Kohl ist eines der gefragtesten Gemüsesorten. Es wurden mehr als 100 Kultursorten gezüchtet, die sich in Bezug auf Reifung, Geschmackseigenschaften und Haltbarkeit unterscheiden. Jeder Gärtner kann die richtigen Sorten nach seinen kulinarischen Bedürfnissen auswählen. Jemand mag zarten Frühkohl in Sommersalaten, jemand gärt oder salzt lieber, andere wählen Gemüse mit starken Kohlköpfen, die den ganzen Winter gelagert werden. Weißkohl Geschenk gilt als eine der besten Sorten für die Gärung.
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Beschreibung und Eigenschaften des Kohlgeschenks
Die Sorte wurde in der Gribovskaya-Versuchsstation erhalten, die später in VNIISSOK umbenannt wurde, und 1961 in das staatliche Register für den Anbau in ganz Russland eingetragen. Das Geschenk wurde für die kommerzielle Produktion entwickelt, aber dank seiner hervorragenden Eigenschaften wurde es von Gärtnern anerkannt und hat sich lange Zeit in privaten Haushalten etabliert. Trotz der Fülle an pflanzlichen Neuheiten ist die Sorte aufgrund ihres hohen Ertrags und ihres ausgezeichneten Geschmacks sowohl frisch als auch sauer immer noch ein Kohlfavorit.
Weißkohlgeschenk - eine Vielzahl von einheimischen Sorten, die für den Anbau im ganzen Land empfohlen werden
Die Sorte ist mittel spät, reift 114-134 Tage nach der Keimung und mit der Keimlings-Kultivierungsmethode bereits Ende August - Anfang September können Sie ernten. Zu diesem Zeitpunkt wird der Kopf dicht und erreicht ein Gewicht von 2,6 bis 4,4 kg. Der Kohlkopf ist mittelgroß, rund, flach oder rund, mit einem mittellangen Kohl.
Die Sorte Podarok hat bis Ende August einen dichten Kohlkopf
Ovale graugrüne Blätter sind faltig, am Rand leicht gewellt, mit einer wachsartigen Beschichtung, die eine Rosette mit einem Durchmesser von bis zu 1 m bildet. Der elastische Kohlkopf verträgt den Transport gut - die Marktfähigkeit beträgt 99% und kann für 4 bis 5 gelagert werden Monate, wenn die Ernte rechtzeitig ist. Wenn der Kohl gesalzen oder fermentiert werden soll, müssen Sie sich nicht beeilen, um die Köpfe abzuschneiden. Wenn Sie den ersten Frost treffen, wird er nur schmackhafter und saftiger.
Faltige Kohlblätter Geschenk bilden eine Rosette mit einem Durchmesser von bis zu 1 m
Kohlgeschenk enthält: Trockenmasse 8,2–10,5%, Gesamtzucker 4,7–6,2%, Ascorbinsäure 26–41 mg pro 100 g Rohmaterial. Der hohe Geschmack und die nützlichen Eigenschaften von frischen und fermentierten Produkten ermöglichen die Verwendung in Babynahrung und Diätkost.
Geschenk - die beste Kohlsorte zum Beizen
Die Sorte ist fruchtbar: Pro Hektar können 582-910 Zentner Kohl geerntet werden, bei guter Pflege und günstigem Wetter sogar 1000 Zentner. Diese Kohlsorte ist resistent gegen häufige Krankheiten, reißt nicht, wenn sie reif ist.
Die Geschenksorte ist fruchtbar, ab 1 Quadratmeter können Sie bis zu 10 kg Gemüse sammeln
Das Geschenk verträgt Hitze gut, was für Sorten in der Zwischensaison sehr wichtig ist, da die Bildung von Kohlköpfen und die Ernte von August bis September stattfinden, wenn die Umgebungstemperatur ziemlich hoch ist.
Merkmale des Anbaus und der Pflege von Kohl Geschenk auf freiem Feld
Für eine frühere Ernte wird Kohl durch Sämlinge angebaut. Die Geschenksorte wird von Mitte März bis zum 20. April gesät.
Sämlinge in den Boden pflanzen
An der Stelle werden angereicherte und gehärtete Pflanzen im Alter von 45-50 Tagen gepflanzt. Die Sämlinge wurzeln schnell, wenn es tagsüber warm und sonnig ist, und ertragen morgens einen kurzfristigen Temperaturabfall auf -3 ° C. Wenn das kalte Wetter jedoch sowohl tagsüber als auch nachts anhält, lohnt es sich, bis zur Erwärmung auf die Transplantation der Sämlinge zu warten.
Die gewachsenen Sämlinge mit einem Erdklumpen werden auf offenem Boden gepflanzt
Von der Sonne gut erwärmte Orte werden für Kohl ausgewählt. Schon ein wenig Schattierung wirkt sich negativ auf den Ertrag aus: Die Blätter werden klein und bilden einen losen Kohlkopf. Kohl wächst gut auf losem Lehm nach Zwiebeln, Karotten, Gurken, Kürbiskernen, Hülsenfrüchten und Kartoffeln.
Um das Risiko einer Keela-Entwicklung zu verringern, wird Kohl in die Beete zurückgeführt, in denen Kreuzblütler erst nach 3-4 Jahren gewachsen sind.
Für Kohl sind sonnige Flächen vorgesehen - bei Lichtmangel bilden sich kleine Kohlköpfe
Landeplan
Die Parzelle wird im Voraus vorbereitet: Im Herbst graben sie den Boden aus, entfernen die Wurzeln von Unkraut, fügen Humus hinzu (ein halber Eimer \ m)2) wird mit einem hohen Säuregehalt Kalk eingeführt (500 g / m2). Im Frühjahr wird der Boden gelockert und mit Asche (500 g / m2) gedüngt2), Harnstoff (30 g). Zeilen werden in einem Abstand von 60 cm markiert und Löcher mit einem Abstand von 45-60 cm zwischen ihnen gemacht. Geben Sie 1 EL in jede Nut. l. Superphosphat, dort einen Sämling mit einem Erdklumpen platzieren, bestreuen, bis das Keimblatt verlässt und wässert.
Auf dem Gelände wird Kohl nach dem Schema 60x45 cm gepflanzt
Während der ersten zwei Tage ist es notwendig, den jungen Kohl mit Agrofaser zu bedecken, um ihn tagsüber vor der strahlenden Sonne und nachts vor einem kalten Schnappschuss zu schützen. In einer Woche werden die Sämlinge Wurzeln schlagen. Es ist besser, gebrechliche Sprossen zu entfernen und starke Sämlinge zu pflanzen.
Es ist besser, die gepflanzten Sämlinge in den ersten Tagen mit Agrofaser zu bedecken, damit die aktive Sonne oder der nächtliche Kälteeinbruch die Pflanzen nicht schädigen
Aussaat auf offenem Boden
Sie können das Geschenk durch direkte Aussaat auf offenem Boden anbauen - die Sorte ist resistent gegen extreme Temperaturen. Viele Gärtner stellen fest, dass gleichzeitig stärkere Pflanzen wachsen, die gegen ungünstige Umweltfaktoren resistent sind. Der gelöste Boden auf dem Gartenbett ist mit Humus und komplexem Dünger (3 EL) gefüllt, mit heißem Wasser unter Zusatz von Mangansauer Kalium oder Fitosporin verschüttet und die Rillen sind markiert.
Im Frühjahr wird der Boden im Garten gelockert und gedüngt
Die Aussaat erfolgt Ende April bis Anfang Mai im Garten, wenn warmes Wetter (12 ° C und mehr) einsetzt und sich die Erde erwärmt. In kalten Böden gesät, keimen sie lange nicht und beginnen erst bei einer Temperatur von 5 ° C zu quellen. Je wärmer der Boden ist, desto intensiver ist der Prozess der Samenaktivierung: Bei einer Temperatur von 10 ° C dauert die Keimung 2 Wochen. Im auf 20 ° C erhitzten Boden erscheinen bereits am 4.-5. Tag freundliche Triebe . Mit dem Öffnen des ersten Blattes werden die Pflanzen mit Wasser unter Zusatz von Fitosporin bewässert und ausgedünnt, und Anfang Juni werden sie an einen dauerhaften Ort verpflanzt.
Kohl verträgt sich im selben Garten gut mit anderem Gemüse: Karotten, Zwiebeln, Rüben
In den Regionen des Urals, Sibiriens und der Zentralregionen, in denen auch im Juni wieder Frost möglich ist, muss das Bett mit einer Folie oder einem Vliesmaterial bedeckt werden, das über Bögen gezogen wird. Sommerbewohner säen oft Kohl in der Gegend für Plastikflaschen, Gläser, öffnen Sie sie in einer warmen Tageszeit zum Lüften. Wenn die Gefahr einer Rückkehrkälte vorüber ist, wird das Tierheim aus dem Garten entfernt.
Sie können Kohlsamen direkt in den Garten säen, indem Sie sie mit Plastikflaschen abdecken
Video: Kohl in den Boden säen
Kohlpflege
Weißkohl ist keine launische Kultur, aber um große, starke Kohlköpfe mit saftigen Blättern zu erhalten, müssen Sie sich darum kümmern: Wasser und lockern Sie den Boden, drängen Sie sich zusammen, füttern Sie ihn mit Düngemitteln und behandeln Sie ihn gegen Schädlinge.
Bewässerung und Lockerung
Wasserliebender Kohl beginnt am 3. Tag nach dem Pflanzen der Sämlinge zu wässern und verbraucht 8 l / m2. Junge Pflanzen werden alle 2-3 Tage angefeuchtet, wodurch die Anzahl der Bewässerungen schrittweise auf 1 Mal pro Woche reduziert wird, das Wasservolumen jedoch auf 1,5 Eimer pro 1 m erhöht wird2.
Feuchtigkeitsliebender Kohl muss regelmäßig mit Feuchtigkeit versorgt werden
Bei längerem Regen wird das Gemüse nicht gewässert, um die Entwicklung von Wurzelfäule nicht zu provozieren. Bei starker Dürre ist es sinnvoll, eine Dusche für den Kohl zu arrangieren. Das Gießen ist besonders wichtig im August beim Verlegen der Gabeln. Wasser darf nur an der Wurzel eingeführt werden, um ein Knacken der Köpfe zu vermeiden.
Beim großflächigen Anbau von Kohl wird die Tropfbewässerung mit Röhren durchgeführt, die entlang der Reihen verlegt sind
Nach dem Befeuchten wird der Boden flach gelockert. 21 Tage nach dem Pflanzen wird der Kohl gespritzt, was zur Bildung eines weiter entwickelten Wurzelsystems beiträgt, das die Pflanzen mit der notwendigen Nahrung und Feuchtigkeit versorgen kann. Nach 10 Tagen wird eine zweite Bohrung durchgeführt.
Top Dressing
Bei der Aussaat von Samen in den Boden werden die Sprossen mit dem Aussehen des ersten echten Blattes nach 2 Wochen mit Lösungen von Agricola (2,5 g \ 1 l), Zdraven Turbo (1,5 g \ 1 l) zur intensiven Entwicklung der Wurzel gefüttert System und Blattmasse werden sie in die Bodenflüssigkeitssuspension von Chlorella (500 ml \ 6 l) eingebracht.
Vor dem Pflanzen von Kohl kann der Boden mit Vermicompost gefüllt werden, der alle für die Pflanzenentwicklung notwendigen Spurenelemente enthält.
Angereicherte Sämlinge mit 3 Paaren echter Blätter und im Garten gepflanzte Sämlinge werden mit Harnstoff (30 g / m) gedüngt2) oder Königskerze (1:10). Während der Zeit des Einrollens des Kohlkopfes Nitroammofoska (30 g / m22) oder mit Mineraldüngern bewässern: Superphosphat (45 g), Harnstoff (20 g), Kaliumsalz (20 g) oder Azofoski (50 g / m2)2) unter Zusatz von Asche (500 g).
Auf gut gewürztem Boden entwickelt sich Kohl intensiv und am Ende der Saison können große Kohlköpfe mit saftigen Blättern geerntet werden
Sie können den Kohl mit Brennnessel- und Löwenzahnaufgüssen füttern. Das Fass wird zu 2/3 mit Gras gefüllt, Wasser wird gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und 5 Tage lang fermentiert. Die Infusion wird filtriert, in Wasser (100 ml / 10 l) verdünnt und die Pflanzen werden gewässert.
Brennnesselinfusion ist ein ausgezeichneter organischer Nährstoff für Kohl
Erfahrene Sommerbewohner, die die Pflanzen sorgfältig anhand ihrer Entwicklungsrate und der Veränderung der Farbe der Blätter untersuchen, können das Fehlen bestimmter Mikroelemente im Boden beurteilen. Bei langsamem Wachstum wird der Kohl mit einer Stickstoffzusammensetzung gefüttert. Wenn die Kohlblätter lila werden, wird Superphosphat hinzugefügt, und wenn am Rand des Blattes leichte Flecken auftreten, werden sie mit Kalidünger gefüttert.
Auf fruchtbarem Boden gewachsene Köpfe haben grüne Blätter
Krankheitsprävention
Kohl der Sorte Podarok ist resistent gegen Krankheiten, aber wenn die Agrartechnologie verletzt wird, kann er durch den Kiel beeinträchtigt werden. Sie können keine Kreuzblütler an derselben Stelle pflanzen - Pilzsporen sind sehr hartnäckig und bleiben 6 Jahre lang im Boden. Es ist auch notwendig, unbehandelte Samen vor der Aussaat in eine Lösung aus Kaliumpermanganat oder Fitosporin zu desinfizieren. Sie können die Krankheit an den Wucherungen an den Wurzeln erkennen. Kranke Sämlinge bleiben in der Entwicklung zurück, nach dem Einpflanzen in den Boden wurzeln die Sämlinge nicht gut, die unteren Blätter verdorren und trocknen aus. Kohl mit Kielzeichen muss aus dem Garten entfernt und vernichtet werden, die verbleibenden gesunden Pflanzen sollten besprüht werden und der Boden sollte mit einer 1% igen Lösung der Bordeaux-Mischung, Homa-Lösung (40 g \ 10 l), vergossen werden. Zwei wiederholte Behandlungen werden alle 7-10 Tage durchgeführt.
Keela-Kohl ist eine gefährliche Krankheit, die zum Tod der Ernte führen kann
Eine Stagnation des Wassers mit zu starker Bewässerung kann zur Aktivierung der Krankheitserreger des Falschen Mehltaus führen. Pilzsporen entwickeln sich bei heißem Wetter schnell, insbesondere bei Jungkohl.Die Oberseite des Blattes wird mit dunklen Flecken bedeckt, im unteren Teil erscheint eine Plakette. Um die Entwicklung der Krankheit zu stoppen, wird das Gießen reguliert, der Kohl wird mit Asche pulverisiert und 2-3 Mal mit Fitosporin-Lösung (3 g / 5 l) behandelt.
Ein Zeichen für Peronosporose ist eine graue Beschichtung auf der Unterseite eines Kohlblattes
Schädlingsbekämpfung
Die Hauptschädlinge des Kohls sind Kreuzflohkäfer und Kohlkäfer-Raupen. Flöhe ernähren sich vom Fruchtfleisch der Blätter. Sie lieben besonders junge Triebe, und wenn Sie nichts unternehmen, können sie alle Sämlinge fressen. Um Insekten loszuwerden, hilft das Bestäuben mit Asche, Besprühen mit einem Aufguss von Knoblauch (300 g \ 10 l) unter Zusatz von Seife (100 g), Abkochungen von Kamille, Wermut. Wenn Flöhe Kohl massenhaft angreifen, müssen Sie Chemikalien verwenden: Anabazinsulfat (10 g \ 10 l), Bitoxibacillin (40 g \ 10 l).
Kreuzblütler saugen Saft aus Kohlblättern
Raupen von Kohlweiß ernähren sich von saftigen Kohlblättern und nagen an Löchern. Blattnagende Schädlinge verursachen großen Schaden und beeinträchtigen den Geschmack und die Präsentation des Gemüses. Raupen werden von Hand gesammelt, im Falle einer Masseninvasion wird eine Intavir-Lösung verwendet (1 Tab. \ 10 l). Das Sprühen sollte bei trockenem Wetter durchgeführt werden, damit das Arzneimittel mindestens 5 Stunden auf den Blättern verbleibt. Nach 10 Tagen wird die Behandlung wiederholt.
Löcher in Kohlblättern sind das Ergebnis der Aktivität von Kohlweißraupen
Gärtner, die keine Chemikalien zum Schutz des Kohls vor Schädlingen verwenden möchten, pflanzen duftende Pflanzen rund um das Gemüsebeet. Blühende Tageten, Ringelblumen und Salbei dienen nicht nur als heller Rahmen für den Gemüsegarten, sondern schrecken auch schädliche Insekten mit ihrem starken Geruch ab.
Ringelblumen, die um den Umfang der Kohlbeete gepflanzt sind und einen starken Geruch haben, werden schädliche Insekten abschrecken
Video: Umgang mit einem Kreuzblütlerfloh
Welcher Hersteller ist besser, um Samen zu kaufen
Der Schlüssel zu einer großzügigen Ernte ist hochwertiges Saatgut. Es gibt viele Unternehmen auf dem russischen Markt, die Saatgut von in- und ausländischen Produzenten anbieten. Bei der Auswahl von Kohlsamen Geschenk sollten bekannte Unternehmen bevorzugt werden, die Wert auf die hohe Qualität ihrer Produkte legen. Das Unternehmen "SeDec" ist seit 1995 auf dem russischen Saatgutmarkt tätig. Die Haupttätigkeit des landwirtschaftlichen Unternehmens ist der Verkauf von hochwertigem Saatgut.
Das Unternehmen "SeDec" behauptet seit langem seine Position unter den Marktführern bei der Herstellung und dem Verkauf von Saatgut
Die Agrarfirma "Poisk" hat einen guten Ruf und ist seit mehr als 20 Jahren in der Saatgutproduktion und -auswahl tätig. Das 1990 auf der Grundlage des Allrussischen Forschungsinstituts für Gemüseanbau gegründete Unternehmen widmet der Sortenreinigung und Samenkeimung große Aufmerksamkeit, wodurch Gemüsebauern hohe Erträge erzielen können. Das landwirtschaftliche Unternehmen mit drei Zuchtzentren, einem Kontroll- und Prüflabor und einem Zertifizierungszentrum hält sich strikt an die Technologie des Anbaus und Sammelns von Saatgut.
Agrofirm "Poisk" hält sich strikt an die Technologie des Sammelns von Saatgut
Der Marktführer in der Saatgutproduktion ist "Aelita", das älteste inländische Unternehmen, das 1994 auf den Markt kam. Sie beschäftigt sich mit Auswahlarbeiten, schafft neue und verbesserte bereits geliebte Sorten auf ihrem eigenen Versuchsfeld in der Region Nischni Nowgorod. Die Tests werden sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld durchgeführt, wodurch einzigartige Sorten für alle Klimazonen Russlands erhalten werden können. Nach dem Kauf der Samen der Firma "Aelita" besteht daher kein Zweifel an deren hoher Qualität.
Beim Kauf von Kohlsamen der Firma "Aelita" besteht kein Zweifel - eine 100% ige Keimung ist garantiert
Die Marke "Gavrish" erfreut sich bei Gärtnern einer wohlverdienten Beliebtheit. Das Unternehmen verfügt über eine gute wissenschaftliche und experimentelle Basis und liefert seit mehr als 20 Jahren Saatgut an den heimischen Markt. Sie werden von erfahrenen Saatguterzeugern unter Aufsicht von Züchtern hergestellt. Die Qualität des Saatguts wird in allen Phasen der kommerziellen Verarbeitung überprüft, einschließlich Reinigung, Trocknung, Schott, Sortierung und Verpackung.Während der Lagerung regelmäßig die Keimung und Keimungsenergie von Samen bestimmen.
Die Firma "Gavrish" prüft Samen unbedingt auf Keimung
Unter den Saatgutproduzenten sticht die Marke "Plasma Seeds" ("PLASMAS") hervor. Das Unternehmen ist nicht in der Saatgutproduktion tätig, sein Tätigkeitsbereich ist die Plasmaverarbeitung von Saatgut. Diese Technologie ist für die Vorbereitung der Samen vor der Aussaat vorgesehen, wodurch deren Qualität verbessert und die Lagersicherheit verbessert wird. Infolgedessen steigt die Produktivität, der Nährwert von Gemüse steigt und der Einsatz von Chemikalien zur Vorbeugung von Krankheiten nimmt ab. Verpackte Plasmasamen werden seit 1995 auf den Markt gebracht.
Die Firma "PLAZMAS" bietet Kohlsamen Podarok an, die einer Plasmabehandlung unterzogen wurden
Bewertungen
Die Samen dieser Kohlsorte werden im Mai direkt auf offenem Boden ausgesät - die Sämlinge sind stämmig und kräftig. Nach der Verpflanzung an einen dauerhaften Ort wurzelt es gut und wächst schnell, wird nicht krank. Pflege ist üblich: Unkraut jäten, lockern, gießen, hillen, um ein leistungsfähigeres Wurzelsystem zu entwickeln. Die Rosette ist mittelgroß, erhaben, die Blätter sind bläulich-grün, die Kohlköpfe sind dicht, groß und sehr groß, knacken nicht. Die Reifung ist mittel spät, unsere Kohlköpfe werden bis zum Frost gegossen. Kohl Podarok ist eine der besten Sorten zum Beizen, es enthält viel Zucker und einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure. Darüber hinaus ist Kohl dieser Sorte für die Winterlagerung geeignet und behält seine Präsentation und Eigenschaften bis Februar nächsten Jahres.
Schon lange züchte ich in meinem Garten Weißkohl. Ich habe das Beste aus einer Vielzahl von Samen ausgewählt. Dies sind die Samen der Firma Poisk. Der Name "Geschenk" rechtfertigt die Ernte dieses Kohls. Tatsächlich werden im Herbst ausgezeichnete Kohlköpfe als Geschenk mit einem Gewicht von drei bis vier Kilogramm geformt. Sie sind sehr groß und ziemlich dicht. Dieser Kohl wird bis zum Frühjahr hervorragend gelagert. Es kann sowohl frisch als auch gekocht gegessen werden. Es kann fermentiert werden. Während der Lagerung verliert es seine Eigenschaften nicht. Sie müssen Ende April Kohl mit Setzlingen pflanzen. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Reife beträgt 115–135 Tage. Sämlinge werden Ende Mai in den Boden gepflanzt. Und die Ernte wird vom 20. August bis 15. September geerntet. Sämlinge vertragen Frost perfekt und sind für verschiedene Bodentypen unprätentiös. Kohlpflege ist einfach. Ein wenig stupsen die Pflanze, während sie wächst und rechtzeitig gießt.
Samen der Firma "Poisk" sind meine Favoriten - die Qualität ist immer top. Kohl ist keine Ausnahme. Mit 2,5 Hektar Land lernte ich die Sorten und Saatgutunternehmen zu verstehen. Die Keimfähigkeit dieser Sorte war sehr ermutigend - dicke Borsten von Sämlingen, ohne Schäden durch Schädlinge und Krankheiten. Ich habe das Geschenk sehr früh gepflanzt, ich mag große Kohlköpfe im Herbst. Kohl ist sehr knusprig, süß, sehr lecker eingelegt und eingelegt. Von allen Problemen mit ihr gab es nur Schutz vor dem Kreuzblütlerfloh. Weißkohl Das Geschenk wird nicht lange im Keller aufbewahrt. Es fängt an, im Kohlkopf schwarz zu werden. Ich empfehle daher, es sofort zu verarbeiten.
Dieses Jahr habe ich meine Kohlsämlinge vermisst und deshalb gekaufte gepflanzt. Die Sorte hieß vielleicht Gift. Kohlköpfe sind gleichmäßig, gut, knacken nicht. In meiner gesamten Geschichte nur super früh geknackt, wenn überreif.
Die Podarok-Sorte in der Zwischensaison ist ein klarer Kohlführer, wie die zahlreichen positiven Bewertungen von Gärtnern belegen. Selbst die Neuheiten der Gemüseauswahl haben die alte Sorte nicht vom Markt verdrängt: Dieser Kohl wird sowohl von Landwirten zum Verkauf als auch von Sommerbewohnern zum persönlichen Verzehr gerne angebaut. Produktivität, ausgezeichneter Geschmack, einfache Kultivierung - das sind die Bestandteile der Nachfrage der Landwirte.
