Οι περισσότεροι από εμάς αγαπούν τα καρύδια και τα εκτιμούν για την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Τα φουντούκια και τα φουντούκια, που έχουν ευχάριστη γεύση, είναι πολύ δημοφιλή. Είναι ευεργετικά για το σώμα εάν τα καρύδια αποθηκεύονται και καταναλώνονται σωστά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φουντουκιών και φουντουκιών, πώς διαφέρουν; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση θα ενδιαφέρει πολλούς λάτρεις των ξηρών καρπών.
Φουντούκι ή φουντούκι
Η Hazel είναι άγριο φυτό... Είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος, λιγότερο συχνά ένα δέντρο με φαρδιά και μεγάλα φύλλα. Η Hazel αναπτύσσεται σε πυκνά φυλλοβόλα δάση της κεντρικής Ρωσίας.
Οι σύγχρονοι κηπουροί καλλιεργούν τώρα φουντουκιά στις καλοκαιρινές τους εξοχικές κατοικίες, αλλά δεν καταφέρνουν όλοι να συγκομίσουν μια άφθονη συγκομιδή ξηρών καρπών. Σε πολύ σκιασμένα μέρη ή με στενή φύτευση, η απόδοση της φουντουκιάς μειώνεται σημαντικά.
Η Hazel εκτρέφεται με μια μέθοδο θάμνων, σπορά ώριμων φρούτων, με εμβολιασμό. Με τη σωστή φροντίδα, το φουντούκι μπορεί να παραμείνει υγιές και να αποφέρει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, για 20-30 χρόνια.
Ο θάμνος μεγαλώνει έως και 3-5 μέτρα ύψος. Τα λουλούδια εμφανίζονται στη φουντουκιά τον Απρίλιο-Μάιο και τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο. Ο θάμνος αποδίδει καρπούς ετησίως, αλλά η απόδοση ποικίλλει.
Η παλιά φουντουκιά χρειάζεται αναζωογονήστε το στέλεχος του φυτού, κόψτε και καλύψτε το με γόνιμο έδαφος. Η Hazel χρειάζεται σωστό κλάδεμα, τα παλιά κλαδιά αφαιρούνται και νέα παραμένουν για να δώσουν νέα αρσενικά και θηλυκά λουλούδια.
Τα φρούτα πρέπει να μαζεύονται μόνο όταν είναι πλήρως ώριμα. Οι άγουροι ξηροί καρποί χάνουν τη γεύση και την υγεία τους. Φουντουκιά χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων... Τα καρύδια προστίθενται στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Φουντούκι
Αυτός ο τύπος καρυδιού θεωρείται καλλιεργημένος. Διαφέρει από τη φουντουκιά σε μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών φυλής, μεγέθους φρούτων και καλή απόδοση... Υπάρχει διαφορά στο μέγεθος του θάμνου. Τα φουντούκια εκτιμώνται ιδιαίτερα για τις ευεργετικές ιδιότητες και τη γεύση τους.
Ακόμα και πριν από την εποχή μας, οι άνθρωποι έτρωγαν το πολύτιμο και θρεπτικό φουντούκι. Τους βοήθησε να περάσουν το χειμώνα όταν δεν υπήρχε βλάστηση. Με τα χρόνια, οι άνθρωποι άρχισαν να αποκτούν με τη μέθοδο επιλογής βελτιωμένες ποικιλίες φουντουκιών... Έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- Ένα ισχυρότερο ριζικό σύστημα που αντλεί όλα τα απαραίτητα συστατικά από το έδαφος.
- Είναι λιγότερο ευαίσθητα σε διάφορες ασθένειες, επομένως δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε χημικά.
- Βελτιωμένη γεύση.
- Μεγάλα μεγέθη φρούτων.
Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες των φουντουκιών
Στον πυρήνα του, τα φουντούκια είναι καλλιεργημένα είδη φουντουκιού... Διάφορες ποικιλίες φουντουκιών έχουν αναπτυχθεί από ανθρώπους για βιομηχανικούς σκοπούς. Θεωρείται πολύτιμο και υγιές προϊόν.
Εκτός από τη γεύση των φουντουκιών έχει φαρμακευτικές ιδιότητες... Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων:
- πυρήνες;
- κέλυφος;
- φύλλα;
- γύρη;
- φλοιός;
- βλαστοί
- ρίζες.
Τα φουντούκια είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες, αλλά παρόλα αυτά, με λογική χρήση, δεν θα δώσουν επιπλέον κιλά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και ακόρεστα λιπαρά οξέα, πολλές βιταμίνες και πρωτεΐνες, αμινοξέα.
Βρέθηκαν επίσης καρύδια εφαρμογή σε αισθητικούςκαι, το λάδι του προστίθεται σε σαμπουάν, κρέμες, μάσκες. Έχει ισχυρές τονωτικές, αναζωογονητικές και θρεπτικές ιδιότητες.Προκειμένου τα φουντούκια να αποφέρουν οφέλη για την υγεία, πρέπει να χρησιμοποιείται σωστά.
Ο σωστός συνδυασμός στα προϊόντα θα δώσει θετικό αποτέλεσμα. Αυτά είναι κυρίως πιάτα με φρούτα και λαχανικά, καθώς και προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αρτοποιείο, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών.
Φουντούκια, φουντούκια: διαφορές και αποχρώσεις φύτευσης
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των φουντουκιών και της φουντουκιάς, καθώς η φουντουκιά εξημερώθηκε και άρχισε να μεγαλώνει στο σπίτι. Φουντούκι μικρότεροςαπό τα φουντούκια, είναι πιο δύσκολο να συλλεχθούν σε δάση.
Λαμβάνονται υπόψη τα φρούτα φουντουκιού πιο χρήσιμο για την υγεία, καθώς μεγαλώνει στο φυσικό του περιβάλλον. Πιστεύεται ότι η ανάπτυξη φουντουκιού στον ιστότοπό σας είναι πολύ δύσκολη, θα χρειαστεί πολλή προσπάθεια και χρόνος. Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο φουντουκιού και να το φυτέψετε στον ιστότοπό σας.
Για φύτευση, θα πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία από φουντούκια κατάλληλα για ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που παράγουν μεγάλα φρούτα. Σε λίγα χρόνια, με τη σωστή φροντίδα, οι θάμνοι θα δώσουν καλή συγκομιδή.
Οι ειδικοί συνιστούν να επιλέξουν για καλλιέργεια στο δικό σας οικόπεδο ποικιλίες φουντουκιού ανθεκτικές στον παγετό... Τα φουντούκια φυτεύονται την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά εάν φυτευτεί ένα δενδρύλλιο την άνοιξη, τότε πριν από την έναρξη του κρύου καιρού θα έχει χρόνο να ενισχύσει το ριζικό του σύστημα.
Οι θάμνοι που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο θα φέρουν τους πρώτους καρπούς των ξηρών καρπών την άνοιξη. Οι λάκκοι για φύτευση φουντουκιού πρέπει να κατασκευαστούν εκ των προτέρων, ώστε το έδαφος να διαβρωθεί. Αυτό θα προστατεύσει το νεαρό φυτό από βακτηρίωση.
Στη φροντίδα, τα φουντούκια είναι απαράδεκτα, αλλά τους αρέσει όταν το χώμα χαλαρώνεται περιοδικά ρηχά, ώστε να μην βλάψει το ριζικό σύστημα του φυτού. Βρίσκεται επιφανειακά. Συνιστάται να ποτίζετε καλά το έδαφος μετά την χαλάρωση. Συνιστάται να επιλέξετε καλά φωτισμένα μέρη για προσγείωση.
Τα σπορόφυτα τοποθετούνται καλύτερα στην άκρη του οικοπέδου. Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να συντομευθούν κατά 15-20 cm και ο κύριος σχηματισμός του θάμνου πραγματοποιείται μετά από 5 χρόνια. Κάθε χρόνο πρέπει να κάνετε κλάδεμα υγιεινής και αντιγήρανσης.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα φουντούκια πρέπει να συλλέγονται λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής στην οποία αναπτύσσονται. Τις περισσότερες φορές, η συγκομιδή πραγματοποιείται τον μήνα Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Εάν συγκομίζονται άγουρα φρούτα, δεν επιβιώνουν καλά και δεν μπορούν να βρίσκονται περισσότερο από ένα μήνα.
Η πλήρης ωρίμανση του καρπού μπορεί να καθοριστεί από τη φλούδα των ξηρών καρπών. Εάν γίνει καφέ ή κιτρινωπό, αυτό είναι ήδη σαφές σημάδι ωρίμανσης των φρούτων. Η ωρίμανση συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, και εάν τα καρύδια δεν μαζευτούν εγκαίρως, καταρρέουν στο έδαφος. Τα ώριμα φρούτα συνήθως συνθλίβονται και συγκομίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρύδια.
Για μακροχρόνια αποθήκευση, πρέπει να επιλέγονται φρούτα με σκληρό και σκληρό κέλυφος. Τα καρύδια στοιβάζονται σε χάρτινες ή υφασμάτινες σακούλεςικανός να περάσει καλά τον αέρα. Εάν αποθηκεύσετε φουντούκια σε πλαστικό περιτύλιγμα, τα καρύδια θα πνιγούν γρήγορα και θα αρχίσουν να σχηματίζονται.
Συνιστάται η αποθήκευση ξηρών καρπών μόνο σε ξηρό μέρος... Εάν αναπτυχθεί μια τρελή γεύση, δεν πρέπει να τρώγονται. Αυτό μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, καθώς η μούχλα προκαλεί την εμφάνιση μύκητα, παράγονται επιβλαβείς ουσίες σε αυτά.
Μετά την κατάποση, οδηγούν σε σοβαρές ασθένειες. Τα αποφλοιωμένα καρύδια διατηρούνται καλύτερα σε κλειστό εμπορευματοκιβώτια κατασκευασμένο από γυαλί ή κεραμικά, ώστε αργότερα να μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
