Wirsing gehört wie Weißkohl zur Kohlsorte. Wirsingköpfe sind groß, aber locker, die Blätter sind dünn und gewellt. Die ungewöhnliche Farbe von grünlich-gelben, hellgrünen Tönen sieht sehr elegant aus und kann einen Gemüsegarten schmücken. Wirsing enthält Sinigrin - eine Substanz mit krebsbekämpfenden und antibakteriellen Eigenschaften, die in größeren Mengen als alle anderen Kohlsorten verwendet wird und daher in der medizinischen Ernährung verwendet wird. In Bezug auf den Ertrag ist es anderen Sorten unterlegen, aber es ist resistenter gegen schädliche Umweltfaktoren. Es ist nicht schwierig, Wirsing selbst anzubauen, es reicht aus, die Regeln und Empfehlungen in allen Phasen zu befolgen: von der Zubereitung der Samen bis zur Pflege einer Pflanze im Garten, von der wir Ihnen gerne erzählen.
Inhalt
In welchen Regionen können Sie Wirsing anbauen?
Einer der Hauptvorteile von Wirsing ist die Frostbeständigkeit. Samen beginnen bei einer Temperatur von nur +3 ° C zu keimen, für ein intensives Pflanzenwachstum reichen + 16-18 ° C aus, mit einem kurzfristigen Kälteeinbruch auf +8 ° C hört ihre Entwicklung nicht auf, sondern verlangsamt sich nur .
Früh reifende Savoyenkohlsorte Zolotaya früh ist für den Anbau in allen Regionen Russlands geeignet
Savoyenkohl kann aufgrund seiner Kältebeständigkeit nicht nur im Süden des Landes und in seinem zentralen Teil angebaut werden, sondern auch in nördlichen Regionen mit kurzen und kühlen Sommern. Das Staatsregister enthält 22 Sorten, die für den Anbau in allen Regionen Russlands empfohlen werden. Sorten und Hybriden haben unterschiedliche Reifezeiten und sollten unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen ausgewählt werden.
Blaugrüne Wirsingkohlblätter - ein helles Element im Dekor des Infields
Frühe Sorten (Zolotaya früh, Moskovskaya-Spitze, Petrovna, Pirozhkova) reifen 90-120 Tage nach dem Keimen, mittelreif (Melissa F1, Sphere F1, Uralochka, Extrema F1) - in 120-140 Tagen spät reifende Pflanzen (Alaska, Virosa F1, Jade F1, Nadia) dauert 140 Tage oder länger. Im Süden und im zentralen Teil des Landes haben alle Savoyenkohlsorten, auch die späten, Zeit zum Reifen, die Ernte ist Anfang Oktober zur Ernte bereit. In Gebieten mit riskanter Landwirtschaft ist es besser, früh reifende Gemüsesorten anzupflanzen.
Eine Zwischensaison-Sorte von Savoyen Kohl Sphere F1 liefert gute Erträge in der Region Moskau
Video: Wirsing ist ein würdiger Konkurrent zum Weißkohl
Wachsende Sämlinge
Wirsing wird normalerweise durch Sämlinge angebaut, um eine frühere Ernte zu ermöglichen.
Aussaatdaten
Der Zeitpunkt des Pflanzens von Samen für Sämlinge hängt von der frühen Reife der Sorte ab. Die Aussaat von frühreifem Kohl erfolgt Mitte März. Sämlinge früher Sorten werden Anfang Mai im Alter von 45-50 Tagen im Garten gepflanzt. Die Aussaat in mittelspäten Sorten erfolgt Ende März bis April, in der ersten Aprilhälfte werden spätreife Sorten ausgesät. Sämlinge mittlerer und später Sorten werden 35–45 Tage nach der Aussaat in den Boden gepflanzt.
In der Zwischensaison wird Ende März Mila f1 Wirsing gepflanzt
Auf eine Notiz. Um Vitaminsalate für lange Zeit bis zur Kälte aus Wirsing zuzubereiten, sollten Sie Samen in mehreren Stufen säen und Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten anbauen.
Bodenauswahl
Die Aussaat sollte leicht, locker und mit einem geringen Säuregehalt sein. Die Bodenmischung lässt sich leicht aus fruchtbarem Boden, Sand und Torf (1: 1: 1) herstellen. Dem sauren Boden muss Kalk oder Asche (1 EL) zugesetzt werden. Zur Desinfektion muss die Bodenmischung mit einer Lösung von Fitosporin (1 Tropfen / 1 l) oder Kaliumpermanganat verschüttet werden. Sie können einen thermisch verarbeiteten und vollständig gebrauchsfertigen Biogo-Boden kaufen, der mit erhöhter biologischer Aktivität die Samenkeimung beschleunigt und das Pflanzenwachstum verbessert.
Die Bodenmischung für Kohlsämlinge kann selbst aus Rasen, Sand und Humus hergestellt werden
Für den Anbau von Sämlingen wird auch ein Kokosnusssubstrat unter Zusatz von Vermiculit (3: 1) verwendet. Die lockere Struktur der Kokosfasern lässt Luft und Wasser gut durch, Vermiculit enthält Nährstoffe, die optimale Bedingungen für die Entwicklung des Wurzelsystems der Sämlinge schaffen und das Auftreten einer häufigen Pilzkrankheit - des schwarzen Beins - verhindern.
Samen werden auch in Torftabletten ausgesät. Neben Torf enthalten sie mineralische Zusatzstoffe, antibakterielle Substanzen und ein Wachstumsstimulans. In solchen Tabletten gezüchtete Sämlinge entwickeln sich intensiver, entwickeln eine stabile Immunität und sind vom schwarzen Bein praktisch nicht betroffen.
Sie können Torftabletten zum Züchten von Sämlingen verwenden.
Die Wahl des Behälters für Setzlinge
Sämlinge können in einer gemeinsamen Box gezüchtet werden. In diesem Fall müssen gewachsene Sämlinge mit 2-3 Blättern in separate Behälter eintauchen. Um keine Pflanzen zu verpflanzen und keinen Stress zu verursachen, können Sie Samen direkt in einzelne Tassen, Joghurtgläser und Milchkisten säen. Die ideale Option besteht darin, Sämlinge in Torftöpfen zu züchten, die zusammen mit der Pflanze in den Garten gestellt werden, und den Boden nach und nach mit nützlichen Spurenelementen anzureichern. Sämlingstanks müssen unbedingt Drainagelöcher haben, damit das Wasser nicht im Boden stagniert.
Wirsingkohlsämlinge werden am besten in getrennten Töpfen gezüchtet
Samenvorbereitung
Mit Wachstumsaktivatoren behandelte Samen werden sofort auf Sämlinge oder in den Boden gesät. Sie wurden bereits vor der Aussaat vorbereitet und verfügen über eine Organomineralmembran, die die Keimung verbessert und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten erhöht.
Rohe Wirsingkerne müssen für die Aussaat vorbereitet werden
Unbehandelte Samen müssen vorbereitet werden. Zunächst werden sie kalibriert und wählen mittel und groß für die Aussaat aus. Dann wird es in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder Fitosporin desinfiziert und unter Zugabe von Epin (2 Tropfen / 1 l) oder Nitrofoski (5 g) in Wasser eingeweicht, um die Keimung zu beschleunigen. Die Samenaktivierung wird auch durch Einwirkung kontrastierender Temperaturen gefördert. Zuerst werden sie 15 Minuten lang in heißes (50 ° C) Wasser getaucht, dann werden sie einen Tag lang in einen Kühlschrank mit einer Temperatur von 1-2 ° C gestellt. Nach dem Aushärten werden sie getrocknet und ausgesät.
Wirsingkerne werden in einer Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert
Samen säen
Wenn die Aussaat in einem Kindergarten erfolgt, markieren Sie 10 mm tiefe Rillen in einem Abstand von 30 mm voneinander und säen Sie die Samen in Abständen von 15 mm. Mit einem Substrat bestreuen, etwas verdichten und mit einem Sprinkler anfeuchten. Wenn die Pflanzung zu dicht ist, werden die Sämlinge notwendigerweise ausgedünnt, und wenn 2-3 Paare von echten Blättern nachwachsen, werden sie in separate Behälter getaucht, wo sie sich entwickeln, bis sie im offenen Boden gepflanzt werden.
Bei der Aussaat in einem Kindergarten müssen die Triebe des Wirsingkohls ausgedünnt werden
Es ist bequemer, Sämlinge in getrennten Bechern zu züchten. In jedem werden 2-3 Samen gesät, und wenn sich 2-3 echte Blätter öffnen, bleibt nur eine starke Pflanze übrig, die schwächeren ziehen nicht heraus, sondern schneiden ab. Bei der Aussaat von Samen in einzelnen Töpfen sind die Sämlinge von besserer Qualität: Selbst wenn Sie die Sämlinge beim Pflücken sehr vorsichtig aus dem Behälter entfernen, sind die Wurzeln immer noch verletzt - einige der Saugwurzeln verbleiben im Substrat und brauchen Zeit, um sich zu erholen. Sämlinge, die in getrennten Behältern gezüchtet werden, haben ein entwickeltes, vollständig erhaltenes Wurzelsystem.
In jede Tasse werden 2-3 Samen Wirsing gesät
Video: Wirken von Wirsing
Sämlingspflege
Pflanzen müssen angenehme Bedingungen schaffen - dann wachsen die Sämlinge stark und gesund und sind für die Verpflanzung in den Garten vorbereitet.
Temperaturregime
Behälter mit Feldfrüchten werden in ein Gewächshaus mit einer Temperatur von nicht weniger als +20 ° C gestellt, täglich gelüftet und Kondensat entfernt. Am 5. Tag, wenn die Eingänge erscheinen, wird der Film entfernt und die Temperatur im Raum tagsüber auf + 10–12 ° C und nachts auf + 6–8 ° C gesenkt, damit sich die Sämlinge nicht dehnen. Ein solches Temperaturregime wird eine Woche lang aufrechterhalten, dann wird wieder eine angenehme Umgebung für Sämlinge mit einer Temperatur von +20 ° C am Tag und +18 ° C in der Nacht geschaffen.
Wirtspflanzen von Wirsing werden in ein Gewächshaus gestellt, regelmäßig belüftet und das Kondensat entfernt
Beleuchtung
Kohlsämlinge sollten möglichst viel Licht ausgesetzt werden. Mit dem Erscheinen der ersten Triebe ist es besser, sie auf der Fensterbank auf der Südseite zu platzieren, um mit reflektierenden Bildschirmen oder Papierbögen eine diffuse Beleuchtung zu erzeugen. Der Lichtmodus für Jungkohl beträgt mindestens 12 Stunden. Bei unzureichender Beleuchtung werden die Sämlinge dünner und schwächer, in diesem Fall ist eine zusätzliche Hervorhebung erforderlich. Hierzu werden in einer Höhe von 25 cm über den Sämlingen Phytolampen oder LED-Lampen angebracht.
Wirsingkohlsämlinge werden am besten auf der südlichen Fensterbank platziert, damit sie gut beleuchtet sind
Bewässerung
Kohl ist feuchtigkeitsliebend, für eine intensive Entwicklung ist es notwendig, die Bodenfeuchtigkeit zu 75%, die Luft zu 85% aufrechtzuerhalten. Bei Feuchtigkeitsmangel verdorren die Pflanzen, die Blätter färben sich gelb. Eine Stagnation des Wassers im Boden kann jedoch die Entwicklung von Pilzkrankheiten hervorrufen, die für Sämlinge gefährlich sind, vor allem für schwarze Beine. Daher sollte die Bewässerung mäßig sein, wenn der Mutterboden austrocknet. Gießen Sie die Sämlinge nur mit warmem, festem Wasser. Der feuchte Boden wird zur besseren Belüftung sorgfältig gelockert und der Raum mit den Sämlingen belüftet.
Wirsingkohlsämlinge werden mit einer Sprinkleranlage angefeuchtet
Wichtig! Bei Nichtbeachtung der Licht- und Temperaturbedingungen kann eine übermäßige Bewässerung die Sämlinge negativ beeinflussen: Sie wird dünner und dehnt sich aus. Ein Pickel hilft, gebrechliche Sämlinge zu retten - das Umpflanzen in separate Töpfe.
Bei Verstößen gegen die Agrartechnologie werden die Setzlinge des Wirsingkohls dünner und gedehnt
Kohl einlegen
Wenn Sämlinge mit dem Aussehen eines Paares echter Blätter in einem gemeinsamen Behälter gezüchtet werden, sitzen sie in getrennten Behältern. Vor dem Pflücken wird mit Hilfe eines Spatels gewässert, die Pflanze mit einem Erdklumpen abgetrennt und am Stiel festgehalten in ein Glas gepflanzt. Den Sämling mit einem Substrat bestreuen, bis das Keimblatt verlässt und anfeuchten. Sie können die Wachstumsregulatorlösung von Athlete (1 Ampulle / 0,5 l) in den Boden geben und 3-4 Tage lang nicht mehr gießen. Damit sich die getauchten Sämlinge schneller erholen können, werden sie zunächst in einem wärmeren Raum gehalten und vor hellem Sonnenlicht geschützt. Dann wird die Umgebungstemperatur auf angenehme Werte + 20-22 gesenkt ÜberVON.
Wirsingkohlsämlinge mit zwei echten Blättern aus einem gemeinsamen Behälter tauchen in separate Töpfe
Video: Kohl pflücken - wie man zu Hause Setzlinge züchtet
Top Dressing von Sämlingen
Für eine vollständige Entwicklung müssen die Sämlinge mit Nahrung versorgt werden. 2 Wochen nach der Aussaat der Samen werden Agricola-Lösungen (2,5 g / 1 l) und Zdraven Turbo (1,5 g / 1 l) in den Boden gegeben. Die Sämlinge werden nach 10 Tagen wieder gefüttert, wodurch sich die Düngermenge um das Eineinhalbfache erhöht.
Wirsingkohlsämlinge, die zusätzliche Nahrung erhalten, wachsen und entwickeln sich intensiv
Für die Wurzelbehandlung oder Befruchtung des Blattes können Sie einen Biostimulator des Wachstums verwenden, eine Suspension von Chlorella (250 ml / 3 l). Dadurch werden die Stängel stärker, die Blätter und das Wurzelsystem entwickeln sich besser. Führen Sie 2-3 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden die dritte Fütterung durch, indem Sie während des Gießens Kalium (8 mg), Superphosphat (5 mg) und Ammoniumnitrat (3 mg / 1 l) hinzufügen.
Bei Verwendung des Biostimulans Chlorella-Suspension wachsen die Sämlinge stark und gesund
Härten
Sanfte Sämlinge zur besseren Anpassung an neue Bedingungen beginnen vor dem Pflanzen im Garten zu härten. In dem Raum, in dem sich die Sämlinge befinden, werden in den ersten beiden Tagen die Lüftungsschlitze 3-4 Stunden lang leicht geöffnet. In den nächsten 3 Tagen werden Kisten mit Pflanzen in eine glasierte Loggia oder Veranda gebracht, die vor der hellen Sonne geschützt ist und die Zeit, in der sich die Sämlinge in einem kühleren Mikroklima befinden, allmählich verlängert. Am sechsten Tag der Aushärtung wird die Bewässerung gestoppt, und die Pflanzen werden den ganzen Tag in den Garten gestellt und nachts in den Raum gebracht. Am siebten Tag werden Behälter mit Sämlingen vor dem Umpflanzen auf die Baustelle im Freien gelassen.
Wirsingkohlsämlinge werden vor dem Pflanzen im Garten im Freien gehärtet
Prävention von Krankheiten und Schädlingen von Sämlingen
Eine verdickte Bepflanzung, eine Stagnation des Wassers im Boden und eine Verletzung des Temperaturregimes können die Sämlinge mit einem schwarzen Bein schädigen - der Wurzelteil des Stiels der Sämlinge verdunkelt sich und verrottet. Kranke Pflanzen müssen entfernt werden, und die verbleibenden intakten Pflanzen sollten in ein neues Substrat transplantiert und mit einer 1% igen Lösung der Bordeaux-Mischung behandelt werden. Um gesunde Sämlinge zu züchten, ist es notwendig, die Bodenmischung und das Samenmaterial vor der Aussaat zu desinfizieren, kein kaltes Wasser zur Bewässerung zu verwenden und die Sämlinge zu besprühen, wenn ein Blattpaar mit einer 0,2% igen Fitosporinlösung erscheint.
Bei einem Schwarzfuß-Wirsing wird der Wurzelteil des Stiels dunkler und verfault
Der Hauptfeind des jungen Kohls ist die Blattlaus, die ihre Anwesenheit mit einer leichten Blüte auf den Blättern offenbart.... Durch das Saugen des Pflanzensaftes werden sie geschwächt und verwelken. Sie können schädliche Insekten mit Hilfe von pflanzlichen Mitteln (Extrakte aus Kamille, Wermut), Aschelösung (30 g / 1 l) und Flüssigseife (40 g / 1 l) bekämpfen. Bei einer signifikanten Anreicherung von Blattläusen werden wirksame Chemikalien verwendet: Anabazinsulfat (1 g / 1 l), Actellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 Tab. / 10 l).
Blattlauskolonien, die sich auf Kohlblättern niederlassen, saugen die Säfte aus ihnen heraus
Pflanzen von Wirsingkohlsämlingen im Freien
Pflanzen mit 3 gebildeten echten Blattpaaren und einem starken Stiel von 20 bis 25 cm Höhe sind zur Transplantation bereit.
Ausschiffungstermine
Wetter- und Klimabedingungen sowie die frühe Reife der Sorte beeinflussen den Zeitpunkt der Pflanzung. Wenn das Wetter stabil ist (+15 ° C während des Tages) und sich der Boden ausreichend erwärmt, können die Sprossen von Wirsing auf offenes Gelände übertragen werden. Sämlinge früher Sorten und Hybriden werden Ende April - Anfang Mai, Mitte und Ende der Reifung - nach dem 10. Mai gepflanzt.
Das Pflanzen von Wirsingkohlsämlingen erfolgt bei warmem Wetter
Nachbarschaft zu anderen Kulturen
Je nach Gelände wird der Wirsing auf flache Grate oder Grate gelegt. Sie wächst lieber auf lockeren lehmigen und torfigen Böden nach Gründüngung, Zwiebeln, Gurken, Karotten, Kürbiskernen, Kartoffeln und Hülsenfrüchten. Rüben und Tomaten sind weniger wünschenswert - sie erschöpfen den Boden erheblich und verbrauchen viel Kalium und Phosphor. Da Wirsing oft vom Kiel befallen ist, kann er in den Garten zurückkehren, in dem frühestens vier Jahre später Kohl, Rutabagas, Radieschen, Daikon und Rüben angebaut wurden.
Wirsing eignet sich gut für mehrjährige Gräser und Hülsenfrüchte
Landeplan
Die Stelle wird im Herbst vorbereitet: Sie graben eine Schaufel auf ein Bajonett, fügen Humus (5 kg / m) hinzu2) wird saurer Boden mit Kalk (500 g / m) alkalisiert2). Im Frühjahr wird der Boden gelockert und mit Asche (400 g / m) gefüllt2) und Harnstoff (1 TL), dann Löcher machen. Frühreifende Sorten werden nach dem Schema 60 × 40 oder 70 × 35 cm gepflanzt; mittel und spät - 70 × 60 oder 70 × 50 cm.
15 g Superphosphat in jede Vertiefung geben, einen Sämling mit einer Erdscholle pflanzen, mit Erde und Wasser bestreuen. Die ersten 2 Tage ist es notwendig, jungen Kohl zu beschatten, wenn die Temperatur nachts sinkt, ihn mit Agrofaser zu bedecken. Nach einer Woche werden nicht akzeptierte Triebe entfernt und an ihrer Stelle frische Sämlinge gepflanzt.
Wenn Sie Setzlinge in ein Gartenbeet pflanzen, lassen Sie 40-50 cm
Auf eine Notiz. Sommerbewohner, die nicht an Setzlingen basteln wollen, säen Ende April Samen direkt in den Boden. Über dem Bett wird ein Gewächshaus gebaut, der Boden mit einer heißen Kaliumpermanganatlösung verschüttet und ausgesät. In diesem Fall verzögert sich die Samenkeimung um 2–3 Wochen. Das Gießen der Setzlinge von Wirsing beginnt, wenn das erste Blatt erscheint, und fügt dem Wasser Fitosporin hinzu. In Zukunft werden beim Gießen alle 10 Tage Mineraldünger ausgebracht. Mit der Einstellung des warmen Wetters wird das Tierheim aus dem Gartenbett entfernt.
Sie können die Samen des Wirsingkohls direkt in den Garten säen und mit einem Film bedecken
Wirsingkohlpflege im Garten
Die Pflege von Wirsing ist recht einfach. Dazu gehört das Gießen, Lockern des Bodens, Düngen und Vorbeugen von Krankheiten.
Bewässerung und Lockerung
Wirsing ist wie andere Kohlsorten hygrophil. Die gepflanzten Sämlinge werden nach 2-3 Tagen gegossen und verbrauchen 8 Liter pro m2... In Zukunft wird einmal pro Woche bewässert, wodurch sich das Wasservolumen auf 13 l / m erhöht2... Bei heißem Wetter ist eine häufigere Bewässerung des Gemüses erforderlich. Kohl braucht vor allem beim Verlegen von Gabeln Feuchtigkeit: frühe Sorten - im Juni, Ende - im August. Und damit die Kohlköpfe nicht knacken, wird Wasser unter die Wurzel gebracht. Die Bewässerung sollte abends oder am frühen Morgen erfolgen, da sonst die helle Mittagssonne Laub verbrennen kann. Nasser Boden muss bis zu einer geringen Tiefe (8 cm) gelockert werden.
Wirsing sollte regelmäßig gewässert werden
Nach 3 Wochen nach dem Pflanzen ist der Kohl Spud, nach 10 Tagen wird er wieder verarbeitet. Hilling fördert die Entwicklung eines stärkeren Wurzelsystems, das eine bessere Ernährung und einen größeren Kohlkopf bietet.
Top Dressing
Wenn die gepflanzten Sämlinge wachsen, fügen sie flüssige Königskerze (1:10) oder Harnstoff (30 g / m) hinzu2). Der Kohl wird während des Aufrollens des Kohlkopfes erneut gefüttert, wobei Nitroammofosku (30 g / m) eingebettet wird2) oder mit Azofoska-Lösung (50 g / 1 l) und Asche (400 g) gießen. Sie können eine Mischung aus Mineraldüngern verwenden, die 20 g Harnstoff, 45 g Superphosphat und 20 g Kaliumsalz in 10 Litern Wasser verdünnen. Auf armen Böden wird die Anzahl der Verbände auf das 3-4-fache erhöht. Ein guter organischer Nährstoff für Kohl sind Löwenzahn- und Brennnesselaufgüsse.
Komplexer Kohldünger verkürzt die Reifezeit und erhöht den Ertrag um 50%
Auf eine Notiz. Anhand des Aussehens von Pflanzen können Sie feststellen, welche Spurenelemente ihnen fehlen. Stickstoffmangel führt zu verkümmertem Kohlwachstum. Mit einem Mangel an Phosphor erhalten Kohlblätter einen violetten Farbton, mit einem Mangel an Kalium erscheinen leichte Flecken an den Blatträndern. Aufgrund des Kalziummangels wird Kohl sauer.
Krankheitsprävention
Unter den Krankheiten, die Wirsing betreffen, ist Keela die schädlichste. Pilzsporen im Boden bleiben länger als 6 Jahre lebensfähig. Zur Vorbeugung sollte daher eine Fruchtfolge beobachtet und Kohl erst nach 4 Jahren und nicht früher auf derselben Fläche gepflanzt werden. Das Hauptsymptom der Krankheit ist die Bildung von Wachstum an den Wurzeln von Pflanzen. Kranke Sämlinge wurzeln schlecht, bleiben im Wachstum zurück, bei heißem Wetter verdorren die unteren Blätter. Vom Kiel betroffene Pflanzen sollten entfernt und zerstört werden, die Wurzeln von gesundem Kohl sollten mit einer Homa-Lösung (40 g / 10 l) behandelt werden. Während der Saison werden 2-4 Sprays im Abstand von 10 Tagen durchgeführt.
Keela ist eine gefährliche Kohlkrankheit, deren Hauptsymptom das Wachstum an den Wurzeln ist.
Übermäßiges Gießen bei extremer Hitze kann Falschen Mehltau verbreiten. Schwache Jungpflanzen sind besonders häufig von Pilzkrankheiten betroffen. Auf der Oberseite des Blattes erscheinen dunkle Flecken, die Unterseite ist mit einer grauen Beschichtung bedeckt. Bei den ersten Anzeichen der Krankheit wird der Kohl mit Asche (100 g / m2) pulverisiert2), besprüht mit Fitosporin-Lösung (6 g / 10 l). In wöchentlichen Abständen werden mehrere Behandlungen durchgeführt.
Falscher Mehltau ist an einer grauen Blüte an der Unterseite der Kohlblätter zu erkennen.
Schädlingsbekämpfung
Trotz der Tatsache, dass Wirsing weniger anfällig für Schädlingsbefall ist als Weißkohl, müssen die Blätter sorgfältig untersucht werden. Bei Regenwetter werden häufig Schnecken zwischen die pickeligen Blätter genommen. Sie beeinträchtigen nicht nur das Aussehen des Kohls, sondern verringern auch dessen Qualität. Sie können das Auftreten von Schädlingen mit Hilfe von duftenden Pflanzen verhindern, die rund um den Garten gepflanzt werden. Der starke Geruch von Salbei, Ringelblume und Ringelblumen wird Parasiten abschrecken.
Wirsingkohlblätter müssen inspiziert werden, und wenn Schädlinge gefunden werden, sollten sofort Maßnahmen ergriffen werden
Sie können Brennnessel- oder Wermutblätter unter den Kohlköpfen verteilen und sie täglich wechseln. Brennnessel brennt und Wermut schreckt mit einem unangenehmen Geruch ab. Verwendung von Chemikalien (Gewitter, Anti-Schnecke), deren Granulat (15 g / 5 m)2) sind zwischen den Reihen verteilt, sollten jedoch spätestens 3 Wochen vor der Ernte angewendet werden.
In regnerischen Sommern sind häufig Schnecken auf Kohlblättern zu sehen
Ein weiterer Schädling, der sich gerne von Kohlblättern ernährt, ist der Kreuzblütlerfloh. Löcher auf den Blättern zeigen seine Anwesenheit an. Gegen Insekten werden Abkochungen von Wermut, Kamille oder Bestäuben mit Asche von Pflanzen und Erde verwendet. Bei einer massiven Invasion von Flöhen wird Kohl mit einer Lösung von Anabazinsulfat (10 g / 10 l), Bitoxibacillin (40 g / 10 l), behandelt.
Kreuzblütler machen Löcher in Kohlblätter
Video: Wie man Kohl vor Schädlingen schützt
Ernte
Frühe Kohlsorten reifen bis Mitte Juli. Zu diesem Zeitpunkt hatten sich Kohlköpfe mit einem Gewicht von 400–600 g bereits vollständig gebildet und eine charakteristische Sortenfarbe erhalten. Ziehen Sie die Sammlung nicht fest - die Gabeln beginnen zu reißen. Da es nicht zur Lagerung geeignet ist, wird es unmittelbar nach dem Schneiden verbraucht.
Der frühe Wirsing wird mitten im Sommer geerntet und frisch gegessen
Spät, der Frost bis -8 ° C standhalten kann, wird Mitte Oktober entfernt. In der Kälte verbessert sich sein Geschmack nur. Gabeln können etwa drei Monate in einem Keller bei einer Temperatur von 1-3 ° C gelagert werden.
Wirsing hat keine Angst vor Frost und schmeckt bei Kälte besser
Mit dem Einsetzen des Frosts können Sie die Kohlköpfe nicht aus dem Garten entfernen und im Winter den Schnee abschütteln, abschneiden, einige Minuten in kaltes Wasser legen und nach dem Auftauen Salate und Beilagen kochen.
Wirsing macht köstliche Salate
Wirsing ist entgegen der landläufigen Meinung eine unprätentiöse Kultur, die keiner besonderen Pflege bedarf. Aufgrund seiner Frostbeständigkeit kann es auch in Regionen mit kaltem Klima angebaut werden. Und in Geschmack, Vitamin- und Mineralzusammensetzung übertrifft es viele Kohlsorten. Gärtner, die gerne experimentieren, pflanzen Wirsingkohl nicht nur als nützliches Gemüse, sondern auch als Zierpflanze, die ein Sommerhaus mit grünen Wellpappenblättern schmückt und die Nachbarn überrascht.
