Strawberry Physalis ist eine originelle und unprätentiöse Beerenpflanze, die in einer jährlichen Kultur in einem gemäßigten Klima angebaut wird. Physalis-Früchte können frisch gegessen oder für verschiedene hausgemachte Zubereitungen verwendet werden.
Hauptmerkmale von Erdbeer-Physalis
Physalis ist ein Kraut aus der Familie der Solanaceae. Ein charakteristisches Merkmal aller Physalis ist, dass ihre Früchte saftige Beeren mit mehreren Samen sind, die in einer Art geschwollener Tasse eingeschlossen sind, ähnlich einer chinesischen Miniaturlaterne.
Physalis Früchte - Beeren mit zahlreichen kleinen Samen
Es gibt verschiedene Arten von Physalis:
- dekorative Staude,
- Gemüse Mexikaner,
- Beerenerdbeere.
Strawberry Physalis hat seinen Namen vom angenehmen süßen Geschmack und dem besonderen Aroma seiner Früchte. Sie können sie frisch essen, Marmelade und Kompotte daraus machen, kandierte Früchte kochen, getrocknete Früchte wie Rosinen machen. Die zusammen mit den Tassen gesammelten Früchte können bis zu mehreren Wochen in einem normalen Haushaltskühlschrank aufbewahrt werden. Unmittelbar vor der Verwendung der Physalis-Beeren müssen Sie die Taschenlampenabdeckungen reinigen.
Physalis kann für hausgemachte Zubereitungen verwendet oder frisch gegessen werden
Strawberry Physalis sollte vollreif geerntet werden, seine unreifen Beeren können Magenverstimmung verursachen.
Erdbeer-Physalis-Büsche werden bis zu 0,5 bis 1 Meter hoch und verzweigen sich reichlich. Blätter und Stängel sind mit samtiger Pubertät bedeckt. An der Basis der Blätter bilden sich Blüten und Früchte. Die Heimat der Erdbeer-Physalis sind die Tropen Mittel- und Südamerikas, in denen sie als mehrjährige Pflanze wachsen kann. Diese Physalis verträgt keine Winterfröste und wird daher unter unseren russischen Bedingungen nur in einer jährlichen Kultur angebaut.
Abgerundete Erdbeer-Physalis-Beeren haben ein Gewicht von nicht mehr als 10-15 Gramm und einen Durchmesser von bis zu 1-2 Zentimetern. In unreifen Früchten sind die Beeren und der Kelch grün. Wenn sie vollreif sind, werden die Beeren selbst bernsteingelb und ihre Kappen werden blass, trocknen aus und brechen oft direkt an den Pflanzen, trotz des ausreichenden Freiraums zwischen der Beere und den Innenwänden der Taschenlampe. Von der Keimung bis zur Reifung der ersten Beeren vergehen 90 bis 100 Tage.
Strawberry Physalis auf Video
Beliebte Sorten von Erdbeer-Physalis
Strawberry Physalis ist eine relativ neue und seltene Pflanze für russische Gärten, daher gibt es nur wenige Sorten. Unter den Bedingungen der Mittelspur haben sich die Sorte Zolotaya rass der VNIISSOK-Auswahl und die Sorten Pineapple, Dessertny und Strawberry aus der Classic-Serie des landwirtschaftlichen Unternehmens NK bewährt.
Großfruchtige (mit Beeren bis zu 50–80 Gramm schwere Beeren) Sorten von Physalis mit verlockenden Süßwarennamen gehören zu einer anderen botanischen Art - der mexikanischen Physalis, die sich von Erdbeeren durch das Fehlen von Pubertät an den Stielen und Blättern und eine engere Haftung der Kappen zu den Beeren.
Wie man Erdbeer-Physalis anbaut
Strawberry Physalis ist eine lichtliebende und wärmeliebende Pflanze, die nicht dem geringsten Frost standhält. Damit die Beeren in einem kurzen zentralrussischen Sommer reifen können, muss Physalis durch Sämlinge gezüchtet werden.
Sämlingsvorbereitung
Für Setzlinge wird Erdbeerphysalis am besten in der zweiten Märzhälfte gesät.Jede fertige Bodenmischung, die für den Anbau von Sämlingen von Solanaceen bestimmt ist, ist geeignet. Die Samen werden in Töpfe mit Erde bis zu einer Tiefe von 1 cm gesät, auf eine warme und leichte Fensterbank gestellt, und die Erde ist ständig mäßig feucht. Sämlinge erscheinen etwa eine Woche nach der Aussaat.
Physalis ist sicherer durch Sämlinge zu wachsen
Transfer in den Garten und weitere Pflege der Physalis
Physalis kann erst nach dem Ende des Frühlingsfrosts auf offenem Boden gepflanzt werden, ohne Schutz ist es nicht früher als Anfang Juni, und unter dem Film kann es bereits Ende Mai gepflanzt werden. Es ist notwendig, auf einem gut beleuchteten Gartenbeet mit fruchtbarem Boden zu pflanzen, einen irdenen Klumpen in der gleichen Tiefe zu platzieren, in der die Sämlinge in Töpfen gewachsen sind, und mindestens 30 Zentimeter zwischen den Pflanzen zu lassen. Gepflanzte Pflanzen sollten reichlich mit Wasser aus einer Gießkanne bewässert werden.
Physalis sollte nicht nach Kartoffeln oder Tomaten gepflanzt werden, diese Pflanzen können häufige Krankheiten aufweisen, obwohl Physalis als resistenter gegen Spätbrand, die gefährlichste Krankheit von Nachtschattenkulturen, angesehen wird.
Die Pflege der Pflanzen während der Saison besteht aus regelmäßigem Jäten und wöchentlichem Gießen ohne Regen. Auf fruchtbaren Böden ist keine spezielle Fütterung erforderlich, bei Armen können Sie sie mehrmals pro Saison mit einem komplexen Dünger gemäß den Anweisungen auf der Packung füttern.
Physalis muss nicht eingeklemmt und geformt werden. Es ist jedoch ratsam, die ausgebreiteten Büsche so an die Pfähle zu binden, dass sie nicht auf dem Boden liegen.
Bewertungen
letzte Saison hatte ich einen Goldplacer von VNIISSOK (mit ekelhafter Samenkeimung). Die Früchte passen zur Beschreibung - klein, nicht klebrig, aber der Geschmack gefiel nicht. Vielleicht passte der Platz dieses Placers nicht (nicht sehr sonnig), ich weiß es nicht.
Frisch - nicht sehr gut. Besser in Rohlingen zu verwenden (wie "Brei von einer Axt"). Sie können die obere Schale entfernen, mit warmem Wasser abspülen und in der Sonne trocknen. Das Ergebnis ist ein Rosinenersatz.
Wir haben die reifen Physalis etwa einen Monat lang in Kisten aufbewahrt (wenn im Kühlschrank, dann länger). Und das Unreife wird zuerst wie Tomaten gereift, damit es länger liegt.
Der Anbau von Erdbeer-Physalis ist selbst für unerfahrene Gärtner einfach. Diese ungewöhnliche Pflanze erfordert keine komplexe Pflege und dient als originelle Dekoration des Gartengrundstücks.
