Ползите и вредите от брезовия сок за организма

Брезовият сок е здравословна диетична напитка. Получава се чрез малки разфасовки в кората на дърво, през които течността изтича под въздействието на кореновото налягане. Препоръчително е да правите това през пролетта, защото точно през този период е богато на много витамини и микроелементи. Напитката обаче не трябва да се счита за универсално лекарство. Вредите, както и ползите от брезовия сок, трябва да се вземат предвид при всеки конкретен случай на приема му.

Съставът и ползите от напитката

Можете да докажете ползите от брезовия сок благодарение на познанията за неговия състав. Това е единственият начин да разберете какъв ефект има върху човешкото тяло.

Таблица за химичен състав и KBZhU

1 литър прясна напитка съдържа редица компоненти.

Що се отнася до витамините, сред тях преобладават аскорбиновата киселина, В6 и В12. Сладникав вкус се получава поради наличието на фруктоза, глюкоза, лактоза.

Тази напитка се счита за нискокалорична, тъй като един литър от нея представлява само 240 kcal.

Тази прекрасна напитка е полезна за отслабване, тъй като прочиства организма от токсини, ускорява метаболизма и добавя жизненост.

Полезни свойства на продукта

Брезовият сок има много положителни качества:

• повишава имунитета;
• има тонизиращо действие;
• облекчава умората, летаргията, сънливостта;
• е в състояние да облекчи кашлицата при ангина за кратък период от време;
• премахва главоболието;
• стимулира мозъчната дейност;
• помага при лечението на ставите, премахвайки излишната сол от тялото;
• премахва токсините;
• нормализира метаболитните процеси;
• подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, бъбреците;
• предписва се като профилактика на запек;
• облекчава състоянието на пациенти с туберкулоза;
• помага да се отървете от акне;
• има лечебен ефект;
• премахва топлината по време на настинки;
• лекува екзема и фурункулоза;
• предотвратява косопада и образуването на кариес;
• облекчава жените от депресия по време на менопаузата;
• помага за премахване на тежки отоци по време на бременност;
• връща мъжката сила, нормализирайки потентността;
• повишава имунитета на организма.

Тази лечебна напитка е разрешена и за деца, ако са на възраст над 1 година и нямат алергични реакции към цветен прашец.

При липса на противопоказания, тази напитка е полезна както за мъже, така и за жени, докато ще има лечебен ефект в най-важните насоки за човек.

Как полезните свойства на напитката се променят с течение на времето и в резултат на обработката

Човешкото тяло получава всички лечебни вещества от брезовия сок само когато се консумира прясно. Въпреки това, както замразената, така и консервираната храна има способността да лекува тялото.

Според експерти можете да спестите витамини в тази напитка в рамките на два дни след събирането, като я поставите в хладилника. Ако сокът се държи на хладно място повече от 48 часа, той лесно може да вкисне. Категорично е забранено да се пие такава течност в чист вид, тъй като в нея започват активно да се развиват вредни микроорганизми, които, попаднали в стомашно-чревния тракт, предизвикват ферментационни процеси, могат да провокират гадене, повръщане, диария, слабост и влошаване на общите състояние. Не изливайте обаче и киселата напитка. Чрез добавяне на някои компоненти е лесно да се направи отличен квас, вино и каша от него.

Можете да спестите витамини в брезов сок по следните начини:

• изпратете прясно събрания продукт във фризера за съхранение, за да го размразите в последствие и да го изпиете, или избършете лицето с кубчета лед, като по този начин се отървете от бръчките;
• подгответе го за бъдеща употреба: сокът се загрява до 80 ° C, излива се в предварително измити и стерилизирани буркани, които след това се навиват с метални капаци и се поставят във вода с температура най-малко 85 ° C за 15 минути.

Понякога към препаратите от брезов сок на домакинята се добавят лимонови резенчета, за да направят вкуса на напитката по-ярък.

В никакъв случай не трябва да кипвате напитката - всички витамини в нея ще изчезнат.

Противопоказания и възможна вреда

Тази лечебна напитка не трябва да се пие от групи хора с характеристики като:

• алергия към цветен прашец на бреза;
• язва на стомаха;
• големи камъни в бъбреците и жлъчния мехур;
• детска възраст до 1 година;
• появата на обрив или дразнене на кожата след използването му.

Страдащите от алергии, за съжаление, всяка храна трябва да се яде с повишено внимание и да се вслушват в реакциите на организма към тях

Строго е забранено събирането на брезови сокове в екологично замърсени райони.

Как се пие правилно: дневни надбавки за здрави хора

Въпреки полезността на тази напитка, трябва да следвате определена мярка: не повече от 1,5-2 литра на ден за здрав човек.

Такива бутилки просто показват приблизителните дневни норми за използването на брезов сок за възрастен и дете, важно е само да се разбере, че напитка, събрана съгласно правилата, определено ще бъде по-полезна от закупената

Брезовият сок може да доведе до траен положителен ефект само ако изпиете поне чаша от този лечебен еликсир, преди да ядете всеки път. Трябва да спазвате това правило поне 14-21 дни, което значително ще подобри тялото ви и ще се развесели. Можете да постигнете още по-добри резултати, като избягвате пикантни, солени, мазни храни, алкохол и цигари, както и добавянето на повече пресни зеленчуци, плодове и млечни продукти към вашата диета.

Нюанси на консумация

Напитката се характеризира с някои характеристики и правила за приемане:

• през първия триместър на бременността сокът перфектно ще облекчи токсикозата, ако пиете поне 3 чаши на ден;
• през втория и третия триместър, той ще действа като регулатор на налягането, като нормализира показанията на тонометъра;
• напитката ще има особена стойност по време на кърмене, 100 g преди всяко хранене, тъй като помага за нормализиране на лактацията и производството на мляко - това обаче е приемливо само ако бебето не е алергично към такава добавка в диетата на майката;
• като допълваща храна, тази напитка не трябва да се дава на бебето - първата чаена лъжичка, разредена с вода, детето може да опита само след една година, а след това, ако не последва отрицателна реакция, обемът ще трябва постепенно да се увеличава до 100-150 ml на ден, но не всеки ден, два или три пъти седмично;
• при панкреатит е полезно да приемате 500 ml чист сок 30 минути преди хранене 3 пъти на ден;
• на пациентите с диабет се препоръчва да пият 100–150 ml сок половин час преди всяко хранене;
• сокът има ниско съдържание на калории, така че ще бъде възможно да се отървете от излишните килограми, ако на гладно вземете чаша прясна напитка 30 минути преди хранене.

Свойството на тази вълшебна напитка да прочиства и тонизира тялото е по-полезно от всякога по време на бременност, улесняващо нейното протичане.

Рецепта за квас от брезов сок

Приготвянето на квас няма да е трудно, ако стриктно спазвате определена рецепта. Най-популярните: 1 литър напитка се изсипва в прозрачен стъклен съд, в него се хвърлят 10 стафиди и се изсипват 2 чаени лъжички захар, след което контейнерът, плътно затворен с капак, се поставя на тъмно хладно място за 3 дни, след което можете да пиете квас, срокът на годност ще бъде два месеца.

Можете да разнообразите вкуса на кваса с различни плодове, лимонова или портокалова кора.

За разлика от ръжта, брезовият квас се оказва лек, сякаш наситен със слънце

Рецепти за красота, използващи продукта

Брезовият сок може не само да излекува много заболявания, но и да излекува косата. Ето няколко рецепти:

• след всеки шампоан го изплаквайте с брезов сок, който възстановява структурата на косата, овлажнява, укрепва и ги прави блестящи;
• лосион, приготвен от тази лечебна течност и мед в равни пропорции, който се втрива в корените на косата за 5-10 минути, ще помогне да се предотврати появата на пърхот. и се измива с топла вода;
• ще бъде възможно да се укрепят нишките по цялата дължина с помощта на маска от сок, отвара от репей и ракия, взети в равни пропорции. Съставът се прилага обилно върху косата, държи се 20 минути и се измива с течаща вода.

Лечебните свойства на брезовия сок са известни по целия свят, той може да предотврати процеса на стареене на кожата, да подобри нейното състояние. Съществуват редица маски за лице с неговото приложение, например:

• ще бъде възможно да се отървете от акне със смес от яйчен белтък, мед и брезов сок в равни пропорции, нанесени върху кожата след измиване сутрин и вечер;
• за да изгладите малки имитиращи бръчки, трябва да приготвите маска от 200 г настърган морски зърнастец, 50 г покълнала пшеница и 2 с.л. л. сок;
• Лекарство, направено от сок и мед, взети в равни количества, ще помогне за овлажняване на пресъхналата кожа.

Преди да приложите някоя от тези маски, почистете кожата с тоник или скраб, след това внимателно разтрийте сместа и оставете за 15 минути, след което тя се отмива и лицето се овлажнява с крем.

Има десетки рецепти, използващи брезов сок за красота на кожата и косата: по този начин този еликсир на живота може да излекува тялото не само отвътре, но и отвън.

Брезовият сок е отлично средство за лечение на много заболявания, премахване на наднорменото тегло, подобряване на състоянието на кожата и косата. Важно е само да се събира само в екологично чист район, никога да не се вари, за да не се загубят полезните витамини и минерали, да има време или да се изпие навреме, или да се подготви за бъдеща употреба, или да се превърне в квас, и не забравяйте и за противопоказанията. Ако следвате всички препоръки, тази лечебна напитка до голяма степен ще служи за прочистване и тонизиране на тялото.

Свързани записи:

Джинджифил - полезни свойства и противопоказания

Калина: какви са полезните му свойства и има ли противопоказания

Спанак: какво представлява, ползи и вреди, снимка на продукта