Seine Traubeneminenz - Kardinal Muscat

Winzer wissen, dass es viele Sorten dieser kostbaren Rebe gibt - ungefähr zehntausend. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Aber es gibt diejenigen unter ihnen, von denen selbst diejenigen wissen, die noch nie einen Weinstock gesehen haben, aber seine sonnengefüllten Früchte lieben. Eine dieser Sorten ist Cardinal.

Aus der Geschichte seiner Eminenz

Der Kardinal wurde 1939 im überseeischen Land der Vereinigten Staaten geboren. Diese Traube wurde in Kalifornien von den Züchtern E. Snyder und F. Harmon gezüchtet. Lange Zeit glaubte man, dass die Rebsorten Alphonse Lavalier mit Flame Tokay gekreuzt wurden, aber wie die genetische Analyse zeigte, stimmte dies nicht. Nicht Flame Tokai, sondern die Königin der Weinberge gehörte zum Elternpaar des Kardinals.

Kardinals echte und imaginäre Eltern

Nachdem der Kardinal über den Ozean gereist war, eroberte er die südlichen Länder Europas und kam später aus Frankreich in die Länder der postsowjetischen Länder. Hier breitete es sich schnell in die südlichen Regionen aus.

Seit 1966 ist Kardinal bei staatlichen Sortenprüfungen bei der staatlichen Haushaltsinstitution "Staatliche Sortenkommission". 1974 empfahl sie, es im Nordkaukasus und 2004 in Nischne-Wolschski anzubauen.

Porträt des Kardinals

Diese Traube reift sehr früh - 105 Tage

Der Kardinal hat eine Speisefunktion. Diese Traube reift sehr früh - 105 Tage. Seine Trauben sind locker, länglich, zylindrisch und laufen auf einem Kegel zusammen. Ihr Gewicht reicht von 150-200 g bis 900 und mehr. Sie bestehen aus großen ovalen Beeren mit einer dünnen Haut. Die Pflaume ist deutlich sichtbar. Das Schnittgewicht der Beeren beträgt 5–6 Gramm, aber große Beeren erreichen bis zu 20 Gramm. Wenn sie reif sind, erhalten die Beeren eine dunkle Farbe im Bereich von Rot- und Purpurtönen. Beeren-saftiges Fruchtfleisch von hellgrüner Farbe mit einem angenehmen Geschmack und einem leichten Aroma von Muskatnuss. Verkoster bewerten den Geschmack des Kardinals mit 8-9 Punkten. Die Traube enthält 2-4 ausreichend große Samen. Zucker in den Beeren des Kardinals enthält bis zu 18% und Säuren - 6-8 Gramm pro Liter Saft. Auf einem Hektar können Sie eine Ernte von 14 bis 18 Tonnen erzielen.

Es hat eine sehr geringe Winterhärte und nimmt leicht Krankheiten auf, ist aber fruchtbar, gut transportiert und bis zu drei Monate gelagert. Gleichzeitig manifestieren sich in Jahren mit schwierigen Wetterbedingungen während der Blüte Blumen und Eierstöcke leicht, und Erbsen in Trauben manifestieren sich aktiv.

Eine meiner Lieblingssorten. Sehr große Beeren (einige erreichen 18–20 Gramm), Trauben sind nur auf kräftigen Formationen groß - 1.500. Der örtliche Erzeuger hat einen Kardinalbusch, der bis zu 200 kg abgibt! Es nimmt einen ganzen Pavillon ein und ist sehr alt und kraftvoll, dessen Ärmel herumgegraben wird, um zusätzliche Wurzeln zu bilden.
Das Fruchtfleisch des Kardinals ist unverkennbar - knusprig beim Abbeißen, fleischig und saftig, mit zarter Muskatnuss. Glauben Sie mir - ich habe viele Rebsorten auf der Baustelle, aber ich genieße immer den Geschmack.Nachdem ich auf der Baustelle verschiedene Sorten gegessen habe, komme ich ins Haus und esse sie, nachdem ich die Bürste des Kardinals abgerissen habe, gerne. Die Beeren sind mit einer so leicht rauchigen Pflaume bedeckt. Es ist saftig und dicht zugleich und süß und nicht süßlich. Wahrscheinlich ist es wie Brot - es wird nicht langweilig, es isst immer gerne, obwohl es viele verschiedene köstliche Backwaren gibt. Wenn die professionellen Winzer den Begriff "Klassiker" haben, geht es um den Kardinal. Ich denke so.
Es ist nicht resistent gegen Pilzkrankheiten, aber ich kann nicht sagen, dass ich es zusätzlich sprühe. Sowie andere Sorten. Es ist nur so, dass es keine instabilen Sorten um ihn herum gibt - er "hält" sich auch fest und versucht, nicht krank zu werden. Obwohl die Stiefkinder auf den Reben im Herbst Schimmel oder Mehltau aufnehmen können, ist die Rebe zu diesem Zeitpunkt bereits reif und nicht betroffen. Ich decke sowohl für den Winter als auch für andere Sorten ab - nicht mehr.
Ich denke schon - ein aufmerksamer Züchter, der einen Schlüssel für diese Sorte gefunden hat, wird sich freuen, ihn auf seiner Website zu haben, und die Sorte wird ihm mit schönen, leckeren Beeren danken.

Kardinal-Traube (klassisch, kalifornisch)

Kardinals Namensvetter

Auf der Grundlage der Sorte Cardinal, die viele positive Eigenschaften aufweist, wurden neue Trauben gezüchtet, die seinen Namen tragen. Unter ihnen:

• Klone mit den Nummern 80–87, 1971 in Frankreich gezüchtet;
• Suite;
• AZOS;
• Krim;
• nachhaltig (bulgarisch);
• Moldauisch (1-5-58);
• V-42/82 und andere.

Galerie der Kardinäle

Kardinalsuite

Cardinal Deluxe wird durch Kreuzung von Cardinal mit Criulensky erhalten. Er übertraf seinen Vorgänger hinsichtlich der Resistenz gegen Pilze und andere Krankheiten der Trauben und der Frostbeständigkeit, gab ihm jedoch für die Dauer der Reifung der Ernte nach. Lux reift in 115–125 Tagen.

Die Büsche von Kardinal Lux wachsen sehr aktiv. Die Trauben sind groß mit einem Durchschnittsgewicht von 450 Gramm und separate - bis zu 1 Kilogramm oder mehr. Beeren mit einem durchschnittlichen Gewicht von 7 bis 9 Gramm gelten ebenfalls als groß, aber einige von ihnen nehmen sogar 20 Gramm zu. Die Schale reifer Trauben hat Farben von rot bis sehr dunkelblau. Trauben mit süßem Geschmack und Muskatnussfarbe werden von Verkostern auf 8,9 Punkte geschätzt. Kardinal enthält Zucker 17-21%, Säuren 6-8 Gramm pro Liter Saft. Trauben ernten.

Kardinal AZOS

Eine andere Art von Kardinal wurde in Anapa geschaffen. Die Züchter haben eine signifikant höhere Toleranz der Sorte gegenüber kalten Temperaturen bis zu -23 ° C und Resistenz gegen Krankheiten erreicht, aber ihre Reifezeit hat sich auf 120–130 Tage erhöht. Diese mittelreife Tafeltraube hat kräftig wachsende Reben mit maximaler Triebreife über fast die gesamte Länge. Große, nicht sehr dichte Cluster bilden einen Kegel oder Zylinder, der auf einem Kegel konvergiert. Ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 450 Gramm, aber Bündel von einem Kilogramm oder mehr sind keine Seltenheit. Runde große Beeren (7-9 g) werden, wenn sie reif sind, rot-lila, dunkelrosa oder dunkelblau. Sie enthalten bis zu 22% Zucker und bis zu 10 Gramm Säure in einem Liter Saft. Ihr Fruchtfleisch schmeckt gut mit einem Muskataroma.

Kardinal Moldavian (1-5-58)

Die Reifung dieses Kardinals dauert 125 bis 135 Tage ab Beginn der Vegetationsperiode länger als die zuvor aufgeführten. Die Trauben können, ohne ihren Geschmack zu verlieren, bis zum Gefrieren am Rebstock verbleiben, und bei Regenwetter platzen die Beeren nicht.

Die Reben der moldauischen Kardinalreben sind durchschnittlich. Es kann auf Bögen oder Spalieren angebaut werden, aber die Trauben müssen für den Winter bedeckt sein. Große Cluster des moldauischen Kardinals wiegen durchschnittlich 500 Gramm, einzelne Cluster können jedoch eineinhalb Kilogramm wiegen. Sie bestehen aus großen Beeren in rotvioletten Tönen mit einem Durchschnittsgewicht von 7 bis 9 Gramm und den größten mit jeweils 20 Gramm. Sie schmecken süß mit einem Hauch Muskatnuss und enthalten 16–18% Zucker. Die geerntete Ernte kann erfolgreich bis zum Frühjahr transportiert oder gelagert werden.Kardinal Moldawien kann niedrigen Wintertemperaturen bis zu -24 ° C standhalten.

Krimkardinal

Diese Sorte von Kardinal reift sehr früh - in 100-105 Tagen - und wird häufig in Industriepflanzungen auf der Krim verwendet. Der Krimkardinal verträgt kalte Temperaturen bis zu -22 ° C und ist resistenter gegen für Trauben typische Krankheiten. Die großen rosa Beeren sind rund. Sie werden in lockeren, sich verjüngenden Bürsten gesammelt, die bei richtiger Pflege Kilogramm an Gewicht zunehmen können. Der süße Geschmack der Früchte wird durch helle Muskatnuss ergänzt. Die Verkoster bewerteten den Geschmack der frischen Beeren des Krimkardinals als niedriger als die ursprüngliche Form. Er erhielt nur 8,1 Punkte. Der Weinberg muss vor Vögeln geschützt werden, die nach Möglichkeit aktiv Beeren picken.

Kardinal stabil

Über den Ursprung dieser Hybridform wird nur angenommen, dass sie zur Familie der Trauben gehört, die durch Kreuzung des Kardinals mit der Criuleni-Traube gewonnen wurden. Stabil reift früh - in 115–120 Tagen. Büsche dieser Sorte haben ein starkes Wachstum, Blüten sind bisexuell, junge Triebe reifen gut. Die Trauben sind groß in Form eines Zylinders, oft von mittlerer Dichte, aber manchmal dicht. Sie wiegen im Durchschnitt 500 bis 900 g. Große runde massive Beeren mit einem Gewicht von 7 bis 10 und einige bis zu 20 Gramm haben eine leicht abgeflachte Form. Das mit Saft gefüllte dichte Fruchtfleisch ist mit einer in Lebensmitteln nicht wahrnehmbaren rosa-lila Haut bedeckt. Leichter Muskatgeschmack ergänzt den angenehmen Geschmack der Trauben, der von den Verkostern mit 8,9 Punkten bewertet wird. Der Zuckergehalt der Sorte beträgt 17-19%, der Säuregehalt 5-6 Gramm pro Liter Saft. Kardinalresistent kann ohne Qualitätsverlust erfolgreich transportiert werden. Seine Frostbeständigkeit beträgt -22 ° С. Diese Traube ist instabil gegen Mehltau und durchschnittliche Resistenz gegen Mehltau.

Kardinal V-42/82

Dieser Hybrid wurde in Bulgarien hergestellt. Um es zu erhalten, wurde Kardinal mit der Sorte Muscat de Saint-Valier gekreuzt. V-42/82 reift in 115-125 Tagen. Die Büsche wachsen kräftig und haben eine zufriedenstellende Triebreife. Diese Sorte verträgt jedoch keine Fröste unter -20 ° C, und in Regionen mit niedrigen Temperaturen kann das unreife Wachstum im Winter absterben. Die großen Trauben mit einem Gewicht von 500 bis 600 Gramm bestehen aus großen dunkelroten Beeren mit einem Durchschnittsgewicht von 6 bis 7 Gramm. Diese Hybridform ähnelt oberflächlich der kalifornischen Selektion Cardinal, aber die V-42/82-Beeren werden nicht geschält. Der Zuckergehalt in den Beeren von Kardinal V-42/82 beträgt 16-17%, der Säuregehalt 6-7 Gramm pro Liter. Ein Hektar kann 14-18 Tonnen Beeren ernten. Die Krankheitsresistenz der Sorte ist gering - 2,5–3 Punkte.

Damit der Kardinal wächst und Ihnen gefällt

Die beste Option für den Anbau von Cardinal ist ein Klima mit nicht sehr kalten Wintern, aber die richtige Pflege ermöglicht es Ihnen, es in den Regionen anzubauen, die der Sorte entsprechen. Es ist am besten, diese Trauben auf schwarzem Boden zu pflanzen. Er fühlt sich gut auf Lehm und sandigen Lehmböden.

Stecklinge oder Sämlinge des Kardinals sollten an der von der Sonne am besten beleuchteten und aufgewärmten Stelle gepflanzt werden. Es ist besser, dies im Frühjahr zu tun, da die Sorte nicht winterhart ist und selbst eine bedeckte junge Rebe durch Winterkälte beschädigt werden kann. Es ist notwendig, den Sämling so schnell wie möglich auf der Baustelle zu platzieren, jedoch erst, nachdem sich der Boden auf +10 ºС erwärmt hat. Wenn mehr als ein Kardinalbusch gepflanzt wird, verbleiben 2,5 bis 3 Meter zwischen ihnen. Wenn Sie mehrere Weintraubenreihen pflanzen, sollte der Abstand zwischen ihnen etwa 2 bis 2,5 Meter betragen. Der Rest der Pflanzung ist der gleiche wie bei anderen Rebsorten:

• Die Grube wird mit den Gesamtabmessungen von 80–100 cm gegraben.
• Wenn der Nährstoffgehalt des Bodens niedrig ist, werden 1–2 Eimer organische Substanz auf den Boden der Grube gestellt und mit einer Erdschicht bedeckt.
• Der Stützpfahl wird in die Mitte der Grube gehämmert.
• Ein Erdhügel wird gegossen, um die Wurzeln des Sämlings aufzunehmen.
• Die Wurzeln des Sämlings werden begradigt und mit einer Erdschicht bedeckt.
• der Boden wird ordentlich verdichtet, die Seiten für die Bewässerung werden gebildet;
• Der Sämling wird mit zwei oder drei Eimern kaltem Wasser bewässert.

Stecklinge oder Sämlinge des Kardinals sollten an dem von der Sonne am meisten beleuchteten und erwärmten Ort gepflanzt werden

Für den Kardinal sind sowohl Überschuss als auch Feuchtigkeitsmangel schädlich.Bei einer hohen Bodendichte, die Feuchtigkeit schlecht aufnimmt, sollte eine Drainage vorgesehen werden, damit das Wasser nicht stagniert.

Für Trauben sind drei Güsse obligatorisch - vor und nach der Blüte und einen Monat vor der Ernte ist eine strikte Leistung ratsam. In der restlichen Zeit hängt die Häufigkeit der Bewässerung direkt vom Wetter ab.

Das normale Wachstum der Pflanze und ihr stabiler Ertrag können nur durch die Verwendung von Düngemitteln sichergestellt werden. Während der Saison werden Düngemittel dreimal ausgebracht, wobei die Anweisungen genau befolgt werden:

• Um ein aktives Wachstum zu gewährleisten, erhalten die Pflanzen im Frühjahr Stickstoffdünger (Harnstoff, Nitroammophoska oder andere).
• nach der Blüte und nach der Ernte - Phosphor und Kalium (Superphosphat, Kaliumsulfid oder andere).

Im Herbst werden alle zwei Jahre organische Düngemittel ausgebracht.

Cardinal ist nicht resistent gegen Pilzkrankheiten, daher werden die Büsche vor und nach der Blüte gemäß den entsprechenden Anweisungen mit Fungiziden behandelt.

Der Kardinal sucht besonders sorgfältig Schutz für den Winter. Hier werden Stroh, Heu und andere Abdeckmaterialien nützlich sein.

Kardinal ist positiv und negativ

Die Kardinal-Traube ist sicherlich nicht perfekt. Sogar die oben beschriebenen Sorten, die ihm nahe stehen, sind ihm in einigen Parametern unterlegen, in anderen jedoch überlegen. Die Hauptvorteile der Kardinalsorte sind zweifellos:

• große Beeren mit ausgezeichnetem Geschmack;
• die Größe und Schönheit der Trauben;
• konstant hohe Ausbeute;
• die Fähigkeit von Beeren und Trauben, einen langfristigen Transport auszuhalten;
• die Sicherheit der Ernte bis zu drei Monaten ohne Qualitätsverlust.

Der Kardinal hat aber auch erhebliche Nachteile.

Die erste davon ist natürlich die geringe Beständigkeit gegen Winterkälte. Dies schränkt den Verbreitungsbereich der Sorte und die Möglichkeit, sie in Regionen mit kaltem Klima anzubauen, stark ein.

Der zweite Nachteil, der auch mit dem Wetter zusammenhängt, ist das Abwerfen von Blumen und einer großen Anzahl kleiner Beeren (Erbsen) in Gruppen bei Regenwetter.

Der dritte zweifelsfreie Nachteil der Sorte ist ihre Anfälligkeit für Pilz- und Bakterienkrankheiten, Graufäule. Dieser Nachteil des Kardinals kann zwar durch sorgfältige Pflege und rechtzeitige Verarbeitung vollständig beseitigt werden, wie dies bei erfahrenen Winzern der Fall ist.

Winzer Bewertungen

Auch ich wachse einen Kardinal, anscheinend nicht zu / u. Ich würde nicht sagen, dass er sehr krank ist. Produziert stabil große Trauben mit großen Beeren, keine Erbsen. Außergewöhnlicher Geschmack mit leichter Muskatnuss.

Auf meiner Website wurden zwei Kardinäle gepflanzt, ein Kalifornier von meinen Großvätern. Ein echter Klassiker, lecker, schön, mäßig launisch - dieses Jahr bin ich nur ein wenig geplatzt. In Bezug auf die Stabilität unterscheidet es sich nicht von anderen in einem gemeinsamen Team. Der zweite stammt von Krasokhina Svetlana Ivanovna - Kardinal ist stabil. Dieses Jahr gab es Signalcluster. Im Gegensatz zum klassischen Bund ist der Bund dichter, die Beere hat eine dunkelrosa Farbe. Es reift später, das Fleisch ist fest, der Geschmack ist einfach. Die Würde platzte überhaupt nicht. Bei allem Respekt, Andrew

In dieser Saison trug K-81 in unserem Weinberg keine schlechten Früchte mit kurzem Schnitt: Als Experiment hinterließ es 3-4 Knospen. Ich spürte keinen Ertragsunterschied: Wie immer schmeckte die Beere knusprig, und in diesem Sommer war die Muskatnuss nicht mehr so ​​ausgeprägt wie früher ... Im August fiel die Temperatur nachts auf + 7 + 9. Dies ist im Kuban selten. Ich glaube, deshalb haben alle Trauben eine intensivere Farbe angenommen: die gleiche K-81 im Vergleich zum Vorjahr. Aber seine Muskatnuss geht wirklich verloren, wenn sie überreif ist. Ich versuche, diese Trauben nicht länger als zwei Wochen im Gebüsch zu überbelichten.

Die Kardinal-Trauben sind nicht einfach anzubauen, aber wenn Sie möchten, können Sie einen Ansatz finden und diese wunderbare Rebe anbauen, die Ihnen für Ihre Arbeit mit wunderbaren Trauben köstlicher Beeren danken wird.

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