til lidt usædvanligt. Nu tænker jeg: Jeg vil købe et par sorter og kontrollere alt selv i år for smag og alt andet, foruden er jeg stadig næsten en begynder, jeg vokser kun for mig selv. Jeg vil ikke bruge kemi, jeg vil plante en række kål, en række morgenfruer, de siger, at der ikke er nogen larver.Lavet kålruller fra Atria F1, smagen er meget ejendommelig, delikat, straks bemærket, forskellen mærkes end med almindelig kål, måske er alle hollandske sorter sådan.
Indenlandske grøntsagsavlere har ønsket Atria-kål. Det dyrkes med glæde af både sommerboere og landmænd. Denne højtydende hollandske hybrid har fremragende smag, god holdekvalitet og er genetisk resistent over for sygdomme. Og bladernes elasticitet og saftighed gør denne sort uundværlig til gæring.