Hvidkål er længe blevet dyrket i personlige grunde. Det er uhøjtideligt i pleje, og på grund af sin fremragende smag bruges det i vid udstrækning til madlavning. Midtsæsonskål Megaton betragtes som den bedste sort til bejdsning og bejdsning - tætte blade syrner ikke i saltlage, forbliver elastiske og sprøde, når de opbevares i krukker og tønder.
Indhold
Beskrivelse og egenskaber ved Megaton-kål
Sorten Megaton er en bedrift hos de hollandske specialister. Denne hybrid blev opnået af Bejo Zader-frøfirmaet, en af lederne i avlsverdenen. I 1996 blev det indført i Ruslands statsregister og anbefales til dyrkning i det meste af landet med undtagelse af Volga-regionen.
Hvidkål Megaton modtog anerkendelse fra gartnere for sit hidtil usete udbytte - 586-934 centners per hektar kan høstes, hvilket overstiger standardindikatorerne for Podarok og Slava Gribovskaya 231 sorter med 91-147 centners / ha. Og med gode vejrforhold og ordentlig pleje kan du nå en rekord - det maksimale udbytte af hybrid er 1053 c / ha, 361 c / ha højere end Amager 611-standarden (Moskva-regionen).
Megaton-kål er berømt for sine høster
Sorten er medium sen, modner på 136-168 dagen efter spiring; når den dyrkes gennem kimplanter, er det allerede muligt at høste i september. På dette tidspunkt dannes gafler med en gennemsnitlig vægt på 3,2-4,1 kg med en maksimal vægt på ca. 15 kg... Afrundede lysegrønne blade med en voksagtig belægning, bølget i kanterne og danner en stor halvhøj roset. Kålhovedet er tæt, rundt, halvtækket, glat med en kort indre stub.
Runt kålhoved Megaton, stærkt og tæt
Megaton-kål værdsættes også for sin fremragende smag. Saftige og sprøde blade kan spises friske, men på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde sukker er de ikke egnede til fremstilling af fyldte kålruller. Men Megaton er den største kål til bejdsning.
Megaton-kål er fantastisk til bejdsning
Sorten er immun over for fusarium, moderat modstandsdygtig over for grå rådne og køl. Som en ulempe bemærkes den korte holdbarhed for frisk kål - ikke mere end 3 måneder.
Video: Megaton-kål
Funktioner af voksende kål
Megaton-kål dyrkes gennem kimplanter eller ved såning i åben grund.
Seedless måde
Kål kan sås straks i haven til et permanent sted. I slutningen af april - begyndelsen af maj, når varmen er etableret (+ 15 ° C), og jorden varmer op nok, løsnes stedet, humus indføres (10 kg / m2) og kompleks gødning (45 g), spildes med en varm opløsning af kaliumpermanganat og så tørre frø i de markerede riller til en dybde på 1 cm. Placer 4-5 frø i hvert hul. Såning udføres i henhold til ordningen 70x45 cm.
Kålfrø kan sås direkte i jorden på en forberedt seng
Før de første skud vises, skal jorden fugtes med en sprinkler. Hvis såning udføres i kold jord, vil frøene ikke spire i lang tid og begynde kun at svulme op ved en temperatur på 5 ° C. Jo varmere miljøet er, jo hurtigere spirer frøene: Ved 20 ° С vises spirerne i 4-5 dage, ved 10 ° С - meget senere, efter 10-14 dage.
Afgrøder er dækket med folie eller agrofiber på buer. Plastflasker uden bund, dåser bruges som isolering. På en varm tid på dagen skal du fjerne huslyet for ventilation.
Kål udvikler sig godt i jorden under flasker
Når det første blad vises, udføres vanding og tætte plantninger tyndes, hvilket efterlader 2 stærkere kimplanter i hullerne. Efter udseendet af 4 blade udføres en anden udtynding, en svagere spire fjernes. Da frost er mulig i Sibirien og Ural, selv i begyndelsen af juni, fjernes huslyet fra haven først, efter at truslen om tilbagevenden er gået.
Med den frøfri metode vokser kålen stærkere, modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold, men høsten modnes senere - 136-168 dage efter spiring.
Video: en metode til såning af kål i jorden
Plantemetode
Plantemetoden giver dig mulighed for at reducere vækstsæsonen til 115 dage, men kræver mere tid og kræfter fra gartneren.
Såning af kimplanter
Såning af Megaton-kålplanter udføres fra anden halvdel af marts til 20. april. Frøene spires i separate kopper uden plukning eller i sættekasser efterfulgt af plukning i potter.
Pelleterede frø behøver ikke behandling før såning
Tidligere desinficeres frø, der ikke har en beskyttende skal, i en opløsning af kaliumpermanganat og udsættes derefter for kontrasterende temperaturer: de nedsænkes i varmt (50 ° C) vand i 15 minutter og opbevares derefter i køleskab (1-2 ° C) i 24 timer. De hærdede frø tørres til en fritflydende tilstand, så sås de.
- Beholderne er fyldt med et færdiglavet kommercielt substrat eller en næringsstofblanding fra græsjord, humus og sand (1: 1: 1).
- Den tilberedte jordblanding desinficeres foreløbigt med en opløsning af Fitosporin.
- Såning udføres i rækker i henhold til ordningen 1x3 cm til en dybde på 1 cm, 2-3 frø placeres i individuelle kopper hver.
Anbring 2-3 kålfrø i hver celle
- Frøene drysses med jord, fugtes med en sprayflaske og dækkes med folie.
- Indtil fremkomsten af skud holdes beholderne indendørs ved en temperatur på 20-25 ° C.
Kålplanter tyndes for at give dem den nødvendige ernæring og belysning
- Spirer vises hurtigt - efter 4-5 dage, når de dyrkes i en fælles kasse, skal de tyndes ud, øge afstanden mellem dem til 2 cm, og kun 1 stærk spire skal være tilbage i koppen.
- Derefter overføres kimplanterne i en uge til et køligere sted (10-12 ° C) og vandes med varmt vand, når matjorden tørrer op.
- I fremtiden indstilles den optimale temperaturregime for kimplanterne - 20-22 ° С.
- For kimplanter er det nødvendigt at give god diffust belysning; phytolamper kan bruges, hvis det er nødvendigt.
Frøplanter skal have god belysning for at undgå at trække dem ud.
Det tilrådes at så frø til frøplanter i flere faser for at udskifte svage frøplanter i haven, hvis det er nødvendigt, og også for at kunne høste så længe som muligt.
Planteplukning
Med åbningen af det tredje sande blad plukkes kimplanterne fra kimplanterne i individuelle potter. På forhånd fugtes kålen grundigt og fjernes sammen med en jordklump. I en ny beholder begraves kimplanterne på niveauet med bladblade.
Ved dannelse af det 3. blad dykkes kimplanter fra en fælles beholder i separate celler
Top dressing af kimplanter
I løbet af kimplanteperioden fodres kål tre gange:
- efter åbningen af det første ark (12 g ammoniumnitrat, 20 g superphosphat, 5 g kaliumsalt \ 5 l);
- en uge senere (flydende mullein eller ammoniumnitratopløsning - 15 g \ 5 l);
- 2 dage før plantning i jorden (15 g ammoniumnitrat, 10 g kaliumsalt og 40 g superphosphat \ 5 l).
Vanding af kimplanter kombineres med befrugtning
Hærdningskål
En uge før transplantation læres kimplanterne under nye forhold: først åbnes åbningerne, derefter føres de ud til den glaserede loggia i flere timer og derefter ind i haven. Forkælte kimplanter kan dø selv med et let koldt snavs, og hærdede kimplanter kan modstå frost ned til -3 ° C.
Plantning af kimplanter i jorden
Frøplanter plantes i jorden i en alder af 45-50 dage. På dette tidspunkt skal de have en stærk stamme 10-12 cm høj og 3 par ægte blade. Hvis foråret er langvarigt, er det værd at udsætte transplantationen til opvarmning.
Frøplanter med 5-6 åbne blade og en stærk stilk er klar til transplantation
Til kål skal du vælge et godt oplyst område - på et skyggefuldt sted er kålhovedet dannet mindre tæt med små blade. Midtsæson sorter vokser bedst på sand lerjord eller lerjord efter græskar, squash, kartofler, gulerødder, løg, bønner og ærter. På sengene, hvor korsblomstrede afgrøder tidligere voksede, kan kål kun plantes efter 3-4 år for at reducere risikoen for skader på kølen - svampesporer vedvarer i jorden i lang tid.
Et solrigt område skal reserveres til kål
Landingsordning
Stedet skal forberedes om efteråret: grave op og tilsæt 10 kg humus. Kål udvikler sig meget dårligt på sur jord, derfor skal kalk tilsættes for at reducere surheden (500 g / m22). Om foråret befrugtes den løsnede jord med urinstof (30 g) og aske (500 g / m.)2), marker rillerne med et interval på 60 cm, og lav huller hver 45 cm, hvori 15 g superphosphat anbringes, og 500 ml vand hældes. Der plantes en frøplante i hvert hul, der sprinkles til bladblade.
Megaton-kål plantes i jorden i henhold til ordningen 45x60 cm
Først er ungkål dækket af ikke-vævet materiale, så den lyse sol eller de kolde snaps om natten ikke ødelægger den. Stærke planter tilpasser sig hurtigt til et nyt sted, og svage skud fjernes bedst og transplanteres i sunde kimplanter.
Video: Sådan plantes kålplanter korrekt i åben grund
Sådan plejer du kål udendørs
Høsten afhænger af at forlade. Derfor skal hele vækstsæsonen fugtes og løsnes i kålsengen, befrugtes og behandles mod sygdomme og skadedyr.
Vanding og løsning
Kål elsker fugt - i mangel af vanding i varmt vejr bliver bladene tørre og sløv. Vanding begynder den tredje dag efter plantning i jorden og tilsættes 8 liter vand / m2 om 2-3 dage. Efter 2 uger reduceres antallet af vanding til 1 gang på 7 dage, mens der forbruges mere vand - 12 l / m2... I ekstrem varme skal kålblade vandes fra en vandkande. Det er bedre at gøre dette tidligt om morgenen eller om aftenen og beskytte vådt løv mod forbrændinger under solens brændende stråler. I en regnfuld sommer reduceres vanding - stillestående vand i jorden fører ofte til rodrot. I perioden med lægning af gafler påføres vand kun ved roden, og 2 uger før høst stoppes vanding for ikke at forårsage revner i hovederne.
Vandelskende kål skal vandes regelmæssigt
Der er flere måder at vandkål på:
- på jævn jord bringes vand fra en spand til riller, som er lavet i gangene til en dybde på 10 cm. Efter vanding skal rillerne være forseglet;
- på områder med ethvert terræn kan sprinklervanding bruges, hvor vand sprøjtes over planterne fra en sprøjteslange eller vandkande. Men under dannelsen af hoveder er denne kunstvandingsmetode ikke egnet;
- den mest effektive metode er drypvanding.Gennem rør lagt langs kålrækkerne tilføres vand under tryk, og gennem hullerne strømmer det direkte til planterne. Denne vandingsmulighed er meget økonomisk og letter i høj grad landbrugernes arbejde, især på store områder.
Våd jord skal løsnes til en dybde på 7 cm, så der ikke dannes en jordskorpe, som forhindrer luft i at nå rødderne. Efter 3 uger efter plantning af kimplanterne udføres den første hilling, efter 10 dage hældes de igen. En sådan landbrugspraksis bidrager til dannelsen af yderligere rødder, som efterfølgende har en positiv effekt på afgrødens kvalitet.
Hilling er nødvendig for dannelsen af et stærkt rodsystem med kål
Top dressing
Behovet for næringsstoffer afhænger af kålens alder. I den indledende fase af dyrkning har det brug for kvælstof under dannelsen af kålhoveder, behovet for fosfor og især kalium øges.
Store kålhoveder med lyse saftige blade dannes på det frugtbare land
Erfarne gartnere ved udseendet af planter kan let identificere manglen på næringsstoffer i dem. Tynde og trægke spirer, hæmmet vækst indikerer en kvælstofmangel på det tidlige udviklingsstadium. Et tegn på fosformangel er en ændring i bladernes farve fra grøn til lilla. En utilstrækkelig mængde kalium fører til en marginal forbrænding af bladet.
Når det første ægte blad åbnes, fodres kål, der sås direkte i haven, med en opløsning af ammoniumnitrat (20 g \ 10 l), Agricola (25 g \ 10 l). Efter 2 uger indføres en flydende suspension af chlorella (1 l / 10 l) i jorden.
Nitroammofoska giver en afbalanceret ernæring til kål
Efter dannelsen af 6 ægte blade befrugtes kål på haven sengen med en nitrogensammensætning - mulleininfusion (1:10) eller urinstof (30 g / m22) for at styrke rodsystemet og hurtigt opbygge bladmasse. Ved lægning af gafler tilsættes Azofoska til jorden (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m2).
En ideel erstatning for mineralgødning er urteinfusion. Brændenælde, mælkebøtte, burdock, yarrow, woodlice, hyrdetaske i knust form placeres i en tønde, fylder den i 3 \ 4 dele, hældes med vand, dækkes med et låg og sættes til gæring. Efter 5 dage filtreres den færdige infusion, fortyndes med vand 1:10 og bringes til haven. De begynder at fodre kål med denne infusion 2 uger efter plantning af kimplanterne og befrugte den hver 14. dag i løbet af de næste 2 måneder.
I stedet for mineralsk gødning kan du fodre kålen med urteinfusion
Video: voksende kål
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Megaton-kål er modstandsdygtig over for fusarium-visne, men når de vokser, støder gartnere undertiden på andre sygdomme, hvis årsager kan være dårlige vejrforhold eller krænkelser af landbrugsteknologi.
Tabel: almindelige kålsygdomme
| Sygdommens navn | Symptomer | Præventive målinger | Behandling |
| Keela | Frøplanter halter bagud i udviklingen, tager ikke rod godt efter transplantation til haven, de nedre blade tørrer ud, og der dannes vækster på rødderne. |
|
|
| Peronosporose | Ungkål er især modtagelig for sygdomme i varmt vejr. Mørke pletter vises på oversiden af bladet, en grålig belægning spreder sig fra den nederste del af bladpladen. | Reguler vanding, undgå vandlogning. |
|
| Blackleg | Frøplantens stilk i roddelen bliver mørkere og rådner. Planten dør. |
|
|
Fotogalleri: kålsygdomme
-
- Dannelsen af vækster på rødderne af kål er et tegn på udviklingen af en køl
-
- Med peronosporose vises en grålig blomst på undersiden af kålbladet.
-
- Sort ben kan dræbe alle kimplanter
Kålsengen er plantet med morgenfruer - den stærke duft af blomster afviser skadedyr
Tabel: skadedyr, der truer kål
| Skadedyr | Manifestationer | Forebyggelse | Foranstaltninger |
| Cruciferous loppe | Parasitterne lever af bladmasse. De foretrækker at slå sig ned på unge planter. Hvis du ikke bekæmper dem, kan kimplanterne helt dø. |
|
|
| Bladlus | Små insekter er især glade for de saftige blade af ungkål. Bladluskolonier sidder bogstaveligt talt omkring planterne og svækker dem kraftigt ved at suge dem ud. |
|
|
| Hvidkål | Larver lever af saftige blade og spiser dem rundt om kanterne; i tilfælde af en stor ophobning kan de ødelægge kødhovedets kød. Bladspisende skadedyr forringer ikke kun præsentationen af grøntsagen, men reducerer også smagen. | Undersøg omhyggeligt kålbladene og ødelæg de æg, kvinden har lagt. |
|
Fotogalleri: kål skadedyr
-
- Hvidkål udklækkes æg på bladene, hvorfra larver udvikler sig og forårsager stor skade på planterne
-
- Den korsblomstrede loppe danner huller i bladene og fodrer med saftig papirmasse
-
- En massiv ophobning af bladlus på kålblade observeres i tørt varmt vejr
Video: hvordan man håndterer en korsblomst
Høst
Megaton-kålhøsten modner i september. Løse hoveder af kål kan bruges til gæring, og tættere kan overføres til kælderen til opbevaring. Placer gaflerne på hylderne på et lag tørt halm. Grøntsager holder sig godt i 3 måneder i et fugtigt rum med en temperatur på 1-2 ° C.
Kål af Megaton-sorten kan vokse op til 15 kg
Video: Megaton kålhøst
Megaton kålfrø - de bedste producenter
Selvfølgelig, når de vælger frø, foretrækker gartnere kendte mærker. Listen over landbrugsbedrifter ændrer sig imidlertid konstant, og i lyset af hård konkurrence skal unge virksomheder, der tager sig af deres eget omdømme, kontrollere spiring, sygdomsresistens, opdatere frøsamlinger, bruge erfaringerne fra indenlandske avl og resultaterne fra udenlandske kollegaer.
Den førende inden for frøproduktion er Gavrish-landbrugsselskabet. Virksomheden, der har leveret frø til hjemmemarkedet i mere end 20 år, har et fremragende ry. Når alt kommer til alt, kontrolleres kvaliteten af frø omhyggeligt inden pakning i poser; under opbevaring bestemmes periodisk energi til spiring og spiring.
Firmaet "Gavrish" er førende på det indenlandske frømarked
SeDec er det ældste selskab på det russiske frømarked.Siden 1995 har hun været involveret i sortudvælgelse og frøproduktion. Højkvalitets frømateriale fra landbrugsfirmaet "SeDec" bruges af landmænd ikke kun i vores land, men også af udenlandske specialister. Agrofirm samarbejder med førende indenlandske opdrættere og frøfirmaer i mange lande i verden. Hvert år testes her mere end 2000 sorter af forskellige afgrøder under beskyttede og åbne jordforhold på et 40 hektar eksperimentelt plot i Moskva-regionen såvel som i mange regioner i Rusland med forskellige klimatiske forhold, hvilket er en yderligere garanti for frø af høj kvalitet.
Varemærket SeDec garanterer den høje kvalitet af plantemateriale
Virksomheden "Prestige" har også bevist sig udmærket ved at præsentere frø fra førende udenlandske producenter fra Japan, Holland, Tyskland og Italien på det russiske marked såvel som resultater inden for husdyrbrug. Alle frø skal certificeres i Rusland og er velegnede til vores klimatiske forhold. Ved køb af Megaton-kålfrø af Prestige-varemærket er der ingen tvivl om, at høsten vil være rig, fordi virksomheden i mange år har solgt fremragende råmateriale til produktion af grøntsager.
Firm Prestige forsyner markedet med det bedste frømateriale fra udenlandske producenter
Virksomheden Seeds for Siberia har været på frømarkedet siden 1996. Hun har specialiseret sig i emballering og salg af grøntsags- og blomsterafgrøder. Dens sortiment inkluderer også de bedste indenlandske frøproducenter.
Seeds for Siberia tilbyder grøntsagsavlere frø med høj spiring
Siden 1993 har virksomheden "New Seeds" været kendt for grøntsagsavlere i Ural. Firmaet arbejder med hollandske, japanske grøntsagsfrøproducenter og indenlandske opdrættere. Gennem hele vækstperioden - fra såning til høst og opbevaring - rådgiver virksomheden om produktion af landbrugsprodukter.
Varemærket New Seeds er velkendt for Urals grøntsagsavlere
Virksomheden "Aquarelle", der blev grundlagt i 2003, beskæftiger sig med salg af hollandske frø. Virksomheden tilbyder over 150 typer grøntsager og 300 sorter af blomster. Frøspiring er under streng kontrol her og ved produktionen er det næsten 100%. På grund af den høje kvalitet af frømateriale købes det let af gårde og landbrugskomplekser.
Agrofirm "Artikul" har produceret og solgt frø siden 1990. Og hvis der i begyndelsen af 2000'erne ofte blev fundet ikke-sortfrø i poser, er der i dag næsten ingen defekte partier.
Agrofirm "Artikul" udfører streng kontrol med frøet
Frø af varemærket PLAZMAS er i stor efterspørgsel blandt gartnere. Virksomheden forsyner markedet med plasmabehandlet frømateriale. Denne teknologi blev udviklet af forskere i Skt. Petersborg ved at placere frø i et luftformigt medium under reduceret tryk. Når frøene udsættes for lavtemperaturplasma, stimuleres livsprocesser, som et resultat accelereres deres spiring, kvaliteten og kvantiteten af afgrøden forbedres. Plasmafrø hjælper med om tørre somre: almindelige afgrøder dør, men disse vokser perfekt. Disse frø er ideelle til højrisiko-landbrugsområder.
Firmaet "PLAZMAS" forsyner markedet med frø, der har gennemgået plasmabehandling
Anmeldelser
Vi har plantet Megaton-kål i flere år allerede specielt til opbevaring. Vi holder det i kælderen i garagen indtil maj. Brister ikke. Vi spiser den frisk med salater og lidt sur i krukker. Hvis vi ikke spiser alt, tager vi det i maj med os til landsbyen. Stor kål. Dette er Slava, hvis han sidder ude på haven sengen, så sprænger den og spirer med det samme. Ære opbevares dårligt, men velsmagende, når det gæres. Ære er løsere og hvidere, værre opbevaret. Megaton er meget tæt, velegnet til langvarig opbevaring og gæring.
Jeg opdagede denne sort for mig selv i 2010.Selv med en unormalt varm sommer var sorten en succes. Der var ti frø i posen, og alle ti spire. Jeg har ikke set skadedyr på kål. Ved plantning tilføjede jeg en håndfuld aske, superphosphat og gødning til hvert hul. Hver dag løsnede hun, lukkede, vandede. Af de ti stykker var en otte kilo, resten var mindre. Ikke et eneste kålhoved revnet. Kål er godt til hævning. Det viste sig saftigt.
Kål Megaton F1 er en meget god kål. Kålhoveder er store, tætte, sprænger ikke. Jeg har købt frøene til denne kål i 7 år. Da jeg bor i Sibirien, er ikke alle sorter velegnede til dyrkning under vores klimatiske forhold, og Megaton er fantastisk. Det er hårdfør midt i sæsonen. Jeg planter det i slutningen af marts - i begyndelsen af april til frøplanter, og i slutningen af april planter jeg det på jorden, kun for første gang dækker jeg det med akryl. Du skal tinker lidt, men allerede i begyndelsen af august glæder kål med sine store hoveder. Hendes smag er meget behagelig, velegnet til salater, til gæring og til tærter. Mine børn elsker at spise det frisk.
Kål Megaton er en hybrid skabt af hollandske opdrættere med forbedrede egenskaber. Dette er den mest produktive sort af hvidkål med høj velsmag, der bevarer sin præsentation under transport og er resistent over for patogener. Det er ikke tilfældigt, at gartnere, der dyrker denne grøntsag på deres grunde, er enstemmige efter deres mening - Megaton er en superkål.
