Mehrere Jahrzehnte sind vergangen, seit der Anbau von Trauben in Zentralrussland und in der sibirischen Region nicht mehr exotisch ist. Der Grund für diese Wende war die Entstehung frostbeständiger Sorten für raues Klima. Eines davon ist das Rätsel von Sharov - eine Sorte, die seit fast einem halben Jahrhundert bekannt ist, aber immer noch ihre Fans findet. Es ist die ideale Wahl für einen Bewohner des nördlichen Sommers, der seine ersten Schritte im Weinbau unternimmt.
Inhalt
Zuchtgeschichte, Beschreibung und Merkmale der Rebsorte Sharov's Riddle
Der Altai-Züchter und Enthusiast Rostislav Sharov arbeitete im letzten Drittel des letzten Jahrtausends daran, frostbeständige Rebsorten zu erhalten. Experten glauben, dass es im Großen und Ganzen seine im Altai-Stadt Biysk durchgeführten Arbeiten waren, die den Grundstein für den Weinbau im Norden legten. In den 1970er und 1980er Jahren. R.F.Sharov erhielt ungefähr ein Dutzend Sorten, die durch eine sehr hohe Frostbeständigkeit gekennzeichnet waren, und dafür musste er mehr als 200 Rebsorten durch die Hände gehen und behauptete, die Eltern neuer Hybridformen zu sein.
Der Erfolg des Traubenanbaus in einer bestimmten Klimazone hängt sowohl von den Wintertemperaturen ab, bis zu denen der Frost in einem bestimmten Gebiet erreicht wird, als auch von der jährlichen Summe der durchschnittlichen täglichen positiven Temperaturen. Und wenn die erste Position bis zu einem gewissen Grad durch ernsthaftes Abdecken der Traubenbüsche für den Winter bekämpft werden kann, kann bei sommerlichen Temperaturen nichts unternommen werden: Wenn es in einigen Gebieten ständig kalt ist, reifen die meisten Rebsorten nicht elementar. Daher zielte die Auswahlarbeit von R. F. Sharov darauf ab, diese beiden Probleme zu lösen.
Es stellt sich heraus, dass die Summe der positiven Temperaturen im Altai ungefähr auf dem Niveau von Zentralrussland (Moskau, Iwanowo, Nischni Nowgorod usw.) und sogar in Städten Sibiriens und des Urals wie Omsk oder Tscheljabinsk liegt. Im Winter treten in Biysk jedoch extreme Fröste auf, die -40 ° C und manchmal bis zu -50 ° C erreichen. Daher werden die für den Altai gezüchteten Sorten praktisch in ganz Russland erfolgreich angebaut.
Sharovs Rätsel - eine der besten Sorten des Altai-Amateurzüchters - wurde 1972 auf der Grundlage der Sorte Fernost 60 durch Bestäubung mit Pollen der europäischen Rebsorten Magarach 352 und Tukai erhalten. Der „Vater“ selbst - Far Eastern 60 - stammte aus den superfrostbeständigen Amur-Trauben, für die Fröste bis -40 ° C ohne Schutz keine Angst haben. Für Riddle erwies sich dieser Indikator als bescheidener in der Größenordnung von -32 ° C, aber dies reicht aus, damit die Trauben in einem größeren Gebiet unseres Landes nicht für den Winter geschützt werden konnten. Es gibt nur sehr wenige solcher Sorten. Aufgrund ihrer hohen Frostbeständigkeit wird die Sorte häufig als Wurzelstock für die Veredelung launischerer, aber qualitativ hochwertiger Beeren verwendet.
Tukai-Trauben reifen in entlegenen Winkeln unseres Landes recht gut - in den nördlichen Regionen, im Nordwesten, in Baschkirien und in Transbaikalien:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Fernöstliche Trauben verleihen Sharovs Rätsel eine extrem hohe Frostbeständigkeit
Und da Sie mit einem kurzen Schnitt (2-3 Augen) eine große Anzahl von Trieben hinterlassen können, ist die Gesamternte aus dem Busch sehr gut: Aus einem erwachsenen Busch-Sharov-Rätsel können Sie bis zu 40-45 kg sammeln Beeren. Zwar sind hohe Erträge mit einer Nichtreifung der Rebe behaftet, daher werden sie normalerweise rationiert und sind in Wirklichkeit etwa doppelt so bescheiden.
Diese Traube gehört zu den Sorten der sehr frühen Reifezeit: Es dauert ungefähr 3,5 Monate von der Knospenquellung bis zur Ernte. Da der Busch nach dem Herbstschnitt klein ist, ist es im Frühjahr möglich, einen vorübergehenden Schutz vor einem Film darüber zu bauen, als ein früheres Erwachen zu erreichen und die Vegetationsperiode zu verkürzen.
Der Busch am Rätsel von Sharov ist im Sommer ziemlich groß, da die Triebe sehr schnell wachsen: In kurzer Zeit erreichen sie eine Länge von drei Metern und mehr. Sie reifen früh, aber nicht immer in voller Länge. Triebe sind flexibel, weil sie dünn sind. Die Augen sind groß, gut sichtbar, die Abstände zwischen benachbarten Augen sind klein. Die Blätter sind mittelgroß, fünflappig, glatt, von der üblichen grünen Farbe, hell.
Die Blüten dieser Traube sind bisexuell, so dass das Umpflanzen von Büschen einer anderen Sorte zur Bestäubung nicht erforderlich ist. Die meisten Triebe bilden Blütenstände und Trauben, es wird jedoch nicht empfohlen, mehr als 2-3 Proben pro Trieb zu belassen. Die Cluster sind mittelgroß, wiegen etwa 500 g, sind stark verzweigt und geflügelt. Die Verpackung der Beeren in einem Bündel ist mittelgroß, locker.
Die Beeren sind rund, und wenn ihre Größe früher als durchschnittlich angesehen wurde, nachdem viele großfruchtige Sorten gezüchtet wurden, ist es richtiger zu sagen, dass sie unterdurchschnittlich sind: Die Beerenmasse beträgt 2 bis 3 g. Ihre Farbe ist dunkelblau, manchmal fast schwarz, mit einer kleinen Wachsblüte. Kein Schälen: Alle Beeren sind ungefähr gleich groß. Die Haut ist dünn, aber dicht, obwohl sie die Verwendung von Beeren nicht beeinträchtigt. Die Samen sind klein, 2 oder 3 pro Beere.
Wenn die Ernte nicht rationiert wird, werden viele Beeren gewonnen, dies kann jedoch den Zustand des Busches beeinträchtigen.
Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, süß und hat einen angenehmen Geschmack: Wenn es vollreif ist, erreicht der Zuckergehalt 22%. Der Geschmack enthält Frucht- und Beerentöne, die je nach Reifegrad entweder an Erdbeeren, dann an Birnen oder Himbeeren erinnern. Es wird angenommen, dass Sharovs Riddles-Beeren unter den Sorten einer Klasse von Frostbeständigkeit fast den besten Geschmack haben. Eine vorzeitige Ernte ist für die Sorte nicht schrecklich: Die Beeren bleiben lange im Gebüsch, fast ohne zu zerbröckeln und ohne sich im Geschmack zu verschlechtern. Die Ernte kann bis zu drei Monate an einem kühlen Ort gelagert werden.
Eisenvitriol im Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge im Weinberg:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Merkmale des Pflanzens und Anbaus von Trauben Sharovs Rätsel
Das Pflanzen von Trauben der Sorte Zagadka Sharova ist im Allgemeinen einfacher als das Pflanzen der meisten anderen Sorten. Die Pflege eines erwachsenen Busches ist ebenfalls einfach, und erst am Anfang ist viel Arbeit erforderlich.
Landung
Wenn normalerweise gesagt wird, dass Trauben in fruchtbaren Boden gepflanzt werden sollten, gilt dies nicht für die betreffende Sorte. Natürlich wird das Rätsel dankbar auf jede Verbesserung des Bodens reagieren, aber es wächst erfolgreich auch auf Steinen und im Sand. Tatsache ist, dass die Sorte unglaublich lange Wurzeln bildet (bis zu 10 Meter), die in der Lage sind, Wasser und Nahrung weit weg vom Busch und tief unter der Erde zu finden.Daher darf der Busch in der Tat nur in den ersten Jahren mit Futter versorgt werden, bis der Sämling Wurzeln schlägt und das Wurzelsystem entwickelt. Trotzdem muss die Landegrube nach allen Regeln ausgerüstet sein.
Wenn möglich, sollte ein großes Loch gegraben werden, aber eine Größe von 60 x 60 x 60 cm ist ausreichend. Die Hauptsache ist, dass bei schwerem Boden eine Drainageschicht aus Schotter oder gebrochenem Ziegel auf den Boden gelegt wird. und ein vertikales Rohr für die Bewässerung in frühen Jahren. Dünger werden auf den Boden der Grube gelegt, alles andere als frischer Mist, und sie gut mit dem Boden vermischt. Die oberste Schicht, in der der Sämling platziert wird, sollte sauberer, fruchtbarer Boden ohne Dünger sein. Wenn für den Frühling eine Bepflanzung geplant ist (und dies ist die beste Option), muss die Grube im Herbst vorbereitet werden.
Das Rohr kann aus einem beliebigen Material bestehen, ist jedoch breit genug, um beim Bewässern leicht Wasser durchzulassen
Sharovs Rätsel wird überall wachsen, aber idealerweise sollte ein sonniger, windgeschützter Bereich gewählt werden, vorzugsweise auf einem Hügel, auf dem das Wasser nicht durch Regen und schmelzenden Schnee stagniert. Das Beste von allem - auf der Südseite eines jeden Gebäudes.
Der Pflanzprozess bereitet keine Schwierigkeiten. Wie jede andere Rebsorte kann diese Sorte mit einem ein oder zwei Jahre alten Schössling und sogar einem Steckling gepflanzt werden: Die Überlebensrate der Stecklinge ist sehr hoch. Aber es ist natürlich besser, einen Sämling aus einem Schnitt zu Hause zu züchten und ihn in eine Pflanzgrube zu legen. Sie sind tief gepflanzt, lassen ein oder zwei Knospen über dem Boden, werden gut gewässert und müssen mit losem Material gemulcht werden.
Pflege
In den ersten Lebensjahren muss der Busch sorgfältig gepflegt werden. Er besteht aus rechtzeitiger Bewässerung (durch ein vergrabenes Rohr bis in die Wurzelzone), Lockerung und Schnitt. Im ersten Jahr werden alle Triebe außer dem mittleren ausgeschnitten, um eine vollständige Reifung zu erreichen. Und schon im zweiten Jahr besteht die Möglichkeit, die ersten Beeren zu probieren.
Am bequemsten ist es, den Hauptschnitt im Herbst nach dem Laubfall durchzuführen, wenn alle Reben in voller Sicht sind. Anschließend muss jedes Jahr beschnitten werden, und zwar sehr vorsichtig: Allmählich wird die Belastung des Busches erhöht, aber jeder Trieb wird abgebrochen. In den ersten drei Jahren sind nur noch zwei Augen für jeden Trieb übrig, in den folgenden bis zu vier. Die Gesamtzahl der Triebe in einem erwachsenen Busch kann auf dreißig erhöht werden.
Wir müssen auch den Ertrag rationieren: Es sollten nicht mehr als zwei Trauben pro Trieb übrig bleiben. Um das Beschneiden im Herbst zu erleichtern und die Reifung der Rebe zu verbessern, ist es notwendig, den ganzen Sommer über durch den Busch zu gehen und die offensichtlich zusätzlichen grünen Triebe und Stiefsöhne auszubrechen, die auftreten: Je früher sie entfernt werden, desto besser.
Das Gießen dieser Rebsorte im Erwachsenenalter ist nur in trockenen Jahren erforderlich. In der Regel wird es in Regionen angebaut, in denen es nicht an Niederschlägen mangelt, sodass Regenwasser im Allgemeinen für die Entwicklung des Busches ausreicht. Wenn Sie jedoch gießen müssen, sollten Sie dies nicht mit dem Beginn der Reifung der Beeren tun, dh 3-4 Wochen vor dem erwarteten Erntedatum. Und Sie müssen nicht einmal Sharovs Rätsel oft füttern. Einmal alle paar Jahre können Sie 1-2 Eimer Humus unter dem Busch vergraben, aber im Grunde können Sie Holzasche um den Busch streuen: Es kann viel verwendet werden, jede Traube braucht wirklich Asche.
Asche geht für fast nichts zum Gärtner, aber es ist der wertvollste Dünger
Sie sollten sich nicht dem Optimismus hingeben und davon ausgehen, dass mit dieser Sorte alles einfach wird. Es gibt einen sehr ernsten Punkt: Sharovs Rätsel ist sehr anfällig für Pilzkrankheiten, besonders oft leidet sie an Mehltau. Bei der Vorbeugung dieser Krankheit ist die rechtzeitige Klärung des Busches sehr hilfreich, damit er gut belüftet werden kann. Außerdem muss sichergestellt werden, dass die Reben nicht rechtzeitig den Boden berühren, um sie an die Gitter zu binden. Im Frühjahr ist vorbeugendes Sprühen erforderlich. Bevor die Nieren anschwellen, ist es besser, eine Eisensulfatlösung zu verwenden. Entlang des grünen Kegels ist eine Behandlung mit Bordeaux-Flüssigkeit streng nach den Anweisungen möglich.Wenn Probleme aufgetreten sind, können Sie nicht auf spezielle Präparate wie Ridomil Gold verzichten. Während des Füllens und Reifens von Beeren können Sie keine giftigeren Chemikalien als Kaliumpermanganat oder kolloidalen Schwefel verwenden.
Vor- und Nachteile der Sorte gegenüber ähnlichen
Aus der obigen Beschreibung der Sorte Zagadka Sharova geht hervor, dass sie eine ausgezeichnete Wahl für einen unerfahrenen Winzer ist, der in einem rauen Klima lebt: Sie hat eine sehr hohe Frostbeständigkeit und erfordert keine hohen Qualifikationen für den Anbau. Dies ist natürlich nicht die ideale Sorte. In seinem Segment ist es jedoch wirklich eines der besten. Wenn wir also das Rätsel von Sharov mit modernen, sehr frühen Sorten (zum Beispiel Timur oder Livia) vergleichen, dann ist sein unbestrittener Vorteil seine hohe Frostbeständigkeit. Und wenn man es mit einer Gruppe frostbeständiger Sorten (Isabella oder Amur-Traubengruppe) vergleicht, hat das Rätsel hier eine viel höhere Beerenqualität.
Die unbestrittenen Vorteile der Sorte sind:
- die höchste Frostbeständigkeit;
- die Fähigkeit, auf jedem Boden zu wachsen und Früchte zu tragen;
- dünne Reben, die es einfach machen, sie für den Winter einzuwickeln;
- kurze Vegetationsperiode;
- ultra-frühe Reife;
- Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen;
- hohe und stabile Ausbeute;
- ausgezeichneter Beerengeschmack und Vielseitigkeit ihrer Verwendung;
- Blütenhaufen;
- Erntesicherheit an den Büschen und gute Haltbarkeit.
Ein schwerwiegender Nachteil der Sorte ist ihre schwache Resistenz gegen Pilzkrankheiten und insbesondere gegen Mehltau. Dies erfordert eine ständige Überwachung des Zustandes des Busches, ein obligatorisches prophylaktisches Sprühen und die Verfügbarkeit von Medikamenten, die "Krankenwagen" sind.
Vorbereitungen zum Schutz der Trauben vor Krankheiten und Schädlingen:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Video: Experte für Trauben Sharovs Rätsel
Bewertungen
Ich habe Sharovs Rätsel seit 2007. Im Allgemeinen ist der Eindruck gut, er reift früher als jeder andere. Von den Minuspunkten nimmt es leicht Mehltau und einen sehr losen Haufen auf. Der Rest scheint in Ordnung zu sein, obwohl es natürlich noch viel mehr leckere Sorten gibt. Die Beere hängt lange am Busch, ohne ihren Geschmack zu verlieren. Zucker in Beeren beginnt bereits während der Färbezeit zu erscheinen, so dass Sie nicht auf die volle Reife warten müssen, sondern langsam mit dem Essen beginnen können. Am 6. Juli bemerkte ich, dass einige Beeren anfingen zu färben ...
Im Jahr 2009 kaufte meine Frau zusammen mit den Blumensämlingen einen Sämling aus dem Kindergarten von Zagadki Sharov. Er war mit Mehltau infiziert. Ich habe 4 Jahre lang mit ihr gekämpft und kein Ergebnis erzielt. Das letzte Jahr 2013 war regnerisch und die Infektion breitete sich auf Aljoschenkin aus. Dann behandelte er Bordeaux einfach nicht, Profit. Im letzten Jahr habe ich jede Woche und unmittelbar nach dem Regen mit Ridomil gearbeitet, aber alles ist nutzlos. Im Herbst gab er auf und entfernte beide Büsche von der Baustelle. Und die Trauben waren süß.
Sharovs Rätsel - kurz vor dem Rest des Planeten - überwintern mit mir fast "von Geburt an" zu Boden gedrückt, wacht unter den ersten auf, jetzt ist alles mit blühenden Knospen übersät (was über andere Sorten aus diesem Winter nicht gesagt werden kann ), über den Geschmack und die Reifezeit sagte-nacherzählt - erstaunliche Sorte. Natürlich sind die Beeren zu klein und die Trauben locker, aber für mich ... nur ein kluges Mädchen.
Ich möchte meine Meinung zu Sharovs Rätsel teilen.Ich denke, für einen unerfahrenen Traubenliebhaber ist dies die problemloseste Sorte. Ich steckte den Stiel im Frühjahr in den Boden und vergaß ihn bis zum nächsten Frühjahr (zumindest habe ich so angefangen). Und während es wächst, können Sie Literatur lesen. Es kann jede Formation ertragen (ich hatte in den ersten 3 Jahren keine - ich wusste damals nicht, dass es gebildet werden musste), fruchtbar, früh - die ersten Beeren Ende Juli. Und im Allgemeinen vergibt er einem unerfahrenen Winzer viel.
Video: Weinlese Sharovs Rätsel in Kusbass
Die Sorte Zagadka Sharova ist eine der zuverlässigsten Rebsorten für den Anbau unter rauen klimatischen Bedingungen. Da es sehr frostbeständig ist, ist es auch im Hinblick auf die Qualität der Beeren von Interesse, die sowohl frisch als auch in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden. Da die Pflege dieser Trauben einfach ist, kann sie Anfängern im Sommer empfohlen werden: Zumindest ihre ersten Erfahrungen mit dem Weinbau werden sie nicht enttäuschen.
